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原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常
* 書中部份食譜調味含酒
純蔬美味料理手札，分享廚藝和「吃」的美學
年紀輕輕的Wendy，學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己。不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說，吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味？Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得，更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學，落實在煮食生活中，教你做出一道道美味不打折、口感豐盈、喚醒味覺的自然純蔬料理。◎蔬食新生活，無蛋無奶的純植物料理一樣好吃！照顧好生活中的每件小事，就從「飲食」開始！對食物充滿愛和情感的Wendy，與另一半Sean於2013年起攜手創立「鵝黃色甜點廚房」飲食工作室。因為工作和興趣，夫妻倆成天在廚房裡來回穿梭，對食材的熟稔應用，以及不輕易丟棄的態度，反而創造了更多令人意想不到的驚喜。無蛋無奶，怎麼做甜點？純植物飲食如何吃出細緻品味與健康？Wendy說：「食材永遠是餐盤上的主角；而純素甜點的核心價值，是讓美味更直接簡單。」本書顛覆對蔬果餐食不夠好吃、變化不夠豐富的印象，教你從常備食材及烹調方法開始，進而自製植物乳品與香料粉、熬煮鮮甜營養的蔬菜高湯、選用「有生命的油」……創意變化出植物性飲食的美妙新風味：以地瓜葉做煎餅、紫地瓜做薄餅、用紅藜製成可樂餅、以菠菜和燕麥做成鹹馬芬，還有慕斯口感的純素檸檬塔……捨棄了蛋和奶油，味蕾卻更有驚喜體驗。＊豆腐脫水做成的清爽起司，鹹鹹香香，灑在沙拉、燉飯、義大利麵上，十分對味。＊孜然、芫荽籽、葛縷子以小火炒香，研磨至質地均勻呈粉末狀，就是百搭的香料鹽。＊營養酵母嘗起來有起司和堅果味，搭配南瓜籽和葵花籽獨特的鮮味，適合用來製作需要淡淡發酵味的佐料。＊不想攝取過多糖分，就加入桂圓、柿乾、葡萄乾來取代，營養又增添香氣。＊一般甜飲熱量破表，來一杯自然甘甜的深焙糙米茶，在家享受細火慢炒的樂趣。＊有感冒前兆，喝一碗蘋果葛根湯，幫助你恢復滿滿元氣。全書收錄76道中西式常備食譜，結合中華料理的豪邁闊氣，日式飯糰與味噌湯的小家碧玉，西式鬆餅、司康和鹹派的細膩調味……包含正餐、甜點零食、風味飲品，滿足一日三餐、午茶及特殊日子的純蔬料理，一次端上桌。 ◎簡單有味的餐桌日常，飲食美學就在生活中！ 你知道燙完鮮嫩豆子的水有多甘甜？紅蘿蔔蒂頭、南瓜籽、蘋果芯、粗菜梗，也大有妙用？在追求速成、簡便的同時，往往忽略了生活中一些細節和小樂趣。Wendy以細膩的散文筆調，分享二十餘篇抒情札記，娓娓說來每道料理的製作靈感、配方調味及簡約生活的日常觀想，進而探討人與食物的種種連結，提倡吃「真」食物、「全」食物、善待土地，涵蓋日常飲食美學的生活實踐，喚起人們對自然飲食、簡單生活的嚮往。飲食是由內而外的一種生活追求，透過本書，看廚房裡細緻的料理人，如何深愛著餐桌上的每一樣食材，細品菜蔬清甜、細看菜葉瓜果入鍋烹煮的沸沸揚揚、曼妙變化……Wendy以有情有愛的眼光和一雙巧手，分享用心料理、細緻過生活的優雅與美好。【本書特色】★坊間強調全食、植物性飲食的書籍，以外版書居多；本書作者以生活中常見食材發揮創意，沒有文化隔閡，在口味和料理手法上也貼近我們的飲食習慣。喜歡蔬果食材的讀者，可透過本書激發下廚烹調的靈感。★作者遠赴美國西雅圖及紐約進行廚藝訓練，取得蔬食烹飪專業認證，並鑽研大自然飲食法，在書中分享令人耳目一新的料理經驗和觀念，葷食主義者也可跟著改變料理方式，讓味蕾有全新的體驗。★針對食材處理、保存及烹調技巧，詳加說明料理小訣竅，幫助讀者輕鬆下廚；要做出美味料理，既不困難也不麻煩。★文末「附錄篇」，以表格整理各項基礎用具及常備食材，一目瞭然。另附上「食譜索引」，針對各類別食譜分類，包括：中式簡餐、西式輕食、全餐、調味佐料或甜味、鹹味小點……隨意選擇，簡單查閱。
●作者簡介
