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練習蔬食：超過100道多元營養搭配的純植料理
純蔬飲食也需要練習嗎？很多人認爲「素食又沒什麼，只要拿掉肉就好。」但少了肉的單純蔬食會減少吃飯的樂趣，並且造成營養不均衡，很難長久維持下去。但是如果強迫自己每頓都要煮完美的蔬食餐也很難長久。因此爲了能好好享受蔬食，我們需要「練習」。這本書將幫助因健康、環境或動物權等各種理由想嘗試蔬食生活的人們擺脫負擔，練習享受和蔬食親近的過程。爲那美好的生活，邁向豐富的蔬食之旅！Yes24家庭生活TOP 8，9.8分好評第一階段，檢視自己的餐桌飲食開始，瞭解蔬食的價值和優點，並提供有用的買菜資訊、材料保存、烹飪重點等實用資訊。第二階段，蔬食料理篇，將介紹簡單又創新的蔬食食譜、一周實踐一天的早中晚蔬食食譜、運動或補身體、消除壓力等主題素食食譜。再加上緩解血糖和血壓、腹部贅肉、貧血、瘙癢等症狀的多道蔬食食譜。從飯、麵、粥、湯、三明治和沙拉、小菜和湯、早午餐和甜點、健康飲料等，各式料理對已經在吃素的人，也有所幫助。〔一起看看多元又兼具健康營養的蔬食料理 〕★開始培養對蔬食的接受度 (18道)6種 蔬菜卷3種 烤根類蔬菜3種 烤水果3種 蔬菜排3種 蔬菜麵★一週一天，實踐蔬食 (35道)*讓一天清爽開始的早餐*適合帶便當營養滿分的午餐*好消化又有助睡眠的晚餐★這樣的時候，這樣的日子挑戰蔬食 (13道)*運動前後富含蛋白質、水分的蔬食*疲憊的日子蔬菜補品*壓力大，憂鬱時轉換心情的蔬食*家庭派對用蔬食★用蔬食調整威脅健康的症狀 (17道)*讓人肚子贅肉消失的蔬食晚餐*爲血壓高、血糖高或擔心家族病史的人準備的蔬食*有利於貧血、眩暈的蔬食*強健骨骼的蔬食*緩解瘙癢的蔬食本書特色*主題規劃特別，有一周實踐一天的早中晚蔬食食譜，有針對運動、疲憊或消除壓力，以及整治身體症狀等主題性蔬食食譜。讀者可以針對每天不同的情況需求，烹調不同的蔬食料理。有別於其他蔬食相關書籍。*作者本身為藥學博士，對於蔬食飲食的營養與好處有更多的針對性設計，可提供有健康需求或擔心蔬食營養不夠的人參考。
作者介紹
作者簡介李賢珠藥學博士、素食韓方藥師、韓國周一無肉日 代表。三十多歲時，因為內心的不安，在朋友的建議下開始蔬食生活。剛開始執行時，只是從菜單中去掉肉而已，也沒抱多大的期待，沒想到身心都恢復了平靜舒適。從那個時候開始慢慢學著享受與開發各種蔬食食譜，到現在已經吃素17年了。蔬食為工作與生活帶來了變化。身為韓方藥師的她在韓國開了一家與眾不同的韓方藥局，完全不使用動物性成分的藥方，而且，現在她也經營了一家能幫助大家學習療癒身心的方法的「五感療法學校」。蔬食也是對環境表達關心的一個樞紐，也因此，她擔任「周一無肉日」(Meat Free Monday)的韓國代表已經有五年了。周一無肉日本來只是一個為了健康開始的挑戰活動，現在已經變成全球性的環保挑戰活動了。在做料理時能感受到幸福與安慰的她，同時身為韓方藥師、素食主義者與國際環保運動家，她希望能藉由自身的經驗與學習，透過本書，幫助那些不管是因為什麼原因而曾經動過吃素念頭的大家，能「檢視自己的飲食生活並找回健康」，當然，最重要的是，本書裡面滿滿都是大家今天立刻就能到廚房中去試著做出的蔬食料理，而且都是既美觀又美味同時還營養滿分。相信這麼豐富的食譜，能讓打算開始吃素的你，或是正在吃素的你，都能更幸福滿滿地持續自己的蔬食生活！五感療法學校_www.fivesensestherapy.orgNAVER部落格臉書IG_girinherb譯者簡介張鈺琦中國文化大學 韓文系文學碩士。主修韓國古典文學、神話，現於文化大學攻讀中韓比較文學博士，同時擔任韓文系兼任講師。曾任台灣、日本及韓國雜誌的中文版總編輯。著有《別笑，我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》等書。譯作遍及韓國醫美、美容、理財、學習、醫學等領域，目前以譯者、作家、教師和講者身分活躍。粉絲頁:伊麗莎的趣味韓國、每天開心學韓語。
作者
譯者
張鈺琦
NT$
$408
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85折
比較宗教學(精裝版)
本書堪稱宗教學聖典。聖嚴法師以其學通古今、演繹東西，傾力將歐亞古文明國度所衍生成熟的宗教派別，與原始宗教，依源流、內涵、經典分論；同時又作一統合論述鉅細靡遺。分立：原始宗教、未開化民族的宗教、古代民族的宗教、印度的宗教、中國的宗教、少數人的宗教、猶太教、基督教、伊斯蘭教及佛教十章、四十五節、二百四十七篇，其工程之浩繁，難以盡數，是為人類文明史中之最重要的文化資產之一。宗教一詞，未見於中國的古典文獻中，日本文獻中所言「利雷敬」是譯自英文Religion；我國接受西洋文化的輸入，初期藉助於日本為橋梁的很多，故對宗教一詞，也就接受下來。宗教的定義很難確定，中國《易經》的〈繫辭〉所說「神道設教」之意，或近似之。因此，宗教兩字用於佛教，殊不恰當，因為，佛教從來未將宗教兩字連起來用過。若以禪宗的立場，無言之教謂之宗，假言明宗謂之教，這與Religion的涵義，完全不同。其實，西洋的基督教，也不以利雷敬自居，因為根據宗教一詞的原義，乃是指原始人類的多神崇拜或自然崇拜，基督教卻是進化以後的人類信仰。但是，人類的信仰，均有一個共同的原則，也就是說，不論是原始宗教或進化的信仰，求取安慰乃是彼此一樣的。所以，從高級宗教的立場而言，雖皆不欲自命為宗教，從宗教學家的研究態度而言，仍將一切安慰的信仰，統入於宗教的範圍之內。可見，宗教學的範圍，是有廣狹的，各宗教學家的看法，也不能一致。單就對於各高級宗教的研究而言，它便成了比較宗教學；其實比較宗教學即是宗教學的同一個主題。因此，本書稱為比較宗教學，實則就是宗教學。本書特色1.本書堪稱「宗教聖典」。2. 2014年最新版本，由一代佛教界宗師、法鼓山創辦人聖嚴法師生前親自修訂。3. 人類文明史上最重要的非物質文化資產之一。4. 本書論及世界五大宗教源流、內涵、經典、宗師。內容目次為：(1)原始宗教、(2)未開化民族的宗教、(3)古代民族的宗教、(4)印度的宗教、(5)中國的宗教、(6)少數人的宗教、(7)猶太教、(8)基督教、(9)伊斯蘭教及(10)佛教。5. 經典燙金版。
作者介紹
作者簡介聖嚴法師一九三○年生於江蘇南通，俗名張保康、私塾學名志德。一九四三年在狼山廣教禪寺出家，法名常進。後服兵役十年，改名張採薇，以准尉退伍。一九四九年間跟隨國民政府來台。退伍後，於東初老人座下再度披剃出家，法字為「慧空」，法號為「聖嚴」。本書初版撰著完成於一九六八年，接著在一九六九年負笈東瀛，七年究學，取得日本立正大學佛教學部博士學位。聖嚴法師是台灣佛教宗派──法鼓山創辦人，也是禪宗曹洞宗的五十代傳人、臨濟宗的五十七代傳人。其佛學造詣之廣博深厚，無人能出其右，是為當代佛教宗師與佛學教育家。
