萬能的電鍋不僅能煮飯,製作起燉補料理更是簡單又方便最適合大忙人、大懶人,以及零廚藝、無基礎的廚房新手!這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得,設計出一道道美味又養生的燉品,一天一道,遠離疾病~Part1 免疫力UP素燉補加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等,不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補;還是天熱來上一碗排濕補氣的湯品,一指按下電鍋鍵,在家就能吃好吃飽,免疫力 UP UP ! Part2 美容瘦身素燉補排毒養顏消水腫的冬瓜薏仁湯、豐胸必喝的黃豆燉青木瓜、女性專屬湯品的核桃雪蓮腰果湯、坐月子聖品的紫米桂圓粥等,不論是養顏、美白、豐胸,還是補充膠原蛋白、補氣血,你常常忙得沒有時間照顧自己嗎?一指按下電鍋鍵,在家吃好吃飽、吃出免疫力。Part3 健胃排毒素燉補健脾養血的素肉骨茶、補氣健胃的紅棗黃耆燉高麗菜、促進胃腸蠕動的黑棗燉素肉、清熱解毒的海帶綠豆湯等,用最單純的食材、用最簡單的做法,做出一道道促進胃腸蠕動或是排掉體內毒素的美食。腸胃健康,人就有活力,只要一指按下電鍋鍵,你也可以當燉補達人。本書特色每日一補,免疫力UP,不費時不費力,按一鍵就OK!提升免疫力、增強抵抗力,顧脾排毒、養顏美容、健胃整腸、排掉體內毒素,補充膠原蛋白、補氣血,吃得皮膚水噹噹!不怕沒時間,不怕沒手藝,不怕油煙燻,跟著食譜把食材統統丟進電鍋,一鍋全搞定!
作者介紹
作者簡介江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋,加上初一、十五茹素已成習慣,因此對素菜有更深一層的研究,不斷努力研發做出更好吃的素料理,尤其擅長提升免疫力、增強抵抗力的燉補素料理。著有暢銷食譜《按一鍵就OK!電鍋素超簡單》、《絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》(朱雀文化出版)等書。
This is the fourth volume of proceedings of the Āgama seminars convened by the Āgama Research Group at the Dharma Drum Institute of Liberal Arts (formerly Dharma Drum Buddhist College). It comprises nineteen studies, contributed by eighteen different scholars, on various themes related to the Connected Collections of discourses (suttas, sūtras) — Saṃyutta-nikāya in Pali, Saṃyukta-āgama in Sanskrit — transmitted by different early Buddhist lineages of reciters, preserved in their Indic originals in Gandhari, Pali and Sanskrit as well as in Chinese and Tibetan translations. This research draws attention to fundamental methodological points posed by the study of these scriptural collections as windows into the formation of early Buddhist texts and the organisation of their transmission.