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1638 筆符合商品
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蓮師在西藏2─大藏區蓮師聖地巡禮 古今中外第一人,歷經萬里艱險跋涉,橫跨西藏、青海、甘肅、四川、雲南,親訪38個蓮師閉關及加持過的聖地。即使只是一瞥書中近400張的聖地珍貴圖片,也就等於和蓮師結下法緣,獲得無上加持!蓮花生大士是建立藏傳佛教的祖師,他所曾經駐足停留、閉關修行、教化弟子,或示現神變、降妖伏魔之處,不僅充滿著不可思議的傳奇故事,也對所在區域帶來特殊的能量與加持,利益後世無數的眾生,這是蓮師實證諸佛菩薩的慈悲與事業展現。蓮師曾說:「凡我踏過的地方,都是修行的殊勝聖地。」他也曾指出在殊勝的修行聖地,即使沒有大修行人在,也會是空行母會集處。蓮師對於佛法在西藏的發展、弘揚與延續,帶來最關鍵的影響,並為了未來法脈傳承與利益,伏藏了許多的教法。作者於2014年發願尋訪位於大藏區的蓮師聖地,幾年來,歷經翻山越嶺,徒步跋涉,遍嚐摸黑趕早、烈陽曝曬、雨雪冰雹,多次在山中迷路,終於完成多達74處蓮師聖地朝聖(其中36處收入第一冊;38處收入本書),將聖地現況圖文並茂展現,獻給每一位對蓮師具足信心的有緣眾生。 作者介紹 作者簡介邱常梵台大中文系畢業。生命前半世紀循軌讀書、就業、結婚、育子;2002年開始學佛,視為人生轉捩點;2004年因先生工作重心轉移北京而提早退休;2005年5、6月獨行滇、藏、川大藏區;2005年9月起於西藏大學遊學一年,那年正好50歲。2008年正式皈依寧瑪派上師,成為藏傳佛教徒,依次第實修。年輕時喜愛閱讀、登山和自助旅行,曾旅行過十多個國家,最終卻在雪域高原找到靈魂的故鄉。感恩生命中每一個大大小小的因緣,尤其與西藏緣起不斷;發願餘生以一支拙筆為西藏、為藏民、為佛法盡最大心力。聯絡信箱:[email protected]相關著作《我隨上師轉山:蓮師聖地溯源朝聖》《極密聖境‧仰桑貝瑪貴》《蓮師在西藏:大藏區蓮師聖地巡禮》《觀音在西藏──遇見世間最美麗的佛菩薩》《尋訪六世達賴喇嘛的生死之謎:走過情詩活佛倉央嘉措的童年和晚年》
NT$ $638 | 85折
48個願望─無量壽經講記 (大字版) ☆ 阿彌陀佛的成佛因緣、最殊勝莊嚴的極樂佛土☆ 讀《無量壽經》——無量光、無量壽、無量吉祥本書為聖嚴法師《無量壽經》講記,法師依據經論資料,刪修補充,並加上四十八願願文註釋而成書。清晰且充滿慈悲與智慧的解說,令人信心歡喜,願發菩提心,修菩薩行,往生淨土得到解脫自在!阿彌陀佛之所以能成為阿彌陀佛,是因為他在修行菩薩道的階段,曾經發下四十八個大願,最後不但修行成佛,也成就了西方極樂世界,救濟一切眾生。若想深入淨土思想,《無量壽經》是不能錯過的一部經典,被譯為漢文的年代最早、內容最豐富、被弘揚得也最早。《無量壽經》的主要內容,就是說明這四十八願的內容,以及介紹阿彌陀佛發願成就的西方極樂世界,種種殊勝的景況。還有我們要如何修行,才能進入西方極樂世界。每個人都需要找到自己的人生方向,才不會迷失在價值觀混亂的時代。如果能依著《無量壽經》的四十八個大願修持,不但能夠安定現世的生命,更能夠依願圓滿成佛之道的莊嚴功德。# 阿彌陀佛的成佛因緣# 西方極樂世界的殊勝景況# 四十八個大願的內容# 如何修行,才能往生極樂淨土?◆信心歡喜,諸佛護念,永不退轉「我們這個世界的凡夫眾生,心多散亂,向外攀緣,受環境的影響而起伏動搖,此所謂心隨境轉,不能自主。到了阿彌陀佛的安樂國土,一切設施,清淨莊嚴,一切音聲,念佛、法、僧,眾生的心,寧靜穩定,外在的環境、內在的心境,都與三十七道品相應,信願具足,決定悟道!」 ——聖嚴法師 ◆ 作者簡介: 聖嚴法師(1930~2009年)聖嚴法師1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,並積極推展國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $136 | 85折
阿彌陀佛50問 ★得閒即念佛,事忙則做事,一聲「阿彌陀佛」,使人「心常歡喜,顏色光澤,氣力充盛,所作吉利」,於現世中就能獲得殊勝利益!★本書以寬廣的視野,介紹阿彌陀佛、極樂世界,以及彌陀法門的修持、現代應用。★是祈願生命活出無量光、無量壽、無限美好的讀者,進入彌陀願海的最佳入門書。無有眾苦,但受諸樂!最莊嚴美好的極樂淨土實現者——阿彌陀佛無論歷史如何改朝換代、南遷北徙,一句「阿彌陀佛」,為古往今來的人們化解生老病死苦,化解天災人禍苦,福增無量,罪滅河沙;當我們稱念「南無阿彌陀佛」,即是皈依無量光、無量壽佛。念佛修行,能夠離苦得樂,因為無論追求財、色、名、食、睡……等各種享受,快樂都只是暫時的存在,欲望永遠無法得到真正的滿足。苦與樂是相對的,我們所在的娑婆世界是眾苦聚集之地,而極樂世界只有快樂,沒有痛苦。極樂世界為何是最幸福快樂的世界呢?重點不在七寶嚴飾、黃金鋪地的環境,或是人人容貌端嚴,壽命無量;而是極樂世界的眾生,心是清淨無染的,所以沒有煩惱憂慮,日日歡喜無比地修行,直到解脫自在。雖然現在我們出生在娑婆世界,體驗著生老病死之苦,但若能養成念佛的習慣,讓自己身處於佛號中,以一句佛號來轉換無數的念頭,使妄念無從生起,煩惱定能漸漸減少。現代人每天面對千變萬化的訊息、千頭萬緒的工作,最適合修持彌陀法門,來保持心的專注與覺醒,本書帶您認識阿彌陀佛,深入彌陀願海,得到歡喜平安!# 諸佛之王——認識阿彌陀佛# 極樂淨土導覽——集合210億個佛國的莊嚴美好# 阿彌陀佛的經典與法門修持# 念佛的利益與日常運用的解答念佛可於現世獲得十種利益(蓮池大師《雲棲法彙》)1. 晝夜常得諸天、大力神將,並諸眷屬,隱形守護。2. 常得二十五大菩薩,如觀世音等,及一切菩薩,常隨守護。3. 常為諸佛晝夜護念,阿彌陀佛常放光明攝受此人。4. 一切惡鬼,若夜叉、羅剎皆不能害;一切毒蛇、毒龍、毒藥悉不能害。5. 一切火難、水難、冤賊、刀箭、牢獄、杻枷、橫死、枉死,悉皆不受。6. 先所作罪,悉皆消滅,所殺冤命,彼蒙解脫,更無執對。7. 夜夢正直,或復夢見阿彌陀佛勝妙色身。8. 心常歡喜,顏色光澤,氣力充盛,所作吉利。9. 常為一切世間人民,恭敬供養禮拜,猶如敬佛。10. 命終之時,心無怖畏,正念現前,得見阿彌陀佛,及諸菩薩聖眾,手持金臺接引,往生西方淨土,盡未來際,受勝妙樂。 學佛入門新主張:【學佛要快樂】人生是苦海,得遇佛法多幸運!【學佛要敢問】不怕問題多,轉煩惱就開智慧!【學佛要運用】佛法要練習,熟能生巧得平安。【學佛要成佛】要有大信心,未來佛正在學佛!
