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安身禪：上班族40則安身立命指引
安身，是動靜平衡的管理哲學。 在瞬息萬變中， 鍛鍊觀照自己、觀照世界的簡約法則， 每個當下都是創新的原點。 向前走！到處都好！ 內附1分鐘走路禪， 一起快樂向前走！走出好精神！ 找不到好工作嗎？ 生涯規畫趕不上人生變化？ 何不立即體驗安身禪的安定自在， 讓你不再徬惶不安想換工作！ 本書針對上班族的種種就業焦慮問題： 是不是入錯行、該不該換工作、中年失業、找不到容身之地……，精選聖嚴法師40則安身立命指引， 透過不同面向的安身禪， 找到工作立足點，建立人生大方向， 讓你安心就定位， 工作從此突飛猛進！
●作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$128
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85折
佛教的護法神
佛教的護法神是怎麼來的？ 佛教有哪些護法神？ 要如何選擇與自己相應的護法？ 在本書中蒐列本尊明王、天、龍等護法部眾等各類護法，詳細介紹其本願及護持佛法及修行者的事蹟，讓讀者除了認識廣大的護法眾之外，也能從中選擇與自己相應的護法，守護自身無災無障，福德圓滿。 一個發心修行的人，在生活和修行上，都需要聚合足夠的因緣條件，修行才容易成就。佛教的護法神，正是這樣一群發心守護修行者。他們護持修行者排除種種障 礙，具足完備的修行條件，不會被外在環境所干擾，能夠安心修道。在本書中介紹各類的護法神，有佛菩薩化現的本尊護法、明王；也有天神、龍王等護世部眾。本 書將告訴讀者護持佛法的誓願，及可歌可泣的護法事蹟。
作者
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$272
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85折
聖嚴研究第五輯
聖嚴法師是深具宏觀視野與開創性的當代思想家和宗教家，著重以現代語言和觀點普傳佛法，提倡建立全球性倫理，為當代佛教創新思路、革新發展。聖嚴教育基金會於二○一二年舉辦第四屆聖嚴思想研討會，主題定為「聖嚴法師與當代漢傳佛教的回顧與前瞻」，共發表六十二篇論文，是歷來論文發表最豐富的一次。
本書精選研討會十二篇論文，探討議題包括：旅行書寫、複合性災害區域急難救助公共空間的規畫、中華禪的傳承和轉化、創建法鼓山的時代意義、環境哲學思想、華嚴思想等，析論聖嚴法師將禪法義理活用在各領域空間的貢獻與內涵精神。
聖嚴法師佛學造詣深厚、學養淵博，更以其稟承的臨濟及曹洞兩系法脈為基礎，至世界各地指導禪修，弘揚禪學、推廣佛法不遺餘力，藉以提昇人的品質及社會風氣，讓我們得以從超越時間、空間的多元向度，落實心靈環保在人間的理念。
●作者簡介：
王美秀／國立臺灣師範大學東亞學系助理教授
史瑞戈／英國愛丁堡大學人文高等研究院數字人文博士後研究員
任博克／美國芝加哥大學神學院教授 李禮孟／輔仁大學企業管理學系助理教授
宋明德／德國柏林赫爾提行政學院公共政策研究所碩士生
邱明民／財團法人大河文化基金會董事長
商能洲／國立宜蘭大學環境工程學系兼任助理教授
林建德／慈濟大學宗教與人文研究所副教授
胡健財／華梵大學東方人文思想研究所副教授
張 淼／中國山東曲阜師範大學政治與公共管理學院哲學系副教授
程進發／國立中央大學哲學研究所博士後研究員
黃國清／南華大學宗教學研究所副教授
魏雅博／美國亞利桑那大學東亞研究系教授
釋常諗／中華佛學研究所助理研究員
（依文章順序排列）
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$357
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85折
得心自在：心自在，身自在。身心自在，福慧自在。
自在何處尋？ 眾人希望享有自由無礙的生活， 卻因煩雜瑣事牽絆而不可得。 聖嚴法師曾說，「心」是我們的主人。 我們要了解「心」，不要讓它受環境影響，才能得心自在。 從法師提倡的心靈環保出發，並從中覺察到自己的起心動念， 清楚知道自己的「需要」，化解個人欲望的「想要」， 以及明白「能要」與「該要」，人生便能擁有明確的方向， 心自在，身自在，處處皆能福慧自在。
●作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$85
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85折
六祖壇經
