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轉身遇見佛：弘一大師修心錄
一切眾生皆有如來智慧德相，只因妄想執著不能證得自心是佛，佛住自心千迴百轉，只差一個轉身。 ★收錄了十六幅他與弟子豐子愷合作的《護生畫集》作品
〔他精彩的一生，以卓爾不凡起〕弘一大師天生就是一個才子：琴棋書畫，詩詞歌賦，戲劇藝文，金石篆刻樣樣精通；是一位戲劇家、音樂家、書法家、教育家，是學術界公認的通才和奇才，也是中國新文化運動的先驅者。梁實秋、林語堂等人說他「值得所有人慢慢閱讀，慢慢體味，用一生的時間靜靜領悟」。
〔他反觀自性，瞥繁華如一夢〕弘一大師自幼慈心柔軟，十五歲就寫出了「人生猶似西山日，富貴終如草上霜」的詩句，一生經歷了國破山河在、風雨正飄搖的年代，他透徹人間事，轉身與佛相遇又是一位高僧。繼承了失傳近八百年的佛教南山四分律宗，其三千威儀，八萬細行，不但深入研究，而且言傳身教，被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖。
本書主要收錄了弘一大師出家後所寫的近五十篇作品，內容包括日記、書信、散文、講演、贊文、題詞等。全書以樸拙、簡潔、真摯的語言，表現他對世界、生命的思考和體悟，以及他對世間無常、民生疾苦的深切關注。書中有關「佛法學習初步」、「佛教之簡易修持法」、「敬三寶」、「改過實驗談」、「青年佛教徒應注意的四項」等等開示，可以略窺大師對於佛教、佛學的真知灼見。究竟佛教、佛學是什麼，是不是迷信？是不是高深莫測？關於佛教的基本問題和疑惑，以及參悟佛法的過程與修持，他都以親身的經驗和切實的體會，清楚明白地指出正知正見之路，同時又對時下年輕人表露了殷切的希望。
此外，全書收錄了十六幅他與弟子豐子愷合作的《護生畫集》作品，在「尊重生命」的觀念中，不僅能欣賞到弘一大師平淡稚樸、溫婉清拔、自成一體的書法，還能浸淫在意境深邃、經久不衰的詩詞及豐子愷漫畫風格的代表作品，領略生命中躁動後的返璞歸真。
●作者簡介：
弘一大師（1880-1942）
俗名李叔同，1880年生於天津官宦富商之家，1918年在杭州出家，1942年圆寂于泉州。出家前是一位才華洋溢，集詩、詞、書畫、篆刻、音樂、戲劇、文學於一身的才子，同時在多個領域，開創中華文化藝術之先河。他卓越的藝術造詣，培養出名畫家豐子愷。他所填寫作詞的《送別》，傳唱近百年而歷久不衰，成為經典名曲。他的書法質樸無華，獨具一格，將書法藝術推向了極至。魯迅、郭沫若等現代文化名人以得到大師一幅字為無上榮耀。
1916年他在杭州大慈山虎跑寺嘗試斷食，決定了他日後皈依佛門的信念。出家後，繼承失傳近八百年的佛教南山四分律宗，從此以奉持、宣揚戒律作為修道的根本，終生刻苦修行、行菩薩道，行腳雲遊，寫經弘法，編寫《四分律比丘戒相表記》、《南山律在家備覽》等著作，被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖，享譽海內外。
●繪者簡介：
豐子愷（1898-1975）
浙江桐鄉人。師從弘一法師、夏丏尊，以中西融合畫法創作漫畫及散文而著名，是中國現代極受景仰的漫畫家，散文家。他的繪畫、文章在幾十年滄桑風雨中保持一貫的風格：雍容恬靜，美好溫暖。其漫畫更是膾炙人口。他的作品流傳極廣，失散也很多，結集出版的五十餘種畫冊現今大多絕跡了，給讀者帶來極大遺憾。
他和李叔同是師生關系，李叔同是他藝術的啟蒙老師，不但奠定他深厚的繪畫基礎和音樂素養、人格修養等，李叔同日後的出家也對他起了很大的變化。
譯者
繁體中文
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小朋友蔬果大餐
小朋友也能吃素嗎？光吃奶蛋蔬果營養真的足夠嗎？ 孩子成長的黃金時期只有一次，如何兼顧口味與營養，為吃素的孩子準備餐點，常讓父母大傷腦筋。
作者Judy知道小朋友對速食的興趣勝過其他食品，於是她妙手一揮，將看似清淡的菜餚變得繽紛誘人，再挑食的小朋友都忍不住要食指大動！簡單程度也一定讓父母大大滿意。
漢堡夾冰淇淋！甜筒裝沙拉！一口彩虹壽司！
素食也能這麼有趣嗎？書中來自菲律賓的海島甜蜜料理，
幫您聰明培養身強體壯的素食寶貝。
本書中英對照，即使家中的外籍保母也能輕鬆幫孩子準備優質餐點。
★由專業營養師詳盡分析營養優勢，寶貝素食可參考5大原則：料理多樣化、三餐要均衡、鈣質很重要、六大類食物、優質蛋白質，依此設計菜色，絕對是吃巧又吃飽的小朋友素食。
★書中附有作者手繪的「好??蔬果貼紙」，可自行剪貼利用，鼓勵孩子耕耘自己的蔬果花園，開心吃飯、健康加倍！
●作者簡介：
楊碧芬
