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看不見的設計：禪思、觀心、留白、共生，與當代庭園設計大師的65則對話
一庭一禪機•一心一設計一位禪僧的美學觀，一個獨特的日本美學世界
――――《你所煩惱的事，有九成都不會發生》枡野俊明的美學人生課――――將枯山水帶入現代空間的禪僧日本枯山水大師、當代最傑出的景觀設計師之一給建築、設計、藝術和所有的人的贈禮
★逾60張實景照片、手繪插圖、設計手稿，一窺大師設計歷程與創作精髓★東方禪思與日本美學精采演繹，盡顯設計中的禪之美★名家讚譽推薦―――― 李彥良∣忠泰建築文化藝術基金會執行長 阮慶岳∣建築師╱小說家「以東方禪思為核心，藉由園林美學的探討，反思現代文明發展下，人與自然以及心靈與外相間斷離的問題，令人欣喜與讚嘆的好書！」――阮慶岳▌大師的禪思――設計之美因為無法「保留」，所以美。因為「留白」，所以更豐盈。因為「看不見」，所以想像無限。日本擁有獨特的美意識和自然觀，自古傳承至今。料理擺上鮮花裝飾，品嚐當季美味，室內用品隨季節更換花樣圖案，將自然引進生活中，感受四季變化，日本人將這些視為頂級的奢華享受。從「變化」中探尋美，重視隨處飄遊的氛圍，而非「形式」。不設法支配自然，而是試著與自然共生。這樣的美學觀，誕生於禪藝術。本書作者枡野俊明生於禪僧世家，以禪思為本從事設計，庭園作品承繼日本傳統園林藝術的精髓，並靈活運用各個國家不同的風俗、文化、宗教，同時不斷摸索嘗試在作品中傳達日本的美意識和價值觀。在本書中，枡野俊明以悠緩的文字，輔以庭園作品照片和手繪插圖，揭示了設計中的禪之美：「不均齊」――不完全，所以尚未達終點；沒有盡頭，所以才有作品的成立「簡素」――洞見素材的多樣表情，從簡素當中發現真正的豐富「枯高」――枯萎凋零卻越發美麗，展現無須任何陪襯的存在感「自然」――無心不做作，單純而無拘「幽玄」――深藏餘韻，想像看不見的事物「脫俗」――心靈再現，否定形式而得的所有形式的自由「靜寂」――向內的心，感受無限安靜之所「禪」≠「宗教」，在「禪思」、「觀心」、「留白」之後，一個獨一無二的「共生」世界將啟發所有人的美學觀和創作源泉。▌大師的美學――他們的設計都來自共生賈伯斯∣Apple共同創辦人我在京都所見的枯山水庭園的縹緲禪境，深深感動了我。重森三玲∣日本庭園設計權威石頭與作者的呼吸調和一致時，石頭自有行動。野口勇∣現代景觀雕塑大師日本庭園就是一件雕刻作品。伊東豐雄∣日本建築大師日本庭園建構於曖昧的秩序之上。打造建築作品時，這種曖昧正是我們應當好好參照的事項吧。隈研吾∣日本建築大師事實上，是庭園構思出建築整體，而非建築容納庭園。原研哉∣日本平面設計大師設計就是掃除。落葉、青苔等長年的自然侵蝕，只需要將其掃除，除去多餘的青苔，留下美好的青苔。……日本人從中感受到美。▌大師的對話――看不見的設計•共生的設計∣庭園，何也？∣石、樹、土……從尊重所有生命做起∣擦亮內心∣不敷衍自己的修行，才能形成表現∣禪庭誕生的背景∣禪僧為武士闡述生之道∣一休文化學校∣夢窗國師的信念與精神∣將日本庭園運用至現代都市∣生死輪迴不息，唯有時刻全力以赴∣「試組」才是關鍵∣不進行先入為主的設計∣柔韌的強度∣設計訪客的心∣尋找用地的「靈感」∣「佛性」優先於「自我」∣了解「佛」的三項意義∣讓心變化的巧思∣不強調自我的存在∣閱讀地心∣「空」的空間∣因為無法「保留」，所以美∣設計共生∣連結外與內∣融合場域的歷史與風俗∣空間育人∣影子比實物更能展現美∣洞見場域的優缺點∣構築現場的人際關係∣演奏大自然之音∣「白」的顏色意義∣藉由「轉用」再度賦予生命∣思考斟酌數十種組合方式∣觀察石的臉孔和豐富表情∣閱讀石心，與石對話∣具有品格和智慧，象徵傳說∣了解樹的狀況，閱讀樹心∣彎曲、撓折……歷盡艱辛的樹木才美∣表現出穿透的「風」∣顯現空間的深邃∣落下，流動，清淨心靈∣御影石的選擇∣藝術與宗教的關係∣設計「無常」∣「不完全」、「不均齊」，無限的可能性∣「簡素」，樸實單純中的豐富∣「枯高」，事物真髓中的美∣「自然」，無心不做作∣「幽玄」，想像看不見的事物∣「脫俗」，否定形式的自由境界∣「靜寂」，向內的心∣逆向操作不自由的「自由奔放」∣在「留白」中灌注「思想」∣超越人們的「算計」∣運用否定加以肯定∣不排除∣梅樹的禪故事∣不斷尋求導師∣敏銳感受世界∣判斷不留痕跡∣安排坐禪∣相繫三十億年的緣∣不拘泥於創造好作品的執念∣重要事物，一件就足夠∣追求生命極限之「道」
作者簡介枡野俊明Shunmyo Masuno曹洞宗德雄山建功寺住持庭園設計師（日本造園設計代表）多摩美術大學環境設計系教授1953年出生於神奈川縣橫濱市的禪僧世家。玉川大學農學部農學科畢業後，前往大本山總持寺修行。後承繼父業，任1560年創立古刹建功寺第十八代住持。潛心研究枯山水，以創作為修行，在庭園作品中傳達禪宗美學和日本的自然觀。1982年創立「日本造園設計」，持續創作禪庭不輟，經常獲邀前往國內外各地的大學和美術館演講。以庭園設計師身分，獲頒日本藝術選獎文部大臣新人獎，並曾獲得加拿大造園家協會「全國優勝大獎」、「日本造園學會獎」等。另曾獲頒日本外務大臣表彰、加拿大政府「傑出服務獎章」（Meritorious Service Medal）、德意志聯邦共和國「功勛十字勛章」（Verdienstkreuz am Bande）。2006年《新聞週刊》（Newsweek）日本版選為「世界尊崇的100位日本人」之一。⊙主要庭園代表作品日本：京都府公館日本庭園（1988）、加拿大駐日本使館（1991）、新潟縣立近代美術館（1993）、今治國際飯店庭園「瀑松庭」（1996）、東京麴町會館「青山綠水之庭」（1998）、東京宿鳳山高圓寺參道（2001）、東急藍塔飯店日本庭園「閑坐庭」（2001）、防府市齋場庭園 「悠久苑」（2003）、小樽銀鱗莊中庭「聽雪壺」（2007）、越前市御誕生寺庭園（2009）、東京港區S宅庭園（2010）等 海外：英屬哥倫比亞大學新渡戶紀念庭園改修（1993）、加拿大國立文明博物館日本庭園（1995）、挪威卑爾根大學新校舍庭園「靜寂之庭」（2003）、柏林日本庭園「融水苑」（2003）、香港辦公大樓「一號九龍」（One Kowloon）庭園「三心庭」（2007）、新加坡「蘭馨園居」（Nassim Park Residences）（2010）等⊙主要著作《日本庭園的心得――從基本知識到計畫、管理、改修》（日本庭園の心得―基礎知識から計画・管理・改修まで，英文版《Inside Japanese Gardens》，財團法人 花與綠博覽會紀念協會╱每日新聞社發售）《禪庭――枡野俊明的世界》（禅の庭―枡野俊明の世界，每日新聞社）《夢窗疏石――精通日本庭園的禪僧》（夢窓疎石―日本庭園を極めた禅僧，日本放送出版協會）《禪，簡單生活的法則》（禅、シンプル生活のすすめ，三笠書房）《禪庭Ⅱ――枡野俊明作品集2004-2009》（禅の庭II 枡野俊明作品集 2004-2009，每日新聞社）《維持原貌 放鬆心情的禪語》（そのままで 心を楽にする禅の言葉，朝日新聞出版）《禪 簡單發想術》（禅 シンプル発想術，廣濟堂出版）《禪在舉手投足間：70個翻轉人生、身心靈閃亮的禪修練習》（禅が教えてくれる 美しい人をつくる「所作」の基本，幻冬舎）《你所煩惱的事，有九成都不會發生》（心配事の9割は起こらない：減らす、手放す、忘れる「禅の教え」，三笠書房）枡野俊明＋日本造園設計 http://www.kenkohji.jp/s/index.html相關著作:《看不見的設計：禪思、觀心、留白、共生，與當代庭園設計大師的65則對話》譯者簡介蔡青雯日本慶應義塾大學美學美術學系學士。目前專職口譯和筆譯。
作者
譯者
