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小朋友蔬果大餐
小朋友也能吃素嗎？光吃奶蛋蔬果營養真的足夠嗎？ 孩子成長的黃金時期只有一次，如何兼顧口味與營養，為吃素的孩子準備餐點，常讓父母大傷腦筋。
作者Judy知道小朋友對速食的興趣勝過其他食品，於是她妙手一揮，將看似清淡的菜餚變得繽紛誘人，再挑食的小朋友都忍不住要食指大動！簡單程度也一定讓父母大大滿意。
漢堡夾冰淇淋！甜筒裝沙拉！一口彩虹壽司！
素食也能這麼有趣嗎？書中來自菲律賓的海島甜蜜料理，
幫您聰明培養身強體壯的素食寶貝。
本書中英對照，即使家中的外籍保母也能輕鬆幫孩子準備優質餐點。
★由專業營養師詳盡分析營養優勢，寶貝素食可參考5大原則：料理多樣化、三餐要均衡、鈣質很重要、六大類食物、優質蛋白質，依此設計菜色，絕對是吃巧又吃飽的小朋友素食。
★書中附有作者手繪的「好??蔬果貼紙」，可自行剪貼利用，鼓勵孩子耕耘自己的蔬果花園，開心吃飯、健康加倍！
●作者簡介：
楊碧芬
生長於菲律賓，喜愛旅遊與美食，因而對各國美食皆有深入研究。 她的聖誕蛋糕聞名於菲律賓，時常受邀在雜誌和電視臺談論美食並教作料理。
經歷 畢業於菲律賓Santo Tomas大學美術系，從繪畫到建築設計皆有所長，曾繪製2000年、2001年靜思語桌曆，深獲好評。
著作 《現代新素派》（2002，靜思文化）
●營養分析：
劉詩玉
現任 ．花蓮慈濟醫學中心營養組組長 ．花蓮縣營養師公會理事長
經歷 ．靜宜大學食品營養系 ．中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師 ．大愛電視台「現代心素派」節目食譜顧問 ．慈濟醫學人文月刊「人醫心傳」之心素食儀食譜作者
作者
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$298
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85折
蔬醒
生活的簡單是一種享受，心的簡單是一種自由，心若要覺醒，把一切歸零，就從吃蔬食做起。
農禪精神與故事、實用健康提醒，清心平和食觀，加上尋常好滋味，「簡單、健康、環保、有味」，彷彿《金剛經》的開頭般。日常飲食，就是一種禪修。
在這個混亂的時代，或許可藉由回歸到最簡單的飲食方式，來填補心靈的空缺處。本書作者鄧美玲，用深刻動人的散文筆調，融合聖嚴師父教法，從土地、記憶、滋味，以及「食物」與「食觀」出發，在每日三餐的單純蔬食料理中，提醒大眾選用當地、當季、天然食材，「感時應物」，找回陽光、風、土壤及水等大自然力量。光是如此，就足以在一口食物、一步行路之間找到清淨身心的妙法，為守護自己跟家園貢獻心力。
天然、純樸、富足的好滋味，用蔬食來轉動幸福：
「好好吃飯」現在大家都怕胖，以為米飯吃多了容易發胖，事實上如果肉類吃太多，五穀類又吃得不夠，反而最容易發胖，因為脂肪和蛋白質的消化吸收需要五榖幫忙催化。所以古早人每餐都要吃幾大碗飯，飯多菜少，體型精瘦，這才是健康的體型。
「閒來且喫茶」中國人的東西裡面，茶、香、花、書法、武術、靜坐…，哪一樣不是教人面對自己、跟寂寞相處的好方法？甚至再高明些，連這些有形的「藝」都不用，行住坐臥、日用行藏都可以入於道，何須勞神費力，大老遠的跑去印度呢？
「陽光的滋味」客家人最擅長將過剩的食材用醃漬、曝曬保存，我從小就看著村裡的婆婆媽媽隨著不同的季節，醃了一缸一缸的寶貝放在屋簷下隨時取用，也不怕風吹雨打。太陽好的時候，就攤開來曬。倉廩充實，田裡還有四時供應的瓜果菜蔬，所以我們也從來不感覺匱乏。
「食野之苹」在乾淨、自然的環境下成長，沒有農藥、化肥、沒有人工添加、合成、再製的食物，例如全麥饅頭、糙米飯、五穀雜糧和水煮青菜等，採用正確的素食，不但可以減輕身體的壓力，獲得更多健康，也可以大幅度地減輕因為肉食者眾所帶來的環境壓力，並增加全球的食物供給量。
「一缽千家飯」在廚房工作，對時間的掌控、工作次序的安排是非常重要的，……一個家庭主婦照顧三餐、維持家計所要用到的心思精力，絕不下於一國首相。可見下廚做菜絕非小道，所謂「大寮齋堂出祖師」，廚房裡也可以出聖賢，六祖慧能不就是廚下舂米的夥計！
「釀製熬醃」現在大家都怕醃漬食物，醫師也諄諄告誡說多吃醃漬食物對健康不利。我倒認為，真有害的不是醃漬、高鹽分食物，而是心態。萬法為心造，我們的健康，也是經年累月的心念造就而成的……性格開朗、心境平和。我想，這才是健康長壽的祕訣吧！
「有機迴鄉」年輕人願意從事農耕，糧食生產不會斷絕，人類才能繼續存活下去。可是有什麼方法可以把年輕人留在鄉村呢？……但至少，台灣這幾年陸陸續續冒出來許多有理念、有特色的有機耕作，以及放棄高薪、把高科技產業的知能注入農業的年輕人也越來越多了。
「都市農耕」眼前這個時代，似乎真的已經從很深的內在，開始醞釀一種巨大的變革。如果要指出這個變革的方向，我真想說，那一定是人們將重新認識自然的力量，人們將徹底地從物質的、感官的享樂中「蔬醒」了。
作者
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$238
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85折
(英文版) 長阿含經研究論文集 Research on the Dīrgha-āgama
This is the second volume of proceedings of the ?gama seminars convened by the ?gama Research Group at the Dharma Drum Institute of Liberal Arts (formerly Dharma Drum Buddhist College). On this occasion, the ?gama Research Group met to discuss the early collections of long discourses transmitted by the different Buddhist schools. Thanks to the discovery and ongoing publication of the incomplete Sanskrit D?rgha-?gama manuscript from Gilgit, three different versions of the Collection of Long Discourses are now available for comparative study: the Pali D?gha-nik?ya transmitted within the Therav?da tradition, the just-mentioned D?rgha-?gama in Sanskrit, identified as Sarv?stiv?da or M?lasarv?stiv?da, and the Chinese translation of an Indic D?rgha-?gama (長阿含經), generally considered to be affiliated with the Dharmaguptakas. The six papers collected here focus on research on these various incarnations of the collections of long discourses in comparative perspective.