NT$ $153 | 85折
省時美味蔬食常備菜 :1樣蔬菜X4種口味.做一次吃7天
譯者
陳瑮
※簡約快速的單項蔬食常備菜,是純粹也是真滋味※每道菜都只使用一種蔬菜就能完成,當天做好後一個禮拜內都可以使用!將蔬菜分類儲藏及改造而成的菜餚,不論是單獨食用或變化成其他料理,既健康又能品嚐到蔬菜的美好風味。日本蔬食料理界達人──庄司泉,為讀者獻上200多道省時又方便的美味常備菜。這些可口的菜餚一次做好後,最長可保存7天,能為忙碌、飲食不均衡的現代人補充滿滿纖維質,也是素食者、料理新手非常實用的蔬食料理寶典!【庄司泉的料理魔法】˙買回來的蔬菜趁新鮮烹煮、消耗庫存的常備料理,一點也不浪費。˙每道菜都只用一種蔬菜就能完成,不需準備眾多材料的輕鬆烹調。˙做好的常備菜最長可保存 7 天,節省了許多在廚房裡忙碌的時間。˙依照蔬菜不同種類和部位進行合適的烹調,讓常備菜可口又美味。˙一種蔬菜可以變化出三~四種口味的菜餚,就算天天吃也吃不膩。˙已烹飪完成的菜餚,還可利用短短時間變化出不一樣的衍生料理。˙豐富的醬汁做法與調味技巧能充分突顯蔬菜美味,吃得健康愉悅。【庄司泉的料理教室】■為什麼每道菜只使用一種蔬菜?比起結合各式各樣的食材烹飪而出的常備菜,作者更推崇僅用一種蔬菜來製作的簡單常備菜。因為這是最符合現忙碌社會的烹飪方式,除了能吃到食物的原味外,直接食用也不會生膩,而且只要稍微改變調味方法,即可使風味產生變化。此外,還能夠自由地加以調配組合,這個特點以常備菜來說是極為理想的。■將食材用得一點都不剩的妙方通常罐裝材料打開後常無法一次用完造成浪費,或是泡發後的乾燥食材很難一次用光光怎麼辦?不論是玉米罐頭、水煮玉米或冷凍玉米,可先加入少許的鹽及橄欖油拌勻備用。這道預先處理的程序,能讓沙拉做起來十分方便。此外也可當成炒飯、可樂餅的材料,在遇到燉菜或湯品色彩單調之際,還能使菜餚的顏色變得繽紛。泡水還原後的海帶芽與綜合海藻等食材,也能使用相同的方式保存,即可在冷藏庫中保存5日之久。泡發的的蘿蔔乾絲則要灑上醋。只要多了這道程序,可以變成一道具有醃漬脆蘿蔔風味的小菜,若是用來拌沙拉,可為沙拉額外添加嚼勁以及份量感。■不要丟棄!把果皮和菜渣用到極致的方法不管是根莖類的外皮或是蔥、蔬菜和蕈菇根部過硬而難以食用的部分, 在晴朗的日子裡曬個2~3天,就能與乾燥食材同樣地儲存於常溫之中。當積存到一定的數量之後,用水熬煮即可取得蔬菜高湯,使用這些乾燥後的蔬菜會讓鮮味直線上升呢。白蘿蔔、紅蘿蔔的外皮夠多的話,就細切後乾燥保存,可以運用在燉煮或是拌炒料理上。■讓蔬菜料理的調味變得更豐富薄鹽醃菜和米糠醃菜、泡菜等都是常備菜的代表選手。直接吃享用它水潤的口感也不錯,如果加工調理成配菜之後,又能夠享受到獨特鮮味。另外,利用大量的香料植物做一些醬汁和自製調味料存放起來,這更是比許多市售產品都好用。辣椒、大蒜以及生薑等等的佐料,不但滋味美妙,也具有提高代謝的效果。疲勞的時候則推薦使用含有豐富檸檬酸的檸檬醋,同時也能讓調味更加豐富! 作者介紹 作者簡介庄司泉Izumi Shouji蔬食料理專家。2007年以介紹100%植物性素食料理的部落格,『vege dining 蔬食餐點』為始,挾著得到的高人氣為契機,成為一名介紹蔬食料理的烹飪專家。其提案從身體內部開始淨化的作品『デトックス.ベジ』叢書(主婦之友社),系列累積賣破21萬部。另外,包括能夠保存和任意運用的配菜等等,她提出了就算在忙碌生活中,也得以大量攝取蔬菜的食譜『やさいの常備菜』(世界文化社)也累積了眾多支持,成為長期暢銷作品。本書是常備菜系列的第4集。其主持的「庄司いずみ 蔬食˙烹飪˙工作室(http://shoji-izumi.tokyo/)」從家庭中烹飪的蔬食料理開始到專業的蔬食菜餚等,展開了內容廣泛的教學課程。部落格:vege dining 蔬食餐點ameblo.jp/izumimirun/ 
NT$ $272 | 85折
微領悟:99個禪學思維,找出人生需要的小答案
譯者
周奕君
《你所煩惱的事,有九成都不會發生》暢銷作者、「世界最尊敬的100位日本人」──枡野俊明用溫柔、睿智的文字,點破你的困惑與糾結找回珍惜人生,用心生活的自己「微領悟,就是適當地去做應該做的事,並理解那就是人生的答案。」──枡野俊明人生煩惱很多,我們也總是不小心想太多,而讓自己動彈不得,這時我們需要的,或許只是「小小的領悟」,擺脫多餘的思考、迷思和各種外界資訊,專注在當下,直面人生和生活的本質,展開簡單行動。當你感到困惑、煩惱、迷惘的時候,請翻開這本書吧。【對人生感到迷惘時】請把「無常」當作生存的關鍵詞●首先,發自內心接受「無常」──「微領悟」的起點●慎重對待每個瞬間──成就美好人生的祕訣●迷茫時,「每個選擇都是好選擇」──徘徊在人生交叉點的思考【受人際關係困擾時】透過禪來改變「與人相處之道」●人在關係中「存在」──「諸法無我」是人際關係的基本態度●每一天滿懷感謝──因為人們無法單獨活在這個世界上●「付出」後立刻忘掉──照顧或關心別人之後,就拋在腦後●不帶手機出門──擺脫緊迫生活的方法【工作遇到瓶頸期】跟著「緣分」走,一切都會好轉起來●「很忙?那樣很棒!」──幸福就是「擁有眼前該做的事」●放下「野心」──過了頭的私欲會毀掉自己●金錢都是「保管品」──它不是我們的「財產」【覺得自己老了】不抗拒變化,接受變化●享受早晨──與其認為自己「愈來愈無法晚睡」,不如視為一種「對夜晚的提早收工」●不顯露「老苦」──「上了年紀之後,想變得和那個人一樣」●成功都是「過去式」──把自己的意見強加在別人身上,就是傲慢【對將來感到不安時】專注在「當下」自己能做的事情●把心思放在眼前的事就好──不必要的焦慮也會就此消失●「你擔心的事,9成都不會發生」──將來的事情,就是將來的事情●人生和命運都是「出租」的──死亡就是歸還 作者介紹 作者簡介枡野俊明(ますの・しゅんみょう)1953年於神奈川縣出生。曹洞宗德雄山建功寺住持、庭園設計師、多摩美術大學環境設計系教授。自玉川大學農學院畢業後,於大本山總持寺修行。推動基於禪的思想和日本傳統文化的「禪庭」創作,獲得日本國內外極高評價。首次以庭園設計師身分獲頒文部大臣藝術類新人獎,並獲頒德國聯邦功勛十字勛章。2006年獲選為《新聞週刊》日本版「最受世界尊敬的100位日本人」。近年專注寫作,並積極舉辦演講活動。著有《你所煩惱的事,有九成都不會發生》(春天出版社)、《領導禪》(悅知文化)、《思考前先行動的習慣》(考える前に動く習慣)(三笠書房出版);《禪,簡單生活的建議》(禅、シンプル生活のすすめ)、《禪與掃除》(大好書屋)(以上為三笠書房《知的生きかた文庫》)等多部暢銷書。譯者簡介周奕君淡水字耕農,熱愛動物與攝影,曾任職出版社編輯、藝術雜誌編輯。譯稿賜教:[email protected]