鵝黃色甜點廚房JAUNE PASTEL 鵝黃色JAUNE PASTEL，是檸檬塔的顏色，是熱愛自然生活的顏色。試著抱持單純、提升靈魂的素質，吃好的食物，做善良的事，學習成為現代的嬉皮。JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房，成立於2013年，是以手工檸檬塔為特色的飲食工作室。自然、簡單、美味，是品牌的創作核心；2015年起加入第二個副品牌──項溫溫小鄉村，供應無蛋奶純素甜點之餘，也藉由撰寫網路日記、蔬食食譜和開班授課等方式，分享對自然飲食的各種生活實踐。Wendy，網路文案和散文的主筆者，負責食譜研發和行銷管理。2016年從Rouxbe cooking school取得蔬食烹飪專業認證，隔年赴美進修，於紐約天然美食烹飪學院（Natural Gourmet Institute）主廚學士課程，研究以全食、有機、永續為核心的烹飪美學。學習設計和電影出身，但大學念了兩所都沒畢業，最後將求學時的熱情變成事業，在廚房找到另一個自己。Sean，負責糕點製作和食譜測試，近年來投入烘焙教學的領域。學習現代美術出身，做過八年的設計接案自由工作，同時從事繪畫和木工創作；和朋友合開過早餐店，也在西餐廚房待過幾年。熱愛慢跑和單車，有一雙綠手指。* 2017年3月起，出國進修與工作室重整，甜點部門暫停營業，將以快閃餐廳、蔬食工作坊和文字出版的方式與大家見面。
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禪．簡單啟示（增訂版）
本書是夢參老和尚第三本開示錄，講述的內容包括禪法、「隨機羯磨」的戒律與緣起性空等義理，以及親近虛雲、弘一、倓虛、慈舟四位大德的心得與經驗，為現代人通往禪修世界，搭起一條親切又正統的修行道路。
夢老年輕學法時，曾親近當代禪宗巨擘虛雲老和尚，在中國祖師禪的門下參學；又曾擔任弘一老法師內護，親身體會戒律行者的生活。為此，本書所呈現的禪修心得，深具禪法與戒律雙修的嚴密境界。
【本書特色】
為現代人通往禪修世界，搭起一條親切又正統的修行道路。
夢老年輕學法時，曾親近當代禪宗巨擘虛雲老和尚，在中國祖師禪的門下參學；又曾擔任弘一老法師內護，親身體會戒律行者的生活。為此，本書所呈現的禪修心得，深具禪法與戒律雙修的嚴密境界。
●作者簡介：
夢參老和尚(生於1915年)中國黑龍江省開通縣人。先後依止過華嚴宗慈舟老法師、禪宗虛雲老和尚、天台宗倓虛老法師、律宗弘一老法師以及西藏黃教夏巴仁波切。 老和尚以弘揚地藏法門與華嚴經為主，其中尤因推廣地藏占察輪、占察懺法，深受世人注目。2004年早春，他老人家在山西省五台山普壽寺，開演《大方廣佛華嚴經》（八十華嚴），以五年的時間，近五百個講座圓滿，寫下中國近代佛教史上九十歲僧人開講華嚴經的記錄。
夢參老和尚現年101歲(2015年)，居五台山靜修，說法開示依舊聲如洪鐘，法音攝受人心，儼然成為深山中的一盞明燈，常時照耀加被幽冥眾生。
作者
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A4單層L型資料夾｜和樂無諍
【繪本系列】和樂無諍‧單層L夾 2014年度主題：和樂無諍。心平氣和，是非要溫柔；和樂平安，我為你祝福。 和樂無諍。心平氣和，是非要溫柔；和樂平安，我為你祝福。 尺寸：A4 材質：pp／厚度210um／單層 製造地：臺灣
商品編號：2119900101
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A4單層L型資料夾｜到處都好
【繪本系列】到處都好‧單層L夾 尺寸：A4 材質：pp／厚度210um／單層 製造地：臺灣
商品編號：2119900091
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A4單層L型資料夾｜頑皮童年
【繪本系列】頑皮童年‧單層L夾 原來 聖嚴法師也很頑皮！ 看聖嚴法師如何從一個小頑童變成小沙彌，並進了佛學院，改變了他的一生！ 插畫家菊子為這些故事繪製了精彩插圖，讓法師筆下的人物，充滿了活潑的生命色彩， 一起進入聖嚴法師的頑皮童年吧！ 尺寸：A4 材質：pp／厚度210um／單層 製造地：臺灣
商品編號：2119900111
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$28
安和豐富：簡單享受，綠生活
以一顆簡單知足的心對待自己、對待地球， 才是真平安、真富足！ ******* 終日的追求與忙碌，何時才能安心享福？擁有多少才叫富足？ 聖嚴法師告訴我們，「安和豐富」的人生其實很簡單，它是一種心的感受與回饋行動，是對自己的福分與環境，深深地珍惜、滿足與感恩。 懂得珍惜並樂於分享，能夠培福與種福，就不會製造地球的負擔，也不會一味累積自己身心的負擔，讓大家的生活都能安和豐富。這就是最徹底的環保，也是你我幸福的捷徑！
●作者簡介：
聖嚴法師（1930〜2009年） 1930年生於江蘇南通 1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。 1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$85
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佛法其實很簡單【內頁泛黃】