生長於菲律賓，喜愛旅遊與美食，因而對各國美食皆有深入研究。 她的聖誕蛋糕聞名於菲律賓，時常受邀在雜誌和電視臺談論美食並教作料理。
經歷 畢業於菲律賓Santo Tomas大學美術系，從繪畫到建築設計皆有所長，曾繪製2000年、2001年靜思語桌曆，深獲好評。
著作 《現代新素派》（2002，靜思文化）
●營養分析：
劉詩玉
現任 ．花蓮慈濟醫學中心營養組組長 ．花蓮縣營養師公會理事長
經歷 ．靜宜大學食品營養系 ．中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師 ．大愛電視台「現代心素派」節目食譜顧問 ．慈濟醫學人文月刊「人醫心傳」之心素食儀食譜作者
作者
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$298
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蔬醒
生活的簡單是一種享受，心的簡單是一種自由，心若要覺醒，把一切歸零，就從吃蔬食做起。
農禪精神與故事、實用健康提醒，清心平和食觀，加上尋常好滋味，「簡單、健康、環保、有味」，彷彿《金剛經》的開頭般。日常飲食，就是一種禪修。
在這個混亂的時代，或許可藉由回歸到最簡單的飲食方式，來填補心靈的空缺處。本書作者鄧美玲，用深刻動人的散文筆調，融合聖嚴師父教法，從土地、記憶、滋味，以及「食物」與「食觀」出發，在每日三餐的單純蔬食料理中，提醒大眾選用當地、當季、天然食材，「感時應物」，找回陽光、風、土壤及水等大自然力量。光是如此，就足以在一口食物、一步行路之間找到清淨身心的妙法，為守護自己跟家園貢獻心力。
天然、純樸、富足的好滋味，用蔬食來轉動幸福：
「好好吃飯」現在大家都怕胖，以為米飯吃多了容易發胖，事實上如果肉類吃太多，五穀類又吃得不夠，反而最容易發胖，因為脂肪和蛋白質的消化吸收需要五榖幫忙催化。所以古早人每餐都要吃幾大碗飯，飯多菜少，體型精瘦，這才是健康的體型。
「閒來且喫茶」中國人的東西裡面，茶、香、花、書法、武術、靜坐…，哪一樣不是教人面對自己、跟寂寞相處的好方法？甚至再高明些，連這些有形的「藝」都不用，行住坐臥、日用行藏都可以入於道，何須勞神費力，大老遠的跑去印度呢？
「陽光的滋味」客家人最擅長將過剩的食材用醃漬、曝曬保存，我從小就看著村裡的婆婆媽媽隨著不同的季節，醃了一缸一缸的寶貝放在屋簷下隨時取用，也不怕風吹雨打。太陽好的時候，就攤開來曬。倉廩充實，田裡還有四時供應的瓜果菜蔬，所以我們也從來不感覺匱乏。
「食野之苹」在乾淨、自然的環境下成長，沒有農藥、化肥、沒有人工添加、合成、再製的食物，例如全麥饅頭、糙米飯、五穀雜糧和水煮青菜等，採用正確的素食，不但可以減輕身體的壓力，獲得更多健康，也可以大幅度地減輕因為肉食者眾所帶來的環境壓力，並增加全球的食物供給量。
「一缽千家飯」在廚房工作，對時間的掌控、工作次序的安排是非常重要的，……一個家庭主婦照顧三餐、維持家計所要用到的心思精力，絕不下於一國首相。可見下廚做菜絕非小道，所謂「大寮齋堂出祖師」，廚房裡也可以出聖賢，六祖慧能不就是廚下舂米的夥計！
「釀製熬醃」現在大家都怕醃漬食物，醫師也諄諄告誡說多吃醃漬食物對健康不利。我倒認為，真有害的不是醃漬、高鹽分食物，而是心態。萬法為心造，我們的健康，也是經年累月的心念造就而成的……性格開朗、心境平和。我想，這才是健康長壽的祕訣吧！
「有機迴鄉」年輕人願意從事農耕，糧食生產不會斷絕，人類才能繼續存活下去。可是有什麼方法可以把年輕人留在鄉村呢？……但至少，台灣這幾年陸陸續續冒出來許多有理念、有特色的有機耕作，以及放棄高薪、把高科技產業的知能注入農業的年輕人也越來越多了。
「都市農耕」眼前這個時代，似乎真的已經從很深的內在，開始醞釀一種巨大的變革。如果要指出這個變革的方向，我真想說，那一定是人們將重新認識自然的力量，人們將徹底地從物質的、感官的享樂中「蔬醒」了。
作者
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楞嚴貫心
《楞嚴經》──唐代傳入中國，明清後獲高度推崇，是時曾有：「自從一讀楞嚴後，不看人間糟粕書！」的詩句！
真心本來就是存在的，真心也時時刻刻都在作用。只是我們不知道：起作用者原是「真心」，但都被「妄識」所扭曲了……
可曰：「我心未寧，乞師與安。」祖曰：「將心來，與汝安。」可良久曰：「覓心了不可得。」
慧可禪師雖修行了很久，但心還是不能安。達摩祖師說：很簡單啊，你把心拿來，我就替你安。慧可禪師思忖良久，對曰：「覓心了不可得。」這「良久」是什麼意思？慧可禪師想了又想，本來很多人都認為很簡單，因每個人都自認為有心。但真問到你：心在哪裡時，就張口結舌，答不出心在哪裡？因為，既眼耳鼻舌身都不是，受想行識也不是……想來想去，竟沒有一個是的。所以最後只能說：覓心了不可得。找了老半天，卻找不到我的心啊。