NT$ $272 | 85折
擁抱禪,重新開始:療癒關係的正念修習四部曲【特別收錄:一行禪師序文〈一個人的幸福〉】
譯者
劉珍
四個「正念修習」幫助我們:找回善念與愛意→修復心靈的傷痕→重建溝通→修復關係讓我們「擁抱禪」,重新開始美好親密關係的正循環! ★追隨一行禪師60年,真空法師大力提倡的「愛的正念修習」★出版至今,已修復全球數千上萬的受損關係:伴侶、孩子、朋友、同事……皆適用★特別收錄一行禪師序文:〈一個人的幸福〉關係是由不完美的人組成,不時有誤解、有爭執……可能是對他/她的生活習慣看不順眼,也可能是上次他/她犯了錯卻沒有說聲抱歉,抑或總是談不攏這一餐誰要出錢……哪怕只是日常中的小小不滿,若沒有定期撫平、清理,最終也會累積成難以癒合的龐大裂痕。「重新開始」由法國梅村禪修中心的真空法師所提倡,這是一項四個步驟組成的正念修習,可以幫助我們更瞭解關係中的彼此,重拾原初的善念與愛意,修復彼此心靈的傷痕,並為我們帶來莫大的愛與喜悅。若定期修習「重新開始」,將有助於我們消除誤會、療癒關係、相互和解。「重新開始」讓你學會深觀,並接受你所愛之人的原本面貌,同時,也讓對方接受你的原本面貌,瞭解你的傷痛,懷抱最完整的你。修習的四個步驟結束後,再加上「一行禪師」發明的「擁抱禪」,讓彼此在正念中深深擁抱,為「重新開始」帶來一個美好的收尾。【如何修習重新開始?】●第一步,灌溉花朵如果你能灌溉他人的愛、寬容、包容的花朵,你也將收穫愛、寬容和包容。修習方式如下:向對方表達你真正欣賞的一切,不需要長篇大論,只需表達真正的欣賞。你可能會追溯第一次遇見伴侶時的情形:什麼給你留下了最深刻的印象?你覺得她/他身上哪些東西如此美麗或少有?充滿愛意和真誠地告訴她/他吧。●●第二步,表達歉意在關係中犯錯,並不是真正的錯;不去誠摯地面對錯誤,才是錯。這項修習幫助你在錯誤成為伴侶、朋友、同事或家人的結之前,找到勇氣道歉。當你真心為自己後悔的事情道歉,對方所受的傷害會因你的道歉而完全消散。●●●第三步,詢問更多訊息沒有理解的愛,只是依戀和激情。但當你們真正理解對方時,它會變成彼此的深愛,幫助你們成長。在這項修習中,請向對方訴說:「我是否傷害了你?哪怕一點點,或是我做了讓你感到尷尬或不開心的事情嗎?請告訴我,不要說沒關係。」因為,許多問題是你自己意識不到的,你必須向對方確認。●●●●第四步,表達傷痛和歧見讓對方知道,她/他所說或所做的讓你感到難過。誠懇地告訴對方你的傷害或憤怒,讓她/他知道你感覺受傷,但不要指責或譴責她/他,而是以一種別人願意聆聽、願意解釋自己行為背後的原因的方式詢問。★最後一步,擁抱禪擁抱禪意味著在正念中擁抱,最早是由一行禪師提倡,並結合了東方和西方的智慧。修習方式如下:兩人面對面站著,隨順自己的呼吸,身心一體,全然專注。深深地看著對方,珍視彼此存在,在正念中擁抱。擁抱禪能為「重新開始」畫下一個完美的句號。一行禪師為「重新開始」獻上了一段美好的話語,他是這麼說的:「真愛意味著慈悲、無條件的愛。你們組成了兩個人的團體修習愛——相互照顧,幫助自己的伴侶綻放。透過愛彼此來學習讓一個人快樂的藝術,你也就學會了如何愛整個人類和所有生靈。」 作者介紹 作者簡介真空法師 Sister Chan Khong1938年生於湄公河三角洲的一個村莊,21歲起便師從禪宗大師一行禪師。真空法師一生致力於非暴力的發展和修習,在世界各地都有學生和讀者,一行禪師曾稱她為「真菩薩」。真空法師也是《真愛的功課》(Learning True Love)與《深度放鬆》(Deep Relaxation)的作者,現居法國梅村。譯者簡介劉珍從事藝術評論與策展,曾參與策劃國內外多個大小型藝術展。閱讀一行禪師的《佛陀傳》後,開啟了新的人生道路,開始修習佛法。後多次前往梅村禪修,為梅村僧團的開放、包容、兄弟姐妹情義、將佛法落實於日常生活和當下的各種具體正念行持所攝受。現致力於翻譯一行禪師的著作。
NT$ $255 | 85折
補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌 第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐,補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛.無蛋.無奶.無酒精.無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼?不喝乳製品要如何攝取鈣質?不吃奶蛋的純素食者,仍可攝取足夠的蛋白質!經常獲邀雜誌、健康節目採訪,亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia,與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿Q,為此特地攜手開發出60道揉合經典與創意的美味蔬食料理。書中不僅為你呈上豐盛的蔬食全餐,每道菜色更經過精心的營養規劃,讓你在補充欠缺營養素的健康需求之外,同時也能享受不同於一般蔬食料理的豐富口感與美味,讓你健康與口腹之欲一次滿足。本書特色除了學會料理和品嘗蔬食的美味,你還能獲得更多……●專為補充特定營養素而設計:按目錄索驥,就能找到符合你需求的料理。●純天然無添加:原型食物烹調,不使用高度加工再製的素肉、素丸等素料。●菜式豐富多元:沙拉、小菜、主食、飲料、能量點心,一書即全餐。●主廚專欄:料理秘技無私傳授,3分鐘學會蔬食美味再升等的料理祕技!●營養小講堂:破除五大營養素常見的迷思,建立正確的素食飲食觀念。●健康食材介紹:從調味料成分到食材所含營養素,均另闢專欄解說,替你的健康把關。◆◆◆誰說蔬食為了追求健康,就變不出新花樣?只要能掌握食材的天然特性,就能變化出豐富營養且菜色多元的美味搭配!即使無添加蛋、奶,也可以烹調出同等香濃馥郁的口感與滋味!冰箱裡沒用完的蔬菜與常備食材,也能成為讓料理美味再升級的祕密武器!本書食譜除了希望能藉天然蔬食補充營養所需,還有更多坊間難得一見的私房創意料理手法與美味升級祕技,要與你分享!●品嘗紅莧菜、紅鳳菜等含鐵量高的蔬菜,搭配泡菜也能提升鐵質吸收率!●柔嫩的豆包泥加上鷹嘴豆粉拌勻,不用雞蛋,也能煎出營養價值和口感風味都100分的御/玉子燒。●製作可樂餅時,用高蛋白質的豆泥替換部分馬鈴薯泥,蛋白質瞬間UP!