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電子雜誌 | 人生312期:念觀音‧求觀音‧學觀音‧做觀音 人生》雜誌 二○○九年八月專題:念觀音‧求觀音‧學觀音‧做觀音 「家家彌陀,戶戶觀音。」古老的諺語,說明觀世音菩薩是最為人所熟悉的菩薩之一,也是佛教中擁有最多信徒的菩薩。觀音信仰不僅遍及整個亞洲,直至二十一世紀,仍持續活躍著。聖嚴法師曾開示觀音信仰,有四個層次:念觀音.求觀音.學觀音.做觀音,從希望獲得觀音菩薩護佑的自利,到視人人都是觀音,最後自己能當別人的觀音,行菩薩道才是大乘佛教觀音信仰的精神。專題並介紹祈求觀音的感應故事,中國觀音妙善公主的傳奇,還有介紹聖嚴法師教大家修持的七個灣音法門,即使僅是持念一句「南無觀世音菩薩」,也是無上法門,重點在於持之以恆,深心相續,以覺證自我、自利利他為究竟圓滿。 本期「特別報導」報導續佛慧命三十年的中華佛學研究所,過去秉持聖嚴法師「不辦教育,佛教就沒有未來」的理念,培育了許多教界人才,未來三十年的佛研所,將秉持法師遺願為漢傳佛教開創新局。「焦點話題」追憶被聖嚴法師尊稱為人文學泰斗的季羨林,於7月11日以九十八歲高齡往生。季羨林留學德國,主攻印度梵文,對梵文漢譯與佛典嚴就有精深研究。他於1999年曾受邀來台參加「人文關懷與社會實踐」學術會議。 人生雜誌312期 《目錄》 【本期專題】08念觀音‧求觀音‧學觀音‧做觀音 聖嚴法師 【信仰篇】20有求必應?觀音靈感真實不虛 許翠谷 26心繫眾生,高僧有感菩薩有應 許翠谷 30深入《觀音》的世界──讀一本無可匹敵的精心力作 張錦德 32【修持篇】自利利他的七種觀音法門 聖嚴法師 BOX 18中國觀音──妙善公主的傳說22外婆感應故事 種下于君方研究觀音因緣 24戒德長老的觀音奇緣40跟聖嚴法師學觀音 【漢傳禪法在西方】 06正確的心態 文/聖嚴法師 中譯/文稿小組 【人生Cafe】 42禪眼看花花世界 釋繼程 【特別報導】 48續佛慧命三十年──中華佛學研究所開創漢傳佛教新局 張錦德 【焦點話題】 54典範的失落與省思──緬懷季羨林先生 辜琮瑜 【聽聖嚴法師說故事】 58 逃學 聖嚴法師 【人生書摘】 60佛法即活法──楊郁文的佛法體悟 黃侃如 【生死學學生死】 66中國儒家的生死觀──第五堂課之一:哲學與宗教的生死觀 辜琮瑜 【素食養生家】 72絲瓜炆蓮子  李璧如 【電影不散場】 74達賴喇嘛的復興之路──看見慈悲與智慧 曾偉禎 【預見法鼓大學】 80落實整體關懷的境教環境──法鼓大學校園建設 李孟崇 【數位弘法】 82佛教組織的公益行銷──網路與公益行銷 李志強 【無法之法】 88第二晚開示──恁麼體取 文/聖嚴法師 中譯/單德興 【咒語解謎】 92護佑大地生靈──庇護道場、擁護行者的〈安土地真言〉林光明 【人生新視界】 94幸福密碼、兩面俱呈、一多無礙 釋惠敏 124 人生新聞※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(7) 100第七箇樣子——省力處便是得力處 聖嚴法師 【觀音探源】(6) 106唐代觀音造像大躍進──:從「佛教在中國」到「中國佛教」:歷史概述(下) 于君方 【太虛大師研究】(7) 110「因果」是道德判斷不變的基礎──人生佛教(下) 白德滿 【小止觀講記】(7) 114訶欲第二──第六至十方便──訶色欲者、訶聲欲者、訶香欲者、訶味欲者、訶觸欲者 釋繼程 【華嚴情境美學】 120樹的語言(下)──第三十三參無上勝長者 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生311期:陪孩子一起學生死 《人生》雜誌 二○○九年七月專題:陪孩子一起學生死 無論大人或小孩,對於生命的開始與消逝,總有無數的疑惑。聖嚴法師在《禪門》一書中,提醒為人父母者,應從小為孩子建立生死觀。父母該如何與孩子談死亡?本期專題從佛典故事、兒童繪本的詮釋,以及兒童心理醫師、生命教育推動者的經驗,分享當孩子對生死發出疑問時,父母該如何把握機會,一起與孩子解開對死亡的困惑。 本期「特別報導」聚焦「佛教僧伽教育國際研討會」,法鼓山僧伽大學副院長果光法師發表〈悲願傳承〉一文,將法師對僧伽教育、三大教育等理念,有次第介紹給世人。「佛教藝術家」介紹十二歲開始畫觀音的佛畫家林季鋒,如何從外婆與母親的信仰影響中,將每一尊佛菩薩當成老師,將每一次創作當成修行。 人生雜誌311期 《目錄》 【本期專題】 08陪孩子一起學生死 10大手牽小手 學習面對死亡 許翠谷 【從故事看生死】 14閱讀佛典故事看生死 張錦德 20兒童繪本中的生死智慧 許翠谷 【悲傷輔導】 26親子「聊」癒 走過悲傷 黃曉黎 【親子一起找答案】 32當孩子叩問死亡 編輯室 【孩子教我的生死課】 40病而不苦 正向看生命──生命的小巨人宏祐 梁金滿 44死並不可怕 走向淨土──阿彌陀佛的乖孩子雅淳 邱惠敏 【漢傳禪法在西方】 06自心淨土 文/聖嚴法師 中譯/文稿小組 【佛教藝術家】 50林季鋒畫出現代時尚的佛菩薩 梁金滿 【特別報導】 56台灣尼僧教育的奇蹟發展──2009佛教僧伽教育國際研討會紀實 邱惠敏 【素食養生家】 62生菜捲  李璧如 【電影不散場】 64東京奏鳴曲──讓內在之光閃耀 曾偉禎 【預見法鼓大學】 70融攝古今的藝術境教──法鼓大學藝術學院 辜琮瑜 【數位弘法】 80大標:打造虛擬社區圖書館──網路書櫃的運用 李志強 【無法之法】 78第一晚開示──大用無滯(下) 文/聖嚴法師 中譯/單德興 【咒語解謎】 84大標:一切諸佛皆悉攝受──成就真實供養的〈普迴向真言〉  林光明 【人生新視界】 88四大散向四方宇宙 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(6) 94 第六箇樣子——道無不在,觸處皆真 聖嚴法師 【觀音探源】(5) 100佛教傳入對道教的影響──從「佛教在中國」到「中國佛教」:歷史概述(上) 于君方 【書香人生】 104研究觀音信仰的新起點──評于君方《觀音》 姚崇新 【太虛大師研究】(6) 110「契真理」與「協時機」──人生佛教(中) 白德滿 【小止觀講記】(6) 114具緣第一──第二至第五方便──衣食具足、閑居靜處、息諸緣務、近善知識 釋繼程 【華嚴情境美學】 120樹的語言(中)──第十一參善見比丘 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生310期:八風吹不動 ◎《人生》雜誌 二○○九年六月專題:八風吹不動 所謂「八風」,便是利、衰、毀、譽、稱、譏、苦、樂。