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法緣．書緣
‧ 單德興教授悠遊於「學者、行者、作者、譯者」四種身分之中，繼《禪思‧文思》後又一力作。‧ 悠遊書海，乘願法海；以禪心體會法味，條條道路皆佛道！◆生命中的禪學與文學◆文學是我的興趣與專業，必須以此世間法在職場上努力奮進，不僅是我個人與家庭的維生之計，也關係著我在學術界與文化界的聲譽。佛法則攸關我的終極關懷與安頓身心。一個涉及世間法，主要集中於我隸屬的學術場域，一個涉及出世間法，有我親近的道場與組織，各有各的關切與相關的社群，但彼此之間有所交集，距離並沒有一般人想像地遠，對我來說甚至可說是很近，就看彼此如何連結。之所以很近，是因為文學處理的是人生，反映的是人性，而宗教一方面直面人生與人性，另一方面提供超越性的看法、實踐的法門與解脫之道，如佛法揭示的貪、瞋、癡三毒與苦、集、滅、道四聖諦。宗教確實可提供我們閱讀文學的看法，然而文學的特性與可貴就在於多元，允許不同的讀者進行不同的詮釋，從而豐富文本與人生。在閱讀文學文本時，宗教的思維固然可以提供特定的看法，但要留意不要把文學只是化約成幾個抽象的觀念，以致看似以簡馭繁，方便掌握，卻反而犧牲了文學的多樣性與吸引人之處。因此，我在閱讀文學作品時特別留意多元性與開放性，讓人看到人性的豐饒繁複；而在面對宗教，尤其是禪宗時，則希望能透過觀念與方法，把修行化為生活方式與生命態度，落實在行住坐臥中，包括寫論文時。只不過說來容易做時難，故而成為時刻留意、終身不斷的功課。總之，我個人隨時留意自己的學者與佛教徒的身分，兩者之間有交集，至於沒有交集的地方，可能只是我暫時不知如何連結。我會尊重並遵循各自的要求，並且隨順因緣，盡量在適當的場合，有適當的思惟，講適當的話，寫適當的文章，做適當的事。全書分為四輯：輯一 行者之行 輯二 學者之學輯三 作者之作輯四 譯者之譯既然進入這一行，就要認清自己的角色，善盡本分，因為這就是你的職業，跟世人結緣的方式，要好好珍惜，廣結善緣。——〈翻譯的修行心路〉
◆ 作者簡介：單德興臺灣大學外文研究所博士（比較文學），一九八八年於聖嚴法師座下皈依三寶，現任中央研究院歐美研究所特聘研究員，曾任歐美研究所所長，中華民國英美文學學會理事長，中華民國比較文學學會理事長，曾三度獲得國科會傑出研究獎，教育部第五十四屆學術獎，第六屆梁實秋文學獎譯文組首獎，第三十屆金鼎獎最佳翻譯人獎，政治大學一○五學年度傑出校友。著有《銘刻與再現》、《我打禪家走過》、《翻譯與脈絡》、《薩依德在台灣》、《與智者為伍》、《禪思．文思》、《擺渡人語》、《訪談的技藝》等專書與訪談錄，譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《禪的智慧》、《禪無所求》、《無法之法》、《虛空粉碎》等。研究領域包括比較文學、華美文學、翻譯研究、文化研究。
作者
NT$
$255
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85折
禪思．文思
禪思和文思，會有宗教和世俗的矛盾嗎？單德興優游於文學和禪海，走訪世界文學花園，採擷禪機，既有禪者的隨緣，也有學者的認真。
文學的思路，也可以是禪學的思路嗎？兩者能夠並行不悖，自在欣賞人生風光嗎？
身兼學者、譯者與佛教徒的單德興教授，走訪美國劍橋、紐約、華盛頓、波士頓、夏威夷等地，參訪哈佛大學、梭羅故鄉、美國猶太人大屠殺紀念館、越戰將士紀念碑等地；並介紹美國作家梭羅、狄瑾遜、惠特曼、梅爾維爾、湯亭亭等名家生平、思想與作品。他並分享日常生活的禪心體驗，聖嚴法師的言行身教，以及一行禪師的詩思與禪思、法國僧人馬修．李卡德的快樂之道、美國僧人菩提比丘的佛經翻譯。
本書分為閱讀隨筆、浮世行腳、生活尋思、序跋評介等四輯，並收錄一篇訪談錄和三篇雜誌專訪。豐富的內容，既有學者下筆的客觀嚴謹，又有文人的沉思感悟。文學與佛學是作者生活與生命的雙軸心，藉由分享文學的感動、禪觀的反思，讓我們明白了文學的世界，原來也是禪的世界。
●【作者簡介】單德興臺灣大學外文研究所博士（比較文學），一九八八年皈依聖嚴法師，現任中央研究院歐美研究所特聘研究員，曾任歐美研究所所長，中華民國英美文學學會理事長，中華民國比較文學學會理事長，美國加州大學、哈佛大學、紐約大學、英國伯明罕大學訪問學人，香港嶺南大學翻譯系兼任人文學特聘教授，曾三度獲得國科會傑出研究獎、教育部第五十四屆學術獎，並獲選政治大學一○五學年度傑出校友。著有《銘刻與再現》、《對話與交流》、《我打禪家走過》、《翻譯與脈絡》、《薩依德在台灣》、《與智者為伍》等專書與訪談錄，譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《禪的智慧》、《禪無所求》、《無法之法》、《虛空粉碎》 等。研究領域包括比較文學、亞美文學、翻譯研究、文化研究、後殖民論述。