●作者簡介：
About the editor:S?ma?er? Dhammadinn?Dharma Drum Institute of Liberal Arts
About the contributors:Bhikkhu An?layoNumata Center for Buddhist Studies, University of Hamburg &Dharma Drum Institute of Liberal Arts
Roderick S. BucknellUniversity of Queensland
Toshiichi Endo (遠藤敏一)Centre of Buddhist Studies,The University of Hong Kong
Jens-Uwe HartmannLudwig-Maximilians-Universit?t of Munich
Jen-jou Hung (洪振洲)Dharma Drum Institute of Liberal Arts
Seishi Karashima (辛?靜志)The International Research Institute for Advanced Buddhologyat Soka University
作者
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$272
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85折
火宅清涼(三版)
中國大陸上唐及遼金的古寺、明清時代的佛寺建築、房山石經的工程鉅構、藏傳佛教的名剎古寺、雲岡石窟、敦煌莫高窟、天水麥積山石窟……，在作者筆下一一展現其風華，更記錄了當地的風土民情，留下完整的旅行見聞、正確的歷史資料。
本書命名為《火宅清涼》，乃係採用第三十一篇的題名，因為我在五臺山發現建於「清涼聖境」的古道場，屢遭摧殘，歷盡滄桑，所以感慨地寫下了兩句話以激勵自己：「凡夫以煩惱製造了苦樂無常的三界火宅；聖者以慈悲建設了廣度眾生的清涼世界。」又說：「那些在此火宅之中建設清涼世界的大德高僧，一定已經知道，將來會有因緣，把他們所建的寺院摧毀破壞，但他們還是努力地建設。」－－聖嚴
●作者簡介：
聖嚴法師（1930-2009年）
聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。
聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。
聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。
法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$272
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85折
東初禪寺的故事
我常常回到我的原點，遇到任何困難的時候，我常常想到我是怎麼開始的？但求冬天凍不死，平常餓不死，這就夠了。--聖嚴
●作者簡介：
聖嚴法師（1930~2009年）
聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。
聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。
聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$170
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85折
南傳佛教史
金碧輝煌的佛塔與佛寺，是人們對南傳佛教國家的印象，其實他們所擁有的珍貴法寶更值得尋寶。本書詳述南傳佛教兩千多年波瀾壯闊的弘法歷程，看遍國族興衰、看透無常流轉，佛陀的金色世界始終光明燦爛！
充滿神祕宗教氣息的南傳佛教國家：斯里蘭卡、緬甸、泰國、柬埔寨、寮國，以及中國雲南傣族，讓所有參訪的人們，深深好奇這些聖地古蹟究竟有過哪些輝煌歷史？本書為你揭開南傳佛教世界的神祕面紗！
作者淨海法師曾赴泰國學習泰文、巴利文，並攻讀泰國的佛教大學。由於南傳佛教史的中文資料非常有限，淨海法師不畏困難，發願為大眾寫一本翔實的南傳佛教史。
全書分為六大篇章：第一篇，斯里蘭卡佛教史；第二篇，緬甸佛教史；第三篇，泰國佛教史；第四篇，柬埔寨佛教史；第五篇，寮國佛教史；第六篇，中國雲南上座部佛教史。介紹各國佛教初期至近現代的發展歷程，並佐以豐富的註釋、地圖，文末附有巴利文獻簡介、南傳佛教部派略表、南傳佛教大事年表、中文索引、外文專有名詞中譯對照表。本書內容豐富廣博，有系統地介紹南傳佛教相關國族的文化歷史沿革與發展，帶你走進南傳佛教世界，一睹南傳佛教的精彩面貌！
●作者簡介：
淨海法師
一九三一年出生江蘇泰縣。九歲出家，十六歲寶華山受戒，後就讀武進天寧寺佛學院。
一九四九年到臺灣親近慈航法師，於彌勒內院修學十年。一九六○年赴泰國學習泰文及巴利文，受南傳比丘戒，住進泰寺僧團，並入朱拉隆功佛教大學攻讀。一九六九年轉赴日本，入東京立正大學研究，獲佛教學碩士學位。
一九七二年受邀赴紐約弘法，一九七八年抱著拓荒精神去到美國南部休士頓，與師友合創德州佛教會，接著建築玉佛寺、美洲菩提中心，推行現代化多元性弘法活動，不分任何宗派和種族。現任德州佛教會會長、德州佛教書院院長。著有《唯識第一課--大乘廣五蘊論略解》、《覺海觀覽》等作品，並譯有《真理的語言──法句經》、《佛陀畫傳》等譯作。
作者
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$748
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85折
