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龍樹大師傳：八宗共祖
印度大乘佛教中觀學派之創始人。中國、日本等地，尊其為八宗之祖。 龍樹大師，二、三世紀頃，南印度婆羅門種姓。為印度大乘佛教中觀學派之創始人。中國、日本等地，尊其為八宗之祖。自幼穎悟，學四吠陀、天文、地理、圖緯祕藏，即諸道術等，無不通曉。曾因摧破外道師之義，生起邪慢之心，自立新戒。其時，大龍菩薩見而愍之，引入龍宮，授以無量大乘經典，大師逐體得教理。 ●作者簡介： 王成軍，一九六零年生，畢業於陝西師範大學歷史系，碩士學位。現為陜西師範大學歷史系副教授。十餘年來，致力於宗教史和中外文化比較研究，發表專著一部和十餘篇論文。 商品編號：1150521081
作者
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$213
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素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料：56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理
素食是一種單純的選擇。吃好素，就從「自製調味品」開始～英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中，直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan)，預測純素飲食將成為主流之一。近年來，台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢，已有約一成的人加入素食行列，吃素主因已經不是宗教素，健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由。但你真正吃到健康了嗎？目前市面販售的素食，多半仍會使用加工素料，而使用的調味品也可能添加了不知名的化學物，長期下來會對身體造成不好的影響，反而與原本的理念背道而馳。為了能吃到真正的「好素」，本書就從「自製天然牌調味料」開始，選用真食物和天然的原物料，做出100%安心的調味品。調味粉類：包含基本的白胡椒粉、黑胡椒鹽、香菇粉，以及增味的沙茶粉、萬用香料粉、薑黃咖哩粉等等，都是作者精心研發的超好用調味粉。調味液醬類：包含基本的迷迭香橄欖油、昆布醬油、香菇素蠔油，以及增味的XO醬、珍珠滑菇醬、檸檬酸辣醬、牛肝菌醬等等，各式調味醬讓做素菜變輕鬆。調味沾醬類：特別為單純的蒸煮炸烤料理設計的美味素沾醬，如味噌醬、椒麻腐乳醬、檸香塔塔醬、阿根廷醬等，並傳授了上述烹調方式的料理技巧。做好了調味品，再來就要自製健康的素料。除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外，素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐，也都用詳細步驟圖仔細教學。下一步，便要好好運用這些天然牌食品。書中用這些無添加的自製品，烹調出75種風味小菜、料理、米麵主食和湯品，特別推薦的如橙汁香蕉苦瓜、芥末素餘片、咖啡花生、紅油豆腐炒手、泰式餘排、蝶豆花珍珠丸、薑黃米苔目、荔枝燉鮮梨、麻油酒香鍋，絕對是你沒有遇見過的美味。就讓吃「好素」成為你我餐桌的日常。
本書特色
★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」，從最基本的鹽粉、糖粉，到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油，及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。
★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食，每道菜色作法簡單、口味多變化，不管是原本茹素或想嘗鮮，打破您對素食的想像，絕對是一本很實用的食譜書。