作者
NT$
$383
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85折
單層A4 L夾 | 頑皮童年-特惠組合 x10入
【繪本系列】頑皮童年‧單層L夾 x10入組 ● 產品規格尺寸：A4材質：pp／厚度210um／單層製造地：臺灣
● 注意事項◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
NT$
$210
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75折
單層A4 L夾 | 和樂無諍-特惠組合 x10入
【繪本系列】和樂無諍‧單層L夾 x10入組● 產品規格尺寸：A4材質：pp／厚度210um／單層製造地：臺灣
● 注意事項◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
NT$
$210
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75折
單層A4 L夾 | 到處都好-特惠組合 x10入
【繪本系列】到處都好‧單層L夾 x10入組● 產品規格尺寸：A4材質：pp／厚度210um／單層製造地：臺灣
● 注意事項◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
NT$
$210
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75折
單層A4 L夾 | 放鬆(藍色)-特惠組合 x10入
【日日好放鬆】單層A4 L夾 | 放鬆(藍色) x10入數呼吸被煩惱撞著了，此時最好享受自己呼吸的感覺。──聖嚴法師《108自在語》
● 特色說明 A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。---● 產品規格．產品材質：PP．產品顏色：藍色．產品尺寸：約22x31公分(含包裝)．產品重量：約22公克(含包裝)．產 地：臺灣製造
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$188
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75折
單層A4 L夾 | 幸福(紅色)-特惠組合 x10入
【日日好幸福】單層A4 L夾 | 幸福(紅色) x10入知足是幸福的起點對美好的抱持感謝，對不好的感到樂觀，念念都是好念頭，自然「日日是好日」。──聖嚴法師《法鼓山的方向》
● 特色說明 A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。---● 產品規格．產品材質：PP．產品顏色：紅色．產品尺寸：約22x31公分(含包裝)．產品重量：約22公克(含包裝)．產 地：臺灣製造
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$188
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75折
單層A4 L夾 | 平安(黃色)-特惠組合 x10入
【日日好平安】單層A4 L夾 | 平安(黃色) x10入心安平安 你就是力量幸福是知足，多也足、少也足；有也好，沒有也沒有關係。──聖嚴法師《我願無窮》
● 特色說明 A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。---● 產品規格．產品材質：PP．產品顏色：黃色．產品尺寸：約22x31公分(含包裝)．產品重量：約22公克(含包裝)．產 地：臺灣製造
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$188
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75折
單層A4 L夾 | 智慧(綠色)-特惠組合 x10入
【日日好智慧】單層A4 L夾 | 智慧(綠色) x10入山不轉路轉 路不轉人轉 人不轉心轉只要自己的心態改變，環境也會跟著改變，世界上沒有絕對的好與壞。──聖嚴法師《108自在語》
● 特色說明A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。---● 產品規格．產品材質：PP．產品顏色：綠色．產品尺寸：約22x31公分(含包裝)．產品重量：約22公克(含包裝)．產 地：臺灣製造
