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菩薩行：維摩詰經的智慧
從容應對塵世，成為灑脫自在的現代維摩詰！卷上—導論篇介紹維摩詰其人其事，闡釋《維摩詰經》的修行核心及重要經義，如何運用於現代生活。卷下—解經篇不採逐句解說翻譯，而是用說故事的方式，活潑且精鍊地傳達出維摩詰的深言大義。《維摩詰經》穿過時空，歷經千年而不朽，度過漢地到全球，來到現在利益當代的眾生，我們都是因輪迴而流浪生死的凡夫，你是否也願意一起來承擔佛陀的咐囑呢？ ——釋常啓我們所在的這個塵世，是傳統佛教所謂的「世間」，真正的修行要在紅塵中鍊心，但是面對著五欲六塵、人際互動、功名得失、苦樂生死……，大多數人只能隨波逐流。《維摩詰經》的智慧是一劑從心下手的清涼藥方，重新定義了煩惱與世間，娑婆穢土能轉為人間淨土，塵世就是覺醒生命的修行道場。整部《維摩詰經》共有十四品，可說是由維摩詰居士和佛陀共同策畫及演出的一齣戲劇，精彩絕倫的劇情，劇中人相互搭配，通過重重轉化與提昇，所凝鍊的人生智慧與美學，帶給千年來的觀劇者心靈深處的巨大悸動，這種悸動也帶動著整個佛教以大船引渡眾生的「大乘」襟懷。它不僅是法鼓山建設人間淨土理念的經典出處，其驚豔四座的經文戲劇性、維摩詰居士禪師特質的機鋒凌厲，以及引發反思的智慧對答，都讓人不忍釋卷。我們常因過去的熏養與既定的觀念，產生種種的偏執，導致思考方式與行為模式的僵化與局限，透過讀誦與理解《維摩詰經》，有助於打破自己的思想窠臼，用更寬廣超越的角度看自己與世界，不再被單一的執念所綁架。經中有許多精彩的問答及演示，層層翻轉再叩問，進而產生新視野、新觀念與新對策，能完整體現圓滿的智慧，直搗修行的核心。《維摩詰經》的三要旨──探索自心淨土、與眾生一體的菩薩道與入不二法門，所提供的方便與智慧，能讓現代的菩薩行者面對世界各地發生的各種紛爭，如俄烏戰爭、黨派惡鬥、氣候正義與經濟發展的歧路、價值觀的分裂，突破同溫層，不在切割的價值中選邊站，走出一條不偏不倚的中道。
● 作者簡介：釋常啓一九七九年出生於彰化，二○○六年就讀法鼓山僧伽大學，並於隔年九月在聖嚴長老座下剃度出家。就讀僧伽大學禪學系期間，確立了弘禪與教育並行的僧涯方向，曾赴美國、波蘭、墨西哥、澳洲、東南亞、中國等地弘禪。畢業後領職於法鼓山禪堂與傳燈院，致力於禪七領眾、禪修普化推廣與禪法研發工作，在執作中鍛鍊手眼，教學相長。現為法鼓山僧伽大學教務長和法鼓文理學院講師，除教授「中國佛教史」、「禪宗法脈」、「戒律學」、「禪定學」、「禪修課」、「禪修方法研討」、「默照禪學」外，亦擔任學僧輔導關懷工作至今。期望能在以身示範、諄諄善誘中，培育出優良僧才，弘揚佛法。
作者
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$255
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85折
減醣高纖 植物蛋白料理大全：告別肉蛋奶！125道抗老化、低熱量全豆類料理，從前菜、沙拉、各國主餐到甜點飲品，改善腸道、穩定血糖，讓你飽又容易
★由「詹姆斯•比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經現代人的飲食，大多數已經意識到「高蛋白質」，減少精緻醣類和壞油脂的攝取。但蛋白質攝取來源卻很單一，優良的脂質也攝取不足，提升蛋白質的多元性，攝取多元種類的蛋白質以及蔬菜含有的微量營養素十分重要！而豆類是美國農業部唯一認可，同時是蛋白質也是蔬菜的食物。豆類好處多多，不僅是瘦身餐盤上的必備食材，能增加飽足感，還富含抗氧化劑和有益⼼臟健康的纖維，改善腸道和穩定⾎糖。豆子種類多元，可依營養價值的占比高低區分不同豆子，來替代餐盤中的肉、澱粉、部分脂肪或醬汁的角色。不論是蛋白質、脂質、膳食纖維、維生素、礦物質和其他單一食物比起來皆具驚人的營養價值，是抗老化、減醣飲食的最佳選擇。若您總是吃膩健康餐裡的豆腐料理，或是苦於豆類烹煮不易，堅硬難熟，那麼你必須看看這本書。由「詹姆斯•比爾德獎」的飲食編輯喬•尤南所著，帶領你重新認識豆類，就算由乾燥狀態開始烹調，也能做出媲美濃郁肉湯的豐富層次。透過這本書，您將了解：製作甜點時，豆粉可以取代部分或全部麵粉，也能像蛋一樣凝聚食材；製作飲品時，罐裝豆剩餘的豆水可以調酒，也能打成果昔。而煮豆水本身就是完美濃郁的高湯水；豆泥可以做成各種甜鹹沾醬，豆子本身能放在沙拉裡做點綴，也能加在米飯裡增加分量，若以它做主菜，料理成法式砂鍋菜、漢堡、墨西哥夾餅等也是毫不遜色。作者還結合壓力鍋、慢燉鍋、爐火等不同工具的應用，將豆類與各式食材搭配，發展出125道沾醬、點心、沙拉、湯、主菜、配菜或甜點等菜色，徹底改變以往大眾對豆類料理的認知，在減醣、低卡、高營養的訴求下，探索豆類美味的無限可能。本書為美食界奧斯卡「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯喬·尤南之作，利用豆類品種多元、方便取得、易保存和層次豐富等特性，與各式食材做搭配，設計出125道減醣高纖的餐點，從前菜、沙拉、主餐至甜點，豆粉、豆水、豆子皆能做有效運用，也能取代部分澱粉和脂肪，是攝取優質植物性蛋白的最好選擇。本書特色※125道融合中東、地中海、非洲、亞洲和美洲南部的傳統豆類食譜，重新認識兼具天然、美味、多功能和環保意識的植物蛋白質。※ 點心、沙拉、湯品、各國主菜加上甜點飲品，甚至是調味料，都能用豆類加工烹調，一日三餐，從前菜到甜點都減醣高纖的煮豆提案。※從如何判別豆類新鮮度、製備方式與添加物，到烹調手法與器具的結合、調味與變化等，一網打盡各種豆類疑難雜症。※書末附錄75種豆類字彙大全+日常搭配豆類烹調的香草、辛香料介紹，讓你在購買食材或搭配料理時，選購無障礙。 作者介紹作者簡介喬·尤南 JOE YONAN兩次獲得詹姆斯·比爾德獎（James Beard Award）的《華盛頓郵報》飲食編輯。曾任《波⼠頓環球報》美食作家和旅⾏版主編，並於2006 年轉任《華盛頓郵報》擔任飲食專欄編輯。由其負責撰文的「週間晚餐素食者」（Weeknight Vegetarian）及「單人料理」（Cooking for One）專欄，皆獲得食品新聞⼯作者協會的榮譽。著作《吃你的蔬菜》（Eat Your Vegetables），於2013年受到《⼤⻄洋》、《波⼠頓環球報》和NPR的《此時此刻》（Here and Now）評選為當年度最佳食譜書。網站連結：www.joeyonan.com譯者簡介賴孟宗英國杜倫大學認知神經科學碩士、輔仁大學翻譯學中英口譯組修業畢。曾任職於萬象翻譯公司、中華民國外交部，擔任部長級以上官員與副總統口譯。曾參與 WHA、APEC 等國際會議、外交部外交及國際事務學院講座，現為中英會議口譯員。已出版譯作包括《世界最美味的麵包》、《台灣疾管署年報》、《蘭花》、《世界現況》、《170種病痛速查，對症芳療全醫典》。
譯者
賴孟宗
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$509
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85折
當摯愛逝去：療癒悲痛與失去的禪修練習
「他向世界傳達正念。」
——《時代》（Time）雜誌一行禪師對於失去與悲痛最澄澈睿智的教誨，與你一同走過生命中最破碎和失落的時候。▌當巨大的悲痛襲來，我們在正念中穩定身心摯愛的離世，可能是我們生命中最沉重的打擊。此時我們的心就猶如暴風雨中的一棵樹，飽經摧折、遊離不定。禪師用親切近人、充滿正念能量的禪修練習，溫柔地接住我們，讓我們跟隨禪師的指導，練習接納悲痛、釋放悲痛，回復身心平和與安定。▌死亡不是結束，離去的生命將永遠延續下去我們以為，所愛之人逝去了，他們的一切也將隨著身體的分解而消逝。然而生命就如天空的雲，它能化為雨水落在江海大地，也能化為水汽重新凝聚成雲，它無時無刻都在變化，但它永遠不會消失。禪師的澄澈又溫暖的文字，一步步帶領我們越過假象，看到生命的本來面目——我們不生不滅、無來無去，所愛之人就在我們心中，我們也在所愛之人的心中。讓我們道別以能在不久後再遇我們今天相遇明天將再遇我們正在源頭相遇在每一刻我們在萬物中相遇本書特色★一行禪師溫暖而動人的療癒文字，讓我們在悲痛中釋放紛擾的思緒。★十九篇梅村精選的自我照顧冥想與禪修練習，在修習中重獲安慰與平靜。 作者介紹作者簡介一行禪師 Thich Nhat Hanh一行禪師是今日世界備受敬重與影響深遠的精神導師，一九二六年生於越南，十六歲即成為禪宗僧人，為臨濟宗第四十二代傳人，一九六六年為提倡和平，他從越南流亡海外。在七十年弘揚禪宗的過程中，禪師出版了上百本著作。他以佛教教義作為社會與政治轉型的途徑，將正念運動帶入西方文化。由禪師在法國建立的國際梅村禪修中心目前是歐洲最大的佛教修院，並且成為全世界逐漸茁壯的的禪修社群重鎮。二零二二年一月二十二日，一行禪師圓寂於故鄉越南的順化慈孝寺，享耆壽九十五歲。譯者簡介何修瑜臺灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術碩士，現專職翻譯。長期翻譯歷史書籍，此次有幸能接觸一行禪師的著作，書中簡單、溫暖而堅定的力量，譯來倍感幸福。