蔡青雯
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$323
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85折
二六時中會瑜伽：要超度先人，先超度自己
要超度先人 先超度自己
瑜伽焰口法會是佛教法會中頗為特殊，且深受信眾護持禮拜的法會之一。不僅是啟辦法會的因緣特殊，法會時間較長，唱誦、法器音聲引人入勝，更重要的是能培植大眾廣發慈悲心，超度先人乃至一切眾生。 法會儀軌的內容不僅詞句優美，更盛含佛教教義，若能隨文起觀，殊勝難得！而為讓大眾更能了解佛教法會的意涵精神，作者永富法師從法會的功能為出發，逐步闡述參與法會的真正意義，進而讓我們更能了解一期一會生命的價值，對人生方向不疑不懼，充滿信心與正能量。 《二六時中會瑜伽》可謂是參與法會的啟蒙入門書，除了能有歡喜參與法會的心念外，作者更期許大眾能清楚明白參與法會的真義。經文中曾記載，透過大眾共修實踐所產生的力量利益眾生，而產生五種功德，包括報恩、回向、培福、結緣和懺悔，這即是參與法會的殊勝功德。 作者啟明，透過法會，把共修的功德轉變成未來生命的因緣，朝向光明善美的方向進展，也希望能夠轉變我們所超薦的祖先和過往親人的因緣。尤其期許自己，法會圓滿後，在日常中也要善用佛法，行為要表裡一致，這才是真正的以法相會，更能進一步提升自己信仰的層次。 「家師星雲大師致力推動人間佛教，宣揚佛法與生活融和不二，重視生活裡道德思想的淨化、精神心靈的昇華，因而人間佛教不停留在研究佛法義理上，而是著重對世間的教化。秉持大師的教導，我經常向參加各類型活動的大眾強調，佛教是智信而非迷信的宗教，佛教徒要知其所然，提升信仰的層次，自我超越，佛法要在生活中受用。」──永富法師名人推薦 佛光山開山星雲大師專文推薦！
作者簡介永富法師 佛光大學藝術研究所碩士畢業。一九八六年禮星雲大師披剃出家，美國西來寺受戒。擅長梵唄唱誦、佛門禮儀、戒壇儀軌、僧伽教育、活動策劃、經典弘講、寺院行政、信眾教育、法會儀軌、佛事懺儀等。曾任佛光山寺人事室主任、國際佛光會中華總會秘書長、國際佛光會東北亞聯誼會副主委、國際佛光會世界總會亞洲區副秘書長、佛光山金光明寺住持、佛光山普門寺住持。現任佛光山港澳地區總住持、國際佛光會香港協會秘書長及佛光山梵唄讚頌團團長。著有《一念彌陀富三千》。
作者
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$221
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85折
法華經精要，不可思議的今生成佛智慧
《法華經》闡揚一味一雨的最上佛法，讓我們超越一切二元對立的法界，故又稱為經中之王。此經為諸佛證悟實相的微妙智慧，超越一般時空與感官知覺層次，闡述三乘歸一、十界互具、開權顯實的道理。從權巧方便契入究竟一乘實教的本懷。佛為教導眾生，曾開設三種方便教法，但這些都是方便教法，其實只有一「佛乘」，目的皆在令眾生成佛。攝受大、小根器的眾生都回歸大乘，回歸到最高法門，就像大海納百川一樣。 《法華經》的最終目的，不外乎讓每個人都能找到自己的摩尼寶珠，開發出本具的自性光明，經中諸菩薩的具體行持典範，教導我們從六度萬行的實際行動中，去體悟菩薩道的具體實踐精神，經過菩薩鍥而不捨的實踐，將慈悲與愛心化為實際行動，把修行的方法融入日常生活，增進個人、家庭、團體、社會、國家，與全人類的福祉，並為自己與現世的種種因緣，帶來和平、喜悅、自在、解脫，成就一切眾生今生成佛的智慧。本書特色 如何在一念心中，了知三千諸法。 如何從自家的摩尼寶珠中，洞澈宇宙萬有的根源。 從《法華經》中七喻中獲得不可思議的力量： 1.了知幻境的能力。 2.獲得究竟功德法財的方法。 3.蒙佛陀法雨潤澤，成就大醫王，普度群生。 4.佛陀引領您至究竟之寶處。 5.得寶珠受用無極。 6.授記而得作佛。 7.服大法藥，速除苦惱，無復疾病眾患之難。
編、譯者簡介 梁崇明 台灣台中人，華梵蓮華佛學研究所博士班畢業，長期從事佛學導讀，佛學書籍編撰出版工作。已發表作品有《心相知機》、《科技時代淨土妙法》、《佛事儀軌》、《不淨觀》、《不執著的幸福》、《轉運開心菩薩道》、《藏傳佛教各宗派思想體系表》、《我在山中遇見禪師》、《不要理他的智慧：看清真相、不再動怒的禪修原則》。
作者
譯者
梁崇明
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$298
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85折
人生430期：認識恐懼，你在怕什麼？
認識恐懼 你在怕什麼？
為什麼有人會怕沒有威脅性的蟑螂或黑暗？有人只要在公開場合講話，就會害怕緊張到冒冷汗？什麼是「恐懼的原型」？本期專題探討「恐懼」，心理學家林以正從腦科學解析，恐懼是大腦為了生存而產生偵測危險的機制，會害怕很正常。幼年曾有恐慌症的詠給．明就仁波切從自身經驗，分享90％的恐懼都是想像出來的，他如何與恐懼共處，讓恐懼成為禪修的助緣？
寬謙法師從唯識學剖析恐懼，帶我們認識怖畏、肯定怖畏、超越怖畏；聖嚴法師也曾開示只要超越自己的恐懼心，就能活在平安裡。僧大女眾部學務長常格法師、亞洲慈善英雄陳樹菊阿嬤分享克服上台恐懼、不活畏的故事，讓我們一起練習放下怖畏，明瞭什麼才是真正值得怖畏的五件事！
延續《人生》七十週年「悟吧！在世界佛教村」特刊，本期「世界佛教村」專輯，連載2018年6月27日第一場座談會「驟變時代，佛教變不變？」下篇；菩提比丘分享南北傳菩薩道、禪法異同；宣方談「中國化」政策下的佛教發展；劉宇光溯源東南亞、南亞「激進的佛教」形成始末；英國法子賽門查爾德分享西方禪禪期的運作與傳法的意義。佛誕節剛過，「韓國佛寺之美」陳明華現場報導韓國佛誕燃燈會盛況，佛教主題的花燈照亮首爾夜空，形成特殊的韓國佛教風尚。
聖嚴法師談超越恐懼，活在平安裡【認識篇】詠給．明就仁波切：讓恐懼成為禪修的助緣 心理學家林以正：你可以怕，但不用逃避【觀念篇】寬謙法師：認識怖畏、肯定怖畏、超越怖畏【分享篇】常格法師、陳樹菊克服恐懼的故事「悟吧！在世界佛教村」專輯：菩提比丘下篇、東南亞「激進的佛教」溯源韓國佛誕燃燈會 照亮首爾夜空
作者
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$171
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95折
《勝鬘寶窟》校釋
《勝鬘寶窟》是漢傳佛教般若中觀三論學派大師嘉祥吉藏（549—623）說解《勝鬘師子吼一乘大方便方廣經》文句意義暨旨趣的著作；對於掌握《勝鬘經》引導學人趣入「一乘」、證得「法身」的教說意旨，能夠發揮解難釋疑、擴展見識的助道法益，因此非常值得想要窺見大乘佛教「如來藏—佛性」思想點滴的學人深入研究。
本書做為點校、注釋《勝鬘寶窟》文義的現代讀本，旨在協助讀者通達經論的文句意義以及其思想旨趣；期望讀者藉由吉藏解經論著的指點，得以更深入佛教義海，探得生命旅程中的智燈慧炬。
●作者簡介：
著者：吉藏大師吉藏（549—623），攝山（今南京棲霞山）三論學派一代大師，曾住錫於古會稽（今紹興）嘉祥寺，世稱「嘉祥大師」。祖籍安息，七歲出家，師從興皇寺法朗（507—581）。吉藏勤習佛法，學識淵博，一生講經、說法、著述不輟，名揚陳隋兩代，惠及中外各國。根據僧傳，吉藏畢生講說《大品般若經》、《大智度論》、《華嚴經》、《維摩經》等經論，各有數十次；開闡《中論》、《百論》、《十二門論》等「三論」法義，則有一百餘遍；解釋《法華經》，更高達三百多遍。現存《大乘玄論》、《三論玄義》、《大品經義疏》、《淨名玄論》、《勝鬘寶窟》、《法華玄論》、《中觀論疏》、《十二門論疏》、《百論疏》等專著或經論注疏作品，共計有二十六部之多。