●作者簡介:About the editorBhikkhunī DhammadinnāDharma Drum Institute of Liberal ArtsAbout the contributorsOskar von HinüberAlbert-Ludwigs-Universität FreiburgBhikkhu AnālayoUniversität HamburgRupert GethinUniversity of BristolRichard SalomonUniversity of WashingtonMark AllonUniversity of SidneyJoseph MarinoUniversity of WashingtonJin-il Chung (鄭鎮一)Akademie der Wissenschaften zu GöttingenPeter Skilling (Bhadra Rujirathat)École française d’Extrême-OrientJens-Uwe HartmannLudwig-Maximilians-Universität MünchenYao Fumi (八尾 史)Waseda Institute for Advanced StudiesBhikkhunī DhammadinnāDharma Drum Institute of Liberal ArtsBhikkhu PāsādikaAcadémie bouddhique Linh-SonBhikṣu Huimin (釋惠敏)Dharma Drum Institute of Liberal ArtsTaipei National University of the ArtsKarashima Seishi (辛嶋 靜志)The International Research Institute for Advanced Buddhology at Soka UniversityMarcus BingenheimerTemple UniversityKen Su [Su Jinkun (蘇錦坤) ]Āgama Research GroupChoong Mun-keat (鍾秉潔) [Wei-keat (煒傑)]University of New EnglandStefania TravagninRijksuniversiteit Groningen
達賴尊者中文翻譯,秉承那爛陀寺千年教法,用理性辯證與思考,帶你認識學佛入門之道!二○○八年,蔣揚仁欽前往哈佛修讀印梵學系,開學時,一個美國同學好奇的詢問他:「我們讀了那麼多書,身為知識份子,應該更相信人定勝天才對,怎麼會相信佛法呢?那不是迷信嗎?」這出乎意料的問題,成了蔣揚仁欽決心撰寫本書的動機。佛學究竟是什麼?學佛到底有何種好處?難道科學昌明的時代,佛法真的如此不入流,只能被視為迷信嗎?許多人都說「學佛是為了逃避現實」,這是真的嗎?如果不是,那麼在這個時代裡,做為學佛者,或是對佛學有興趣的人們,我們該用怎樣的心態去學佛、理解佛學呢?蔣揚仁欽,十二歲前往印度辯經學院,有系統的學習佛法教理,並接受達賴喇嘛尊者與眾多上師教誨,後留學哈佛,取得博士學位。特殊的人生經歷,讓他打下堅實的佛法基礎,走在修行之路上,傾聽眾人的困惑,總結所學所思, 他覺得,佛法中蘊藏著關於追求幸福快樂、生命圓滿的寶貴答案。回看這一路學佛之路,其中雖有許多迷惑和困難,但總結來說,蔣揚仁欽認為,學佛的理由就是十六字:「離苦得樂」、「因果不爽」、「前後今生」、「緣起性空」。倘若你對生活懷有疑惑:「為什麼沒有錢的時候,心中無比痛苦,但即使擁有了金錢,也無法感覺到快樂?」「為什麼好人不一定有好報?」倘若你對生命感覺困擾:「真有前世今生的存在嗎?」「如果業會生生世世累積,到底該怎麼才能消除呢?」倘若你對佛法有好奇或困惑:「學佛就是要出家嗎?」「到底佛法在講什麼?」「怎麼才是正確的學佛心態和路徑?」透過本書,或許能有助於一解你心中的疑惑。這是一本讓非佛教徒也能夠理解佛學的介紹書,更是讓學佛者明白正確學佛目標的「地圖」。用生活化的言語說明佛經與佛陀的智慧,也多舉日常生活中常見的例子,或是蔣揚在修行過程中,遭遇的人、事、物。除了說明之外,更集結蔣揚在網路上經常被問到的各種佛學疑難問題,內容深入淺出,讀起來親切有味。本書特色一、內容由淺入深,筆法深入淺出。二、邏輯性、系統性的闡述與分析。三、整合自身觀修方法,自撰〈三寶偈〉,分享大眾,便於學習。四、說明從凡夫地到佛地的學佛地圖。
作者介紹
作者簡介蔣揚仁欽自1996年起,擔任達賴喇嘛尊者漢語口譯至今。1989年,前往北印度達蘭薩拉辯經學院(Institute of Buddhist Dialectics)學習長達十四年的五部大論、四大教派等高等教育,最後以〈心與空〉的哲碩論文,獲取甲級成績及「無別大教授師」之學位。2014年取得哈佛文理學院(Harvard GSAS)的博士學位。著有《我的上師達賴喇嘛》、《自己的路,勇敢的走》,譯有《善言初慧擇眼》、《宗義寶炬論》、《實執爭論》、《覺燈日光》、《達賴喇嘛尊者開示佛子行三十七頌》、《佛法科學總集》、《中觀根本論釋‧佛護論》等書。相關著作:《為什麼學佛?蔣揚仁欽帶你認識佛法的十七堂智慧課》《自己的路,勇敢的走》