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惠能南行：每日一則，《指月錄》、《續指月錄》的禪宗故事與人生智慧
知名佛學研究者、臺大哲學系退休教授楊惠南 最新力作每天一篇禪宗故事，輕鬆進入禪的世界佛經說：菩薩用手指向明月時，鈍根之人只見手指，然而，利根之人卻透過手指，看到了明月。這本小書只是手指，希望各位讀者透過書中的小故事，看到像明月一樣的禪道。──楊惠南 ────────────────────────300則禪宗故事 × 人生智慧現代人豐富身心、澄淨生命的心靈指引────────────────────────據《六祖壇經》記載，自五祖弘忍傳授衣缽後，「惠能辭違祖已，發足南行」，禪宗因而開枝散葉，禪風大盛，公案、語錄作品劇增。清代瞿汝稷編撰的《指月錄》與聶先的《續指月錄》皆為經典的禪宗公案集。前者記述釋迦牟尼、印度歷代禪師，以及南北朝到明朝的禪師公案；後者涵蓋的時間範圍則從南宋到清康熙時期。不過，時過境遷，一般讀者往往因原書文言文或引錄的禪詩，認為禪宗公案深奧難懂，讀來毫無頭緒，因此退壁三舍。有感於此，作者以多年精研禪學的心得，從二書中精選三百篇禪門故事，用平易近人的用語加以改寫、評析，並整理禪宗思想的六大要點，讀者只要把握住，大部分公案就會變得容易理解。不論是對禪宗有興趣，或只是想在忙碌的現代生活靜下心的人，相信本書能讓你體會禪的奧妙，領略禪門的智慧與境界。
作者介紹
作者簡介楊惠南原名楊惠男，筆名楊風，臺中清水人，一九四三年生。印順法師的俗家皈依弟子。曾任教於國立臺灣大學、東海大學、文化大學、東吳大學、華梵大學、中華佛學研究所、法光佛教文化研究所等校。精研禪宗哲學、天臺宗哲學、三論宗哲學、印度哲學及臺灣佛教等，此外也關注佛教同志平權議題。著有《六祖壇經》、《佛教思想新論》、《佛教思想發展史論》、《當代佛教思想展望》、《龍樹與中觀哲學》、《吉藏》、《惠能》、《禪史與禪思》、《禪思與禪詩》、《印度哲學史》、《愛與信仰》等書，並曾以楊風為筆名出版多本詩集、小說。
作者
NT$
$408
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85折
我快樂 因為我知「道」
吾有法樂不樂世俗之樂因為 我知「道」從亞洲出發，數十年來橫跨美洲、歐洲，無論是美國洛杉磯、關島、南灣，歐洲的荷蘭阿姆斯特丹、瑞士日內瓦、琉森、奧地利維也納、德國柏林、比利時等國家道場，都曾有過作者妙益法師的弘法足跡。清瘦的身影，卻超載著歡喜積極的正能量，從文中詼諧的筆觸下，可以感受到作者知「道」後的客觀暢然。無論何事，行到困難處，有變通換道的睿智，有轉念思考的智慧，不見「該有」的苦惱憂悲，帶領我們走向任何問題的另一種思考答案。沒有教條式的理論，也沒有苦口婆心的反覆提醒，在面見可知或不可預知的處境下，條條道路通「佛法」，看似沒有讀得一句經典，實則跟隨作者文字，沉浸法海。星雲大師的人間佛教理念，在妙益法師的實踐中，如沃土嫩芽，處處綻放。我們期許每個人於世間不隨境轉，安然快樂。因為，我們知「道」。
作者介紹
作者簡介妙益法師1996年於星雲大師座下披剃，曾服務於美國西來寺、關島佛光山、柏林佛光山、日內瓦佛光山、維也納佛光山及人間福報等。現服務於荷蘭佛光山荷華寺及比利時佛光山。