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$188
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75折
斷念の練習： 斷念，不是單純放棄，而是願你盡力。勉強不來的事學會不在意，生活才得以繼續積極。
◎欲望就像人穿盔甲。穿一套，很好；穿太多，跑不動。◎與人相處就像走獨木橋，總要有人先靠邊，彼此才能繼續前行。◎遇上麻煩怎麼辦？勇敢說出「請幫幫我」，人生無煩惱。◎面對逆境，鼓勵自己：有一天我就會把這故事「笑」著說給別人聽。◎怎麼分辨世間善惡？260個字就可說完。本書作者名取芳彥，被譽為日本最會說故事的和尚，擔任真言宗密藏院住持近40年，在修讀佛經與聆聽信眾煩惱的過程中，他體悟到：人不可能沒有情緒，都會憤怒、嫉妒、執著、憂慮，勸人（自己）不要生氣、放下、不要想太多，根本沒有用，想活得自在，你需要「斷念的練習」。什麼是「斷念」？不是單純的放棄，而是願你盡力，盡力後，勉強不來的事就不要在意，人生就不再糾結。‧被親友騙、被朋友暗算？別失望，人本來就出乎意料的容易背信，別人會怎麼對你，你無能為力。‧付出後卻沒有得到回報？別氣，世上本就不存在「好心有好報」，當你祈求回報，就會不甘心。‧面對逆境怎麼化解？鼓勵自己，總有一天，我會把這故事「笑」著說給別人聽。‧老覺得別人對不起你？苦海的源頭，就是你總想如己所願、隨己所欲。所以，作者總是這樣告訴我們：一旦做了決定，其他選項就要捨棄，就跟買東西一樣，沒有所謂貴或便宜，買到的當下，都是最好的東西。面對多數人最難以處理、也會害怕的生與死，怎麼斷念？作者說，最好的方法就是：「帶孩子來掃墓」吧！為什麼？聽聽這位日本最會說故事的和尚與暢銷書作家，如何用佛教的出世哲學，轉化為生活中入世的實踐。本書特色斷念，不是單純放棄，而是願你盡力。勉強不來的事學會不在意，生活才得以繼續積極。 作者介紹作者簡介名取芳彥1958年生於東京都江戶川區。密藏院住持。真言宗豐山派傳教研究所研究員。豐山流大師講（詠歌）的詠匠。同時擔任密藏院描佛會講師、詠歌指導等，積極從事弘法活動。主要著作有暢銷書《學習不壓抑》、《般若心經，心的大掃除》、《放不下的事，這樣做，都能放下》、《不堅持「正確的事」也無妨》、《短短三天讓心放晴的書》、《煩惱力》等書。日本JT-VAN網站的「名取芳彥小語」（共兩百回）也獲好評。譯者簡介賴詩韻靜宜大學日文系，輔仁大學日本語文學系研究所畢業。曾任豐原高中、靜宜大學日文系兼任講師，從事日文教學及翻譯多年，現為專職譯者。譯有《一瞬間的貼心》、《拿得起放不下的有趣日本史》等書（以上皆為大是文化出版）。
作者
譯者
賴詩韻
NT$
$323
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85折
單層A4 L夾｜放鬆(藍色)
【日日好放鬆】數呼吸被煩惱撞著了，此時最好享受自己呼吸的感覺。──聖嚴法師《108自在語》
【單層A4 L夾】- 放鬆(藍色)●產品材質：PP●產品顏色：藍色●產品尺寸：約22x31公分(含包裝)●產品重量：約22公克(含包裝)●產 地：臺灣製造
產品特色：1.A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$25
單層A4 L夾｜幸福(紅色)
【日日好幸福】知足是幸福的起點對美好的抱持感謝，對不好的感到樂觀，念念都是好念頭，自然「日日是好日」。──聖嚴法師《法鼓山的方向》
【單層A4 L夾】- 幸福(紅色)●產品材質：PP●產品顏色：紅色●產品尺寸：約22x31公分(含包裝)●產品重量：約22公克(含包裝)●產 地：臺灣製造
產品特色：1.A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$25
單層A4 L夾｜平安(黃色)
【日日好平安】心安平安 你就是力量幸福是知足，多也足、少也足；有也好，沒有也沒有關係。──聖嚴法師《我願無窮》
【單層A4 L夾】- 平安(黃色)●產品材質：PP●產品顏色：黃色●產品尺寸：約22x31公分(含包裝)●產品重量：約22公克(含包裝)●產 地：臺灣製造
產品特色：1.A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$25
單層A4 L夾｜智慧(綠色)
【日日好智慧】山不轉路轉 路不轉人轉 人不轉心轉只要自己的心態改變，環境也會跟著改變，世界上沒有絕對的好與壞。──聖嚴法師《108自在語》
