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找回內心的寧靜：憂鬱症的正念認知療法（第二版）
助人工作者必備寶典「正念減壓療法」創始人喬．卡巴金博士專文推薦
這本書不只是針對憂鬱症治療也為整個心理治療領域帶來全新的視野！
近年來的研究累積，改變了我們對憂鬱症的觀念。過去，憂鬱症被視為急性症狀，但它其實是極易復發且需長期共處的疾病，今日的治療必須考慮復發的預防、持續追蹤評估。
本書三位作者是認知行為療法的臨床研究者，長年研究重度憂鬱症的心理歷程，與引起復發的脆弱情感因子。他們發現「正念練習」（mindfulness）是一種簡單卻極有力量的方法，可以協助患者覺察困住自己的想法和反應，並打破陷入憂鬱深淵的思維循環模式，並有效防止憂鬱症的復發。
此外，正念取向還可深化並擴大認知行為療法的範圍。認知行為療法藉由「移轉重心」協助患者重構思考與行為模式，正念取向的態度則更以歡迎、允許、邀請的心態，鼓勵我們對困難敞開心胸，溫和地同意所有經驗。這種轉移重心的態度超越認知思考的領域，擴大範圍到所有經驗，讓患者直接經驗感受與身體知覺，友善地覺察，讓內在的觀照持續不斷「由內」（from the inside）產生療癒的作用。
本書以清晰的說明與實用的課程設計，介紹這種整合東方內觀與西方心理治療的方法，在認知治療中加入專注的元素，抽離「治療」的架構，以正念取向讓我們與想法及感覺同在，不需要改變它們。跟隨書中的實用練習，人們可以逐步深化日常生活中的覺照力，讓自己的身心帶領自己，創造源源不斷的真正幸福。
●作者簡介：
辛德．西格爾（Zindel V. Segal, PhD）精神醫學教授、加拿大多倫多大學憂鬱症研究卡梅龍威爾遜（Cameron Wilson）講座教授、成癮防治及心理健康中心（Centre for Addiction and Mental Health）認知行為治療小組負責人及精神醫學系心理治療計畫主持人。西格爾博士是認知治療學會（Academy of Cognitive Therapy）的創始研究員，他的研究幫助學界辨識出導致復發的情感疾患脆弱心理因子，並且持續投注心力在精神醫學和心理健康的內觀式臨床照護上。
馬克．威廉斯（J. Mark G. Williams, PhD）曾任英國醫學研究委員會（Medical Research Council, MRC）的認知與腦科學中心（Cognition and Brain Sciences Unit, CBU）研究學人、威爾斯大學臨床心理學教授，並於任內成立醫療和社會照顧研究院（Institute of Medical and Social Care Research, IMSCaR）以及內觀療法研究和訓練中心（Center for Mindfulness Research and Practice），現為英國牛津大學臨床心理學教授、威康信託（Wellcome Trust）首席研究員及牛津大學精神醫學系的牛津正念中心主任。威廉斯博士是認知治療學會的創始研究員，在臨床暨實驗心理學領域中，他致力於研究隱藏在憂鬱症及自殺行為背後的心理歷程，以及發展新的心理治療方式。
約翰．蒂斯岱（John D. Teasdale, PhD）曾任倫敦大學精神醫學研究院客座教授，並受英國醫學研究委員會（MRC）委託，先後在牛津大學精神醫學系以及設於劍橋的認知與腦科學中心（CBU）主持多項研究。蒂斯岱博士研究基礎心理歷程，並且將相關的研究結果應用於對情緒疾患的治療。多年來為了瞭解和治癒重鬱症，他在其研究中加入了認知取向的元素，使得他成為英國認知療法研究的先驅之一，後來，他將先前的研究發現應用在內觀式認知治療的發展和評鑑上。他也是美國心理學會第十二分部（臨床心理學社群）傑出科學獎的得獎人。退休之後，蒂斯岱博士在世界各地教授內觀。
●譯者簡介：
石世明臺灣大學心理學系畢業、美國科羅拉多大學丹佛校區臨床心理學碩士，台灣正念發展協會理事，目前於和信治癌中心醫院擔任臨床心理師。曾參與卡巴金帶領之正念減壓心身醫學專業訓練（2013），馬克．威廉斯帶領之正念認知治療專業訓練（2012）。致力將正念融入癌症心理照顧，發展癌症治療後病人克服擔憂復發之正念團體。著有《伴你最後一程：臨終關懷的愛與慈悲》（天下文化），譯作：《像青蛙坐定：給孩童的正念練習》（張老師文化）、《禪修的療癒力量》（晨星）、《病床邊的溫柔》（心靈工坊）、《自由與命運》（立緒，與龔卓軍合譯）。
譯者
石世明
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$638
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85折
佛教的邏輯、辯證法與知識論
在西方哲學，特別是康德哲學，我們對外界事物或現象的理解，對它們要構成知識，有以下幾種機能：感性、知性和睿智的直覺。感性在時空中接受外界事物的感覺與料，知性則以其本有的範疇整理這些與料，將之建立為對象。睿智的直覺則超越這些對象，了解現象的物自身。在康德來說，我們人有感性與知性，但沒有睿智的直覺，只有上帝具有這種直覺。在佛教來說，人具有現量(pratyakṣa)與比量(anumāna)，分別相應於感性與知性，對外界事物構成知識。另外，人可以透過修行，培養出般若智(prajñā)，以了解現象的物自身。這般若智相應於睿智的直覺。我們大體上可以這樣說，現量與比量能成就假諦，這是俗諦；般若智能成就空諦，這是真諦；般若智能融合俗諦與真諦，而又超越這兩諦，而成就中諦。比量的作用是推理，能發展出邏輯；現量的作用是吸收外界的與料，而發展出知識論；般若智的作用是穿透外界的與料的表層，直達它們的內蘊，而發展出辯證法。本書正要闡釋佛教如何開拓出邏輯、辯證法和知識論這三方面的大學問。
作者介紹
吳汝鈞前中央研究院中國文哲研究所特聘研究員，國家傑出人才講座，國立中央大學客座教授。加拿大McMaster University哲學博士。又曾留學日本大阪外國語大學、京都大學和德國漢堡大學，分別研習日本語、梵文、藏文與方法論。主要著作有T’ien-t’ai Buddhism and Early Mādhyamika、《佛教的當代判釋》、《唯識現象學》、《純粹力動現象學》、《佛教思想大辭典》等。發表中、英文論文一百六十篇。
作者
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$680
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85折
禪修救了我的命：身患惡疾、卻透過禪修痊癒的故事
達賴喇嘛的一句指示改變了作者：「你為何向自身以外尋求療癒？療癒的智慧就在你的內心。」他的故事告訴我們，用慈悲克服仇恨，慈悲會喚醒內在療癒身心的力量。一九九九年，西藏喇嘛帕雅仁波切被中國警方逮捕，遭受三個月的酷刑和監禁後，終於找到機會，從當局想消滅西藏宗教和文化的魔爪下逃脫，但他曾經歷的折磨留下了可怕傷害，包括右腳踝的壞疽。二○○三年，仁波切飛抵美國紐約，並接受負責「酷刑倖存者計畫」的醫生治療。不過由於病情嚴重，醫生建議進行截肢手術，否則就得冒著擴散到身體其他部位的致命風險。然而，內心的聲音卻不斷警告他拒絕手術。因為感到困惑，他寫信給達賴喇嘛尋求建議，尊者回覆：「你為何向自身以外尋求療癒？療癒的智慧就在你的內心。」尊者的一席話促使他意識到，他的疾病真正的本質為何。於是，他開始禪修，每天誦念祈請文、咒語，並進行上師瑜伽，這樣密集的修行功課持續了三年。在沒有任何醫學治療的情況下，透過每日超過十二小時的禪修，他的腳踝傷口開始結痂、疼痛減輕，甚至可以不撐拐杖走過三個街區，且在二○○六年秋天之後，就可以正常行走。更讓人難以置信的是，壞疽、骨結核和胸膜炎等疾病，竟然都已完全康復。作者認為，他的復原並非奇蹟。他深信，無論是哪一種宗教或禪修法門，每個體系都已發展出自己的治療方法，只要選擇我們認為最適合自己的有效方法，來運用我們的心智能量，那就是通往療癒的道路。
作者介紹