．以文學寫佛學，使佛法生活化。 ．以文化弘揚佛法，星雲大師稱永芸法師是他門下「藉文字弘傳人間佛教用力最勤的徒眾」。 ．以資深媒體人敏銳的觀察角度、以美妙的文筆，寫盡南加大學府、南加州、西來寺等四季風光與人文，結合自身的處世哲學，引領讀者進入人間仙境。 「永芸是有文學天分的，文化工作也是她的專長。期待她能發大願做個終身的佛教文化人，在佛教文學的領域裡更悠遊自在。」—星雲大師 「在當代賣弄筆法技巧、刻畫情慾的淺薄散文中，本書像一枝獨秀的新荷，散發迥異風味，為沈寂已久的佛禪散文帶來一股生氣。」—吉廣輿教授 ●作者簡介： 永芸法師。一九六○年出生於鳳山的眷村。一九八三年上佛光山，一九八七年依止星雲大師出家。歷任《覺世》旬刊、《普門》雜誌、佛光出版社、人間衛視等文化事業。一九九一年代表佛光出版社參加德國法蘭克福書展。一九九五年代表《普門》雜誌參加荷蘭阿姆斯特丹世界雜誌年會。一九九七年獲選為台北市雜誌同業公會理事。一九九九年自紐約回台接任《人間福報》總編輯暨副社長。二○○一年代表《人間福報》參加陳水扁總統與媒體的台灣行腳活動並擔任副團長。二○○二年獲選為台北市報業公會理事。現為《人間福報》社長。 永芸法師被藝文、新聞界朋友稱為「新新師父」，被同事譽為「文化駱駝」，她秉持「為大也，雖千萬人吾往矣」的精神，是一位有著文化人的氣質，卻沒有文人習氣的修道人。其所著文章，散見國內外知名報章雜誌。 重要著作： ◎一九九三年《與永恆對唱》（編著） ◎一九九六年《跨世紀的悲欣歲月－走過台灣佛教五十年》（編著） ◎二○○○年《夢回天台遠》（散文） ◎二○○三年《靈山月色》（散文） 佛教思想對高行健作品的啟迪—以《靈山》和《八月雪》為例（論文） ◎二○○四年《過關！因為有禪心》—一個比丘尼的修行日記（散文） ◎二○○五年《你不用讀書了》—哈佛燕京的沈思（散文） 古今大部全書編纂傳承之探討—以佛光山文化事業為例（論文）
作者
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$255
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電子雜誌 | 人生292期：病不孤單，傾聽彼此的內心！
◎《人生》雜誌 十二月專題──病不孤單，傾聽彼此的內心！ 繼261期的「病不可怕——害怕的心才可怕」，探討剛得知自己得到不治之症時的面對，「病不孤單」是呈現治療的過程中，病患與陪伴者之間的互動，希望藉由彼此的對話，一起面對與度過生病考 驗，由法鼓山聖嚴書院的講師郭惠芯娓娓道來「宗教信仰」的力量；治療過程中的「醫療照護」對病患來說十分重要，既是護理人員也是病人的趙可式提出貼心貼叮嚀；至於「陪伴藝術」由南華大學生死研究所蔡昌雄教授，提醒家屬陪伴病患的重點與態度，讓病患感受到並不孤單，雙方也能在病中成長。 今年的五月與七月，《阿斗隨師遊天下》作者張光斗獨自赴美，進行一趟沒有師父身影的「隨師記行」，卻發現師父的精神是無所不在的，就在每個法鼓人的心中。「焦點話題」介紹全台首位肉身菩薩慈航法師，一生辦學、講課，推動佛教文化不遺餘力，1954年法師捨身報佛，死後肉身不壞，留下全身舍利，成為台灣第一尊肉身菩薩。 人生雜誌292期 《目錄》 【人生導師】 06不斷變化的心念 聖嚴法師 【本期專題】 10病不孤單，傾聽彼此的內心 12病中陪伴，彼此成長 高煜玟 【宗教信仰】 16祈求的勇氣──開啟遮蔽、超越世俗的療癒之道 郭惠芯 【醫療照護】 20每個人都不一樣的照護──一位護理人員的貼心叮嚀 趙可式 24 如何選擇醫院和醫師 【陪伴藝術】 26臨終陪伴的藝術 蔡昌雄 【人物專訪】 30因陪伴別人而獲得更多陪伴──陳慧慈、陳慧玟與鄭文瑛 高煜玟 34夫妻相伴，以病為師的修行路──楊文慶與林淑美 邱惠敏 38眾人一起陪伴的「菩薩訓練計畫」──張淑雅 高煜玟 【隨師記行】 42沒有師父身影的旅程 張光斗 【焦點話題】 46永在人間的慈航法師──為佛法、為教育，奔波兩岸三地 張錦德 【特別報導】 50當禪學遇到腦神經科學──法鼓佛教研修學院「大師講座」 林純綾 【國際視窗】 54帶來幸福的佛教──從達賴喇嘛巡迴世界看佛教發展 編輯室 【人生書摘】 56雲中君 文／比爾‧波特 譯／明潔 【生死學中學生死】 62第一堂課之三：生死學的基本精神──對生命的抉擇與態度 辜琮瑜 【佛教徒在德國】 66一茶一禪，不分東西 葉勁廷 【大師密碼S】 70一個人一千雙手──千觀 鄭栗兒 【溝通密碼一點通】 74服務真快樂 呂俐安 【數位弘法】 76把資訊帶進在地生活──打造屬於自己的資訊地圖 李志強 【智慧之劍】（5） 80沒有言語 沒有分別──第五天──無法言說的證悟 文／聖嚴法師 中譯／莊國彬 【電影不散場】 84道德良知之《全面反擊》 曾偉禎 【筆寫美國】 90尋訪梭羅的足跡（一） 單德興 【咒語解謎】 94可以息災、祈雨的〈孔雀咒〉──孔雀明王咒 林光明 【人生新視界】 96禪與腦︰自我與無我 釋惠敏 100心量與意識獨立存在的哲學論述 歐陽彥正 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 104>東瀛僧傳 日本天台宗中興之祖──良源 李永熾 110>華嚴空間美學 五十三參的空間特色（上）──《華嚴經‧入法界品》高度藝術性的存在空間 陳琪瑛 114>般若方程式 因果基本公式的變換應用 林其賢 118>佛教文物 萬塔之城──蒲甘（下）──蒲甘王國的歷史 胡進杉
