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小廚房的食養計劃：零油煙的蔬食好味✕60（無火．鍋煮．水蒸）
不必煎、炒、炸，拒絕油膩，享受下廚樂趣。住在小套房裡沒有廚房？沒關係，這樣的你也可以不必一直當外食族。煮一頓飯再也不是麻煩事， 輕鬆選材，步驟簡單， 甚至只要把食材洗乾淨，不必開火，也能作出一桌好菜！★無火輕食完全不必加熱，保留最佳蔬果原味。只要掌握一些食材處理技巧，輕輕鬆鬆就讓你端出一盤拿手好滋味！★鍋煮好食只要一只鍋，搭配瓦斯爐或電磁爐，就算是廚房空間小也完全沒有問題！每個人都能優雅作出多款料理，充分享受下廚樂趣。★水蒸美食利用蒸籠或電鍋，幫助自己成為美食達人。有時也搭配簡易的鍋煮，更添美味層次！註：本書為精選特輯，擷取自《菇，最好吃！》、《瓜．果．筍真好吃！》、《下飯菜50味輕鬆煮》、《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》等四書。
●作者簡介
陳穎仁【經歷簡介】曾任中華素食技能發展協會理事長，後為榮譽理事長，致力於推廣素食。除了任職於各大餐廳，亦投身於素食烹飪教學，曾經執教的單位包括淡水商工、淡水社區大學、喬治中學、明新科技大學、新竹市社區婦女關懷協會、桃園餐飲協會、慈濟人素食班等等，也曾擔任教育部教師專案素食乙級專任講師，以及職訓局中餐檢定的評鑑委員。【重要得獎】．百家名廚創意菜佳作、銅牌．1993年中華美食展第一屆國際烹飪大賽冷盤組銅牌、熱食組銅牌、團體組銅牌．1994年獲選觀光局中華美食展第一屆美食模範名廚．2009年上海迎市博藝術烹飪大賽團體特金獎、個人熱菜特金獎、冷菜金牌【經典著作】《輕鬆作超好吃的日式素料理》《大師嚴選50道宴客菜》《菇，最好吃！》《瓜．果．筍真好吃！》《下飯菜50味輕鬆煮》《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》《輕鬆學做50道中式素點心》
作者
NT$
$238
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85折
會生氣的山
兩度入選義大利波隆那插畫展的陳又凌用畫筆為山發聲傳達她對大自然的關懷以及理想中人與自然、動物和諧共處的美好願景轟隆轟隆轟隆——原本平靜的山，竟然來了各式各樣的工程車，樹木被砍掉、山坡出現坑洞……「這樣可以嗎？如果你是山，會怎麼想？」插畫家陳又凌用畫筆為山說話，細細描繪山的心情。她以溫暖可愛的手繪風格呈現，讓故事最後仍保有希望和生機。＊韓國南怡島國際繪本插畫大賽優選獎兩度入選義大利波隆那插畫展世大運紀念明信片插畫家陳又凌 最新創作繪本很久很久以前，有一座山，一天，山下來了許多人，無視於眼前的山和山上的小動物對他們親切問好，只是逕自對著山量來量去。「轟隆轟隆轟隆——」，卡車、挖土機、鏟土機、混凝土拌合車……各式各樣的工程車，就這樣開進了山裡，砍掉樹木、挖掉山坡，「咚咚鏘鏘」的蓋起了房子、工廠，把原本平靜的山變成吵雜的工地，小動物們紛紛搬離家園，山再也忍無可忍……兩度入選義大利波隆那插畫展的陳又凌，故事靈感來自她的真實經歷。住在山上的她，看著窗外的山一夕之間變得光禿禿，心中產生了疑問：真的需要蓋這麼多房子嗎？如果我是山，會怎麼想？於是，她拿起畫筆，用圖畫為山說話。在作品入選義大利波隆那插畫展之後，她決定將這個故事完成，創作成一部完整的繪本。她用第一人稱的口吻訴說，細細描繪山的心情，以清新童趣的手繪風格呈現，溫暖柔和的色調和簡潔又不失設計感的構圖，帶給人充滿希望和生機的感受。 儘管環境保護的議題在現實層面上複雜許多，而陳又凌用另一種視角傳達了她對大自然的關懷，以及她理想中人與自然、動物和諧共處的美好願景。在這個帶有寓意的故事裡，她在畫面上費心安排了許多細節和幽默，就像故事尾聲的無字大拉頁，綠意盎然的美麗景致中隱藏了許多童話人物，還有一隻在每一頁都只出現尾巴的動物，也會以全貌出現，大家仔細去找找看喔！而最後開放式的結局：「山以後會如何？」就交給讀者自己去想像和解讀。延伸閱讀：1.小樹苗大世界2.奇妙的花園3.阿諾的花園4.上山種下一顆樹5.哇比與莎比
●作者簡介
陳又凌 作/繪荷蘭烏特勒支藝術學院畢業。作品曾獲韓國南怡島國際繪本插畫大賽優選獎，並兩度入選義大利波隆那插畫展。喜歡散步、大自然、和貓說話，擅長以溫暖的筆調畫出生活的美好與樂趣，繪本作品有《會生氣的山》、《台灣地圖》、《媽咪怎麼了？》等。