作者
NT$
$723
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85折
社大名師親授中式素點心：近900張步驟圖解，職人配方、詳解技法
社大開課秒殺！名師親授素點心最易成功配方＆技法近900張步驟圖解，新手、進階者都能安心學麵食、米食類點心和小吃，是所有社區大學烹飪課程中最受歡迎的，當中松山、中山和南港社大劉妙華老師開設的課程，更是一推出即秒殺，常讓許多人搶不到課程名額。現在，喜歡這類課程的你不用失望了，為了讓想學的人能在家如同在課堂般學習，劉妙華老師特別與烹調教學經驗豐富的連麗惠老師合作，以社大課程內容為基礎，加上最受學生歡迎的品項，精選40餘種素食麵食、米食、烘焙類點心和小吃，將經過多次實作改良的最美味配方、易成功製作流程，分享給讀者們。本書的素點心主要分成「麵食」與「米食」兩大類，以及小吃和烘烤。「Part1麵食類」包含百吃不膩的餡料點心，像：甜包子、鹹包子、生煎包、捲餅、餡餅、煎餃、鍋貼、水餃和蛋餅等；「Part2米食、小吃和烘烤類」精選課堂上最受歡迎的品項，如：米糕、甜糕、水晶餃、碗粿、荷葉飯、肉圓、胡椒餅和咖哩餃等，道道都是經典口味。針對料理初學者，劉妙華老師特別將每道點心的配方比例數字化，讓新手閱讀一目瞭然，不僅易準備食材，更使製作者無論想做大量或少量，都能輕鬆計算出自己所需的用量。在餡料設計上，以食材方便取得為原則，有些則以素菜餐點為基底，微調變化出更多新口味。此外，每個點心的製作流程，圖片與文字都經過再三審核，提供最佳實作技法，以提高成功率為目標。
作者介紹
作者簡介劉妙華家中從事中式麵食製作批發逾30年，從1997年起，進入米麵食等相關烹調教學領域，至今已有20多個年頭，教授過的學生超過3萬名。除了不斷累積自己的專業知識、技巧，教學方式也日益精進。‧現任松山社區大學講師中山社區大學講師南港社區大學講師‧證照中式麵食加工乙級技術士中式米食加工丙級技術士中餐烹調乙級技術士烘焙麵包丙級技術士‧著作《社大名師親授中式麵點完美配方》《行家教做中式經典發麵點心》連麗惠三寶弟子佛光山佛光緣美術館台北館義工國際佛光會中華總會松五分會會員‧現任松山社區大學講師松山社區大學食藝社副社長‧證照中式麵食加工乙級、丙級技術士中餐烹調葷、素食丙級技術士中式米食加工丙級技術士烘焙食品麵包餅乾丙級技術士
作者
NT$
$383
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85折
漢傳佛教的智慧生活
—從聖嚴法師與達賴喇嘛的對話展開，呈現漢傳佛教的豐富寶藏—有人問文殊菩薩：「聽說，文殊你是三世一切諸佛之母，是三世一切諸佛之師，那麼你從初發菩提心以來，已有多麼久遠了？你還有多麼久遠才能成佛？」文殊菩薩反問：「這樣的問題，你已問多久了？還要問多久呢？」這是一般人都希望知道的問題，但就文殊菩薩而言，他知道，如果是用一般人的方式來回答，一定無法說明。既然宇宙是無限深廣、無限久遠的，從整體而言，沒有內在也沒有外在，沒有開端也沒有結束。以智慧看世間，世間的一切，便無前後的位子，也無數量的多少，也無你我之間屬性的矛盾。這個反詰的方式，演變成中國禪宗祖師用來幫助修行者開悟的利器。對於問話的人而言，無異是當頭棒喝，頓時會把向外攀緣的心念切斷，利根的人當下就可能開悟，否則的話，也會回頭來向內自詰，自我反問：「內在的自我，究竟是誰？」漢傳佛教是人間化的佛教，不只影響了中國文化的發展，更能適應世界需求普度眾生，讓所有的人都能開發出自己心中的智慧和慈悲。
●作者簡介：聖嚴法師（1930〜2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$136
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85折
蔬食沒：史丹利煮廚的60道蔬食美味
你今天吃菜了嗎？蔬食雖然健康但是乏味？快拋開對蔬食的偏見，只要方法對了，蔬食其實很美味！第一本主打以當季蔬果為料理的食譜，讓蔬食幫你清腸胃，身體輕盈無負擔！前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料，結合當令時節的蔬果，體驗在地生產的新鮮食材，讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味，從食材的原味找回味蕾的感動。美妙滋味，改變蔬食乏味的刻板印象本書除了寫給蔬食主義者，也寫給想要嘗試蔬食的人們，前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理，讓無肉不歡者也可以吃得滿足，輕鬆享受蔬食帶來的味蕾饗宴。健康營養，天然營養品吃出健康腸胃多吃蔬果讓身體健康輕盈，心理也能從料理中獲得愉悅。新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養素（Phytochemicals），可能具有防癌的效果。本書主打少油、健康，完全不添加任何加工食品，原食物、原食材讓大家回歸飲食的根本，體驗無負擔的味覺之旅。輕鬆上手，菜鳥也能馬上學會全圖解教學，步驟清楚明瞭，不管是經驗老道的煮夫煮婦還是料理菜鳥，都能輕鬆上手，學到滿滿的料理知識。經濟實惠，在地食材方便好買又便宜不論你是精打細算的煮夫煮婦，還是追求CP質的小資族，都能用最經濟實惠的價格，做出一桌桌美味佳餚，省荷包卻不犧牲營養價值。
作者介紹
作者簡介煮廚Stanley李建軒【現職】私立光啟高中餐飲科專任教師SEEBERGER喜德堡頂級堅果品牌年度代言人瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師City’ Super廚藝教室廚藝老師新北市政府衛生局106年度餐飲業衛生輔導委員【經歷】私立東海高中餐飲科專任教師康寧大學餐飲管理學系專任教師君品酒店廚師晶華酒店廚師【獲獎】2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜 金牌2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組 銀鼎獎2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat 銅牌2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal 銅牌【著作】《我的第一本醬料地圖：煮廚史丹利的57種自製安心醬料，3分鐘有「醬」就上菜！》《雙師出任務──醫師╳廚師的４個月以上嬰幼兒健康副食品，寶寶超愛爸媽放心》【最新著作】《蔬食沒：史丹利煮廚的60道蔬食美味》