慧可禪師修行了老半天，最後遇到達摩祖師時，還說我心未安。
◆真心是性，而非相。建立「正知見」才可能開悟！
就《楞嚴經》的宗旨來看，見到真心後，在修行的過程中，才算找到真正的方向跟門路。在未見真心前，雖很認真修行，卻起起落落，有的時候比較清楚；有的時候又渺渺茫茫。所以在修行上，總不能落實。
「未有正知見做基礎，一個人單憑參一個話頭就能開悟的話，那滿街都是禪師了。所以，如果不能先以正知見來消除邪知邪見，就算你打坐、修定、參禪，都不可能開悟。」果煜法師透過講《楞嚴經》，作出這樣提醒。
◆佛教各派必讀經典！今果煜法師以白話講述的精要版本
全名《大佛頂如來密因修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》的《楞嚴經》，唐代後才傳入中國。隋朝的智者大師很早就聽說有這部經典，也確認它的義理非常崇高、深妙，但是這部經典卻一直沒能傳到中國。那是因為當時印度把這部經典當作國寶，禁止外傳。直到後來有人發心、偷渡成功，才於唐代傳入中國。明清後更被佛教人士高度推崇，曾有：「自從一讀楞嚴後，不看人間糟粕書！」的詩句。
經文中反覆辯證「真心」究竟為何？又在何處？雖然因篇幅廣大而常被學習者延後研讀的時間，但事實上，其「明辨真心」、「建立正知見」的宗旨，學習者如能越早嫻熟、便越早受惠。
果煜法師早年研讀《楞嚴經》時也曾輾轉難明，講經時融入許多個人的修正經驗。本書中，果煜法師透過最白話易懂、最貼近現代人心的用語，佐以妙語如珠的生動比喻講述經文，是讀者一探此重要典籍之智慧、奧祕不容錯過的版本。
●作者簡介：
果煜法師
果煜法師自小生長在單純、素樸的農村社會，隨著年歲的增長，一股探究宇宙真相的熱忱，驅使他不斷深入百家爭鳴的領域中，於是從傳統的「老莊哲學」，到「新潮文庫」，都曾在他心中烙下深深的印痕；尤其大學時代，更循此加入台大晨曦學社，正式其探討佛法的生命歷程。
途中雖經服役與就職的轉折，但「深入佛法，自度度人」的願心，不但未有任何的冷卻褪色，反而更加的懇切鮮明。由是於民國七十三年，毅然決定出家修行的道路，選擇於農禪寺剃度，追隨聖嚴法師修學禪法。七十五年告假入山，作更上層樓的進修；七十八年住山期滿，才應時代需求，略作開示演講。
由於果煜法師原就對「中觀」有深入的理會，又在禪修中有貼心的體驗，故其開示或為文，皆能百步穿楊、鞭辟入裡，見人所未曾見，言人所不能言，聞者莫不讚歎激賞，對禪修有更進一步的體會。
法師至今已出版的文集有：《一葦過江》、《十住芳草》、《百步穿楊》、《千江水月》、《萬里雲天》、《天心明月》、《六妙門》等，以及書籍《禪林風雨》（2013年，橡樹林出版）。
相關著作《禪林風雨》
作者
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後青春：優雅的老
什麼叫老？我從來沒聽過。從容、自在與智慧，才是熟齡選擇。
我希望可以老得有價值，有尊嚴，老得充滿智慧。我希望，到老都還保有魅力，還能享受愛與性。我希望跟摯愛的人一起走下去，執子之手，與子偕老。我盼望，當我老了，我已實現了我大部分的目標；回首看我走過的每段路，都是笑著，都是釋然，沒有一絲遺憾。我也希望在閉上眼睛之前，把遺囑交代清楚，該準備的，都已準備好。
我是如此熱愛人生。不是怕老啊，只想要盡情品嘗生命中美好的每一天。最後的最後，在我的靈堂上，愛聽古典樂的我，希望能有一支交響樂團，為我奏一曲〈我不想走〉。
46歲時，為了孩子的教育，丘引帶著兒女遠赴重洋，展開新的人生。如今即將面臨60大關的她，藉由這本書，為自己與讀者寫下了最詳細務實的老年規畫。大至老後的經濟來源、醫療需求、心靈依託、自我實現，生活細節如是否需要伴侶、該存多少老本、生病誰來照護、遺囑如何預立，甚至面對現實衝擊時的自我療癒與調整，都提供了清楚的方向，樂觀而深具啟發，讓人更能從容準備老後生活，也一掃台灣社會對老年的傳統看法，展現了幸福熟齡的美好可能。
【本書特色】
◆坊間老年書籍總讓人讀了心情沉重，這本《後青春－－優雅的老》卻跳脫以往思考，從「心」出發，讓人看見一個自由自在的美好晚年。
◆丘引的幸福熟齡祕訣：． 女性平均餘命高，該如何面對「一個人變老」？． 什麼時候該開始寫遺囑，才不會措手不及？． 當老年人口超越青壯年人口，與其等待政府措施，老年人還能為自己做什麼？． 一個人老，一群人一起老，差別在哪裡？． 幽默和正向思考，讓你開心變老。．「養兒防老」還是「以房養老」？． 賣掉大房子，換買小房子，實際又迫切！． 練習問自己「你喜歡什麼？」「你要什麼？」「你需要什麼？」． 兩情繾綣，不分年紀，再老也可以談戀愛。． 培養興趣，終身學習，是預防失智的最好辦法。． 陪伴不侷限血源，老年，更應多交朋友。． 學習用電腦和智慧型手機，幾歲都不嫌遲。． 有想做的事，立刻去做！． 不要告訴自己該退休了，想工作到幾歲就工作到幾歲。． 優質的生活態度、陪伴、信仰，支持老人的精神生活。