作者
NT$
$272
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85折
微笑，告別：對臨終者的精神幫助
人間最後的道場 一本讀來熱淚盈眶的生死之書，告訴我們什麼是「積極的活」
★作者投入安寧緩和醫療近二十年，每日在照護第一線與病患相處，每個故事都是生命教育最好的教材。★介紹「尊嚴治療法」、「告知病情十步驟」、「雙重注意力刺激」、「『非非苦』的慈悲觀照」等重要的安寧緩和醫療觀點與作法，值得醫護人員參考。陳世琦，一位從事安寧照顧近20年的主治醫師， 曾陪伴超過3000位病人走完他們人生的最後一程。他以安寧病房為超脫生死的場域， 寫下那些曾經歷生死掙扎、飽受莫大身心痛苦的病人，如何在人生最後一刻，活出轉化的智慧與勇氣。40則動人的床邊故事，記錄了難捨能捨的告別，更以清晰易懂的筆觸，分享了「尊嚴治療法」、「慈悲觀照」、「雙重注意力刺激」等安寧緩和療護觀點與實際作法。大多數的人難以面對無常，總以「永遠都有明天」的方式活著，然而，有生必有死，當死亡臨近時，該如何陪伴摯親摯愛，有尊嚴地走完人生最後一程？該如何從「傷逝」走向「傷癒」？該如何預做準備，為終會變老向死的自己，找到改變的力量？本書獻給從事末期病人照護的專業者、病床邊的陪伴者，以及終有一天要向世界說再見的你和我，善終是基本人權，我們都有機會活出自在、無憾的終老，讓生命走向更有意義道路，以微笑向世界告別。我相信真正的「傷癒」（healing）是轉化自己。勇敢面對「等待死亡」的生命時刻，不論對病人或家屬而言，都是另一種積極的「活」。──陳世琦醫師
●作者簡介：
陳世琦，1965年生，畢業於中山醫科大學醫學系。1993年隨李孟智老師學家庭醫學專科。1996年隨王英偉老師學安寧緩和專科，此後近20年投入慈濟心蓮病房，為安寧緩和療護最前線的主治醫師。1998年皈依 證嚴上人，囑附「以佛心為己心、以師志為己志」，法名「思仁」。2008年隨孫讚福老師學催眠、EMDR。2010年隨陳慶餘、邱泰源、姚建安、翁益強諸位老師在安寧緩和醫學會擔任六年的副祕書長。
作者
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$272
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85折
素食也可以多滋多味：東西素食大不同（中英對照）
別驚訝，絕對是素料理無誤！義大利麵、鹹派、煎餅、蘋果派等人氣料理，Step by step 超詳細說明，讓新手快速掌握料理關鍵，讓你的餐桌大加分，在家也能做出媲美餐廳的美味素料理！誰說素食不能吃的新奇有創意？只要能靈活運用廚具、蔬食、香料等食材工具，就能烹調出異國感十足的素食料理。讓新手也能微笑上菜，讓餐餐新鮮又新奇！不管是義大利麵、鹹派、煎餅、蘋果派、大阪燒、披薩、越南春捲等人氣料理，跟著步驟、重點提醒，帶你快速看懂料理眉角，上菜不NG！※附基礎刀工影片QRcode 中英對照●本書特色‧東西素料理技巧大公開義大利麵、義式烘蛋、鹹派、蕎麥麵、大阪燒、鹹糕、三杯杏鮑菇等異國料理烹調方法，零藏私大公開！讓你的餐桌天天都有新菜色。‧step by step詳細烹調步驟解說照片詳細說明料理步驟，帶你快速看懂料理眉角，讓新手也能輕鬆跟著操作，上菜不NG！‧條列料理重點、提醒，新手絕對OK每個菜餚都條列重點提醒，並將這道料理可配搭的口味一併寫出，讓你學一道料理，還能進一步變化出特色料理，也讓愛吃的你，餐餐都能滿足挑剔的味蕾！
●作者簡介
楊雅涵（Ya-Han Sophie Yang）現任 （Current role）代課幼保老師 （Childcare teacher）代課幼保廚師 （Childcare chef）專長 （Skills）做料理（Cooking）插花 （Flower arranging）幼保老師（Childcare teacher）
作者
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$357
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85折
禪淨何爭？：聖嚴法師的禪淨思想與體證
