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醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！ ●作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
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$255
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85折
太虛：人生佛教的追尋與實現
本書是第一部研究太虛大師佛教改革始末的英文專書。作者除了大量引用原始中文資料外，亦引用了許多西方學者與傳教士的評論，包括太虛思想萌芽的歷史背景、一生的行止與全球性的弘法嘗試，以及其大乘佛教思想的願景架構與遺澤等，研究範圍十分完整，兼具東、西方及跨宗教的觀點與分析，為讀者提供了有別於坊間同類書籍的珍貴資料。 －－－－－－ 太虛大師是二十世紀最重要、最具爭議性的佛教改革家與思想家。他於民初發起以「人生佛教」思想為主軸的佛教復興運動，試圖改革僧伽制度、提倡積極參與社會活動，以菩薩行在這個世界建立淨土，並實現成佛的誓願。他在當時的佛教界與文化界掀起了一番驚濤駭浪，所獲褒貶不一，甚至曾有保守派人士視他為危險分子。 太虛自認在佛教改革上是失敗的，然而在他圓寂半個世紀後的今天，他所撒下的「人生佛教」種子，經歷了風雨飄搖的動盪年代，已然在台灣佛教界生根並且開花、結果。無論歷史如何評論他的成敗，不容置疑的是，他的影響力此刻正塑造著漢傳佛教的現代面貌。 ●作者簡介：
白德滿（Don A. Pittman）
范德比爾特大學（Vanderbilt University）文學碩士，芝加哥大學（University of Chicago）哲學博士。曾於1994至2000年落腳南台灣，擔任台南神學院的神學系主任與宗教學教授，同一時期於台北擔任台灣神學院客座教授，亦講授於菲律賓馬尼拉的東南亞神學研究院（South East Asia Graduate School of Religion）。目前，他是美國奧克拉荷馬州菲利浦神學院（Phillips Theological Seminary）的宗教歷史學教授與學術副校長。 ●譯者簡介：
鄭清榮
台灣雲林人，淡江大學美國研究所碩士，曾任中時晚報國際新聞中心主任。著有《郭曉晤長壽祕訣》（原水）、《鐵漢慈顏－台灣重機鉅子紀金標打造金豐傳奇》（上游），譯有《基因與命運》（原水）、《超覺玄祕體驗》、《危險激情》、《輕鬆說不》、《論人性》（時報）、《抓住心靈時刻》、《另類家庭》（天下）。興趣為寫作、翻譯與氣功。
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$391
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85折
禪在哪裡？：聖嚴法師西方禪修指導2
禪在哪裡？禪，重視心的解脫。空與因緣是禪法的基本觀念，三者密不可分。頓悟，是無法言說的智慧。漸修，則是透過報冤行、隨緣行、無所求行、稱法行，一點一滴地把自私心除掉，直觀諸法實相。在蒲團，在公案，還是在日常生活？初學者必問，老參也需一探究竟。本書集結聖嚴法師在美國教授禪法的開示精華，內容分為「什麼是禪？」、「禪與日常生活」、「以心相應」三大單元，從禪的精神與觀點帶領我們認識禪，練習在日常生活與精進禪修，雙管齊下以禪法對治煩惱，進而以禪心面對命運、開創未來。活用聖嚴法師指導的禪法，「禪」將不再只是個抽象名詞，而是可消解煩惱的實用智慧，你在哪裡，禪就在那裡！
● 作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
譯者
法鼓山國際編譯組
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$128
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85折
智慧之劍：《永嘉證道歌》講錄