【單層A4 L夾】- 智慧(綠色)●產品材質：PP●產品顏色：綠色●產品尺寸：約22x31公分(含包裝)●產品重量：約22公克(含包裝)●產 地：臺灣製造
產品特色：1.A4尺寸，保護文件，避免紙張摺痕或污損。
◆注意事項：◎因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準！
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$25
找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式
蔬食‧環保‧極簡，快跟上這波流行生活風潮！90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習，兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式，是對食物與環境最棒的覺知實踐。◆英國《經濟學人》年刊指出，2019是純素之年（The Year Of the Vegan）。《經濟學人》：「四分之一的25至34歲（千禧一代）的美國人宣稱自己是純素食或素食者。◆台灣素食人口逾10%，居全球第2！素食/蔬食再也不是特定族群！ ◆在這個時代裡，我們為何要選擇吃蔬食？→為環保/友善環境（為下一代）。→為減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響。→為友善動物，不吃肉、不喝牛奶。●吃過沒有雞蛋卻蛋香四溢的美式炒旦嗎？●起司讓你過敏、脹氣？一定要試試純植起司醬。●誰說純蔬飲食不能有高蛋白？豐盛的健身餐讓你也能吃得健康！●食材零廢棄，有些就用來熬煮鮮甜高湯吧！●一塊肥皂和椰子油，就能搞定清潔與保養！少吃肉不會犧牲享受美食的權利、聰明理性購物也不會降低生活品質！一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純蔬生活。蔬食飲食風潮席捲全球，無論是為了環境或健康，吃蔬食已然成為下一個十年的飲食主流。吃素者常有「飲食邊緣人」的印象，你對素食的印象是什麼？油多、味道單一、配料單調，不好吃？注重理念與健康，當然也要顧及口感，吃素也有追尋美食的慾望！為了健康和環境想減少肉食的初心者，可以嘗試看看這本書的蔬食生活提案：少油、少添加物(盡量不吃素肉/加工品)，多穀類雜糧、蔬菜多吃法也是最近蔬食的趨勢，了解踏入蔬食飲食者的背後故事(10間全植店家故事)，初試蔬食者應該注意的營養、蛋白質攝取，以及蔬食美食地圖。如果你不排斥吃蔬食，願意偶爾吃素、實行週一無肉日，這本書將帶給你更多簡單、易上手的全植食譜想像！本書特色1. 「找蔬食」以自己為例，分享Vegan理念、經由全植飲食得到的收穫，以及如何透過對食物、環境的覺知，落實於日日生活中。2. 全書超過90道美味快速全植料理，讓人意想不到的全植物烹調美味，輕鬆享受蔬食，烹調簡單快速。3. 書中的料理方法簡單而營養、美味，從蔬食常備食材、果昔植物飲、自製植物排、東西方特色料理、無奶蛋的甜點，並提供十天份的蔬食健身餐提案，一點都不需要放棄口腹之慾。4. 紀錄分享拜訪全台最棒的10間全植料理店家的故事，分享與他們所學習的一道料理做法。
作者介紹
作者簡介Hao & Yang找蔬食YT頻道主理人Hao─胎裡素，轉Vegan家裡因宗教的關係，吃蛋奶素。因為在咖啡店打工發現用奶量之大，在知道知道畜牧業的真相後決定轉成Vegan。Yang─受女友影響，由葷轉Vegan原本是肉食主義者、無肉不歡。後因女友影響轉成吃素，至今已5年多。剛開始吃素暴瘦5公斤，但過了一段時間身體就調整過來。看到大支的音樂mv改變想法，決定為動物吃素。拍影片介紹蔬食理念，集結城市各地蔬食美食地圖資訊整理，分享自身做菜食譜、營養又美味且簡單的吃素生活方式，同時，也期許自己透過吃素落實環保與極簡，遵循真正對環境好的生活方式。★Youtube：14萬訂閱★FB：8.4萬讚 (超過10萬人追蹤)★IG：4.5萬
作者
NT$
$357
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85折
不再孤單