譯者
何修瑜
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$289
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85折
成為菩薩的每日練習：菩提心是一切修持的起點
從凡夫到菩薩其實，只有一念的距離就是——生起菩提心菩提心，是你與諸佛菩薩的超連結隨書附贈：《菩提心戒的每日受持與抄寫》手帳每天可以掃描影片檔重複在仁波切座下領受菩提心戒透過不斷受持菩提心戒幫助你愈來愈容易生起菩提心世界上有太多是我們無法改變的事而唯一確定可以改變的是自己的心如果生命總是卡關、不如意如果修行一直無法突破、進步那麼，是該讓心升級的時刻了菩提心，是一切修持的起點是賢劫千佛成佛的祕密也是成為菩薩的唯一大道能夠聽聞、思惟和修持菩提心就是成為菩薩的開始透過每日的練習終有一天在生起菩提心的剎那你將明白這一生已意義非凡！本書結集了創古仁波切三次對菩提心的相關開示，是一本快速瞭解與修持菩提心的精要之作。三次開示中，第一部分是創古仁波切根據傳統的方式開示了《入菩薩行論》其中四品（第一、二、三、十品），由仁波切親自勘誤校訂藏文版與加上堪布昆巴《入菩薩行論釋》的科判；內文中引用的《入菩薩行論》原著偈頌，由譯者釋如石法師透過諦聽文化授權最新修訂的譯文版，此版偈頌譯文更忠於藏文原著，包括有些偈頌未有標點符號，因強調句義尚未完結，標點易有誤解，所以不另作標點，本書於偈頌編輯的部分，亦遵循釋如石法師譯文原作，一字不改。本書第二部分則是綜觀講說菩提心的類別，以及如何透過不斷反覆受持菩提心戒，讓自己生起菩提心；第三部分進一步提到無法生起菩提心時要如何在一天之中思惟修持。闡述菩提心珍寶的大乘經典數量廣博，本書是教導菩提心的菁華結集。唯有菩提心，才能幫助自他一切眾生得到快樂；唯有行持菩提心，才是在無數劫中真正能利益眾生的方法。能夠聽聞、思惟和修持菩提心，就是成為菩薩的開始，透過每日的練習，終有一天在生起菩提心的剎那，你就成為了菩薩！本書特色▍第17世大寶法王專文推薦●菩提心，是三世諸佛菩薩唯一的大道創古仁波切是第17世大寶法王的總經教師，在法王的推薦序中，他提到創古仁波切是具有豐富信心、戒律、布施、智慧，身、口、意的罪業極少，恆常奉獻佛教與眾生，一心一意修持取捨等等值得稱歎圓滿功德的大德，是無比大善知識。仁波切開示的《入菩薩行論》釋論，是進入佛教傳承和道法者的良藥。出版、聽聞、思惟和修持此書的人們，也已然成就了善果！▍菩提心的奧妙之處，諸佛的觀察發現！唯有藉由菩提心的力量，才能消除強烈的罪業和煩惱，增強微弱的善業。這是任何其他的善法都很難做到的一點。菩提心的利益，是諸佛在無數劫當中一直觀察所發現的，觀察到最後的結論是：只要生起菩提心，這樣的善根就可以帶來利益。如果一個人生起了菩提心，就算他還在輪迴當中，最終也能夠順利脫離輪迴，成就佛果！▍菩提心的利益，不可思議！當一個人生起了清淨的菩提心的動機，首先「名字」就會轉變，因為生起菩提心之前，我們只是一位在輪迴中的「凡夫」；但是在生起菩提心的那一刻，就能稱為「佛子」、「如來之子」或「菩薩」，而不再稱作凡夫了。▍菩提心開示的精華結集，仁波切親自校訂、譯師最新修訂版原文偈頌本書結集了創古仁波切三次對菩提心的相關開示，是一本快速瞭解與修持菩提心的精要之作。由仁波切親自勘誤校訂藏文版與加上堪布昆巴《入菩薩行論釋》的科判；內文中引用的《入菩薩行論》原著偈頌，由譯者釋如石法師授權最新修訂的譯文。闡述菩提心珍寶的大乘經典數量廣博，本書是教導菩提心的菁華結集。▍附贈抄寫手帳，每天可以重複領受菩提心戒隨書附贈的《菩提心戒的每日受持與抄寫》手帳，內附《創古仁波切授菩提心戒》影片QR Code，每天只要掃描就可以重複在仁波切座下領受菩提心戒，透過不斷受持菩提心戒，能幫助你愈來愈容易生起菩提心！作者介紹作者簡介講述：第9世堪千創古仁波切創古仁波切為第17世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師，曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師，是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位，學養、修證、講學、著述，無不圓滿，也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業，建寺興學，講學傳法，不遺餘力。一生遵循上師的教導，依教奉行，他說：「我的這些頭銜就是代表自己的責任，要利益眾生、弘揚佛法。」逾九十歲的仁波切，如今依然不辭辛勞，每年巡迴世界各地，弘法利眾。著有《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《一生所衷》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《三摩地王經實修講記》、《正念減壓，有壓力，不煩惱》、《穿越生死，心的旅程》、《修心》、《鮮活的覺性》、《轉心》、《在家修行》、《岡波巴四法》等書。審訂者簡介堪布羅卓丹傑1997年19歲時開始追隨第17世大寶法王總經教師──堪千創古仁波切，2003年獲創古仁波切授與「堪布」學位，2016年臺灣大學EMBA畢業。現長期擔任第17世大寶法王、創古仁波切等傳承上師之中文翻譯，並從事佛法教學和藏中筆譯等工作。譯有《四加行，請享用》、《愛的六字真言》、《第一護法：瑪哈嘎拉》、《練習坐，找到心》、《不動佛》、《慢慢走，快快道》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《打開月光童子的佛法寶盒》、《修心》、《在家修行》等書。譯者簡介藏譯中：阿尼蔣秋卓瑪2004年於堪千創古仁波切座下出家，2005年至2010年就讀於印度文殊尼眾佛學院，隨後於瓦拉那西西藏大學學習。2012年加入噶舉祈願法會翻譯組，並於香港各地開始擔任佛法課程口譯及文稿翻譯。譯作：《一生所衷》、《幸運到老》、《成為菩薩的每日練習》。
作者
譯者
阿尼蔣秋卓瑪
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$323
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85折
我，為什麼成為現在的我：達賴喇嘛談生命的緣起及意義