僧侶與哲學家：父子對談生命意義
◆一場關於佛教和生命意義最睿智、最熱切的對話。◆法國暢銷30萬冊！台灣好評長銷再版40刷！
佛法能否滿足人類精神的需求，填補西方文明的缺陷，帶給我們想要的幸福？沒有比僧侶與哲學家這對父子辨證所擦出的智慧火花，更適合回答這些問題。
我們一輩子都在追尋世俗目標，但得到真正快樂的機會，如同想捕魚的漁夫，卻把魚網拋向乾涸的河床。──馬修．李卡德
1966年，馬修．李卡德20歲，看了朋友所拍攝的西藏大師的影片，深受感動，買了一張前往印度的便宜機票，動身前往大吉嶺，在那裡遇見了他的第一位西藏老師，和佛教有了初步的接觸。
那時他是諾貝爾生物醫學獎得主賈克柏的門生，學業正步入輝煌期，前途一片光明，可是暑假的精神之旅，卻使他的心時時飛向印度。完成博士學位後，他告訴父親和老師，他要定居亞洲，開始過心靈的生活，他們驚訝之餘，有著不解的失望。
馬修和西方的關係並未全然斷絕，他成了僧侶，跟著西藏大師學習、翻譯佛典，成了佛教西傳的橋梁。31年後，馬修和哲學家父親針對佛教和生命的意義展開對話，父親對佛教犀利的質疑，讓馬修有機會揭開佛法神祕的面紗：佛法不是無為、迷信、被動的東方思想，它是一門心的科學。
●作者簡介：
哲學家父親尚．方華斯．何維爾（Jean-Francois Revel）
生於1924年，法蘭西學院院士，哲學教授、政治評論家，所著的政治評論在西方世界引起很大的迴響，曾任法國新聞週刊《快訊》（L’ Express）的總編輯，現居巴黎。
僧侶兒子馬修．李卡德（Matthieu Ricard）
生於1946年，巴黎巴斯特學院分子生物學博士。在1972年放棄科學家生涯，移居印度喜馬拉雅山區，向西藏大師們學習，三十多年來過著佛教僧侶的生活。另著有《快樂學》《修練快樂心》《雪之堡》《頂果欽哲法王傳》。
●譯者簡介：
賴聲川
著名華人戲劇家，美國加州柏克萊戲劇博士，台北藝術大學戲劇學院前院長及教授，美國史坦福大學客座教授暨駐校藝術家，現為台灣表演工作坊藝術總監。佛法與哲學的翻譯作品包括《證悟的勇氣》《快樂學》《頂果欽哲法王傳》等。
譯者
賴聲川
NT$
$315
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85折
像青蛙坐定：給孩童的正念練習（附練習光碟）
提姆，幼稚園：「我喜歡呼吸，我感到內在的柔軟和放鬆。」
湯瑪士，六年級：「當我媽媽告訴我要靜下來的時候，我真的不知道要怎麼做。現在我知道了，因為我在每晚睡前都做青蛙練習。」
愈來愈多的科學證據顯示，正念對於學齡階段的孩子，是非常具有價值的，它的影響甚至可以從幼稚園就開始。本書所提供的一些簡單的練習，能夠幫助孩子發展，並且優化以上所提到的種種能力，也包括利他行為，像是仁慈、同理和憐憫。本書亦能夠協助孩子將練習實際運用在每天的生活當中，無論是在家裡或在學校。
學習正念，是一個好機會讓你的孩子可以開始和最深刻、最獨特的自己做朋友，在一個開放和慈愛的氛圍中，發展這些內在的品質。
學習正念的青蛙練習，孩子們將學到：．增加專注技巧，能夠讓他們對事物的記憶變好．比較不會衝動（對他們所想到的或所感覺到的事，不給予立即的反應）．對於內在世界，有比較好的控制，而不是拒絕或壓抑內在種種感受
●作者簡介：
艾琳．史妮爾 Eline Snel
一九五四年生。一九八○年起私人執業治療師。她發展靜坐和正念訓練課程超過二十年。二○○四年，她開始帶領八週的正念課程，對象包括成人、父母、小孩以及教育界的老師和健康照護專業人員。艾琳是荷蘭勒斯登（Leusden）正念教學學院（Academy for Mindful Teaching，AMT）的創始者和經營者，她和同事在此教授「AMT孩童訓練員課程」，提供專業人員學習如何教導四到十九歲的孩童和青少年正念訓練課程（Mindfulness Matters）。艾琳也在比利時、法國和德國教授此課程。
更多的資訊請見網頁：www.academyformindfulteaching.com和www.elinesnel.nl AMT指導員提供的孩童訓練，請見www.aandachtwerkt.com。
●譯者簡介：
石世明
臺灣大學心理學系畢業、美國科羅拉多大學丹佛校區臨床心理學碩士，目前在癌症中心擔任臨床心理師。著有《伴你最後一程：臨終關懷的愛與慈悲》，譯作有《病床邊的溫柔》、《禪修的療愈力量》、《自由與命運》（與龔卓軍合譯）等。
一九九七年開始投入臨終關懷、癌症心理照顧的實務和研究。早期跟隨余德慧教授針對臨終病人的心理、靈性轉化現象及家屬陪伴歷程，進行系統性探討，並發展出將影像及紀錄片應用於病人和家屬的心理照顧工作；長期在醫院帶領病友及家屬心理教育與支持團體，同時結合理論與實務，為醫療人員及志工開設癌症心理照顧相關課程，強調照顧者亦能透過陪伴獲得心靈成長。
近年來，研究領域與臨床工作擴展到腫瘤心理學，致力於癌症心理照顧技術的開發，曾參加卡巴金帶領的「正念減壓，身心醫療七日專業訓練工作坊」及正念認知治療專業訓練等課程，並運用正念方法協助癌症病人心理調適。
黃淑錦
國立政治大學英語系畢業，國立臺北藝術大學戲劇創作碩士，美國邁阿密大學戲劇碩士。劇本曾獲教育部文藝創作獎第二名，寫過兒童劇，劇場作品等，當過中學英語老師。
參加過MBSR創始人喬•卡巴金在韓國的工作坊，以及CFM（Center for Mindfulness in Medicine, Health Care,and Society）在美國和北京的七日專訓。接受過Mindful Schools的課程訓練，也參加過台灣正念學學會培訓。自己和家人受益於正念良多，目前在各處專職推廣正念教育。
作者
譯者
石世明、黃淑錦
NT$
$255
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85折