作者簡介帕雅仁波切Phakyab Rinpoche帕雅仁波切是等級極高的喇嘛，也是藏傳佛教格魯派中極知名的修行者。一九九四年，仁波切被達賴喇嘛認證為第八世帕雅仁波切；這位備受尊崇的佛教上師與治療者，十一世紀時首次化現於人世。在關於禪修冥想的治療效益之國際研究協定發展上，仁波切發揮了極大的作用。他目前定期於歐洲、美國、亞洲以及南美的中心授課，並經常巡迴世界各地演講。蘇菲亞‧史崔─芮薇Sofia Stril-Rever蘇菲亞‧史崔─芮薇是一位梵文的學者與作家，也是達賴喇嘛的法文傳記作家；她為達賴喇嘛撰寫的三本書，已被翻譯成二十多種語言。她是電影《達賴喇嘛的生生世世》的共同創作者，也跟以馬內利修女（Sister Emmanuelle）合著了數本書。在印度，她接受的傳統訓練來自鹿野苑（Sarnath）西藏研究中央大學（Central University for Tibetan Studies）的一位印度梵學家以及達蘭薩拉格爾登寺的一位西藏喇嘛，並完成了將時輪金剛佛教經文從梵文翻譯成西方語言的史無前例之譯作。蘇菲亞‧史崔─芮薇教授禪修冥想與梵咒瑜伽，進行過無數與神聖梵咒有關的演講與吟誦演出，並曾為達賴喇嘛、印度聖人阿瑪（Amma）和印度教聖哲斯里真如（Sri Tathata）演唱。譯者簡介林資香國立台灣大學圖書館學學士，美國伊利諾大學香檳分校廣告碩士。曾任職於廣告公司與航空公司，目前為文字工作者，專職翻譯、編輯與寫作，譯有《西藏禪修書》《西藏心瑜伽2》《與靈共存》《希望之翼》《什麼樣的業力輪迴，造就現在的你》《我嫁到不丹的幸福生活》《哲學的故事》《時尚商業學》《全球思維在地行銷》《偉大攝影的基礎：人物》等書。聯絡信箱：[email protected]
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$425
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85折
佛陀遺教：四十二章經、佛遺教經、八大人覺經講記(大字版)
佛遺教三經，是佛陀最後的付囑，是僧俗四眾生活與修行的方針。沒有艱深的理論，只是非常簡潔地開示修行方法，且文辭簡約、方便誦持，也特別適合初學佛者閱讀。《四十二章經》、《佛遺教經》、《八大人覺經》因內容有其共通性，適合參照修習，一般合稱「佛遺教三經」。在本書的三篇〈前言〉中，聖嚴法師明白指出了這三部經的重要性。《四十二章經》是一部編輯而成的最早漢譯佛典，內容含攝大、小乘思想。法師說：「如果能充分了解這部經，並且照著去做，實際上已得佛法大概。」《佛遺教經》則是佛陀一生說法制戒的最後提醒。聖嚴法師與這部經有很深的因緣，從小沙彌時期開始便經常誦讀，法師指出，若不懂此經，「對佛法的認識和實踐將會有所偏差」。至於《八大人覺經》，可說是佛法的精義所在、自覺覺他的聖道行。法師稱此經「內容豐實，組織嚴謹，如此簡短精要，除了《心經》，於諸經之中尚無能出其右者」。聖嚴法師的講經方式是以一般人所熟悉的「分段標題」取代傳統的「分科法」。內容釋義方面，不站在任何宗派的立場，而是從現代人的角度出發，直接回歸佛陀的本懷，以切合時代背景的詮釋，讓一般大眾能應用在每日生活中。以《佛遺教經》為例，經中的若干規定對漢地寺院與叢林型態的僧眾而言，不免有為難之處，使得有些僧眾對於是否弘揚此經陷入了兩難。法師主張，戒律有其時代性，我們應從佛陀制戒的精神與宗旨契入，而非死板地執著於經中的文字，才能沒有顧慮地弘揚《佛遺教經》。這即是「古為今用」，它不但是聖嚴法師的解經特色，也向來是法師說法的原則。佛陀如良醫，為眾生開出了八萬四千種藥方；佛陀又如慈母，臨別前不忘殷切叮嚀。今天，閱讀聖嚴法師的解經講記，我們彷彿踏著前人的腳印繼承了一份源自千百年前的精神遺產。解脫的藥方早已開出，使用方法也已經解釋清楚，就等著我們去領悟、去實踐，把這份遺教綿延不斷地傳遞下去。
◆ 作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$221
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85折
國家、知識、信仰：《佛學叢報》與清末民初佛教的近代轉型
1912年發刊的《佛學叢報》為民國首部佛教期刊。由主辦革命黨重要刊物《時報》的狄葆賢（1873-1941）所辦，從1912年10月出版至1914年6月為止，共出十二期，史瑞戈（Gregory Scott）的研究指出，《佛學叢報》是第一本專業化的中文佛教期刊。太虛大師亦曾評價：「《佛學叢報》雖只十二期，其質精量富，至今猶有可考之價值。」有別以往佛教界以「佛經」為主的宣揚方式，《佛學叢報》包含了圖像、論說、學理、歷史、小說、問答，以及佛教新聞等專欄。投書者除中外著名僧侶居士，如釋宗仰、釋印光、釋諦閑等；亦有康有為、梁啟超、蔡元培、章炳麟、歐陽竟無等民初重要學者，其內容豐富，並受近代思潮影響。《佛學叢報》雖於1914年停刊，但往後出刊的民國佛教刊物，基本上皆參考其編輯形式，為民國新興佛教知識傳播、轉型的重要推手。本書研究《佛學叢報》的創刊背景與目的、編輯內容與傳播情形，除探討其時代意義外，更關注清末民初的知識學人，如何嘗試將「進化論」等西方科學知識，與「時間觀」等傳統佛學理論結合。藉此理解近代國家社會型態轉型時，佛教相關人士、知識分子等，如何將新思潮融入傳統佛學概念之中，從中找尋因應之道，以維護其信仰根基。本書特色★探討民國首部佛教期刊《佛學叢報》如何以有別於傳統「以佛經為主」的型態宣揚佛學、又如何影響中國近代的佛教知識傳播★本書榮獲以下獎助肯定：2021年 胡適獎學金／2016年 蔣經國國際學術交流基金會獎助／2015年 欽哲基金會「傑出佛學研究獎」／2015年 國立政治大學「廖風德學術研究獎」／2015年 中央研究院歷史語言研究所黃彰健院士學術研究獎金作者介紹作者簡介倪管嬣法號釋道禮。私立輔仁大學宗教學系（雙主修歷史學系）學士，國立政治大學歷史學系碩士，現為國立臺灣大學歷史學系博士候選人。研究領域為中國近代思想史、中國佛教史、中日佛教交流史。著有〈新文化運動時期中國佛教的近代革新：以佛化新青年會與佛化教育為探討〉、〈「默默忘言、昭昭現前」：東亞佛教文化視野下的曹洞宗與默照禪〉、書評〈評オリオン・クラウタウ（Orion Klautau）編，《戦後歴史学と日本仏教》〉等學術專文。
作者
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$298
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85折
男孩、鼴鼠、狐狸與馬
即使被生活所傷，也不要忘記你值得被愛，你還有能力愛！席捲全球現象級療癒系繪本，繁體中文版暖心上市！紐約時報暢銷書‧全球銷售破450萬冊亞馬遜書店超過八萬筆五星好評‧翻譯超過四十種語言版本週日泰晤士報暢銷第一名最長在榜紀錄英國水石書店與美國邦諾書店年度最佳書籍「教會我珍惜擁有的一切。」—─歐普拉「從八歲到八十歲，都會愛上這本書。」──雷神克里斯‧漢斯沃這本小小的圖畫書，說出了人生中最重要的事……我們與夢想之間，可能只差一次鼓起勇氣─「我認識的老鼴鼠都說，多希望自己當初少聽從恐懼，多聽從夢想。」成為一個善良的人，也包括善待自己、原諒自己─「我們總是在等待別人的善意……但你可以從現在就開始善待自己。」開口求助不是放棄，而是勇敢地堅持不放棄─「你說過最勇敢的話是什麼？」「幫幫我。」我們無法掌控世界上很多事，但我們可以多花時間陪伴在乎的人─「每個人都有一點害怕，但我們在一起，就沒那麼怕了。」當孤單、沮喪、傷心又佔據內心，當你感覺快被打倒時，請別忘記─「生活不容易，但你是被愛的。」英國畫家查理‧麥克斯，以獨特畫風搭配溫暖睿智的對白，在IG上圈粉百萬，更在好萊塢名人圈掀起分享風潮，連歐普拉、茱莉亞‧羅伯茲、雷神克里斯‧漢斯沃、億萬播客提摩西‧費里斯都是忠實讀者。他將自己對人生的體悟，化為男孩、鼴鼠、狐狸與馬四個角色。四個角色踏上未知的旅程，有人因受傷而沉默寡言，有人怕被排擠而隱藏了自己的天賦。但他們學會向彼此坦誠脆弱、學會接受自己，一路上他們發現，荒野很嚇人，卻也萬分美麗。終於，他們理解了友誼的珍貴，找到歸屬，回到了家。懂得愛！從八歲到八十歲，溫暖療癒每一顆心麥克斯收到無數讀者的感謝與回饋，有人與在安寧病房的友人一起讀，陪伴朋友度過最後一段時光；有人因為這本書，找到活下去的希望；有母親看見閱讀障礙的孩子被圖畫吸引，接著一字一句讀出書上的文字，眼神發亮；心理治療師將書中的畫與文字裱框掛在諮商室，甚至連英國軍方都擷取書中文字鼓舞團隊。這是一本給所有人的書，每個人懷著各自的生命經歷，都能產生獨一無二共鳴。