作者
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$69
電子書 | 安和豐富：簡單享受，綠生活
以一顆簡單知足的心對待自己、對待地球， 才是真平安、真富足！ ******* 終日的追求與忙碌，何時才能安心享福？擁有多少才叫富足？ 聖嚴法師告訴我們，「安和豐富」的人生其實很簡單，它是一種心的感受與回饋行動，是對自己的福分與環境，深深地珍惜、滿足與感恩。 懂得珍惜並樂於分享，能夠培福與種福，就不會製造地球的負擔，也不會一味累積自己身心的負擔，讓大家的生活都能安和豐富。這就是最徹底的環保，也是你我幸福的捷徑！
●作者簡介：
聖嚴法師（1930〜2009年） 1930年生於江蘇南通 1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。 1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
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電子雜誌 | 人生324期：簡單綠生活
◎《人生》雜誌 二○一○年八月專題 簡單綠生活 電視廣告、報章媒體不停地鼓吹消費，不停地買東西、丟東西，將地球資源與環境承載能力急速消耗破壞，你的生活是否也充滿了不必要的負擔？在節能減碳的綠行動喊得震天價響之際，有些人早已有了「簡單生活」的自覺，「需要的不多，想要的太多」已成他們的生活準則，女農阿寶、低碳生活推廣者張楊乾、表演工作者吳文翠、環保木工師謝東育，他們身體力行簡單生活。原來綠生活就是心念簡單了，需求就會變簡單；需求簡單了，生活就會變簡單；生活簡單了，反而更能享受生命的豐富！ 本期新推出「環保藝術家」，知名插畫家張振松還有一雙巧手，用廢鐵打造奇幻王國。進行改建的農禪寺，未來將呈現怎樣的景象？建築師姚仁喜在「焦點話題」為我們細說從頭，看見聖嚴法師建「水月道場」的悲願與用心。新專欄「聖嚴法師教話頭」為2009年香巴拉出版社出版Shattering The Great Doubt──The Chan Practice of Huatou一書，挑選了法師於1998年秋、1999年春秋與2006年秋四次話頭禪開示，這四次禪期涵括了對話頭禪完整與最終的教法，邀你再一次體驗「虛空粉碎」的力量。 人生雜誌324期 《目錄》 【本期專題】 12簡單綠生活 14簡單生活，生活簡單 邱惠敏 【心觀念】 20珍惜現有的福報 聖嚴法師 【人物分享】 24李寶蓮 善待土地的女農 邱惠敏 28張楊乾 城市低碳生活家 張錦德 32吳文翠 享受簡單的表演者 梁金滿 36謝東育 轉動再生年輪的木工 邱惠敏 BOX 17「心」五四，心靈環保的具體行動 編輯室 19地球日與綠生活 編輯室 23知福惜福才能做好心靈環保 聖嚴法師 【編輯台上】 06練習簡單，從需要與想要入手 梁金滿 【漢傳禪法在西方】 08「無心」思 聖嚴法師 【環保藝術家】 42張振松──在廢鐵中打造奇幻王國 邱惠敏 【焦點話題】 48水月道場人間映現──姚仁喜談聖嚴法師改建農禪寺願景 梁金滿 【禪心之旅】 54春花秋葉，法爾如是──塞外騎馬行 邱常梵 【聖嚴教話頭】 60虛空粉碎──憨山德清〈初心修悟法要〉 文／聖嚴法師 中譯／單德興 【尋師身影】66《他的身影》紐約首映 張光斗 【我的佛菩薩】 72在遊戲中體會大願力、學習大能力──地藏菩薩的神奇寶藏 張碧如 【爾然禪話】 78品茶 釋繼程 【南洋隨筆】 80我們是一樣的！ 釋常慧 【人生電影院】 82沉默的食物──沉默的不只是食物 辜琮瑜 【數位弘法】 88網路善法堂──佛教網路電視台 李志強 【人生新視界】 94直觀無我：禪與心識的轉變 釋惠敏 【書香人生】 98面對死亡，正是修行最寶貴的方法 楊定一 【咒語解謎】 102修補修法過程的缺漏──《金剛經》裡的〈補闕真言〉 林光明 124 人生新聞※ 大覺智海-別冊 【觀音妙智】（7） 106六識不能悟，云何獲圓通──文殊菩薩評析二十五圓通法門 聖嚴法師 【聖嚴禪法】（3） 110對現代日本禪的回應──聖嚴法師與禪宗之現代化建構 俞永峰【 東亞佛寺之旅】 116弘法大師信仰的弘揚──高野山（下） 秦就 【華嚴情境美學】 120菩薩，您的名字是勇者──第二十八參正趣菩薩 陳琪瑛
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電子雜誌 | 人生248期：四種淨土任君遊