這八種風,能煽起煩惱的火。現代人因人際關係密切,很容易陷落在這八種煩惱風之中。現代人面對這八種煩惱,最重要就是安心,安心就不受外在環境影響,但要怎麼安心呢?本專題透過「八風吹不動」的軼事,以及看承遠、慧思、宏智與六祖惠能如何不受八風所動,讓我們在八風亂吹的外境,心安平安,遠離五欲,不為八風所動。本期封面特別獲高行健同意授權的畫作「觀想」,搭配「八風吹不動」專題,饒富禪意。 本期繼「人生導師」,再推出「漢傳禪法在西方」,為聖嚴法師1980~1994年在西方教禪的開示,是關於禪法修行和禪修者心態的教誨。原文刊載於《禪》通訊CHAN NEWSLETTER,今譯成中文,讓中文讀者也能領受法師對西方禪眾的應機開示。「無法之法」是中研院歐美所副所長單德興,繼翻譯聖嚴法師《禪的智慧》、《禪無所求》的最新譯作,從「第二部分:宏智禪師論默照」連載,直接切入本書的精華。「人生Cafe」新開張,邀請楊蓓、單德興擔任主人,從寫作治療來看「禪與心靈療癒」,以及運用禪修來真實地面對自己。 人生雜誌310期 《目錄》 【本期專題】 08八風吹不動 10對境不動 找回自心 張錦德 14利衰擺兩邊──知足少欲的承遠 邱惠敏 18毀譽不動心──安然受報的慧思 辜琮瑜 22稱譏任他去──默照不動的宏智 張錦德 26苦樂本無礙──忍辱負重的惠能 徐慧娟 【漢傳禪法在西方】 06茶話 文/聖嚴法師 中譯/釋常悟 【聽聖嚴法師說故事】 34新年的新衣 聖嚴法師 【人生Cafe】 36禪與心靈療癒 單德興、楊蓓 【無法之法】 44第一晚開示──大用無滯(上) 文/聖嚴法師 中譯/單德興 【人生書摘】 50花花世界知我心 釋繼程 【書香人生】 58不只是雪中的足跡 文/大衛‧柏曼 中譯/釋常悟 62跨越時代長河的巨著──林子青文集出版 張錦德 【素食養生家】 70味噌醃大頭菜  李璧如 【電影不散場】 72密勒日巴與經典老爺車──通往內心之路 曾偉禎 【預見法鼓大學】 78心靈環保到永續發展──環境學院的願景 呂理德 【數位弘法】 80大標:溝通、分享、學習的公益平台──Co-Life線上會議系統 李志強 【生死學學生死】 86為何無法認同輪迴觀?──第四堂課之四:死後的世界 辜琮瑜 【咒語解謎】 92大標:見聞觸及得種種利益──佛像裝藏必用的〈蓮華頂真言〉  林光明 【人生新視界】 94ZEN︰「輕安一心」創意禪修空間研究 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(5) 100 第五箇樣子——但向生死交加處看話頭 聖嚴法師 【觀音探源】(4) 106多變的觀音造像——印度的觀音菩薩(下) 于君方 【太虛大師研究】(5) 110「人生佛教」與「五乘共法」——人生佛教(上) 白德滿 【小止觀講記】(5) 114具緣第一——第一方便──持戒清淨(下) 釋繼程 【華嚴情境美學】 120樹的語言——第八參毗目瞿沙仙人 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生308期:再讀聖嚴法師傳記人生 ◎《人生》雜誌 二○○九年四月專題 再讀聖嚴法師傳記人生 閱讀傳記,是了解一個人的最佳捷徑, 聖嚴師父一生之中,有多本個人傳記, 包括:自己寫的自傳、師父口述他人整理的傳記, 本期專題由與師父素有淵源的名作家袁瓊瓊、政大教授丁敏、作家鄧美玲、中研院歐美所副所長單德興、國史館纂修侯坤宏等人,導讀評介師父的自傳與傳記,引導讀者更加認識師父用生命敲擊法鼓的人生風姿,聆聽師父用生命宣說的法音,了解師父對佛教與台灣社會的奉獻與意義。 【自傳篇導讀】袁瓊瓊《歸程》 丁 敏《法源血源》 鄧美玲《聖嚴法師學思歷程》 【傳記篇導讀】鄭石岩《枯木開花》 單德興《雪中足跡》 胡麗桂《美好的晚年》 潘 煊《聖嚴法師最珍貴的身教》 釋果賢《一缽千家飯》幕後 侯坤宏《聖嚴法師七十年譜》 2009年5月10日,是《人生》雜誌創刊六十周年,本期「特別報導」特別邀請前主編辜琮瑜,與大家一起回首《人生》的來時路,分別從20、40、60三個階段,來看《人生》的發展與挑戰。「遇見聖嚴」則冉雲華教授、雲門舞集創辦人林懷民、楊惠南教授與丁松筠神父等人,追憶與聖嚴法師之間跨越時間、空間的因緣故事。 人生雜誌308期 《目錄》 【本期專題】 06再讀聖嚴法師傳記人生 08八十載壯闊弘法行腳 梁金滿 40歲的前傳《歸程》 12有情眾生的無情人 袁瓊瓊 60歲的尋根《法源血源》 16知恩報恩溯本源 丁敏 64歲的學思《聖嚴法師學思歷程》 20平凡中的不平凡 鄧美玲 70歲的宏觀《枯木開花》 24枯木花開劫外春 鄭石岩 77歲的回顧《雪中足跡》 28雪泥鴻爪法常存 單德興 34還原作者當初的原序 80歲的自述《美好的晚年》 36我看見,我聽見 胡麗桂 一生的悲願《聖嚴法師最珍貴的身教》 40聽見海潮音 潘煊 傳外傳的畫傳《一缽千家飯》 44聖嚴法師與法鼓山的影像紀實 釋果賢 記錄史實的年譜《聖嚴法師七十年譜》 50沉澱歷史重量的傳記 侯坤宏 【遇見聖嚴】 58志存法鼓 響遍人間 冉雲華 59青青植存草 林懷民 60那片燿燿飄下的菩提葉 楊惠南 62追憶聖嚴法師 丁松筠 【特別報導】 64說一場人生的故事──人生20‧40‧60 辜琮瑜 【隨師記行】 72師父啊…… 張光斗 【素食養生家】 78青醬義大利麵  李璧如 【預見法鼓大學】 80一顆發亮的光源體 劉安之 【電影不散場】 82送行者——禮儀師的樂章——人生的最後一音 曾偉禎 【數位弘法】 86以群眾智慧加速前進——群眾外包 李志強 【咒語解謎】 92龍王聖眾賜雨水——監管雨水與財富的〈龍王咒〉  林光明 【人生新視界】 94「寂滅為樂」的典故與禪法 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(4) 100 第四箇樣子——離文字、語言、分別相 聖嚴法師 【觀音探源】(3) 106觀音的起源與造像——印度的觀音菩薩(上) 于君方 【太虛大師研究】(4) 110現代化的困境(下) 白德滿 【小止觀講記】(4) 116具緣第一——:第一方便──持戒清淨(上) 釋繼程 【華嚴情境美學】 120河與沙的對話——第十二參自在主童子 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生307期:虛空有盡.