●豆腐加上營養酵母打成泥,就能模擬出cream cheese般的香濃口感!●如何自製香菇粉,在滿足維生素D需求的同時,風味提升,也讓下廚更便利!●用豆皮,就能製作出純素高蛋白質又零膽固醇的美味焙啃!……等本書60道菜式豐富、口感風味絕佳的天然蔬食料理,不僅為你開啟創意與美味兼具的素食新體驗,也達成所有素食朋友既想滿足營養補給、又能兼顧美味的夢想,更讓你在盡享美食的同時,健康零負擔!  作者介紹 作者簡介高韻均(Mia)由葷轉純素的素食營養師、空中瑜伽教師、音樂老師、自由作家,現任台灣素食營養學會兼任營養師、慈濟醫療財團法人素食研究與推廣營養師。20歲一場大病,想脫離每天服藥以及不停奔波於醫院的人生,因此開啟了對食物營養調理的興趣,並藉由食物的力量轉果導正因,讓自己重獲新生。於2016後半年種種因緣俱足下,轉為素食者,並積極推廣全植物蔬食飲食,期勉自己能成為治未病的上工,在飲食的道路上幫助更多的人。蕭煜達(阿Q主廚)由葷轉蔬食的主廚,曾任新加坡康德萊酒店廚師、Kaya Kaya cafe'主廚、元禾食堂品牌經營暨行政主廚。22歲時看了相關系列紀錄片,因此開始了蔬食生涯,希望能藉由蔬食的力量,逆轉對於環境的傷害,並改善人與人之間的關係。現為蔬食品牌QUISINE創辦人。
NT$ $383 | 85折
先幸福,再開悟!:措尼仁波切指引「微細身」實修法
譯者
台灣芬陀利迦編譯小組
在身與心之間,有一個「第三世界」搞砸了是雷區,搞定了就是寶藏,它決定你幸不幸福,影響你開不開悟,它是「微細身」。為什麼,你知道要放鬆,但全身都很緊繃?知道不要急,但腦子一直拉警報,想休息卻停不下來;知道要振作,卻廢成一灘爛泥──身心分離,人生變成半強迫的鬧劇?為什麼,有些修行人明明在學佛,情緒智商卻比一般人更低──明明是個好人,但看起來更像怪人?為什麼,你修行很久了,但佛法始終停在概念理解,卡在腦袋,入不了心──連感受都沒有,更別提開悟?這些,都是「微細身」出狀況!微細身是身和心之間的「第三世界」,由氣、脈、明點組成,它健康不健康、平不平衡,生活上決定你幸不幸福,修行上影響你開不開悟。措尼仁波切巡迴世界各地,傳授法教已有30年時間,經由長期觀察,發現東西方快速、以目標為導向的生活方式,使人們累積了大量的期待與恐懼,造成「微細身」失衡。即使有心學習法教,大多也僅停留在頭腦的理解層次,難以深入內心的感受層面,遑論進而產生轉化的力量。這是因為很多人都忽略了上述微細身的問題,若不解決,將會嚴重障礙我們生命、生活的流動與精神修持的道路。在佛教傳統上,四加行是很多高階課程的基礎前行,很多上師會要求學員必須完成傳統四加行,才給予大圓滿的心性指引教授。而措尼仁波切所教導的微細身修持,即是現代版的四加行──進一步修持以前必須完成的基礎前行。仁波切花了十年時間,透過自己和他人的經驗,研究如何在心的層面上運用佛法,研究造成微細身失衡的機制和解決方法,引領我們,與自己的內在握手,打開脈結,把氣帶回它原本的家。當脈、氣平衡,明點順暢流動,我們就會實際體驗到一直與我們同在的喜悅與本質愛! 作者介紹 作者簡介措尼仁波切 Tsoknyi Rinpoche第三世措尼仁波切,是竹巴噶舉與寧瑪派兩大傳承的具格上師。出生於大伏藏師秋吉林巴家族,父親是大成就者祖古烏金仁波切,弟弟是詠給明就仁波切。他自幼便被十六世噶瑪巴認證為轉世仁波切,並於頂果欽哲法王、康祖法王、阿帝仁波切、紐修堪仁波切等不可思議的成就者座下學習。仁波切出身偉大的證悟家族,但他走了一條不一樣的路,他成家、成為丈夫、成為父親,所以他不只瞭解如何開啟自心本性的寶藏,也親身體驗在家生活的困境。1991年他開始全球弘法,教導根植於清淨無誤的佛法傳承,分享他生活中的挫敗和從挫敗中醒來的故事,以淺顯易懂、幽默自嘲的方式,將深刻的洞見娓娓道來,是一位善於協助現代人走出心靈困境的導師。此外,他護持法教及尼眾的傳承與生活型態,身兼「竹巴噶舉傳承計畫」(Drukpa Heritage Project)的負責人,以及位於尼泊爾加德滿都與西藏尼寺給恰寺(Gechak Gompa)的住持。相關著作:《大圓滿生活》、《醒了就好》、《覺醒一瞬間》、《愛與微細身》、《中陰解脫門》、《菩提心的滋味》措尼仁波切中文官網:www.pundarika.tw譯者簡介台灣芬陀利迦 翻譯小組措尼仁波切全球弘法組織的台灣工作團隊,協助辦理課程、建置網站、法教翻譯及編譯教學影音等各種佛行事業。
NT$ $391 | 85折
聖嚴研究第十三輯:聖嚴法師圓寂十週年國際研討會論文集 面對日新月異的時代發展、社會需求,漢傳佛教如何繼往開來?聖嚴法師指引的漢傳佛教生活智慧,不但是人類的安身立命之道,更能與時俱進,提供全方位的生命關懷,開創幸福的美好未來。聖嚴法師圓寂十週年(二○一九)舉辦之「佛法與社會科學」國際研討會,邀請近百位海內外學者發表「佛法」與「社會科學」的跨領域研究論文,提供漢傳佛教的智慧於各領域運用與研究,開創人人都能安心、安身、安家、安業的幸福社會。本書精選研討會的四篇專題演講、十一篇論文,橫跨佛法於經濟、公共治理、財務會計企管與社會學等四領域之研究,多方面深度探討聖嚴法師「建設人間淨土」的社會關懷和實踐方法。議題包括:社會學和佛法智慧的修持經濟富足與心靈安樂佛法與永續發展正念影響情緒平衡之研究「緣起領導」管理模式正念對工作家庭間情緒溢出調節功能的初探……等 ◆作者簡介:Joel Magnuson獨立經濟學者Frances Berry美國佛羅里達州立大學Askew公共行政與政策學院教授Simon S.M. Ho香港恆生大學校長Richard Madsen美國加州大學聖地牙哥分校社會學系榮譽教授許永河國立成功大學經濟學系教授尤淨纓元智大學管理學院國企學群助理教授賴子珍元智大學管理學院國企學群副教授江靜儀銘傳大學經濟與金融學系助理教授朱金池中央警察大學行政警察學系教授兼警政管理學院院長吳志軒香港大學佛學研究中心名譽助理教授李啟華天主教輔仁大學會計學系副教授彭奕農國立臺北大學企管系助理教授陳思伃台北大學企業管理學系碩士陳定銘法鼓文理學院人文社會學群教授兼學群長徐郁雯國立中央大學客家學院客家語文暨社會科學學系博士生陳維武澳洲墨爾本大學社會工作系博士生/副研究員王宣曆美國哥倫比亞大學宗教學博士Rebecca S. K. Li美國新澤西大學人文社會科學學院社會學與人類學系副教授(依文章順序排列)
NT$ $553 | 85折