人生雜誌2004年4月號－－四種淨土任君遊 到底什麼是淨土？為何有佛國、天國、唯心、人間四種淨土？佛經中說，我們現在所處的娑婆世界是「五濁惡世」，既然佛經中已明確指出人間是五濁惡世，為何有「人間淨土」之說？聖嚴師父創辦法鼓山，努力落實「建設人間淨土」的理念，那麼，這樣的「人間淨土」如何被實現？到底淨土在哪裡？
如何悠遊四種淨土間？本期《人生》將一一為您解說分明。 與聖嚴師父一同前往泰國曼谷，參加「世界青年和平高峰會亞太會議」的台灣青年代表，二月底返抵國門，想瞭解代表們如何站在國際舞台上，為和平發聲嗎？生命如何產生自覺？現代青年如何達到超越的可能？詳細內容，請見本期「生命自覺營」的深入報導。
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今天吃素便當：異國風、重口味、古早味、低卡養生等150道美味料理自由配
古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選，今天開始吃素便當！ 全書由 3 位大廚設計出5 大類、 30 款便當、 150 道菜餚，不論是個人餐盒，或是料理三餐，甚至是年節大菜；都讓你吃飽足、吃滿足，吃出素食美味！書中亦告知讀者如何選擇便當盒、如何製作美味素醬汁，一書多用，是值得收藏的好書！本書精彩內容Part1古早味便當不管是阿嬤的米粉炒、還是醬香素肉燥便當；不論是中式、日式或是歐風，傳統的雋永滋味，最讓人意猶未盡。Part2重口味便當吃素也有下飯的美味。開胃的私房XO醬搭配炒飯，打開了味蕾；泰式菠蘿飯在炎炎夏日中讓人一口接一口；噴香麻油便當有好吃的炸杏飽菇排……，重口味便當，你也來一個！Part3低卡養生便當吃素一定油膩膩？試試這幾款低脂、少鹽、膳食纖維多多的中、西式低卡養生便當、或是南洋及法式蔬食料理，讓你吃得健康又美味！Part4日韓風味便當美味的日式、韓風料理做成素便當，也很有看頭！韓式拌飯、辣炒年糕；日式烤飯糰、高麗菜大阪燒……，每一款便當都讓人心滿意足！Part5南洋 & 歐風便當好吃的素便當當然不是只有台灣味，來自世界各國的素食美味也讓人流口水！義式風味飯糰便當、西班牙蕃茄風味便當、地中海庫斯庫斯風味便當、三哇迪卡泰式創意便當……這些美味，也千萬別錯過！醬汁大公開醬汁是許多料理的靈魂，老師們為了讓素便當有更美妙的滋味，特別加入許多醬汁，學會這些醬汁，做起素食料理滋味無敵！ 作者介紹作者簡介關於齋心主廚齋心主廚是三位對料理有理想、有抱負的青年主廚團隊，經常組隊參加各大廚藝比賽，同時在提攜後輩不遺餘力。李坤璋師傅二十幾年廚藝經驗，擔任過各大餐廳、飯店主廚，各式異國美食料理樣樣精通，在他的料理世界裡，了解食材特性遠比廚藝精湛來的重要。經歷Mountain Fusion café 副主廚宬市私廚無菜單餐廳 副主廚華山觀止虫二行館 行政主廚天母荷塘無菜單料理 行政主廚利河伯食創 ＆ 22；02火鍋樂活 研發經理＆廚務部督導獲獎成績2018風料理美國馬鈴薯創意料理大賞競賽 冠軍2018佛光盃國際蔬食廚藝社會組 冠軍2019美國馬鈴薯創意料理烹飪競賽 冠軍2019 台灣環太平洋國際廚藝大賽職業組 銀牌2019 客家美食/客家廚神爭霸賽社會組 季軍2020 媽祖美食節全國技能人大賽熱菜現場烹飪 銀牌2020 媽祖美食節全國技能人大賽台灣名廚獲選 名廚陳冠廷師傅從事西餐廳長達十年經驗，西餐料理一把罩，座右銘為「西餐與現代餐飲做結合，創作出屬於自己的料理風格」。經歷送子鳥生殖中心竹湖偉順麗緻文旅花園西餐廳普拉伯義大利餐廳遠雄悅來大飯店獲獎成績2018 TCAC國際廚藝美食挑戰賽2銀1銅2019 客香廚神 職業團體組 銀牌指導2018 FHC 上海 1金1 銀指導2020國際廚藝菁英模擬競賽2銀2銅王鉦維老師從業界轉為學界，他喜歡在中式料理中融入西餐風格，創作出中菜西吃的美食；是一個喜歡在傳統中求創新，在創新中卻不忘本的笑臉廚師。曾與劉瑋如合著《中餐素食證照教室》(朱雀文化出版)。經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師獲獎成績2019台中青年節 台中市社會優秀青年2019香港美食廚藝競賽創意前菜 銅牌2018 佛光國際蔬食廚藝挑戰賽 亞軍 2018 第十二屆金菩提素食料理大賽 亞軍 2017 加拿大泛亞廚藝邀請賽多倫多區 亞軍
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85折
梵行品、初發心功德品、明法品
毀譽褒貶皆梵行！ 本書為〈八十華嚴講述〉第十一冊，內容包括〈梵行品〉、〈初發心功德品〉、〈明法品〉三品經文；法慧菩薩以偈頌問答方式，闡明何為清淨梵行，繼以十一種比喻說明初發菩提心的功德量，最終心明見法，智慧增長。 〈八十華嚴講述〉第三會共二冊，法慧菩薩為說法的法主，詮釋十住法門。本書特色 近百年來僧人當中，九十歲高齡猶能開演《華嚴經》的記錄。 夢參老和尚主講之〈八十華嚴講述〉，以書籍的文字書寫呈現，義理結構的敘述更加完整。 本書的科判大綱是以〈華嚴經疏論纂要〉為參考架構，簡要易解。