我願無窮--聖嚴法師圓寂佛事與紀實 虛空有盡.我願無窮--聖嚴法師圓寂佛事與紀實 ◎《人生》雜誌 二○○九年三月 2009年2月3日,敬愛的法鼓山大家長聖嚴法師圓寂了。法師僧俗四眾弟子在無限的不捨與無盡的感恩中,遵照遺言,圓滿了一場莊嚴的佛事。法師的圓寂不僅示現佛教的生滅無常之法,整個佛事的過程對僧俗四眾來說都是難能可貴的生死教育。 回顧法師的一生,無時無刻不在說法,無時無刻不在教育大眾。東初老人所創刊、繼而依聖嚴法師的理念發行近六十週年的人生雜誌,以感恩的心情企劃聖嚴法師圓寂記實,期使僧俗四眾對法師一生的行誼、教育理念、佛法思想與對世界的貢獻能有更深刻的瞭解,並進而凝聚心力,共同圓滿法師未完成的願。 內容:現場紀實、各界評論、莊嚴佛事、最後叮囑、人間行履等單元。 人生雜誌307期 《目錄》 06色身不在 法身常存──聖嚴法師的寂滅為樂 張錦德 09聖嚴法師的遺言 10寂滅為樂與四句偈釋義 【現場紀實】 14 2月3日圓寂記者會 16 2月4日移靈 18 2月4~6日瞻禮 20 2月6日入殮 22 2月8日起龕、荼毘、舍利函奉安 30 2月15日追思法會暨植存典禮 【各界回應】 42台灣有您,真好! 馬英九 43善智兼備的佛教導師 達賴喇嘛 43遍導利根激鈍根 仁俊長老 44面對它 接受它 處理它 放下它──為聖嚴長老送行 葉小文 46在哀思中期待「後聖嚴時代」佛法的新生 何建明 49名副其實的學問僧 路易斯‧蘭卡斯特 50 聖嚴法師 生死相續 平路 52 聖嚴法師 禪慧闢淨土 陳國祥 54一生心繫「心靈環保」的聖嚴法師 王魯湘 57懷念恩師 約翰‧克魯克 58師父,再見 繼程法師 60三十年前遇師 成就今日的我 于君方 【莊嚴佛事】 64植存:寂滅為樂歸淨土 68念佛:從念佛報恩到念佛禪 70場布:無聲說法的境教 74發願:發願還願的菩薩行 78生死教育:心靈導師的最後一堂生死課 【最後叮囑】 84維護正法,堅持漢傳佛教法統 編輯室 86尊重生命 活出希望──聖嚴法師與布萊恩‧米謝勒博士對談 【人間行履】 94回顧一生:盡形壽 獻生命 聖嚴法師 98生平事略:風雪中的行腳僧 編輯室 104行腳八十:人間比丘 行腳影跡 編輯室 114法身舍利:追尋聖嚴法師的足跡──法鼓全集 釋果毅 120弘法願心:漢傳佛教的智慧生活 聖嚴法師
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電子雜誌 | 人生306期:「春耕心靈」 ◎《人生》雜誌 306期專題「春耕心靈」 春天,是一年的開始,也是農家開始耕種的季節。正如農夫為了豐收必須辛勤耕種,修行人想要成就佛道,一樣要精進地耕耘心田,同樣要經歷鬆土、播種、灌溉的過程,才能使智慧的種子得以發芽。本期專題由專研阿含的楊郁文,與專研唯識的蔡伯郎,剖析耕田與學佛之間的關連,並有果晨法師、林惠蘭現身說法,分享在田野間、盆栽裡的耕心修行。 「大雨天,你說雨總會停的;大風天,你說風總是會轉向的;天黑了,你說明天依然會天亮的」,迎接牛年春節,「人生導師」特別摘錄聖嚴法師〈只要心安就有平安〉一文,與大家一同迎向充滿希望的2009年。還記得2008年師父與太空人米契爾博士展開科學與靈性的對談,到底米契爾的太空神秘經驗是不是開悟呢?【人生座談會】摘錄兩人的精彩對話,以餉讀者。 人生雜誌306期 《目錄》 【人生導師】 06只要心安就有平安 聖嚴法師 【本期專題】 12春耕心靈 14春回大地好修行 徐慧娟 【耕耘篇】 18當農夫遇到佛陀──訪楊郁文談阿含修行次第 徐慧娟 24跟著佛陀走進無憂國 楊郁文 26 體現農禪家風──用佛法種菜的果晨法師 許翠谷 【種子篇】 30從心田種子到心靈豐收──訪蔡伯郎談唯識種子說 徐慧娟 36以唯識的智慧耕耘心田 蔡伯郎 40聽著佛號長大的種子──藉種子修行的林惠蘭 邱惠敏 【特別報導】 44傳薪創新,感恩發願──薪火相傳六十年的法鼓山 聖嚴法師 【人生座談會】 50科學與靈性的對話──聖嚴法師與艾德格‧米契爾博士對談 編輯室 【勇氣與自由】(3) 58事事無礙真自由 楊蓓 【預見法鼓大學】 64發現你的海角 航向驚奇旅程──法鼓大學公益學院 李禮孟 【生死學中學生死】 66第四堂課之三:死後的世界──靈魂去哪裡? 辜琮瑜 【素食養生家】 72南瓜湯圓  李璧如 【電影不散場】 74征服北極──找回自己的生命長征 曾偉禎 【人生渡口】 78在翻白的芒花中尋找失落的心影 釋果見 【數位弘法】 80集體協作共創組織未來──非營利組織可善加利用的服務平台 李志強 【筆寫美國】 84安處默然的女詩人(四) 單德興 【咒語解謎】 92為眾生賜予長壽──治病延壽的〈白度母咒〉  林光明 【人生新視界】 94筆寫?手寫?心寫? 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(3) 100 第三箇樣子——常存生死心 聖嚴法師 【觀音探源】(2) 106變男變女還是觀音──觀音信仰概說(下) 于君方 【太虛大師研究】(3) 110現代化的困境(上) 白德滿 【小止觀講記】(3) 116禪定工夫的修習 (下)──禪定過程的問題與對治 釋繼程 【華嚴情境美學】 120海的語言(下)──第二十二參婆施羅船師 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生305期:「解開牛環心自在」 ■《人生》 雜誌305期專題「解開牛環心自在」 牛自古與人類關係密切,在農業文明長河中,牛默默耕耘服務人類;當形容一個人吃苦耐勞,我們會說這個人跟牛一樣任勞任怨;但當一個人固執己見,我們會用牛來形容這個人脾氣倔強。