●作者簡介：
丘引
曾任報社主筆、專欄作家、演講者、電視連續劇編劇、師大人文中心講師、天生愛冒險的她，自助旅行的足跡遍布世界50多個國家，也是知名的自助旅行作家。
獅子座的丘引，熱情開朗，好客，但很注重隱私。動靜自如，每天閱讀，愛玩，好奇心強，有人來瘋傾向，行動派，酷愛學習。懂命理的朋友曾拿丘引的八字一算，說丘引命中有四匹馬，是人的最高極限。四匹馬共有十六隻腳，難怪丘引愛跑，還擅長以小錢遊世界。二○○三年到美國學英文，二○○六年六月從美國成人高中畢業。二○○七年元月上美國梅崗州立大學，繼續中年學生生涯。專職寫作的她，在美國大學就讀的是數學系，挑戰極限。二○一三年九月至十一月，一個人將開車沿著大西洋海岸旅行美國十三州，沿途將住在不同的陌生人家。
丘引出版過十五本書，在一九九五年出版的《愛走就走》是當時國內首次出現的女性自助旅行遊記，展現了新時代女性的大無畏精神，更帶起一陣女性自助旅行的風潮。後來她又與女兒合著《踏板上的夢想》，記敘了三個孩子在她的帶領下，用了22天，騎腳踏車環遊台灣一圈的過程，充滿獨特而激勵人心的教育觀點。
丘引在寶瓶文化出版的書籍有《放手力量大》，《我的肯定句媽媽》，敘述丘引以開明的教養觀念，讓孩子在獨立自主的環境下學習，即使不遵循傳統的教育體制，仍能培育出優秀的下一代。最新作品《後青春－－優雅的老》，則是她第一本暢談老年生涯規劃，教人擁抱老年生活的勵志之書。 作者臉書：www.facebook.com/chiuyin538電子信箱：[email protected]
作者
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解脫，從這裡開始：阿底峽尊者《要義定攝》之開示
脫離輪迴，才能得到真正的快樂阿底峽尊者的弟子仲．敦巴的轉世，以及大寶法王噶瑪巴的攝政法太子第十二世國師嘉察仁波切的第一本中文書
在浩瀚如海經教中，如何找到解脫輪迴的快捷之道？阿底峽尊者以二十頌，總攝佛陀教理的精髓，讓你懂得取捨之道，創造正能量，同時，幫助初學者勾勒解脫藍圖，還原與佛無二無別的本然面貌。
◆輪迴是痛苦的，但人類掌握了解脫之鑰人類之中，最重要且最危險的能力，就是「造業」。所有投生六道的業因，可說都在人道之中形成，因此，佛陀為了救濟六道痛苦，而選擇投生人間，藉由宣說佛法，來引導眾生達到解脫果位。所以想要獲得解脫，依靠觀修之力及在人間行善修業最易如願。
◆跟著阿底峽尊者，掌握佛教三藏十二部精華阿底峽尊者最受後世感念讚揚的，便是精闢開示出「道次第」道理的《菩提道燈論》，尊者在攝集《菩提道燈論》精華要義之後，再著作了此《要義定攝》。它不只是闡明了佛教基本教義，更是一套通往解脫的完整修學之道，千年來影響所有的藏傳佛教徒。
◆國師嘉察仁波切將自身體悟，融會貫通於開示中開示上師：第十二世嘉察仁波切，即是《要義定攝》作者阿底峽尊者之心子：仲‧敦巴尊者的轉世，同時也是大寶法王噶瑪巴的攝政法太子、噶舉傳承的重要上師，以及身為經教及實修兩大傳承的公認大成就者，他終身秉持書中的實修引導，以累世凝聚之學養、智慧及修為，在講解阿底峽尊者偈文時，將自身體悟之智慧心髓，融會貫通於本開示中，精闢且詳盡的解析尊者所規劃的解脫藍圖。
本書是第十二世嘉察仁波切針對十一世紀初影響藏傳佛教深遠的阿底峽尊者的著作《要義定攝》所作的開示。 阿底峽尊者是十一世紀初藏傳佛教偉大的上師，也是西藏後弘期貢獻最大的上師，尊者以《菩提道燈論》一書，奠定融合顯、密三乘經教、且可融會共修之快捷成佛路徑，並針對五濁惡世修行難的艱困局勢，再以更精鍊之二十頌偈文，集結《菩提道燈論》之法義精華，也就是本書開示之文本：《要義定攝》。
《要義定攝》以「輪迴」及「解脫」兩個層次來論說，並依序闡述了「方便」、「智慧」兩大車軌，及「五道、六度」和「三身果位」等直至成佛的一切路徑。書中循序漸進、深入淺出地鋪陳修行的次第，將顯密三乘佛教應備的基本觀念統攝於一，成為囊括了佛教大小十二部、三藏十二部精華的一套完整修學之道。
這套凝聚成就者苦心及經驗、在從起步到證悟的完整路徑，讓難以精讀厚重佛經，或修持路上方向及步驟混亂、見樹不見林的修學者，能夠提綱挈領、快速精準的找到學習的座標及切實易行的方法。 ●作者簡介：
第十二世國師嘉察仁波切（Gyaltsab Rinpoche）