作者介紹
作者簡介夢參老和尚 夢參老和尚(1915-2017)，世壽一百零三歲，中國黑龍江省開通縣人。先後依止過華嚴宗慈舟老法師、禪宗虛雲老和尚、天台宗倓虛老法師、律宗弘一老法師以及西藏黃教夏巴仁波切。 夢參老和尚擅長將深奧的佛經義理轉為簡單的生活語言，是當代弘法僧人中，少數能以講說故事、廣演佛理見長者。 老和尚以弘揚地藏法門與《華嚴經》為主，2004年早春，他老人家在山西省五台山普壽寺，開演《大方廣佛華嚴經》，寫下中國近代佛教史上九十歲僧人開講《華嚴經》的記錄。
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$357
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85折
升須彌山頂品、須彌頂上偈讚品、十住品
於佛法中安住不動！ 本書為〈八十華嚴講述〉第十冊講述修行的基礎，是因信起住，無住而住；內容包括〈升須彌山頂品〉、〈須彌頂上偈讚品〉、〈十住品〉三品經文。 〈八十華嚴講述〉第三會共二冊，法慧菩薩為說法的法主，詮釋十住法門。本書特色 近百年來僧人當中，九十歲高齡猶能開演《華嚴經》的記錄。 夢參老和尚主講之〈八十華嚴講述〉，以書籍的文字書寫呈現，義理結構的敘述更加完整。 本書的科判大綱是以〈華嚴經疏論纂要〉為參考架構，簡要易解。
作者介紹
作者簡介夢參老和尚 夢參老和尚(1915-2017)，世壽一百零三歲，中國黑龍江省開通縣人。先後依止過華嚴宗慈舟老法師、禪宗虛雲老和尚、天台宗倓虛老法師、律宗弘一老法師以及西藏黃教夏巴仁波切。 夢參老和尚擅長將深奧的佛經義理轉為簡單的生活語言，是當代弘法僧人中，少數能以講說故事、廣演佛理見長者。 老和尚以弘揚地藏法門與《華嚴經》為主，2004年早春，他老人家在山西省五台山普壽寺，開演《大方廣佛華嚴經》，寫下中國近代佛教史上九十歲僧人開講《華嚴經》的記錄。
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$306
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85折
步行禪：用走路靜心、紓壓，5分鐘心靈．生活整理術
二○一六年沖繩G1高峰會後，風行全日本的心靈運動。住持大叔教你的日常小修行「步行禪」，零壓力╳零限制╳5分鐘╳3步驟用走路整頓心情、化解人生百憂！
家庭、職場、金錢、人際…… 人生處處有關卡，人生時時有難題 該糾結、該煩惱、該放下或是該直拳出擊呢？ 2016年美國精神研究醫學期刊《Translational Psychiatry》發表報告， 將有憂鬱傾向學生與正常的健康學生分組對照， 進行30分鐘有氧運動（健走或慢跑）＋30分鐘的冥想，每週2次、為期8週。 結果發現有憂鬱問題的學生症狀減輕21%…… 而步行禪正是結合走路、冥想的日常心靈運動。 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 這是日本仙台慈眼寺住持塩沼亮潤，持續9年時間往返48公里山路， 從山、風、雲、雨、烈陽、鳥蟲花草、自己身體得來的體悟。 步行禪＋25個心靈箴言，掙脫煩惱，讓你平心靜氣、健康長壽的人生整理之道。 步行禪的三步驟：走路＋冥想＋坐禪 步行禪的方法 1. 反省：邊走邊說「對不起」 ‧時間地點不拘（5～10分鐘尤佳） ‧步伐不要拖拉，維持一個俐落的速度 ‧避免說話 ‧屏除雜念、徹底反省（對昨日、過往的事） 2. 感謝：邊走邊說「謝謝」 ‧時間地點不拘（5～10分鐘尤佳） ‧步伐不要拖拉，維持一個俐落的速度 ‧避免說話 ‧屏除雜念、徹底感謝（對昨日、過往的事） 3. 坐禪 ‧整頓環境、拒絕雜音 ‧盤腿、結手印 ‧姿勢正確、調整呼吸 ‧禪定、坐禪5-10分鐘 ‧睜開眼放鬆身體 步行禪的優點： 零壓力 不要求一次完成，可以一日分段進行 零限制 上班、買菜途中都可做 一個人時更好 沒有干擾、徹底靜心 體驗者感恩回饋 ★內心像被清洗過，不安和焦慮感都消失了，負面情緒也不常出現 ★我改掉了駝背的壞習慣，也比較不會腰痛了 ★肥胖的小腹變瘦了 ★平常愛煩心的憂鬱症狀改善了，比較會往好的方面想 ★跟以前相比，集中力比較好、記憶力也變好
●作者簡介塩沼亮潤（Shionuma Ryojun） 一九六八年出生於仙台市。一九八七年畢業於東北高中，在吉野金峰山寺出家得度，展開修行與鑽研。一九九一年，完成大峰百日回峰行。一九九九年，完成大峰千日回峰行滿行。二○○○年，完成四無行。二○○六年，完成八千枚大護摩供。現為仙台市秋保慈眼寺住持。大峰千日回峰行大行滿大阿闍梨。●譯者簡介王華懋 專職日文譯者，譯作包括推理、文學小說及實用書等各種類型。近年譯作有京極堂系列、《大地之子》、《關於莉莉周的一切》、《所羅門的偽證》、《一路》、《海盜女王》等。 譯稿賜教：[email protected]
