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蔬食沒：史丹利煮廚的60道蔬食美味
你今天吃菜了嗎？蔬食雖然健康但是乏味？快拋開對蔬食的偏見，只要方法對了，蔬食其實很美味！第一本主打以當季蔬果為料理的食譜，讓蔬食幫你清腸胃，身體輕盈無負擔！前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料，結合當令時節的蔬果，體驗在地生產的新鮮食材，讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味，從食材的原味找回味蕾的感動。美妙滋味，改變蔬食乏味的刻板印象本書除了寫給蔬食主義者，也寫給想要嘗試蔬食的人們，前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理，讓無肉不歡者也可以吃得滿足，輕鬆享受蔬食帶來的味蕾饗宴。健康營養，天然營養品吃出健康腸胃多吃蔬果讓身體健康輕盈，心理也能從料理中獲得愉悅。新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養素（Phytochemicals），可能具有防癌的效果。本書主打少油、健康，完全不添加任何加工食品，原食物、原食材讓大家回歸飲食的根本，體驗無負擔的味覺之旅。輕鬆上手，菜鳥也能馬上學會全圖解教學，步驟清楚明瞭，不管是經驗老道的煮夫煮婦還是料理菜鳥，都能輕鬆上手，學到滿滿的料理知識。經濟實惠，在地食材方便好買又便宜不論你是精打細算的煮夫煮婦，還是追求CP質的小資族，都能用最經濟實惠的價格，做出一桌桌美味佳餚，省荷包卻不犧牲營養價值。
作者介紹
作者簡介煮廚Stanley李建軒【現職】私立光啟高中餐飲科專任教師SEEBERGER喜德堡頂級堅果品牌年度代言人瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師City’ Super廚藝教室廚藝老師新北市政府衛生局106年度餐飲業衛生輔導委員【經歷】私立東海高中餐飲科專任教師康寧大學餐飲管理學系專任教師君品酒店廚師晶華酒店廚師【獲獎】2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜 金牌2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組 銀鼎獎2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat 銅牌2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal 銅牌【著作】《我的第一本醬料地圖：煮廚史丹利的57種自製安心醬料，3分鐘有「醬」就上菜！》《雙師出任務──醫師╳廚師的４個月以上嬰幼兒健康副食品，寶寶超愛爸媽放心》【最新著作】《蔬食沒：史丹利煮廚的60道蔬食美味》
作者
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