達賴喇嘛長銷20年經典著作前世積累的各種因，成為今生必須面對的果；此生，又該生起哪些因緣，讓我們超脫這無數的輪迴。我們從何而來？生命的意義是什麼？在今生未知的道路上，又該何去何從？縱貫人生的種種問題，答案都在佛教著名的〈六道輪迴圖〉中生命的開始，從因緣而起。達賴喇嘛以〈六道輪迴圖〉簡明地講述流轉生死的十二因緣，依序包含「無明」、「行」、「識」、「名色」、「六入」、「觸」、「受」、「愛」、「取」、「有」、「生」，到最後「老死」，從過去、現在、未來，歷經十二個階段。最初的無明代表我們過去生的愚癡、煩惱，無明導致行為的產生，行的結果就成為我們投胎這一生的主要因緣，並在往後形成一連串緣起，彼此互為因果，使輪迴流轉不息。了解連結前世今生的各種因緣，使我們更清楚現在的我是如何形成，領悟出自己在輪轉生死中的位置。一旦明白自己的處境，我們也能更理解他人，從而發起慈悲心，產生利他的思想。書中亦收錄達賴喇嘛對信眾提出問題的回答，說明佛教緣起在日常生活起作用的方式，也探討生命中所遭遇的許多難題：一定要完全不執著於兒女私情，才能培養出內心的寧靜？不理會怒氣，藏在心底較好？還是讓它發洩出來，直接面對較好？有個七歲的小孩得了腦癌，可以怎樣建議他的父母？當診知腹中胎兒肢體有嚴重肢體殘障時，墮胎是否可行？對於臨終者，我們應該怎麼幫助他？我們應該跟他們說什麼？ 作者介紹作者簡介達賴喇嘛Dalai Lama藏族人民和藏傳佛教的精神領袖紀事年表1935年誕生在安多省古本寺附近的塔澤；兩歲時，被發現是達賴十三世的轉世靈童。1950年因中華人民共和國入侵西藏，向聯合國申請援助遭拒。1959年展開流亡生涯，並憑著一己之力行走各地，將愛與慈悲等真理傳送至各處。1989年堅持以和平方式為西藏爭取自由，獲諾貝爾和平獎。1992年西藏流亡政府開始與台灣有正式的官方接觸。1997和2001年曾兩度訪台弘揚佛法。2009 年 9 月與台灣民進黨主席蔡英文於高雄會晤2010年、2011年、2014年、2016年與美國時任總統奧巴馬於華盛頓會晤。2011年3月14日，為了推行民主制度，致函給第14屆西藏流亡議會全體議員，宣布轉移職務權力，完全從流亡政府中退休。2020年達賴喇嘛通過視頻，宣揚他的四大使命：人類一體性、促進宗教和諧、保護西藏文化與環境、復興古印度智慧。達賴喇嘛形容自己是「一個平凡的僧侶」，但對許多人來說，他是當代佛教的代表人物。他致力提倡慈悲、寬恕、關愛等普世價值，促進世界主要宗教傳統間的和諧及相互了解；作為佛教徒，他以修持、講說菩提心及空正見，護持佛陀教法；身為藏人，他為藏人爭取自由與公義，並努力保存西藏文化。詳見達賴喇嘛官方網站：www.dalailama.com相關著作：《達賴喇嘛講三主要道―—宗喀巴大師的精華教授》《達賴喇嘛 禪修地圖》《達賴喇嘛禪思365》《安住於清淨自性中》《慈悲與智見》《抉擇未來》譯者簡介傑佛瑞‧霍普金斯Jeffrey Hopkins, Ph.D美國維吉尼亞大學西藏學及佛學研究榮譽教授，曾在維吉尼亞大學創設西方世界最大藏傳佛法學術研究單位。自1973年起即開始教授藏傳佛教研究與藏文，至今已超過40年。1963年畢業於哈佛大學，曾於紐澤西州的藏傳佛教寺院修習5年，1973年獲得威斯康辛大學佛教研究博士學位，並擔任達賴喇嘛海外演講的首席翻譯，長達10年。曾赴印度19次，赴西藏5次從事研究，著作與譯作超過40部，已翻譯為20多種語言。現為非營利機構「UMA西藏研究學院」（UMA institute for Tibetan Studies）院長。陳世威紐約州立大學石溪分校語言研究所博士班研究生。美國國務院傳爾佈萊特博士研究獎學金交換學人。馬禮蘭大學教育學院博士。碩士論文以佛教唯識理論論義大利諾貝爾文學獎得主皮藍德羅的戲劇哲學。曾任教於中國技術學院、華梵大學外文系。現任國立成功大學外國語文學系副教授
譯者
傑佛瑞‧霍普金斯, 陳世威
NT$
$306
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85折
餐桌上的幸福溝通課：有效改善蔬食者與非蔬食者間關係之指南
即使「純素」是你基本的信念，但並不意味你只能和蔬食者在一起。相反的，與那些有不同想法的人密切合作，更振奮人心。當你保持開放與好奇心，用愛試著去理解其他人，將愛放在信念之前，這份愛將能超越信念，讓你能更優雅且有智慧地經營各種關係，進而與他人達成更令人滿意的溝通。*****蔬食者和非蔬食者經常會覺得彼此生活在不同的世界，然而兩者之間的關係和溝通破裂並非不可避免，使用正確的工具，就可以培養、修復甚至加強健康的關係連結。在現今社會中，許多蔬食者感受不到被理解和尊重，他們最在乎且珍視的信念未被看見，而當他們試圖談論這個話題時，經常會被拒於門外，因而感到沮喪。葷食者可能感覺與蔬食者沒有交集，不完全理解他們的信念，挫敗感由此而生，蔓延到彼此的互動之中。在本書中，國際知名的食物心理學專家和長期關係教練梅樂妮·喬伊（Melanie Joy）博士提供了易於理解、實用的建議，讓您能夠：．學習建立健康關係的原則和工具．了解如何在飲食方面最具挑戰性的話題上進行有效溝通．認識到不論是否身為蔬食者，自己的心理狀態會如何影響您與他人以及您與自己的關係作者介紹作者簡介梅樂妮．喬伊Melanie Joy, PhD麻州大學波士頓分校心理學與社會學教授。榮獲賽布魯克（Saybrook）研究所社會心理學博士學位，哈佛教育研究所教學與課程的教育碩士學位。為知名純素運動人士，名氣主要來自於宣導肉食主義一詞。在麻州大學波士頓分校擔任心理學與社會學教授，2010年創辦「摒棄肉食主義」——亦稱「肉食主義覺醒行動」——的非營利倡導團體，擔任主席一職。著有《動物行動的戰略（Strategic Action for Animals）》、《盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？（Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism）》一書。作品詳情請見 melaniejoy.org 與 carnism.org。譯者簡介留漪（張家珮）瑜珈行者，喜親近自然、自助旅行、吸貓及體驗精彩人生。台灣大學藥學系畢業，中華民國高考藥師。曾任台灣動物權遊行、世界動物權日等大型運動總召，共同創辦台灣友善動物協會(Kindness to Animals, KiTA)，並於全球200位提名者中脫穎而出，獲頒「全球動物權運動之幕後英雄獎」，將台灣動物權(Animal Rights)及維根運動(Vegan Movement)與國際接軌，及展現全食物蔬食(Whole Food Plant-based diet)的力量，盼幫助更多人迎向身心健康。在投入數年後漸漸體悟，向外走是一段永無止境的旅程，心智永遠找不到解答。每個人只有從內在改變自己，人類的生活質量才會真正改變，生命也將成為喜悅的展現，轉而踏上探索深沉內在的轉化之路。「愛並非關乎某個人，愛不是某種行為，愛是你存在的方式。」— Sadhguru（薩古魯）譯作：《打造全蔬食世界》，原水文化
譯者
留漪（張家珮）
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$383
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怎麼持楞嚴咒最有效：古梵文楞嚴咒校註（增訂二版）
咒王之王佛門流傳，破魔第一的楞嚴咒消失之日，即是開始邁向世界末日。正因如此許多大師極力維護，而楞嚴咒也被列為佛門早課必備項目。而咒王創造的奇蹟甚多，故咒王一直深受修行者喜愛，諸佛所讚嘆。《楞嚴經》千餘年來對於佛教影響很甚深，咒中之王的楞嚴咒便是經中精華。而咒語原因源自印度梵文，如何掌握咒語原因及正確持誦咒音，有助於修行之感通。本書經簡老師親自實證，唸誦數萬遍以上，且稿本歷經多次修正，繕改成比較合意的持誦本，最初持誦的前二年半，漸能真正了解如何啟發諸佛金剛眾等神力，終至消除群邪，解除鬼神魔障之苦。簡老師有感於長年來的研究和體驗，將持咒秘訣增於其中，願修者皆能發揮咒王最大威力。此即為古梵文楞嚴咒校註的增訂版。P.S.作者建議研讀楞嚴經，配合此咒修行。楞嚴經白話和講解等書籍，大千出版社亦有出版。楞嚴咒功德摘要開悟楞嚴，成佛法華是故能令破戒之人，戒根清淨；未得戒者，令其得戒；未精進者，令得精進；無智慧者，令得智慧；不清淨者，速得清淨；不持齋戒，自成齋戒。……金剛王，常隨從彼諸善男子……精心陰速，發彼神識，是人應時心能記憶八萬四千恒河沙劫，周遍了知，得無疑惑。楞嚴威神，自救助他有能自誦，若教他誦，當知如是誦持眾生，火不能燒，水不能溺，大毒小毒所不能害…能避免一切災難，乃至於救拔惡道眾生。……一切惡星並諸鬼神，於如是人不能起惡。吉祥如意，速成所願求長命者，即得長命；欲求果報速圓滿者，速得圓滿；身命色力，亦復如是。欲求孕者，若能至心憶念斯咒……便生福德智慧男女。命終之後，隨願往生十方國土，必定不生邊地下賤。……國土眾生，隨有此咒，天龍歡喜，風雨順時，五穀豐殷，兆庶安樂。本書特色念對了，更有效（附教學CD）本書採用古梵文、羅馬拼音及漢文對照，有助於讀者能夠迅速了解咒語原義。咒語原音本是自印度梵文，由於千年來中國咒語五不翻原則，造成今日咒語發音的多重版本。雖然虔誠持誦也是一種修持，但是如果可以正確的持誦咒語原音，除了能加速持誦之感通；亦可深入了解咒語的原音與原義之關係，對實修的助益更大。書中提供不空法師音譯版楞嚴咒，以便讀者能夠參考對照古梵文楞嚴咒版本。為了令古梵文原音重現，本書特聘請斯里蘭卡Davuldena Nanissana法師，對於古梵文的修正與讀誦給予指導。作者介紹編、譯者簡介簡豐祺簡豐祺居士，今出家為僧，法號「法豐」法師。法師大學時代受教於懺雲師父，28歲專心靜坐，至39歲略有境界。不久即為鬼神魔障所縛，遍訪各地寺廟和高僧大德，仍不得解脫。最後才想到要借助楞嚴咒力，但是讀誦國語版的楞嚴咒，覺得「效力不彰」。後始追尋梵文本的楞嚴咒。經過多年的修改和持誦，最後終於找到比較合意的版本。之後越誦越起勁，越有信心，除了在最初幾年以退卻鬼神障而唸誦外，漸漸地持咒轉變成為清除本身業障，亦即密教所言黑業氣。除此之外，亦以咒力救助他人。