作者碰過最小的讀者只有三歲，到他年近九十的母親，都與他分享從書中得到的溫暖。我們的故事或許都不同，但我們都需要愛，也有能力愛。這本書就像一個靜靜的擁抱，在你最需要時，給你無聲的安慰。希望這本書能鼓勵你，自由地活，更善待自己，在需要時開口求助──這永遠是最勇敢的表現。作者介紹作者簡介查理‧麥克斯（Charlie Mackesy）查理‧麥克斯（Charlie Mackesy）在一個下雪的冬日誕生於英格蘭諾森伯蘭郡。他是《旁觀者》周刊（The Spectator）的漫畫家，也為牛津大學出版社繪製書籍插圖。他曾與導演李察‧寇蒂斯合作「喜劇救濟」（Comedy Relief）慈善活動，也曾參與曼德拉的「團結」（The Unity Series）藝術計畫。他曾在南非、非洲南部地區、以及紐澳良生活與作畫，並且共同經營尚比亞的社會企業Mama Buci，幫助無收入或低收入家庭從事養蜂工作。他定居倫敦，但時常到薩福克郡。譯者簡介韓絜光台大外文系畢業，專職人文科普書籍與字幕翻譯。在天下雜誌出版的譯作有《最後一次相遇，我們只談喜悅》、《我們住在焦慮星球》等書。另有 《足球帝國》、《蕭邦的鋼琴》、《探險家學院》系列等。喜歡貓、角蛙和末日電影。
譯者
韓絜光
NT$
$594
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85折
減醣高纖 植物蛋白料理大全：告別肉蛋奶！125道抗老化、低熱量全豆類料理，從前菜、沙拉、各國主餐到甜點飲品，改善腸道、穩定血糖，讓你飽又容易
★由「詹姆斯•比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經現代人的飲食，大多數已經意識到「高蛋白質」，減少精緻醣類和壞油脂的攝取。但蛋白質攝取來源卻很單一，優良的脂質也攝取不足，提升蛋白質的多元性，攝取多元種類的蛋白質以及蔬菜含有的微量營養素十分重要！而豆類是美國農業部唯一認可，同時是蛋白質也是蔬菜的食物。豆類好處多多，不僅是瘦身餐盤上的必備食材，能增加飽足感，還富含抗氧化劑和有益⼼臟健康的纖維，改善腸道和穩定⾎糖。豆子種類多元，可依營養價值的占比高低區分不同豆子，來替代餐盤中的肉、澱粉、部分脂肪或醬汁的角色。不論是蛋白質、脂質、膳食纖維、維生素、礦物質和其他單一食物比起來皆具驚人的營養價值，是抗老化、減醣飲食的最佳選擇。若您總是吃膩健康餐裡的豆腐料理，或是苦於豆類烹煮不易，堅硬難熟，那麼你必須看看這本書。由「詹姆斯•比爾德獎」的飲食編輯喬•尤南所著，帶領你重新認識豆類，就算由乾燥狀態開始烹調，也能做出媲美濃郁肉湯的豐富層次。透過這本書，您將了解：製作甜點時，豆粉可以取代部分或全部麵粉，也能像蛋一樣凝聚食材；製作飲品時，罐裝豆剩餘的豆水可以調酒，也能打成果昔。而煮豆水本身就是完美濃郁的高湯水；豆泥可以做成各種甜鹹沾醬，豆子本身能放在沙拉裡做點綴，也能加在米飯裡增加分量，若以它做主菜，料理成法式砂鍋菜、漢堡、墨西哥夾餅等也是毫不遜色。作者還結合壓力鍋、慢燉鍋、爐火等不同工具的應用，將豆類與各式食材搭配，發展出125道沾醬、點心、沙拉、湯、主菜、配菜或甜點等菜色，徹底改變以往大眾對豆類料理的認知，在減醣、低卡、高營養的訴求下，探索豆類美味的無限可能。本書為美食界奧斯卡「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯喬·尤南之作，利用豆類品種多元、方便取得、易保存和層次豐富等特性，與各式食材做搭配，設計出125道減醣高纖的餐點，從前菜、沙拉、主餐至甜點，豆粉、豆水、豆子皆能做有效運用，也能取代部分澱粉和脂肪，是攝取優質植物性蛋白的最好選擇。本書特色※125道融合中東、地中海、非洲、亞洲和美洲南部的傳統豆類食譜，重新認識兼具天然、美味、多功能和環保意識的植物蛋白質。※ 點心、沙拉、湯品、各國主菜加上甜點飲品，甚至是調味料，都能用豆類加工烹調，一日三餐，從前菜到甜點都減醣高纖的煮豆提案。※從如何判別豆類新鮮度、製備方式與添加物，到烹調手法與器具的結合、調味與變化等，一網打盡各種豆類疑難雜症。※書末附錄75種豆類字彙大全+日常搭配豆類烹調的香草、辛香料介紹，讓你在購買食材或搭配料理時，選購無障礙。 作者介紹作者簡介喬·尤南 JOE YONAN兩次獲得詹姆斯·比爾德獎（James Beard Award）的《華盛頓郵報》飲食編輯。曾任《波⼠頓環球報》美食作家和旅⾏版主編，並於2006 年轉任《華盛頓郵報》擔任飲食專欄編輯。由其負責撰文的「週間晚餐素食者」（Weeknight Vegetarian）及「單人料理」（Cooking for One）專欄，皆獲得食品新聞⼯作者協會的榮譽。著作《吃你的蔬菜》（Eat Your Vegetables），於2013年受到《⼤⻄洋》、《波⼠頓環球報》和NPR的《此時此刻》（Here and Now）評選為當年度最佳食譜書。網站連結：www.joeyonan.com譯者簡介賴孟宗英國杜倫大學認知神經科學碩士、輔仁大學翻譯學中英口譯組修業畢。曾任職於萬象翻譯公司、中華民國外交部，擔任部長級以上官員與副總統口譯。曾參與 WHA、APEC 等國際會議、外交部外交及國際事務學院講座，現為中英會議口譯員。已出版譯作包括《世界最美味的麵包》、《台灣疾管署年報》、《蘭花》、《世界現況》、《170種病痛速查，對症芳療全醫典》。
譯者
賴孟宗
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$509
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85折
純植甜點素學研究室：不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點，東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方！
顛覆純素的刻板印象，讓人一吃就驚豔的好滋味！不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣！#5大類甜點X 42種延伸口味#非素食者也會感到驚艷【本書七大重點】★無論純素者或非純素者都覺得美味可口！不使用雞蛋、奶油、牛奶或任何動物性及乳製品的甜點，一般人或許會感到卻步，然而本書不僅採用對身體負擔較小的原料製作，味道溫和，而且有著如同一般西點的質地和口感，讓人一吃就愛。★讓人想一做再做的簡單食譜本書盡可能省略繁瑣的步驟，模具方面也使用全家大小容易食用的尺寸，適合親子同樂，初學者亦能輕鬆上手。★以一年四季都能取得的食材為主為方便大家製作，本書盡量以一年四季都能輕鬆取得的食材，以及當下流行且深受大眾喜愛的食材為主，讓你三百六十五天都能做出想吃的甜點。★簡單易懂的「基本」每一章節都有「基本款」的食譜，以非常詳細的方式解說製作過程，在製作各章節甜點之前，務必把握好基本款。 ★原味款與變化款只要掌握了原味款，就可以任意做出自己喜歡的其他口味。若喜歡現成的變化款，也可以按照食譜輕鬆製作。★美味可口的祕訣大公開不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？本書將公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣，聊一聊隱藏在食譜裡的想法與用心良苦。★新鮮食材為美味加分採用新鮮食材讓甜點更美味，也是為了身體健康，本書列出使用食材，方便核對找尋。【5大類甜點】★蛋糕12款廣受歡迎的蛋糕，有各種不同口味，如：草莓、蘋果、香蕉、鳳梨、咖啡、抹茶等，除了基本磅蛋糕款式外，也有使用模型製作的咕咕霍夫蛋糕。★馬芬適合早餐或下午茶、零嘴享用，一邊品嘗不同口味帶來的驚喜滋味，一邊享受麵糊帶來的濃郁鬆軟感，用楓糖漿搭配甜菜根糖，帶出具廣度的甜味。★布丁使用玉米澱粉和寒天還原布丁Q彈口感，別以為少了雞蛋就少了滑順感，用米飴替代才是關鍵，最後加上焦糖醬，讓素食布丁變得獨一無二。★餅乾圓形薄餅乾、雪球餅乾以及像爆米花一樣不規則的滴落式燕麥餅乾，除了品嚐不同口味，也要品嘗不同口感，入口即化、酥脆爽口，盡情享受小零食的樂趣。★司康同時教你製作壓模司康和滴落式司康，每種食譜都適用這兩種形式，強調香氣與酥脆口感，或另外準備楓糖漿淋上，再搭配一壺茶。作者介紹作者簡介山口道子曾任職於咖啡館，負責料理餐點和製作甜點的工作，自2010年起自學製作純素甜點。2013年起的3年間於一家純素甜點咖啡館擔任甜點師傅，並且晉升為店長。2018年1月獨立創業，開設一家專賣純素甜點和咖啡的小咖啡館「Dragon Michiko」。獨創的甜點既清爽又具滿足感，讓不少客人因驚艷而露出燦爛笑容。店裡時常洋溢著一股溫暖氣息，吸引不少忠實顧客再三造訪。