觀呼吸：佛陀開悟實修法門
佛陀開悟實修法門──觀呼吸
本書是佛使比丘數百本著作中的翹楚，介紹觀呼吸的十六個步驟，並詳細說明禪和子可能碰到的每一個難題和修禪的利益。只要修完觀呼吸的十六個步驟或階段，四念處自然成就。四念處一旦成就，七覺支就圓滿，智見和解脫也跟著水到渠成。
《觀呼吸》講解「岀入息念」，說明專注呼吸、觀察呼吸就可明瞭生命的真相，解脫一切煩惱痛苦。 觀呼吸，建立在吸氣和呼氣之上的正念。它的意思是：在每一個吸氣和呼氣的當下，建立在每一個所緣相之上的正念。開始時，把正念建立在呼吸之上，然後建立在各種覺受、各種心境之上，接著建立在無常、苦、無我的法印之上，最後建立在捨離之上，這是修行的終極目標。 ●作者簡介：
佛使比丘（Ajahn Buddhadasa，1906年－1993年）
近代上座部佛教長老，泰國著名佛教僧侶。法號「因陀般若」（Indapanno），意思是「大智慧」（Great Wisdom）。因為發願成為佛陀的侍者，而更名為佛使（Buddhadasa）。創建「解脫自在園」（Suan Mokkh）禪坐中心。1928年至1932年在曼谷求學，後來發願生活在大自然中，以探討佛法。於是他離開曼谷回到家鄉猜耶縣，在弟弟及其他法友的支持下，於森林中成立禪坐中心，即今「解脫自在園」的前身。
●譯者簡介：
鄭振煌
臺灣臺南縣人，1945 年出生。國立臺灣大學外國語文學系學士，國立政治大學新聞研究所碩士。現任中華維鬘學會理事長、中華佛教居士會副理事長、淨覺僧伽大學大乗佛教研究所所長等職。畢生以弘法利生為志業。推展居士菩薩道及佛教現代化、國際化、學術化、生活化；並長年主持佛學講座、研習營及禪修營。
已出版書籍《佛使比丘：南傳佛教第一人》、《心之旅承──中陰教授》、《當修行者遇上大師》、《直指法身》、《藏密度亡經》、《修心與慈觀》、《心靜煩惱心熄》、《聖道修習》、《武藝中的禪》、《何來宗教》、《法味》、《佛教在中國》、《慧眼初開》、《觀音──半個亞洲的信仰》、《菩提樹的心木》、《了義炬》、《觀呼吸》、《人生錦囊》、《學佛釋疑》、《心如熾火》、《認識藏傳佛教》、《心靈甘露》、《西藏生死書》、《心靈神醫》、《意識的歧路》、《達賴喇嘛談心經》、《達賴喇嘛在哈佛》、《古銅佛像》、《心地觀經》（末三品，英譯本）、《行願──玄奘的故事》（英譯本）、《孔子聖蹟圖》（英譯本）、《水月禪心》（英譯本）、《肢體語言》等三十二部譯著；小冊子有《禪修與心靈淨化》、《空性與心靈療癒》、《開心之鑰──轉念》、《菩薩道的修行》、《居士佛教》、《在家學佛》、《一心三觀》、《死後的真相》、《阿彌陀經的治療法門》、《從死亡談生命》、《西藏佛教簡介》、《西藏佛教的修行道》等十二種；另有中英專文千餘篇發表於海內外報刊雜誌。
作者
譯者
鄭振煌
NT$
$272
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85折
宗教療癒與生命超越經驗
宗教療癒發生在有別於現實的「他界」，這一直是余德慧教授的主張，而他全部關於療癒的思考，也是從「how」的角度不斷探問進抵他界的各種徑路之機巧，並對不同修行的「境界」進行現象學描述。本書分為輯一與輯二，各自是余德慧教授在不同時期對於同一問題意識的不同思索。
「輯一、現實之非」整理自2007年余教授在心靈工坊文化公司的四次私塾講座：「從後現代觀點看心靈療癒」。余教授以自身經驗作為理解的引渡，從夢幻空間、無為之道、生命美學、柔適照顧等議題，探討「非現實」的性質及進入方式。
「輯二、幻化生成」是2012年慈濟大學宗教與人文研究所的「宗教療癒」課程錄音謄稿，為余教授最後的研究成果。余教授對「療癒」的思索，從早期的詮釋現象心理學，到後來的身體轉向，研究思路幾經轉折，最終通過法國後現代哲學家德勒茲（G. Deleuze）「純粹內在性」的思想洗禮，發展出獨特的宗教療癒論述。余教授如同德勒茲，是一位繁複概念的生產者，他們都以新的概念工具箱，提取符合脈絡的器用之道，以解除既有學科界限，引導我們進入個人存在的核心體驗，去看見超越的∕超驗的啟悟之可能。
余教授後期對於宗教療癒的關懷，毋寧是古老心理學的歸返；他的宗教療癒與生命超越路線，解除教門的教義視野，穿越不同的認識論界限，以無目的之目的，激發讀者在解疆域後的遊牧活動，尋找自身的修行療癒之道。
●作者簡介：
余德慧教授（1951.1.10――2012.9.7）
台灣屏東人，台灣大學臨床心理學博士。曾任台灣大學心理學系副教授、東華大學族群關係與文化研究所教授、東華大學諮商與輔導學系（現更名為諮商與臨床心理學系）創系主任、慈濟大學宗教與人文研究所教授，主要教授：本土心理學、文化心理學、人文諮商、宗教現象學、宗教療癒等課程。
余德慧是台灣心理學界的另類份子，才情出眾，學通古今，曾任台灣第一本人文心理雜誌《張老師月刊》總編輯，擔任總編輯期間，開創新穎的本土心理學研究領域，多次榮獲行政院新聞局頒發的雜誌類金鼎獎。他在《張老師月刊》撰寫的刊頭文章，至今仍令人印象深刻，其優美的文學作品《生命夢屋》、《情話色語》、《觀山觀雲觀生死》、《生命宛若幽靜長河》、《生命史學》、《生死無盡》均由此集結成書。他同時擔任張老師出版社總顧問，暢銷書《前世今生》、《西藏生死書》的出版即出於他的策劃。
2000年成立的心靈工坊文化公司，余德慧是主要的催生者之一，並擔任諮詢顧問召集人，將身心靈整體療癒的觀念帶進出版界，引進探討生病心理學的《病床邊的溫柔》、省思醫療倫理的《醫院裡的哲學家》、探究生命終極關懷的《道德的重量》，以及他最珍愛的靈性療癒經典《好走：臨終時刻的心靈轉化》等前衛好書。他在人文臨床、生死學、臨終照護、宗教療癒的創作也非常豐富，中晚期的重要著作有：《詮釋現象心理學》、《生死學十四講》、《台灣巫宗教的心靈療遇》、《臨終心理與陪伴研究》等。其重要書評，則在其逝世一週年時，集結成《生命詩情》。