作者
譯者
王華懋
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$289
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85折
釋迦牟尼的藥箱：佛教界的異才首次出書！以幽默的口吻從藥物、公共衛生、生活模式等領域來剖析釋迦牟尼的健康術
佛教界的異才首次出書！以幽默的口吻從藥物、公共衛生、生活模式等領域為您剖析釋迦牟尼的健康術本書的內容是將佛經裡很少被拿來討論的「律」作為主題，一一來向各位深入介紹在藥物、食物、公共衛生、生活模式等範疇中，釋迦牟尼所推崇的想法。什麼是「律」呢？「佛經」有「三藏」之說，指的就是「經藏」、「律藏」以及「論藏」。經藏－釋迦牟尼說過的話。律藏－釋迦牟尼訂下的規則。論藏－釋迦牟尼弟子的解說書籍。 「律藏」就是記載著所謂的「戒律」。「戒」是指必須自發性自律遵守的道德規範；而「律」則是團體生活中必須要遵守的生活準則以及佛教僧團（僧伽samgha）的管理規則。一旦打破這些規則，就必須視情節嚴重程度來處以罰則。戒律戒－發自內心自發性地遵守，無罰則。律－佛教僧團的生活準則以及管理規則，有罰則。在「律」的內容當中記載了針對所有僧侶所制定的規定、生活準則、禁止事項和佛教僧團的管理規則，所有能夠被允許的事項以及可以服用的藥物、生活當中的行事方式等規章。從中可以發現，當時的釋迦牟尼就很重視良好的生活習慣呢！那麼，接下來就讓我們乘坐時光機，回到二千五百年前釋迦牟尼所生活的那個時代，應該能夠從這當中挖掘出許多與健康相關的創意。本書特色
藥物篇經釋迦牟尼認可的各種使用藥物，同時也是能適用於現代社會的多種食物！米、粥、薑、胡椒、芝麻、香蕉、肉……等。這個章節主要是針對釋迦牟尼部分的藥箱內藥物所衍生出的各個情況來做介紹。其他像是印度傳統的阿育吠陀醫學處方例，以及西藏醫學、中醫、阿拉伯圈的優那尼醫學，甚至是在西方醫學中所顯現的效用等，都會盡量一併作說明。衛生篇釋迦牟尼很愛乾淨！一窺釋迦牟尼在公共衛生領域的智慧。鼻洗淨、刷牙、口腔保健、洗手、漱口、掏耳朵、室內清潔……等，這個章節是從衛生的觀點來觀察修行僧的日常生活，會發現到釋迦牟尼時代的公眾衛生概念其實和近代十分相似。習慣篇80%以上的行動都是出自於個人習慣。何謂釋迦牟尼所追求的規律性？食物的供養、肥胖與減重、酒、洗澡、睡眠……等，在這個章節會介紹釋迦牟尼那個時代有些怎樣的生活習慣，還能夠瞭解弟子們的日常生活樣態。包括有不知所措的僧侶、裝傻的僧侶等，有許多很有趣的小故事會一一介紹給大家，那麼就讓我們來更進一步瞭解當時的日常生活模式吧！
●作者簡介
太瑞知見長崎縣出生，曹洞宗太月山玉峰寺住持、藥劑師、TAMAMINE幼稚園／孩童成長「TAMAMINE沙龍」／學童保育「TAMAMINE KIDS」園長。九州大學研究所（藥學）、駒澤大學研究所（佛教學）畢業。就讀九州大學時曾休學一年時間，然後就背上背包前往歐洲、亞洲、印度以及大洋洲各國旅行。到金澤市大乘寺專門僧堂修行後，接著回到原先擔任住持的玉峰寺，向檀信徒、一般民眾、學生與外國人指導坐禪與傳授法話。而且還在每年玉峰寺本堂所舉辨的「禪與弦～坐禪與古典音樂會」活動擔任企劃、腳本以及演出工作。其中在平成十九年的音樂會上，還規劃了佛教徒和基督徒一起坐禪祈求和平的活動，還因此躍上了西班牙以及義大利的新聞媒體版面，甚至連梵諦岡新聞也都有刊載相關報導。擔任古印度醫學書《Charaka Samhita》的部分內容翻譯，並在《藥用植物研究》、《阿育吠陀研究》、《禪與念佛》等雜誌上，以科學和佛教的新見解來發表論文和文章。而且從平成二十五年開始就在曹洞宗所發行的雜誌《禪友》撰寫「釋迦牟尼的藥箱」連載專欄。興趣是畫畫和逗弄貓咪。
作者
譯者
林文娟
NT$
$238
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85折
真大吉祥：安心、安身、安家、安業；真心自在，廣大吉祥。
為了求得平安吉祥，你會做什麼？ 從環境求安全？問神明斷禍福？ 或是到處蒐集吉祥物？ 聖嚴法師提醒我們， 這種「似是而非」的平安既不可靠，也不真實！ 法師指出，究竟平安可藉由「四安」獲得： 少欲知足而安心；勤儉放鬆而安身； 相愛互助以安家；修養身、口、意以安業。 當這四種安定力量在生命中沉澱、發酵， 散發出內外祥和的氣息， 即是真實不虛的大吉祥！
●作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$85
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85折
知福幸福：知福、知足，有幸福；感恩、奉獻，真快樂
人生的尋尋覓覓， 要找的不過是一份幸福。 但幸福到底是什麼？ 許多人到頭來都發現， 幸福，和外在的追尋根本無關。 聖嚴法師叮嚀我們， 不停地滿足欲望絕對無法獲得幸福。 有智慧的人能藉著看見當下的美好、 珍惜眼前所有、常懷感恩之心， 讓幸福的感受在心中不斷滋長、茁壯。 幸福，其實就在一念之間。 只要你用心體察就會明白： 人生，因知福、知足而幸福； 因感恩、付出而快樂！