人們一方面歌頌牛,一方面卻奴役著牛,趁著牛年之際,正是重新審視看待「牛」──這一有情的好時機。本期專題從牛的典故、禪宗看牛、面面觀牛,讓大家瞭解牛無好壞,是心有了分別;唯有放下執著的心,方能解開牛環,讓心還原本來面目,得到真正的大自在。 不安的時代,讓人覺得幸福遙不可及,但真的是這樣嗎?「人生書摘」摘錄聖嚴師父的新書《放下的幸福──聖嚴法師的47則情緒管理智慧》,告訴我們不必依賴任何外在的人事物,一樣能有真正的幸福。觀世音菩薩是佛教中最為人熟悉的菩薩,但有關觀音信仰的起源,卻是眾說紛紜,本期「觀音探源」特別選錄觀音研究權威于君方教授大作《觀音──印度菩薩在中國的演變》,讓讀者更瞭解與我們息息相關的觀音起源。 人生雜誌305期 《目錄》 【人生導師】 06工作好修行 聖嚴法師 【本期專題】 10解開牛環心自在 12無我無礙過牛年──平等看牛,自在修行 張錦德 【牛的典故】 16牛的優點古人最知道──老頑童黃永松笑談中國牛 張錦德 【禪宗看牛】 22牧牛的消息 辜琮瑜 【面面觀牛】 28農人眼中的牛──牛的苦阿伯知道──在生息中關愛與陪伴 張錦德 32愛護動物者眼中的牛──對牛要有情也要尊重──為動物發聲的昭慧法師 邱惠敏 36動物學家眼中的牛──牛年話水牛──水稻耕作的好幫手 魏良原 【特別報導】 40大悲心讓地球更美好──聖嚴法師與珍古德對談全球生態倫理 許翠谷 【焦點話題】 46大哉水陸 淨土人間──法鼓山第二屆水陸法會 張錦德 【人生書摘】 50放下,讓人得到幸福  聖嚴法師 【勇氣與自由】(2) 56抓取位置的焦慮 楊蓓 【預見法鼓大學】 62書苑——從容生命的涵養與智性的激盪 辜琮瑜 【生死學中學生死】 64第四堂課之二:死後的世界──人死後到哪裡去? 辜琮瑜 【素食養生家】 70火靠芥菜  李璧如 【電影不散場】 72菲利普葛拉斯12樂章──從修行中得到的音樂人格 曾偉禎 【數位弘法】 78利用影音分享平台來弘法 李志強 【筆寫美國】 82安處默然的女詩人(三) 單德興 【咒語解謎】 90佛道相融的民間信仰──白衣觀音大士靈感神咒  林光明 【人生新視界】 92記錄社區,看見淨土 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(2) 98第二箇樣子——自家寶藏,何假外求 聖嚴法師 【觀音探源】(1) 104遍及亞洲的信仰──觀音信仰概說(上) 于君方 【太虛大師研究】(2) 110大乘佛教與現代世界 白德滿 【小止觀講記】(2) 116禪定工夫的修習 (上)──明覺禪定的身心變化 釋繼程 【華嚴情境美學】 120海的語言(上) 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生304期:微笑.禪 ◎《人生》雜誌 十二月專題微笑‧禪 微笑是人類內心「樂受」最真實的反映,微笑的真義在佛法裡有跡可循,佛陀弟子大迦葉尊者「拈花微笑」的公案,是禪修者明心見性的比喻。諸佛菩薩臉上和煦古意的笑容,更是慈悲與智慧的象徵。當代的一行禪師,將「微笑」的元素加入所傳授的禪法中,使「微笑」與禪修之間的連結更為緊密。本期專題分從故事篇、圖意篇、禪修篇來看微笑,還有聖嚴法師與第十四世達賴喇嘛兩位大師自在的微笑,以及西方微笑治療的介紹。 第一部研究太虛大師佛教改革的英文專書《太虛──人生佛教的追尋與實現》,即將出版中文版。作者白德滿廣引東、西方及跨宗教觀點,評析這位近代佛教大師。【太虛大師研究】刊登本書序文,由專研虛大師的國史館纂修侯坤宏,帶領讀者一探本書菁華。【電影不散場】繼《海角七號》後,介紹引領話題的《囧男孩》,看到孩子在不圓滿生活中,仍不失童真,用調皮表達內心對幸福的渴望,藉由夢想找到趨向生命光明的希望。 人生雜誌304期 《目錄》 【人生導師】 06有利他人的就是好工作 聖嚴法師 【本期專題】 10微笑‧禪 12擁有和佛一樣的笑容 徐慧娟 16禪者自在的微笑──聖嚴法師 辜琮瑜 【故事篇】 18黃金花雨微笑禪──釋迦牟尼佛微笑因緣 徐慧娟 22真愛無限的微笑──第十四世達賴喇嘛 邱惠敏 【圖意篇】 24佛的微笑魅力──解開佛陀微笑之謎 徐慧娟 【禪修篇】 28看見真正的微笑──果醒法師談禪修對微笑的幫助 徐慧娟 29微笑的好處 辜琮瑜 31拈花微笑,以心印心 徐慧娟 33微笑治療 辜琮瑜 【特別報導】 34風雪中的行腳僧──聖嚴法師第一本英文傳記 許翠谷 【當代關懷】 38大標:台灣佛學研究的扎根者──周宣德居士 聖嚴法師 【人生書摘】 42蘋果臉上的燦爛笑顏 曾維莉 【人生座談會】 48大標:從宗教看死亡與生命複製──聖嚴法師與樞機主教單國璽對談 編輯室 【勇氣與自由】(1) 58人為何不自由 楊蓓 【人生渡口】 64孩子,準備好了嗎? 釋果見 【素食養生家】 66臘八粥 李璧如 【電影不散場】 68囧男孩──趨向人生光明的囧 曾偉禎 【焦點話題】 74大標:菊子讓大師變親切了!──「大師密碼」的原創插畫幕後(三) 邱惠敏 【數位弘法】 80圖書漂流,讓佛經更流通 李志強 【筆寫美國】 84安處默然的女詩人(二) 單德興 【咒語解謎】 92與觀音的願力相通── 觀音靈感真言  林光明 【人生新視界】 94《大方等陀羅尼經》的「逆轉」情節與佛教懺悔法門 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【宗乘七箇樣子】(1) 98第一箇樣子——道由心悟,不在言傳 聖嚴法師 【太虛大師研究】(1) 102西方學者眼中的太虛大師——《太虛:人生佛教的追尋與實現》序 侯坤宏 【般若方程式】 108基本動作與基本公式 林其賢 【小止觀講記】(1) 114《小止觀》的準備功課 釋繼程 【華嚴情境美學】 120大標:巖谷林泉好自在——參訪悲心深厚又自在的大悲觀自在菩薩 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生303期:圓夢與超越──他們的故事 ◎《人生》雜誌 十一月專題圓夢與超越──他們的故事 在成長過程中,青年是生命塑形很重要的階段,青年該如何善用這段生命的黃金期呢?還記得「有夢最美」的口號曾深深烙印在你我的腦海裡,究竟該如何圓夢呢?