作者
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$298
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85折
牛的印跡：禪修與開悟見性的道路
參透生命真相的修行寶典獲國際高度肯定本書為聖嚴法師禪法的思想精華！法師重新整合禪宗的修行系統，從「空」的概念，直入禪修與學佛之道，是理論與實踐並重的現代修行指南，在國際上獲得高度的肯定。佛陀及歷代禪宗祖師的禪修經驗，都是一場徹底的自我革命，一起踏上尋牛之旅，直至見性成佛！‧ 內容全面修訂並重新排版‧ 字級放大，閱讀更流暢舒適一本向全世界對佛教感興趣的大眾介紹禪修方法的作品。此書絕不只是聖嚴法師個人信仰的一個記錄，相反的，這些信仰能回應學禪者對禪修的某些誤解，這本書是有特別的話要說的。 ——丹．史蒂文生（Dan Stevenson）
作者簡介聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。丹．史蒂文生博士 DAN STEVENSON美國堪薩斯大學佛學、宗教學教授，是聖嚴法師赴美弘法第一批學生之一，跟隨聖嚴法師禪修近二十年，佛學與中文造詣均甚深厚。他彙集了聖嚴法師傳法的思想精華，抱著嚴謹的態度與法師合著本書，在國際上獲得高度的肯定。譯者簡介梁永安國立臺灣大學哲學碩士，專職譯者，譯有《他們說我是間諜》、《追求文明》、《人類破壞性的剖析》等。
作者
譯者
梁永安
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$408
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85折
自家寶藏：如來藏經語體譯釋(三版)
跟著聖嚴法師讀《如來藏經》，願如此經莊嚴，智慧莊嚴，福德莊嚴！《如來藏經》是「如來藏思想」經典的代表，放眼未來世界佛教的發展，將以「如來藏思想」為主軸，既可滿足哲學思辨以及信仰的雙重要求，又能連接緣起性空的源頭，貫通究竟實在的諸法實相。《如來藏經》的內容，相當單純，全經以九種譬喻，說明眾生皆有佛性如來之藏，讓大家知道，一切眾生雖被煩惱覆蓋，迷失了成佛方向，而其「如來之藏，常住不變」。如來藏思想所闡述眾生皆有佛性的觀念，能使人願意接受一切眾生都是現前菩薩、未來佛，進而願意尊敬每一個人，能將順逆的兩種因緣，都看作是菩薩的現身說法，幫助自己改變對人生的態度。因為如來藏思想較能適應不同的文化，而被各種民族所接受，所以印度大乘傳入漢地後，最受中國歡迎且被發揚光大的，是和如來藏相關的宗派，例如禪宗、淨土、華藏、天台。揆諸當前世界佛教，最受歐美人士歡迎的日本禪、西藏密，也都和如來藏的信仰有關。本書是聖嚴法師對於《如來藏經》的語體譯釋，著眼於實踐方面的時代適應，採取短篇文章式的敘說及論例，能幫助讀者體悟不假外求的如來自性。
●作者簡介：聖嚴法師（1930～2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$170
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85折
福慧圓滿的妙藥：藥師經講記
一生健康平安，求長壽得長壽，求富饒得富饒！本書解說《藥師經》如何拔除一切業障、治生死病；藥師佛十二大願的成佛地圖與現代實踐等。【無諸疾苦，所求願滿，身心莊嚴】我對於藥師法門具有深切的信願心，相信從藥師佛的慈悲與智慧，可以印證藥師佛的大願，今生只要依循藥師法門，即可度過種種厄難，不僅能得現法樂、後世樂，更能得究竟解脫樂。藥師法門的現法樂是一切修行的基礎，無論修行者的根機利鈍，都可藉由《藥師經》入門，學習與藥師佛願願相應，度過生活中的種種困境，充分把握今世的修行資糧，福慧雙修，解行並重，實踐菩薩道的悲智雙運，乃至成佛的福慧具足，才是究竟解脫樂。我們雖然無法預知未來世，但此生只要能受持藥師法門，與藥師佛相應，必然能將藥師佛的功德福報，融入生命。不管面對的是業障或福報，藥師佛的慈悲都能為我們注入源源不絕的力量，從而自在地接受現實考驗，將逆境化為人生的養分。希望藉由分享《藥師經》的微妙法藥，祝福大眾皆能蒙受藥師佛願力的福蔭，消災解厄，增福延壽，圓滿菩薩萬行！ ——寬謙法師
● 作者簡介：釋寬謙一九五六年生於臺北，一九八六年出家於新竹法源講寺，國立成功大學建築研究所畢業。現任新竹永修精舍住持、北投覺風佛教藝術學院院長、覺風佛教藝術文化基金會、楊英風藝術教育基金會負責人。曾協助新竹福嚴佛學院及臺北慧日講堂、花蓮聖覺寺等重建。歷任福嚴、圓光佛學院、弘誓學院、玄奘大學講師、華梵大學特聘教授。一九九九年起海外弘法，遍及美、加、紐、澳、德、瑞、日、中、新加坡等地。二〇〇二年起電視弘法，二〇〇八年架設覺風全球網站電視台。擅長以理工思考模式，運用圖表來圖解佛法，提供組織化、系統化的學佛方式。著有《解開生命的密碼——八識規矩頌講記》、《無悔前行：佛教藝術澱積者釋寬謙口述史》、《大智慧到彼岸——心經講記》，註述《大般若波羅蜜多經．第五百七十二卷【寬謙法師講經版】》，發行《八識規矩頌》、《心經》、《成佛之道》等DVD計四十三部，一千八百多集，並彙集於播經機。歷年舉辦亞洲佛教藝術研習營、學術研討會、展覽會、佛法與文化課程、佛教藝術課程，並配合朝聖旅行，對社會大眾的推廣，不遺餘力。
作者
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$289
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85折
零廢棄大廚：邁向蔬食生活的食譜！如何打造永續發展的廚房與地球
零塑膠、零浪費、友善地球！容易實踐、健康、簡單生活！只有蔬食也可以省錢又美味！★ 亞馬遜4.8★讀者好評★ 20萬IG粉絲零廢棄蔬食KOL教你打造一個友善地球的環保廚房★ 75道精選蔬食食譜，從小菜、主食到甜點和飲料，完全滿足食慾★ 在家養菌做康普茶、麵包、泡菜，自給自足超Easy ★ 隨書附台灣本土地球友善與永續利用商店地圖，輕鬆實踐零廢棄生活▌為什麼要零廢棄？大家都知道全球暖化造成的後果了，但我們一年依然製造了2.68億公噸的廢棄物，這些廢棄物分解後產生了大量溫室氣體！▌塑膠、塑膠、還是塑膠！每1分鐘，就有如同一台垃圾車那麼多的塑膠進入海洋。科學家已經在最深的海溝裡發現塑膠微粒，塑膠將透過食物鏈進入我們的體內，造成健康危機。▌你相信減少食物浪費就能降低碳排放量嗎？有8%的全球溫室氣體產生自浪費的食物。相較之下，只有2.5%來自於航空業。所以，零廢棄可行嗎？別被「零」嚇到了！在美國，每人每日製造4.5磅垃圾，假設這本書的10000名讀者，每個人每天減少一點點垃圾──只有10%好了，一年下來可減掉多少垃圾量？4.5磅垃圾×10%×10000人×365天=1,642,500磅減少超過160萬磅垃圾！你的一小步，是地球的一大步。▌不產生廢棄物和溫室氣體，那我們能吃什麼？超市和大賣場裡的每樣食材都有食品包裝！我們能有選擇嗎？無肉不歡？吃蔬食像在吃草？本書75道蔬食食譜，從前菜、主食到甜點，滿足你的味蕾！作者告訴你：蔬食料理不僅環保、健康，也可以很美味！專屬於你的零廢棄廚師月曆──作者為你設計一個月的零廢棄菜單，每天吃什麼不用愁，把所有的食材吃光光！精選蔬食和無包裝台灣本地店家，讓你的零廢棄實踐更加容易，從改變消費習慣開始做起！本書特色✔ 亞馬遜4.8★讀者好評✔ 20萬IG粉絲零廢棄蔬食KOL教你打造一個友善地球的環保廚房✔ 75道精選蔬食食譜，從小菜、主食到甜點和飲料，完全滿足食慾✔ 在家養菌做康普茶、麵包、泡菜，自給自足超Easy ✔ 隨書附本地地球友善與永續利用商店地圖，輕鬆實踐零廢棄生活作者介紹作者簡介安妮-瑪莉·博諾(Anne-Marie Bonneau)安妮-瑪莉‧博諾（Anne-Marie Bonneau）是Zero-Waste Chef部落格的經營者，自2011年起就過著無塑生活。她讓許多人看見減少垃圾不只是善待我們居住的星球，同時滿足我們的味蕾、促進身心健全，並能減少經濟上的花費。安妮-瑪莉為加拿大移民，目前與兩個女兒，以及她的酸麵種（sourdough starter）──埃莉諾（Eleanor），一同居住於美國舊金山灣區（San Francisco Bay Area）。譯者簡介李家瑜從小生長在美國，雖受美國教育，骨子裡卻熱愛中文。八年前返回台灣，慶幸自己能為追求理想而活，人生旅途中偶遇此書，為作者的實踐力與友善地球的理念所震撼，同時也為這本好書所散發的正能量感染，願更多好書問世，更多人的生命得以啟發。