撞倒須彌:漢傳佛教青年學者論壇論文集 漢傳佛教青年學者,是中華佛學研究所與研習漢傳佛教的青年學子,一次近距離接觸的嘗試。年輕學者對於漢傳佛教研究的熱情與創意,遠超想像;續佛慧命是漢傳佛教最重要的使命與任務。「如何是第一要?」 (天隱圓修)師云:「鐵牛橫古路」「如何是第二要?」 師云:「撞倒須彌峰」「如何是第三要?」 師云:「金鞭打入藕絲竅」過去的佛教研究往往具有籠罩性傾向的格局,用傳統禪宗的說法形容,近乎「鐵牛橫古路」。新世紀以來的漢傳佛教研究漸有百家之鳴,傳統佛教研究的宏偉敘事也在崩解。傳統的研究多以人物或經典為主要研究取徑,現今的研究則多帶有跨界或整合的性質,往往借鏡佛教研究以外的研究視角與作法,佛教研究不僅周遍圓融,更有「撞倒須彌峰」涵蓋乾坤的氣象。佛法慧命所繫在青年。數年來,中華佛學研究所致力於推動「青年學者論壇」相關工作,嘗試拓展漢傳佛教研究的視角與方法。歷經論文發表會與審查流程,第二屆青年學者論壇的部分成果結集在此,展現在讀者目前。 ●作者簡介:【導論】廖肇亨(中央研究院中國文哲研究所研究員)【研究論著】李志鴻(國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人)張旭(浙江大學古籍研究所博士候選人)黃庭碩(國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人)郭珮君(中央研究院中國文哲研究所博士後研究員)雲惠遠(華梵大學東方人文思想研究所博士)周延霖(華梵大學東方人文思想研究所博士生)釋見歡(華梵大學東方人文思想研究所博士生)
NT$ $383 | 85折
一分禪:與煩惱共存,讓人生變輕鬆的日常練習
譯者
丁廣貞
不管外面的世界多紛擾,給自己1分鐘的時間靜下來吧。 美國企業Google、Facebook、Starbucks最受歡迎坐禪課指導禪師的禪修入門書。帶你打造不易被煩惱影響的體質,迅速放鬆心情,獲得身心合一的inner peace。 世界愈來愈瘋狂,我們要如何穩住自己的步調?Google、Facebook、Starbucks等大企業最受員工歡迎的坐禪課,讓頂尖人才放鬆心情,重新找回內心平靜,進而更專注在判斷及思考上。由日本曹洞宗禪師藤田一照親自示範正確的坐禪姿勢及注意事項,還有為忙碌現代人特別設計的22組「1分鐘禪修練習」。當你在日復一日的生活中、工作中、人際關係中出現煩躁、不安、憤怒、焦慮等情緒,先別急著發作,透過「1分鐘禪修練習」,這些情緒都可以被撫平,讓你回復到安定平靜的內心狀態,打造出不會輕易被煩惱左右,柔軟有韌性的身體。超級簡單4大步驟,身體僵硬、四肢不協調者也能輕易上手:STEP1:擺動身體STEP2:放鬆身體STEP3:消除身體的不平衡STEP4:找回身心平衡早上起床後、在通勤的捷運裡、在公司上班時、走路時、休息時間、上廁所時……只要萌生「現在想坐一下禪」的念頭,無論何時何地,都可以馬上實踐。特別收錄※簡明好懂,漫畫講禪※禪師親自來解答,人生真的能沒煩惱嗎? 作者介紹 作者簡介藤田一照(Isshou Fujita)曹洞宗僧侶。1954年出生於日本愛媛縣。東京大學畢業,於東京大學研究所攻讀教育心理學博士中途輟學。28歲加入禪道場,29歲成為僧侶。33歲前往美國,擔任麻州河谷禪堂住持,同時也在當地大學及冥想中心指導坐禪,於2005年回到日本。2010年開始擔任曹洞宗國際中心所長(已於2018年3月卸任)。曾於Google、Facebook、Starbucks等美國大型企業指導坐禪,目前以神奈川縣葉山為據點進行坐禪的研究及指導,此外也擔任線上禪學社群「大空山磨塼寺」負責人,活躍於世界各地。著有多本著作。官方網站:fujitaissho.info大空山磨塼寺:masenji.com譯者簡介丁廣貞把興趣變成工作,在工作中找尋樂趣。六年級生,有時候在法國,有時候在臺灣。
NT$ $323 | 85折
朝聖尼泊爾:走入蓮師祕境努日 自古以來,尼泊爾、印度就是佛教文化的重鎮,除了佛陀足跡八大聖地之外,還有哪些佛教徒必訪的聖地?朝聖與旅遊有什麼差別?到不同的聖地,可以做什麼樣的供養或祈請?且隨本書作者的文字影像,走入蓮華生大師聖地一探究竟。 這是一本圖文並茂的朝聖之書,緣起於2015年4月尼泊爾的一場大地震。印度南卓林寺堪布札西徹令仁波切,2000年在故鄉努日興建了寧瑪派白玉傳承分寺,寺院的小喇嘛大多來自窮困人家,有些孩子甚至是舉目無親的孤兒,這座寺院對他們來說不僅是世俗生活的避風港,更是通往菩提路上的要道,然而一場強震卻在短短幾秒中,摧毀了堪布與全體僧眾多年來的努力。被崇山峻嶺包圍的努日堪稱與世隔絕,重建寺院之路迢遙艱辛。2018年札西堪布藉著帶領加德滿都前譯紀念學校學生徒步返鄉努日的機緣,規劃了朝聖之行,期望讓更多佛教徒認識金剛乘最為殊勝的蓮華生大士聖地,以及朝聖的意義。隨行兩位作者透過文字和影像,以《普賢行願品》偈頌七支供養來分章節,沿途記錄聖地故事及札西堪布的悲願;驚險路程、壯麗山河在書卷中鋪展開來,是一本淺顯易讀、處處流露悲心願力的好書。 作者介紹 作者簡介堪布札西徹令仁波切【朝聖策畫】原是個出生於尼泊爾喜馬拉雅偏遠山區努日地方的孩子,幼時便開始接受當地上師的啟蒙教育與佛法教學。即長,為了精研佛法,跋涉至南印度的邁索爾,就讀藏傳佛教寧瑪派海外最大的據點「南卓林寺」所屬「前譯寧瑪高等佛學院」。完成學業後,於1989年正式陞座,成為該寺培育出的第一屆堪布。陞座後,堪布持續在寺院服務、任教。自1995首度訪台以來,便持續在台弘傳顯密經論,成立「大方廣佛學講修學會」,說法不輟。為了讓跟自己一樣出身寒微的孩子們擁有接受現代教育的機會,堪布在尼泊爾創辦了「前譯紀念學校」;此外,他也持續照顧努日山區居民的日常生活與靈性修行。堪布的故鄉努日是蓮師的秘境,他自幼便與佛法和蓮師有著親密的連結。蓮師在努日以及尼泊爾各地留下了許多殊勝的聖蹟,堪布希望透過此書,讓讀者能進一步認識這些蓮師聖地,理解朝聖的意義。郭怡青前半生是流浪。捲起美國大學、英國研究所的兩張紙跑到日本去闖蕩,喜歡雲遊四海,足跡遍及世界各地。地球轉了一圈後,因緣際會在《經典雜誌》繼續流浪,並以《海峽:文明的交會與分野》(共著)入圍金鼎獎。現為自由作家,繼續游牧在文字世界裡,願以文字護持佛法,願眾生皆能種下菩提的種子。攝影者簡介李後良曾以為會定居在南國的海裡不斷衝浪度過餘生,帶著相機初入高原流浪後,就一次又一次在尼泊爾、印度的喜瑪拉雅山脈間旅行。從一個人的旅行變成兩個人,漸漸的成為一家四口,也漸漸體悟了其實我們一直在生命的流動中旅行,在輪迴的幻化中流浪。將持續帶著孩子去旅行,親身去體驗和感受這世界的種種。
NT$ $383 | 85折
揭開身心的奧秘:阿毗達摩怎麼說?