點校：陳平坤臺灣．彰化縣伸港鄉人。國立臺灣大學哲學博士，現為國立臺灣大學哲學系副教授。主要研究領域為：般若中觀經論、中華禪學、三論宗學、天台宗學。著有《僧肇與吉藏的實相哲學》、《慧能禪法之般若與佛性》、《佛門推敲——禪．三論．天台哲學論著集》、《《大乘玄論》點校》以及相關學術論文三十多篇。
作者
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$782
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85折
人生425期：無畏施，施無畏
※ 歡慶發行70週年，全新風格再出發！
【專題報導】無畏施，施無畏
提到布施，首先想到的往往是財施，然而在災難頻仍、人心不安的時代，法施與無畏施更形重要，聖嚴法師教我們布施波羅蜜，愈布施愈有福，帶給眾生無畏、佛法利益，影響更加深遠。
經典中，聞聲救苦的觀世音菩薩是「施無畏者」的典範，許洋主老師從〈普門品〉談施無畏者的悲憫與勇猛。布施，不只是布施，透過Q&A認識六度之首的布施與修行的關連。從古到今有許多施無畏者的身影，如：智伏殺人魔的佛陀、不惜破戒止殺的破山海明、帶給賤民希望與安全的安貝卡博士，還有在網路世界中傳遞良善、希望霸凌少一點的彭仁鐸、為家鄉學童打造安心學習成長空間的林峻丞、在斷崖邊喚回生命的退休警員茂幸雄……他們在不同的時空、領域傾聽、陪伴、關懷，為需要幫助的眾生提燈照路，與他們一起走過艱困，看見希望在人間。
佛教弘傳到西方，如何發展演變？新專欄「世界佛教觀察」由專業譯者吳俊宏帶領讀者觀察西方的佛教，首期關注西方年輕一代佛教徒以藥物輔助的「迷幻禪修」風潮。「當代關懷」彭作奎在印度朝聖途中深度觀察，看見聖地之外真實的印度。韓國最具特色的飲食文化泡菜，其實源自佛寺飲食？「韓國佛寺之美」帶您走進佛寺，品嘗陳藏的真味。
【專欄推薦】施無畏者的悲憫與勇猛尋找這個時代的施無畏者：林峻丞、彭仁鐸、茂幸雄【世界佛教觀察】迷幻禪修，禪修迷幻【佛學人物】陳金華：用佛學打造人類方舟【韓國佛寺之美】陳藏得真味——佛寺泡菜
作者
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$171
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95折
張口，愛的堆疊：「張老師」教我的49件事
上天沒辦法照顧每個人，於是創造了母親；上天也沒辦法傾聽每個人的苦難，於是創造了「張老師」。全台灣十一個「張老師」中心，將近一千位義務「張老師」，每天透過一九八○輔導專線承擔求助者的心情故事，從一九六九年到二○一八年，四十九年來滋潤枯乾的靈魂，撫慰受挫的心，無數動人的故事、辛酸的眼淚滴落在電話間裡。這些故事值得被聽見，「張老師」們的陪伴、支持、傾聽需要讓更多人知道。 我們透過「張手寫愛—張老師教我的事」徵文比賽，向大眾徵求在「張老師」受助、求助以及助人的故事，三個月裡收到近一百篇徵文，從中挑選出四十三篇入選作品，另外邀請曾協助「張老師」的七位社會賢達撰文，分享他們與「張老師」的心情點滴，集結成本書。四十九年來，台灣社會歷經許多轉折，由威權邁向民主，從農業走向工業，人心在轉變中動盪，但「張老師」一直都在，教我們的是：這個世界有愛，台灣社會有情，一九八○專線裡有美。
編者簡介
台中「張老師」中心 台中「張老師」中心服務中部地區青少年及民眾，一路走來深耕致力於青少年及弱勢家庭服務工作和「1980依舊幫您」輔導專線。透過專業的訓練，培育出一群無私有愛、服務社會的義務「張老師」夥伴，共同關懷需要幫助的心，握緊每一隻伸出的手，陪伴他們一同走過生命的低谷，協助提升面對生命困境的勇氣。 ◎把心事跟「張老師」說安全嗎? 在一般情況下，我們對於尋求協助民眾的談話內容將完全保密，並且不會主動與求助的當事人或是第三人接觸，除非談話內容觸及人身安全或其他例外情況。因此只要您願意，您可以放心將「心內話」告訴「張老師」，「張老師」願意陪伴您，也願意提供任何您需要的協助。 ◎免費輔導 由通過200小時專業訓練之義務「張老師」提供服務。 ＊服務方式： 1、電話談話：拿起電話直撥輔導專線1980（依舊幫您）。 2、當面晤談：與「張老師」進行面對面晤談。 可撥打1980或行政電話:04-22033050進行預約。 3、函件輔導：以書信往返方式提供所需之協助。 郵寄地址：404臺中市北區進化北路369號7樓 e-mail: [email protected]
作者
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$255
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85折
達賴喇嘛的領導智慧：改善決策品質，做出最正確的行動，給商業領袖的成功心法
《領導之道》經典紀念版無論是企業、非營利組織或是政府，都應該讀的一本書。達賴喇嘛與知名國際管理顧問，長達10年的深度對談
「沒有人能預期行動所帶來的後果，但徹底考慮過後果的領導者，必能減低犯錯的機會。」──達賴喇嘛 在資訊流通快速的地球村時代， 人民、員工過得是否幸福，是國家與企業的責任。 想成為真正的領導者，就向世界的心靈領袖達賴喇嘛請教吧。 戰爭、政權倒閉、經濟困境，早已不是單一國家的家務事， 而是影響到世界每一個你我的大事。 什麼才是「真正的領導者」？ 善於洞察時機：清楚什麼時候該以什麼方式做什麼事，包括如何規劃與利用時間、了解每件事的輕重緩急。 隨時因應改變：不斷尋找積極正面的方法，去應付各種變化，將危機變成轉機。因為目標不可能永遠維持在理想狀態。 時時以身作則：不只告訴組織成員「該怎麼做」，而且還「起而行」，跟屬下一起努力。 保有耐心冷靜：在面對任何敵意、批評或失望時，不是壓制怒氣，是保持冷靜及耐心。 實踐正觀正行：除了關心自身利益之外，也隨時主動關心他人利益，並接受實踐此原則必須付出的努力。 真正的領導者，是能做出正確決定的人，也是能製造幸福的人。本書由世界級心靈領袖達賴喇嘛，與知名國際管理顧問穆增伯格聯手執筆，兩人花了10年的時間，針對未來的商業發展之路，提出最根本的成功之道──身為企業，應該正直行事；身為領導者，應該向內修心。達賴喇嘛教你從領導自己開始，進而成功領導組織，最後為整個世界帶來正面的影響。 【達賴智慧語錄】 領導者必須言行一致，才能真正受到尊敬。否則人們遵循的只是他的「行為」，而非他的「話語」。 人在食衣住行的基本需求得到滿足之後，繼續增加的財富並不會讓人更加快樂。換句話說：「金錢買不到快樂」。 學會把心導向有建設性的方向，尤其是我們的自尊受傷時。 光有信心是不夠的。信心能讓我們有力量去做任何事，甚至是壞事。 企業是屬於社會的有機體，「利潤」是它生存的條件，但對社會有所貢獻才是它的目的。名人推薦 中華職棒球員 彭政閔書評讚譽 ◆ 以獨特的方式檢驗資本主義與佛教的本質，有心想要當個「負責任的企業家」的商業人士，都會對書中的觀點深有同感。本書並特別強調，要在商場上展現負責任的領導，最根本的價值觀與道德標準何在。—柯爾．赫克史卓特（Cor Herkströter）殼牌石油公司（Shell）前任執行長，ING集團主席 ◆ 本書探討佛教與全球化的關係，內容精彩豐富。它將佛教的觀念應用在商業上，教人用正觀、相互依存與無常的概念來做決定。簡言之，就是以道德為重，以不傷害人為首要之務的行為準則：企業應該正直行事，領導者應該向內修心，以追求最大的美善為目標。本書有很多值得學習的觀念，相信會對許多讀者有所助益。—《Director》雜誌