嘉察仁波切被視為是大勢至菩薩及密乘金剛手菩薩的化身，同時也是阿難尊者的化身，並被追認為是蓮花生大士二十五位大弟子之一的喀千．貝吉．旺丘、阿底峽尊者的弟子仲．敦巴．嘉尾．炯涅（Drom Tonpa Gyalwei Jungne, 1004-1064，仲．敦巴尊者）、密勒日巴（Milarepa）尊者「如月」般的大弟子惹瓊巴（Rechungpa）等大成就者的化身。
1954年生於西藏尼木縣，三歲時由第十六世大寶法王噶瑪巴認證為嘉察仁波切的轉世。六歲時，跟隨十六世法王從西藏移居至錫金，並在十六世法王跟前，求受到噶舉傳承所有共同及不共的灌頂、口傳、竅訣等，圓滿一切聞思及覺受，成為近代不分教派公認的大成就者之一。
十七世法王噶瑪巴曾說：「我在嘉察仁波切近前，領受了諸多灌頂、口傳及竅訣，不同於其他的上師，仁波切的性格率直，完全不沾染世間八風，像仁波切這樣，身語意不受絲毫染污的賢哲上師，在現今這個渾濁不堪的惡世，可說是稀有難得，因此，我一直都尊敬他。」
仁波切一生履行十六世法王的聖願，為法王守護錫金隆德寺，同時擔任隆德寺佛學院院長一職，為噶舉僧俗二弟子傳授顯密大論，以及灌頂授戒，並為弘揚傳承教法，先後至美國、歐洲、馬來西亞、台灣、香港等世界各地創辦中心。西元1988年，在錫金創建了根本道場：大吉祥寺，同時開辦了經學院、閉關房及尼師寺等。
自2000年第十七世大寶法王噶瑪巴抵達印度後，嘉察仁波切多次專程至印度，為第十七世噶瑪巴呈回從第十六世噶瑪巴處得到的所有灌頂、口傳與竅訣，延續猶如黃金珠鬘般的清淨實修傳承，並依第十七世噶瑪巴的囑咐，持續住持隆德寺。
●譯者簡介：
倫多祖古（Lungtok Tulku）
《因為你，我在這裡：第一世噶瑪巴杜松虔巴傳記與教言》譯者。
作者
譯者
倫多祖古(Lungtok Tulku)
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發現粗食好味道（最新修訂版）
【得獎紀錄】 ※本書榮獲衛生署國民健康局「中老年健康類」健康好書推介 從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做， 引爆大自然隱藏的美味力量！ 原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味 南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包 珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕 蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米 糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥 明日葉能煮茶，做明日葉醬，可祛病強身，還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯，有助於小孩子發育。 酢醬草味道酸酸的，可當成檸檬來做菜，還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生，讓我們品嚐自然原味的菜根香甜；體會老天爺對人類的厚愛！ 總編保證：我不是老王賣瓜！但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃！ 跟著塘塘＆早乙女老師學做菜，相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食，會無菜不歡，從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦！ 塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道，教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法，變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐，作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，引爆大自然隱藏的美味力量！ 本書適用純素 原味美食。天然有機。無蛋無奶。 樂活養生。防癌抗病。長命百歲。 塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道， 教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法， 變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐， 作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！ 