2012年9月7日，在愛妻顧瑜君教授及慈濟醫療團隊的柔適照顧之下，浸潤在靈性恩寵之中，泰然離世。
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$306
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85折
佛國之旅
從尼泊爾到印度，自恆河到尼連禪河、泰姬瑪哈陵與阿格拉堡……，溯尋印度的宗教和歷史，從釋尊的誕生、成道、說法、涅槃，一一巡禮了佛陀的遺蹤芳跡。
佛教發源於印度，東漢明帝時代，佛教初傳入中國，經魏晉南北朝而大盛於隋唐，綿延迄今，也已將近兩千年了。身為一個佛教徒，能到印度民族的生活圈中看看，除了親身體驗佛陀弘化時的悲願及辛勞之外，也的確會有意想不到的新發現。雖然今日的印度，已見不到佛陀化世時代的崇佛盛況，佛陀時代的民族氣息，依然到處瀰漫；佛陀時代的自然環境，照舊鍾靈毓秀；巡禮釋尊的遺蹤芳跡，也能使我們緬懷嚮往而奮勉自勵。－－聖嚴
●作者簡介：
聖嚴法師
1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。
聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。
聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。
法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$187
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85折
後青春：優雅的老
什麼叫老？我從來沒聽過。從容、自在與智慧，才是熟齡選擇。
我希望可以老得有價值，有尊嚴，老得充滿智慧。我希望，到老都還保有魅力，還能享受愛與性。我希望跟摯愛的人一起走下去，執子之手，與子偕老。我盼望，當我老了，我已實現了我大部分的目標；回首看我走過的每段路，都是笑著，都是釋然，沒有一絲遺憾。我也希望在閉上眼睛之前，把遺囑交代清楚，該準備的，都已準備好。
我是如此熱愛人生。不是怕老啊，只想要盡情品嘗生命中美好的每一天。最後的最後，在我的靈堂上，愛聽古典樂的我，希望能有一支交響樂團，為我奏一曲〈我不想走〉。
46歲時，為了孩子的教育，丘引帶著兒女遠赴重洋，展開新的人生。如今即將面臨60大關的她，藉由這本書，為自己與讀者寫下了最詳細務實的老年規畫。大至老後的經濟來源、醫療需求、心靈依託、自我實現，生活細節如是否需要伴侶、該存多少老本、生病誰來照護、遺囑如何預立，甚至面對現實衝擊時的自我療癒與調整，都提供了清楚的方向，樂觀而深具啟發，讓人更能從容準備老後生活，也一掃台灣社會對老年的傳統看法，展現了幸福熟齡的美好可能。
【本書特色】
◆坊間老年書籍總讓人讀了心情沉重，這本《後青春－－優雅的老》卻跳脫以往思考，從「心」出發，讓人看見一個自由自在的美好晚年。
◆丘引的幸福熟齡祕訣：． 女性平均餘命高，該如何面對「一個人變老」？． 什麼時候該開始寫遺囑，才不會措手不及？． 當老年人口超越青壯年人口，與其等待政府措施，老年人還能為自己做什麼？． 一個人老，一群人一起老，差別在哪裡？． 幽默和正向思考，讓你開心變老。．「養兒防老」還是「以房養老」？． 賣掉大房子，換買小房子，實際又迫切！． 練習問自己「你喜歡什麼？」「你要什麼？」「你需要什麼？」． 兩情繾綣，不分年紀，再老也可以談戀愛。． 培養興趣，終身學習，是預防失智的最好辦法。． 陪伴不侷限血源，老年，更應多交朋友。． 學習用電腦和智慧型手機，幾歲都不嫌遲。． 有想做的事，立刻去做！． 不要告訴自己該退休了，想工作到幾歲就工作到幾歲。． 優質的生活態度、陪伴、信仰，支持老人的精神生活。
●作者簡介：
丘引
曾任報社主筆、專欄作家、演講者、電視連續劇編劇、師大人文中心講師、天生愛冒險的她，自助旅行的足跡遍布世界50多個國家，也是知名的自助旅行作家。
獅子座的丘引，熱情開朗，好客，但很注重隱私。動靜自如，每天閱讀，愛玩，好奇心強，有人來瘋傾向，行動派，酷愛學習。懂命理的朋友曾拿丘引的八字一算，說丘引命中有四匹馬，是人的最高極限。四匹馬共有十六隻腳，難怪丘引愛跑，還擅長以小錢遊世界。二○○三年到美國學英文，二○○六年六月從美國成人高中畢業。二○○七年元月上美國梅崗州立大學，繼續中年學生生涯。專職寫作的她，在美國大學就讀的是數學系，挑戰極限。二○一三年九月至十一月，一個人將開車沿著大西洋海岸旅行美國十三州，沿途將住在不同的陌生人家。
丘引出版過十五本書，在一九九五年出版的《愛走就走》是當時國內首次出現的女性自助旅行遊記，展現了新時代女性的大無畏精神，更帶起一陣女性自助旅行的風潮。後來她又與女兒合著《踏板上的夢想》，記敘了三個孩子在她的帶領下，用了22天，騎腳踏車環遊台灣一圈的過程，充滿獨特而激勵人心的教育觀點。
丘引在寶瓶文化出版的書籍有《放手力量大》，《我的肯定句媽媽》，敘述丘引以開明的教養觀念，讓孩子在獨立自主的環境下學習，即使不遵循傳統的教育體制，仍能培育出優秀的下一代。最新作品《後青春－－優雅的老》，則是她第一本暢談老年生涯規劃，教人擁抱老年生活的勵志之書。 作者臉書：www.facebook.com/chiuyin538電子信箱：[email protected]
作者
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$298
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85折
烽火家人：從原生家庭看自我成長
你為何會是現在的你？你的個性、人際互動、家庭關係，從何而來？原生家庭的成長經驗，形塑出自我價值與人際關係。面對家庭的衝突紛爭，必須與自己和解，也與家人和解，讓家從烽火連天的戰場，化為豐富生命的活水！