譯者
雷叔雲
因為困惑而找尋修行道路的人啊!阿毗達摩是佛陀揭示的一條清晰道路,導向世間和出世間的安樂,遵循它吧!◆「阿毗達摩」是南傳大藏經中的「論藏」,一切世俗概念在此都過濾盡淨,純粹探討修道證果的目標:心、心所、色、涅槃四種究竟真實法。◆阿毗達摩是佛陀的高深教法,奠基於真理和實證經驗,系統性說明並引導認真的禪修者如實知見,終至證悟。◆心離我們那麼近,卻又那麼遙遠。揭開人類身心的奧祕,看似一樁極端巨大的工作,正因如此,阿毗達摩是一條管用、又有系統的道路,效果立見。  ◆心與降落傘一樣,只有張開才能運作。這要靠人人把佛陀所說的法當做修行,而不是當成理論。持續研讀、反問、尋找解決方案,你會從本書得到最大的利益。◆本書的目的,是從阿毗達摩廣泛而複雜的文本中,抽出精華,然後與日常生活橋接起來,俾使大多數人能夠從中發現意義,書中還包括止禪和觀禪的指導,以結合理論與修行。◆南傳佛教泰斗長老帕奧禪師強力推薦:本書作者從阿毗達摩的觀點──最深刻說明佛法的方法,又引用各種角度的實際例證,來呈現四聖諦,非常清晰,一般人很容易了解,同時也讓我們用另一種觀點來了解佛陀的教法。無論我們來自哪一個宗派傳統,本書敘述並連結起我們的生命經驗、禪修體驗、對法的知識性理解,並提供基本理念。我強力推薦本書給有意廣泛了解阿毗達摩及其利益的人士,這些利益不僅在禪修、人生方向,還在日常生活中。作者交代了哪些行為是善,哪些是不善,讀者將會受到潛移默化。 作者介紹 作者簡介善戒禪師馬來西亞檳城「正勤樂住禪林」的創立者和現任住持。於1963年生於馬來西亞彭亨,1988年畢業於當地理科大學 (University of Science, Malaysia)。在大學期間便對觀禪產生熱切的興趣,畢業後,在高中教了一年半的書,愈加對世間事物感到厭離,嚮往修行,於是辭職,幾年間都全力修行,28歲在馬來西亞佛教禪修中心 (Malaysian Buddhist Meditation Centre -- MBMC) 上座部傳統剃度出家。出家後的半年,也就是1991年,前往緬甸,在班迪達禪修中心追隨班迪達禪師(U Paṇḍita Sayadaw)密集修行近三年。1994年,她為培育止禪,移至緬甸帕奧禪林,追隨知名的帕奧禪師(Pa- Auk Sayadaw)修學,待了十四年。除了勤奮不懈地學習禪修,也學習阿毗達摩、古聖教和巴利文,同時成為帕奧禪師在緬甸和海外英文翻中文的譯者。在緬甸期間,她亦學習不同傳承的禪法,如雪烏敏禪師(Shwe Oo Min Sayadaw)、莫哥禪師(Mogok Sayadaw)、烏巴慶老師(Sayagyi U Ba Khin)和葛印卡老師(S. N. Goenka),因此她成為非常優秀的老師,能夠以簡單直接的方式,來教導佛陀教法中深細的部分。尤其她教授甚深的阿毗達摩時,並非以學究式的哲學,而是根據實際禪修體驗,來清晰呈現法義。禪師弘法足跡遍及美國、加拿大、中國、澳洲、台灣、拉脫維亞、印尼、新加坡、馬來西亞,講授阿毗達摩,並帶領四念處的禪修。禪師的其他著作有《朝向快樂之道》(中英文)、《從此岸到彼岸》。譯者簡介雷叔雲台大畢業,赴美取得碩士,曾任職於圖書館界與教育界,現旅居加州。多年研習上座部與大乘經論,包括阿毗達摩,並曾受教於帕奧禪師、性空法師、開照長老、開印比丘、吉祥尊者、燃燈禪師等大德修習止禪及慈心禪;隨班迪達禪師、蘇薩那禪師、慈濟瓦禪師等大德修習馬哈希觀禪。譯有十餘種心理、宗教、禪法領域的著作,在台灣、中國大陸、馬來西亞等地出版,其中《生命不再等待》一書榮獲台灣第33屆金鼎獎最佳翻譯人獎。
NT$ $357 | 85折
大方廣佛華嚴經十地品淺釋(共5冊) 《華嚴經》是法界經,在一切經典裏邊是經王,是王中之王,所以攝群經為眷屬。所謂「無不從此法界流,無不還歸此法界」。華嚴秘藏,高不可仰,深不可窺,既深且廣,圓融無礙;華嚴境界,重重無盡,無盡重重,是妙中之妙,玄中之玄。所以《華嚴經》這個大法,也唯有極位的十地菩薩才能承受;十地的菩薩就好像大海似的,能承受萬方而來的細流。是故1977年,宣化上人開講〈十地品〉時,這麼說:「十地法門,就包括一切的法門,和一切的法門都有密切的關係。所以我們人想要修行菩薩道,這要『因地而生菩薩道』,要藉著十地法門,來增長我們的菩薩道;想要成熟我們的菩薩道,也要藉著十地法門來成熟;想要得到解脫這種菩薩道,也要依照十地的法門來修行,才能得到這種解脫法門。」此書一套五冊,想要修行菩薩道、增長菩薩道、成熟菩薩道、得到菩薩道,都要依照這十地的法門來修行。十地法門,每一地都各有其特殊深邃之處。在諸佛的智海中,行者依如來的根本智,以菩提心利益一切衆生,修習種種的差別智,以具足圓滿菩薩一切的大願。所以這十地都一樣重要,只有修習的次第,沒有優劣的分別;行者既不可顧此失彼,也不宜躐等躁進。所謂「應說諸地勝智道,入住展轉次修習;從行境界法智生,利益一切眾生故。」十地為諸佛智地,屬於證道位。幾千年後的今天,在美國加州三藩市,上人從1969年開講這部《大華嚴經》,至一九七八年圓滿結經,歷時九年。當時上人每天早晚各講一堂華嚴經,由於有數千講,所以這部大經的出版,編輯部將採用單行本出書。1977年2月27日,上人開始講《華嚴經》卷三十四〈十地品〉第二十六,於當年7月31日圓滿此品,乃有現今單行的《十地品淺釋》。
NT$ $1,063 | 85折
慈悲心的種子:達賴喇嘛人生指導課(達賴喇嘛的第一本繪本) 達賴喇嘛的第一本繪本同理心,是我們的超能力!從達賴喇嘛的童年,看見慈悲心、同理心的萌發過程。建立更有同理心的世界,就能改變未來。達賴喇嘛:「因為不能和世界上所有的孩子見面,所以分享這個故事帶給我莫大喜悅。」世界最重要的領導者,傳遞他童年的經驗,鼓舞人心,帶來溫暖的力量。同理心不是弱者的象徵,而是堅強的力量。世界雖然受傷了,我們仍然可以回到初心。諾貝爾和平獎得主達賴喇嘛首度透過繪本,和全世界的孩子們交流,分享和平與慈悲的意義,並講述自己童年時,從母親身上學到的課題。本書每售出一本,聯經捐款10元給兒童福利聯盟文教基金會,邀請您一同種下慈悲心的種子。 作者介紹 作者簡介達賴喇嘛(His Holiness the Dalai Lama)第十四世達賴喇嘛尊者丹增嘉措,西藏人和藏傳佛教的精神領袖。謙稱自己是個單純的佛教僧侶。1989年獲頒諾貝爾和平獎,並於2007年獲頒美國國會金質獎章。1935年生於務農家庭,兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。一直以來,達賴喇嘛極力提倡世俗倫理,並希望以此培養大家身為人的基本價值。經常在世界各地旅行,倡導仁善與慈悲心、跨宗教的相互理解、尊重環境,還有最重要的──世界和平。繪者簡介包祿(Bao Luu)生於越南,現居於美國。當代藝術家,獨特的畫作著重於色彩和不同材質的呈現。對於能為《慈悲心的種子》一書繪製插畫,感到榮幸。譯者簡介圓心專職家庭主婦,四個孩子的媽,也升格為阿嬤。做過十多年的社會運動志工,及三年多的佛教專職義工。曾經在澳洲修學「人力資源管理」並取得專業證書。