作者介紹
達賴喇嘛（His Holiness the Dalai Lama） 西藏流亡政府之首，領導人民超過五十年，為表彰他對和平的貢獻以及對全球環境問題的關切，於一九八九年獲頒諾貝爾和平獎；後又於二○○七年，因推動人權不遺餘力，獲頒美國國會金質獎章，這是美國國會授與平民的最高榮譽。勞倫斯．穆增伯格（Laurens van den Muyzenberg） 知名國際管理顧問，居住及工作地點包括英國、德國、法國、義大利、荷蘭、瑞士、丹麥、美國、智利、巴林、印度及日本；通曉七種語言，關注的焦點包括如何改善企業管理及增進高階主管的表現。譯者簡介鄭淑芬 輔仁大學翻譯學研究所碩士在職專班肄業（修畢學分），主修國貿、英文、翻譯。具備教育部中英翻譯能力英譯中證書，目前專職翻譯。譯有：《幸福大道》、《不抱怨的關係》、《真愛旅程》、《少女死亡日記》、《美麗的廢墟》、《我想離開你》、《夜行動物》、《別人不敢做的事》等書。譯文賜教：[email protected]
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$272
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85折
好願在人間：許個好願，讓它實現；積極行願，造福人間。
許個好願，讓它實現！聖嚴法師教你許願和還願。
願望能帶來信心、帶來幸福，力量不可思議。以許願為始，重整物質與心靈的天秤，許願和還願，就是我們對生命的承諾。
我相信任何人都不希望自己變成環境的附屬品，都希望做一個能夠主宰自己的人；不隨業力而轉，就要靠願心和願力來轉變。 ——聖嚴法師
●作者簡介：
聖嚴法師（1930-2009年）
聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。
聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。
聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$85
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85折
大忙人也在看的佛法書
佛的意義
「佛」一字為梵語Buddha之音譯，巴厘語亦同。全稱佛陀、佛馱、休屠、浮陀、浮屠、浮圖、浮頭、沒馱、勃陀、馞陀、步他。其意譯為覺者、知者、覺，係為覺悟真理者之意，並具足自覺、覺他、覺行圓滿，如實知見一切法之性相，成就等正覺之大聖者，乃佛教修行之最高果位。自覺、覺他、覺行圓滿三者，自覺屬小乘，但求獨善其身。覺他是菩薩，有慈悲心，自動教化眾生，為不請之友。覺行圓滿是佛。此三者凡夫無一具足，聲聞、緣覺二乘亦僅具自覺，而菩薩具自覺、覺他，仍未能達成覺行圓滿，由此更顯示佛之尊貴。要注意的是，不應把佛理解成神通廣大的神仙，佛是得到了大智慧，將宇宙萬物三界諸相均看透的人。佛和漢語中的「聖」、「賢」等詞有相近之處，但當時譯經者因為感到此二字尚不足以形容佛的覺悟和修行，所以創造了「佛」這個詞彙。廣義下的「佛」是一個理智、情感和能力都同時達到最圓滿境地的人格。換句話說：佛是大智、大悲（或謂全智、全悲）與大能的人。佛法與其他宗教的不同點，在於佛不是萬能，佛不能賜我們以解脫，只能教導我們，我們要憑自己的努力才得解脫；佛不能使我們上天堂，或判我們入地獄。此外換句話說，佛就是一個自己已經覺悟了，而且進一步幫助其他的人也能夠覺悟，這種自覺（覺）和覺他（行）的工作，已同時達到最圓滿之境地。
本書特色
■ 最古老的人生智慧，最經典的傳統文化——佛教思想！佛教文化作為中華文化的組成部分，蘊含著極為豐富的人生智慧。即使在現代化的社會中，古老的佛教還是可以煥發出其特有的魅力，並且產生啟迪智慧和淨化人心的作用。佛的智慧，就是要我們關注、善待疲憊的心靈，停下匆匆的腳步，聆聽真實生命的聲音，從而使生命多一份從容與淡定。
■ 本書可以讓人們找到生命的意義，讓自己的心靈得到啟發。本書從佛的眾多角度來詮釋佛的真意，將佛的精神、佛的智慧、佛的精髓融入生活與工作當中。仔細閱讀本書，會使你的精神生活更充實；物質生活更高雅；道德生活更圓滿；人際關係更和諧。讓你的心，更加善良、慈悲與寬廣。
■ 沒有艱深的理論，沒有枯躁的術語，只有輕鬆易懂的小故事！為了幫助讀者一窺佛教的概貌，本書精選數十個佛學小故事，這些小故事中充滿佛的智慧，每篇小故事文章末，皆附上作者自身對於佛學的領悟，讓讀者對於佛學的歷史背景、發展過程與佛理，可以跟作者相互印證，進行更深入的探索與研究。●作者簡介：
陳榮賦，研究鑽研佛教多年，對於佛學、佛教典籍均有深入的研究，擅長以故事的形式，傳達深奧的哲理，精於探究人性的深層意義。尹培培，因對佛教的認識既有理論的薰陶，又有自身的投入與體驗。特別透過大量的佛學資料、參考各類文獻，整理編著出本書，希冀能帶領讀者進入佛教博大精深的世界。
作者
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$255
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85折
禪修心經─萬物顯現，卻不真實存在
教你看清一切事物原本的樣子，當「心」豁然開朗，便能放下執著，沒有牽掛，不再害怕。大家都知道佛法說的是「空」，而「空」究竟是什麼意思？是不是什麼都沒有呢？不是的！如果真正懂得《心經》，就能理解色、受、想、行、識這五蘊都是因緣生滅的現象，本來就是空的，是暫時存在而終究會還原到空的境界。但是，一切物質現象雖源自於空，卻不妨礙因緣而有，這就是「色即是空，空即是色。色不異空，空不異色」，其餘四蘊也是如此。本書深入淺出解說《心經》空性的道理，作者教導我們首先觀察五蘊中的「色」蘊，也就是用身體這一項目來做分析，瞭解身體是因緣合和所形成、不是堅固不變、亙古恆存的；借由邏輯推理的方式，層層分析、逐步解說《心經》全文內容，指導我們用直接觀修的方式，破除對於「我」的執著，生起體證空性的智慧後，就能從煩惱痛苦的此岸，渡到解脫自在的彼岸。《心經》禪修法的重點：◆ 煩惱的源頭就是「我執」，是讓我們生生世世受苦的根源。本書教我們直面內心的「我執」，方法就是：身心安住在空性之中。◆ 反覆思惟經文法意，在思想行為上追隨其指導，並落實在日常生活之中，而不僅是口頭上念誦經文而已，藉「觀念的糾正」及「方法的練習」，才能逐漸從煩惱困擾中得到解脫。◆ 內心不失利益眾生的慈心與悲心，也就是輪迴厭離心與利眾慈悲心並存不悖，透過大悲菩提心潤澤與調柔我們堅硬不柔軟的心。珍惜法緣，能夠接觸《心經》甚深的法義是非常殊勝的善緣，因此念誦經文時信心要更堅強，努力觀修實修，便能消除逆緣及障礙，成就佛果。
作者簡介：
堪祖蘇南給稱仁波切 堪祖蘇南給稱仁波切（Busa Trulku，布薩祖古）為五大伏藏王多傑林巴心子傳承，並持有多傑林巴的血脈及法脈傳承，為不丹布薩旺度寺廟（Busa Wangdue Goenpa）第十一世布薩祖古轉世。尊貴的堪祖蘇南給稱仁波切，出身於不丹布薩旺度寺廟，年幼即能辨認前世隨身物，經多傑林巴傳承持有者大上師Aja Lam依種種善妙徵兆與禪定淨觀，認證為多傑林巴心子第十一世布薩祖古轉世。仁波切在不丹法王介堪布的竹巴噶舉寺院出家及學習，之後從崗頂梭洛雪卓佛學院取得佛法哲學博士，為不丹崗頂寺第一屆堪布。堪祖仁波切持有多傑林巴伏藏王傳承，並且領受有頂果欽哲仁波切甘珠爾與舊譯寧瑪所有教法、吉美林巴及貝瑪林巴全部灌頂、口傳及指導。仁波切也領受有貝諾仁波切、崗頂仁波切及不丹國師第六十八代介堪布三位尊者的大圓滿傳承。二○○九年，在崗頂仁波切及雅旺天津仁波切尊者以及Sephu區的人民見證下，堪祖蘇南給稱仁波切接任布薩旺度寺院Lam住持。仁波切目前管理顯密善說增廣洲高佛學院、中小學寺廟，閉關中心寺廟、當拉寺，當秋女尼寺廟等五座寺廟，以及多傑林巴基金會。臺灣多傑林巴佛學會設於新北市永和區竹林路三十九巷二十八弄十六號四樓。 相關著作：《覺醒的明光》