作者
NT$
$298
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85折
證悟的流浪者——巴楚仁波切之生平與言教
十九世紀以實修而達到最究竟了悟的偉大行者一百多篇故事，帶你一窺兩百年前巴楚仁波切智慧謙和、堅忍不屈、促狹淘氣、慈悲憐憫的各種真實面貌。「巴楚仁波切因簡單樸實的生活方式、致力修持佛法的精神，以及對藏傳佛教四大教派採取不分宗派的態度而聞名於世。他尤以親身實踐寂天菩薩《入菩薩行論》的言教而著名，一生當中亦廣博教授此部論典。相傳每當他在教授此論時，周遭會盛開一種名為『色千』的花朵，且其花瓣比平時還多了好幾重，人們因而稱呼該花為『入行論花』，巴楚仁波切則稱為『入行論上師』。」—達賴喇嘛「《證悟的流浪者》一書，銘記了偉大巴楚令人著迷的生平，使得這位於西藏崇山峻嶺寂靜岩穴中作獅子吼的知名學者與大師，其真實智慧與無緣大慈之音能迴盪於所有讀者、在家眾與大師們的心中。感謝這本珍貴書籍的問世。」—《大圓滿龍欽寧提傳承祖師傳》作者，祖古東杜仁波切「本書將成為所有想探究藏傳佛教精髓者的經典必讀之作。」—《願惑顯智–岡波巴大師大手印心要》作者，林谷祖古仁波切「巴楚仁波切的法教影響了藏傳四大教派的學者、瑜伽士等無數行者。這本令人讚嘆的書籍將為有志步上覺悟道者，帶來極大的利益。」—《世界上最快樂的人》作者，明就仁波切巴楚仁波切出離於人世間及其慈悲、勇敢的特質，被視為佛教中最為純粹的理想典範，他一生潛心修行並寫下許多論典，其中最著名著作《普賢上師言教》不只被藏傳四大教派推崇，更是藏傳弟子的必讀之作。作者馬修．李卡德耗時三十年，走遍西藏甚至遠赴不丹、尼泊爾，記載多位上師記憶中的巴楚仁波切。不管是「看見動物被宰殺而淚流不止的慈悲之心」、「因不滿自身修行而訓斥自己甚至自行禁食的堅毅精進性格」、又或是「為老婦清理便盆、與女童共享茶杯的謙和自在」，巴楚仁波切的多種面貌透過作者的筆躍然紙上、鮮明地呈現於讀者的眼前。
作者介紹
作者簡介馬修•李卡德（Matthieu Ricard）馬修．李卡德（Matthieu Ricard）一九四六年生於法國，二十歲接觸藏傳佛教深受感動，六年後獲得生物學博士學位，毅然決然捨棄大好前程，步上僧侶之途。他追隨頂果欽哲仁波切十二年，勤修實證，致力翻譯，成為藏傳佛教西傳的橋梁。並擔任第十四世達賴喇嘛的法文翻譯。他與哲學家父親的對話錄《僧侶與哲學家》一書，廣受好評，已被翻譯成二十一種語言。更出版《頂果欽哲法王傳》、《三個朋友的人生智慧大哉問》等名著。馬修李卡德經由上師口傳，才得以了解巴楚仁波切獨特的生平與法教，因而渴望了解仁波切更多的人生故事。他耗時三十年，多次前往西藏康區和安多（甚至遠赴不丹和尼泊爾），以錄音口述方式，記載多位上師大德和資深行者記憶中的仁波切事蹟，這本珍貴的修行經典才得以問世。譯者簡介普賢法譯小組翻譯│蔡宜葳逢甲大學經濟系學士，普賢法譯小組成員。曾任職於金融界，閒餘學習佛法翻譯，參與校閱《噶千語錄》、《岡波巴傳：修道成就故事與岡波巴四法》、《動中正念：透過禪修和日常覺知與自己為友》等書，譯作有《藏傳佛法最受歡迎的聖者：瘋聖竹巴袞列傳奇生平與道歌》等。校對│黃靖鈞一個追月的孩子，乘著悲智的光芒，悠然於無際蒼穹。善緣所成，喜歡上了佛法英文。《中陰指引──修習四中陰法教的訣竅》與《蓮花生大士：偉大的印度班智達》校對。目前為普賢法譯小組長期翻譯校對志工。詞彙協力│張昆晟，法名「敦珠貝瑪南嘉」，政治大學民族學系博士，藏語文譯者，研究藏族原始信仰與康巴藏族歷史文化。林姿瑩，《中陰指引──修習四中陰法教的訣竅》譯者。曾任職於電子產業多年，現為普賢法譯小組成員，參與佛法英中翻譯。於生活中持續學習、體會佛法。羅千侑，普賢法譯小組臉書「普賢法語中英對照」每週大師簡介專欄編輯。審閱│楊書婷2012年與友人共同成立普賢法譯小組（官網：http://www.decode.org.tw/），旨在培訓佛法英文翻譯人才。曾於法鼓文理學院推廣教育中心開設巴楚仁波切《普賢上師言教》英譯本的共讀課程；目前則共讀巴楚仁波切《文殊語甘露：入菩薩行論詳釋》（由弟子堪布袞巴依其教導彙編而成）的英譯本。個人網誌：「在靈感中翻譯佛法，在業力下努力微笑」。
譯者
普賢法譯小組
NT$
$493
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85折
就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點
就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！純素小點是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！
作者介紹
作者簡介吳仕文唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員施建瑋每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員吳玉梅我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友，更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情現職：佛光大學會計室 - 辦事員簡維岑捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折，不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師崔銀庭來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生李秀真製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人游香菱烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行現職：樂享音樂中心 - 負責人
NT$
$323
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85折
撞倒須彌：漢傳佛教青年學者論壇論文集