貼心提供：書中常見48種粗食食材應用目錄 【名人推薦】 林紘睿 （華人最大素食社群網站suiis創始者） 胡雅美 （財團法人主婦聯盟環境保護基金會董事長） 孫 越 （終身義工） 黃建勳 （台大雲林分院家醫科主治醫師） 翁湘淳 （棉花田生機園地董事長） 彭 儀 （飛碟聯播網北宜產業電台節目主持人） 趙 強 （台北馬偕營養課營養師） 蘇小歡 （「週一無肉日」聯絡平台 發起人） ●作者簡介： 蘇富家（塘塘老師）＆早乙女 修夫婦 一個日本媳婦，一個台灣女婿 是人人稱的神仙眷侶 ◆不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。 ◆夫妻倆中、日語夾雜，風趣且毫不藏私的教學，總讓跟著學做菜的人，染上快樂的好心情。而低油高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食！ 取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。 ◆招牌素食紅燒湯原汁、松子青醬、蔬果咖哩醬、義大利麵醬等已獲有機通路肯定並有販售！ 商品編號：1150590042
作者
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和大師一起吃飯
《和大師一起吃飯》是覺具法師的第一本食譜書，他跟隨星雲大師十數年，在大寮中練就出不慍不火的柔軟功夫。「覺具的身材瘦長，看似弱不禁風，一旦站到廚房裡，就像陣前大將，指揮若定，他的調配、典座能力，真是有他的特長。」這是星雲大師對弟子覺具的形容。 的確，有「心」就是祕方。寺院裡的典座經常要供應數千人的過堂或諸多法會等，面對瑣碎的廚房事務，若無深厚的修養，如何能夠以美味、美作、美心來供養大家？ 有人問典座美味料理的祕方，典座說：「其實我沒有祕方，時間就是祕方，歡喜心就是祕方，真誠的供養心就是祕方，孜孜不求的勤勉努力就是祕方，只要能於典座上發心作務，就能煮出好味道。」 全書分六類共六十道菜，六十道料理依行星雲大師對素食飲食的信念：佛教徒吃素，旨在不斷大悲種，素食能長養慈悲心，接近道德、有益健康、增加耐力、簡單衛生、維護生態等。 其實修行不需要在「吃」上計較，能夠吃得簡單，吃得樸素，吃得清淡，這樣的生活就是最美好的了。 本書不只是一本食譜書，每道菜背後的故事及其宏願讓人動容和讚歎。六十道料理是藝術也是修行，對喜愛烹調的人是難得的學習和增益；藉著本書讓人重新思考，廚中事務不單是「烹煮」和「飲食」兩件事，其實每個人都可以是「大師」，美心在哪裡，美味就在那裡。 【名人推薦】 經典有云：「三千諸佛出在廚中」，我想，諸佛菩薩是不是都出在廚中倒不要緊，我們每個人都能像在廚房的典座者，也像創作的藝術家一樣，能夠以美味、美作、美心來供養大家，那就是最美的一顆佛心了。覺具法師除了以典座見長，還能用繪畫作品帶給大家歡喜，我不禁欣然，故樂而為之作序。──星雲大師 ●作者簡介： 釋覺具 佛光山的餐飲工作者 長年擔任典座一職 臺灣省苗栗縣人 85年依止星雲大師出家 佛光山叢林學院畢業 南華大學宗教學研究所碩士 曾任 佛光山南華學舍監寺 佛光山蘭陽別院監院 佛光山雲居樓管理主任 佛光山滴水坊總部主任 佛陀紀念館樟樹林滴水坊主任 現任 佛光山開山寮當家 ＊典座：僧寺中負責大眾齋粥的職務。
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章安大師傳：東土天台宗五祖
大師智解高超，能領持智顗之教並加以整理編輯，集記大小部帙百餘卷。 章安大師，法名灌頂，遵師遺命前往天台山禮謁智顗，承習天台教觀。智顗涅槃後，為興隆天台佛法而營建國清寺。 大師智解高超，能領持智顗之教並加以整理編輯，集記大小部帙百餘卷，使今日智者大師的教理文句不墜，可謂居功厥偉。 ●作者簡介： 黃德昌，一九四五年生，四川瀘州市人。現為四川大學哲學系教授，四川省社會科學院中華佛學文化研究中心特邀研究員，四川省中國哲學史研究會秘書長。著有《觀色悟空－佛教中觀智慧》等多部著作。並發表〈四川思想家宗密〉、〈退溪易學的《河圖》、《洛書》觀〉、〈試論老子道論的場有思想〉等論文二十餘篇。 商品編號：1150520781
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洞山良价大師傳：曹洞宗開宗祖師