作者
譯者
龔亭芬
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$306
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85折
【讓自己安心】手寫經書組合套書（三冊）:《寫心經》、《寫‧藥師經》、《寫‧金剛經》
本套書組合：《寫心經【25k標準本】：108遍己願成就版。靜心寫字，透過筆尖進入內心安靜的宇宙》、《寫‧藥師經【25k標準本】：受持讀誦、演說書寫，令諸有情，所求皆得》、《寫‧金剛經【25開標準本】：能斷一切執著。應無所住而生其心，圓融自在。》《寫心經》寫心經，帶來自在無罣礙的力量。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。108遍的靜心，108次的沉澱，108遍的心念校準、歸零。108遍，蘊含無限的祝福與圓滿。《寫心經：108遍己願成就版》的特色數字108，在東方文化中有著極具深意的代表意涵，除夕敲鐘108下，破除108種人世煩惱；佛教建築與印度瑜珈中，也能找到數字108象徵圓滿的含意。108遍心經，為自己寫下信願成就。【本書使用方式】◆開始寫字之前，可以先唸誦一遍，穩定自己的心緒。◆百分之二十的淡墨色印刷範帖，可書寫108遍心經。透過臨摹練習，寫出理想的美字。【關於心經】《心經》是《般若波羅蜜多心經》（或《摩訶般若波羅蜜多心經》）的簡稱。是所有佛經中翻譯次數最多，譯成文種最豐富，並最常被念誦的經典。本書範帖採用唐朝三藏法師玄奘的漢譯本，這個譯本可說是流傳最廣、一般人最耳熟能詳的版本。《寫‧藥師經》修習、書寫《藥師經》，諸所願求，悉令滿足。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於藥師經】《藥師經》全稱為《藥師琉璃光如來本願功德經》。藥師佛所發十二大願，對應世間苦難， 願願都是為了「能夠滿足一切眾生的所需所求」。透過受持、讀誦、演說、書寫《藥師經》，隨所樂求，一切皆遂。也是圓滿眾生「現法樂」的方便法門。《寫‧藥師經》的範帖，採用漢譯本中流傳最廣，唐朝三藏法師玄奘的譯本。《寫‧金剛經》一切有為法，如夢幻泡影如露亦如電，應做如是觀《金剛經》的全稱是《金剛般若波羅蜜經》「金剛」是比喻，意指堅固無比，一切物不能壞它，鋒利無比，能壞一切物。「般若」是梵文直接音譯，指的是大智慧。「波羅蜜」也是梵文直接音譯，意思是到達彼岸。透過修習、書寫金剛經，讓自己的心遠離執著，得到智慧圓滿。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於金剛經】《金剛經》全稱為《金剛般若波羅蜜經》（也譯做《佛說能斷金剛般若波羅蜜多經》）。是釋迦牟尼佛在「祗樹給孤獨園」為長老須菩提宣說的經典。收錄在大藏經中的《金剛經》有六種譯本，其中以姚秦 ‧鳩摩羅什譯本流傳最廣。金剛經共計五千八百三十七字，原始經文並沒有分章品，而鳩摩羅什譯本的《金剛經》分成三十二章，這是南朝梁武帝時的昭明太子為了方便理解經文所做的分法。《寫 ‧金剛經》採用鳩摩羅什譯本。經文附有句讀，方便邊寫邊唸誦，掌握節奏，但格式仍依佛經原始版本，採連寫方式，不分章品。張明明老師的書寫範帖，是臨摹溥心畬先生五〇年代所寫的《金剛般若波羅蜜經》。這是溥心畬先生應福建居士嚴笑棠之請而書，秀朗雅致、氣韻生動【手寫經書系列特殊裝幀設計】◆封面採用特選〈厚磅美術紙〉：紙紋細緻且保有手感的美術紙，搭配燙金工藝，呈現雅致沉靜美感。◆穿線裸背膠裝：180度完全攤平，每一頁都能平整展開，頁面服貼不回彈，方便書寫。◆內頁使用100磅高級道林紙：易於書寫，墨不透背。適用鋼筆、原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。作者介紹作者簡介範帖書寫：張明明老師宜蘭人。長年習字，師事書法名家陳鏡聰先生、江育民先生。多次獲得美展書法類優選，參加當代書藝展聯展。抄經寫字練習不輟。
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$689
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85折
覺悟者的一生：娑婆、度化、妙法、涅槃典藏佛陀合輯
覺悟者的一生跨越歷史長河300多年歷清乾隆至嘉慶共15年的摹刻，流佈最廣的佛傳圖文史詩！★乘象入胎、仙人占相、夜半踰城、六年苦行、魔女炫媚、成等正覺……看如來成就無上正等正覺的歷程。★觀菩提樹、龍宮入定、妙轉法輪、說華嚴經、布金買地、降伏六師……看佛陀教化有情世間。★醜女改容、火中取子、金剛請食、小兒施土、淨土緣起、燃燈不滅……看如來開啟眾妙之門的智慧。★請佛入滅、金剛哀戀、金棺自舉、法華妙典、聖火自焚、均分舍利……佛以自身涅槃，讓世人知道一切諸行無常之理。★源於唐朝，流傳千百年佛陀傳記中的經典之作。★清乾隆時，歷時15年精緻摹刻版刷，傳佈最廣的佛教圖畫書籍。※流傳千百年，漢傳佛教的佛傳代表作品〈釋迦如來應化事蹟〉全系列共四卷《娑婆》、《度化》、《妙法》、《涅槃》，計二百零八則故事，詳細記載了佛陀釋迦如來的生平故事。此故事版本最早源於唐王勃所撰的《釋迦如來成道記》，之後歷經各朝代的增修潤補。目前廣泛流傳的版本是清乾隆五十八年（一七九三年）和碩豫親王裕豐以明代刊本為底本，摹刻版印，歷時十五年刊成（由鎮國公永珊重撰繪製），此版本經文物專家鑑定，認為此書是存量極少的佛教古籍圖書，本系列即以此版本為底，期許能使現代人感受古人閱讀佛傳的韻味，另一方面，也讓更多對漢傳佛教有興趣者，能飽覽漢譯佛典之精萃。※全新特出版本，不一樣的佛傳圖文史詩集結70餘部佛教典籍中208則故事，完整敘說釋迦如來從入世出生到成道的歷程。保留了古書的原始圖文，更加入了易於閱讀的白話文故事敘說。每張圖均有簡要的說明，可進一步了解繪圖的意涵。呈現局部圖，讓主題更明確，版面更活潑。附上名詞註解，以說明文章的原始經文出處，補充原始經典故事內容，簡說相關的佛教專有名詞。經典雕版畫作全新修整，鐫刻精美，形象塑造保留了古典韻味。※〈娑婆，釋迦如來應化事蹟卷一〉中看佛陀成道的故事傳奇釋迦「垂跡」於娑婆世間，是為了利益和教化有情眾生，此大慈與大悲的彰顯，在有限生命中展現了無限光明，並成就了無上的法身。本書為第一卷《娑婆》，自〈釋迦垂跡〉到一直到佛〈成等正覺〉〈諸天讚賀〉，主要敘述了佛陀在成道之前之事蹟。雖然漢傳佛教強調佛陀的神聖性、超越性、神通力，以及人天關係的連結，有些部分，從表面看來，甚至極類似神怪小說與神蹟奇事，如佛陀誕生過程〈九龍灌浴〉，以及佛成道之前的降魔〈魔女妶媚〉、〈魔軍拒戰〉、〈地神作證〉、〈菩薩降魔〉等，這些都使佛傳更具備了戲劇性效果。但某些故事的背後，如〈空聲警策〉、〈路逢老人〉、〈道見病臥〉、〈路覩死屍〉、〈得遇沙門〉仍隱含著深刻的人生真理，以及基礎佛理與因果觀念等。而其中每一篇文與圖的呈現，都呈現了漢傳佛教文學「變文」與「變相」的特色。※度化無分等別，如日耀大地，各處遍照〈釋迦如來應化事蹟〉第二卷《度化》，說的是佛陀在成道之後的度化事蹟，以漢傳「五時說法」開展，因此首篇為〈華嚴大法〉，其後則為佛陀教化事蹟。五時即：一、華嚴時：如來初為大乘根器者，首宣說《華嚴經》，如日照高山之時，主要度化大乘菩薩，所以名華嚴時。二、鹿苑時：如來說《阿含經》之處即鹿野苑，如日照幽谷之時，於鹿苑中說四諦法，化聲聞眾，所以名鹿苑時。三、方等時：為說方等諸經，如日照平地，說維摩、楞伽等經，所以名方等時。四、般若時：如日照禺中之時，廣說般若空慧之法，所以名般若時。五、法華涅槃時：如日輪當午，說法華、涅槃，所以名法華、涅槃時。除了各教化的事蹟故事，也有一些個別事件的單獨簡短譯本，如《月光童子經》、《玉耶經》、《乳光佛經》、《貧窮老公經》，以及漢傳佛教僧人所著作或編篡類的《戒壇圖經》、《經律異相》，而這些都使得本書故事更為多元豐富。