如果我們能夠明白，「烽火」，就是家裡的那些紛擾、戰爭，放在不同的結構、層次上，究竟對我們造成了什麼影響時，才比較能夠知道「原來我們的家人是這樣組成的」、「我們家裡的這些關係是這樣形成的」。——楊蓓
家人是最親近的人，也是最難理解的人，我們真的都了解自己的家人嗎？家家有本難念的經，楊蓓教授以其從事家庭治療的專業經驗，為我們詳細解讀這一本經，到底是什麼原因讓家庭變成烽火連天的戰場，以及如何運用智慧滅火，讓火宅變得清涼。
全書分為四大篇章：一、風火家人：原生家庭的烙印；二、烽火家人：相愛容易相處難；三、封火家人：與家庭和解；四、豐活家人：家是豐富生命的活水。除讓我們認識自己與家人如何受到原生家庭的影響，也接受家庭面對時代巨大變動的挑戰，讓家庭不再戰火連天，而能薪火相傳！
●作者簡介：
楊蓓
美國田納西大學教育心理與輔導博士。曾任東海大學社會工作系講師、國立中興大學法商學院學生輔導中心主任、國立臺北大學社會工作學系副教授及系主任、法鼓大學籌備處副教授、華人伴侶與家族治自協會第二屆理事長，現為實踐大學社會工作學系副教授、聖嚴教育基金會執行長。
專長領域為：團體工作、團體動力與行動研究、家族治療、心理衛生、禪修與心理健康等，並擔任助人專業工作者之督導、訓練與諮詢多年。長年擔任法鼓山義工，著有《親密、孤獨與自由》、《自在溝通：人我互動，從心出發》、《交心：自利利他的助人法則》、《叛逆中年》（法鼓文化）、《勇氣與自由》（心靈工坊）等書。
作者
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85折
【禪修FOLLOW ME】8冊特惠組合
掌握深層自信，享受每一天的快樂與平衡觀照自己、觀照世界，讓工作成為你的幸福存摺「我每天都會告訴自己：『今天是一個好日子，雖然可能會遇到一些麻煩，但這對我而言是正面的機會，我要感謝它給我歷練的機會。』」——聖嚴法師如果問：「誰給你最大的工作壓力？」答案應該就是自己。工作有壓力是正常的，但是心可以不被順境、逆境所左右。放下執著，就能釋放工作潛力。「放下」，並非「放棄」，而是放下心中的執著和成見，放下自己的主觀看法和喜好。我們與其說是放不下工作而煩惱，實則往往是放不下自己。聖嚴法師的四它心法：面對它、接受它、處理它、放下它，已經成為眾多人達成最佳工作狀態的心靈法則。套書精選聖嚴法師深具啟發的開示，專為解決上班族常見的煩惱，提供多種有效的放鬆禪法與紓壓心法，透過工作禪的訓練，讓工作變得輕鬆愉快，並以智慧應對種種困境。透過觀照自我和世界，掌握深層自信。工作與其聽天由命，不如隨順因緣、掌握因緣、創造因緣，開創自己的道路。透過工作，讓家人、同事、社會都因我們的努力而得到幸福。如果說工作是一份儲蓄、是一本存摺，我們所存入的絕不只是薪水，還有成長的智慧、奉獻的心力、廣結的人緣……，掌握每次藉事練心的培福機會，讓工作成為我們的幸福存摺！ 組合內含：《放鬆禪：上班族40則放鬆指引》放鬆，是精進而從容自在。隨時隨地把波動的心安定下來，與壓力和平共處，享受慢活的創意與專注的高效率。《當下禪：上班族40則活在當下指引》當下，是最好的時段，這是時間管理的創新詮釋。鍛鍊自己一心無二用，時時刻刻全力以赴，步步都是進步的立足點。《幸福禪：上班族40則幸福指引》幸福，是自我肯定的微笑曲線。永遠保持平常心，融入未知的全球化世界，樂在學習，與創造力經濟接軌。《安身禪：上班族40則安身立命指引》安身，是動靜平衡的管理哲學。在瞬息萬變中，鍛鍊觀照自己、觀照世界的簡約法則，每個當下都是創新的原點。《安心禪：上班族40則安心指引》安心，是心平氣和的淡定智慧。在煩惱中練習正念與轉念，以境遇為師，啟發自我修復、自我導航的正向潛能。《放下禪：上班族40則放下指引》放下，是隨時得、隨時捨的歡喜心。思惟彈性來自因緣觀，以及分析力、組織力、同理心的高度協作，面對重重關卡，自然能舉重若輕。《快樂禪：上班族40則快樂指引》快樂，是與人為善的溝通藝術。語言不一定能達成共識，自我肯定的自知之明，自他平等的尊重、理解、如實接納，即是多元化與深刻國際化的素養。《紓壓禪：上班族40則紓壓指引》紓壓，是正念隨喜的深層自信。善觀因緣及因果，淡化煩惱與得失，不論處於職場的天堂或地獄，與自己同在，日日是好日。
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$888
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74折
紓壓禪：上班族40則紓壓指引
紓壓，是正念隨喜的深層自信。善觀因緣及因果，淡化煩惱與得失，不論處於職場的天堂或地獄，與自己同在，日日是好日。輕鬆慢活好紓壓！內附慢活禪，一起放下壓力！展開活力！工作壓力大嗎？如何轉危為安呢？何不立即體驗紓壓禪的紓壓妙法，讓你把壓力轉為活力！本書針對上班族的種種事業壓力問題：難關難過、六神無主、東怕西怕、手忙腳亂……，精選聖嚴法師40則紓壓指引，透過不同面向的紓壓禪，以平常心面對順逆境，盡其在我，你就能鬆一口氣，解除壓力，工作從此真輕鬆！
●作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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$128
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85折
覺悟有情乘願來
那些已超越痛苦且不再被悲心所侷限的眾生，稱為「菩薩」。
他們為了一切有情眾生而達到解脫，並且透過在這輪迴世間都會經歷的痛苦、苦難和苦惱，與所有眾生建立心的連結。
這顆無畏之心，充滿了好奇，為了找出真相，不怕深入探索痛苦與苦難的本質，這樣的心就是「願菩提心」，它不是一種證悟的理論，而是我們日常生活、修道的真心體驗。
