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電子書 | 時尚蔬食 蔬食, 因為環保,所以是一種時尚; 因為自然,所以是一種時尚; 因為簡單,所以是一種時尚; 因為健康,所以是一種時尚。 時尚,是一種生活態度,是一種創造力,是一種突破。 資深主廚陳滿花,使用在地食材, 突破傳統複雜料理方式,化繁為簡, 運用各國烹調技巧,讓蔬食料理成為一種新時尚。 蔬食,讓餐桌風景多采多姿, 蔬食,開發你的味覺想像空間。 當你在享受餐桌上的美味蔬食時, 請緩緩咀嚼口中的食物, 你將感受到許久未曾體驗的,最原始、最真實的鮮甜, 這也是另一種生活時尚! ●作者簡介: 陳滿花 臺灣臺南市人 1951年1月1日出生 婚後,離開職場,專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。 ◎著作:《媽媽味米料理》
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電子書 | 玩味金山 跳石海岸的潮汐,見證了金山歷史的物換星移;大屯山群的煙嵐,吐納著金山的大器風華;好山好水的地理,孕育了甘藷、芋頭、茭白筍這金山三寶;這裡的人們,豐富了金山的人文藝術內涵。走訪金山,宛如置身於人情敦厚、鳥語花香的人間淨土。 【編輯特色】1.圖像引導:在目錄頁前,以圖片搭配四個主題:鄉親鄉情、樂活天地、陽明山後花園、溫故知新,帶出金山的特色與內涵,引導讀者閱讀興趣。 2.金山三寶帶你玩:將金山三種特產--甘藷、芋頭、交白筍,繪製為三個造型趣味的人物,以串場方式貫串全書,帶領讀者領略金山之美。 3.五大主題深度探索:本書內容分歷史、自然、人文、田園及休閒五大篇,深度探索在地文化,介紹金山豐富且少為人知的樣貌,圖文並茂,引人入勝。 4.實用資訊:提供商家、老店、農產季節、交通資訊,實用性高。
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電子書 | 原諒,好緣亮! 【真心推薦】施振榮(智榮基金會董事長)黃勝堅(臺北市立聯合醫院總院長)嚴長壽(公益平台文化基金會董事長) 人與人的緣分是善緣或惡緣,決定在我們能不能原諒的一念間! 作者果東法師針對家庭、職場、人生與修心的考驗,提供正面解讀、逆向思考的智慧:放過自己才能放下傷痛、怨家可以不路窄、阻力就是助力、工作要趕不要急、真正的隨緣、面對死亡要發願、開發佛性與轉化個性……。換個角度面對問題,放寬心胸包容體諒,不但能讓人智慧開竅,更能廣結善緣,人生從此逆轉勝! ●作者簡介: 釋果東 一九五五年出生於臺灣基隆,一九九三年於法鼓山創辦人聖嚴法師座下出家,曾任聖嚴法師侍者、助念團及護法總會輔導師、關懷院監院、僧團男眾副都監,也是聖嚴法師於二○○五年傳法的法子之一。二○○六年九月起接任法鼓山第二任方丈,二○○七年擔任法鼓山僧伽大學院長,二○○九、二○一二年續任第三、四任方丈。 果東法師性情開朗,言語幽默,每以精闢金句提點大眾,從煩惱念轉清淨心,唯在一念之間。常與大眾共勉,一切人事物因緣,均是修福修慧的助道資糧。覺察自己的煩惱,要從觀念來疏導,輔以方法來消解;見他人起煩惱,需以同理心包容,生起善念為對方祝福。 自接任方丈以來,果東法師依循聖嚴法師的教導,和合四眾,尊重專業。亦經常受邀為政府、校園及民間機構舉行專題講座,分享法鼓山「心靈環保」理念,推動「心五四」、「心六倫」運動,將法鼓山「大學院、大普化、大關懷」三大教育的整體關懷,落實於每一個當下。
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