佛教經典中只有記錄佛的言行方可稱作「經」， 《六祖壇經》是中國佛教著作中唯一被尊稱作「經」的， 它記載了唐代高僧惠能的言行。 《六祖壇經》是禪宗六祖惠能大師應韋刺史的邀請，在韶州大梵寺說法的內容，弟子所做的整理紀錄。全書敘述了惠能一生得法傳法的事蹟和啟導門人的言教，描述了惠能如何由一個不識文字的砍柴少年成為一代宗師的過程，闡明了禪宗的傳承、南宗的禪法，以及南宗對智慧、定慧、坐禪、頓漸、一行三昧、無相、無住、無念等問題的解釋。 本書內容大致分為三部分：首先是惠能自述生平，敘說他出身貧苦、黃梅得法、南歸傳禪的主要事蹟；其次是惠能弘法所說內容，即其如何以空融有、直了心性、頓悟成佛的禪學思想和禪法特色；最後是惠能弟子對大師的請益以及他與弟子的問答。《六祖壇經》說明了，只要能夠自我體忍認自性就能達到解脫，所謂「識心見性，自成佛道。」 本書《六祖壇經》開本大方，編排清晰疏朗，共分題旨解說、原典、譯文、注釋，以深入淺出的文字重新詮釋和解析佛經旨意。讀者可透過此書輕鬆運用《六祖壇經》的心法，當作讀經的誦念本，同時清楚了解《六祖壇經》的文句涵義。 ●主編簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 尚榮 南京大學哲學系哲學博士，師從賴永海、吳為山教授，主要從事佛教藝術研究，著有《中國佛教藝術百講》，為《中國佛教藝術》編輯部主任，獨力主持教育部青年基金專案，參與多項國家專案，現任教於南京大學哲學與宗教學系。 商品編號：1150020211
作者
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$221
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85折
中國禪宗初祖：達摩大師
一千五百年前，西天二十八祖達摩大師，懷著滿腔弘法的熱忱，從印度舟楫飄搖到了中國。達摩大師與梁武帝機緣不契，一葦渡江，到了少林寺。 西天二十八祖終日面壁，默默無語，五乳峰上慧可斷臂求法，師心，弟子心，心心相印！開創中國禪宗「心」紀元。 高高山頂立的星雲大師，器識恢宏，開創全方位的佛教，到範卓犖弘揚人間化的佛法。深深海底行的星雲大師，心懷度眾慈悲願，願力無盡，身似法海不繫舟，普世宣化。他將一叢荒山拓為十方琉璃世界，使佛光普照三千界，法水長流五大洲。 漫畫，一種溫暖易懂的語言；佛教高僧，引導人生方向的好朋友。 《佛教高僧漫畫全集》由數十位傑出的漫畫家，用他們的慧心巧手，演出兩千多年來一百位高僧的故事。高僧的清逸神韻，漫畫家的藝術風華，就在下筆的剎那間交會；他們的生命情境，他們的精神典範，向人間灑下璀璨的星光。 商品編號：1150521241
作者
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$119
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85折
聖嚴研究第四輯
聖嚴法師是深具開創性與影響力的宗教家，一生致力於佛法的研究與弘傳，透過教育、文化與關懷等方式，將佛法與現代生活密切結合，為漢傳佛教帶來豐富多元且具前瞻性的發展。因此，聖嚴教育基金會特將於二○一二年舉辦的第四屆聖嚴思想研討會主題，定為「聖嚴法師與當代漢傳佛教的回顧與前瞻」。
本書九篇論文精選自第四屆研討會，探討議題包括：傳統的儒佛關係、淨土思想與禪法詮釋、禪法的東西交流、人間淨土的反思、心靈環保經濟學、佛法的社會關懷實踐等，深入剖析聖嚴法師在佛教學術與社會關懷各個領域的貢獻成果。
聖嚴法師深厚的學術涵養與深刻的社會關懷，為佛教學術研究開啟了寬廣的研究視野，呈現佛法提昇生命品質、改善社會風氣……等不同於傳統的入世風貌。讓我們得以從更深更廣的角度，落實人間淨土的理念，為現代社會注入一股清新的活力。
●作者簡介：
李玉珍／政治大學宗教研究所副教授
谷永誠／弘光科技大學應用英語系助理教授
陳劍鍠／國立屏東教育大學中國語文學系教授
越建東／國立中山大學通識教育中心暨哲學研究所副教授
黃曉薇／大仁科技大學社會工作系助理教授
陳宜珍／大仁科技大學社會工作系講師
滿春梅／大仁科技大學社會工作系講師
釋常法／法鼓山慈善基金會副祕書長
釋果光／法鼓山僧伽大學助理教授
釋果暉／法鼓佛教學院副教授
釋果鏡／法鼓佛教學院助理教授
龔雋／中國廣州中山大學哲學系教授
(依文章順序排列)
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$323
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85折
和樂無諍：心平氣和，是非要溫柔；和樂平安，我為你祝福。
幸福和諧的生活不必遠求， 活用智慧面對問題、接受問題、處理問題與放下問題， 就能轉危為安，共創美好新生活。 聖嚴法師指出，人與人之間如果能夠—— 彼此尊重、彼此諒解、 彼此寬容、彼此學習、彼此幫助， 我們的世界，會有普遍與永久的和平。 和平安樂，其實不在心外，而在每個人心中， 學會反觀自照、開闊心量、自利利他， 生命便常在和樂無諍的喜悅中。