《覺悟有情乘願來》是「那瀾陀菩提佛學研習課程」中文版的第五本書，也是繼「佛法入門系列」、「小乘教法系列」之後，「大乘教法系列」的第一本書。按課程教材的規劃，大乘系列以「無盡悲心」為主題，所有的探討，將會由悲心而入，從菩提心而出。「悲心」在互動頻繁的人際社會中並不陌生，但在大乘教法中所講的「悲心」，並不是相對性的恩惠、施予，而是心的一種本然狀態；修習佛法的人不是做什麼來展現悲心，而是去除什麼，以令這顆心當下的體驗，自然任運。
本書由兩大主軸構成，第一部分「無畏之心」，敍述選擇了「較大的車乘」的行者，他們有一些共通的特質，最簡單來說，就如同一首西藏的詩偈所言：「所有的眾生，無論是在天空裡飛的、水裡頭游的或陸地上走的，無一例外地都想要朝著快樂而去。」
他們希望一切有情都脫離痛苦、奔向快樂。為此他們以廣結善緣的方式，熱情勇敢地和志同道合的伙伴，一同踏上修心的旅程。他們的幸運、智慧，如同佛的孩子；他們的精進、付出，如同菩薩。
本書第二部分「萬法唯心」，則進入四部宗派裡的「唯識宗派」見地，「心」、「識」的作用與體驗，在這裡被精確且詳細的辨析，從粗略的、向外的能、所感知，到細微的、向內的自明、自覺，每一章節不是教義的陳述，謹供研讀而已，而是一次又一次體驗實相的撞擊，深刻、驚心動魄且美麗。
本書內容一部分來自於堪布 竹清嘉措仁波切早年的教學，一部分來自竹慶本樂仁波切在進行已有二十年的「知識寶藏閉關」專講，或者是在全球弘法的開示。本樂仁波切說：「經由大乘的教法，我們將發掘出那珍貴的、無私的、對於一切眾生的慈愛悲憫之心，也因此我們竭盡所能、奉獻一切，為所有眾生的利益與覺醒而努力。」大乘教法系列的中文版預計共有五本，德謙讓卓文化將陸續出版。
「那瀾陀菩提佛學研習課程」系列已出版的有：【佛法入門系列】：《佛陀佛陀請開門》《沒有我時我是誰》【小乘教法系列】：《從前有位阿羅漢》《寂滅為樂二乘人》【大乘教法系列】：《覺悟有情乘願來》
●作者簡介：
竹慶本樂仁波切（Dzogchen Ponlop Rinpoche）
是藏傳佛教寧瑪派與噶舉派新一代大師中最出色的學者與老師之一，亦是一位實修的成就者、書法家、視覺藝術家和詩人。
學習時期的本樂仁波切，在尊貴的第十六世大寶法王、頂果欽哲仁波切、堪布竹清嘉措仁波切等多位大師座下領受教法與訓練，同時成為大圓滿與大手印兩大傳承的持有者。
本樂仁波切的教學方式幽默清新，飽含傳承自其根本上師 竹清仁波切的豐沛力量以及不拘形式的原創力，深受東西方弟子愛戴。
本樂仁波切是「那瀾陀菩提佛學中心」與「正知國際學院」創辦人。已出版的中文著作除了本課程系列，還有《狂野的覺醒》、《離死之心》、《普賢王如來祈願文》、《叛逆的佛陀》等書。
作者
譯者
陳怡妃
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$323
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85折
四念處內觀禪修法2：你從未正確知道的身念處(二版一刷)
內觀大師公認最適合現代人的法門
隨時實踐，隨處奇蹟，每一刻，每個動作都蘊含解脫因子。
「由於不多修行四念處，如來滅後，聖教不能常存...」（相應部、大品）
「對於凡夫只有一條路可以導致清淨，克服憂愁哀傷，怯除苦楚悲痛，得到正當行為的準則，體證涅槃，這條路就是四念處。」（長部，四念處經）
如果四念處是一切實修法門的基礎，方便中的直接；那身念處就是基礎中的入門，直接中的直接。
身念處之所以為入門，是因為這門一開，你踏進去就是涅槃城內了。
所有人都大誤解了！四念處，不是同時觀身、受、心、法，而是只需選擇一個對象作為入手。阿姜念推薦身念處為普遍現代人實修，因為現代人少有耐心和敏銳，色身這般粗顯的物質，反而更容易覺察無常、苦、無我、不淨。
身念處並非只有觀身不淨，從阿姜念的教導中，即可形成「止觀雙運」，直接斷除根本煩惱。你會發現，佛法的偉大不在於龐大難解的教理，而是精練清楚的知見，可簡單操作的實踐。否則，在千年前知識未普及的印度，怎會有如此多的聖者成就。
備註：本書前半部曾收錄於《內觀禪修》。
【本書特色】
一、精簡扼要。維持原始佛教簡單明瞭的特色，沒有冗言，沒有談玄說妙的龐大理論，直接說明該認識什麼？該做什麼。
二、次第明顯。從理論確認正見，再從身念處實修的準備和操作，之後指出成就的階段狀態，最後從他人實修經驗中反觀問題。建立一套反饋的系統，相當一本嚴謹的指導手冊。
三、無副作用上手。身念處異於其他靈修方式，不需觀想，沒有外靈干擾或走火入魔之虞。也因為不是專注念頭於一處，所以並不會不察外在，反之，能清楚知道外在，做出及時反應。
●作者簡介：
阿姜念．摩訶尼拉難陀（Achaan Naeb Mahaniranonda）
生於西元1897年1月31日。她的父親，巴雅．蘇達雅隆滾是當時堪甲那布里省省長，她的母親名為昆瑩．布拉。1931年，在她34歲時，她的一次經驗改變了她的一生，有一次當她看某件東西時，突然體會到看的真相（實相），當下她體會到不是她在看，而是「無我」。這使她相信斷除煩惱和滅苦的唯一方法就是保持在當下。
那時她還沒有學習佛法或修持四念住禪觀的經驗，於是她找善知識教她四念住禪觀業處，她找到曼谷布拉寺的一位緬甸巴頓塔威拉沙比丘，然後於1932年開始修行，四個月之後她就成就了，然後她研究阿毗達磨並成為一位重要的佛學專家，她是第一位將阿毗達磨的教法傳入泰國的人。三十幾年的時間，她在包括衝布里省的布堪甲那南在內的許多禪修中心指導四念住內觀禪修法。阿姜念逝世於1983年10月6日，享年86歲，在曼谷的蒙庫寺火化。
布堪甲那南禪修中心（Boonkanjanaram Meditation Center）座落於衝布里省帕他雅巿，由泰國當時的工業部長布恩．察羅蔡於1963年創立的。1964年第一批學生開始來到禪修中心，阿姜念是當時的首座教師，一直教到1979年，由於年紀大而退休，從那時起由比丘接任首座教師，至今教授比丘都是阿姜念的學生。