NT$ $298 | 85折
素西餐:84道米其林級美味蔬食饗宴
作者
第一本米其林級純素西式料理嚴選主廚獨家配方,濃縮食材美味精華,快速掌握西餐的完美比例,從此愛上蔬食!★無添加蛋奶的純素西式料理,豐盈口感超乎你的想像!上海名店主廚杜林完整公開私房食譜,教你運用當季蔬果×醬料×香料,變化出更多創意、美味、精緻的純素料理。每道料理的做法簡單易學,還有貼心的料理小叮嚀,不懂廚藝也能快速掌握西餐的完美比例,打造五星等級的素西餐一點也不難。★必學!素西餐好吃的靈魂就在醬料和香料醬汁和香料是提升料理美味的祕訣,本書設計3種別具風味的素醬汁──紅醬、青醬、白醬,無論是搭配三明治、沙拉、義大利麵或燒烤蔬菜都很適合!而香料則具有讓素食變得多樣的特點,想要開胃,可用藏紅花、薑黃粉等;想要去腥,可用百里香、月桂葉等,讓你根據食材的特性,料理出不輸給名店的超美味西式素料理!★84道純素西餐,從前菜、主菜到甜點一應俱全!以無蛋、無奶的純素為料理原則,菜色更橫跨法國、美國、西班牙、義大利、泰國等國,使全素者安心盡情品味之外,還能體驗到各地的蔬食風味!書中以套餐形式將料理分門別類,從沙拉、湯品、前菜、主食到甜點通通都有,包含:【06道】輕食沙拉>>>中東小米沙拉、羽衣甘籃酪梨南瓜沙拉……【07道】節氣濃湯>>>冬菜湯、泰式椰奶雜菜湯、椰香南瓜湯……【12道】精緻前菜>>>鷹嘴豆尼蔬菜、黎麥豆渣丸、酪梨塔……【17道】花樣主食>>>銀杏栗子煲仔飯、芝麻菜菌菇蝴蝶麵、黑豆漢堡……【09道】異國香料料理>>>馬來酸辣咖哩、越南芒果豆腐捲……【09道】美味甜點>>>巧克力慕斯蛋糕、肉桂蘋果馬芬……【24道】元氣蔬果飲&果醬>>>檸檬水、酪梨果昔、紅莓果醬……一整套的西式素料理,開啟你的味蕾、視覺享受之旅吧!本書特色★清爽無負擔!第一本正統「全素」西餐以無蛋無奶為原則,變化出繽紛且充滿創意的美味提案。★料理簡單做!做菜功力大升級每道有詳細做法及關鍵技巧,輕鬆做出五星級美味。★時蔬+創意入菜!味蕾視覺雙享受活用食材做變化,顛覆你對蔬食的想像,口口都驚豔。★絕妙好滋味!獨家醬料大公開動手做調味醬、沙拉醬及果醬,讓餐桌日日有新味。 作者介紹 作者簡介 杜林 「Green Vege」餐廳的聯合創辦人與主廚。 以全球各地素食美味為靈感,注重食材與季節、食用者之間的關係,顛覆傳統西式餐品的食材運用,堅持無蛋、無奶的全素主張,以及無味精、無添加劑、低鹽的烹飪原則,製作出獨具特色的純素西式料理,深受素食者的喜愛。 經營餐廳的同時,喜歡分享自己的烹飪感想,長期擔任雜誌專欄作者,目前與《優家畫報》、《LOHAS樂活》等合作。
NT$ $272 | 85折
做才是得到:索達吉堪布教你解脫生老病死苦的實修法門 每個人在臨終之時,世間的一切都幫不上忙,唯有自己所造的善業,才可以救護。備受尊敬的佛學上師索達吉堪布親授,在一念一行中的實修法門 當你自由自在地幸福活著時,請不要忘了,死亡的恐怖也許會突如其來;當你為今生短短幾十年而殫精竭慮時,請不要忘了,漫長的來世也需要你為它奠定方向。——索達吉堪布這本書包涵了佛法的很多殊勝竅訣,只要你真正地去做,依靠它無形的加持,無論是身體上、心靈上,都會得到利益。附:蓮師心咒,勤唸此咒可化解一切不祥,迅速成就所願。◆解脫生老病死苦,做就能得到索達吉堪布將自己數十年來實修的寶貴經驗,用最淺顯易懂的文字來詮釋,並透過最簡單的種種譬喻,讓你很快就能從中明白這些訣竅的要義。只要你真正去做了、嘗試了,依靠佛法的智慧加持,你的身體、心靈,多多少少都能得到不同的利益。․有些人平時聽到別人死了,自己無動於衷,好像沒有什麼感覺。但實際上,任何一個人的死,都是在向你發出警告:「注意了!你也快變成這樣了。」但可惜的是,大多數人根本看不明白。․假如一天相當於一生,你要看看「這一生」做了什麼善法?如果孩童時代、壯年時代、老年時代都沒有做,那一輩子就浪費了,臨死之前根本沒有把握。․大多數人都一樣,無常明明就在眼前,卻反而把一切執為常有;老年明明已經到來,卻還以為自己仍然年輕。所以,活得苦不堪言,還不明白怎麼回事。․人的一生,包括少年、中年、老年乃至死亡,其實是很好的修行教材。我們若能對此認真思維,認識到無常是世間不變的規律,並對此產生堅定的信解,那在老年的時候,就知道自己該抓緊時間做些什麼。․如果你害怕死亡,明白人生裡裡外外的事無一不是無常,無常就會變成動力,你也會覺得餘下的人生不能白白浪費,必須好好用來修行。․唯有敬畏因果、感恩無常,依靠佛法的殊勝加持,方能掙脫逆境,不怕苦、不怕死,享受人間各種福報利益。․佛陀告訴我們:人的一切快樂,都是從利益他人中產生的;一切痛苦,都是由只為自己而引起的。你若能明白這一點,並試著去慢慢改變,其實得到幸福很快,並且很長久。․一個人在臨終時,身體雖然衰敗了,心的力量卻是無窮的,若能努力念一句佛號,乃至對佛合一次掌,所帶來的利益也無法估量。◆本書具體指導讀者如何實踐:如何面對中陰,如何關懷臨終,觀想極樂世界的法門如何轉繞佛塔,如何修習自他交換,念持金剛薩埵、祈禱蓮師勤加修持,功德不可思議 作者介紹索達吉堪布 全世界具有影響力的藏傳佛教大德。堪布對藏傳佛教的傳統法義學修甚深。為了讓更多人了悟佛法精髓,他試圖用現代方式向人們傳遞生命真相,是在哈佛、耶魯、斯坦福、牛津、劍橋、清華、北大等上百所高校的講台上留下過身影的佛教心靈導師。堪布三十多年來,身體力行地引導大眾實踐佛法的學修傳統,同時,利用一切空餘時間互譯漢藏經典,從事慈善事業,與海內外學者交流跨宗教、道德、環保、和平等問題,探討人類的發展方向,希望提升一切生命的福祉。他認為,時代在變遷,但佛教的宗旨沒有變,人們可以從中找到解決現代問題的真正答案,這是應該去提醒大家的。在翻譯家和傳統的佛法上師的身份之外,堪布還是一位暢銷書作家,出版的《苦才是人生》、《做才是得到》、《殘酷才是青春》等書籍被逐步翻譯成其他語種,不但對海內外華人產生了深遠影響,也向世界展現了一個與時代同頻道的佛教。對於外界的種種讚譽,他說:「我只是一名老師,教傳佛法的老師。」