修行何必一爭高下？探究聖嚴法師結合禪淨兩種行門之妙義，提供建設人間淨土之智慧。
聖嚴法師的教法，無論是禪修或是念佛，以其親身實踐及體證，為我們現代人陳述出修持次第，這對建立漢傳佛教的修持次第而言，無疑是件偉大工程。這是聖嚴法師對世人極大的貢獻之處。 ——陳劍鍠
一定要往生佛國才能見佛嗎？人間淨土能成佛嗎？聖嚴法師認為人間淨土是：「一人相應，一人是佛，一人見淨土；人人相應，人人見佛，人人見淨土。」
陳劍鍠教授研究聖嚴法師如何以禪攝淨，落實人間淨土理想。全書共分七章：初探聖嚴法師人間淨土思想根源，從建設人間淨土與一念心淨關係，以至對念佛圓通與耳根圓通的體證，深研話頭禪與默照禪法脈，剖析念佛方法與念佛禪，貫通以禪攝淨的思想理路。
本書不僅探源聖嚴法師的人間淨土，更綜觀聖嚴法師的禪修與淨土法門的實修方法，讓人確信一念心淨、一念成佛，不是理論空想，而是能夠確實體現美好生活的人間淨土！
●作者簡介：
陳劍鍠
1964年生，高雄巿人，國立臺灣大學中國文學系學士，香港大學中文系哲學碩士、博士，現任香港中文大學人間佛教研究中心主任，及國立屏東大學中國語文學系教授。
著有《禪淨修持與靜坐體認》（新文豐，2017年）、《無上方便與現行法樂——彌陀淨土與人間淨土的周邊關係》（香海文化，2015年）、《走過妙雲蘭若五十年——慧理、常光妙雲弘法記》（合著，常春樹書坊，2015年）、《佛學經典100句——淨土三部經》（簡體版，人民東方，2014年）、《佛教經典100句——淨土三經》（商周，2010年）、《行腳走過淨土法門——曇鸞、道綽與善導開展彌陀淨土教門之軌轍》（商周，2009年）、《淨土或問．導讀》（東大圖書，2004年）、《圓通證道——印光的淨土啟化》（東大圖書，2002年），以及學術論文六十餘篇。
作者
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$323
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85折
《大乘玄論》點校
《大乘玄論》，攝山三論學派「嘉祥大師」釋吉藏（549－623）用來開闡大乘佛法要義的集錄式著作。著作探及「〔真、俗〕二諦」、「八不〔中道〕」、「佛性」、「一乘」、「涅槃」、「〔般若、方便〕二智」、「〔諸佛〕教跡」、「〔菩薩〕論跡」等佛學重大論題，實大有益於後學深入佛教義海而覷得其理趣。
本書做為《大乘玄論》點校本，主要是為其文句分章別段，並且使用新式標點符號進行句讀，希望減少讀者閱覽該論時的障礙，以利準確掌握其文句意旨。此外，本書提供《大乘玄論》所引佛教經論，以註解補充說明出處，希冀有助於讀者深入吉藏佛學思想真義，貫通中觀三論思想內涵。
●作者簡介：
著者：吉藏大師吉藏（549－623），攝山三論學派一代大師，世稱「嘉祥大師」。祖籍安息，故人亦稱之為「胡吉藏」。七歲出家，師從法朗，勤習佛法，學識淵博，一生講經、說法、著述不曾暫輟，名揚陳、隋兩代，惠及中外諸國。據傳，講論《大品般若經》、《大智度論》、《華嚴經》、《維摩經》，各有數十次；開闡《中論》、《百論》、《十二門論》等「三論」法義，有一百餘遍；而解說《法華經》，則更高達三百多遍。現存《大乘玄論》、《三論玄義》、《大品經義疏》、《淨名玄論》、《勝鬘寶窟》、《法華玄論》、《中觀論疏》、《十二門論疏》、《百論疏》等專著或經論注疏本，計有二十六部之多。
點校：陳平坤臺灣彰化縣人。國立臺灣大學哲學博士，國立臺灣大學哲學系助理教授。主要研究領域為：般若中觀經論、中華禪學、三論宗學、天台宗學。著有《僧肇與吉藏的實相哲學》、《慧能禪法之般若與佛性》、《佛門推敲——禪．三論．天台哲學論著集》，以及學術論文三十餘篇。
NT$
$442
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85折
我的佛菩薩 遊戲繪本全套八冊
★和佛菩薩一起玩遊戲★每冊多達14個結合故事的益智遊戲邊玩邊聽故事，讓孩子從玩具時期，自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。原創插畫與互動式玩法，搭配遊戲小貼紙孩子能從觀察、思考中，培養自主解決問題的能力，玩出學習力與創造力。「名家導讀」、「給父母的話」詳解遊戲意涵家長更好上手，引導孩子在遊戲中，學習佛菩薩的美好品格，建立光明開朗的人生觀。◇繪者：君宜、蔡雅蘭、張振松、王瑞嫺、高鶯雪、菊子、萬歲少女◇導讀：游乾桂、徐素霞、簡麗華、呂俐安、鄭明進、張碧如、丁敏、李偉文（依出版順序）