●作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$85
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85折
獨坐百丈山：懷海大師
懷海大師嗣法馬祖道一，後來到百丈山開堂說法，人稱「百丈懷海」。懷海制定「百丈清規」使得叢林制度更為健全，他躬身實踐「一日不作，一日不食」終身不輟。畫家度魯能把懷海大師的生命注入畫裡，更將禪師獨特的禪機，表現得淋漓盡致。 商品編號：1150521271
作者
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$119
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85折
當下禪：上班族40則活在當下指引
當下，是最好的時段， 這是時間管理的創新詮釋。 鍛鍊自己一心無二用，時時刻刻全力以赴， 步步都是進步的立足點。 工作總是亂成一團嗎？ 想東想西反而忘東忘西，無法專心做事？ 何不立即體驗當下禪的專注法， 讓你隨時收心，不再手忙腳亂！ 本書針對上班族的種種分心恍神問題： 一心多用、舉棋不定、不切實際、好高騖遠、愛做白日夢……， 精選聖嚴法師40則活在當下指引， 透過不同面向的專注禪， 體驗身心合一、活在當下的安定力，立即轉危為安。 有了當下禪專注每一刻、掌握每一次機會， 工作從此效率高！
●作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$128
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85折
梵網經
《梵網經》是大乘菩薩戒重要且基本的經典，隨著大乘思想興起後，千百年來流行的一部菩薩戒律，於後秦弘始年間，鳩摩羅什譯出，中土得以傳授大乘菩薩戒。它顯示了大乘佛教的基本理論和根本精神，主要說明菩薩修道之階位（發趣十心、長養十心、金剛十心和體性十地），以及應受持的菩薩戒律（十重戒和四十八輕戒）之戒相。在佛教「三藏」中屬「律藏」，是大乘戒律之一，在中國佛教大乘戒律中，《梵網經》的影響最大。對大乘佛教在中國盛行，起了積極的作用。 此外，經中把孝與戒相融通、「孝名為戒」的思想頗富中國特色。《梵網經》因其言簡易賅、行文雋永，義理、戒律兼具且意蘊深長，能概括地闡述大乘佛教的思想和主旨，因而廣受僧俗兩界的重視，對大乘菩薩戒的推動具有重大影響。 本書《梵網經》開本大方，編排清晰疏朗，共分題旨解說、原典、譯文、注釋，以深入淺出的文字重新詮釋和解析佛經旨意。讀者可透過此書輕鬆運用《梵網經》的心法，當作讀經的誦念本，同時清楚了解《梵網經》的文句涵義。 ●主編簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 戴傳江 哲學博士，畢業於南京大學哲學與宗教學系，師從賴永海教授，主要從事中國哲學研究，現任職於南京航空航太大學。 商品編號：115002029
作者
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$272
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85折
四十二章經
《四十二章經》是偉大的佛法， 是從印度傳到中國的第一部重要佛教經典著作， 也是中國最早譯出的佛教經典， 而且是一部含有較多早期佛教思想的佛經。 這部經典是在佛涅槃以後，由他的弟子們，把他一生所說的一些警句，擇要系統編集而成，也就是所謂的「佛的語錄」，把佛所說的某一段話稱為一章，共選集了四十二段話，編集成《四十二章經》，充分反映了佛說法的全部過程。從小到大，由淺入深。 經中主要闡明人生無常等佛教基本教義和講述修習佛道應遠離諸欲、棄惡修善及注重心證等重要義理，且文字平易簡明，可視為修習佛教之入門書。 本書《四十二章經》開本大方，編排清晰疏朗，共分題旨解說、原典、譯文、注釋，以深入淺出的文字重新詮釋和解析佛經旨意。讀者可透過此書輕鬆運用《四十二章經》的心法，當作讀經的誦念本，同時清楚了解《四十二章經》的文句涵義。 ●主編簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 尚榮 南京大學哲學系哲學博士，師從賴永海、吳為山教授，主要從事佛教藝術研究，著有《中國佛教藝術百講》，為《中國佛教藝術》編輯部主任，獨力主持教育部青年基金專案，參與多項國家專案，現任教於南京大學哲學與宗教學系。 商品編號：1150020271
作者
NT$
$170
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85折
放下禪：上班族40則放下指引