圓夢之後,又如何自我超越呢?本期專題採訪六位勇敢追夢、讓生命發光的人物,讓我們一起來閱讀他們的生命故事,體驗那起飛的動力與超越的能量。 票房亮麗的《海角七號》,找回大家對國片的熱情,【電影不散場】再讓您重溫其中的溫馨片刻,並剖析幕前、幕後的夢想故事。美國歷史上最傳奇的女詩人──狄瑾遜的故居長什麼模樣,她又有什麼不為人知的生命歷程,懷抱「一期一會」的珍惜,跟隨【筆寫美國】走入詩人靈光閃耀的殿堂。 人生雜誌303期 《目錄》 【人生導師】 06為磨鍊自己而工作 聖嚴法師 【本期專題】 10圓夢與超越──他們的故事 12年輕,你的名字叫夢想 邱惠敏 【聖嚴法師開示篇】 18做自己的主人翁 聖嚴法師 【圓夢篇】 20玩上主播台──蘇逸洪 邱惠敏 24阿宅萬事通──朱學恆 邱惠敏 28創意過人生──曲家瑞 謝芳澤 【超越篇】 32表演大歡喜──郎祖筠 邱惠敏 36單腳圓舞曲──林睦卿 謝芳澤 40英文打通關──江欲堂 謝芳澤 【特別報導】 44王子麵與大師的冒險──「大師密碼」的原創插畫幕後(二) 張雅鈴 【生態達人】 50從湖泊到大自然的講師──林智謀 張錦德 【人生渡口】 58颱風過後 釋果見 【紅塵行者】 60打造舞台新生命──胡恩威 張雅鈴 【素食養生家】 66蜜燉雙耳 李璧如 【生死學中學生死】 68第四堂課之一:死後的世界 關於你、我、他的最終關懷 辜琮瑜 【電影不散場】 74海角七號──從夏天尾巴燃燒起的電影奇蹟 曾偉禎 【數位弘法】 82數位時代的公益與弘法 李志強 【筆寫美國】 86安處默然的女詩人(一) 單德興 【咒語解謎】 92諸法從緣起──〈十二因緣咒〉 林光明 【人生新視界】 94梵文教學經驗分享 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【佛教工具書】 100佛學研究新利器──中村元博士《廣說佛教語大辭典》漢譯本出版 楊曾文 【科學與信仰】 102宇宙學家的宗教情懷(下) 吳忠超 【般若方程式】 106從小我到大我(下) 林其賢 【佛學論文】 112主體意識之生成與鞏固過程 張瓈文 聖嚴法師禪觀中之「我執」/「無我」論述(一) 【華嚴情境美學】 120大標:黑暗也是一種力量──參訪幽漆深山之頂的遍行外道 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生302期:耗能時代,讓心節能一下 ◎《人生》雜誌 十月專題 耗能時代,讓心節能一下 新一波不景氣的來臨,正衝擊現代人對未來的希望。「本期專題」與讀者一起重新思考讓心靈安定的觀念,透過聖嚴法師的墨寶教您放鬆之道。做不完的工作、擺脫不掉的煩惱、面臨重大競賽的壓力……,邀請企業界、諮商界、競技界、學術界各領域的專家,來分享他們在各工作領域上如何「用心不用力」,學習情緒控管、時間管理、適時說「不」的等等達人祕訣。在耗能的年代中,找到讓心靈喜樂的處方籤。 幸福的小佛國──不丹,因為一對影壇佳侶在那裡舉行婚禮,而一夕噪紅。「國際視窗」單元帶領您紙上走訪一番,發現「全亞洲最快樂的國家」的快活泉源。「佛教徒在德國」單元完結篇──即將啟程返鄉的作者,在德國的最後一個夏天,憶起他思念的西藏友人,與去年和來自各國的好友的一場花園聚餐,他祝願遊子們,一切平安! 人生雜誌302期 《目錄》 【人生導師】 06隨順因緣的求職觀 【本期專題】 10耗能時代,讓心節能一下 12耗能不無能──讓心變成資源回收站 張錦德 【觀念篇】 18禪坐,讓心靈開源節能 聖嚴法師 【墨寶篇】 22看墨寶、好放鬆──聖嚴法師教你心靈節能 編輯室 【人物專訪】 26總經理的微笑學──主修心靈管理的許仁壽 張錦德 30如水常通流──內心伸縮自如的鄭石岩 張錦德 34鬥志生能量──勇於面對漏洞,成為冠軍的陳永安 張錦德 38為心靈增能──在壓力中看到心靈潛能的單德興 邱惠敏 【國際視窗】 42不丹,幸福的小佛國 邱惠敏 【特別報導】 46當插畫家遇到大師──「大師密碼」的原創插畫幕後(一) 張雅鈴 【焦點話題】 52淚水流過後──第一屆「點亮生命之燈」頒獎典禮 邱惠敏 【人生渡口】 56透明 釋果見 【佛教徒在德國】 58 在德國的最後一個夏天 葉勁廷 【有機人生】 64人生要像大樹的枝椏不打結 江榮原 【素食養生家】 66豆皮福枸煮 李璧如 【生死學中學生死】 68第三堂課之四:生死學的檢視練習 我是誰?我到底是什麼樣的人? 辜琮瑜 【電影不散場】 74黑暗騎士──遇見黑暗的自我 曾偉禎 【數位弘法】 78網路活動分享平台 李志強 【筆寫美國】 84美國的墓園(四) 單德興 【咒語解謎】 92諸佛菩薩的通願──〈四弘誓願〉 林光明 【人生新視界】 94絲路、奧運與廁所文明 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【水陸精神】 100水陸法會的精神──以大悲心施一切眾 陳英善 【佛學論文】 104不同層次的執持自我現象 張瓈文 聖嚴法師禪觀中之「我執」/「無我」論述(一) 【般若方程式】 112從小我到大我(上) 林其賢 【華嚴情境美學】 118超越死亡的恐懼──參訪刀山火海中的勝熱婆羅門 陳琪瑛 【科學與信仰】 120宇宙學家的宗教情懷(上) 吳忠超
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電子雜誌 | 人生301期:心建築‧綠生活 《人生》雜誌 九月專題──心建築 綠生活 你聽過「綠建築」嗎?在現代一窩蜂興建綠建築的潮流中,隱含著諸多問題與爭議。建築雖有法律規範,但其中若缺乏愛護自然、為人著想的「心法」,仍難以創造出契合人性與環保的建築。本期專題,邀請謝英俊、王鎮華、寬謙法師、姚仁喜等專家,分享「用建築心法,蓋出智慧的房子」。實例篇中,並介紹國內首座獲得綠建築標章的台北市立圖書館北投分館。此外,還有綠適居達人邱繼哲,提供十項簡易改造西曬屋的好方法。 2007年12月,法鼓山結合環保科技與藝術,舉辦首屆水陸法會。今年11月,法鼓山將舉辦「第二屆大悲心水陸法會」,本期「人生座談會」邀請惠敏法師等四位專家,先行與讀者分享這場法會背後的畫時代意義。