譯者
李家瑜
NT$
$578
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85折
純植甜點素學研究室：不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點，東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方！
顛覆純素的刻板印象，讓人一吃就驚豔的好滋味！不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣！#5大類甜點X 42種延伸口味#非素食者也會感到驚艷【本書七大重點】★無論純素者或非純素者都覺得美味可口！不使用雞蛋、奶油、牛奶或任何動物性及乳製品的甜點，一般人或許會感到卻步，然而本書不僅採用對身體負擔較小的原料製作，味道溫和，而且有著如同一般西點的質地和口感，讓人一吃就愛。★讓人想一做再做的簡單食譜本書盡可能省略繁瑣的步驟，模具方面也使用全家大小容易食用的尺寸，適合親子同樂，初學者亦能輕鬆上手。★以一年四季都能取得的食材為主為方便大家製作，本書盡量以一年四季都能輕鬆取得的食材，以及當下流行且深受大眾喜愛的食材為主，讓你三百六十五天都能做出想吃的甜點。★簡單易懂的「基本」每一章節都有「基本款」的食譜，以非常詳細的方式解說製作過程，在製作各章節甜點之前，務必把握好基本款。 ★原味款與變化款只要掌握了原味款，就可以任意做出自己喜歡的其他口味。若喜歡現成的變化款，也可以按照食譜輕鬆製作。★美味可口的祕訣大公開不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢？本書將公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣，聊一聊隱藏在食譜裡的想法與用心良苦。★新鮮食材為美味加分採用新鮮食材讓甜點更美味，也是為了身體健康，本書列出使用食材，方便核對找尋。【5大類甜點】★蛋糕12款廣受歡迎的蛋糕，有各種不同口味，如：草莓、蘋果、香蕉、鳳梨、咖啡、抹茶等，除了基本磅蛋糕款式外，也有使用模型製作的咕咕霍夫蛋糕。★馬芬適合早餐或下午茶、零嘴享用，一邊品嘗不同口味帶來的驚喜滋味，一邊享受麵糊帶來的濃郁鬆軟感，用楓糖漿搭配甜菜根糖，帶出具廣度的甜味。★布丁使用玉米澱粉和寒天還原布丁Q彈口感，別以為少了雞蛋就少了滑順感，用米飴替代才是關鍵，最後加上焦糖醬，讓素食布丁變得獨一無二。★餅乾圓形薄餅乾、雪球餅乾以及像爆米花一樣不規則的滴落式燕麥餅乾，除了品嚐不同口味，也要品嘗不同口感，入口即化、酥脆爽口，盡情享受小零食的樂趣。★司康同時教你製作壓模司康和滴落式司康，每種食譜都適用這兩種形式，強調香氣與酥脆口感，或另外準備楓糖漿淋上，再搭配一壺茶。作者介紹作者簡介山口道子曾任職於咖啡館，負責料理餐點和製作甜點的工作，自2010年起自學製作純素甜點。2013年起的3年間於一家純素甜點咖啡館擔任甜點師傅，並且晉升為店長。2018年1月獨立創業，開設一家專賣純素甜點和咖啡的小咖啡館「Dragon Michiko」。獨創的甜點既清爽又具滿足感，讓不少客人因驚艷而露出燦爛笑容。店裡時常洋溢著一股溫暖氣息，吸引不少忠實顧客再三造訪。
作者
譯者
龔亭芬
NT$
$306
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85折
一行禪師講《入出息念經》：一呼一吸間，回到當下的自己
─ 梅村修習正念的基礎經書 ─ 保持對呼吸的覺知，覺察內在糾結。我們將會找到更深的寧靜、平和。你是否還困在過往的悲傷記憶中？對未來感到焦慮、恐懼？對當下的自己感到惱怒與不安？這都是我們對於自身的不確定感所造成的混亂。覺知呼吸，是喚醒萬物真性和達到精神解脫的手段，只有當心專注時，才能夠觀察、照亮我們的障礙，從而得到解脫。一行禪師根據佛陀在《入出息念經》中的教導，以溫和、清晰、直接的方式解釋其中的文字和概念，將簡單的呼吸融合日常生活，引導人們走向理解之路。在一呼一吸、一出一入之中，進一步平靜自身，大大增強在禪定和正念冥想中的練習，重拾內心許久不見的快樂。十六項有意識呼吸練習法X七種修行方法書中列出四大主題，各四項練習，分別搭配七種觀照──1.在日常生活中隨呼吸2.覺知身體3.整合身心4.以喜樂滋養自己5.觀察感受6.照顧和解放心7.觀照萬法真正的本質每項練習同樣美妙，沒有深奧淺易之分，你可以先修習適合你現時處境的做法。本書既是冥想指南，也是生命的方針，鼓勵深入觀察自身的身體和心靈，以及周圍的世界。無論你是第一次接觸，還是已經學習多年，這部經文是建立正念呼吸的堅實基礎。作者介紹作者簡介一行禪師Thich Nhat Hanh1926年 生於越南中部，十六歲時在慈孝寺當見習僧，為臨濟宗第四十二代傳人。後赴美研究並教學。1960年代 越戰期間返國從事和平運動，對於越南的年輕僧眾起了重大啟發，戰爭結束代表參加巴黎和談。越南赤化後，一直留在西方弘法，直至2005、2007年才分別返回越南。1967年 美國黑人民權領袖馬丁路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。1982年 他在法國南部建立了「梅村」（Village Des Pruniers）禪修道場，並赴世界各地弘法。1995年 曾到台灣弘法並主持禪七法會。2011年 再次受邀來台進行寶島諦聽之旅，包括在花博戶外會場的「百人花博自在行禪」。2017年 推出首部紀錄片《正念的奇蹟》(Walk with me)。2022年1月22日 一行禪師於越南順化慈孝寺圓寂，享耆壽95歲。為當今國際社會中最具宗教影響力的僧人之一，以禪師、詩人、人道主義者聞名於世。著作超過一百本，都是教導人們在生活中實踐佛法，已在台灣出版的有：《你可以不生氣》《你可以不怕死》《正念的奇蹟》《觀照的奇蹟》《見佛殺佛》《祈禱的力量》《接觸大地》《回到家，我看見真心》《一行禪師講金剛經》《一行禪師談生命真正的快樂》《一行禪師談正念工作的奇蹟》《初戀三摩地》《一行禪師講阿彌陀經》《一行禪師講心經》《我真正的家，就在當下》等書。相關著作：《祈禱的力量》《我真正的家，就在當下——一行禪師的生命故事與教導》《一行禪師講《心經》》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習：灌溉生命的智慧種子（隨書附贈練習音樂CD）》《一行禪師 活在正念的愛裡：從慈悲喜捨的練習中，學會愛自己也愛他人》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習：灌溉生命的智慧種子（隨書附贈練習音樂CD）》《一行禪師 你可以不生氣：佛陀的最佳情緒處方》《一行禪師 心如一畝田：唯識50頌》《正念的奇蹟 (電影封面紀念版)》《一行禪師講《阿彌陀經》》《初戀三摩地》《一行禪師談正念工作的奇蹟：在工作裡找到成功＋快樂的模式》《一行禪師談生命真正的快樂：金錢與權力能帶給你什麼？》《一行禪師講金剛經》《正念的奇蹟》譯者簡介士嚴法師Sister Sĩ Nghiêm生於香港，2008年依一行禪師出家，2007年開始在禪師的指導下翻譯其佛法開示及著作，包括《接觸大地》、《一行禪師講阿彌陀經》、《一行禪師講心經》等。
譯者
士嚴法師
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$298
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85折