作者
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85折
人生421期：懂孤獨，不寂寞
懂孤獨，不寂寞
寂寞，不是新名詞，然而，一聽到寂寞、孤獨，我們往往慣性地認定它們是負面的標籤。事實上，人生而孤獨，心卻不甘寂寞，總是不斷馳逐，渴望執取更多：朋友、情愛、名聲、財富、理想……當世界變化的腳步加快，所能掌握的愈來愈少，那始終無法被填滿的空虛感，因為求不得而苦上加苦。
寂寞，到了二十一世紀，為什麼更形巨大？聖嚴師父早年於美濃閉關時，對寂寞曾有一番透徹剖析，指引我們人格在寂寞中昇華的智慧。法鼓文理學院副教授楊蓓帶我們一起從「心」看透寂寞，認識自我，叩問生命真實的意義。繼程法師透過Q＆A撥開寂寞的迷霧，看見生命轉化的可能。你懂孤獨嗎？禪堂堂主果醒法師直言如何穿透孤獨的波浪。旅美二十年，楊展楣在異鄉的孤寂中，照見生命的圍城。紀錄片導演張釗維分享仍在參究的孤獨公案。
漢傳佛教學者于君方教授榮膺中央研究院院士，「焦點話題」分享她的學術成就與心路歷程。「佛學人物」專訪「文化佛教徒」宣方，以長年與政、教、學界交流的經驗，分享對大陸佛學教育、研究及佛教發展深刻且全面的觀察。「電影與人生」介紹大雄與哆啦A夢第38參，一起航向金銀島，尋找「比寶物更珍貴」的寶藏。「佛教藝術家」深入胡軍軍的的涅槃世界，看她如何與古代石窟藝術家心靈相通，「雕」一尊涅槃佛。
【本期專題】懂孤獨，不寂寞 人格在寂寞中昇華
【現象篇】空虛指數測驗 楊蓓帶你從心看寂寞
【觀念篇】與繼程法師對談 撥開寂寞的迷霧
【分享篇】禪堂堂主 果醒法師：穿透孤獨的波浪 旅美二十年 楊展楣：寂寞，是發現圍城的開始 紀錄片導演 張釗維：孤獨是「哪個」？
【本期專欄】漢傳佛教學者第一人 于君方教授榮膺中研院院士 不忍青史盡成灰 「文化佛教徒」宣方訪談錄 航向金銀島尋寶去 大雄與哆啦A夢第38參 「雕」一尊涅槃佛 胡軍軍的涅槃世界
作者
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95折
步行禪：用走路靜心、紓壓，5分鐘心靈．生活整理術
二○一六年沖繩G1高峰會後，風行全日本的心靈運動。住持大叔教你的日常小修行「步行禪」，零壓力╳零限制╳5分鐘╳3步驟用走路整頓心情、化解人生百憂！
家庭、職場、金錢、人際…… 人生處處有關卡，人生時時有難題 該糾結、該煩惱、該放下或是該直拳出擊呢？ 2016年美國精神研究醫學期刊《Translational Psychiatry》發表報告， 將有憂鬱傾向學生與正常的健康學生分組對照， 進行30分鐘有氧運動（健走或慢跑）＋30分鐘的冥想，每週2次、為期8週。 結果發現有憂鬱問題的學生症狀減輕21%…… 而步行禪正是結合走路、冥想的日常心靈運動。 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 這是日本仙台慈眼寺住持塩沼亮潤，持續9年時間往返48公里山路， 從山、風、雲、雨、烈陽、鳥蟲花草、自己身體得來的體悟。 步行禪＋25個心靈箴言，掙脫煩惱，讓你平心靜氣、健康長壽的人生整理之道。 步行禪的三步驟：走路＋冥想＋坐禪 步行禪的方法 1. 反省：邊走邊說「對不起」 ‧時間地點不拘（5～10分鐘尤佳） ‧步伐不要拖拉，維持一個俐落的速度 ‧避免說話 ‧屏除雜念、徹底反省（對昨日、過往的事） 2. 感謝：邊走邊說「謝謝」 ‧時間地點不拘（5～10分鐘尤佳） ‧步伐不要拖拉，維持一個俐落的速度 ‧避免說話 ‧屏除雜念、徹底感謝（對昨日、過往的事） 3. 坐禪 ‧整頓環境、拒絕雜音 ‧盤腿、結手印 ‧姿勢正確、調整呼吸 ‧禪定、坐禪5-10分鐘 ‧睜開眼放鬆身體 步行禪的優點： 零壓力 不要求一次完成，可以一日分段進行 零限制 上班、買菜途中都可做 一個人時更好 沒有干擾、徹底靜心 體驗者感恩回饋 ★內心像被清洗過，不安和焦慮感都消失了，負面情緒也不常出現 ★我改掉了駝背的壞習慣，也比較不會腰痛了 ★肥胖的小腹變瘦了 ★平常愛煩心的憂鬱症狀改善了，比較會往好的方面想 ★跟以前相比，集中力比較好、記憶力也變好
●作者簡介塩沼亮潤（Shionuma Ryojun） 一九六八年出生於仙台市。一九八七年畢業於東北高中，在吉野金峰山寺出家得度，展開修行與鑽研。一九九一年，完成大峰百日回峰行。一九九九年，完成大峰千日回峰行滿行。二○○○年，完成四無行。二○○六年，完成八千枚大護摩供。現為仙台市秋保慈眼寺住持。大峰千日回峰行大行滿大阿闍梨。●譯者簡介王華懋 專職日文譯者，譯作包括推理、文學小說及實用書等各種類型。近年譯作有京極堂系列、《大地之子》、《關於莉莉周的一切》、《所羅門的偽證》、《一路》、《海盜女王》等。 譯稿賜教：[email protected]
作者
譯者
王華懋
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$289
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85折
一念彌陀富三千：不只是知道，而是要證道
活在當下當下淨土佛教修行最令人熟知的便是淨土法門，尤以彌陀淨土為最。但往往我們常落於只知誦念，不能深入其義的表面功夫。同樣的，一心專注念佛者，必定提起疑情，除了念佛外，還能如何用功？本書作者永富法師，出家三十餘年，深入淨土法門並熟知佛教各種儀軌，擅長梵唄唱誦，以音聲做佛事，嘹亮的法音向來聲名遠播，直入人心。《一念彌陀富三千：不只是知道，而是要證道》是作者探入法義後的精要結集，引導我們正念向上且亦步亦趨的學習淨土法門。目前的環境趨勢，不只是信眾需要心靈層次的提升淨化，沒有宗教信仰的人士，同樣嚮往美好的人生追求，更需要學習如何自我培養正面積極的念想，為自己充實歡喜自在的人生觀。淨土法門的殊勝，自古以來即有眾多的例證記載，期許廣大的有緣人能將文字落實於生活中、呼吸間，對人生全力以赴後，看淡輕重，忘掉對錯，讓我們真正達到淨土法門的一心不亂，不只是知道，而是要證道！「佛教是智信而不是迷信，家師星雲大師一生致力推動人間佛教，強調佛法要落實在生活中，才能真正受用。因此，道場舉辦各種法會前，會針對法會的儀軌和唱誦內容的意涵，特別做一些提示和講解，希望讓前來參與的大眾能夠明白、理解相關的法義，進而能『學佛』、『行佛』。」──永富法師佛光山開山星雲大師專文推薦！教界、學界雙推薦，香海文化隆重出版！
●作者簡介
永富法師台灣彰化人，十七歲皈依佛教，一九八六年禮星雲大師披剃出家，美國西來寺受戒，佛光大學藝術研究所碩士。法師音聲暸亮，擅長梵唄唱誦、佛門禮儀、戒壇儀軌、寺院行政、僧伽教育、活動策劃、經典弘講、法會儀軌、佛事懺儀等。曾任職務佛光山叢林學院女眾學部監學佛光山叢林學院女眾學部糾察佛光山叢林學院女眾學部訓導主任 佛光山叢林學院女眾學部學務主任 佛光山教育院總幹事 佛光山寺人事室主任 國際佛光會中華總會秘書長 佛光山金光明寺住持 國際佛光會亞洲副秘書長佛光山候補宗委 佛光山普門寺住持佛光山人間音緣梵樂團團長 現任職務佛光山港澳區總住持國際佛光會香港協會秘書長佛光山梵唄讚頌團團長
作者