●作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$85
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85折
電子書 | 真大吉祥：安心、安身、安家、安業；真心自在，廣大吉祥。
為了求得平安吉祥，你會做什麼？ 從環境求安全？問神明斷禍福？ 或是到處蒐集吉祥物？ 聖嚴法師提醒我們， 這種「似是而非」的平安既不可靠，也不真實！ 法師指出，究竟平安可藉由「四安」獲得： 少欲知足而安心；勤儉放鬆而安身； 相愛互助以安家；修養身、口、意以安業。 當這四種安定力量在生命中沉澱、發酵， 散發出內外祥和的氣息， 即是真實不虛的大吉祥！
●作者簡介： 聖嚴法師（1930～2009年） 聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。 聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。 聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。 法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，近年來更致力於國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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電子雜誌 | 人生299期：大師看生死
《人生》雜誌 七月專題──大師看生死 「未知生，焉知死」是至聖先師孔子在兩千五百多年前，就語出的人生金句。來到二十一世紀，當代兩位精神領袖──法鼓山創辦人聖嚴法師、天主教樞機主教單國璽，在人生水到渠成、坐看山雲的階段，透過三大主題對談，從「大師的一生」、「疾病與信仰」至「真正的自由」，以本身的歷練為經緯，提出他們超越生死的奉獻思惟，展現達觀幸福、不需外求的自在人生觀，為生命的長河再揚起一場波瀾壯闊的水花。 面對緬甸風災、四川大地震兩場世紀災難，全球凝聚起愛心，都想貢獻一己之力，但如何在艱辛的災後重建之路上，有計畫的幫助受災民眾，不浪費資源，不虛耗力氣；四安的準則──安心、安身、安家、安業，是條由衷平安的明徑。【人生座談會】精采紀錄來自宗教、政治、藝文、企業各界代表，提供他們如何從四安方法著手實踐理念。 人生雜誌299期 《目錄》 【人生導師】 06一點也不苦 聖嚴法師 大師看生死 【本期專題】 10跟著大師學生死 張錦德 告別之前，先造福人間 【大師看生命】 18活在當下，把握當下 編輯室 心靈禪師與樞機主教的一生解答 【大師看疾病】 24天人合一的使命感 編輯室 慈悲法師與豁達主教的遭逢大病 【大師看死亡】 30奉獻直到生命終點 編輯室 發願法師與大愛主教的真正自由 21風雪中的行腳僧──聖嚴法師 27為愛奉獻一生的神父──單國璽樞機主教 【人生座談會】 36用四安重建家園 編輯室 安心、安身、安家、安業‧重建希望座談會 【清心自在】 48搭蓬在四川災區的診療所 釋常諦 52晴朗依舊，緬甸賑災之訪 連淑芬 【特別報導】 58漢傳佛教研究的新契機 徐慧娟 第二屆「聖嚴思想國際學術研討會」特別報導 【大師密碼X】 64大師密碼Yoga（融合）──福來了！──宏智正覺 文／鄭栗兒 圖／葉慧君、菊子 【溝通密碼一點通】 68沒有期待，融合不困難 呂俐安 【佛教徒在德國】 70歐洲禪宗四十年（下）──訪古山龍門寺 葉勁廷 【素食養生家】 76梅汁醬茄 李璧如 【生死學中學生死】 78第三堂課：生死學的死亡思惟──覺察死亡的挑戰 辜琮瑜 【數位弘法】 82真實生活的投射──歷史地理資訊系統 李志強 【電影不散場】 88安娜，Chaotic Ana 曾偉禎 輪迴的生命，無盡的啟示 【筆寫美國】 94美國的墓園（一） 單德興 【咒語解謎】 99華嚴字母簡介（上）──名稱與內容 林光明 【人生新視界】 102校慶「淨灘」迎接「世界地球日」 釋惠敏 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 【佛學論文】 108《法鼓全集》，聖嚴法師的思想集成 于君方 聖嚴法師與當代漢傳佛教（一） 【般若方程式】 114生氣來時怎麼辦？ 林其賢 四聖諦方法論的應用 【華嚴情境美學】 118我的家庭真可愛 陳琪瑛 參訪不動優婆夷的家 【佛教文物】 120一沙含世界 剎那即永恆 胡進杉 記西元1302年問世的西夏文《華嚴經》
作者
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