作者簡介李耀堂 ■現任 南開科技大學餐飲管理系專技助理教授 瑞康屋烹飪老師 ■著作 第一本素西餐料理書【升級增編版】、鮮作手工抹醬100、無油煙輕鬆煮(以上邦聯文化出版) 米饌饗宴、素食好健康、原住民美食、健康美味豬、好男人愛下廚、神奇米飯力量大、五星級常備菜 ■得獎紀錄 2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌 2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌 2012第一屆大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌 2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌 2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌 2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎 2010第一屆行政院客委會客家筵席料理比賽金牌 2010 FDA行政院衛生署優良廚師 2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌 2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
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$357
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生生涅槃
涅槃是生活當下涅槃是重生與希望是充滿生機的宇宙真相改變他人著實不易，不如先從自己做起吧！每一天都能少煩少惱地活著，就不如恭喜自己吧，離那涅槃的境界接近了分毫。本書收錄當代藝術家胡軍軍的「涅槃」主題創作，60幅畫作，以斑斕色彩，解讀生命，60篇短文，以文字行腳，分享每個創作契機。
●作者簡介：
胡軍軍一九七一年生於中國上海，浙江紹興人。九○年代混跡北京，從事詩歌繪畫創作，一九九五年獲劉麗安詩歌獎。一九九八年移居紐約八年，二○○六年回上海定居至今。曾舉辦「山外有山」、「常觀無常」、「涅槃本色」、「涅槃天下」等繪畫展覽，並創立「高安基金會」，在教育和佛法推廣方面有廣泛贊助；同時籌備「阿虛博物館Ash Museum」。自二○一五年起創作《涅槃》系列，以繪製佛像為弘法心願。
作者
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涅槃之旅：一場最深情的生死追問
人，有生，就有死。 我們面對生死，總是備感錯愕與無助。 如何用一種明亮的態度談死亡，不再忌諱、逃避及恐懼， 是我們一生的功課。 不懂死之意義，又怎會感涕生之珍貴？ 以最深情的生死追問，帶領讀者一窺涅槃殿堂，並以涅槃畫像引導讀者進入無常的世界！ 參究生命真相，引領生死開闊 死要死得從容，生要生得雋美 本書由胡軍軍與林谷芳、首愚法師、繼程法師、寬謙法師、鄭振煌、李光弘、陳嘉映、明就仁波切、林清玄、成慶、濟群法師、柴中建等，分別以採訪、專文形式，與讀者一起探究生死和涅槃的終極意義，以及豐富而細緻的生死思辨。 ‧我渴望生命的每一個當下湛然明亮。涅槃之路雖然遙遠，好在有了耕耘的起點。 ‧一切的執著終將過去，一切的繁複將歸為簡單，我將不再是我，世界也不再是世界。 ‧我竟然與古代的石窟藝術家們心靈相通，似乎回到童年清朗的視線，客塵煩惱褪去一層。 ‧一個藝術家的觀念在宇宙萬法裡何其微不足道，一個個體生命的悲喜榮辱更是夢幻泡影。
作者介紹
作者簡介胡軍軍 胡軍軍，1971年生於中國上海，浙江紹興人。90年代混跡北京，從事詩歌繪畫創作，1995年獲劉麗安詩歌獎。1998年移居紐約8年，2006年回上海定居至今。曾舉辦「山外有山」、「常觀無常」、「涅槃本色」、「涅槃天下」等繪畫展覽，並創立「高安基金會」，在教育和佛法推廣方面有廣泛贊助；同時籌備「阿虛博物館Ash Museum」。自2015年起創作《涅槃》系列，以繪製佛像為弘法心願。
作者
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$298
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新譯法句經
《法句經》是从早期佛典中輯錄出來的佛教格言偈頌集，是一部深受廣大佛教信眾喜愛的經典。《法句經》一度是佛法入門的必讀經典，因為其中有很多偈頌是佛陀所說，有的即使不是佛陀所說，也比較直接地反映出佛陀的思想智慧。而對於一般的讀者來說，由於早期佛教思想，比較切近人類本真的心理狀況和倫理需求，所以這部經典也能為現代人提供有益的道德啟發和人生智慧的滋養。此外，《法句經》的語言具有高度的濃縮性、鮮明的形象性，以及回環往復的語體化的文學特徵，讀者在閱讀過程中，肯定能獲得極佳的閱讀體驗和審美享受。
●作者簡介
劉學軍，一九八二年生，安徽六安人，南京大學博士，現就職於江蘇第二師範學院文學院，古代文學教研室主任。研究領域在中古佛教與文學、東亞漢文學等方面。在《文學遺產》、《中華文史論叢》等學術刊物發表有論文十餘篇。
作者
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$221
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