你的傾聽使我不再孤單我的父親傾聽我，如同太陽傾聽樹葉，如同海洋傾聽雨滴，這一刻，我開始感覺變得不一樣了，我不再覺得孤單。一本關於失去的療癒繪本：聆聽可以使他人在幽暗時刻得到力量。這本書描述小女孩在失去母親之後，感受到的各種負面情緒，她寂寞、害怕、憤怒，她沉默、安靜、封閉，她大吼、啜泣、哀嚎，不像從前的她一樣快樂。直到父親傾聽她訴說她的悲傷，告訴父親她是如何的不開心，父親像太陽、 像大海般的聆聽，使小女孩開始變得不一樣了，她又可以像從前一樣，大聲的喧嘩、和妹妹們分享彼此的感受，不再覺得孤單。本書特色★認識悲傷時的各種情緒感受，找到傾聽之人，與他人分享自身的感受，才能不再悲傷、不再孤單★獲獎記錄▲作者喬瑟夫‧科爾賀（Joseph Coelho）曾獲2015年英國兒童教育中心年度童詩獎、2019年獨立書店週圖畫書獎、入圍英國圖書信託基金會故事時間獎決選、入選卡內基童書獎。▲繪者蘿璸‧威爾森歐文（Robyn Wilson-Owen）曾入圍2018年巴茨福德獎（Batsford prize）和2019年塞爾獎創意獎（Searle award）＊有注音。
作者介紹
作者簡介喬瑟夫‧科爾賀（Joseph Coelho）在倫敦的一個村莊中長大，大學讀的是考古學，畢業後曾做過各種工作。直到有一個機會參與巴特西藝術中心的表演詩歌課程，得到觀眾的喜愛，漸漸的，他開始夢想成為一位作家。2014年出版了第一本詩集Werewolf Club Rules《狼人俱樂部規則》〈暫譯〉，此後開始穩定的創作、表演。現在，喬瑟夫‧科爾賀是一位著名的表演詩人、童書作者、劇作家。△曾獲2015年英國兒童教育中心年度童詩獎(Werewolf Club Rules)△獲選為2018年《衛報》「50位你現在應該閱讀的作者」。△入圍2019年獨立書店週圖畫書獎決選(If All the World were)▲他的作品被描述為「敏感纖細」又「充滿詩意」。繪者簡介蘿璸‧威爾森歐文（Robyn Wilson-Owen）蘿璸‧威爾森歐文2019年取得安格利亞·魯斯金（Anglia Ruskin）的兒童圖書插圖文學碩士學位。曾任劇場布景設計師達十年之久的她，目前專心創作繪本的插圖及文字。曾入圍2018年巴茨福德獎（Batsford prize）和2019年塞爾獎創意獎（Searle award）譯者簡介黃筱茵臺師大英語研究所文學組博士班肄業。曾任編輯，翻譯過圖畫書與青少年小說等兩百餘冊，擔任過聯合報年度好書評審與信誼幼兒文學獎初選評審，並為報章書本撰寫圖畫書導讀與小說書評。
作者
譯者
黃筱茵
NT$
$298
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85折
按一鍵就OK！電鍋素超簡單：煎煮炒炸、燜蒸燉烤，從主食到小菜，一鍋搞定
電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一，更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理，它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯，只要你想得到的料理方式，電鍋都能做得到！全書共60道料理，共分為三大部分：Part1餐館小店人氣素菜人氣素菜館或是素食自助餐店裡，最熱銷的人氣王料理一網打盡，下飯好吃，每天換樣照著做，餐餐都有好味道。Part2料理新手簡單好操作常常外食不僅怕營養不均衡，還傷荷包，想要在家開伙，又不想買太多鍋碗瓢盆，廚房新手不害怕，跟著老師簡單清楚的料理步驟做，一道道好吃的美味，立刻就上桌。Part3花點時間更好吃好吃的料理值得等待，用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調，才能成就完美的味道，讓我們用心做、認真吃，品味出食材的真滋味。現在就開始用電鍋，煎煮炒炸、燜蒸燉烤，做出這令人垂涎三尺的60道素食佳餚！本書特色60道美味素料理，按一鍵就OK！●這些一定要學會：椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜，統統一次教會你。●料理新手不用怕：香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、台式炒麵等簡單好操作的料理，即使是廚房新手也不怕。●美味宴客菜電鍋也能行：清蒸獅子頭、素蒲燒鰻、宮保高麗菜、素梅干扣肉等霸氣桌菜，用電鍋做一樣可以成功又好吃。
作者介紹
作者簡介江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋，加上初一、十五茹素已成習慣，因此對素菜有更深一層的研究，不斷努力研發做出更好吃的素料理。著有暢銷食譜《絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。
作者
NT$
$298
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85折
行單：珍珠瑪瑙下廚房
一本值得典藏的佛教素食食譜