一般人缺乏智慧之劍來斬斷執著。然而，如果能夠停止你的分別心，你將能顯露如鑽石（金剛）般不朽的智慧，就像亞瑟王的劍一樣鋒利。你只要像英雄一樣的揮舞這把金剛劍，就能切穿執著、虛假的教法，以及降伏妄想魔。 ──聖嚴法師《永嘉證道歌》為唐代永嘉玄覺禪師所作，為禪門最重要的經典之一，它清楚說明了悟前悟後的修行方法與態度，弘傳極廣，影響深遠。本書為聖嚴法師在美國指導禪七期間，針對《永嘉證道歌》所作的開示結集。法師在闡釋詩偈的禪法意涵時，亦融入其獨到見解，幫助禪修者深入修行，體驗禪的不可思議之境。《永嘉證道歌》就像一把智慧寶劍，將為你我的修行之路，斬除各種荊棘障礙。
● 作者簡介：聖嚴法師一九三○年出生，十三歲出家修行。曾於高雄山中閉關六年，並留學日本，獲得立正大學文學博士學位。曾任雜誌編輯、教授、研究所所長以及譯經院院長等。創辦中華佛學研究所、創建法鼓山、僧伽大學、法鼓大學以及社會大學等。在國內設立禪修、文教、慈善等基金會，分支道場遍及於歐、亞、美、澳等各大洲。他是一位教育家、作家，更是一位宗教家和國際知名禪師，長年在國內外為推動「心靈環保」、「種族和諧」及「世界和平」等工作不遺餘力。聖嚴法師所獲得的榮譽獎項中，包括總統文化獎、行政院文化獎、社會運動和風獎之傑出社會運動領袖獎、中山文藝創作獎、中山學術著作獎、斐德烈二世和平獎等十多種。出版著作一百多種，已有十多種語言的譯著。他曾經應邀為《中華日報》、《中央日報》、《聯合報》、《中國時報》、《自由時報》等各大報紙，及《天下》、《康健》等雜誌撰寫專欄。本書為聖嚴法師在美國主持禪七期間中，針對唐代永嘉禪師的〈永嘉證道歌〉所做的開示。● 譯者簡介：莊國彬國立中山大學中文系、法鼓山中華佛學研究所畢業，英國布里斯托大學神學與宗教學系博士。現任法鼓佛教研修學院助理教授，專長部派佛教、巴利語。譯有《以法為洲》一書。
作者
譯者
莊國彬
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$187
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85折
佛陀的聖弟子傳全集(1-4冊)
由德籍斯里蘭卡高僧向智長老、何慕斯．海克博士合著的《佛陀的聖弟子傳》，是一本合集，共介紹二十五位弟子，除了波斯匿王的皇后摩利迦並未證果之外，其他二十四位都是證得初果以上的聖弟子。為了凸顯故事的主體人物，同時也減輕讀者的閱讀壓力，我們將本書的內容編譯成四冊發行。 不同於一般佛教傳記根據漢譯經典或傳說故事撰寫，《佛陀的聖弟子傳》內容均援引自南傳上座部佛教的巴利佛典、論書與註釋書，詳實而生動地紀錄了聖弟子們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。 【第一冊】《佛法大將舍利弗‧神通大師目犍連》：介紹佛陀身邊的兩位上首雙賢弟子，一位是以「大智慧」著稱的舍利弗尊者，另一位是以「神通」著稱的目犍連尊者。 【第二冊】《僧伽之父大迦葉‧佛法司庫阿難》：介紹佛陀身邊的兩位教法傳承者，一位是「似佛的弟子」大迦葉尊者，一位是以「佛法司庫」著稱的阿難尊者。 【第三冊】《阿那律‧迦旃延‧央掘摩羅‧質多比丘》：介紹佛陀四大傳奇弟子：「天眼第一」阿那律、「論議第一」迦旃延、「從殺人魔到聖者之路」央掘摩羅、「七度出家成為阿羅漢」質多比丘。 【第四冊】《佛陀的女弟子與在家弟子們》：介紹十四位佛陀女弟子和三位在家弟子們，以女人與在家弟子獨特的生命經驗，鋪陳出他們的修行歷程。對美貌的貪愛、對家庭的牽掛，都是女人特有的痛苦。在本書中，佛陀教導女人應具備何種特質，才能戰勝痛苦，得到解脫；佛陀也開示了在家弟子的四樂、可欲的五種事物以及致富之道，藉以教導弟子如何在家修行。 ●選介這部書的原因有三： 第一、佛陀弟子傳種類繁多，但是純依巴利語佛典為基礎來書寫，且嚴守上座部傳統，而不擅自增添個人觀感與臆度的，本書為目前最佳的選擇。 第二、本書不論在選材撰述的書寫觀點，或資料查證勘誤等編輯功夫，都是足堪信任的上上之作。 第三、「聖弟子」為佛陀弟子中已解脫證道者。本書以此類弟子為主軸，詳實而生動地紀錄了他們的修行生活片段與悟道的特色、開悟的關鍵，以及佛陀智慧的教導。因此，本書是了解佛教初期素樸面貌的極佳讀本。 透過巴利佛典，本書呈現較為接近歷史與人性的原貌，讓我們一窺從凡夫蛻變為聖者，內心是經歷怎樣的轉化；悟道後的他們，如何面對生、老、病、死等現實的人生歷程。閱讀這些早期佛教成就者鮮活的傳記，有助於提升我們心靈的洞見，擴大修行的視野，也為現代的修行者點燃一盞明燈，照亮修行的前路。 ●作者簡介： 向智長老(Nyanaponika Thera，1901-1994)是我們這個時代最重要的上座部佛教詮釋者。出生於德國，他於一九三六年，在三界智大長老(Ven. Nyanatiloka MahAthera)座下受戒，直到一九九四年末去世為止，共計度過五十八年的比丘生活。他是康堤(Kandy)佛教出版協會的創辦人與長期編輯。他的著作包括《佛教禪修心要》(The Heart of Buddhist Meditation)、《法見》(The Vision of Dhamma)與《阿毗達磨研究》(Abhidhamma Studies)。 何慕斯．海克(Hellmuth Hecker)是德國重要的佛教作家與巴利藏經譯者。他的著作包含《相應部》(SaMyutta NikAya第四與第五部分)的德文翻譯，以德文寫作的兩冊佛教史，以及一本德國首位佛教比丘--三界智大長老的傳記。 ●英文版編： 菩提比丘(Bhikkhu Bodhi)是來自紐約市的美國佛教僧侶，於一九七二年在斯里蘭卡出家。他目前是佛教出版協會(Buddhist Publication Society)的會長與編輯。他的著作包括《包含一切見網經》(The Discourse on the All Embracing Net of Views)、《阿毗達磨概要精解》(A Comprehensive Manual of Abhidhamma)與《中部》(The Middle Length Discourses of the Buddha，為共同譯者)。
作者
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$765
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85折
世界上最快樂的人
◆《TIME》與《國家地理》雜誌報導，科學證明他是｢世界上最快樂的人｣ ◆以禪修克服恐慌症的科學解答 ◆藏傳佛教史上最年輕閉關上師的禪修經驗與方法 本書是當代禪修大師詠給‧明就仁波切與美國威斯康辛大學的大腦造像與行為科學實驗室合作，透過大量的科學實驗研究數據證明，心的禪定功夫｢為什麼｣與｢如何｣對大腦神經元活動產生變化。 九歲就接觸到生物學、心理學、化學和物理學的詠給‧明就仁波切，同時接受了現代科學和佛法的養成，不僅精通藏傳佛教傳統的實修訓練與哲學訓練，對於以客觀實驗結果進行比較分析的現代科學方法也毫不陌生；明就仁波切以科學觀點學習到自己大腦裡發生了什麼轉變，讓他從一個驚惶失措的孩子，轉而成為在全球到處旅行，且能夠從容不迫，毫不恐懼地坐在幾百個人面前闡述佛法精要的人，更讓他成為一位隨喜自在，幽默而笑口常開的禪修大師。 詠給‧明就仁波切以自身為試驗，結合佛法心要與科學原理，以最尖端的實驗研究成果證明，恐懼、不安、迷惑等大腦神經元之間的訊息交流，可以透過心的禪定修持加以轉化；禪定的心，不僅是走出苦痛、絕望迷宮的指引，更是面對生活難題、享受快樂人生的鎖鑰！ 在本書中，幽默的明就仁波切以說故事的方式，將深奧抽象的佛教名相與科學術語，用簡單卻清晰、淺顯但豐富的文字和比喻完整表達，更將禪修的初始與進程狀態，用自己切身的經驗描述分享。即使非佛教徒，即使是從未接觸過佛法相關書籍的讀者，也能深切領會這位｢世界上最快樂的人｣所要傳達介紹給社會大眾，追求快樂的根本之道。 【名人推薦】 ‧大寶法王 ‧李連杰 ‧丹尼‧爾高曼（EQ作者，現代心智大師） ‧陳履安（前監察院院長） ‧海濤法師 ●作者簡介： 詠給．明就仁波切（Yongey Mingyur Rinpoche），1976年生於尼泊爾努布理的詠給明就仁波切，父親是廿世紀禪修大師祖古烏金仁波切。十六世大寶法王認證他為第六世詠給明就多傑的轉世，賜名為｢噶瑪鳩美殿津秋及多傑｣，頂果欽哲仁波切則認證他為噶舉派龍千耶謝多傑仁波切的轉世，也就是兩位上師的同一轉世。 詠給明就仁波切是藏傳佛教新生起的一顆晨星，也是公認的禪修大師；不僅精通藏傳佛教傳統的實修訓練與哲學訓練，對現代文化議題與細節也極為熟悉。至今已在全球巡迴講學近十年，並廣泛與各階層人士實際接觸並交談，包括國際知名的科學家、搖滾歌手、電影明星，以及所有想要超越與生俱來的痛苦，而獲得恆常喜樂的人。 聰敏、機靈的仁波切常以真誠又幽默的方式，描述自己所親身經歷的困境，深受全球無數佛教與非佛教學生喜愛。 ●執筆者簡介： 艾瑞克‧史旺森（Eric Swanson），畢業於耶魯大學及茱利亞學校，從1995年開始學習佛法。著作包括《蓮花說了什麼？》(What the Lotus Said)，內容描述他到游牧民族聚集的西藏鄉村，參與學校和醫院建設的義工團隊之旅；他也是藏傳佛教噶瑪噶舉派歷史《噶瑪巴，神聖的預言書》一書的執筆者。 ●中譯者簡介： 江翰雯，1971年出生，接受根本上師堪布竹清嘉措仁波切親自訓練法會中英文口譯及佛法筆譯多年，是馬爾巴翻譯學院台灣翻譯小組的成員，亦曾完成文化大學教廣部的逐步口譯課程，多年從事英文教學。目前在尼泊爾噶瑪列些林佛學院就讀，學習藏文翻譯，亦是虔心憶念遙呼之歌噶瑪巴千諾專輯製作人，另譯有《全然接受這樣的我》（橡樹林出版）等。 ●書評： 丹尼爾．高曼（Daniel Goleman，當代心智科學大師）：這的確是一本實用的禪修指南，也是一本能讓人生更美好的手冊。 李連杰（國際巨星）：明就仁波切的書像一把充滿智慧的鑰匙，我誠意地推薦朋友們拿起這把鑰匙打開你的心。 商品編號：1150380131
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$306
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85折
不一樣的生活主張 (附VCD)【內頁泛黃】
面對高低起伏、峰迴路轉、多采多姿的生活，什麼是需要堅持的原則？什麼是進退取捨的依據？只有以智慧面對自己、以慈悲包容別人，才能創造不一樣的生活主張。
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$204
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85折
漫畫法句經：通往真理的智慧
★漫畫大師蔡志忠首度詮釋全本《法句經》 ★唯一收錄《南傳法句經》與《北傳法句經》兩種版本 ★原文與漫畫隨頁對照，利於閱讀 若問有什麼佛典，在佛教界的地位有如《論語》之於儒家、《聖經》之於天主教與基督教、《古蘭經》之於回教，那麼，就非《法句經》莫屬了。 佛教史裡大概沒有什麼典籍跟《法句經》一樣古老，那是兩千多年前佛陀還以口耳相傳的方式傳教時，弟子們根據佛陀口說記錄而成的經典，也是所有佛教典籍中最接近佛陀精神的一部。在印度，所有出家眾必讀的正是《法句經》，在斯里蘭卡，所有比丘受戒之前也必須先背誦《法句經》，《法句經》的重要性由此可知。 《法句經》是以謁頌形式流傳的，所謂謁頌，類似唐詩，由四句到數十句短語所組成，語句押韻，便於人們口頭流傳，使《法句經》得以傳布兩千多年不佚散。然而也因如此，這種接近文言文的古體，在現代的閱讀中卻形成了障礙。 而這正是漫畫大師蔡志忠要創作《漫畫法句經》的原因。蔡志忠說，漫畫是最容易侵略讀者的武器，他希望將漫畫化為溝通語言，在艱澀的佛典與平易近人的真理之間開出一條大道，使佛法易於被大眾理解。在他完成了《漫畫心經》、《漫畫金剛經》後，首先想到的便是《法句經》。希望讀者能透過這本書，對於兩千年前的佛陀有更深刻的認識，並遵從佛陀的話語，淨化自己的身心，達到最後寂靜安詳的彼岸。 我們認為世界怎麼樣，世界就呈現出我們所想的樣子。當我們用正確的心去行為時，快樂就會跟隨著我們，就好像影子跟隨著人一樣。 ──《法句經‧雙品》 《法句經》約起源於西元前三五Ο年。當時佛陀的弟子們於集會後，摘錄佛陀的法句成冊。但由於佛教流傳的地區越來越廣，部派的分裂也越來越多，因此《法句經》的編集異本也隨之增多，目前世上通行的《法句經》分為南傳、北傳兩種，其內容與精神大致相同，也有小部分差異。 本書是蔡志忠先生在閱讀南傳《法句經》與北傳《法句經》後，將其中的義理化為簡單的語句與趣味的漫畫，希望能以最深入淺出的方式，讓佛陀的「法句」長存讀者的心中。 ●作者簡介： 蔡志忠 一九四八年出生於彰化，四歲半立志這一生都要畫圖，從此心無旁騖地朝漫畫家道路前進。十五歲時，蔡志忠將作品寄至台北集英社，接到了錄取電話後，他帶著兩百五十元台幣北上，成為職業漫畫家，四十多年來筆耕不輟。期間以多本中國典籍漫畫征服書市，創下總銷量四千萬的佳績，通行世界四十五個國家，閱讀人口上億。二Ο一Ο年，他發表了閉關十年的心血結晶《東方宇宙三部曲》，將畫筆的力量延伸至物理數學，以東方思維重新解讀物理公論，並以此書入圍第三十五屆金鼎獎。 