※萬法惟妙，如來以般若智慧覺醒眾生，成就人間淨土〈釋迦如來應化事蹟〉第三卷《妙法》，說的是佛陀為了度化眾生，以眾妙門心法來淨化世間，而在聖凡之間宣說佛智慧，因此從首篇〈淨土緣起〉以至最後的〈般若真空〉，我們不僅可以看到佛陀教化眾生的事蹟，也能明白佛陀是要讓我們除妄心，竭愛源，生覺心，明法門，除淨諸煩惱，悟入圓覺性海。第三卷的佛傳有濃厚的漢傳佛教特色，除了獨特的人事物描述，還對漢譯大乘經典有輪廓性的概說。※世間無常，佛入涅槃展現無限光明，傳法世間第四卷主要敘述佛陀入涅槃的事蹟，首篇以〈法華妙典〉點出《妙法蓮華經》，彰顯法華三乘同歸一乘的精神，令眾生成就「入佛知見」之意旨。除此之外，第四卷也多收錄涅槃經典，如《涅槃經》、《涅槃經後分》、《大般泥洹經》等，多取其中的經典故事為主。除佛陀的涅槃精神，第四卷也有一部分特色在付法傳承上，此傳承系譜為漢傳佛教各教派法脈傳承的主要史料依據。此卷也選取了《長阿含經》、《阿育王傳》、《處胎經》裡記載重要的史事，如琉璃王滅釋迦族、八王均分舍利、結集法藏、育王起塔等。此外，還有其他人物、護法等故事。※圖文並呈，在連環圖文故事中領會佛陀的智慧輯錄了釋迦佛傳故事208則，每則配以插圖，形象鮮明地向讀者展示了釋加如來從降世因緣、誕生、出家、修行、成道、說法、涅槃，以至佛法流入中國的整個過程。整部書緊密地以釋迦牟尼佛為主而展開，以事件發生的時間先後為順序，內容精采傳奇，十分好讀。所呈現的圖畫刻印精美，人物鮮明，表情舉止多樣，形象塑造完全符合文字敘說，在清代人物版畫中，堪稱上乘之作。作者介紹作者簡介企劃 / 柿子文化柿子文化依清朝永珊的版本做了全新的企劃、整理再版，不僅保留了古書的原始圖文，更加入了易於閱讀的白話文。不僅每張圖都做了整理修補，篇後更附上註解說明，使現代人能感受古人閱讀佛傳的韻味，也讓更多對漢傳佛教有興趣者，能飽覽漢譯佛典之精萃。撰文 / 黃健原（淼上源）法鼓山中華佛學研究所碩士、東和宗教學院博士。學術研究論文：〈以天臺禪觀的理論為基礎探討校園禪修課程的開展〉、〈智顗禪觀教學理論及其在教育上的運用〉、〈南傳佛教之「四念處、內觀和動中禪」初探〉等。福報文學散文獎作品〈割愛〉、忠義論文獎作品〈關公信仰的心性修練─論《明聖經》之「心性論」〉。繪者簡介清．永珊《釋迦如來應化事蹟》（另稱為《釋迦如來密行化跡全譜》）的版本最早源於唐王勃所撰〈釋迦如來成道記〉，之後歷經各朝代的增修潤補。依據此版本的序文〈重繪釋迦如來應化事蹟緣起〉來看，此書確認是清朝乾隆年間鎮國公永珊，對《釋氏源流》（明寶成編）進行了重新撰寫和繪圖而成書的版本，且廣泛流傳於民間。
作者
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$849
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85折
張宏實誦經持咒與量子力學套書（二冊）：《咒語》、《誦經與量子力學》
本套書組合：《咒語：下載宇宙能量的通關密碼（隨書附贈咒語小冊）》+《誦經與量子力學：從藥師經儀軌了解意識能量轉化的奧祕》宇宙的智慧體可以轉換能量形式，成為佛經裡具備身形的諸佛、菩薩或護法。所有修行過程中的念經、祈禱佛和菩薩保佑或是持咒，都是用來轉換宇宙智慧能量作者張宏實依據量子力學說明 念咒為什麼有效？為什麼能擷取宇宙能量，改變你的世界？讓我們更加踏實地了解佛、菩薩名號的真正意涵，一字一句，認真感受及體驗梵字裡隱含的意思與能量。《咒語：下載宇宙能量的通關密碼（隨書附贈咒語小冊）》那怕只是一立方公尺的能量，也足以煮沸全世界的海洋！心的力量有多大，持咒的效用就有多大！從量子物理學之父普朗克、約翰‧惠勒到大衛‧波姆……從萬物母體、光子雙狹縫實驗、量子糾纏、觀察者效應，到引導性遠距意志作用…讓當代量子物理學來幫你證明──念咒為什麼有效？為什麼能擷取宇宙能量，改變你的世界？九道咒語，九張通行證，長驅直入宇宙的能量核心帶你下載宇宙能量，擷取智慧力、幸福力、清淨力、自在力、療癒力…※本書內附咒語小冊：9個古老咒語，驅動幸福能場咒語，是再科學不過的事了！當代量子物理學之父普朗克說：「萬物因為力而得以興起與存在；我們必須假設在『力』的背後存在著有意識、有智慧的心智，這個心智就是萬物的母體。」這是從遠古到今，人們持咒、念咒為什麼有效的第一個重要祕密。另一位著名的科學家約翰．惠勒告訴我們：負責創造宇宙的是意識，當我們為了尋找宇宙的極限而窺探宇宙或凝視著原子的量子世界時，「窺視」這個舉動本身就創造了供我們觀看的事物。進一步，在日內瓦大學的光粒子雙狹縫實驗中，揭示了一旦兩個物體曾經發生過連結，它們的關係就永遠存在。日後，只要其中一個發生變化，另一個也會立刻自動產生相同的變化。不論它們分開多遠或多久，只要一方有動作必然會同向或反向地影響另一方。我們可以這麼說，它們的意識超越時空，立即且永遠地相互影響。這是咒語有效的第二個重要祕密。本書揭開一般咒語學習書的神祕色彩，告訴你咒語是再科學不過的事了！從量子物理學之父普朗克、約翰‧惠勒到大衛‧波姆……，從萬物母體、光子雙狹縫實驗、量子糾纏、觀察者效應、內在隱含秩序到引導性遠距意志作用等實驗，讓當代量子物理學來幫你驗證：念咒為什麼有效？為什麼能擷取宇宙能量，改變你的世界？念力加上咒語，開鑿出一條靈性祕徑想呼喚宇宙大能場，領受不可思議的生命神奇力量嗎？想增長智慧、美善，創造幸福，圓滿一切所求嗎？要做到這一切，沒有比念誦咒語更快捷、更簡單，也更具威力了。專注的念力加上咒語，能為你開鑿出一條靈性祕徑。書中所教的九個咒語，能穿越時空，是通達宇宙核心能場的直達車，能開發你的智慧力、幸福力、清淨力、自在力、療癒力…。簡單易誦，記住它們，天天念誦，時時念誦，就能改變你的世界。咒語的定義◎ 咒語是一種聲韻、頻率、共振。透過這個共振路徑，我們的心念意識可以和宇宙意識能量接軌。當咒的能量轉動的瞬間，我們的生命便有了活潑、美善的驅動力。◎ 每個咒語都是一個不同的共振路徑，帶你下載不同宇宙能場的能量，圓滿你的生命。◎ 梵語也是一個神聖的記憶裝置，完整封裝一本佛經或一段經文的精髓。持咒一遍等於持誦經典一遍，持咒萬遍等於持誦經典萬遍，圓滿下載經文中的祝福和精神。學會9個古老咒語，驅動你的幸福能場【第1咒】阿彌陀佛心咒──呼喚宇宙的祝福能量【第2咒】六字真言──開啟善待自己、善待他人的慈悲心【第3咒】文殊咒──開啟智慧的力量 【第4咒】心經咒──回歸心靈的自在力【第5咒】綠度母心咒──生命圓滿的祈願【第6咒】蓮師心咒──淨化驅邪第一咒，淨化身、語、意【第7咒】準提心咒──接軌宇宙的清淨力量【第8咒】七佛滅罪真言──更改業力程式的密碼【第9咒】藥師心咒──療癒身心的宇宙聖藥《誦經與量子力學：從藥師經儀軌了解意識能量轉化的奧祕》宇宙的智慧體可以轉換能量形式，成為佛經裡具備身形的諸佛、菩薩或護法。所有修行過程中的念經、祈禱佛和菩薩保佑或是持咒，都是用來轉換宇宙智慧能量，我們應該踏實地了解佛、菩薩名號的真正意涵，一字一句，認真感受及體驗梵字裡隱含的意思與能量。依據量子力學，意識的振動會產生能量，而發出音韻也是一種振動，亦會引動宇宙的能量。誦經則同時包含了這兩種形式的振動。本書以量子實驗的角度來分析佛教思想，說明兩者呼應之處。在此基礎上，以《藥師經》為主要範例，介紹佛教修行之經、咒、儀軌的重要性。除了念誦正式經文，前行儀軌能提高誦經的效能，後續儀軌則是對經典內容的總複習，皆不可輕忽！◆延伸學習：四合經儀軌的比較分析、量子力學雙縫實驗介紹本書是《咒語：下載宇宙能量的通關密碼》的延伸，一開始先說明了量子力學與佛教思想的連結，介紹量子力學中的科學家普朗克的母體（matrix）、惠勒的延遲選擇實驗（delayed choice experiment）、波姆的內在隱含的秩序（implicate order）、海森堡的測不準原理（uncertainty principle）等。宇宙意識以能量的形式持續振動，而諸佛和菩薩都是宇宙神聖的意識體，佛教最高層級的宇宙意識就是「無上正等正覺」，接近科學家普朗克所說的「有意識的智慧」──Matrix（母體）。從第二單元起，正式由量子力學進入佛教世界的經、咒、儀軌。「經」是人類的智慧文字，「咒」是佛、菩薩的智慧能量。至於「儀軌」則是僧侶於寺院誦經持咒時的儀式軌範，但也可以應用於個人居家的修行。其中的儀軌在「誦經的前後」可區隔為前行儀軌與後續儀軌。