【全套共8冊】《阿彌陀佛大冒險》☆黑暗王子不喜歡光明，他到底有什麼「不能說的秘密」？原來「阿彌陀佛」一詞，有著祝福與給人光明之意，這樣說來，人人都可成為阿彌陀佛，成為他人心目中的光明使者。 ——游乾桂導讀
《觀音菩薩變變變！》☆觀音菩薩幫幫我！我的朋友被妖怪抓走了。這是一本圖文兼具的趣味遊戲圖畫書，它以活潑的方式，帶領幼兒認識觀音菩薩和他充滿慈悲智慧的願力。 ——徐素霞導讀
《悉達多不見了! 》☆進入猛獸森林、遇見魔王的悉達多王子，發現了宇宙最大的祕密......世界的奧妙和真理，就是要充分運用自己的意志和智慧找到答案，任何人都可以從一切迷惑中走出來，成為快樂的菩薩。 ——簡麗華導讀
《文殊菩薩超級任務》☆是誰大膽偷了龍宮寶藏？智慧劍有什麼力量，可以讓人不害怕？試著跟孩子談談他所看到的以及他的想法，分享大人的生活體驗、看法，親子一同想想更多解決問題的方法，不僅增進親子溝通、情感關係，對孩子智慧的增長也有很大的助益。 ——呂俐安導讀
《彌勒佛與怪怪馬戲團》☆跟著彌勒佛一起救出「怪怪馬戲團」的朋友們！〈變成一朶雲〉巧妙地運用「虛空之美」，給人輕飄飄的美感；〈找出不見的朋友〉好像許多泡泡在玩變魔術，帶給幼兒從視覺上玩猜猜圖像的遊戲機會。 ——鄭明進導讀
《地藏菩薩的神奇寶藏》☆水王子如願打開地獄門，但復仇卻令他感到不快樂。他要如何成為受人敬愛的國王呢？共讀時一定要保持遊戲的心情，不要在乎學習的進度或成效；喜歡一本書比「讀會」或「讀完」這本書更為重要。大人必須重視孩子的感覺和好奇心，自然地引導他們進入故事。 ——張碧如導讀
《藥師佛的生日禮物》☆小草許了三個生日願望，想去藥師淨土玩，想得到全世界最厲害的藥丸，也把一個願望她送給藥師佛……。繪圖可以開發右腦圖像式記憶，培養直覺觀想的能力。而各自暗藏不同的遊戲，具有發展幼兒左腦的邏輯思維、分別差異、分類整合等功能。 ——丁敏導讀
《普賢菩薩大戰垃圾怪獸》☆可怕的垃圾怪獸，原來是小奇自己製造出來的！他如何從一個髒小孩，變成環保小尖兵？所有的佛菩薩都是從一個純淨的願心，開始他們的新生命道路，而他們的每一步行動，都是成就佛國淨土的力量。 ——李偉文導讀
作者
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$1,088
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72折
金剛經．心經
一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。 ──《金剛經》 色不異空，空不異色；色即是空，空即是色；受、想、行、識，亦復如是。──《心經》 讀懂佛教最偉大的經典。 《金剛經》是一切佛法核心，與《心經》並列最著名的佛學經典。 《金剛經》是佛教史上最偉大的一部經典，囊括大乘佛教的最高智慧，是最能代表大乘般若思想的經典。《金剛經》雖然只有五千多字，但所涵蓋的道理，小至個人心性，大至宇宙真理，以空慧、慈悲為主要內容，探討一切法無我的道理。《金剛經》全書要義是以金剛般無堅不摧、無障不破的般若智慧對治一切虛忘執著，來達到對實相的理解，而得到解脫、到達彼岸。 相傳惠能法師就是聽到《金剛經》中的「應無所住而生其心」一句經文而開悟。這也表示他的宿世善根深厚。 而《心經》是全世界流傳最廣的佛學經典。 人的一切煩惱皆由心而生，《心經》正是調整身心的寶典！ 《心經》是一切佛法的心要，是一部簡明的佛法概論。全文共兩百六十個字。持誦可以自利利他，冥陽兩利。 《心經》告訴我們智慧的重要性和它產生的方法、道理；涵蓋了各種次第的修行要訣，是一部非常實用的經典，在日常生活中都可以應用，所談的也只是生命的存在。它說明了生從何來？人為什麼受苦？又如何可以不受苦？從受苦至不受苦的過程如何？ 據說玄奘法師去印度求法，每每碰到困難，都是持誦《心經》才得以度過難關。 《金剛經》和《心經》是般若經的濃縮本，都是從「去我執滅我相」來說空。兩部經均為禪宗的重要經典。由於精短，很適合忙碌的現代人讀誦。 本書《金剛經．心經》開本大方，編排清晰疏朗，共分題旨解說、原典、譯文、注釋，以深入淺出的文字重新詮釋和解析佛經旨意。讀者可透過此書輕鬆運用《金剛經》和《心經》的心法，當作讀經的誦念本，同時清楚了解《金剛經．心經》的文句涵義。 ●作者簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 陳秋平 馬來西亞人，南京大學哲學系宗教學博士，師從徐小躍教授，主要研究馬來西亞佛教史，著有《移民與佛教》一書，並譯注佛經多本。現任教於馬來西亞柔佛州南方學院通識教育中心。 商品編號：1150020241