漢傳佛教青年學者，是中華佛學研究所與研習漢傳佛教的青年學子，一次近距離接觸的嘗試。年輕學者對於漢傳佛教研究的熱情與創意，遠超想像；續佛慧命是漢傳佛教最重要的使命與任務。「如何是第一要？」 （天隱圓修）師云：「鐵牛橫古路」「如何是第二要？」 師云：「撞倒須彌峰」「如何是第三要？」 師云：「金鞭打入藕絲竅」過去的佛教研究往往具有籠罩性傾向的格局，用傳統禪宗的說法形容，近乎「鐵牛橫古路」。新世紀以來的漢傳佛教研究漸有百家之鳴，傳統佛教研究的宏偉敘事也在崩解。傳統的研究多以人物或經典為主要研究取徑，現今的研究則多帶有跨界或整合的性質，往往借鏡佛教研究以外的研究視角與作法，佛教研究不僅周遍圓融，更有「撞倒須彌峰」涵蓋乾坤的氣象。佛法慧命所繫在青年。數年來，中華佛學研究所致力於推動「青年學者論壇」相關工作，嘗試拓展漢傳佛教研究的視角與方法。歷經論文發表會與審查流程，第二屆青年學者論壇的部分成果結集在此，展現在讀者目前。
●作者簡介：【導論】廖肇亨（中央研究院中國文哲研究所研究員）【研究論著】李志鴻（國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人）張旭（浙江大學古籍研究所博士候選人）黃庭碩（國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人）郭珮君（中央研究院中國文哲研究所博士後研究員）雲惠遠（華梵大學東方人文思想研究所博士）周延霖（華梵大學東方人文思想研究所博士生）釋見歡（華梵大學東方人文思想研究所博士生）
NT$
$383
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85折
蔬食共和國：酪梨vs番茄和速配的蔬果、五穀雜糧的百變吃法，每一口，都美味、滿足與療癒！
蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本以酪梨、番茄為主，和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，不論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌！開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富多變的蔬食料理完整收錄，美味不設限！
本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主，與適合的蔬果、五穀雜糧搭配，餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！◎不只是水果，顛覆對酪梨和番茄的吃法，進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號，每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。
作者介紹
作者簡介李耀堂◎現任：南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作：《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$391
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85折
《般舟三昧經》「除睡眠」之研究
佛教修法「般舟三昧」，需達到九十日「不睡眠」，可能嗎？但自古以來，確實有不少人如此修持。本書作者對「三個月不睡眠」抱持疑惑：經典上真的這麼說嗎？還是後人解讀上的誤解？因此深入探討《般舟三昧經》，考察比對漢譯、藏譯、現代譯本，提出確鑿有力的見解；推薦給對「除睡眠」、「睡眠蓋」有興趣的讀者閱讀。《般舟三昧經》為初期大乘佛教的重要典籍，其特色在於念佛見佛，強調無須神通，更不必等到來世，而是當下就能在禪定中見佛、聞法、觀空。「般舟三昧」之實踐，向來以「九十日常行、不睡眠」著稱，甚至在中國蔚成風氣、代代相承，被認為是達到「般舟三昧」的唯一途徑。作者提到，指導教授曾在課堂上，與同學們分享目前修持「般舟三昧」的狀況，其中提到某道場曾舉辦為期九十日的「般舟三昧」禪期。參與者在九十日當中「不眠不臥」，累了就用繩子吊著雙手，站著休息。然而，能熬到最後一天的學員只有一位，而過程中有些學員因為多日未眠而生起幻相或幻聽，乃至有一位學員因站著睡著，卻不小心倒在地上，其頭部或下巴直接撞擊地板，因傷勢過重而往生。北宋的遵式大師（964－1032），修持九十晝夜不睡眠的「般舟三昧」，結果兩足皮裂，嘔血不已。對於指導教授的分享以及古德的經驗，作者沉思良久：是否只有「徹夜不眠」才能達到定中見佛的境界（般舟三昧）呢？這樣的修法聽起來有些「危險」，符合經義嗎？於是萌起了探究《般舟三昧經》之念頭，希望能從中釐清「般舟三昧」的正確修法。本書對此修法的「除睡眠」提出質疑與反思。以清晰的論點，重新解析文獻資料，深入分析研究議題，徹底釐清《般舟三昧經》對於「除睡眠」的各種解釋。除保留中國祖師們對於「不睡眠」的單一解釋之外，也提供經文另一種可行的詮釋。全書分為六章，首先介紹《般舟三昧經》的傳譯與實踐，接著是「除睡眠」詞義考，進而探討「般舟」與「頭陀」的關係，最後釐清以「不睡眠」做為「般舟三昧」行法之源流。書中亦將《般舟三昧經》的整體修法化繁為簡，繪成一張清晰易懂的禪修地圖，為讀者提供了最佳的實踐指南。
●作者簡介：釋覺心1982年出生於馬來西亞霹靂州怡保市，大學期間接觸印順導師的著作，深受其人間佛教思想所感動，因而發願生生世世實踐人間菩薩行。2007年於檳城法寶山開恩師父座下剃度出家。2009年於臺灣埔里正覺精舍受具足戒，2015年於法鼓文理學院就讀碩士班，2018年考入博士班。現任圓光佛學研究所教師。
作者
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$298
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85折
學術論考
‧ 學佛入門的進階閱讀。‧ 跟著聖嚴法師研習教理，精進佛學議題，為修行提升視野！‧ 聖嚴法師以論述考察的方式，將浩瀚的佛教思想文化，回應到當代議題與社會趨勢，不僅為佛學研究提供新思維，也是展望佛教未來的重要課題。