作者
NT$
$332
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85折
照護年邁父母的勇氣：阿德勒心理學x肯定自己x修復親子關係，照護者的心靈自癒指南
《被討厭的勇氣》作者岸見一郎，第一本完整書寫照護年邁父母的心路歷程。以「阿德勒心理學」出發，提醒子女肯定自己「默默守候在一旁的力量」，學會自我調適、找出親子關係的突破點，安然走過艱辛又漫長的照護之路！□ 看著父母的症狀已經嚴重惡化，不停自責「應該要更早發現」嗎？□ 明明還有兄弟姊妹，卻獨自扛著沉重的照護責任，耗盡所有體力和精力嗎？□ 和父母的關係不佳，照護時總有疙瘩，如何改善彼此之間的「權力爭奪」？□ 生病的父母覺得自己沒有價值，應該怎麼幫助他們才好？□ 照護時總覺得很無力，父母連一句感謝都沒說，我是不是做得不夠好？□ 父母經常提出無理的要求，長久下來令人氣憤又崩潰，能不能讓我休息一下？面對父母衰老、生病，而自己成為照護者時，除了必須拿出時間與體力，照顧無法自理的父母，還須顧及親子間的關係，種種考驗伴隨著病症所衍生的問題，讓照護父母成為一項艱難的任務。當照護者被沮喪、無力的負面情緒淹沒時，該如何自救？岸見一郎以自身經驗向讀者分享照護心得，並結合「阿德勒心理學」，夾敘夾議，書寫當父母生病、需要照顧時，如何陪伴、相處與自我調適。★成為父母的夥伴，學習生命中的意義看著父母生病的過程，許多子女不禁害怕起老化帶來的不適與病痛；而挫折沮喪也是在與父母共同生活或進行照護時的心情，像是太晚察覺到父母的病症，或感到分身乏術、照護不周，都會使照護者自怨自艾，獨自一人扛著重擔。為減輕照護時的精神負擔，岸見一郎將多年的照護經驗、心路歷程完整分享，引領我們從中體悟年邁父母帶來的人生意義，例如「活在當下」、「正向看待老化」、「以其他角度重新審視這個世界」、「憑自己的力量獲得幸福」……人生無法倒轉，我們終究得在歲月的累積中，找到正向意義。★注重「當下」，與父母重新建立良好關係在照護父母的過程中，難免會遇上觀念不合的時刻，導致氣氛緊繃、關係僵化。對此，阿德勒心理學主張「注重當下」，雖然難以拋開過往的爭執，但若想與父母重新建立關係，就必須抱著從頭開始的心態去相處。岸見一郎提出「退出權力鬥爭」、「別把父母理想化」、「不要思考為什麼」等方法，提供照護者有效改善親子關係，一步步去除生活上的疙瘩，真摯地坦誠相對。在照護路上，我們只能與「眼前所見」的父母一起過日子，因此，接受父母變老、變得軟弱或固執、亟需扶持的事實，並適度地尋求外援、正向思考，才是正確因應之道。本書特色1.以阿德勒心理學，探討子女與高齡父母的關係、自我與家庭的意義，以及展開照護後，自己內心該如何調適。2.說明患者身心靈的狀態，以便照護者透過心靈層面瞭解高齡父母的內心，協助照護者減輕負擔。3.鼓勵照護者尋求外援，同時也關照自己，不須過度苛責自己。本書筆調真誠、貼近真實照護情況，給予讀者極大的同理與慰藉。
作者介紹
作者簡介岸見一郎一九五六年生於京都府。哲學家。京都大學研究所文學研究科博士課程結業（專攻西洋哲學史）。專業領域為希臘哲學、阿德勒心理學。著作有《被討厭的勇氣》、《被討厭的勇氣二部曲》（共同作者──古賀史健）、《面對父母老去的勇氣》、《變老的勇氣》等等。譯者簡介葉小燕專職譯者、臺灣高等法院特約通譯。