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$187
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85折
尋找善知識：《華嚴經》善財童子五十三參
善財童子參訪各行各業的人物，不分身分高低皆一一禮敬。 禮敬，讓善財童子的生命圓滿，因為每個人都有取之不盡的無盡寶藏， 所以，放下自我，禮敬一切，是圓滿生命的下手處。 人生就是一場尋訪善知識的旅行，有緣相會的都是善知識， 但看我們能否識得無盡藏！ 《華嚴經》無限浩瀚、究竟圓滿的佛境界，向來是追求心靈智慧者所嚮往的。而〈入法界品〉中善財童子五十三參的故事，堪稱經中最為人熟知、表現之情境也最為豐富的篇章，內容講述的是善財童子為了求道而參訪各式各樣的人物，從中獲得智慧啟蒙的過程。 本書作者擁有深厚的華嚴研究背景，但她在本書卻以容易被現代人接受的文學手法，重新詮釋這些精彩動人的故事。書中將龐大的五十三參內容分為四大部，分別呼應「自然本真的回歸」、「大隱於市的脫俗」、「覺醒的夢中遊戲」，以及「萬法的圓滿具足」的境界，以此爬梳並探討善知識所展現的生命智慧與生活藝術。 隨著作者優美流暢的文字，莊嚴華美的意境鋪展眼前，讀者也彷彿伴著善財童子踏上一段尋訪善知識的旅程，心中對圓融智慧的體會，也隨之漸行漸深……。
●作者簡介： 陳琪瑛 國立臺灣師範大學文學博士，著有《《華嚴經．入法界品》空間美感的當代詮釋》一書，和碩士論文〈《華嚴經》美學之研究〉，以及〈《華嚴經》文學美的表現〉、〈善財童子參訪圖研究〉、〈由《莊子》的「凝神」談文學創作的美感心靈〉、〈夢中若不覺，枉作夢一場——由《枕中記》談唐人小說中的佛學思想〉等單篇論文數十篇。
作者
NT$
$272
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85折
趙州從諗大師傳：八十猶行腳
道法自然、超塵越俗，呈現明心見性、斷執無礙的朗朗宗風。 從諗大師（公元七七八－八九七）唐代禪僧。幼年於曹州滬通院出家，五十歲方始雲遊四方。後至池陽參拜南泉普院，深契南泉禪法，道法自然、超塵越俗，呈現明心見性、斷執無礙的朗朗宗風。 ●作者簡介： 陳白夜，一九五六年生，杭州人。一九八五年畢業於杭州大學中文系，獲文學碩士學位。現任浙江廣播電視大學文科部副主任、副教授。曾出版有《法顯大師傳》等專著。 商品編號：1150520641
作者
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$213
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85折
無量壽經
俗云：「家家阿彌陀，戶戶觀世音。」 淨土思想在華人世界中流傳千年，阿彌陀佛之名號更是家喻戶曉。 但，「阿彌陀」到底有何含義？「淨土」究竟是何面貌？ 展讀《無量壽經》，極樂世界中莊嚴殊勝的宮殿樓閣、泉池林樹，一一如在目前； 細究《無量壽經》，獲得無量光壽的修行妙法，人人皆能勤而行之； 品味《無量壽經》，心中法喜充滿，當下即是人間淨土。 在佛教淨土宗的基本經典中，《無量壽經》可謂篇幅最長、內容最全面的一經。近世有不少教內人士將此經視為淨宗「總綱」，盛譽之為「淨宗第一經」。同時，該經在整個中國佛教史上的影響也至為廣泛和深遠。 佛法東傳以來，《無量壽經》譯本眾多，注家不斷，且不僅在中國，即連韓國、日本等地也有多種注疏本流行。又自宋代起，還有多種會集本、節校本問世，而其中以近代夏蓮居會集之《佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經》最為「文簡義豐，詞暢理圓」，且在海內外流通最廣，因此本書即以該本為底本，進行白話翻譯與注釋。 淨土宗的基本教義、教理以及大部分修行方法均可在《無量壽經》中找到理論依據。