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85折
智慧之海，達賴喇嘛與當代科學家的對話
從「客廳對話」發展成「公開對話」，藏傳佛教的高僧怎麽會和當代的一流科學家持續對話三十年？他們怎麽談那些深奧的科學和佛學知識？怎麽對待西方科學和東方佛教之間的深刻分歧和巨大鴻溝？這樣的對話對當代佛教和科學意味著什麽？對我們每個人又有什麽啓示？以智慧出發，從廣袤的陸地到深邃的海洋，當宗教遇上科學後激發出哲思的火花！
達賴喇嘛：佛教科學與現代科學之間的切磋，無疑是東西方兩大文明之間的交流，不只我們可以從西方科學研習到不少事理，現代科學家也能從佛法的擇法智慧中學習到許多知識。這樣的心智交流研討會不僅對雙方非常有益，而且對於人類聰慧之提升，對於世界祥和也有幫助。 達賴喇嘛和西方科學家的「心智與生命研討會」，已經持續了三十年。作爲藏傳佛教根本上師、藏民族的精神領袖，他倡導不同宗教信仰之間的對話交流，倡導並身體力行於東方佛學傳統和西方當代科學之間的對話，倡導普世價值和普世責任，倡導建立在科學和理性基礎上的超越宗教的世俗倫理。 《智慧之海，達賴喇嘛與當代科學家的對話》這本書就是介紹藏傳佛教的高僧，怎麽會和西方的一流科學家持續對話三十年？他們怎麽談那些深奧的科學和佛學知識，怎麽對待西方科學和東方佛教之間的深刻分歧和巨大鴻溝？這樣的對話對當代佛教和科學意味著什麽？對我們每個人又有什麽啓示？ 跨世紀的精采對話，一方面是學術探索，一方面是利益衆生，幫助大衆尋找達到快樂內心的途徑。在這兩個層面上，現代科學的知識可以幫助我們更理解實在的本質，即佛教所說的「實相」，而長於「內觀」的藏傳佛教和浩瀚的佛學經典，能够彌補現代科學在探索人性方面的不足。 達賴喇嘛和科學家究竟談了什麼？ 談大爆炸 達賴喇嘛說根據佛學，曾經有那麼一瞬間，整個宇宙在此瞬間形成，然後持續存在一個階段，然後解體，最後一切又在相當一段時間裡歸於空。佛教談論世界系統的形成、持續、毀滅、歸於空，這四個階段周而復始地循環，就是「成、住、壞、空」，佛教經典中稱為 「四劫」，是佛教關於世界生滅變化的基本觀念。 談心智的本質 達賴喇嘛還講解了一些密宗的觀點：心智的根本性質是潔淨的，這種純淨的本質稱為「明光」（clear light）。各種使人痛苦的情緒，如欲望、仇恨、妒嫉等等，都是條件的産物，佛教即稱其為「緣」，那不是心智本身的性質。當心智的明光被各種「條件」遮蔽或抑制時，就産生痛苦的情緒，佛教稱為墮入苦境。但是，運用適當的靜坐冥想和修習，人可以超脫苦境，體驗心智的明光性質，走上解脫和根本開悟之道。 談AI 神經科學家大衛‧波特問達賴喇嘛：如果在未來的某個時候，我們有了足够多的知識能够用遺傳工程的蛋白質和氨基酸，或者用工程上的晶片和電路做出一個有機體，讓「他」具備我們所有的優點而沒有我們的任何缺點，您會去做嗎？ 達賴喇嘛笑著回答說，如果可能做得到，儘管去做好了，那省了我們好多麻煩。 談如何解決世界問題 達賴喇嘛評論說，世界領袖開會，無論是G7，還是G20，都不重視人們是不是快樂的問題。我們需要建立在信任、尊重和愛的基礎上的更多人際合作。 當今之世充滿痛苦和殺戮，以及種種災難。「災難是人類自己製造的，」尊者說，「但人們卻期望上帝去解決，這不是荒謬嗎？對佛教徒來說，我們佛教徒製造的問題，怎能祈求佛祖來解決？」
●作者簡介
丁一夫江蘇無錫人，經歷過大饑荒和文革，下鄉在小興安嶺牧馬幾年。文革後考入上海鐵道學院。1989年後移居美國，從事倉庫搬運工數年。在喬治亞大學任數據庫技術員直至退休。譯作有《我的土地，我的人民》。李江琳江西南昌人，現居美國。1982年畢業於上海復旦大學外文系。1987年獲山東大學美國文學研究所碩士學位，1988年留學美國，先後獲得波士頓布蘭戴斯大學猶太歷史碩士和紐約皇后學院圖書館學碩士學位。2004年開始研究西藏問題，2007年以來持續研究西藏流亡史，親赴印度和尼泊爾訪問將近二十處西藏難民定居點、超過三百位來自西藏三區的難民。先後在《明報月刊》、《開放》、《人與人權》、《中國人權雙周刊》、《動向》等雜誌發表多篇關於西藏問題和流亡藏人社會文章。已出版作品有《1959：拉薩！達賴喇嘛如何出走》（聯經，2010），是重建1959年達賴喇嘛流亡史實的重要作品；《當鐵鳥在天空飛翔：1956-1962青藏高原上的祕密戰爭》（聯經，2012），首度揭露六十年來中共不敢公開的西藏血腥鎮壓史實；《藏區祕行》（聯經，2014）敘述作者及友人在2012年夏天祕密進入四川、甘肅、青海藏區，親身訪查藏族反抗中共統治的歷史場景之過程。
作者
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$383
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85折
無盡燈：漢傳佛教青年學者論壇論文集
中國文化歷史許多重要轉型時期，佛教經常扮演重要的角色。近年來，由於新文獻大量問世，以及各種研究方法深化，促使漢傳佛教研究大幅進展。
中華佛學研究所成立漢傳佛教青年學者論壇，提供青年學者共同論學的平台。本書主要探討漢傳佛教的聖山文化與性別研究兩大專題，共收錄八篇論文，包括文學、藝術、歷史、文化人類學等，除了田野調查，也有文獻考證，研究範圍涵蓋中國至東亞，正是漢文佛典廣泛流傳的主要區域。
儘管研究主題各異，卻能感受到青年學者戮力求法、開創新思維的努力。佛教研究的希望在青年，期許未來更多青年學者投入漢傳佛教研究，猶如無盡燈，燈燈相續，為世界帶來無盡光明。
主編：釋果鏡、廖肇亨作者：王友奎、李志鴻、郭珮君、范明麗、黃郁晴、賀晏然、蘇芸若、徐郁縈
【導論】廖肇亨 中央研究院中國文哲研究所研究員
【研究論著】王友奎 敦煌研究院助理研究員李志鴻 國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人郭珮君 國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人范明麗 華梵大學東方人文思想研究所博士生黃郁晴 國立清華大學中文系博士候選人賀晏然 南京大學歷史系博士後研究蘇芸若 新加坡國立大學中文系博士徐郁縈 新加坡國立大學中文系博士候選人
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$408
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85折
原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常
* 書中部份食譜調味含酒
純蔬美味料理手札，分享廚藝和「吃」的美學