蔡志忠擅長以簡單而富有禪意的線條塑造人物，藉此闡述對於中國經典名著、哲學思維以及佛理的獨到見解，在幽默之中，帶領讀者體會強大的經典世界。 蔡志忠大事記 1963年 北上至台北，成為職業漫畫家。 1971年 出任光啟社電視美術指導。 1976年 成立遠東卡通公司。 1981年 拍攝卡通作品《七彩老夫子》，獲金馬獎最佳卡通影片。 1983年 開始在台灣、香港、新加坡、馬來西亞、日本等地的報章長期連載四格漫畫。 1985年 獲選為全國十大傑出青年。 1986年 《莊子說》出版，蟬聯暢銷排行榜達十個月。 1987年 陸續推出《老子說》、《列子說》、《孫子兵法》、《六祖壇經》等經典漫畫，以及《日本行腳》《漫畫動物園》等不同風格的作品，譯本包括德、日、韓、俄、法、義、泰、以色列等，至今已達四十餘種語言，全球銷售量更突破四千萬冊。 1992年 開始從事水墨創作。《蔡志忠經典漫畫珍藏本》出版。 1993年 口述自傳《蔡子說》出版。 1994年 《後西遊記》獲第一屆漫畫讀物金鼎獎。 1998年 五十歲的他到香港參加埠際盃橋牌賽。原本就對物理、數學有著濃厚興趣的他，比賽結束後返台閉關研究物理，並自創科學、數學公式。 1999年 獲荷蘭克勞斯王子基金會頒獎，表彰他對中國傳統哲學與文學藉由漫畫做出的再創造。 2009年 推出《漫畫天才巧克力》、《漫畫天才學習法》二書，激勵讀者開發自己成為人才。 2010年 推出閉關十年的物理大作《東方宇宙三部曲》，並以此書入圍第三十五屆金鼎獎。 2011年 彩色漫畫《參禪步道》問世。 2012年 出版數年來對於中國經典思想的集結大作《漫畫儒家思想》、《漫畫佛學思想》、《漫畫道家思想》、《漫畫禪宗思想》。 商品編號：1150330221
作者
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$383
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85折
義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！ ●作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。 ●協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
NT$
$255
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85折
阿彌陀佛大冒險
原來「阿彌陀佛」一詞，有著祝福與給人光明之意，這樣說來，人人都可成為阿彌陀佛，成為他人心目中的光明使者。－－ 游乾桂，親職教育專家
◆◆4-6歲親子共讀．內附彩色貼紙◆◆ ◆◆原創遊戲設計◆◆ 益智遊戲結合精采故事，讓孩子從玩具時期，自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。針對佛菩薩行誼特質研發遊戲，讓孩子在遊戲中培養美好品格。以互動式的故事遊戲，培養孩子觀察、思考、解決問題的自主個性，開發多元的生活觸角，拓展寬廣的生命視野。除邀請專家深度導讀，書末收錄給父母的話，解說遊戲與佛教知識，隨書並附贈貼紙，增加遊戲趣味。 ◆◆我的佛菩薩系列◆◆ 是一套生動活潑的佛教幼兒遊戲繪本，有精彩的全新創作故事、創意的益智遊戲、精美的細膩插畫，印刷精緻全彩精裝。書中以佛菩薩的互動式故事，串連14個精彩遊戲，可以邊玩邊聽故事，讓佛菩薩陪伴孩子快樂長大。
作者
NT$
$162
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85折
成佛之道偈頌科判表
本偈頌由印順導師所造，提揭：「綜貫一切佛法而向於佛道」的造頌意趣，是一套完整的「成佛指南」。偈頌本身以簡御煩、層次嚴密，研習者若不知次第，常會忽略了整體架構的關連，而隨文釋義，忘其所以。 今昭慧、性廣二位法師，特將頌文加以科判、製表，並呈 導師修訂指正，以作為教學之用。故此科判表不但具有學術價值，更是便利教者與學者的佳音。值此《成佛之道》普遍成為各佛學院與佛學班的基礎教材之際，印行這份科判表，應是學佛同道所樂見之事。 商品編號：1150160011
NT$
$255