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超越「二」的智慧:《金剛經》探微 《金剛經》到底說了些什麼?為什麼千百年來,人們對它奉若圭皋,推崇備至? 這本了解和學習《金剛經》的指南,以二十個主題開啟《金剛經》蘊含的修行原理,引你放下偏見,為人處世更有智慧。 怎麼看,決定了我們怎麼做,進而決定了我們的生命品質。正確認識世界,是樹立正見、成就解脫的重要基礎。本書就帶你透過《金剛經》認識中道智慧,學習用緣起法觀察世界。 在一萬多卷漢傳佛經中,《金剛經》是我們最耳熟能詳的經典之一。即使不是佛教徒,即使從未讀過佛經,也往往由於各種因緣而聽過這個經名,或聽過其中某個偈頌、某句經文。例如「應無所住而生其心」、「過去心不可得,現在心不可得,未來心不可得」、「一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀」等等,其普及程度,唯有同屬般若系經典的《心經》可相提並論。 描述六祖故事的《六祖壇經》是禪宗最為重要的經典之一,也是漢傳佛教中唯一被尊為「經」的祖師著述。禪宗六祖慧能開悟的契機就是《金剛經》中的名句——「應無所住而生其心」。六祖慧能的頓悟本心並不是奇蹟,而是建立在多生累劫的善根之上,因為宿世善根成熟,一觸即發。 自《金剛經》傳入漢地以來,從古德對它的注疏、論釋,到今人對它的解讀、研究,可謂精采紛呈。所以,這次濟群法師將從另一個角度契入,不是按經文依次解讀,而是圍繞經中關注的二十個問題,開顯本經蘊含的修行原理。 誦過《金剛經》的學人應該有這個印象——經中的重複之處較多。尤其是初接觸者,難免心生疑惑:佛陀為什麼要用這種方式說法?其實,這種重複並不是完全雷同,而是關注了相似的問題,但在解說上有所側重,從不同角度進行闡發。如果把握不住重點,我們就可能在修學本經時,既有似曾相識之感,又有不甚了了之惑。基於此,本書特別把相似的問題編輯在一起,加以對比和說明。比如《金剛經》多處說到怎樣看待佛身——可以三十二相見如來嗎?也多處論及怎樣理解說法——如來究竟有沒有說法?通過這些對照,便於我們更瞭解並掌握本經主要思想,進而以般若智慧認識這些問題。 本書雖然沒有逐字逐句地全文解讀,但經中闡述的主要問題都涉及了。從發菩提心、無我度生,到如何正確認識如來身相、認識佛果的成就、認識我們所學的法,還有如何修習六度、修菩薩行、莊嚴國土等。既有對信仰對象的認識,也有對修行法門和結果的闡述,包括了見、行、果的完整次第。 作者介紹 作者簡介濟群法師1984年畢業於中國佛學院,隨後至福建佛學院、閩南佛學院參學任教。多年來,教書育人,學修並重,為禪宗最早成成立的流派「溈仰宗」第十代傳人。現任戒幢佛學研究所、閩南佛學院等多所佛學院研究生導師,並受聘為中國社科院特約研究員、蘇州大學政治與公共管理學院兼職教授,廈門大學宗教研究所高級顧問、客座教授。長期從事唯識、戒律、道次第的研究及講授。教學之餘積極致力於佛法弘揚,時常應邀於高等院校及信眾團體演講,足跡遍布國內外。此外,出版並發表各類著述、論文兩百餘萬字,包括「人生佛教、修學引導、以戒為師、佛學研究」四大系列三十餘種。繼承太虛大師的人生佛教思想,提出佛法是人生智慧的理念,希望人們擺脫對佛法的誤解,使佛法走入生活。近年來,更將弘法重點轉向道次第、菩提心和皈依,著重佛法基礎建設,引領佛弟子在菩提道上穩步前進。
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手繪圖解.佛教史:不可不知的88則經典佛學知識 ╳ 100幅趣味插畫,秒懂深奧佛學,離苦得樂不遠矣! 淺顯易懂的敘述口吻 ╳ 一目瞭然的圖表插畫將佛教的歷史文化精華,以最易懂的圖解方式呈現給你!#此佛系非彼佛系 #圖解你應該知道的佛教史豆知識   ✦ 你認識台灣兩大宗教之一的佛教嗎──  西元前6世紀佛陀創立佛教,流傳至今已有2千5百多年,是世界三大宗教之一,也是其中起源最早的,歷史背景悠久,開枝散葉於世界各地。  台灣深受漢傳佛教的影響,長期交融之下甚至已佛道不分,比如道教出現了佛教的如來佛祖和觀音菩薩、佛教的伽藍神之一也成了道教中的關公。佛道之間有各自的思想與特色,在長時間的發展中,不免有互相影響之處。  時至今日,我們對於最初佛教的成立與觀念、南傳佛教和藏傳佛教等各宗派的特色,以及知名僧侶的故事等應該知道的知識,卻多半少有認識。  ✦ 讓佛陀走過的軌跡更親切有趣──  雖然時有耳聞現代人脫離宗教信仰,認為這是一種過時的迷信,但其實佛陀的教義蘊含著真正的平靜與持久的幸福,其傳遞的智識能為人生帶來真正的自由,值得細細深入探討。  本書旨在趣味性,以圖解的方式淺顯易懂地解說佛教歷史演變、典籍內容與風俗習慣,幫你掌握佛教發展重點與轉折,透過故事或相關的提問,讓讀者對佛教不再是模糊的了解,能稍領略佛教原始本義,讓佛陀走過的軌跡更親切有趣,是一本讀得懂、用得到的佛教史入門書!  ◎ 何謂佛教?佛陀最初為何出家──  ➔ 佛陀的十大弟子是誰?  ➔ 佛、菩薩、阿羅漢有什麼不同?  ➔ 佛教的宇宙觀?  ◎ 吃得苦中苦方為人上人?佛陀眼中的「苦」是什麼──  ➔ 認識何謂「無明」、「五蘊」  ➔ 究竟有什麼苦?又有多少種苦?  ◎ 人生就是一場修行!但是要修行什麼──  ➔ 何謂修行的「八正道」?  ➔ 如何觀「四念處」?  ➔ 「波羅蜜」是什麼?  ✦ 閱讀本書你將能學到  ‧佛教「濫觴」、「發展」與「派別」──掌握佛教發展重點與轉折  ‧區分佛教的「神祇」及其來由──認識菩薩、阿羅漢、護法神與金剛等  ‧建構佛典的「宇宙觀」──大千世界的組成內容  ‧認識佛教「修行的法門與境界」──菩薩與羅漢的各種修行法門,擺脫無明癡愚  ‧佛教「代表性人物」──中國四大譯經師、第一位沙彌及各教派的重要人物等 作者介紹 編者簡介西北佛學研究社  醉心於中國思想,認為思想的價值在於與時俱進,每個時代都該有其最適合的詮釋。插畫者簡介EnLin  生於高雄,一位愛做白日夢的女孩。  業餘時間兼職插畫工作者,喜歡透過畫筆表達內心世界。
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時素繪:清爽零負擔,最清新的蔬食繪本 最簡便的家常食譜X最清新的生活方式   當季蔬果  搭配簡單、調味少的烹飪手法  給人健康的食生  清新手繪水彩插畫  穿插食素多年感悟片語  ◎以四季為主軸,挑選當令食材入菜。並搭配春季野餐、夏季出遊、秋季團圓、冬季聖誕和過年,提供數道適合節慶時分的素食食譜,方便素食者準備食物。  ◎清新手繪插畫搭配菜餚照片,除了實用性高之外,更能感受到素食的另一種面貌。讓人翻閱本書就有種療癒的感受。  ◎主食、配菜、飲品都有介紹,搭配多變。每道菜都有製做小秘訣,不只能更輕鬆做出一道美味可以的菜色,也可以根據秘訣延伸出更多適合自己的食譜。 作者介紹 作者簡介吳迪Alina  ‧設計藝術學碩士  ‧網頁視覺設計師  ‧插畫家  ‧從2009年開始吃素,發現茹素的飲食方式讓自己從身體到內心悄然轉變,察覺自己的世界以另一種更為愉悅的方式變得豐富多彩。  ‧認為繪畫和茹素都是生活中重要元素,將兩者結合,希望能呈現出一種新鮮視角。
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