走進禪詩：禪詩中的禪史
禪法的關鍵處，祖師們都是以詩偈示道，禪宗的祖師代代以詩傳法，所以，參禪當以參詩為要。拈花微笑讀禪詩從釋迦牟尼佛傳給摩訶迦葉的「涅槃妙心」，到初祖達摩「廓然無聖」的心，再到二祖慧可「豁然自覺」的心，都是禪宗祖師心法的傳遞。影響了後來一花開五葉的禪宗宗風，每一句師徒對話，都是「以心印心」的「偈語」，祖師們也就留下一首又一首的詩偈。於是，「詩偈」成為禪宗弟子「明心見性」的根據。本書從禪史、禪學和文學，解讀四十首精選禪詩，分為祖師禪、分燈禪、居士禪三大篇。從釋迦摩尼佛到六祖惠能，「祖師禪詩」如何詩燈相傳？從「分燈禪詩」的五家七宗，一探各家名僧所悟禪境。「居士禪詩」則透過王維、李白、蘇軾等詩作，看居士們如何參禪修道？佛陀早已把他的教法化為十二分教，其中的「伽陀」（gāthā）和「祇夜」（geya）都是詩。通過讀詩，我們對禪的領悟將更精確而深刻。詩可以是禪悟的契機，也可以是悟後的語言，甚至可以做為禪的教法。讀禪詩可以品味：詩中的禪、禪中的詩，一旦與自己的生命經驗有了連結，就能打開我們心中的寶藏，也因此有了悟道的契機。
● 作者簡介：蕭麗華一九九二年國立臺灣大學中文所博士。曾任元智大學通識教育中心副教授，後任臺大中文系教授、臺大佛學研究中心主任、臺大中文系副主任、《臺大佛學研究中心學報》主編、《臺大中文學報》主編、現代佛教學會第四屆理事長、中國唐代學會第九屆理事長、佛光大學中國文學與應用學系教授兼主任。現任佛光大學中國文學與應用學系教授兼人文學院院長暨宗教所所長，《國語日報》「古今文選」主編。主要研究領域為詩歌與禪學、佛教文學、東亞漢詩、中國詩學、文學理論、語文教育等。黃秀珠二○二○年佛光大學中國文學與應用學系博士班。曾任越南胡志明市臺商子女學校中文教師兼學務主任，並於臺灣多所國、高中任教，擔任學務主任、教務主任、輔導主任等職。現任東莞厚街長河道明學校國語文教師。主要研究領域為詩歌與禪學、佛教文學、中國詩學等，著有〈疫情下的人間佛教實現——以《人間福報》爲例〉、〈佛教思想對金庸《天龍八部》的影響探究〉。吳靜宜國立成功大學中文所博士。現任臺大中文系兼任助理教授。學術專長為：唐宋文學、佛教文學、國文教學等。著有《惠洪「文字禪」之詩學內涵》、〈天臺宗與茶禪關係〉、〈從寺院僧規及和尚家風探討禪與茶的關係〉、〈黃庭堅詩歌中的茶禪生活美學〉等數篇論文，並參與《中國佛教文學史》上冊撰寫。
作者
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$298
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85折
【讓自己安心】手寫經書組合套書（三冊）:《寫心經》、《寫‧藥師經》、《寫‧金剛經》
本套書組合：《寫心經【25k標準本】：108遍己願成就版。靜心寫字，透過筆尖進入內心安靜的宇宙》、《寫‧藥師經【25k標準本】：受持讀誦、演說書寫，令諸有情，所求皆得》、《寫‧金剛經【25開標準本】：能斷一切執著。應無所住而生其心，圓融自在。》《寫心經》寫心經，帶來自在無罣礙的力量。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。108遍的靜心，108次的沉澱，108遍的心念校準、歸零。108遍，蘊含無限的祝福與圓滿。《寫心經：108遍己願成就版》的特色數字108，在東方文化中有著極具深意的代表意涵，除夕敲鐘108下，破除108種人世煩惱；佛教建築與印度瑜珈中，也能找到數字108象徵圓滿的含意。108遍心經，為自己寫下信願成就。【本書使用方式】◆開始寫字之前，可以先唸誦一遍，穩定自己的心緒。◆百分之二十的淡墨色印刷範帖，可書寫108遍心經。透過臨摹練習，寫出理想的美字。【關於心經】《心經》是《般若波羅蜜多心經》（或《摩訶般若波羅蜜多心經》）的簡稱。是所有佛經中翻譯次數最多，譯成文種最豐富，並最常被念誦的經典。本書範帖採用唐朝三藏法師玄奘的漢譯本，這個譯本可說是流傳最廣、一般人最耳熟能詳的版本。《寫‧藥師經》修習、書寫《藥師經》，諸所願求，悉令滿足。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於藥師經】《藥師經》全稱為《藥師琉璃光如來本願功德經》。藥師佛所發十二大願，對應世間苦難， 願願都是為了「能夠滿足一切眾生的所需所求」。透過受持、讀誦、演說、書寫《藥師經》，隨所樂求，一切皆遂。也是圓滿眾生「現法樂」的方便法門。《寫‧藥師經》的範帖，採用漢譯本中流傳最廣，唐朝三藏法師玄奘的譯本。《寫‧金剛經》一切有為法，如夢幻泡影如露亦如電，應做如是觀《金剛經》的全稱是《金剛般若波羅蜜經》「金剛」是比喻，意指堅固無比，一切物不能壞它，鋒利無比，能壞一切物。「般若」是梵文直接音譯，指的是大智慧。「波羅蜜」也是梵文直接音譯，意思是到達彼岸。透過修習、書寫金剛經，讓自己的心遠離執著，得到智慧圓滿。藉由專心摹寫，收斂自己紛雜的心緒，在呼吸落筆之間收束意念，修習定的工夫。在方格框架之間寫下靜與動的平衡，心也得到了安然自在。一筆一畫，為自己或別人祝禱祈願，豐盛自我的內在生命。【關於金剛經】《金剛經》全稱為《金剛般若波羅蜜經》（也譯做《佛說能斷金剛般若波羅蜜多經》）。是釋迦牟尼佛在「祗樹給孤獨園」為長老須菩提宣說的經典。收錄在大藏經中的《金剛經》有六種譯本，其中以姚秦 ‧鳩摩羅什譯本流傳最廣。金剛經共計五千八百三十七字，原始經文並沒有分章品，而鳩摩羅什譯本的《金剛經》分成三十二章，這是南朝梁武帝時的昭明太子為了方便理解經文所做的分法。《寫 ‧金剛經》採用鳩摩羅什譯本。經文附有句讀，方便邊寫邊唸誦，掌握節奏，但格式仍依佛經原始版本，採連寫方式，不分章品。張明明老師的書寫範帖，是臨摹溥心畬先生五〇年代所寫的《金剛般若波羅蜜經》。這是溥心畬先生應福建居士嚴笑棠之請而書，秀朗雅致、氣韻生動【手寫經書系列特殊裝幀設計】◆封面採用特選〈厚磅美術紙〉：紙紋細緻且保有手感的美術紙，搭配燙金工藝，呈現雅致沉靜美感。◆穿線裸背膠裝：180度完全攤平，每一頁都能平整展開，頁面服貼不回彈，方便書寫。◆內頁使用100磅高級道林紙：易於書寫，墨不透背。適用鋼筆、原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。作者介紹作者簡介範帖書寫：張明明老師宜蘭人。長年習字，師事書法名家陳鏡聰先生、江育民先生。多次獲得美展書法類優選，參加當代書藝展聯展。抄經寫字練習不輟。
NT$
$689
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85折
菩提心起：達賴喇嘛給初發心修行人的第四個錦囊
點燃一盞菩提心燈，以大悲為燃油，以大願作燈炷，散放大智的光芒，驅散成佛路上無邊的煩惱黮闇，這盞珍貴的菩提心燈指引我們證得正覺。敞開你的心，生起利益眾生的決心——菩提心，你將真實地踏上成佛之道！菩提心是什麼樣的心？它是為了利益一切眾生而證得正等正覺的發心。華嚴經中說：「諸佛如來以大悲心而為體故，因於眾生而起大悲，因於大悲，生菩提心，因菩提心成等正覺。」可見少了菩提心就不可能成就佛果。 本書的內容涵蓋所有與菩提心有關的面向，達賴喇嘛尊者援引巴利語傳統與梵文傳統的經論與成就者的著作，並舉漢傳佛教與藏傳佛教的論典，詳盡地解說菩提心的定義、菩提心的種類、增長菩提心的方法等，強調菩提心在成佛之道上的重要性。最後，尊者提出「修心」的教法，教導我們如何直球對決我愛執與我執，奉獻生命引領眾生邁向正覺。在本書中，尊者從生起菩提心的前行「四無量心」開始，教導我們能以慈、悲、隨喜、平等的正面心態來面對他人，它也是為利益眾生而願成佛的利他意樂，這種利他意樂能策勵修行者生起菩提心。那麼，要如何鍛鍊菩提心呢？尊者提到兩種法門：（一）七因果教授；（二）自他平等與自他相換。「七因果教授」教導我們思惟一切眾生都曾做為自己的父母，而生起發願成佛以解脫一切眾生的菩提心。修習「自他平等與自他相換」，則是從自己與眾生平等以及將自己與他人相換的角度，而生起菩提心。菩提心要依於大悲心、大智心、大願心才能成就。當我們因幫助他人而恐懼自己是否會因而受苦時，尊者特別提醒我們，要明白眾生如水中月，空無實有，以此遣除恐懼以及對「我」的貪執，將能更有勇氣走向眾生。這是尊者從大悲心中流露出的切切叮嚀。作者介紹作者簡介第十四世達賴喇嘛 比丘丹增．