放下，是隨時得、隨時捨的歡喜心。思惟彈性來自因緣觀，以及分析力、組織力、同理心的高度協作，面對重重關卡，自然能舉重若輕。放得下才提得起！內附1分鐘睡覺禪，一起放下成敗！迎向希望！工作總是放不下嗎？凡事非你不可？何不立即體驗放下禪的放下智慧，讓你放得下成敗，提得起未來！本書針對上班族的種種執著問題：患得患失、固執己見、只許成功不許失敗……，精選聖嚴法師40則放下指引，透過不同面向的放下禪，學會調柔自己的方法，放下執著、放下得失，你就能放下自我，成就大眾，工作從此得自在！
●作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$128
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85折
解深密經
《解深密經》是唯識宗的六部經典中最重要的一部佛教經典。 許多唯識學重要理論，如諸法唯識、一切種子心識、三性三無性、三時判教，及瑜伽禪觀等都淵源於此，是學習唯識宗的必讀經典。漢譯有四個版本，其中最為完善的本子是唐朝玄奘大師的譯本。 《解深密經》解釋大乘境、行、果的深義，一共八品：第一《序品》是序分，講述以如來為主，具足十三種功得的諸大聲聞眾及具足十大功得的諸菩薩眾參加解深密會。第二《勝義諦相》以下七品是正宗分。其中初四品明所觀境，次二品辨能觀行，後一品顯所得果。《勝義諦相品》、《心意識相品》、《一切法相品》，及《無自性相品》分別闡明遍在一切法中平等一味之諸法實相、八識的體相，以及遍計所執、依他起、圓成實三種性相和三種無自性境。其中三性三無性思想是唯識宗的核心理論。《分別瑜伽品》說明修瑜伽行中止觀的義相，顯示唯識止觀的妙行，證明諸法乃唯識所變。《地波羅蜜多品》則敘說菩薩道的過程，解釋佈施、持戒、忍辱、精進、靜慮、智慧（般若）六波羅蜜。《如來成所作事品》則敘說如來法身及化身的圓滿功德。 由於《解深密經》正宗七品的全文為《瑜伽師地論》整篇引用，《成唯識論》也一再引用此經，顯示《解深密經》受瑜伽行派之推崇。此外，《解深密經》對大乘禪觀的奧義進行系統化、細緻的分析，也是要深入禪觀者重要的經典依據。 ●主編簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 趙錠華 哲學博士，畢業於中國南京大學哲學與宗教學系，先後師從賴永海教授、王月清教授，主要從事中國佛學研究，獨立主持教育部青年基金專案。現為中國南京大學文學院博士後研究人員。 商品編號：1150020301
作者
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$247
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85折
彌勒菩薩：慈心喜樂守護主
彌勒菩薩是大乘佛教中慈心的典範，他以能給予他人快樂而聞名 ，「彌勒」中譯的意思即為「慈氏」，他將繼續釋迦牟尼佛之後，在娑婆世界成佛，所以一般都習慣稱他為「彌勒佛」。 本書介紹廣大慈心的彌勒菩薩其過去、現在、未來的因緣、淨土世界，彌勒菩薩聞名的「慈心三昧」修法，與祈請彌勒菩薩守護的方法，並配合豐富的插圖，讓讀者貼近彌勒的世界，蒙受喜樂平安的守護，迎接彌勒時代的來臨。 商品編號：1150440441
作者
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$187
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85折
天天吃．好素料理138道：名師出菜譜，教你輕鬆出好菜，天天換著吃，變著吃！
想吃素，卻不想天天吃一樣菜色，來自己做素食吧！ ．對於素食者來說，想在家吃素，卻不知怎麼變化菜色？ ．和朋友吃飯，總是覺得不方便？ ．想去外面吃，不知要上哪家餐館好？ 一道料理的靈魂除了刀工、食材、調味等技巧，更需有巧思設計，才能讓這道料理增色增分。 身為素食餐廳經理、主廚的戚明春，每天依據不同客人的需要，做出美味菜色。 因此不論是—— ．求奇珍的宮庭素 ．講究全素的寺院素 ．用料廣泛的家常素 本書從涼拌菜、素熱菜、煲湯、麵、糕點，甜味、鹹味、清淡的、濃郁的138道的精心素食，是家常菜，也是讓賓主盡歡的請客佳餚，從刀工、調味、食材、配料，道道色香味俱全，讓你在吃素時，也能吃到滿心的歡喜。 因此你知道—— ◆除了你吃的到的各式蔬菜、菇、豆腐的種類外，涼粉皮、麵粉皮也可以入菜？ ◆什麼是蓑衣花刀？什麼是蘭花雕工？ ◆如何做素食糕、做素食餅、及素食小點？ ◆蜜橘銀耳湯、果味辣白菜，以水果入菜，不油不膩且爽口？ ◆素咕咾肉是以油條包餡料？素鱔魚是以香菇入菜？ ◆醬滷與醃漬的不同？ ◆煙燻也可以自己在家做？ ◆梅汁、糖醋、番茄醬汁，可以為料理增色的美味？ ◆豆腐松茸湯、驢打滾、雲豆卷宮庭裡的菜色、食材，一次告訴你。 ◆無蔥蒜的寺院飲食如何做？ 美味的蔬食，只要多方變化，就能做出意想不到的素食料理。 ●作者簡介： 戚明春 ■經歷 徐州籛鏗領地餐飲有限公司經理 北京十號莊園﹝素食﹞餐飲有限公司行政主廚 北京茗道餐飲服務有限公司副總經理﹝素食﹞ 《華夏美食》雜誌社特約記者 《名廚》雜誌社特約記者 《中國大廚》雜誌社特約記者 彭祖烹飪文化研究會會員 徐州市烹飪協會會員 中國餐飲年鑑編委 北京名廚聯合會理事、餐飲評委 商品編號：1151380021