◎與聖嚴法師一起多元思辨，為生命注入新思維與展望！ 【教理】5篇天台思想的一念三千密教考察禪的本質禪與禪宗以《法華經》為基礎的修行方法……等【論考】17篇探討佛教與科學、佛教藝術、佛教建築解析法顯大師、隱元禪師、印順長老的思想文化談近代佛教、臺灣佛教、漢傳佛教佛教在二十一世紀的社會功能與修行觀念……等◎「精彩書摘」推薦【佛教的內證經驗，是科學而超科學】佛教的內證經驗，可用科學的方法來解釋的，只有一小部分，科學只是一種分工的知識，不能解答宇宙全體的真相。何者可以用科學解釋？何者又超越了科學的領域？我常說：「心內有鬼，心外才有鬼。」心外不只有鬼，也有佛、菩薩和神，這是心外有多元的信仰對象，心內也有多元的信仰意象。如果你心內不相信有佛、菩薩、鬼、神的話，心外的信仰對象對你不會產生作用，心內有了鬼胎，心外的鬼才會有作用，即使心外沒有鬼，你心內的鬼也會纏上你。這是內在和外在相對的宗教效驗，最初信神、拜佛的人，大都落在這個階段上。從宗教經驗的立場來說，心外的神與佛是有的，所以有感應，「感」是內在的主體，「應」是外在的客體。不必追問：究竟外在有沒有實在的神與佛？如果你內心相信一定有神與佛，那麼神或佛就會對你有作用，這是很科學的講法，也是很安全的講法。我時常說：「有信仰的人比沒有信仰的人好。」你相信什麼宗教都好，迷信也好，迷信比什麼也不信要好一點，能夠進一步用理智去選擇信仰當然更好，我們稱它為正信……。【禪的本質：內證與外證】內證的體驗無法說明，說出來了便是假的，「說似一物即不中」，但是有了內證體驗的人，或經過一番工夫切實修禪定的人，無論性格、氣質、思想都會有很大的轉變，影響他整個宇宙觀、世界觀與生命觀的重建……。【佛教與心靈環保】如何轉煩惱而成悲智？便是勘破五蘊構成的身心，是空不是我。此有兩個結果：一是不再造作自害害人的惡業；二是當下不受苦報，縱然處身於火宅之中，猶如沐浴於清涼池內……。※ 更多內容，請見「精彩書摘」
◆ 作者簡介：聖嚴法師（1930〜2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$425
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85折
請再多下一點雨吧！
生活中從來不缺水的孩子如何學習珍惜水資源？
最有效、最精采的資源教育繪本
小晴在家時，只要打開水龍頭，就能暢快的刷牙漱口。在非洲的阿里安，她則必須和哥哥離家在烈日下步行三個小時，抵達一汪混濁的水窪，將全家人需要用的水打回家。
這是小晴家的用水狀況：小晴對著鏡子一邊刷牙，水不斷從水龍頭嘩啦啦的流出來；媽媽擠了很多洗碗精洗碗，邊講電話時，沒有把水龍頭關起來；爸爸洗他的愛車時，不斷用水柱噴灑，仔細清潔好一段時間；全家坐在客廳看電視時，傳來廚房水槽中沒有關緊的水龍頭，滴答滴答的聲音。
透過電視機，鏡頭帶到非洲蘇丹8歲小女孩阿里安的取水日常。阿里安這天沒有上學，因為她得和哥哥去取水。說起哥哥為了和隔壁村的小孩搶比較乾淨的位置裝水，曾經打了一架。打水回程時，還好有遇到長頸鹿，牠的尿液可以用來沖澡降溫。然而，她最好的朋友卻因為喝到污染的水，無法存活……
韓國的小晴與蘇丹的阿里安，兩個不同國家、同樣8歲的孩子，生活用水、學習、朋友，有著截然不同的情況。除了因乾燥的天氣，導致的水資源匱乏，在水的易取性、水質、水量、水的公平分配上，同樣有著懸殊差異，也連帶影響著這兩個孩子對水資源的態度。對照之下，阿里安比起住在韓國的小晴一家人都要來的珍惜水資源，並且對此心存感激。
透過阿里安的敘述，徒步汲水、舀水窪裡的水、為水衝突動武，讓讀者認識地球上其他國家水資源的真實現況，反省自己的用水習慣，為遠方水資源缺乏的地區，多省下一滴水，把水資源視為整個地球村需要共同思考和解決的問題。
最後，電視節目放映結束，小晴起身把水龍頭關緊，對下雨的天氣也有所感恩，為遠在非洲的阿里安能喝到乾淨的水，誠心祈禱。
得獎紀錄
★2014年韓國環境部優秀環境圖書
★韓國兒童教育文化研究院最佳圖書
★韓國幼兒園總聯合會優秀推薦圖書
★韓國兒童讀物研究會推薦圖書
★韓國鯨魚休憩的圖書館推薦書籍
★韓國幸福晨讀小書推薦圖書
★韓國首爾市教育廳推薦圖書
★韓國京畿道學校圖書館協會推薦書籍
★2014年慶南讀書慶典指定圖書
作者介紹
作、繪者簡介
李旭宰（이욱재）
1973年在首爾出生，在世宗大學主修西洋畫。
繪畫作品入選過「大韓民國美術大展」，也入選過「美術世界大賞展」的特優作品。
目前在韓國加平幸福快樂地進行繪本創作。
著作有《骯髒的空氣到此為止》（탁한 공기, 이제 그만）、《901號的叮咚大叔》（901호 띵똥 아저씨），繪有的作品有《帶著草綠色帽子的大叔》（초록 모자 할아버지）。
譯者簡介
陳怡妡
畢業於文化大學韓語系，目前學術進修中，同時以自由譯者、韓語教師的身分活動。希望透過文字傳達更多的訊息給世界上需要安慰的朋友們，讓語言幫彼此建立起橋樑，也成為互相了解彼此的開端。譯有《無論何時，媽媽永遠在這裡》、《媽媽藥》、《是兔子嗎？》、《現在是幾點呢？》等。
作者
譯者
陳怡妡
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$264
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85折
比較宗教學(平裝版)
《比較宗教學》堪稱宗教聖典。聖嚴法師以其學通古今、演繹東西，傾力將歐亞古文明國度所衍生成熟的宗教派別，與原始宗教，依源流、內涵、經典分論；同時又作一統合論述鉅細靡遺。分立：原始宗教、未開化民族的宗教、古代民族的宗教、印度的宗教、中國的宗教、少數人的宗教、猶太教、基督教、伊斯蘭教及佛教十章、四十五節、二百四十七篇，其工程之浩繁，難以盡數，是為人類文明史中之最重要的文化資產之一。 宗教一詞，未見於中國的古典文獻中，日本文獻中所言「利雷敬」是譯自英文Religion；我國接受西洋文化的輸入，初期藉助於日本為橋梁的很多，故對宗教一詞，也就接受下來。宗教的定義很難確定，中國《易經》的〈繫辭〉所說「神道設教」之意，或近似之。 因此，宗教兩字用於佛教，殊不恰當，因為，佛教從來未將宗教兩字連起來用過。若以禪宗的立場，無言之教謂之宗，假言明宗謂之教，這與Religion的涵義，完全不同。其實，西洋的基督教，也不以利雷敬自居，因為根據宗教一詞的原義，乃是指原始人類的多神崇拜或自然崇拜，基督教卻是進化以後的人類信仰。 但是，人類的信仰，均有一個共同的原則，也就是說，不論是原始宗教或進化的信仰，求取安慰乃是彼此一樣的。所以，從高級宗教的立場而言，雖皆不欲自命為宗教，從宗教學家的研究態度而言，仍將一切安慰的信仰，統入於宗教的範圍之內。 可見，宗教學的範圍，是有廣狹的，各宗教學家的看法，也不能一致。單就對於各高級宗教的研究而言，它便成了比較宗教學；其實比較宗教學即是宗教學的同一個主題。因此，本書稱為比較宗教學，實則就是宗教學。本書特色 1.2014年最新版本，由一代佛教界宗師、法鼓山創辦人聖嚴法師生前親自修訂，堪稱「宗教聖典」。 2.本書依據人文社會科學的角度，介紹世界性及歷史性宗教內涵與宗教現象。俾使未有宗教信仰的人士，獲取宗教學通識，也讓已有宗教信仰的人士，開展宗教領域宏觀。 3.書中論及世界五大宗教源流、內涵、經典、宗師。內容目次為：(1)原始宗教、(2)未開化民族的宗教、(3)古代民族的宗教、(4)印度的宗教、(5)中國的宗教、(6)少數人的宗教、(7)猶太教、(8)基督教、(9)伊斯蘭教及(10)佛教；為人類文明史上最重要的非物質文化資產之一。 4.同步提供經典燙金版，值得珍藏保存。