佛門「大寮」是食物烹調、料理的地方，即是一般所稱的「廚房」。而負責大寮，料理大眾齋飯飲食、調味之執事，稱為「典座」，典座除了是發心的職務，也是勵志道心的一門修行。 自古常云：大寮出祖師。在分秒必爭，水裡來火裡去的廚房中，除了忍熱、忍寒、忍累、忍苦外，更是長養慈悲心、忍耐力的修行道場。寺院叢林的廚房就像大冶洪爐，火焰化紅蓮，把佛門龍象陶鑄成一代一代的宗師。從挑菜、洗菜、切菜、烹煮、調味到完成，每一個步驟的過程裡，兼顧所有的細節，「專注」是必要的功夫。專注的神情下，表面上看來是在做一道菜，實際上是在內化一股更深層的「心地功夫」，與自己內心對話。 慧專法師在佛光山雲居樓大寮發心典座，歷經十年寒暑。每日典座前，帶領義工菩薩誦經念佛做功課，滋養大家辦道的資糧。書中看似輕描淡寫卻充滿張力的文字，引導我們開啟佛門叢林的一日，一張張大寮中的影像與臉譜，道盡了人間菩薩的修行點滴。 細覽其書，每道菜不僅是色香味俱全的珍饈美饌；更難得地，全書洋溢著佛法智慧的酥酡妙供。有別於坊間的一般食譜，樹立了別具一格的素食文化、蔬食風味，可謂一本值得典藏的佛教素食食譜！ 「沉潛醞釀，啟發動力；不求速成，培養修件；養深積厚，等待因緣；豐富內涵，昇華心境；堪忍一切，成就心性」──慧專法師本書特色 細覽其書，每道菜不僅是色香味俱全的珍饈美饌； 更難得地，全書洋溢著佛法智慧的酥酡妙供。 有別於坊間的一般食譜，樹立了別具一格的素食文化、蔬食風味。 一本值得典藏的佛教素食食譜。
作者介紹
作者簡介 慧專法師 曾任 佛光山都監院書記 佛光山禪淨法堂學僧 佛光山雲居樓∕行堂頭∕餐飲組組長∕管理主任 佛光山叢林學院專任教師 現任 佛光山旗山禪淨中心監寺
作者
NT$
$332
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85折
轉複雜的煩惱心為簡單的菩提心：八識規矩頌輕鬆解歡喜行
玄奘大師在未寫《八識規矩頌》之前，翻譯了《瑜伽師地論》，闡釋心識運轉，以及瑜伽師修行證果的過程。可是，這本論著100卷實在太複雜了，許多人讀不懂，於是玄奘大師就將它濃縮成《八識規矩頌》，剖析凡夫的修行次第，直到成佛的過程。所以，《八識規矩頌》可說是唯識學的精要。如果說《百法明門論》是唯識學的入門書，那麼《八識規矩頌》可說是一本修行手冊。第一章 認識心意識心、意、識這三個字有時可以通用，有時卻各有含義。三字通用是指能夠分別與識別。三字各有不同含義時，心，是集和起的功能，指第八識；意，是思量的功能，指第七識；識是了別的功能，指第六識。《八識規矩頌》是探討八識的境、行、果，也就是如何轉識成智，從凡夫到佛果一路的修行境況。第二章 前五識頌本章深入探討前五識，也就是我們的表層意識，因為它最容易理解。第一頌指出前五識和外境的關係。前五識一接觸外境就會產生三境、三量和三性。境是對境，包括性境、獨影境、帶質境；量是衡量對境，包括現量、比量、非量；性可分為三種：善性、惡性、無記性。前五識中的眼、耳、身三識只有在二地才有，二地是指五趣雜居地和離生喜樂地。來到第二禪定生喜樂地，眼、耳、身三識就不再起作用。在五十一個心所法中，與前五識相應的心所共有三十四個，即五個徧行心所、五個別境心所、十一個善心所，和六個根本煩惱中的貪、瞋、癡三個，及二十個隨煩惱中的兩個中隨煩惱和八個大隨煩惱。第二頌文指出前五識產生作用所需的條件，首先必須要有淨色根，其中，眼識生起需要九個緣，耳識生起需八個緣，鼻、舌、身三識生起需要七個緣才能產生作用。鼻、舌、身三識一定要根和境相接觸才能產生作用，而眼識和耳識則要有空間(距離)。沒有智慧的人不能分別何者為根，何者為識。第三頌文指出修行過程以及修行後的果。修行到初地的結果就是證得我空，所得到的智慧是後得智，已不再執著相分為實有，但還沒有證得真如智。要等到第八識完全清淨了，前五識才跟著清淨，此時就可以運用不同的分身，廣度十方眾生。第三章 第六識頌第六識是我們的思想中心，也是修行的下手處。第一頌文是講第六識的行相，第六識有三性、三量、三境。在三界輪迴時，如果我們肯用心，很容易就會覺察到第六識，以及和它相應的五十一個心所。第六識猶如心猿意馬，我們因而煩惱不斷。第二頌文中指出第六識在性、界、受三種法中變動不羈。五十一個心所全體經常和第六識聯結在一起，所以第六識的作用最強，只要它一個念頭起來，就立刻從我們的行為和語言表達出來，從而感招引業和滿業。第三頌文是修行的過程和結果。經過一大阿僧祇劫的修行，進入歡喜地的第一心，雖然已經有了後得智，但俱生我執和法執仍然現起。要一直修行到第八地後，第六識才完全清淨，轉為妙觀察智，可以清楚觀照三千大千世界。第四章 第七識頌第七識是深層意識，也是我們為何總是以自我為中心的根源所在。第一頌文講第七識的境況和行相。第七識的相分屬於帶質境，故非量。第七識是根據第八識的業力而執著有我。