此經主要內容可分為： 1、阿彌陀佛在因地所發的四十八大願，以及其為了實現誓願所做的功德。 2、阿彌陀佛成就佛果後所建立之極樂淨土的殊勝情形。 3、求生極樂世界者所必需具備的修行。 4、描述娑婆世界劇惡極苦的真相，勸諭眾生遠離各種惡業，端身正念，擇善而從，對於淨土法門，應當像窮人得到珍寶一樣的珍惜，專精修學，依教奉行。 本書《無量壽經》開本大方，編排清晰疏朗，共分題旨解說、原典、譯文、注釋，以深入淺出的文字重新詮釋和解析佛經旨意。讀者可透過此書輕鬆運用《無量壽經》的心法，當作讀經的誦念本，同時清楚了解《無量壽經》的文句涵義。 ●主編簡介： 賴永海 南京大學哲學系教授。中華文化研究院院長，財政部、教育部哲學社會科學創新基地——南京大學宗教與文化研究中心主任，南京大學旭日佛學研究中心主任，江蘇宏德文化出版基金會理事長，鑑真圖書館館長。出版《中國佛性論》、《中國佛教文化論》、《佛學與儒學》等16部著作，主編第一部《中國佛教百科全書》（11卷，近300萬字），主編第一部《中國佛教通史》（15卷，700萬字）。 ●譯注者簡介： 陳林 南京大學哲學博士，師從徐小躍教授，主要從事中國哲學與宗教研究，現為南京大學哲學系副教授。 商品編號：1150020221
作者
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$247
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85折
窺基大師傳：百部論師
窺基大師(西元六三二～六八二年)，法相(慈恩)宗僧。 本書由文學博士魏崇新、陳洪兩位作者合作，以細膩的筆觸、生動的文學手法，描述玄奘大師「以欲勾牽」網羅窺基法師獻身佛門，並「令入佛智」的精彩趣味過程。其中巧妙的情節串連，倒敘式的安排，在嚴肅中穿插諸多瑞應故事，例如：窺基大師以筆墨弘法的不凡願心，感神瑞兆，提筆造《彌勒上生經疏》時，筆下舍利滾滾而出；大乘菩薩修行以心戒為密行，妄念一動，即遇護法善神擋道；翻譯《大般若經》時屢現瑞應，隆冬雙奈樹開花，花謝落地，隨即不見等等異事，處處顯示佛法的不可思議。 窺基大師(西元六三二～六八二年)，法相(慈恩)宗僧。唐代京兆長安(陜西西安)人，俗姓尉遲，字洪道。俗稱慈恩法師。大師相貌魁偉，稟性聰慧。十七歲出家，奉敕為玄奘大師弟子，隋從玄奘大師學習梵文及佛教經論。二十五歲參與譯經，顯慶四年，玄奘大師譯《唯識論》時，窺基大師與神昉、嘉尚、普光三師共同檢文、纂義，以議不合，玄奘大師乃獨留窺基大師，其逐參糅十大論師之釋論而成《成唯識論》。 ●作者簡介： 魏崇新，一九五六年生於江蘇豐縣，九四年晉升副教授，同年考入復旦大學古籍所，師從章培恒先生治中國古代文學，九七年獲文學博士學位。現為徐州師範大學研究所部主任。著有《市井新聲》、《狂狷人格》、《說不盡的潘金蓮》、《明清小說觀止》等十餘部著作，並在海內外各及刊物上發表學術論文三十餘篇。 陳洪，一九五九年生於江蘇連雲港市，八三年畢業於徐州師院中文系，九七年畢業於蘇州大學文學院，獲文學博士學位。現任徐州師大中文系副主任、副教授、碩士生導師。著有《醉醒人生－魏晉士風散論》、《隱逸人格》等多部作品，發表學術論文多篇。現主要致力於漢魏六朝文學及思想史研究。 商品編號：1150521011
作者
NT$
$213
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85折
藥師經
本書為《中國佛教經典寶藏精選白話版》（全套132冊）之第46冊。本套書係結合台灣、大陸兩地百餘位學者，歷時八年，將傳統《大藏經》精華化、白話化、現代化之時代巨著。內容分題解、源流、解說，並附原典、譯文；條理清晰分明，文句淺顯流暢，讀來一目了然，易入佛法妙諦。 本經全名為《藥師琉璃光如來本願功德經》，是佛應文殊師利菩薩要求而開示的淨土法門，為佛教中的淨土經典之一。它的主要宗教價值在於描繪了東方琉璃淨土，宣說了藥師如來的本願功德，是藥師佛信仰主要依據的經典。 經中敘說東方琉璃世界是藥師佛因地所發十二大願而證成的，就其主旨來說，是使眾生早證菩提。但另一方面，藥師佛也注重為眾生求得現世的安樂。這與阿彌陀佛的偏向來生安樂不同。故為佛教界將藥師法門視為現世眾生消災延壽法門的緣由。又，本經除了表述藥師佛的信仰，還對藥師佛信仰和阿彌陀佛信仰作了溝通。此為本經另一特色所在。 商品編號：1150520021