嘉措（Tenzin Gyatso） 第十四世達賴喇嘛本名丹增．嘉措，1935年生於青海省安多，兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。1959年流亡印度，在達蘭薩拉（Dharamsala）成立西藏流亡政府至今。達賴喇嘛為中藏和平奮鬥，於1989年榮獲諾貝爾和平獎。此外，他更放眼世界，關懷地球，致力提倡慈悲、寬恕、包容、知足與自律等以佛教為本的價值觀，促進世界各大宗教傳統之間的和諧，為人類的心靈幸福不斷地努力。曾三度來台弘法，在台也擁有廣大具信弟子。◎達賴喇嘛相關著作眾生出版：《達賴喇嘛說金剛經》、《收拾書包成佛去！》、《如來藏，藏如來》、《達賴喇嘛說止觀》比丘尼圖丹．卻准（Thubten Chodron）比丘尼圖丹．卻准是達賴喇嘛的美籍弟子，1977年成為佛教比丘尼，經年在美國各地巡迴弘法。她成長於美國洛杉磯，1971年畢業於加州大學洛杉磯分校歷史系，之後在南加州大學擔任研究員。在亞洲、歐洲與美國進行多年的研究與傳授佛法之後，她在華盛頓州創立舍衛精舍（Sravasti Abbey），並且擔任住持。她是一位廣受歡迎的演說者，以實際可行的方式，說明如何把佛教的法教應用於日常生活之中。因此成為數本暢銷書的作者，其中包括《我想知道什麼是佛法》（Buddhism for Beginners），同時也是堪蘇爾．蔣巴．德卻（Khensur Jampa Tegchok）的著作《洞見空性》（Insight into Emptiness）的編輯。若欲取得更多關於比丘尼圖丹．卻准的資訊，請參見：sravastiabbey.org 與 thubtenchodronbooks.org。譯者簡介呂家茵輔仁大學新聞系、英國倫敦大學亞非學院碩士。曾任英文新聞編輯、記者，現職大學講師。譯有《修心：七種自利利他的「心靈煉金術」》、《活哲學：12位大師的「生命復甦術」》、《達賴喇嘛說金剛經》、《願惑顯智：岡波巴大師大手印心要》、《貴人》等書。
譯者
呂家茵
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綠度母寶藏：伏藏大師秋吉．林巴之度母心要與修持（二版）
★蓮師授記的偉大伏藏師秋吉‧林巴於淨見中取出的度母心要，由祖古．烏金仁波切與楚喜．阿帝仁波切指導開示。★綠度母心咒：嗡．達磊．嘟達磊．嘟磊．梭哈，能迅速消除一切障礙及恐懼，喚起最慈悲的力量！★釋迦牟尼佛在教導度母的經文或續法時提到，度母猶如三世諸佛之母的化身，她進行著所有的佛行事業，包括驅除障礙、消除恐懼、並提供有情眾生的一切所需、所願、所求。★這是一本最完整的度母修持，涵蓋度母的外儀軌、驅除種種恐懼的度母二十一尊內儀軌，還有雙運度母的密修持。對許多修行人來說，度母有著啟發人心的樣貌。她總集了女性最受人矚目而重要的特質：曼妙、優雅，以及養育、照顧和保護的能力。除此之外，度母也是一位真正的勇者，能擊敗恐懼和無明。想要以修持度母來利益眾生並證得了悟的修行者，需要存有這種願力並運用它。我們不僅能達到個人的證悟果位，也可幫助生病者，護衛恐懼者，並且平息心的痛苦，而這是一段英勇的旅程。近來關於度母慈悲智慧的珍貴法教，是由三位重要的伏藏師所傳續的法脈。第一位是十九世紀著名的大師蔣揚．欽哲．汪波、第二位是蓮師授記的偉大伏藏師秋吉．林巴、第三位是佛陀所親自授記的大師蔣貢．康楚．羅卓．泰耶。本書分為三個部分，首先是本論：來自秋吉．林巴（Chokgyur Lingpa, 1829-1870，第一世秋林仁波切）的《三勝法的精要口訣》，此精要口訣是取自度母的心意伏藏《度母甚深精要》；除了本論之外，有兩份開示，是由兩位近代的欽哲、康楚、秋林三傳承持有者，一者為偉大的近代大圓滿上師祖古．烏金（Tulku Urgyen, 1920-1996）仁波切對《三勝法的精要口訣》所說的精髓教言（總論），一者為囊謙（Nangchen）的楚喜．阿帝（Trüshik Adeu）仁波切所給予的較長而非常實用的指導（釋義）。本論 這是秋吉．林巴於淨見（vision）中看到度母之時，心中出現了這個甚深的佛法伏藏《三勝法的精要口訣》。其殊勝之處，在於它涵蓋三個不同的見地：聲聞乘（Theravada，又稱「上座部」）、大乘、金剛乘，而成為一條緊密無縫的單一道路，讓人可以遵循。這篇簡短的伏藏本文，從如何面對個人生命的簡單方式開始說起，一直談到如何在一生之中證得真正而全然的證悟。總論偉大的近代大圓滿上師祖古．烏金（Tulku Urgyen, 1920-1996）仁波切針對《三勝法的精要口訣》逐句作了開示。釋義 藏傳佛教竹巴噶舉傳承中非常重要的上師楚喜．阿帝（Trüshik Adeu, 1930-2007）仁波切為了讓修行者便於實用，此篇釋義融合了蔣貢．康楚仁波切對本論的釋論，是一整套的度母教法，較長而非常實用的指導，共包括四個章節，分別是：第一章初勝法：聲聞乘、第二章中勝法：大乘、第三章末勝法：金剛乘、第四章無上瑜伽部。從一般的佛法修持主題，到金剛乘最精要的見地和禪修，並引導進入度母修持之外在的、內在的、深密的，以及最有名的四曼達儀軌的修持層次。書評「綠度母」可以說是一切度母的根本與基礎。度母的修持，在聖地印度、還有雪域西藏都是最重要，也是最珍貴、最被重視的一個修持法門。為什麼說「度母」有這麼重要呢？因為，沒有比綠度母，更能夠幫助我們消除障礙與恐懼了。──第十七世大寶法王（2006年印度菩提迦耶德格寺綠度母開示）對於想修度母法門的人來說，可能沒有比秋吉．林巴的指示更為上選的了。它絕對完整，從所有的前行法，到分為外、內、密三儀軌的正行法，以及隨後瑜伽（Subsequent Yoga）等等，這份伏藏本文全都涵蓋。──楚喜．阿帝仁波切將《度母甚深精要》這類的伏藏法公諸於世是很殊勝的，因為在許多度母的相關經典和法本中都提到，度母能夠依據眾生的個別希求，而以許多不同方式來利益有情。因此，即使未曾接受度母灌頂的的讀者也能讀此書，不過在閱讀此書之後，如能前往具德上師之處接受灌頂將更理想。至於書中有關密乘、特別是無上瑜伽的修行部份，則務必要先接受四曼達度母修持和佛父母修持灌頂的人才可以起修。──涅瓊．秋寧仁波切（秋吉．林巴仁波切轉世之一）秋吉．林巴曾到一處蓮花生大士埋藏聖救度母伏藏的地方，並在該處淨見到度母，她說道：「Lekso, lekso, lekso」，意思是「勝哉，勝哉，勝哉」。──祖古．烏金仁波切度母修持是秋吉．林巴所取伏藏中最為深奧的法門。──宗薩．欽哲仁波切對許多修行人來說，度母有著啟發人心的樣貌。她總集了女性最受人矚目而重要的特質：曼妙、優雅，以及養育、照顧和保護的能力。除此之外，度母也是一位真正的勇者，能擊敗恐懼和無明。想要以修持度母來利益眾生並證得了悟的修行者，需要存有這種願力並運用它。我們不僅能達到個人的證悟果位，也可幫助生病者，護衛恐懼者，並且平息心的痛苦，而這是一段英勇的旅程。──瑪西亞．賓德．舒密特（Marcia Binder Schmidt） 作者介紹作者簡介本論作者：秋吉．林巴（Chokgyur Lingpa, 1829-1870，第一世秋林仁波切）十九世紀影響西藏佛教歷史最重要的不分教派運動，最重要的三位如日大師：蔣揚．欽哲．汪波、蔣貢．康楚．羅卓．泰耶及秋吉．林巴，其中的秋吉．林巴正是由蓮師授記的偉大伏藏師。秋吉．林巴眾多的伏藏裡最廣為噶舉弟子所熟悉的，即是當他參訪噶瑪寺時在淨觀中所發現蓮師對於二十一位噶瑪巴的伏藏預言。秋吉．林巴大師圓寂後的轉世有兩個傳承，一為涅瓊．秋寧傳承（The Lineage of the Neten Choklings），另一為慈克．秋林傳承（The Lineage of the Tsikey Choklings）。此世第四世涅瓊．秋寧仁波切即是電影「密勒日巴」的導演；而此世第四世慈克．秋林仁波切則為祖古．烏金的二兒子（即詠給．明就仁波切的二哥），同時也是第三世頂果欽哲仁波切的父親。總論作者：祖古．烏金（Tulku Urgyen, 1920-1996）仁波切祖古．烏金仁波切是藏傳佛教噶瑪噶舉派大圓滿瑜伽士。祖母貢秋．巴炯為大伏藏師邱吉．林巴之女，婚配給倉薩家族的烏金．確波（Orgyen Chöpel）。許多已經了證的大師都選擇從他那裡領受《新伏藏》灌頂。祖古．烏金仁波切在蓮花生大師時代，是蓮師廿五成就弟子中，以神通著稱的桑給．耶喜（努青巴）。目前的轉世者為涅頓．邱林仁波切（現居印度比爾）之子，名為烏金．吉美．惹瑟（Orgyen Jigme Rabse）。釋義作者：楚喜．阿帝（Trüshik Adeu, 1930-2007）阿帝仁波切是藏傳佛教竹巴噶舉傳承中非常重要的上師，特别是在經歷了文化大革命這個特殊的歷史時期，許多竹巴傳承上師相續圓寂而教法幾近失傳的今日，阿帝仁波切作為康藏等地竹巴傳承所有灌頂口傳的唯一持有者，尤顯得特別重要。他也曾為諸多教派認證轉世靈童，包括第三世頂果法王和第二世祖古．烏金等，亦是達賴喇嘛等大師的重要上師。譯者簡介楊書婷1989年於台南左鎮噶瑪噶居寺，由總持滇真導師和欽智依喜仁波切指導，開始學習佛法文本筆譯和法會口譯。在靈感中翻譯佛法，在業力下努力微笑。人生前二十年的信仰為古典音樂，後二十年則進入藏傳佛教，至今仍在菩薩幼幼班旁聽，希望此生的下半輩子能夠有所領悟，奢望來世的整個生命可以承願利眾！