與第七識相應的心所法有十八個，包括八大隨煩惱心所、五徧行心所和五別境心所中的慧心所，此外，四惑（我癡、我見、我愛、我慢）也是一直跟隨著第七識。第二頌文指出第七識又是恆又是審。第七識一直在思考，而且永遠以自我為中心，四惑和八大煩惱一直跟著第七識形影不離，因而我們日夜都處在昏迷不覺的狀態。前六識是以第七識為根，以第七識為染淨依緣。第七識因為一直以自我為中心，故分別一生起，自然有種種煩惱產生。第三頌文是分析第七識的行和境。第七識第一個要轉的契機是初地，去除了我執和法執，當下有了平等性，見到空性，這是第一轉，又稱為「下品轉」。修行到了第八地是第二轉，稱為「中品轉」，此時已經不必刻意的修行了，這時才是真正的任運自在。等到修行到了第十地，第七識完全清淨了，就可以現起自受用身和他受用身；但只有初地至十地菩薩已經見空性者才能受用。第五章 第八識頌第八識是最深層意識，也是我們生死流轉的中心。第一頌文講的是第八識的境。第八識是無覆無記，它的心所只有五個，也就是五徧行。死後只有業力跟隨著我們，而我們也是依著自己的業力，決定下一世出生在哪一道。第二頌文是講第八識的相。二乘只觀察到第六識，因為不瞭解第八識，所以就與大乘的論師們爭論不已。第八識猶如大海般深廣，也像深淵一般不可測，風一吹起就能掀起七識波浪。第八識是大海，而七浪境是風。第八識能夠受熏，並且執持種子、五根、色身以及器世間，因此在生死過程中，第八識是最後離開身體，保存著我們所有的業力、習氣，但它是最先進入受精卵的。我們在三界六道裡輪迴不已，直到成佛以後，才能自由自在。第三頌文是講第八識的果。修行到第八地「不動地」時，不會再有任何新的業力習氣加入第八識，但舊有的習氣還有待清淨。要一直修行到第十地金剛道的最後一心時，第八識的種子習氣才會完全清淨。第八識此刻立即轉為大圓境智，與此同時前五識轉為成所作智，第六識轉成妙觀察智，而第七識則轉成平等性智。第八識一旦清淨了，就好像無盡的光明，普照十方世界。如果已經發心行菩薩道，就要懂唯識學，否則修了任何法門都沒意義，因為不曉得自己目前的狀況，也不曉得禪修到底是要修什麼、念佛是要念些什麼。掌握唯識學就等於掌握了人生、宇宙的道理，更重要的是了解整個心識作用以及修行過程。
●作者簡介
鄭振煌居士臺灣臺南縣人，1945 年出生。國立臺灣大學外國語文學系學士，國立政治大學新聞研究所碩士。現任中華維鬘學會理事長、中華佛教居士會副理事長、淨覺僧伽大學大乗佛教研究所所長等職。畢生以弘法利生為志業。推展居士菩薩道及佛教現代化、國際化、學術化、生活化；並長年主持佛學講座、研習營及禪修營。已出版書籍《佛使比丘：南傳佛教第一人》、《心之旅承──中陰教授》、《當修行者遇上大師》、《直指法身》、《藏密度亡經》、《修心與慈觀》、《心靜煩惱心熄》、《聖道修習》、《武藝中的禪》、《何來宗教》、《法味》、《佛教在中國》、《慧眼初開》、《觀音──半個亞洲的信仰》、《菩提樹的心木》、《了義炬》、《觀呼吸》、《人生錦囊》、《學佛釋疑》、《心如熾火》、《認識藏傳佛教》、《心靈甘露》、《西藏生死書》、《心靈神醫》、《意識的歧路》、《達賴喇嘛談心經》、《達賴喇嘛在哈佛》、《古銅佛像》、《心地觀經》（末三品，英譯本）、《行願──玄奘的故事》（英譯本）、《孔子聖蹟圖》（英譯本）、《水月禪心》（英譯本）、《肢體語言》等三十二部譯著；小冊子有《禪修與心靈淨化》、《空性與心靈療癒》、《開心之鑰──轉念》、《菩薩道的修行》、《居士佛教》、《在家學佛》、《一心三觀》、《死後的真相》、《阿彌陀經的治療法門》、《從死亡談生命》、《西藏佛教簡介》、《西藏佛教的修行道》等十二種；另有中英專文千餘篇發表於海內外報刊雜誌。
作者
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原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常
* 書中部份食譜調味含酒
純蔬美味料理手札，分享廚藝和「吃」的美學
年紀輕輕的Wendy，學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己。不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說，吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味？Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得，更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學，落實在煮食生活中，教你做出一道道美味不打折、口感豐盈、喚醒味覺的自然純蔬料理。◎蔬食新生活，無蛋無奶的純植物料理一樣好吃！