年紀輕輕的Wendy，學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己。不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說，吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味？Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得，更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學，落實在煮食生活中，教你做出一道道美味不打折、口感豐盈、喚醒味覺的自然純蔬料理。◎蔬食新生活，無蛋無奶的純植物料理一樣好吃！照顧好生活中的每件小事，就從「飲食」開始！對食物充滿愛和情感的Wendy，與另一半Sean於2013年起攜手創立「鵝黃色甜點廚房」飲食工作室。因為工作和興趣，夫妻倆成天在廚房裡來回穿梭，對食材的熟稔應用，以及不輕易丟棄的態度，反而創造了更多令人意想不到的驚喜。無蛋無奶，怎麼做甜點？純植物飲食如何吃出細緻品味與健康？Wendy說：「食材永遠是餐盤上的主角；而純素甜點的核心價值，是讓美味更直接簡單。」本書顛覆對蔬果餐食不夠好吃、變化不夠豐富的印象，教你從常備食材及烹調方法開始，進而自製植物乳品與香料粉、熬煮鮮甜營養的蔬菜高湯、選用「有生命的油」……創意變化出植物性飲食的美妙新風味：以地瓜葉做煎餅、紫地瓜做薄餅、用紅藜製成可樂餅、以菠菜和燕麥做成鹹馬芬，還有慕斯口感的純素檸檬塔……捨棄了蛋和奶油，味蕾卻更有驚喜體驗。＊豆腐脫水做成的清爽起司，鹹鹹香香，灑在沙拉、燉飯、義大利麵上，十分對味。＊孜然、芫荽籽、葛縷子以小火炒香，研磨至質地均勻呈粉末狀，就是百搭的香料鹽。＊營養酵母嘗起來有起司和堅果味，搭配南瓜籽和葵花籽獨特的鮮味，適合用來製作需要淡淡發酵味的佐料。＊不想攝取過多糖分，就加入桂圓、柿乾、葡萄乾來取代，營養又增添香氣。＊一般甜飲熱量破表，來一杯自然甘甜的深焙糙米茶，在家享受細火慢炒的樂趣。＊有感冒前兆，喝一碗蘋果葛根湯，幫助你恢復滿滿元氣。全書收錄76道中西式常備食譜，結合中華料理的豪邁闊氣，日式飯糰與味噌湯的小家碧玉，西式鬆餅、司康和鹹派的細膩調味……包含正餐、甜點零食、風味飲品，滿足一日三餐、午茶及特殊日子的純蔬料理，一次端上桌。 ◎簡單有味的餐桌日常，飲食美學就在生活中！ 你知道燙完鮮嫩豆子的水有多甘甜？紅蘿蔔蒂頭、南瓜籽、蘋果芯、粗菜梗，也大有妙用？在追求速成、簡便的同時，往往忽略了生活中一些細節和小樂趣。Wendy以細膩的散文筆調，分享二十餘篇抒情札記，娓娓說來每道料理的製作靈感、配方調味及簡約生活的日常觀想，進而探討人與食物的種種連結，提倡吃「真」食物、「全」食物、善待土地，涵蓋日常飲食美學的生活實踐，喚起人們對自然飲食、簡單生活的嚮往。飲食是由內而外的一種生活追求，透過本書，看廚房裡細緻的料理人，如何深愛著餐桌上的每一樣食材，細品菜蔬清甜、細看菜葉瓜果入鍋烹煮的沸沸揚揚、曼妙變化……Wendy以有情有愛的眼光和一雙巧手，分享用心料理、細緻過生活的優雅與美好。【本書特色】★坊間強調全食、植物性飲食的書籍，以外版書居多；本書作者以生活中常見食材發揮創意，沒有文化隔閡，在口味和料理手法上也貼近我們的飲食習慣。喜歡蔬果食材的讀者，可透過本書激發下廚烹調的靈感。★作者遠赴美國西雅圖及紐約進行廚藝訓練，取得蔬食烹飪專業認證，並鑽研大自然飲食法，在書中分享令人耳目一新的料理經驗和觀念，葷食主義者也可跟著改變料理方式，讓味蕾有全新的體驗。★針對食材處理、保存及烹調技巧，詳加說明料理小訣竅，幫助讀者輕鬆下廚；要做出美味料理，既不困難也不麻煩。★文末「附錄篇」，以表格整理各項基礎用具及常備食材，一目瞭然。另附上「食譜索引」，針對各類別食譜分類，包括：中式簡餐、西式輕食、全餐、調味佐料或甜味、鹹味小點……隨意選擇，簡單查閱。
●作者簡介
鵝黃色甜點廚房JAUNE PASTEL 鵝黃色JAUNE PASTEL，是檸檬塔的顏色，是熱愛自然生活的顏色。試著抱持單純、提升靈魂的素質，吃好的食物，做善良的事，學習成為現代的嬉皮。JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房，成立於2013年，是以手工檸檬塔為特色的飲食工作室。自然、簡單、美味，是品牌的創作核心；2015年起加入第二個副品牌──項溫溫小鄉村，供應無蛋奶純素甜點之餘，也藉由撰寫網路日記、蔬食食譜和開班授課等方式，分享對自然飲食的各種生活實踐。Wendy，網路文案和散文的主筆者，負責食譜研發和行銷管理。2016年從Rouxbe cooking school取得蔬食烹飪專業認證，隔年赴美進修，於紐約天然美食烹飪學院（Natural Gourmet Institute）主廚學士課程，研究以全食、有機、永續為核心的烹飪美學。學習設計和電影出身，但大學念了兩所都沒畢業，最後將求學時的熱情變成事業，在廚房找到另一個自己。Sean，負責糕點製作和食譜測試，近年來投入烘焙教學的領域。學習現代美術出身，做過八年的設計接案自由工作，同時從事繪畫和木工創作；和朋友合開過早餐店，也在西餐廚房待過幾年。熱愛慢跑和單車，有一雙綠手指。* 2017年3月起，出國進修與工作室重整，甜點部門暫停營業，將以快閃餐廳、蔬食工作坊和文字出版的方式與大家見面。
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小廚房的食養計劃：零油煙的蔬食好味✕60（無火．鍋煮．水蒸）
不必煎、炒、炸，拒絕油膩，享受下廚樂趣。住在小套房裡沒有廚房？沒關係，這樣的你也可以不必一直當外食族。煮一頓飯再也不是麻煩事， 輕鬆選材，步驟簡單， 甚至只要把食材洗乾淨，不必開火，也能作出一桌好菜！★無火輕食完全不必加熱，保留最佳蔬果原味。只要掌握一些食材處理技巧，輕輕鬆鬆就讓你端出一盤拿手好滋味！★鍋煮好食只要一只鍋，搭配瓦斯爐或電磁爐，就算是廚房空間小也完全沒有問題！每個人都能優雅作出多款料理，充分享受下廚樂趣。★水蒸美食利用蒸籠或電鍋，幫助自己成為美食達人。有時也搭配簡易的鍋煮，更添美味層次！註：本書為精選特輯，擷取自《菇，最好吃！》、《瓜．果．筍真好吃！》、《下飯菜50味輕鬆煮》、《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》等四書。
●作者簡介
陳穎仁【經歷簡介】曾任中華素食技能發展協會理事長，後為榮譽理事長，致力於推廣素食。除了任職於各大餐廳，亦投身於素食烹飪教學，曾經執教的單位包括淡水商工、淡水社區大學、喬治中學、明新科技大學、新竹市社區婦女關懷協會、桃園餐飲協會、慈濟人素食班等等，也曾擔任教育部教師專案素食乙級專任講師，以及職訓局中餐檢定的評鑑委員。【重要得獎】．百家名廚創意菜佳作、銅牌．1993年中華美食展第一屆國際烹飪大賽冷盤組銅牌、熱食組銅牌、團體組銅牌．1994年獲選觀光局中華美食展第一屆美食模範名廚．2009年上海迎市博藝術烹飪大賽團體特金獎、個人熱菜特金獎、冷菜金牌【經典著作】《輕鬆作超好吃的日式素料理》《大師嚴選50道宴客菜》《菇，最好吃！》《瓜．果．筍真好吃！》《下飯菜50味輕鬆煮》《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》《輕鬆學做50道中式素點心》
作者
NT$
$238
|
85折
穿越生死，心的旅程：創古仁波切中陰救度法教授
生死就是心的旅程藏傳佛教最深刻的生死學拓展你對於生命與死亡的想像與理解
一切顯相都是由心所生， 培養正面的心境，就會產生正面的顯相， 此生、中陰和未來世的顯相，也會變得越來越正面。 看透生老病死的本質，就會知道現在如何活得更好！ 死亡離不開每一個瞬間，也發生在每一個當下。這就是無常。 對於尋求精神解脫的人而言，中陰救度法是開啟人類內心深密處之鑰。 一個人死後，神識就踏上非常重要的死後中陰旅程。在這關鍵時刻，你可以決定自己去哪裡。為了能安全通過中陰，我們必須了解它的實相，並在生前做好準備。 本書包括〈推薦序〉、〈前言〉、〈第一章‧為死亡做準備〉、〈第二章‧走過臨終中陰〉、〈第三章‧法性中陰的根本明光〉、〈第四章‧法性中陰的頓顯明光〉、〈第五章‧走入投生中陰〉等部分，創古仁波切在書中的開示提供嶄新的中陰角度，將重點放在此生如何修行和死後中陰經驗發生的關係，知道如何面對死亡，如何在日常生活中修法，而不是面對死亡臨時抱佛腳，這讓我們能充分利用現在的生命，為死亡做完備的準備。 本書內容非常實用，絕對可以應用在日常生活中的修持。本書特色 ◎人生必修課──中陰救度法 生死發生在每個當下，生死發生在每個人身上，死亡不只是臨終與已逝者，更是活著的人必須要面對的日常。 ◎從出生到死後的中陰現象完整呈現 死亡的實相是什麼？怎樣面對？怎樣準備？怎樣才能有把握不把自己和親人的生命搞砸？ 本書是創古仁波切以「心的旅程」為題，嶄新詮釋中陰的現象與因應之道，脈絡清晰、解說簡明。 ◎教導如何在日常修持，達到圓滿的人生 本書不注重寂忿諸尊的詳細描述，強調各種修持─止、觀、大手印、加行、本尊瑜伽、生起次第、圓滿次第─和個人臨終、中陰經驗之間的關係。修行者將本書所教授的中陰救度法應用在日常修持中，將可引導自身依循心的 本性，往正確的方向走，從此岸到彼岸，圓滿生命的旅程。