譯者
楊書婷
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小農餐盤：48道人間覺味
《人間福報》、人間社有一群陣容堅強的義工記者，來自各行各業，他們有豐富社會經驗，加上行佛願力，長期以文字般若饗宴讀者，而蔡招娣即是其中佼佼者，兩年多來，她奔波三千公里農路，帶回當季盛產蔬果，在佛光山惠中寺義工夥伴巧手烹調下，化為一道道美味蔬食，每一道皆蘊含小農感人故事，為《人間福報》專欄端上一篇篇「人間覺味」，而後水到渠成，集結成書，出版《小農餐盤──48道人間覺味》，為《人間福報》蔬食、環保、愛地球宗旨盡份心力。蔡招娣為了《人間覺味》，花了兩年多時間，跋涉三千公里，每趟旅程，沿途風景與人物，皆有意境，如憶起同為農人的父母，更能感同身受，為小農發聲，當心有所悟，化為一篇篇文章，讓讀者心有戚戚焉，蔚為佳話。食物不僅是食物，專注於農務其實是另一種修行，在驕陽烈日下流汗，在風雨飄搖中堅持，實實在在的咀嚼人生。48道食譜，48則或更多膾炙人口的故事，記載著散落在台灣各處角落，山巔水湄、鄉間泥濘的種種良善行持，彰顯了生而為人的可貴，與從艱難中所歷練來的生活智慧。作者介紹作者簡介蔡招娣《人間福報》蔬食園地專欄作者。出生於苗栗縣卓蘭鎮，家族世代務農。13歲那年遇見《徐志摩全集》，便夢想成為一名詩人。曾任建築設計經理人37年。1992年加入「國際佛光會」，開始學佛、成為佛門義工，2011年擔任佛光山惠中寺文宣組長迄今，現為《人間通訊社》記者。
作者
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$213
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逆境中更易尋快樂：達賴喇嘛的生活智慧
雲朵遮蔽了每個方位，也無法擠掉天空的存在。苦痛無常，是生命的常數。真正的絕境，讓我們面對現實，有了決心與毅力。「在我自己的生命歷程中，最困難的時期正是我獲得最多知識和經驗的時期。逆境有另一個好處，就是困難的時刻可以幫助我們下定決心和增強毅力。」——達賴喇嘛了解逆境的價值，準備好隨時調整世界心靈導師達賴喇嘛，以畢生歷經苦難修行所得的智慧結晶，指引人們追尋安樂的方法。達賴用直接、淺顯的語言，指出造成一般人內心困擾與人際關係裂痕的九個錯誤行為與態度：以怒止怒／只以憎恨心回應逆境／以自我為中心／誇大吸引力／畫地自限／自以為會長生不老／以為憤怒是有用的／把表象當成一切／視貪嗔心是心識不可分割的一部分改變的方法：在日常中實踐慈悲我們為何會產生這些錯誤，以及如何將之改正，達賴喇嘛提出十五個自我修練的方法，透過日常生活控制情緒，培養慈悲利他心以及調整錯誤的行為認知，將負面情緒逐步轉向正面力量，就能轉化心識成為快樂富足的人。我們都想「離苦得樂」不論國籍與信仰，想要「離苦得樂」的欲求是很自然地傾向，而身為地球公民，我們每個人都有責任創造更美好的未來！這不是一本高談宗教與信仰的書，不需要寺廟，也不需要複雜的哲學，我們的意識與心念，就是修行地的所在，而方法就是單純的「慈悲心」。作者介紹作者簡介達賴喇嘛Dalai Lama第十四世達賴喇嘛，藏傳佛教精神領袖，海外西藏人的政治領袖，1989年獲諾貝爾和平獎。本名丹增嘉措（Tenzin Gyatso），1935年生於西藏東北部的安多（Amdo)，3歲時經認證為第十三世達賴喇嘛的轉世靈童。他致力提升慈悲、寬恕、包容、知足及自律等價值，促進世界主要宗教傳統間的和諧及相互了解，並扮演西藏人民爭取公義的代言人。英文編譯簡介傑佛瑞・霍普金斯Jeffrey Hopkins, Ph.D 美國維吉尼亞大學西藏學及佛學研究榮譽教授，曾在維吉尼亞大學創設西方世界最大藏傳佛法學術研究單位。自1973年起即開始教授藏傳佛教研究與藏文，至今已超過40年。1963年畢業於哈佛大學，曾於紐澤西州的藏傳佛教寺院修習5年，1973年獲得威斯康辛大學佛教研究博士學位，並擔任達賴喇嘛海外演講的首席翻譯，長達10年。曾赴印度19次，赴西藏5次從事研究，著作與譯作超過40部，已翻譯為20多種語言。現為非營利機構「UMA西藏研究學院」（UMA institute for Tibetan Studies）院長。譯者簡介翁仕杰台灣嘉義縣人，1962年生，台灣大學社會學研究所碩士畢業後，進入美國威斯康辛大學麥迪遜校區佛學研究所博士班，專攻西藏佛學8年。專長西藏佛學、當代西藏研究及宗教社會學。前台灣西藏交流基金會副祕書長，推動執行台藏宗教文化交流與人道援助工作多年。現專注翻譯佛教典籍，並於相關佛教機構教授藏傳佛法。擔任達賴喇嘛2009年訪台公開演講的中文翻譯。著有《台灣民變的轉型》一書，譯有《綻放心中的蓮花》、《四聖諦》、《喜樂泉源》、《剋毒孔雀》、《穿越生死》、《達賴喇嘛教你認識自己》、《在工作中悟道》、《挖到空》、《開心：達賴喇嘛的快樂學》、《度母：解脫自在的秘密》、《逆境中更易尋快樂》、《智慧的階梯》、《如夢覺醒》等書。
譯者
傑佛瑞．霍普金斯（Jeffrey Hopkins）, 翁仕杰
NT$
$272
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85折
法國植物系烘焙：櫛瓜巧克力蛋糕＆地瓜布朗尼＆酪梨奶醬甜點……常見的新鮮蔬菜與水果，都被人氣主廚艾維做成好吃的點心！
YT420萬點閱率的「櫛瓜巧克力蛋糕」作法來啦！這可不是什麼徒有其名、只放一點點瓜的蛋糕。它紮紮實實地以200公克櫛瓜絲，取代了「全部」的奶油用量。對，所以你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的：「低糖無奶油」櫛瓜巧克力蛋糕。不只如此，你還會看到：★番薯布朗尼（無奶油，而且麵粉只用了30g。它是作者的最愛）★蛋白霜餅（完全不使用蛋的蛋白霜餅，厲害了吧？）★紅栗南瓜巧克力大理石蛋糕（南瓜量遠遠超過奶油+糖的用量。它是作者的另個心頭好）★超鬆軟紅蘿蔔磅蛋糕（100g麵包粉+80g糖，無奶油，對你的血管跟體重都友善）★無花果肉桂捲（免烤箱！不使用麵粉，肉桂控必看）★香草菠菜千層蛋糕（就是封面那個。你跟你家小孩會從此愛上菠菜，真的）此外還有使用番茄、香蕉、芒果、西洋梨、酪梨等的甜點。如同作者所說的：「這本書將會帶給你樂趣、不內疚的食慾、驚奇的內容，好好享受吧！」這書幾乎不使用奶油，是因為作者找到了替代的食材（而且讓人吃不出差別），而甜味則是摒棄精製糖，改用蘋果泥、蜂蜜或龍舌蘭糖漿，你還是可以獲得甜蜜的撫慰，只不過熱量更低、更健康。這不是超讚的嗎？（畢竟現在多得是必須逼著自己減肥的人啊。）不要猶豫了，這麼創新的作法，一定能讓你吃得心滿意足。而且作者從YT起家，最重視「美色」（蛋糕&甜點的）。帶這本食譜回家，試作後拍照上傳，保證能吸引大家給你很多很多小愛心。作者介紹作者簡介艾維廚房（Hervé Cuisine）艾維2017年因YT上的「櫛瓜巧克力蛋糕」影片而爆紅，但他其實自2007年便已開始在社群媒體發布簡單易做的食譜。如今艾維廚房的IG粉絲人數已達71.4萬、YT訂閱數為140萬，臉書則有148萬。除了擁有大量粉絲，他也出版多本食譜著作，均廣受好評。譯者簡介洪鈺淑生於台北、文化大學法文系學士、巴黎ISG高等管理學院行銷公關媒體碩士。定居巴黎多年。以Yasmine為名，撰寫時尚、設計、生活美學類主題，文章散見於諸多華文時尚媒體，如Marie Claire China、L’Officiel China、Fashion Express Taiwan等，亦為合作媒體之譯者。
譯者
洪鈺淑
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