照顧好生活中的每件小事，就從「飲食」開始！對食物充滿愛和情感的Wendy，與另一半Sean於2013年起攜手創立「鵝黃色甜點廚房」飲食工作室。因為工作和興趣，夫妻倆成天在廚房裡來回穿梭，對食材的熟稔應用，以及不輕易丟棄的態度，反而創造了更多令人意想不到的驚喜。無蛋無奶，怎麼做甜點？純植物飲食如何吃出細緻品味與健康？Wendy說：「食材永遠是餐盤上的主角；而純素甜點的核心價值，是讓美味更直接簡單。」本書顛覆對蔬果餐食不夠好吃、變化不夠豐富的印象，教你從常備食材及烹調方法開始，進而自製植物乳品與香料粉、熬煮鮮甜營養的蔬菜高湯、選用「有生命的油」……創意變化出植物性飲食的美妙新風味：以地瓜葉做煎餅、紫地瓜做薄餅、用紅藜製成可樂餅、以菠菜和燕麥做成鹹馬芬，還有慕斯口感的純素檸檬塔……捨棄了蛋和奶油，味蕾卻更有驚喜體驗。＊豆腐脫水做成的清爽起司，鹹鹹香香，灑在沙拉、燉飯、義大利麵上，十分對味。＊孜然、芫荽籽、葛縷子以小火炒香，研磨至質地均勻呈粉末狀，就是百搭的香料鹽。＊營養酵母嘗起來有起司和堅果味，搭配南瓜籽和葵花籽獨特的鮮味，適合用來製作需要淡淡發酵味的佐料。＊不想攝取過多糖分，就加入桂圓、柿乾、葡萄乾來取代，營養又增添香氣。＊一般甜飲熱量破表，來一杯自然甘甜的深焙糙米茶，在家享受細火慢炒的樂趣。＊有感冒前兆，喝一碗蘋果葛根湯，幫助你恢復滿滿元氣。全書收錄76道中西式常備食譜，結合中華料理的豪邁闊氣，日式飯糰與味噌湯的小家碧玉，西式鬆餅、司康和鹹派的細膩調味……包含正餐、甜點零食、風味飲品，滿足一日三餐、午茶及特殊日子的純蔬料理，一次端上桌。 ◎簡單有味的餐桌日常，飲食美學就在生活中！ 你知道燙完鮮嫩豆子的水有多甘甜？紅蘿蔔蒂頭、南瓜籽、蘋果芯、粗菜梗，也大有妙用？在追求速成、簡便的同時，往往忽略了生活中一些細節和小樂趣。Wendy以細膩的散文筆調，分享二十餘篇抒情札記，娓娓說來每道料理的製作靈感、配方調味及簡約生活的日常觀想，進而探討人與食物的種種連結，提倡吃「真」食物、「全」食物、善待土地，涵蓋日常飲食美學的生活實踐，喚起人們對自然飲食、簡單生活的嚮往。飲食是由內而外的一種生活追求，透過本書，看廚房裡細緻的料理人，如何深愛著餐桌上的每一樣食材，細品菜蔬清甜、細看菜葉瓜果入鍋烹煮的沸沸揚揚、曼妙變化……Wendy以有情有愛的眼光和一雙巧手，分享用心料理、細緻過生活的優雅與美好。【本書特色】★坊間強調全食、植物性飲食的書籍，以外版書居多；本書作者以生活中常見食材發揮創意，沒有文化隔閡，在口味和料理手法上也貼近我們的飲食習慣。喜歡蔬果食材的讀者，可透過本書激發下廚烹調的靈感。★作者遠赴美國西雅圖及紐約進行廚藝訓練，取得蔬食烹飪專業認證，並鑽研大自然飲食法，在書中分享令人耳目一新的料理經驗和觀念，葷食主義者也可跟著改變料理方式，讓味蕾有全新的體驗。★針對食材處理、保存及烹調技巧，詳加說明料理小訣竅，幫助讀者輕鬆下廚；要做出美味料理，既不困難也不麻煩。★文末「附錄篇」，以表格整理各項基礎用具及常備食材，一目瞭然。另附上「食譜索引」，針對各類別食譜分類，包括：中式簡餐、西式輕食、全餐、調味佐料或甜味、鹹味小點……隨意選擇，簡單查閱。
●作者簡介
鵝黃色甜點廚房JAUNE PASTEL 鵝黃色JAUNE PASTEL，是檸檬塔的顏色，是熱愛自然生活的顏色。試著抱持單純、提升靈魂的素質，吃好的食物，做善良的事，學習成為現代的嬉皮。JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房，成立於2013年，是以手工檸檬塔為特色的飲食工作室。自然、簡單、美味，是品牌的創作核心；2015年起加入第二個副品牌──項溫溫小鄉村，供應無蛋奶純素甜點之餘，也藉由撰寫網路日記、蔬食食譜和開班授課等方式，分享對自然飲食的各種生活實踐。Wendy，網路文案和散文的主筆者，負責食譜研發和行銷管理。2016年從Rouxbe cooking school取得蔬食烹飪專業認證，隔年赴美進修，於紐約天然美食烹飪學院（Natural Gourmet Institute）主廚學士課程，研究以全食、有機、永續為核心的烹飪美學。學習設計和電影出身，但大學念了兩所都沒畢業，最後將求學時的熱情變成事業，在廚房找到另一個自己。Sean，負責糕點製作和食譜測試，近年來投入烘焙教學的領域。學習現代美術出身，做過八年的設計接案自由工作，同時從事繪畫和木工創作；和朋友合開過早餐店，也在西餐廚房待過幾年。熱愛慢跑和單車，有一雙綠手指。* 2017年3月起，出國進修與工作室重整，甜點部門暫停營業，將以快閃餐廳、蔬食工作坊和文字出版的方式與大家見面。
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