為了研讀《大藏經》,德國漢諾威圓覺寺的行戒法師,來到台灣學習中文,卻意外走進法鼓山的世界,本期「西方菩薩」帶你瞭解他的法鼓參學記。 人生雜誌301期 《目錄》 【人生導師】 06奉獻工作也是菩薩精神 【本期專題】 10心建築 綠生活 12用建築心法蓋出智慧的房子 徐慧娟 【專家說法】 16蓋給大家住的好房子 常民綠建築重建現代居住文化 謝英俊 【建築心觀點壹】 22王鎮華談老祖宗的自然智慧 張錦德 【建築心觀點貳】 28寬謙法師談當代心靈的建築禪師 林鍾妏 【建築心觀點参】 34姚仁喜談現代佛教建築的境教 張雅鈴 【實例篇】 40會呼吸的圖書館 【實用篇】 44西曬屋的變綠10撇步 【特別報導】 46 漢傳佛教學者於國際舞台一展身手 徐慧娟 50 2008年「第十五屆IABS會議」觀察心得 越建東 【人生座談會】 56新時代的水陸,二十一世紀的法會先驅 編輯室 大悲心再起──法鼓山第二屆水陸法會座談會 【焦點話題】 64天生就是一斗光來照亮大家 張雅鈴 「《我的西遊記》──阿斗隨師遊天下」新書分享會 【西方菩薩】 70德國和尚參學記──漢諾威圓覺寺行戒法師 徐慧娟 【人生渡口】 74捷運人生  釋果見 【素食養生家】 76五色沙拉  李璧如 【生死學中學生死】 78第三堂課之三:終點思惟面面觀(下)  辜琮瑜 意識死亡的四個人際關係意義與三個作用 【電影不散場】 82功夫熊貓──東方武林高手的心靈密碼 曾偉禎 【數位弘法】 88網路上的虛擬電腦──網路作業系統(Web OS) 李志強 【筆寫美國】 94美國的墓園(三)  單德興 【佛教工具書】 100鉅細靡遺 釋惠敏 《廣說佛教語大辭典》之鉅作與其漢譯本之細心 【咒語解謎】 102華嚴字母簡介(下)修行方法與功用  林光明 【人生新視界】 104朝聞道行道,夕Blog,夜死可矣  釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【東瀛僧傳】 110大標:日本歷史哲學家、四任天台座主──慈圓 李永熾 【佛學論文】 114研究現代漢傳佛教最好的起點 于君方 聖嚴法師與當代漢傳佛教(三) 【般若方程式】 118先自度或是先度他  林其賢 【華嚴情境美學】 122傾聽自然之音──參訪妙高峰上的的德雲比丘  陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生300期:人生300 復刻.傳承 《人生》雜誌 八月專題──人生300 復刻‧傳承 生活於市面充斥著數百種雜誌與不斷汰換的時代,《人生》雜誌復刊於本月滿300期,實屬不易。《人生》300期,從1到300不只花了二十五年,卻走了快六十年的歲月。為什麼呢?從《人生》300期回溯創刊的歷史,《人生》有兩個源頭,有兩個1,一個是1949年的創刊與1982年的復刊,如果沒有東初老人起頭的第一個「1」,不會有聖嚴法師承繼的第二個「1」,更不會有現在「300」的延續。《人生》300期承載了兩代師徒的悲願與使命。 本月〈特別報導〉獻上一場想像不到的靈性對談,史上第六位登陸月球的美國太空人──米契爾博士的神秘體驗探索,由當代的心靈禪師──聖嚴法師為其解答。還有,以有趣方式訴說法師經典故事的〈大師密碼〉即將圓滿落幕,為讀者帶來壓軸的「現代玄奘」──法尊大師的西行求法冒險,精彩不容錯過! 人生雜誌300期 《目錄》 【人生導師】 06放下一切負擔 聖嚴法師 人生300 復刻‧傳承 【本期專題】 12 1到300的故事 邱惠敏 永誌不忘的悲願與使命 【聖嚴法師談人生】 18在艱苦中見其光輝 聖嚴法師 聖嚴法師與《人生》的因緣 【推手篇】 24編校《人生》半世紀 張雅鈴 《人生》典藏復刻版的幕後推手 【悲願篇】 28篇篇都是大師的悲願 邱惠敏 復刻《人生》的流金歲月 【內容篇】 32當時的《人生》在說什麼? 邱惠敏 標「心」立「義」的佛門道 【讀者看人生】 38對《人生》,師徒有志一同 李志夫 【學者看人生】 42典範《人生》值得讚歎 楊惠南 【主編看人生】 40結緣《人生》 辜琮瑜 27《人生》封面的演變(1949~1962年) 編輯室 【焦點話題】 44華嚴經之心如工畫師 徐慧娟 香港導演胡恩威,在前衛藝術的舞台上說法 【特別報導】 48覺性,未來世界的黎明 徐慧娟 禪師與天文學家暢談宇宙關懷 【生態達人】 52情定台灣河溪的水土林動人 張錦德 汪靜明 【人生渡口】 58一餐飯 釋果見 【人生書摘】 60屠宰屋 林‧簡森 【大師密碼Z】 68大師密碼Zeal(熱誠)──小鞋匠大冒險──法尊 文/鄭栗兒 圖/王子麵 【溝通密碼一點通】 72熱誠,走上自我實現的指標 呂俐安 【佛教徒在德國】 74艾雅凱瑪的最後訪談 葉勁廷 【素食養生家】 78涼拌裙帶芽 李璧如 【生死學中學生死】 80第三堂課之二:終點思惟面面觀(上) 辜琮瑜 意識死亡的四個自省意義 【數位弘法】 84連結,網路力量大 李志強 網站型社會企業與弘法計畫 【筆寫美國】 90美國的墓園(二) 單德興 【咒語解謎】 94華嚴字母簡介(中)──唱誦 林光明 【人生新視界】 96心世界特快車 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【佛學人物】 102教學是學習,也是修行 陳漢傑 見弘法師──法鼓佛教研修學院教務組長 【佛學論文】 108接引大眾學佛,推動正信佛教 于君方 聖嚴法師與當代漢傳佛教(二) 【般若方程式】 112千里馬與如來藏 林其賢 【華嚴情境美學】 116虛空為家 陳琪瑛 參訪善住比丘的家 【佛教文物】 120一沙含世界 剎那即永恆(續) 胡進杉 記西元1302年問世的西夏文《華嚴經》