作者
譯者
凡拉達摩
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$272
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85折
學佛新手50問
學佛新手如何變高手？50個入門關鍵，讓你順利通過新手關卡，不再困惑、迷惑、疑惑，成為快樂學佛新鮮人！學佛新手總是遇到這樣的問題：該不該皈依三寶成為佛教徒？學佛一定要吃素嗎？哪一個修行法門最好？你想知道：為什麼要學佛？學的是什麼？有哪些方法？哪些功課是入門者必做的？
本書針對學佛新手，量身設計50個學佛入門問題，共分四大單元：1開始學佛，快樂生活2學佛有方法3非做不可的功課4用佛法歡喜過生活幫你問對學佛新手需要知道的事，讓你掌握要領快樂學佛！
學佛入門新主張：【學佛要快樂】人生是苦海，得遇佛法多幸運！【學佛要敢問】不怕問題多，轉煩惱就開智慧！【學佛要運用】佛法要練習，熟能生巧得平安。【學佛要成佛】要有大信心，未來佛正在學佛！
作者
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$153
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85折
發現粗食好味道（最新修訂版）
【得獎紀錄】 ※本書榮獲衛生署國民健康局「中老年健康類」健康好書推介 從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做， 引爆大自然隱藏的美味力量！ 原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味 南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包 珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕 蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米 糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥 明日葉能煮茶，做明日葉醬，可祛病強身，還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯，有助於小孩子發育。 酢醬草味道酸酸的，可當成檸檬來做菜，還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生，讓我們品嚐自然原味的菜根香甜；體會老天爺對人類的厚愛！ 總編保證：我不是老王賣瓜！但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃！ 跟著塘塘＆早乙女老師學做菜，相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食，會無菜不歡，從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦！ 塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道，教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法，變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐，作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，引爆大自然隱藏的美味力量！ 本書適用純素 原味美食。天然有機。無蛋無奶。 樂活養生。防癌抗病。長命百歲。 塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道， 教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法， 變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐， 作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！ 貼心提供：書中常見48種粗食食材應用目錄 【名人推薦】 林紘睿 （華人最大素食社群網站suiis創始者） 胡雅美 （財團法人主婦聯盟環境保護基金會董事長） 孫 越 （終身義工） 黃建勳 （台大雲林分院家醫科主治醫師） 翁湘淳 （棉花田生機園地董事長） 彭 儀 （飛碟聯播網北宜產業電台節目主持人） 趙 強 （台北馬偕營養課營養師） 蘇小歡 （「週一無肉日」聯絡平台 發起人） ●作者簡介： 蘇富家（塘塘老師）＆早乙女 修夫婦 一個日本媳婦，一個台灣女婿 是人人稱的神仙眷侶 ◆不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。 ◆夫妻倆中、日語夾雜，風趣且毫不藏私的教學，總讓跟著學做菜的人，染上快樂的好心情。而低油高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食！ 取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。 ◆招牌素食紅燒湯原汁、松子青醬、蔬果咖哩醬、義大利麵醬等已獲有機通路肯定並有販售！ 商品編號：1150590042
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