大師唐朝人，曾遍參南泉普願、溈山靈祐等名宿大德。 大師唐朝人，曾遍參南泉普願、溈山靈祐等名宿大德，最後歸心雲巖曇晟，並見道開悟；經多方遊歷，終於江西洞山建立道場，倡「五位君臣」之說，後其弟子因住曹山，與洞山良价合稱為曹洞宗，和溈仰宗及臨濟宗成為當時法門最隆盛的宗派。 ●作者簡介： 馮學成，一九四九年生於四川成都。現為四川省學院講師，四川省社會科學院特約研究員四川省佛教志編輯。著有《一日一禪》、《巴蜀禪燈錄》、《生活中的大圓滿法》、《心靈鎖鑰－佛教心理世界》、《棒喝截流－禪林奇韻》、《明月藏鷺－千首禪師品析》等約二百餘萬字。 商品編號：1150520801
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黃檗希運大師傳：承繼洪州開啟臨濟
繼承馬祖道一「即心即佛」的思想，力倡「心即是佛」之說，將「洪州宗」的禪風發揚光大，其宗風「孤行峻道」，深深影響後來臨濟宗的傳法。 希運大師，唐代僧。幼年出家，後遊京師前往洪州禮拜百丈懷海，得到懷海的印可。後於洪州高安縣鷲鋒山建寺弘法，並改其山名為黃檗山。大師繼承馬祖道一「即心即佛」的思想，力倡「心即是佛」之說，將「洪州宗」的禪風發揚光大，其宗風「孤行峻道」，深深影響後來臨濟宗的傳法。 ●作者簡介： 趙福蓮，一九六二年出生，浙江寧海人，一九八五年畢業於杭州大學歷史系。現在於杭州圖書館古籍部從事古籍研究工作，業餘從事散文、小說、詩歌等的創作，發表散文、詩歌近千篇。著有散文集《坐擁一窗緣》(獲浙江省「九七文學獎」)、白化高僧小說《安世高大師傳》等。在創作中，以自然為師，與平淡為友。 商品編號：1150520811
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石頭希遷大師傳：曹洞宗開宗祖師
依惠能大師披剃出家，後禮青原行思為師，受其印可。 石頭希遷大師，端州高要人，十二歲時投奔曹溪，依惠能大師披剃出家，後禮青原行思為師，受其印可。師大闡曹溪宗風，廣開法化。石頭禪法理事並重、頓漸並存，為當時的馬祖、懷讓等人所推崇。 ●作者簡介： 劉真倫，一九四七年出生，四川奉節人，文學碩士，四川師範大學古代文學研究所副教授。長期從事古籍整理與中國古代文化研究工作。在《文獻》、《孔孟月刊》發表學術論文數十篇，著有《順宗實錄校注》、《升庵辭品校證》等學術專著。 商品編號：1150520711
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陳那大師傳：中世紀正理學之父
陳那大師是印度瑜伽行派論師。 陳那大師是印度瑜伽行派論師。他出生於婆羅門家庭並接受良好的婆羅門教育，舉凡天文、地理、文學、祭祀無不精通。及長，先投佛教的犢子部出家，後跟隨世親學習，開始其一生為佛教事業奮鬥的弘法歷程。 大師對佛教的貢獻，不僅是對心識上的分析，更開闢出佛教的五明之一～因明學，而且在運用因明與人辯論的過程中，獲得了「論辯牛王」的稱號。 因其在因明學方面留有不朽之功積，集因明說之大成，始創「新因明」，造成印度理學劃時代之新理程，被稱為中世紀正理學之父，或新因明之祖。 ●作者簡介： 徐東來，一九六五年六月出生，江西人。一九八八年畢業於江西師範大學法律政治系，後入海華東師範大學哲學系專攻中國邏輯史和佛家邏輯學〈因明〉，一九九一年獲哲學碩士學位。曾發表《法稱與陳那邏輯思想之差異》、《法稱評傳》等因明及邏輯方面的論文十餘篇。 商品編號：1150520851
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天眼通第一：阿那律尊者
王族的後裔、不知人間疾苦的阿那律，求道心堅，拒絕少女的求婚，卻在佛陀講經時打瞌睡而遭喝斥，他懺悔立願：「從今以後，盡形壽，我再不睡眠！」精誠一意的修行而失明，大覺完人的佛陀，慈心親為他縫製三衣，並教其修習金剛照明三昧。 獲證天眼通、見得三千大千世界的阿那律，林中寂靜無諍的修道、感化群盜皈依佛，為眾生請示八大人覺行法門；精進不懈的精神、安祥自在的修行傳道，阿那律尊者不愧為佛陀時大弟子之一。 商品編號：1150521691
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蓮宗九祖：蕅益大師