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電子書 | 幸福餃子館 動手做的幸福‧家人暖暖的滿足 歡迎光臨 幸福餃子館! =簡單。天然。純素= 《幸福餃子館》針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。 從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,16種餃子皮、17種沾醬、45道美味餃子料理,口口都是幸福好滋味! ◆手做餃子真easy!◆ ‧攪拌→鬆弛→搓長→分割→擀皮,餃子皮手做圖解,一看就會。 ‧自製天然食材的麵皮,既好看又增添營養與風味。 ‧各式美味的蔬食餡料,直接做成小菜也很適合。 ‧水餃如果一餐吃不完,隔天可以做成煎餃,品嚐有別於水煮的酥脆口感。 ‧可依所需一次包好放冰箱,方便隨時享用自製的健康餃子。 ◆超值收錄◆17種美味沾醬學起來! 沾醬除了用在餃子外,還可以搭配燙青菜、燙菇類、火鍋,拌麵線/涼麵和生菜沙拉,是料理上的萬用好幫手。 ●作者簡介: 張翡珊 曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。 本書作者傾囊相授近二十年的專業廚藝,從做麵糰到料理餃子,完整分享餃子達人的烹飪絕技,讓你家成為「幸福餃子館」!
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電子書 | 玩味金山 跳石海岸的潮汐,見證了金山歷史的物換星移;大屯山群的煙嵐,吐納著金山的大器風華;好山好水的地理,孕育了甘藷、芋頭、茭白筍這金山三寶;這裡的人們,豐富了金山的人文藝術內涵。走訪金山,宛如置身於人情敦厚、鳥語花香的人間淨土。 【編輯特色】1.圖像引導:在目錄頁前,以圖片搭配四個主題:鄉親鄉情、樂活天地、陽明山後花園、溫故知新,帶出金山的特色與內涵,引導讀者閱讀興趣。 2.金山三寶帶你玩:將金山三種特產--甘藷、芋頭、交白筍,繪製為三個造型趣味的人物,以串場方式貫串全書,帶領讀者領略金山之美。 3.五大主題深度探索:本書內容分歷史、自然、人文、田園及休閒五大篇,深度探索在地文化,介紹金山豐富且少為人知的樣貌,圖文並茂,引人入勝。 4.實用資訊:提供商家、老店、農產季節、交通資訊,實用性高。
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電子書 | 我的師父:聖嚴法師智慧小故事 好學不倦的聖嚴法師, 像一本智慧活字典, 沒有問題難得倒他! 快來看看他的智慧妙錦囊! 聖嚴法師的幽默機智,不只讓大家快樂, 更帶來安心的力量! 用一點點貼心,一顆喉糖讓吵翻天變樂翻天! 用一點點勇氣,空手化解了搶劫危機! 用一點點感恩,生病也病得很幸福! 用一點點想像,四周鼾聲如雷也能睡好覺! 本書收錄的三十篇聖嚴法師智慧小故事, 為弟子果祥法師從聖嚴法師所學得的智慧法寶, 劉如桂精心繪製三十張溫馨彩圖, 讓這些小故事更加活靈活現,趣味傳神。 常看聖嚴法師的絕妙小智慧, 讓你變得更聰明! ●作者簡介: 釋果祥 一九五六年,出生於臺灣臺中,於就讀東吳大學英語系時,接觸佛學社團。一九七八年,在大四時開始向聖嚴法師學習佛法。大學畢業兩年後,即在農禪寺出家,成為聖嚴法師最早期的出家弟子,此後擔任法師弘法時的臺語翻譯,長達二十五年,並偶爾兼任英語翻譯,也曾擔任祕書六年。因此,能翔實而細膩地記錄許多聖嚴法師的小故事。曾出版《小白帶路》童書,深獲讀者喜愛。 ●繪者簡介: 劉如桂 目前從事美術設計與插畫繪製。作品《魚夢》榮獲第七屆《國語日報》牧笛獎,《劍獅出巡》則榮獲第二十屆信誼幼兒文學獎佳作與《中國時報》開卷最佳童書。圖畫書創作讓她對編寫兒童故事和繪圖更感興趣,《劍獅出巡》與《劍獅擒魚》以在地的文化為元素,創作出豐富及具想像力的兒童故事,跳脫傳統寫實的鄉土故事框架,讓人感到耳目一新。
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電子書 | Pure Land.淨土:許朝益攝影集 淨土的經緯不可測量,只能在心中探索,有佛無佛、出世入世……,直至出入自在,當下即是淨土! 很多人都對淨土充滿著嚮往,在擾擾紅塵希望能覓得一方心靈淨土。許朝益透過他的攝影鏡頭,帶著讀者一起尋找與探索淨土世界。由入世到出世,由不淨轉清淨,藉由種種修行方法,學習佛的智慧,洗滌種種煩惱,讓身心重新蛻變,充滿光明的力量。《Pure Land.淨土》既是一條建設外在淨土的道路,也是一條開展內在淨土的道路! ●攝影者簡介: 許朝益 Charles﹙Chao-Yee﹚Hsu 1963年 生於臺灣臺北1985年 中原大學工業工程學士1994年 美國威斯康辛州立大學麥迪遜校區      製造系統工程碩士(Ms, University of Wisconsin – Madison, USA)2011年 視丘攝影藝術學院結業(FOTOSOFT Institute of Photography, Taipei)
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電子書 | 原諒,好緣亮! 【真心推薦】施振榮(智榮基金會董事長)黃勝堅(臺北市立聯合醫院總院長)嚴長壽(公益平台文化基金會董事長) 人與人的緣分是善緣或惡緣,決定在我們能不能原諒的一念間! 作者果東法師針對家庭、職場、人生與修心的考驗,提供正面解讀、逆向思考的智慧:放過自己才能放下傷痛、怨家可以不路窄、阻力就是助力、工作要趕不要急、真正的隨緣、面對死亡要發願、開發佛性與轉化個性……。換個角度面對問題,放寬心胸包容體諒,不但能讓人智慧開竅,更能廣結善緣,人生從此逆轉勝! ●作者簡介: 釋果東 一九五五年出生於臺灣基隆,一九九三年於法鼓山創辦人聖嚴法師座下出家,曾任聖嚴法師侍者、助念團及護法總會輔導師、關懷院監院、僧團男眾副都監,也是聖嚴法師於二○○五年傳法的法子之一。二○○六年九月起接任法鼓山第二任方丈,二○○七年擔任法鼓山僧伽大學院長,二○○九、二○一二年續任第三、四任方丈。 果東法師性情開朗,言語幽默,每以精闢金句提點大眾,從煩惱念轉清淨心,唯在一念之間。常與大眾共勉,一切人事物因緣,均是修福修慧的助道資糧。覺察自己的煩惱,要從觀念來疏導,輔以方法來消解;見他人起煩惱,需以同理心包容,生起善念為對方祝福。 自接任方丈以來,果東法師依循聖嚴法師的教導,和合四眾,尊重專業。亦經常受邀為政府、校園及民間機構舉行專題講座,分享法鼓山「心靈環保」理念,推動「心五四」、「心六倫」運動,將法鼓山「大學院、大普化、大關懷」三大教育的整體關懷,落實於每一個當下。