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85折
觀音：菩薩中國化的演變
＊賀！于君方（哥倫比亞大學聖嚴漢傳佛教，榮休教授）榮膺中央研究院院士
◆觀音，如何從眾菩薩中脫穎而出，成為最具中國特色的信仰文化？ ◆水月觀音、白衣觀音、送子觀音……所展現的本土化、女性化等藝術象徵，反映出那些歷史現象與社會心理意義？ ◆佛教經典、大悲懺儀、觀音傳說、文學藝術與地方傳統…… 在普陀山朝聖文化的孕育過程中，如何與觀音信仰保持創造性互動？ 觀音菩薩是佛教中慈悲的化身，在印度、東南亞與西藏，亦是象徵神聖王權的男性神祇，然而在中國，「他」卻變成了「她」，成為循聲救苦的「慈悲女神」，並擁有截然不同的歷史與身世，深刻地影響了國人的生活與信仰。 于君方教授投注十多年的心血，以結合文化、藝術、社會、歷史等跨學科領域的創新研究方法，探討觀音經歷此戲劇性演變的原因與過程。除了佛經之外，本書將感應錄、朝聖故事、寺志與山志、民間文學、田野調查，以及反映觀音形象變化的藝術造型等全面納入討論範圍，是深入研究觀音信仰的突破性著作。 ◎「《觀音》是未來數十年內無人可匹敵的精心力作。」 ──太史文（Stephen F. Teiser），知名中國佛教學家，普林斯頓大學教授 ◎「本書對於幫助我們了解東亞佛教中的觀音有重大貢獻……，為這位大悲菩薩及此『慈悲女神』相關的宗教修行，提供了最清晰的解釋與觀點。」 ──狄百瑞（William Theodore de Bary），知名漢學家，哥倫比亞大學榮譽退休副校長 ◎「……本書無疑是未來研究觀音的新起點。于君方鉅細靡遺地探討了觀音複雜且輝煌的各個面向，在佛教研究中自成一類。」 ──梅維恆（Victor H. Mair），知名漢學家，賓夕法尼亞大學教授
●作者簡介：
于君方美國哥倫比亞大學（Columbia University）宗教學博士，專攻漢傳佛教研究。1972至2004年間任教於羅格斯大學宗教學系（Rutgers, the State University of New Jersey），現任哥倫比亞大學宗教學系、東亞語言文化學系，以及「聖嚴漢傳佛學講座」教授，致力於指導漢傳佛教的博士研究生。
她的第一本著作《中國的佛教復興：袾宏與晚明的宗教融合》（The Renewal of Buddhism in China: Chu-hung and the Late Ming Synthesis , Columbia University Press 1981），是研究唐代以後佛教最早的英文著作之一，另合編有《中國的香客和聖地》（Pilgrims and Sacred Sites in China）。《觀音》一書的英文版於2001年由哥倫比亞大學出版社出版。
●譯者簡介：
陳懷宇生於江西。曾求學北京師範大學、北大、普林斯頓大學。現任教於亞利桑那州立大學。主要研究中國宗教史和思想史，著有The Revival of Buddhist Monasticism in Medieval China，並發表中英論文十餘篇。
姚崇新1966年生，歷史學博士，中國中山大學人類學系副教授，哥倫比亞大學訪問學者。研究領域包括佛教考古與佛教社會史、中外文化交流考古等。代表性論著有《廣元唐代石窟造像分期研究》等。
林佩瑩目前於英國倫敦大學攻讀宗教學博士。由於對佛教浩瀚之思想與融入民間發展之生命力深受感動，自台灣大學政治系國際關係組畢業後，開始邁入佛教歷史研究之領域。
作者
譯者
陳懷宇、姚崇新、林佩瑩
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$748
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85折
無法之法：聖嚴法師默照禪法旨要