●作者簡介
第9世堪千創古仁波切（KhenchenThrangu Rinpoche）創古仁波切為第17世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師，曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師，是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位，學養、修證、講學、著述，無不圓滿，也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業，建寺興學，講學傳法，不遺餘力。一生遵循上師的教導，依教奉行，他說：「我的這些頭銜就是代表自己的責任，要利益眾生、弘揚佛法。」逾八十歲的仁波切，如今依然不辭辛勞，每年巡迴世界各地，弘法利眾。著作：《快樂轉心法》、《成佛的藍圖》、《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《尋找來世的居所》、《一生所衷》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《三摩地王經》實修講記、《正念減壓，有壓力，不煩惱》等。
●譯者簡介
英譯中鄭振煌 1945年出生，政治大學新聞研究所碩士。現任中華維鬘學會名譽理事長、中華佛教居士會副理事長、淨覺僧伽大學大乘研究所所長。 長期致力推展居士菩薩道及佛教現代化、國際化、學術化、生活化。長年於海內外主持佛學講座、研習營及禪修營。翻譯藏傳、南傳佛教英文書籍為華文，翻譯漢傳佛教為英文。於2007年創立社團法人中華維鬘學會，擔任理事長，於2013年卸任，任名譽理事長迄今。審訂堪布羅卓丹傑 曾於佛光山叢林學院研習漢傳佛教，1997年19歲時開始追隨第17世大寶法王總經教師──堪千創古仁波切出家，2003年獲創古仁波切授與「堪布」學位，2016年臺灣大學EMBA畢業。現長期擔任第17世大寶法王、創古仁波切等傳承上師之中文翻譯，並從事佛法教學和藏中筆譯等工作。 翻譯作品：《四加行，請享用》《愛的六字真言》《第一護法：瑪哈嘎拉》《練習坐，找到心》《密勒日巴的老師說》《不動佛》《慢慢走，快快道》《藥師佛儀軌：琉璃水流》等書。
作者
譯者
鄭振煌
NT$
$255
|
85折
正念減壓，有壓力，不煩惱：三乘佛法日常入門心要
寫給 焦慮、不快樂，依然努力生活的你心不斷地在想要及不想要、快樂及不快樂之間飄蕩。當心陷於快樂及憂傷、欲求及排斥的情緒之中時，心就如同被攪動得很厲害的水，充滿了泥土，極度動盪不安。我們若能去除這些汙染及攪擾，心的真正本性是非常光明、清晰、平靜及平和的。心性的開展也由智慧開展的程度而定，我們從世俗事物當中得到多少快樂，取決於我們的智慧。然而，要如何才能展開智慧呢？人生，沒有絕對的快樂，但有真正的圓滿我們每個人的言行，都是反映內心的形式佛家修行講空、講無。如何空，如何無？重新塑造生活模式。去除繁瑣，回歸簡單，其實可以生活得更輕鬆，更快樂，也更舒服，更幸福。佛陀悟道後三轉法輪，依序詳述小乘、大乘及金剛乘法教的要義。藏傳佛教同時涵蓋三乘──小乘的外在修持、大乘的內在動機或菩提心，及金剛乘的密續法門；因此，行者必須同時瞭解佛教這主要的三乘。在本書中，創古仁波切引領讀者瞭解小乘、大乘及金剛乘的法教及其禪修法。仁波切詳細解釋四聖諦及小乘的禪修法。接著，他以清楚易懂的方式，說明大乘佛教「空性」的深奧論題。最後，仁波切深入淺出地解說金剛乘的精義、本尊法的基礎及止觀禪修的要點。仁波切在本書中不時指出，三乘的法教並無高低之分；三乘的區分是佛陀應眾生根器而授予的修行方法。不論依止哪一乘，只要能虔心依止佛、法、僧三寶，在具德上師的引領及加持下，循序漸進地修持，必能達到三乘的共同目標──圓滿的佛果。本書特色■正念如何減壓，教你絕對可行的方法假如一個人沒有覺察到自己在受苦，他永遠都不會有剷除痛苦的動機，因此會繼續受苦。其實，我們不但不需要一昧地忍受痛苦，事實上，我們還可以得到真正的快樂。本書教你藉由佛法的修持，我們既可以獲得相對層次的快樂，也可以隨著智慧的開展及解脫的到來而獲得究竟的快樂。■給初學者的佛法入門書剛開始接觸佛法，要如何入門？本書由堪千創古仁波切親自講述小乘、大乘及金剛乘的根本道理，內容深入淺出，閱讀起來理解容易，幫助你一次讀懂佛學相關名詞，並且導引初學者於日常進行簡單禪修，時刻把持正念，循序漸進減壓，不煩惱。■佛陀三轉法輪精要一本就懂悉達多太子覺悟成佛後，經歷49天，只是靜默，後來經過梵天勸請，才開始為五比丘說法，從此開啟了佛陀說法49年三轉法輪的因緣。三轉法輪相對上可以說是佛陀不同層次的說法與修行方式，本書透過創古仁波切的講述，帶領你一次讀懂三轉法輪的精要。
●作者簡介
第9世堪千創古仁波切（KhenchenThrangu Rinpoche）創古仁波切為第十七世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師，曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師，是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位，學養、修證、講學、著述，無不圓滿，也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業，建寺興學，講學傳法，不遺餘力。一生遵循上師的教導，依教奉行，他說：「我的這些頭銜就是代表自己的責任，要利益眾生、弘揚佛法。」逾八十歲的仁波切，如今依然不辭辛勞，每年巡迴世界各地，弘法利眾。著作：《快樂轉心法》、《成佛的藍圖》、《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《尋找來世的居所》、《一生所衷》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《三摩地王經》實修講記、《正念減壓，有壓力，不煩惱》等。
●譯者簡介
英譯中帕滇卓瑪．私立輔仁大學食品營養系畢業。．美國堪薩斯大學人類學博士。．曾任彰化基督教醫院營養師、輔仁大學食品營養系兼任講師暨協同研究計畫主持人。．任職美國堪薩斯大學人類學系及東亞研究中心近十年，從事應用人類學之教學、比較醫療系統與飲食文化之研究、跨文化管理研究計畫之發展與管理，現專事譯著。．一九九四年正式皈依三寶後，潛心修學佛法，擔任法會灌頂或開示之現場口譯，並從事佛教著作之中譯工作。
譯者
帕滇卓瑪
NT$
$255
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85折
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