作者
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$170
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85折
醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！ ●作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
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機智狂雲子：一休禪師
是頑皮小神童，也是機智大智者， 幽默解危機，一休萬事休！ 狂、狂、狂，狂出人間真性情； 悟、悟、悟，悟出苦空無常性。 他本是皇家胤嗣，琵琶湖上乍聞鴉鳴， 瞬時間生死大夢轉分明。 當機立教、妙法無窮， 僧衣開口吃飯，浪子也能回頭。 嘻笑怒罵、遊戲人間， 骷髏尚能醒世：「當心！當心呦——」 身心安樂、兩袖輕飄， 一休禪師行跡遍處，吉野的櫻花隨風至處……。 【名人推薦】 蔡志忠撰寫推薦序 中視資深主播 沈春華 富邦文教基金會執行董事 陳藹玲 具名推薦 ●作者簡介： 陳文婉，1953年生，台中縣人。畢業於日本武藏野音樂大學器樂學科，主修鋼琴，從事音樂教育研究工作多年。基於興趣，在翻譯與文學創作上亦涉獵頗深，譯有志文出版社《牧民谷系列》，聯經出版社《友誼多雲轉晴》及台英世界親子圖畫書《我也要背背》、《小美一個人看家》、《我能做什麼事》、《不愛上學的皮皮》、《偵探貓世界尋寶記》、《偵探貓十二個月日記》等，並著有《兒童音樂節奏教育》等書。 ●繪者簡介： 劉建志，1966年生於雲林縣北港。自學繪畫，常受邀為國內知名作家文章繪製插圖。1999年築「一澄舍中」殊畫坊，期以摹古畫風重飾佛經圖像。2008年並受「法鼓山大悲心水陸法會」籌備小組力邀，創作水陸畫系列。 代表作品有：法鼓文化《高僧小說系列》、靜思文化——小沙彌系列、皇冠版《吳姐姐講歷史故事》、中國兒童故事大百科三十六鉅冊等。曾榮獲1995年中華民國視覺設計展「插畫創作」金牌獎、1997年中華兒童文學獎「美術類」年度。
作者
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惠能大師傳：一花開五葉
一個識字不多的樵夫，如何使中國禪宗開出絢麗的花朵 本書為《中國佛教高僧全集》（全套100冊）之第4冊，全書以創新的小說體裁，具體呈現歷代高僧的道範佛心，現代、白話、忠於史實，引領讀者身歷其境去感受其至情至性的生命情境。 一個識字不多的樵夫，如何使中國禪宗開出絢麗的花朵?本書邀請您，扣緊心弦，一步步追蹤明心見性的頓悟法門。 一個識字不多的樵夫，如何使中國禪宗開出絢麗的花朵?本書邀請您，扣緊心弦，一步步追蹤明心見性的頓悟法門。 「菩提本無樹，明鏡亦非台；本來無一物，何處惹塵埃。」這首耳熟能詳的偈子出自原為樵夫的禪中六祖慧能大師的頓悟心地。史學大師錢穆先生，曾推崇慧能大師是中國學術思想史上的兩大巨擘之ㄧ。慧能大師再五祖處以頓悟心地獨得達摩祕傳衣缽，五祖授旗《金剛經》至「應無所往而生其心」，慧能言下大悟「一切萬法不離自性」的真理，進而向五祖呈偈「何其自性本自清境，何其自性能生萬法。」表達見性的悟境。慧能大師其後再蓸溪廣演頓悟禪，開創出一花五頁的輝煌禪始，弟子法海紀錄其教法成《六祖壇經》流傳，國學大師胡適先生特標舉《六祖壇經》是中國佛教史厥為首功的史料。 ●作者簡介： 陳南燕，一九六二年生於杭州。一九八六年畢業於浙江廣播電視大學中文系，現任職於杭州市工商銀行，任行長辦公室副主任。曾在全國數種報刊上發表散文、雜文數十篇。 商品編號：1150520331
作者
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媽媽味米料理