默照就像一面鏡子，形影自由自在地在面前出現，它卻保持完全靜止。任何方法都能把心安住在當下一刻，但運用默照甚至連當下一刻都能放下。 ——聖嚴法師默照，是禪宗與大乘佛教中最奧妙的修行之一，歷史悠久而複雜，可上溯到印度佛教中的止觀雙運，也與藏傳佛教中的大圓滿、大手印相應。《無法之法》提供一個獨特的閱讀情境：跟隨著聖嚴法師的默照指導，我們將穿透文字，體驗——完全處於當下的覺知狀態。而法師對於宏智正覺禪師詩偈的開示，則引領讀者層層深入「默照同時」的修練與實證，體悟動中有靜、定中有慧的無我智慧。《無法之法》是聖嚴法師指導「默照」禪修法門之作。「默照禪」是中國曹洞宗之著名修行法門，一度由宏智正覺禪師所弘揚，後來又再度湮沒。聖嚴法師承繼曹洞宗與臨濟宗兩個法脈，自1990年代起，將默照的修行過程重新梳理，並建立簡要分明的次第，希望這個教法能更容易為現代人理解運用，並再次復興。本書共分為三部分，第一部分是法師於1998、1999年在紐約象岡主持的兩次默照禪七開示記錄。第二和第三部分是法師對《宏智正覺禪師廣錄》的多則開示。書中法師為修行者澄清許多觀點、方法和實證狀態，因此不僅包含理論的闡釋，更多的是對禪修期間真實情境的回應。法師指出，一旦你放下一切，不讓心住於任何東西，默照的開悟境界就會現前。也因此，默照被稱為「無法之法」，它直接指向每個人本具的圓滿智慧。
● 作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。● 譯者簡介：單德興台灣大學外文研究所博士，1988年在聖嚴法師座下皈依三寶，現任中央研究院歐美研究所研究員，中華民國比較文學學會理事長，曾任中華民國英美文學學會理事長，加州大學、哈佛大學、紐約大學、伯明罕大學訪問學人及傅爾布萊特資深訪問學人，第六屆梁實秋文學獎譯文組首獎，第三十屆金鼎獎最佳翻譯人獎。著有《銘刻與再現》、《對話與交流》、《反動與重演》、《邊緣與中心》、《越界與創新》、《我打禪家走過》等，譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《禪的智慧》、《禪無所求》等。研究領域包括比較文學、亞美文學、翻譯研究。
作者
譯者
單德興
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心在哪裡？：聖嚴法師西方禪修指導
禪宗初祖達摩祖師由印度西來，將禪法傳入中土，聖嚴法師則在千載之後，將中國禪宗弘傳於美國，東西半球的時空文化雖大不同，但皆是助人解開一個謎題——心在哪裡？想要知道答案，不需要盲修瞎練，只要尋著聖嚴法師指月之指，便能看見明確的禪修道路。本書是聖嚴法師於八○年代在美國指導禪法時，所做的關於禪法實修和禪修心態的開示，內容分為四大類：（一）需要修行嗎？（二）禪修之路；（三）路上風光；（四）本來面目。從如何發現煩惱心、如何展開禪修道路、掌握禪修的必備條件、禪修道路上的四大障礙、觀空五層次的歷程，到明白原來萬法唯心造。將煩惱心轉為智慧心，直至無心可覓，聖嚴法師為禪者指出最安全無陷阱的修心方向。
● 作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
譯者
法鼓山國際編譯組
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新譯楞嚴經(二版)
欲知佛境界，當讀華嚴；欲知佛智慧，要讀楞嚴。」《楞嚴經》是一部大乘佛教的單譯經，素有佛教全書之稱。經中說明宇宙原理、人生真相，展示世界、眾生業果相續的主要原因，以及教導眾生返妄歸真、覺悟成佛的方法；尤其經中有關觀世音菩薩的說法，在佛教信眾之中，影響至為深遠。本書以文學及佛學角度譯注《楞嚴經》，為坊間所少見，研讀佛教經典者切不可錯過。 商品編號：1151240041
作者
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不一樣的環保實踐 (附VCD)【內頁泛黃】
環境惡化、生態失衡……人類需要的其實不多，只是想要的太多了。在生活中，隨時隨地降低自己的欲求，並且用寬廣平等的心，維持世間萬物的永續共榮，追求不一樣的環保實踐。
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普賢菩薩《廣大行願守護主》
普賢菩薩是大乘菩薩的典範，他以堅強的行願與實踐力聞名。祈請普賢菩薩定能守護我們心想事成，在日常生活達成我們心中的善願，成就自我的圓滿，並具足幫助他人圓滿的力量與動力。 本書介紹廣大行願的普賢菩薩，於過去無量劫來，不惜犧牲頭目腦髓來教化救度眾生的菩薩行、普賢菩薩的淨土世界，以及普賢菩薩守護眾生的感應事蹟。 此外，書中還介紹普賢菩薩聞名的六根懺悔法與祈請普賢菩薩守護的生活禪法，並配合輕鬆豐富的插圖，讓讀者輕鬆走入普賢世界，成為圓滿的實踐家。
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達賴喇嘛送給父母的幸福教養書