作者介紹
作者簡介聖嚴法師 一九三○年生於江蘇南通，俗名張保康、私塾學名志德。一九四三年在狼山廣教禪寺出家，法名常進。後服兵役十年，改名張採薇，以准尉退伍。一九四九年間跟隨國民政府來台。退伍後，於東初老人座下再度披剃出家，法字為「慧空」，法號為「聖嚴」。本書初版撰著完成於一九六八年，接著在一九六九年負笈東瀛，七年究學，取得日本立正大學佛教學部博士學位。聖嚴法師是台灣佛教宗派──法鼓山創辦人，也是禪宗曹洞宗的五十代傳人、臨濟宗的五十七代傳人。其佛學造詣之廣博深厚，無人能出其右，是為當代佛教宗師與佛學教育家。
作者
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$391
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85折
塑膠島
當海洋廢棄物形成了島嶼，成為了海洋生物的食物，我們還能置身事外？！海洋生態的悲歌，日漸響亮……
這些五顏六色的東西， 有的沿著河川，一點點、一點點流進大海。 有的則是在颱風或海嘯來時，跟著大浪湧入海裡。 隨著季節來訪的朋友來訪的朋友， 不知道這些東西倒底是什麼。 於是開始咬看看、用看看、或者把它們就蓋在身上。 我住的這個島， 是在大海中間新生成的塑膠島。 ☆ 改變習慣，是你可以盡的一份力量 ☆ 跟孩子一起，思考海洋環境的問題得獎記錄 ☆布拉迪斯國際插畫雙年展大獎 金牌獎(BIB PLAQUE) ☆韓國NAMI繪本比賽綠島獎(Nami Comcours -Green Island) ☆2015波隆納入選
適讀年齡：學齡前(3-6歲);2.國小低中(7-10歲);3.國小中高(9-12歲)
作者介紹
作者簡介李明愛이명애 因為喜歡墨的香氣，在大學專攻東洋畫，現在她創作的繪本之中仍保留著墨香。曾幫數本童書配圖，本書是她第一本自寫自畫的作品。希望藉由這本繪本，讓孩子理解並我們周遭發生的各種現象產生共鳴。譯者簡介蘇懿禎 日本女子大學兒童學碩士，東京大學圖書館情報學系博士候選人，研究兒童文學、兒童閱讀，並從事圖畫書翻譯和繪本講座舉辦與演說，曾擔任高雄市立圖書總館童書顧問、新北市立圖書館、台南市立總館兒童書區顧問。 求學期間，意外發現繪本的美好與魔力，於是投入圖畫書之海，挖掘更多驚喜與美，至今不輟。相當熱愛富有童趣又不失深邃文字和圖像的繪本，積極推廣各種風格且極具美感、受孩子喜愛也令孩子著迷的故事，更努力把繪本裡的美好介紹給更多大人。
作者
譯者
蘇懿禎
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$306
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85折
佛學研究十八篇（再版）
啟超先生晚年潛心專研佛學與佛經，並發表多篇佛學論文，內容包括中國佛教興衰沿革、佛經翻譯和傳播，以及佛學理論等，共計有十八篇，後收錄一書，名《佛學研究十八篇》，於1936年初出版。此書可視為中國佛教史，且書中所論述佛教相關疑義之考證與辨偽，及其獨到見解與精闢論述，皆極具探索與研究價值。（書末有重要附錄四篇：大乘起信論考證序、佛教心理學淺測、支那內學院精校本玄奘書後、大寶積經迦葉品梵藏漢文六種合刻序。）本書特色 1.本書內容包括中國佛教興衰沿革、佛經翻譯和傳播，以及佛學理論等，共計有十八篇，可視為中國佛教史。 2.書中所論述佛教相關疑義之考證與辨偽，均既獨又精闢，極具探索與研究價值。
作者介紹
作者簡介 梁啟超（1873-1929年） 別號任公、飲冰室主人。清末民初中國近代思想家、政治家、教育家、史學家、文學家、社會運動先驅者，曾任教於清華、南開等大學。梁啟超曾與老師康有為協助光緒帝進行戊戌變法，提倡維新，效法西學。事敗後，亦在海外推動君主立憲，一生以中國的安定與發展與安危為念。晚年從事文化教育和學術研究活動，並將心力用於整理國故。文學理論上，首開引進西方觀念，提倡近代各種文體的革新。最知名的著作為《飲冰室文集》。
作者
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$383
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85折
大圓滿前行：普賢上師言教【索達吉堪布藏文直譯經典】
這是修心的起點，也是終點。 懂得並修行《大圓滿前行》的人，就是在修行一切佛法的精華。 《大圓滿前行》是數百年來瞭解佛法的經典之作， 此深法包涵整個佛教一切顯密修要，加持力不可思議。 藏傳佛教大德索達吉堪布自藏文直譯經典 ＊有完整咒語、修法、修法佛像 方便實修 ＊含科判、注釋便於理解 ＊含前行念誦儀軌•開顯解脫道 可日常課誦 數百年來瞭解佛法的經典之作 《大圓滿前行》是數百年來瞭解佛法的經典之作，由兩百多年前藏地高僧華智仁波切所著，作者被公認為觀世音菩薩的化身。它彙集了佛陀畢生傳法的理論要點和修行次第，其竅訣式的教言，完全基於經驗，簡單而直接，非常適合一個人由淺入深地修學佛法。對佛教徒而言，它幾乎包含了所有最根本的修行秘訣；對非佛教徒來說，本書也可滅除你的煩惱、痛苦和壓力。 本書改變人心的力量非常大，在東南亞、歐美等許多國家，無數人通過學習它、修持它，身心發生了極大改變。 藏傳佛教許多偉大上師隨身的日常讀物，殊勝的實修竅訣 索達吉堪布一生中翻譯過很多佛典，法王如意寶晉美彭措曾親自寫序的，只有兩本，《大圓滿前行》就是其中之一。 法王晉美彭措要求弟子每年至少看一遍或講一遍《大圓滿前行》； 頂果欽哲法王不論去哪裡，總會隨身攜帶《大圓滿前行》，每天讀上幾頁，一生從不間斷； 堪布阿瓊是了不起的虹身成就者，他曾依照上師的要求，把《大圓滿前行》完整地背誦下來…… 大成就者們對本書都如此珍惜，其殊勝與重要可見一斑。 《大圓滿前行》好似一位無嗔的上師——耐心解答你的疑惑，並永遠不會對你發脾氣。它給我們帶來的利益，如人飲水，冷暖自知。這位「上師」適合全世界所有的人，如果你沒有見過，我覺得會很可惜。—— 索達吉堪布