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電子書 | 四季禪食 ◆禪食當下最美好◆ = 讓身心平靜和諧的禪料理 = 長期攝取化學食物,加上偏差的飲食生活方式,使得人們的健康堪虞,沒有健康的身體,修行難以安心專注。 禪食是無蛋、奶的純素飲食,從禪修的角度來看,推廣無蛋、奶的純素飲食,可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物,會導致禪修時容易疲勞和昏沉,也會使肝臟緊繃,晚間難以入眠,早上難以起床,讓修行難以得力。 禪修者在參加靜修前,要預先把身體調理好,如果帶著疲累的身體來禪坐,單只是調身就要耗費許多時間,至於調心則更不用說了。其實不調身,是難調伏心的。 當身體調合時,頭腦自然而然就能放鬆,會讓人感覺很踏實,禪,就是一步一步腳印踏實的走。 ★禪食的獨特之處,在於保存食物的完整能量,是提昇精神層次的調身方法。 ●作者簡介: 林孝雲 專業營養師,馬來西亞知名主廚,在禪修上有多年的體驗。 創立馬來西亞第一家有機素食餐廳,及東南亞正食純素料理專門研究院,為馬來西亞有機事業開拓者。 現任: 正食營養及生活方式輔導咨詢顧問 聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理 大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問 神經語言心理學輔導師
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電子書 | 早安好食! 早安!早餐吃了沒?起床後最幸福的事,就是享用早餐!用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界;用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力;用古早味紅麵線糊,溫暖好心情! 知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗,熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理,將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐,設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天!古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味!新活力中式早餐,百搭中式料理天天新組合!經典風西式早餐,美味的蔬果烹調風味清新!新風潮異國早餐,趣味的多國食尚早餐來嘗鮮!新鮮的天然時蔬食材,健康的美味烹調方法,自己動手做早餐,當然吃得心安平安!早餐就是「家的味道」,親手烹調對家人的感情,一起吃早餐,享受全家福! ●作者簡介: 藍子竣(lans) 現任:一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理臺灣素食餐飲發展協會創會會長臺灣素食廚師聯誼總召集人新享受養生蔬食餐飲創始人 經歷:2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項中華民國副業推廣協會專任素食教師五洲烹飪學苑專任素食教師 素食星球專任素食教師正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審菩提金廚獎評審委員與示範教師大愛電視《現代心素派》示範教師深圳市只為你蔬食餐廳總經理深圳市禪源居素食館總經理天福素食餐廳副總經理寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚平雲山都渡假飯店行政主廚隨緣居素食餐廳總監春回大地素食餐廳餐飲總監四海一家蔬食料理特聘行政主廚 作品:《大愛映象:主廚到我家》DVD
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電子書 | 素便當,好好吃! 今天想帶什麼便當?傳統的鐵路便當、眷村便當、老香港煲仔飯,還是西式的芒果三明治、南瓜米漢堡?張翡珊老師讓小小一個便當,充滿著無限想像與驚喜! 跟著翡珊老師一起做便當,不只學會快速準備便當的要領,更學會健康烹調料理的訣竅,讓你的便當美味可口,精神充滿活力! 本書共分為四大單元:上班族營養便當、古早味招牌便當、輕鬆煮即食便當、世界風創意便當,提供口味豐富多變的五十個便當組合,有你懷念不已的童年古早味:糖醋芋柳蓋飯、上海菜飯、三杯茄香………;有營養健康的元氣餐:牛蒡飯、鮮菇飯、咖哩鮮筍飯、五穀飯………;有超乎想像的世界料理組合:印度餅、南洋風義大利麵、緬甸飯包………;甚至像金瓜米粉、蕎麥糕、堅果鮮蔬捲餅、三色飯糰,只要一道料理就完成啦!自己做便當就是這麼自由有趣!做便當成為你的生活樂趣,帶便當成為家人的幸福期待,用一個新口味便當,展開一天美好新生活! ●作者簡介: 張翡珊 具有長達十六年的專業料理經驗,現任法提健康蔬食坊創辦人,並為法鼓山社會大學、新北市林口社區大學、新北市永和社區大學、新北市蘆荻社區大學烹飪講師,教學風格生動活潑,深受學生歡迎,永和社區大學的課程並榮獲2012年社區大學(藝能類)優質課程肯定。 以推廣素食為心願,不但應邀擔任2011與2012年環保署低碳蔬食料理評審委員,並曾擔任慈濟大學教育推廣中心烹飪講師、慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師、棉花田生機園地主廚與講師、主婦聯盟環保基金會烹飪講師、青年服務社烹飪講師、救國團烹飪講師、臺北市健康go生機飲食店特約講師、漢聲電台長青樹樂活烹飪講師、華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師、臺北市好農市生機店特約講師……,與大眾分享豐富的素食教學與料理經驗。代表作品為《幸福餃子館》、《今天吃麵》。
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