【簡單。天然。純素】－－簡單做出令人食指大動的家常飯香 原來簡單的一碗飯，也可以千變萬化！ 只要家裡有米飯，再加上一些簡單的食材，就可以做出千變萬化的米料理！ ◆簡單易做‧45道令人驚喜的米飯料理◆ ◇主食類：炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥…… ◇點心類：壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁…… 跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐，一起做出溫暖幸福的米飯風味。 我在現代的飲食文化中，融入傳統素材，讓口味更有層次，更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心，煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花 ●作者簡介：
陳滿花 法鼓山資深主廚，親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的義工行列，更投入禪修的修行，料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 台灣台南市人 1951年1月1日出生 婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。 ＝＝ 法鼓文化素主張 ＝＝ 【純素料理】不含蛋奶，回歸素食原點。 【環保料理】在地天然食材，環保愛地球。 【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。 【惜福料理】善用食材，感恩涓滴得來不易。
作者
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弘一大師傳：華枝春滿‧天心月圓
他是浪漫的藝術家，他也是個嚴格的老師。 「你在為我助念時，看到我眼裡的眼淚，這不是留念人間，或掛念親人，而是在回憶我一生的憾事。」 弘一大師 他是個才子、音樂家、畫家、作家，他愛演戲劇、寫劇本、結交歌妓、名演員並且寫歌譜曲。去日本留學時，創辦了中國第一個話劇團，並主演了「茶花女」、回國後任文藝編輯、為副刊畫圖。他不僅是繪畫老師、也是音樂老師，但是他的詩文比國文老師好、他的英文造詣比英文老師要高。為什麼最後能決然拋下一切，出家修行？ 詳文：一生活得比任何人都要豐富精采的李叔同，最令人震撼的最後一次粉墨豋場，竟然是成為當代最偉大的高僧─弘一大師。這其中，究竟藏有多大的轉折？有多少的戲劇性的變化？為什麼他可以拋下所有人都艷羨的才情、地位、興趣，走向截然不同的人生？ 他是浪漫的藝術家，他也是個嚴格的老師，這份嚴格同時也放在自己身上─這從他出家後戒嚴謹的事蹟裡可以看出來；然而他又是謙遜感性的，出家後的有一天，好友夏丏尊去看他，見他庭前早已枯死的老樹居然冒出新芽，夏丏尊對他說：「高僧駐此，老樹新生了」弘一大師輕聲的回答：「啊─那是我日日給它澆水的緣故！」 大師往生前，身心平靜一心念佛，並對弟子說：「當我停止呼吸時，要待熱氣散盡，再送去火化，身上就穿這件破舊的衣服，因為我福氣不夠」「身體停龕時，要用四只小碗填龕四腳，再盛滿水，以免螞蟻爬上來，這樣也可在火化時免得損傷螞蟻。」這是一個心地柔軟無比的出家人，對生命的真誠、尊重與呵護。也是即將離開人世前，留給世間最後的教化。 弘一大師，有太多太多的美德懿行讓我們仰望、使我們慚愧自省，這是一個非看不可的故事；一本一生中必定要研讀的書；一位今生來世都要學習追隨的修行典範。
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時尚蔬食
蔬食， 因為環保，所以是一種時尚； 因為自然，所以是一種時尚； 因為簡單，所以是一種時尚； 因為健康，所以是一種時尚。 時尚，是一種生活態度，是一種創造力，是一種突破。 資深主廚陳滿花，使用在地食材， 突破傳統複雜料理方式，化繁為簡， 運用各國烹調技巧，讓蔬食料理成為一種新時尚。 蔬食，讓餐桌風景多采多姿， 蔬食，開發你的味覺想像空間。 當你在享受餐桌上的美味蔬食時， 請緩緩咀嚼口中的食物， 你將感受到許久未曾體驗的，最原始、最真實的鮮甜， 這也是另一種生活時尚！ ●作者簡介： 陳滿花
臺灣臺南市人 1951年1月1日出生 婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。 ◎著作：《媽媽味米料理》
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