作者
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$298
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85折
Research on the Ekottarika-āgama (Taishō 125)
This volume contains the proceedings of a workshop on the Chinese translation of the Ekottarika-āgama, the Zengyi ahan jing (增壹阿含經), Taishō no. 125, held at Dharma Drum Buddhist College in April 2012. The papers included focus on different aspects of the translation of this early Buddhist canonical collection: its school affiliation; the relationship of its textual materials to Indian Mahāsāṃghika and Mahāyāna milieux; the incorporation of late elements in the course of revisions or additions effected in China; collaborative quantitative text analysis and authorship attribution applied to verify the philological hypothesis of later additions to the collection; structural aspects that can be reconstructed on the basis of its summary stanzas and of scriptural quotations in other works.
●作者簡介：Bhikkhu AnālayoUniversity of Hamburg, GermanyDharma Drum Buddhist College (法鼓佛教學院), Taiwan
Satoshi Hiraoka (平岡 聡)Kyōto Bunkyō University (京都文教大学), Japan
Jenjou Hung (洪振洲)Dharma Drum Buddhist College (法鼓佛教學院), Taiwan
Tsefu Kuan (關則富)Yuan Ze University (元智大學), Taiwan
Ken Su(蘇錦坤)Hsinchu City (新竹市), Taiwan
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85折
峨眉山志
【中華佛寺志叢書 】 本叢書是由法鼓山中華佛學研究所花費數年，研精覃思而完成的古本佛寺志最新校註版本，分別重新句讀，並提供了人名和地名的背景信息。 收錄在這套叢書中的十二部寺志，是一份記錄中國佛教諸大重地不可或缺的歷史資料；其中所收錄的散文、詩歌和遊記，則可使讀者更加瞭解佛寺當地之文化。 【中華佛寺志叢書 】 共12部15冊，可個別各部單獨購買： 1.民國．釋印光、許止淨、釋德森編纂《清涼山志》 2.民國．釋印光、許止淨編纂《峨眉山志》 3.明．周應賓編纂《重修普陀山志》 4.民國．王亨彥編纂《普陀洛迦新志》（上下兩冊） 5.民國．釋印光、許止淨、釋德森編纂《九華山志》 6.明．釋傳燈編纂《天台方外山志》（上下兩冊） 7.明．郭子章編纂，清．釋畹荃續補《明州阿育王山志；明州阿育王山續志》（共兩冊） 8.清．葉昌熾編纂《寒山寺志》 9.明．李翥編纂《玉岑山慧因高麗華嚴教寺》 10.明．釋隱元、釋性幽編纂，清．釋道暹、釋清馥續修《黃檗山志》 11.明．釋元賢編纂《泉州開元寺志》 12.清．范承勳編纂《雞足山志》 商品編號：1151460061
作者
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