不願成佛，不求作祖。 不肯從今，不敢畔古。 念念思歸極樂鄉，心心只畏娑婆苦！ 六字彌陀是話頭，千磨百難誰能阻。 天下元非手可援，且學顏淵權閉戶。 直待西方去復來，普與塵沙擊法鼓！ 智旭大師，字蕅益，號靈峰，別號「八不道人」，因父母至誠持誦大悲咒十年，夢見白衣大士送子，生下智旭。智旭七歲茹素，十二歲就讀私塾，專志於儒學，發誓滅除釋老之道，更做《闢佛論》數十篇。十七歲時閱讀蓮池大師所作《自知錄》及《竹窗隨筆》，深受感動，覺悟往日謗佛過錯，而取所著《闢佛論》焚毀之。 二十歲，父親往生，智旭讀誦《地藏經》時，頓萌出家之意。此後，專意念佛，捨儒歸佛。出家後，便立三大誓願：一、未證得無生法忍，不收徒眾；二、不登高位；三、寧可凍餓而死，亦不為長養色身而誦經禮懺及化緣。 出家前精進嚴正，不幕名利；出家後，守持戒品，弘揚律藏。生平以閱藏著述為業，主張三學一源 ── 將禪、教、律統攝歸於淨土一門，以《念佛三昧論》，完成三學一源的思想體系。清代以後，天台講教多以他的經疏論著為依據，形成「靈峰派」，世稱靈峰蕅益大師，後人奉為淨土宗第九祖。 商品編號：1150521631
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馬祖道一大師傳：馬駒踏殺天下人
以平常心是道、即心是佛弘揚禪法，用棒喝、隱語、動作、手勢等方式接引學人，取代以往讀經、作禪的傳統。 馬祖道一大師，以平常心是道、即心是佛弘揚禪法，用棒喝、隱語、動作、手勢等方式接引學人，取代以往讀經、作禪的傳統。機鋒峻烈，殺活自在，蔚成一股自由活潑的禪風，留下了許多膾炙人口的禪門公案。 ●作者簡介： 李浩，一九六零年生於陜西靖邊縣，西北大學中文系教授，榮獲陜西師範大學文學研究所中國古典文學博士學位。著有《唐詩美學》、《唐代園林別業考論》、《姓名與中國古代文化》等書，發表學術論文三十多篇。 商品編號：1150520681
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曇鸞大師傳：棄捨仙道‧專弘淨土
一生弘闡淨土真義解行並重，精持淨業度己化他，成為一代淨土宗師。 曇鸞大師，南北朝時期北魏淨土高僧。十餘歲登五台山，因覓文殊菩薩靈跡，備受感召而披剔出家。大師自幼體弱多病，有感於生命苦短、旦夕無常，翼望長生以大弘佛法，故隨茅山道士陶弘景修練仙術，並受《仙經》。後遇北印度三藏大師菩提流支，授予《觀無量壽經》，諄諄善化，弘闡淨土真義，終於妙悟「不求今生長壽，但求往生淨土」的究竟大道；自此解行並重，精持淨業，度己化他，成為一代淨土宗師。 曇鸞大師一生歷經少年纏疾、中年徹悟、晚年力倡以念佛法門與彌陀願力相應之易行道，得生極樂淨土；更因開示東魏孝靜帝因果聖諦，而蒙帝尊號為「神鸞」。著有《淨土往生論註》、〈讚阿彌陀佛偈〉、〈略論安樂淨土義〉等。 ●作者簡介： 傅紹良，一九六二年生，湖南省澧縣人。現任陜西師範大學文學研究所副教授，並攻讀中國古典文學博士學位、陜西作家協會會員。主要從事中國古代文化和佛教研究，著有《慧遠大師傳》、《盛唐禪宗文化與詩佛王維》、《笑傲人生 ─ 李白的人格與風格》，發表學術論文二十餘篇，禪詩賞析文章五十餘篇。 商品編號：1150520701
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新譯高僧傳（二版）
慧皎的《高僧傳》詳細記錄了從東漢至南朝梁時佛教主體──僧人的活動，使後人能全面了解佛教傳入中國之後，經過宣傳、融合而至佔據哲學領域顯要地位的歷史。其中正傳二百五十七人，附見二百三十九人，不僅鮮活表現佛教在此一時期的風貌，是研究佛教史的重要參考資料，也是十分優秀的傳記散文傑作。本書參酌歷來各種版本，詳加考校注譯，通俗明白，有助讀者突破文言的隔閡，輕鬆通讀全書。 商品編號：1151240212
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法舫大師文集（六卷）
本文集共分六卷，收錄法舫大師之《阿毗達摩攝義論》等譯著，《金剛經》、《心經》講經，唯識學著作，各地演講、學術研究，和在《海潮音》雜誌所發表文章，包括協助太虛大師改革僧伽教育、人間佛教推動相關論點，以及對時事的評論等，和各界往來書信等。從本文集可一窺民國初年至抗戰前後中國佛教的教改、教難，乃至世界佛教發展歷程。 內文頁數 第一卷譯著．講經368p 第二卷唯識論談400p 第三卷演講．辦刊440p 第四卷研學．儀制496p 第五卷時論．答問432p 第六卷詩書．文存512p ●作者簡介： 法舫大師 是我國近代一位兼通內外學，集教學寫作及改革僧伽教育於一身的傑出大德，他精通英、日、梵、巴利文及法相唯識，是太虛大師的學生，也是助其推動佛教革新運動的得力助手。他曾經主編《海潮音》雜誌，主持世界佛學苑圖書館，並且協助太虛大師設立世界佛學苑研究部，經常應邀到錫蘭、印度、馬來西亞、泰國、香港等地方講學，備受當地僧信二眾推崇，南洋佛教總會尊他為導師，錫蘭佛教徒更稱譽他為現代的法顯大師。 商品編號：1150521191
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