作者介紹
作者簡介華智（巴楚）仁波切（1808——1889） 藏傳佛教近代一位聞名遐邇、頗具盛譽的傳承上師，也是寂天菩薩、大成就者夏瓦熱、聖者觀世音三者之化身。出生五天後，就可念誦觀音心咒，咒字在他的脖子上清晰顯現。 依止根本上師時，在其座下聽受前行修持引導二十五遍，並將此開示彙集成書，即《大圓滿前行》。 他完全摒棄了宗派偏見，對佛教一切經論及諸派大德的著作廣泛學習，不分宗派、毫無偏袒地教導各派弟子，是利美運動的代表人物之一。 一生中傳講的顯密佛法不勝枚舉，主要有《入菩薩行論》、《大幻化網》、《功德藏》。譯者簡介索達吉堪布 全世界具有影響力的藏傳佛教大德。 堪布對藏傳佛教的傳統法義學修甚深。為了讓更多人了悟佛法精髓，他試圖用現代方式向人們傳遞生命真相，是在哈佛、耶魯、斯坦福、哥廷根、清華、北大等上百所高校的講台上留下過身影的佛教心靈導師。 三十多年來，身體力行地引導大眾實踐佛法的學修傳統，同時，利用一切空餘時間互譯漢藏經典，從事慈善事業，與海內外學者交流跨宗教、道德、環保、和平等問題，探討人類的發展方向，希望提升一切生命的福祉。 他認為，時代在變遷，但佛教的宗旨沒有變，人們可以從中找到解決現代問題的真正答案，這是應該去提醒大家的。 對於外界的種種讚譽，他說：「我只是一名老師，教傳佛法的老師。」 在翻譯家和傳統的佛法上師的身份之外，堪布還是一位暢銷書作家，出版的《苦才是人生》、《做才是得到》、《殘酷才是青春》等書籍被逐步翻譯成其他語種，不但對海內外華人產生了深遠影響，也向世界展現了一個與時代同頻道的佛教。
作者
譯者
索達吉堪布
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$578
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85折
圖解金剛經（新版）
讀懂通往無上智慧的修行經典
《金剛經》是佛教史上最偉大的一部經典，囊括大乘佛教的最高智慧，是最能代表大乘般若思想的經典。《金剛經》是流傳到中國的佛教經典中，最早被翻譯的一部典籍。在中國古代，上至帝王將相，下至百姓之家，無不推崇、奉持，可見其流傳甚廣，也深深地影響了中國傳統文化。 《金剛經》雖然只有五千多字，但所涵蓋的道理，小至個人心性，大至宇宙真理，也因此才有難以計數的注釋與研究，但因為時代的變遷，機緣變了，受眾也變了，隨緣而產生的「文字般若」也隨之變成深奧的經典。但也因為時代變遷，才能有讀經的新方式－圖解。本書以簡單的文字敘述，並加入圖片、表格及樹狀圖等方式，將難以瞭解的經文清楚明白地呈現，讓讀者一眼就能明瞭佛經義理。 《金剛經》的深奧不在於繁複，而在於簡潔。而就是因為簡潔，才使得有難以計數的注釋和研究，同時也帶來了曲解和爭議。但多數經過歷史檢驗的注疏，在向人們重新詮釋時，無一不與各時代的社會生活緊密關聯。本書也不例外，在忠於佛法的同時，汲取歷代經注之長，去除不合時宜的觀念，以現實的人生經驗解析佛經奧義。同時，也借鑑最具時代特色的觀念，讓您感受全新的閱讀體驗。 ˙為何這部經典稱為《金剛經》？ ˙《金剛經》的經意為什麼讓人感到深奧？ ˙《金剛經》在佛教中，為什麼佔如此重要的地位？ ˙《金剛經》的版本為何這麼多？本書特色 引導你突破一切障礙，並超越自我的利生寶典 「經中之王，萬佛之母」，佛家修行所奉持的無上經典 輕鬆解讀佛經奧義，拉近你與佛法的距離 ˙完整全面： 詳盡介紹經名、歷史、流變與內涵等，藉此讓讀者對《金剛經》有更深的認識。 ˙逐句解經： 先解經，再細說經句涵義，並結合現代生活經驗，讓讀者更容易參透《金剛經》。 ˙圖文並進： 圖表與文字相輔相成，以清晰的視覺觀感幫助讀者化繁為簡，讀經時更能了解經典意義。
作者
譯者
鳩摩羅什 法師
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$323
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85折
遠離煩惱心：弘一大師說佛
以佛法的智慧，發菩提心，洗滌塵世中的浮躁，讓靈魂回歸清明和寧靜。──弘一大師
弘一大師以55篇生動的故事義理以及他難得的墨寶，闡述佛法所蘊藏的萬般奧祕和智慧。佛渡有緣人，且行且珍惜，感受事事皆有趣味，可方可圓，順其自然，遠離煩惱心，獲得幸福，安然，自在的生活。◆佛之智慧『苦樂的詩意』眾生之所以感到苦多於樂，是因為不接受苦，卻只想要樂。可越是逃避苦，苦就越是緊跟著不放。當我們接納苦，把苦看作是人生的必然歷程時，苦便不再是世俗的「苦」了。『空與不空』佛陀感嘆世人「顛倒」，因為世人只執著於「有」，而不知道「空」的無窮妙用；總是被外在的、有形的東西所迷惑，而「看不見」內在的、無形的本性和生活，其實那才是更寶貴的明珠。推薦人：李偉文（作家）游乾桂（作家）
作者簡介
郭林生現任深圳華商企業管理顧問有限公司總經理。喜愛、深知國學之道，以育商海領袖、鑄中華商魂為宗旨，以尊德向學。李叔同（弘一大師）「由翩翩公子一變而為留學生，又變而為教師，三變而為道人，四變而為和尚。每做一件事，都做得有模有樣。」這段話說的是誰呢？是弘一大師。弘一大師（1880-1942），俗名李叔同，祖籍浙江平湖，生於天津。既是才華橫溢的藝術教育家，也是一代高僧。集詩詞、書畫、篆刻、音樂、戲劇、文學於一身，在多個領域，開中華燦爛文化藝術之先河。弘一大師的生平頗具傳奇色彩。他家資萬貫，錦衣足食；他才華橫溢，聰慧過人；他風流倜儻，閱盡春色；他積極入世，革命救國。他是第一個向中國傳播西方音樂的人；他在日本主演《茶花女》，轟動東瀛，開創中國人演話劇之先河。他執教天津、杭州、南京長達十年，成為在中國傳播西洋畫的先驅，又是第一個開創裸體寫生的教師，無私培育了許多優秀藝術人才，畫家豐子愷、音樂家劉質平均為其高足，鬼才黃永玉也曾得到過他的親自指點。然而，這樣一位藝術修養極深的藝術家，在各方面都頗有造詣的才子，在藝術成就斐然的時候，居然將所有家當和藝術收藏悉數予人，悄悄皈依佛門，過起了一領衲衣、一根藜杖的苦行生活。在二十四年的孤燈黃卷和古刹鐘聲中，他潛心研究佛經，使失傳多年的佛教南山律宗再度興起，被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖。他苦心向佛，過午不食，精研律學，弘揚佛法，普度眾生出苦海。他為世人留下了咀嚼不盡的精神財富，他的一生充滿了傳奇色彩，成為中國絢麗至極歸於平淡的人物典型。
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$306