「前行儀軌」的重點是提高誦經效能的方法，同時下載佛菩薩的智慧能量，過程中將以真言咒語淨化人類及地球空間的能量，讚歎宇宙虛空的生成，凝聚其能量，再呼喚該部佛經對應的宇宙智慧體，例如《藥師經》就包含了二十三股宇宙智慧能量的擬像化。「後續儀軌」是誦經之後透由真言、偈、讚對經典內容的總複習，〈藥師灌頂真言〉是最根本的咒語，〈消解病咒〉則是輔助的真言；〈藥師偈〉、〈藥師讚〉、〈解冤偈〉是讀經之後的心得整理；〈三皈依〉與〈迴向偈〉則是不同經典必有的單元，圍繞著感恩、懺悔與慈悲。兩者之間才是正式經文，本書以《藥師琉璃光如來本願功德經》這部經典進行說明。《藥師經》是難得一見「經、咒、儀軌」三合一的智慧法門。書中除了解說《藥師經》的核心要義，包含藥師十二大願、三種經名的重要意義、藥師儀軌的精華、死亡審判，以及五色神幡、續命燈和藥叉五色縷的功用等，也一一交叉對照經、咒、儀軌之間的關係。透由這個不可思議的經典，呈現本書的核心概念之一：「宇宙的智慧體可以轉換能量形式，成為佛經裡具備身形的諸佛、菩薩或是護法」。延伸學習單元中，將介紹《藥師經》、《金剛經》、《佛說阿彌陀經》與《普門品》四部佛教經典的經、咒、前行儀軌、後續儀軌的比較表格，並補充重要的量子力學雙縫系列實驗簡要說明，以供讀者進一步了解。作者介紹作者簡介張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法，探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作，包括：「慈悲與智慧：藏傳佛教藝術大展」、「清宮祕藏：承德避暑山莊藏傳佛教文物展」、「祕境寶藏：達賴喇嘛珍藏文物展」、「美的沉思：中國佛雕藝術」等。‧個人著作圖解無上瑜伽：金剛乘脫離輪迴的最高修行密法【暢銷經典版】（2021）圖解百字明：藏傳佛教第一咒，讓一百尊佛菩薩幫你清除負面能量【暢銷經典版】（2021）圖解金剛經【暢銷經典版】（2020）圖解心經【暢銷經典版】（2019）圖解西藏生死書（2005）探索西藏唐卡：揭開藏傳佛教即身成佛的祕密（2004）藏珠之樂2：古代神秘的眼珠與護身符（2000）藏珠之樂1（1999）探索唐卡．佛部與菩薩部（1998)璀璨琉璃．戰國古珠（1997）古域瑰寶．聖眼傳奇（1996）西藏神域．辟邪瑰寶（1995）滄海遺玉．細說琥珀（1994）
作者
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$646
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緣起性空通往一切美好：放下執著、人生沒煩惱的佛法36問
佛法到底在講什麼？佛學裡，最基本、最重要的觀念是什麼？哲學教授以生活化的語言、豐富的實例、深入淺出說明──緣起，任何事情的發生都沒有必然性，而是由許多條件匯集而成；性空，事情沒有一定好，也沒有一定壞，除了緣起條件之外，追本溯源就會發現，那裡什麼都沒有，也什麼都有！從透徹思索，到具體實踐，不可不讀！佛法三十六問，為你的生命帶來成長──●如何放下執著？放不下的時候，怎麼辦？●人真的可以沒有煩惱嗎？●如何以「緣起性空」看球賽？看生死？●佛教的終極人生意義是什麼？●「業力」如何運作？為什麼說「業力來自於無明」？「無明」又是什麼？●佛學主張「我」不存在，那「他人」存在嗎？如果他人也沒有「我」，還需要「慈悲心」做什麼呢？●「無常人生」是好還是壞？●為什麼做很多善事卻沒有功德？只要有拜就有保庇嗎？●學佛時，也需要運用思考和懷疑？●現代社會中，為什麼學習「內在體悟」的哲學很重要？了解佛法最重要觀念，帶著緣起性空到達離苦得樂人生──◆人生中的事物好壞如何評斷？好與壞沒有絕對客觀的答案，只是人心的作用。這表示人生中的一切，是好、是壞，都可以由我們自己決定。◆如何放下「我執」，解開人生中的執著？佛學主張「一切皆空」，一切皆無必然性。用客觀哲學思考、慈悲心化解「執」、改造「我」，加上時間淬鍊，走向放下容易生煩惱的我執。◆緣起性空觀會為人生帶來什麼？緣起性空觀能帶來各種好處，其中最重要的是心靈的自由。沒有任何思想、觀念的框架可以束縛我們，只要有足夠智慧就一定能從煩惱掙脫，自由自在的遨遊人生。佛學從一開始就說，語言文字所描繪的世界並不是真正的佛法世界，讓我們試著返回內心看看，在「一切皆空本身也是空」的想像世界裡，是否有些什麼。去尋找吧！它就是被手指指著的那輪明月，也就是真正的佛法。作者介紹作者簡介冀劍制美國紐約州立大學水牛城分校哲學博士。現任台灣華梵大學哲學系教授、佛教學院院長。講授心靈哲學、科學哲學、喜悅哲學以及佛學與哲學的對話等課程。偏好實踐哲學，身體力行體證各種生命理論，將哲學視為生命道路的引導者。已出版十餘本書籍、數十篇學術論文。近年來在學術上致力於探索非唯物論式的意識哲學，在教育上努力推廣中、小學哲學思考教育。著作有暢銷書《邏輯謬誤鑑識班》，以及《心靈風暴》、《這樣想沒錯但也不對的40件事》、《臥底哲學家的生活事件調查簿》、《海賊王的哲學課》、《哲學概論》、《是思考，還是想太多？》、《哲學課的逆襲》、《青春超哲學》、《未經檢視的生活不值得過》，還有兒童讀物《用故事教孩子邏輯思考力》、《用故事培養孩子的邏輯思考素養》、《鞋匠哲學家和放空小嵐》。關於佛學思想著有《哲學家的學佛筆記：關於「離苦得樂」的思索與修行》。相關著作：《未經檢視的生活不值得過：跟著世界哲學家檢視12件重要的事》《哲學課的逆襲：60堂探索人生意義、道德、世界與知識的思維課》《是思考，還是想太多？》
作者
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$323
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85折
佛教在漢字文化圈的流布：朝鮮半島、越南
日本學界嶄新論述◆多樣的思想文化風貌傳統的東亞佛教研究，多半停留在「印度→中國→日本」的傳播模式，佛教是東亞諸國交流中最重要的文化載體，隨著漢譯佛典的出現，僧侶間互動頻繁的人際網路，讓使用漢文書寫的東亞諸國，在思想、文化、民俗等各種層面，留下深刻的影響。本書呈現異於傳統研究的新觀點，探討佛教在漢字文化圈的朝鮮半島及越南的發展變遷，並介紹《高麗大藏經》成立背景與雕造、朝鮮半島的佛教藝術等。藉由探討漢文化圈佛教積極交流的歷史和相互影響，印證東亞佛教交流的多元樣貌。◆精彩收錄第一章 佛教的容受與民間信仰 福士慈稔【專欄】朝鮮俗漢文與吏讀 森博達第二章 統一新羅時代的佛教 佐藤厚【專欄】旅印的新羅僧 平井宥慶第三章 《高麗大藏經》的成立背景 金天鶴【專欄】日本遺存的朝鮮佛教文獻 藤本幸夫第四章 朝鮮時代的佛教──統合與彈壓 中島志郎【專欄】韓國的古典文學與佛教 嚴基珠第五章 「韓國近代佛教」近代化與獨立之道 崔鈆植【專欄】角筆經典 小林芳規第六章 朝鮮半島的佛教美術 朴亨國第七章 越南佛教 石井公成【專欄】越南巴克村的農民與佛教 櫻井由躬雄【專欄】現代的越南佛教 范氏秋江
「新亞洲佛教史」系列日本佛教學界近年來最大規模的結集，動員超過兩百位菁英學者，跳脫過去的宗派中心主義或歷史文獻學的限制，結合學術界最新的研究成果，呈現佛教研究範式的革新。除了教理教義、文獻語言、史料分析等傳統研究，在思維創新上更兼融了美術、考古、文藝、民俗等多領域的觀點，為佛教在亞洲遼闊的時空歷程，勾勒出更豐富、更多元的整合面貌。
◆ 作者簡介：福士慈稔（身延山大學教授）大桑齊（大谷大學名譽教授）佐藤厚（東洋大學兼任講師）平井宥慶（大正大學教授）金天鶴（韓國金剛大學佛教文化研究所所長）藤本幸夫（麗澤大學大學院教授）中島志郎（花園大學教授）嚴基珠（專修大學教授）崔鈆植（韓國木浦大學教授）小林芳規（廣島大學名譽教授）朴亨國（武藏野美術大學教授）石井公成（駒澤大學教授）櫻井由躬雄（東京大學名譽教授）范氏秋江（河內國家大學專任講師）◆ 譯者簡介：辛如意臺北市人，政治大學新聞系畢業，名古屋大學國際開發研究所碩士畢業，同研究所博士肄業。翻譯著作有《民眾佛教的扎根——日本Ⅲ》、《蓬勃發展的中世佛教——日本II》、《日本佛教的基礎——日本I》、《佛教的東傳與中國化——中國I 南北朝》、《中國文化中的佛教——中國III 宋元明清》、《中國佛教研究入門》、《風月秦淮——中國遊里空間》、《空色勾玉》、《白鳥異傳》、《薄紅天女》、《風神祕抄》、《川之光》等書。