當父母願意從教養的窠臼中脫離，運用達賴喇嘛的教誨，優先觀照自己的心，就可以在親子生活中看到不一樣的幸福光景。 內附26幅精彩可愛的瑜伽、按摩、指壓插畫，一次解決父母的育兒問題，快速增進親子間的親密關係。 達賴喇嘛說：「心能脫離執著而寧靜度日的父母，所教養出來的子女，將來多半都能擁有幸福的人生。」 孩子是無與倫比的禮物，但同時也為父母的生活帶來改變。孩子總愛莫名其妙嚎啕大哭、不講道理、喜怒無常、想盡辦法挑戰父母的耐性；父母也因孩子的降臨而改變原有的生活作息，連好好睡個覺、吃頓飯都變得奢侈。 本書兩位作者也曾經歷過這樣的育兒過程，但他們沒有讓自己陷在教養的難題中，而是採用藏傳佛教的理念，強調關懷、包容、友善、慈悲、尊重，先練習覺察自己的情緒，照顧好自己的身與心，然後才有足夠的智慧和孩子一起面對問題，同時分享彼此的快樂。 作者在書中穿插了一些育兒的小故事，這些日常生活中的點滴不盡然都是甜蜜順遂，有時反而充滿了挫折、不安與懊悔，然而親子間也正因這樣的相處和碰撞，才足以累積一個家庭愛的能量。 書中提供了許多瑜伽和按摩的小技巧，適用於嬰兒哭鬧不休、半夜不睡覺、孩子無理取鬧、或者父母情緒不穩定時，簡單易學，可適時協助父母紓解自己與孩子情緒及身體上的壓力。 ●作者簡介： 安娜．芭蓓蔻爾（Anne-Babel Kohle） 安娜．芭蓓蔻爾曾任德國育兒雜誌《嬰兒與家庭》總編輯，也是兩個孩子的母親，對於母親在工作和育兒的夾縫中，所必須經歷的辛苦與掙扎，感受比任何人都深。因此，她在本書中一方面跟讀者分享自己的實際經驗，另一方面也提出非常實用的教養技巧。 史蒂文．李斯（Stefan RieB） 史蒂文．李斯博士是心理學雜誌《情感》（Emotion）的總編輯。在與妻子一同養育子女的過程中，深深體會到做為父親的意義、大人應有的態度、心態上應有的準備等。他在書中分享了自己一路跌跌撞撞走過來的育兒經驗，並以溫柔的語調告訴讀者，聰明的父母應該在孩子的成長過程中扮演什麼樣的角色。 ●譯者簡介： 李道道 本中央大學法學院畢業，曾攜家帶眷移居北海道十年，不久前又搬到台灣花蓮。 目前就讀於花蓮慈濟大學宗教與人文研究所碩士班。家裡有個熱愛武術的先生、沉迷於古羅馬歷史的十六歲兒子，以及關心所有動物的十二歲女兒。 商品編號：1150771381
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答案：與達賴喇嘛心靈對話
位於北印度的菩提迦耶，每年一、二月時都會聚集來自世界各地的佛教徒，到此聆聽達賴喇嘛的開示，並且舉行為期數天的禪修與討論會。這對世界各地的佛教徒而言，意義非凡。他們不僅有機會到佛陀證悟的地方朝聖、在菩提樹下祈願頂禮、繞大佛塔，同時還能與達賴喇嘛一起修持。 達賴喇嘛每年在菩提迦耶的會談，都是採即席對話的方式。信眾所提的問題，都具體反應了當代所面對的課題：空性的教義、比丘與比丘尼所面臨的問題、量子物理，以及上帝存有的辯證等；當然，也包括了對政治、心理，以及密續的問題討論。 在紛擾不安、戰事迭起的世局裡，達賴喇嘛的智慧法語更顯其安住人心的力量；對於追尋自由心靈的有情眾生而言，達賴喇嘛是願力的泉源，是佛陀教義的當代具體展現。
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禪的智慧：與聖嚴法師心靈對話
本書是聖嚴法師在紐約東初禪寺，與西方禪修者的對話集，共收錄三十八篇問答，每篇都緊扣現代人關心而且與佛法相關的議題。對話中，不論是叩疑或詰難，我們都能清晰地感受到聖嚴法師的真情與幽默，以及以佛法為本懷的智慧與慈悲。「在西方文化中成長的人，畢竟比較直率，對於某一個感到困惑的問題，往往會從各自不同的層面來追求答案，他們不必顧慮適合不適合由我來解答，都會向我發問。有時相當深刻，有時極其敏感，也有時看來比較膚淺，卻又是大家都關心的問題，有時也會出現一些意想不到的、並具有挑戰性的問題。凡此種種，都能使我感到欣喜，甚至會發現我也有大叩則大鳴、小叩則小鳴的反應能力，縱然在平日從未想到過的答案，竟然會從我的口中流露出來。因此，我對那段日子的Dharma View（法見）小組集會，直到現在，依舊記憶新鮮。」 －－聖嚴法師(本書中文版序)
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