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85折
晚霞集
李志夫教授為漢傳佛教的學術研究樹立典範；其慧光如晚霞普照，展現佛學研究的大視野。
李志夫教授為著名佛教學者及佛學研究專家，在法相唯識學、天台宗及印度思想文化研究方面皆有專精。
他的著作啟迪了無數相關的研究者，影響深遠；本書為教授親選之佛學論文、序文、浮世繪吟等合編。
●佛學論文涵蓋佛教文化、唯識學、天台宗、禪宗、華嚴宗等各宗，解析大勢至菩薩、金剛手菩薩相變，探討玄奘大師遊學、善財童子參學研究等。以及針對百年來華人學者對唯識的研究全貌做一鳥瞰；並分析經典公案開悟情境。
●佛學序文收錄為兩岸青年佛教學者所作序文。
●浮世繪吟李志夫教授的修行體會，與師友道誼作品。
◆ 作者簡介：
李志夫
1929年生，四川奉節人，字祖章，現定居淡水。畢業於中國文化大學哲學系、印度大學比較宗教學哲學研究所。為政府遷臺後早期留學印度的中國學生，可說是近代研究印度思想的第一人。
為著名佛教學者及佛學研究專家，在法相唯識學、天台宗及印度思想文化研究方面皆有專精，曾任中國文化大學哲學所教授、法鼓山中華佛學研究所所長，為創辦法鼓山教育研究機構的重要推手。現為中華佛學研究所榮譽所長、法鼓文理學院榮譽教授，對佛學研究的教育與奉獻持續不懈。
重要著作為《楞嚴校釋》、《理則學導論》、《巴拉蒂特的哲學》、《印度當代哲學》、《中印佛學比較研究》、《印度思想文化史》、《中西絲路文化史》、《摩訶止觀之研究（上、下）》、《妙法蓮華經玄義研究（上、下）》等，譯有《印度哲學導論》、《印度通史（上、下）》，並發表論文、專文論述、雜文數十篇等。
作者
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$442
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素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料：56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理
素食是一種單純的選擇。吃好素，就從「自製調味品」開始～英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中，直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan)，預測純素飲食將成為主流之一。近年來，台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢，已有約一成的人加入素食行列，吃素主因已經不是宗教素，健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由。但你真正吃到健康了嗎？目前市面販售的素食，多半仍會使用加工素料，而使用的調味品也可能添加了不知名的化學物，長期下來會對身體造成不好的影響，反而與原本的理念背道而馳。為了能吃到真正的「好素」，本書就從「自製天然牌調味料」開始，選用真食物和天然的原物料，做出100%安心的調味品。調味粉類：包含基本的白胡椒粉、黑胡椒鹽、香菇粉，以及增味的沙茶粉、萬用香料粉、薑黃咖哩粉等等，都是作者精心研發的超好用調味粉。調味液醬類：包含基本的迷迭香橄欖油、昆布醬油、香菇素蠔油，以及增味的XO醬、珍珠滑菇醬、檸檬酸辣醬、牛肝菌醬等等，各式調味醬讓做素菜變輕鬆。調味沾醬類：特別為單純的蒸煮炸烤料理設計的美味素沾醬，如味噌醬、椒麻腐乳醬、檸香塔塔醬、阿根廷醬等，並傳授了上述烹調方式的料理技巧。做好了調味品，再來就要自製健康的素料。除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外，素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐，也都用詳細步驟圖仔細教學。下一步，便要好好運用這些天然牌食品。書中用這些無添加的自製品，烹調出75種風味小菜、料理、米麵主食和湯品，特別推薦的如橙汁香蕉苦瓜、芥末素餘片、咖啡花生、紅油豆腐炒手、泰式餘排、蝶豆花珍珠丸、薑黃米苔目、荔枝燉鮮梨、麻油酒香鍋，絕對是你沒有遇見過的美味。就讓吃「好素」成為你我餐桌的日常。
本書特色
★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」，從最基本的鹽粉、糖粉，到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油，及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。
★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食，每道菜色作法簡單、口味多變化，不管是原本茹素或想嘗鮮，打破您對素食的想像，絕對是一本很實用的食譜書。
作者簡介李耀堂 ■現任 南開科技大學餐飲管理系專技助理教授 瑞康屋烹飪老師 ■著作 第一本素西餐料理書【升級增編版】、鮮作手工抹醬100、無油煙輕鬆煮(以上邦聯文化出版) 米饌饗宴、素食好健康、原住民美食、健康美味豬、好男人愛下廚、神奇米飯力量大、五星級常備菜 ■得獎紀錄 2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌 2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌 2012第一屆大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌 2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌 2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌 2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎 2010第一屆行政院客委會客家筵席料理比賽金牌 2010 FDA行政院衛生署優良廚師 2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌 2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
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