作者
譯者
辛如意；中文版總主編：釋果鏡
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$553
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85折
印尼、馬來西亞、新加坡、菲律賓四國佛教史
◆一睹東南亞佛教的風采！不只是旅遊勝地，東南亞海島國：印尼、馬來西亞、新加坡、菲律賓，歷經歐美殖民和華人移民的融合，擁有豐富多元的信仰和文化寶藏。印尼、馬來西亞傳入佛教的歷史悠久，經歷迭起興衰；新加坡、菲律賓的佛教，雖起步較晚，卻成長快速。淨海法師長年深耕於佛教史研究，本書一覽佛教如何結合東南亞當地特色，開展出嶄新的風貌，在輝煌的弘法史頁中，走出新路。
●作者簡介：
淨海法師一九三一年出生江蘇泰縣。九歲出家，十六歲寶華山受戒，後就讀武進天寧寺佛學院。一九四九年到臺灣親近慈航法師，於彌勒內院修學十年。一九六○年赴泰國學習泰文及巴利文，受南傳比丘戒，住進泰寺僧團，並入朱拉隆功佛教大學攻讀。一九六九年轉赴日本，入東京立正大學研究，獲佛教學碩士學位。一九七二年受邀赴紐約弘法，一九七八年抱著拓荒精神去到美國南部休士頓，與師友合創德州佛教會，先後興建佛光寺、玉佛寺及美洲菩提中心；不分任何宗派和種族，推行現代化多元性弘法活動。現任德州佛教會傳燈長老、德州佛教書院院長。著有《唯識第一課——大乘廣五蘊論略解》、《南傳佛教史》、《覺海觀覽》、《佛國留學紀實》、《佛教史叢談散集》、《西方各國佛教略史》、《雲水十方──淨海法師佛教文集》等作品，並譯有《真理的語言──法句經》、《佛陀畫傳》等譯作。
作者
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$459
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寫‧藥師經【25k標準本】：受持讀誦、演說書寫，令諸有情，所求皆得
修習、書寫《藥師經》，諸所願求，悉令滿足。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【特殊裝幀設計】◆封面採用特選〈厚磅美術紙〉：紙紋細緻且保有手感的美術紙，搭配燙金工藝，呈現雅致沉靜美感。◆穿線裸背膠裝：180度完全攤平，每一頁都能平整展開，頁面服貼不回彈，方便書寫。◆內頁使用100磅高級道林紙：易於書寫，墨不透背。適用鋼筆、原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。【關於藥師經】《藥師經》全稱為《藥師琉璃光如來本願功德經》。藥師佛所發十二大願，對應世間苦難， 願願都是為了「能夠滿足一切眾生的所需所求」。透過受持、讀誦、演說、書寫《藥師經》，隨所樂求，一切皆遂。也是圓滿眾生「現法樂」的方便法門。《寫‧藥師經》的範帖，採用漢譯本中流傳最廣，唐朝三藏法師玄奘的譯本。
作者介紹
作者簡介【範帖書寫】張明明張明明老師，宜蘭人。長年習字，師事書法名家陳鏡聰先生、江育民先生。多次獲得美展書法類優選，參加當代書藝展聯展。抄經寫字練習不輟。
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三合經手抄本 (父母恩重難報經、八陽神咒經、一切如來心陀羅尼經)
抄經是佛教的修行法門之一，也是對法寶的一種供養。「抄經不同一般書法，每一步驟皆是修行，藉專注於抄寫佛經，專注一心，沒有妄念和煩惱。」抄經就是寫經，即以最虔誠、最恭敬的心把佛陀說的法，一個字一個字地抄寫下來。佛經有云：「書寫經之一行半句，能夠成就大願。」惠能大師也說：「經是聖人之語，教人聞之，從凡悟聖，永息迷心。」弘一法師說抄經十大利益：一、 從前所作種種罪過，輕者立即消滅，重者也得轉經。二、 常得吉神擁護，一切瘟疫、水火、盜賊、刀兵、牢獄之災，悉皆不受。三、 夙世怨對，鹹蒙法益，而得解脫，永免尋仇報復之苦。四、 夜叉惡鬼，不能侵犯；毒蛇虎狼，不能為害。五、 心得安慰，日無險事，夜無惡夢，顏色光澤，身力充盛，所做吉利。六、 至心奉法，雖無希求，自然衣食豐足，家庭和睦，福祿綿長。七、 所言所行，人天歡喜。任到何方常為多眾傾城愛戴，恭敬禮拜。八、 愚者轉智，病者轉健，困者轉亨。不願為婦女者，報謝之日，揭轉男身。九、 勇離惡道，受生善道。相貌端正，天資超越，福祿殊勝。十、 能為一切眾生，種植善根。以眾生心，作大福田，獲無量勝果。所生之處，常得見 佛聞法。直至三慧宏開，六通親證，速得成佛。
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社大名師親授中式素點心：近900張步驟圖解，職人配方、詳解技法
社大開課秒殺！名師親授素點心最易成功配方＆技法近900張步驟圖解，新手、進階者都能安心學麵食、米食類點心和小吃，是所有社區大學烹飪課程中最受歡迎的，當中松山、中山和南港社大劉妙華老師開設的課程，更是一推出即秒殺，常讓許多人搶不到課程名額。現在，喜歡這類課程的你不用失望了，為了讓想學的人能在家如同在課堂般學習，劉妙華老師特別與烹調教學經驗豐富的連麗惠老師合作，以社大課程內容為基礎，加上最受學生歡迎的品項，精選40餘種素食麵食、米食、烘焙類點心和小吃，將經過多次實作改良的最美味配方、易成功製作流程，分享給讀者們。本書的素點心主要分成「麵食」與「米食」兩大類，以及小吃和烘烤。「Part1麵食類」包含百吃不膩的餡料點心，像：甜包子、鹹包子、生煎包、捲餅、餡餅、煎餃、鍋貼、水餃和蛋餅等；「Part2米食、小吃和烘烤類」精選課堂上最受歡迎的品項，如：米糕、甜糕、水晶餃、碗粿、荷葉飯、肉圓、胡椒餅和咖哩餃等，道道都是經典口味。針對料理初學者，劉妙華老師特別將每道點心的配方比例數字化，讓新手閱讀一目瞭然，不僅易準備食材，更使製作者無論想做大量或少量，都能輕鬆計算出自己所需的用量。在餡料設計上，以食材方便取得為原則，有些則以素菜餐點為基底，微調變化出更多新口味。此外，每個點心的製作流程，圖片與文字都經過再三審核，提供最佳實作技法，以提高成功率為目標。
作者介紹
作者簡介劉妙華家中從事中式麵食製作批發逾30年，從1997年起，進入米麵食等相關烹調教學領域，至今已有20多個年頭，教授過的學生超過3萬名。除了不斷累積自己的專業知識、技巧，教學方式也日益精進。‧現任松山社區大學講師中山社區大學講師南港社區大學講師‧證照中式麵食加工乙級技術士中式米食加工丙級技術士中餐烹調乙級技術士烘焙麵包丙級技術士‧著作《社大名師親授中式麵點完美配方》《行家教做中式經典發麵點心》連麗惠三寶弟子佛光山佛光緣美術館台北館義工國際佛光會中華總會松五分會會員‧現任松山社區大學講師松山社區大學食藝社副社長‧證照中式麵食加工乙級、丙級技術士中餐烹調葷、素食丙級技術士中式米食加工丙級技術士烘焙食品麵包餅乾丙級技術士
作者
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$383
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現代佛法十人（三）：宗師、人師、經師：歐陽竟無
改變近代佛教發展的十位大師，若要了解他們的生平、他們帶來的影響、他們如何重振佛教，必不能錯過的經典文選！★ ★ ★歐陽竟無──窮真究極、悲心澈髓，弘揚闡述玄奘系唯識學，復興佛教文化的不世大師歐陽竟無幼年喪父，家境清寒。幸而叔父引領他求學，博覽經史子集，旁及天文數學。清廷甲午戰敗後，歐陽竟無在朋友的引介下，研讀《大乘起信論》、《楞嚴經》，步入佛學，從此決心以佛法來救治社會。他一生孤苦，接連遭逢母、姊、子、女等親人死別之痛，因而自述「悲而後有學，憤而後有學，無可奈何而後有學，救亡圖存而後有學」。歐陽竟無因為在祗洹精舍就學過，楊仁山去世時，把金陵刻經處的編校工作咐囑於他。後來國民革命軍攻南京，歐陽竟無在危城中艱苦守護經坊四十天，使經版一無損失。他不只奔走各方募資刻印經書，也在蔡元培、梁啟超、章太炎等人協助下成立支那內學院，與太虛所辦的武昌佛學院齊名，對近代中國佛教有著重大的影響。聽歐陽竟無講學的名流士子不少，如梁漱溟、梁啟超、湯用彤等，皆曾問學於他。梁啟超曾言：「聽歐陽竟無講唯識，始知有真佛學。」足見歐陽竟無的影響力。本書除介紹歐陽竟無的生平之外，並收集他的重要論述，以及他與友人來往之書信，可以從中體會他的思想與學養。套書特色《現代佛法十人》套書：楊仁山、太虛、歐陽竟無、虛雲、弘一、印光、圓瑛、呂澂、法尊、慈航．了解漢傳佛教如何從清末的衰頹至民國後的中興，再到現今的發揚光大，必不可錯過認識這十位佛學大師．無論隸屬何種教派、任何修行程度，本書皆為理解漢傳佛學橫切面的經典鉅著．民初四大師：虛雲、弘一、印光與太虛法師的精華文選皆收錄此中．聖嚴法師、星雲法師、證嚴法師、惟覺法師等影響臺灣佛學的重要宗教家，皆與十位大師有所師承或因緣．提供理解禪宗、臨濟宗、淨土宗、律宗在近代教義發展演變的途徑．漢傳佛教如何進入西藏、且藏傳佛教在近代的漢譯路線為何，也在本套書中可覓得解答
作者介紹
主編者簡介洪啟嵩國際知名禪學大師。年幼深感生死無常，十歲起參學各派禪法，尋求生命昇華超越之道。二十歲開始教授禪定，海內外從學者無數。其一生修持、講學、著述不輟，足跡遍佈全球。除應邀於臺灣政府機關及大學、企業講學，並應邀至美國哈佛大學、麻省理工學院、俄亥俄大學，中國北京、人民、清華大學，上海師範大學、復旦大學等世界知名學府演講。並於印度菩提伽耶、美國佛教會、麻州佛教會、大同雲岡石窟、廣東南華寺、嵩山少林寺等地，講學及主持禪七。創辦南玥覺性藝術文化基金會、印度菩提伽耶全佛公益信託，現任中國佛教會學術委員會主任委員、中華大學講座教授、臺灣不丹文化經濟協會榮譽會長。畢生致力以禪推展人類普遍之覺性運動，開啟覺性地球，二〇〇九與二〇一〇年分別獲舊金山市政府、不丹王國頒發榮譽狀，二〇一八年完成「世紀大佛」巨畫，獲金氏世界紀錄認證「世界最大畫作」，面積超過一萬兩千平方公尺，二〇二〇年獲諾貝爾和平獎提名。歷年來在大小乘禪法、顯密教禪法、南傳北傳禪法、教下與宗門禪法、漢藏佛學禪法等均有深入與系統講授。著有《放鬆禪法》、《睡夢禪法》、《坐禪之道》、《禪觀秘要》、《如何修持心經》、《前未來》、《天天都成功》、《愛情的22個關鍵辭》、《送你一首渡河的歌》、《送你一首財富的歌》、《送你一首智慧的歌》及《飲一杯心茶》、觀音傳十萬史詩系列首部曲《楊枝淨水》、《佛經地圖：百經卷》等近三百部。黃啟霖臺大哲學系及國家發展研究所畢，一九八三年與洪啟嵩成立文殊佛教文化中心、文殊出版社，一九八九年擔任中央電台編譯至今。譯書有《圓滿之愛──達賴喇嘛訪美演講集》（時報文化）、《開創時代的政治巨人》系列之毛澤東、周恩來、鄧小平、達賴喇嘛（鹿橋文化）。
作者
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$323
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100%全植蔬食饗宴：蔬食營養專家量身打造，逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式餐點
邁入食尚新紀元，兼顧美味．健康．環保．瘦身的無麩質純素食譜！早餐．主菜．小菜．零食．甜點… …時下最夯的蔬食佳餚，滿足健康與味蕾！蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦！無蛋的「炒蛋」、「鬆餅」？就連「乳酪」也可以不含奶？顛覆你對蔬食的想像，兼顧健康與美味，連葷食者都無法抗拒的蔬食餐點！◆吃蔬食最怕蛋白質不足，但你知道，其實種子、堅果、莢類，都富含人體所需的蛋白質嗎？◆本書最推薦的超級營養蔬食──蘆筍、青花菜、蕎麥、腰果、鷹嘴豆、蕎麥，運用這些食材製成的蔬食料理，營養美味都滿分！◆不想吃太多精製糖，卻又不知可用什麼取代？楓糖、椰糖、椰子花蜜，甚至是你想不到的「冷凍香蕉」，都可擔當純素飲食的甜味來源！ 本書特色：‧食材易取，作法簡易，料理新手也能輕鬆上手！‧食譜註明無糖、無油、少油、含堅果、無大豆等，適用各種飲食習慣。‧無油卻不失美味的烹調法、食材保鮮、正確清洗蔬果… …涵蓋各式烹調小撇步，輕輕鬆鬆。錯誤飲食會釀成病痛，卻也能使身體痊癒。以植物為主要食材，不含麩質，沒有精製糖的飲食，就能讓身體自行痊癒。
作者介紹
作者簡介嘉娜．克里斯托法諾Jana Cristofano畢業於美國馬里蘭大學學院市分校（University of Maryland at College Park），也持有康乃爾大學「T．柯林．坎貝爾營養研究中心」（T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies）頒發的「蔬食營養學結業證書」（certificate in Plant-Based Nutrition）。她除了為自己廣受歡迎的無麩質蔬食部落格「營養資訊城」寫作拍照，同時也擔任顧問，倡導蔬食飲食的好處。譯者簡介陳文怡喜歡散步拍照。因為喜歡侯麥電影，前往法國讀書生活。法國蒙貝利耶三大劇場藝術系電影組碩士。曾任編輯，也曾翻譯英法文小說與非小說、食譜、電影字幕。
作者
譯者
陳文怡
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$509
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全穀蔬食烘焙時間：韓國素食專家的46種不過敏、零負擔甜點配方大公開
一般烘焙書都很計較配方上的一點小差異 但這本烘焙書不一樣！ 稍微有一點差異也不會有問題！就算是新手，也能做出美味又健康的甜點！ 現在，就一起加入全穀蔬食烘焙專家的蔬食時刻吧！！※蔬食烘焙竟能夠這麼好吃，又這麼好看？現在有越來越多人基於「保護動物」與「地球環境」 等各自的原因選擇吃素。對蔬食烘焙的關注度也逐漸增加。 書中介紹的「全穀蔬食烘焙」是綜合了堅果、種子、蔬菜、水果等不同的全穀類食物，藉由每種全榖獨特的風味與營養。讓美味、口感、營養與賣相更加升級的蔬食烘焙。完全排除雞蛋、奶油、牛奶、鮮奶油、明膠等一般烘焙中常用的動物性食材，只用植物性食材做的烘焙。 由於植物的根、莖、葉、果實、種子等所有部位都可以吃，所以在蔬食烘焙當中，會以全麥粉取代精緻麵粉、以有機非精製砂糖取代白糖，使用低加工的食材。※擔心會很難嗎？其實只要了解所有食材的特性，就一點也不難！本書由韓國知名的食品營養學博士，透過17年來對甜點及素食的熱愛，提供不斷研發改良後的完美甜點配方；即便不是素食者也能夠開心享用的健康烘焙，歡迎新手、高手一起來挑戰！※傳遞健康、溫暖的祝福～作為節慶禮品也很適合本書還介紹如何運用乾果、鮮花、香草、天然粉末、糖衣和純素巧克力進行裝飾，因此非常適合特殊場合的贈禮或節慶小禮物。要不要一起來感受全穀蔬食烘焙多變的美味呢？
作者介紹
作者簡介金妏柾「這真的是蔬食烘焙嗎？」「竟然能夠這麼美味又這麼好看？」這是參與蔬食時刻蔬食烘焙課程的學生最常說的話。她用過去以全麥為主的單調蔬食烘焙，搭配多種不同的穀物粉，再加入種子、堅果、水果等各種食材，研發出「全榖蔬食烘焙」。蔬食烘焙在美味、口感、營養、賣相方面都略嫌不足，如今透過全榖蔬食烘焙得到全方位的升級。為此，她也翻遍了國內外的專業書籍，並持續測試各種穀物粉與食材的搭配。因為好奇，也為了找到更好的答案，她就像個科學家一樣窮追不捨，這份天性也催生出了這些優質食譜。擁有食品營養學博士學位的她，曾經在食品研究所擔任研究員。當時她迷上了植物中富含的抗氧化成分「植化素（phytochemical）」，之後便開始學習包括長壽飲食、裸食、寺廟飲食等以蔬菜為主的健康料理，甚至將觸角延伸到日本料理、義大利料理與烘焙等領域。十七年來親身實踐素食主義的她，現在以「該是吃蔬菜的時間了」為口號，經營名為「蔬食時刻」的工作室，舉辦以全榖蔬食烘焙、健康素食料理等為主題的課程。INSTAGRAM：@vegeoclock NAVER部落格：blog.naver.com/vegeoclock譯者簡介陳品芳政大韓文系畢業，曾於台韓兩地職場打滾，目前為二、三次元娛樂文化皆跨很足的專職譯者。喜歡看韓國電影、聽韓樂，十分享受宅在家趕稿掛網打遊戲的時光。譯有《每天，每天，Home Cafe》、《早什麼安啊！》、《給在意他人看法而痛苦的我》、《難道，又是我想太多了嗎？》、《訂製韓國咖啡店的人氣甜點配方》、《+2的強效微鍛鍊》、《我的事，我自己會操心》（時報出版）……等書。
作者
譯者
陳品芳
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