作者
譯者
葉小燕
NT$
$298
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85折
愛自己，不生氣
《一片披薩一塊錢》郝廣才╳朱里安諾幫助孩子學會不生氣，認知情緒、抒發情緒、穩定情緒生氣是自然的，不生氣是需要學習的！遇到挫折，或是不如意的事，生氣是再自然不過的情緒。尤其是八歲前的孩子大腦發育尚未完成，對情緒的掌控度也較低，格外需要情緒教育與引導。快樂人生從心情穩定開始，就讓大熊阿比與鱷魚阿寶用生活化的情境，帶領孩子認識心中感受，學習情緒管理！小獅子和大熊阿比一起吃甜甜圈，他們決定猜拳，贏的人可以吃最後一個甜甜圈。結果阿比贏了，開開心心的吃甜甜圈，這讓小獅子有點生氣。後來他們一起玩遊戲，可是不管玩呼拉圈、套圈圈，還是疊疊樂，小獅子都贏不過阿比，這讓小獅子越來越生氣，他越變越大，嚇得阿比拔腿快逃……阿比能替小獅子找到消氣的方法嗎？本書特色★ 郝廣才與朱里安諾聯手打造給孩子的情緒繪本，讓孩子從熟悉的生活情境學習情緒管理！★ 孩子常控制不住情緒嗎？讓大熊阿比和鱷魚阿寶教孩子神秘又有效的「消氣」方法！★ 你知道你生氣時是什麼樣子嗎？將繪本向右轉90度，看看小獅子暴怒的樣子有多驚人！
作者介紹
作者簡介郝廣才郝廣才不但是台灣兒童書進入繪本時代的關鍵人物，用韻文說故事的風格更讓他的作品獨樹一格。他巧妙的將口語傳播的傳統技巧融入現代故事中，讓劇情琅琅上口且充滿韻律，在想像力豐富的情節中，輕鬆引導孩子認識人生的各種面貌。他最擅長用說故事的方式，探討人生中的重要議題，內容深刻而饒富趣味。美國《出版人週刊》稱郝廣才為「台灣與國際繪本界接軌的推手」，他推陳出新的創意、傑出的編輯企劃整合能力，以及對品質的高標準，受到國內外多項大獎的肯定，更曾以歷屆最年輕的紀錄，榮膺波隆那國際童書插畫展第一位亞洲評審。他引進世界各國的繪本，不僅讓台灣兒童提升國際視野和美學鑑賞；更將台灣繪本的版權銷售至美、法、英、加、德、日、韓……等國，讓世界看到台灣精緻繪本的輸出能力。郝廣才認為「閱讀是最好的遊戲，繪本是最好的玩具。」他堅持每一本繪本都要用心製作，要帶給孩子最好的童年。作品包括以中華文化為題材的「文化繪本」系列、剖析繪本藝術的《好繪本如何好》、記錄每天真實故事的《今天：366天，每天打開一道門》、《有一天》，還有傳授孩子寫作心法的《寫作教練在你家》等等。繪者簡介朱里安諾Giuliano Ferri他是來自義大利的色彩魔法師，出生於義大利皮薩羅（Pesaro），畢業於烏比諾藝術學院。朱里安諾擅長以渲染技巧作畫，呈現層次豐富、細膩和諧的色彩。他的插畫總是籠罩在陽光般溫暖的氣氛裡，可愛的動物、花草造型，加上變化多端的構圖方式，永遠帶給讀者意想不到的驚喜。在《愛自己，不生氣》裡，朱里安諾以一貫的多變視角，搭配刻意誇張的人物設計，讓小獅子的臉隨著怒意漲紅，身形也變得越來越巨大，眼看就要撐破屋頂，再漸漸冷靜下來，恢復原有的身形，讓讀者也跟著捏了一把冷汗！朱里安諾創作兒童繪本的經驗十分豐富，屢獲「波隆那國際兒童書插畫展」、「加泰隆尼亞國際插畫雙年展」和「布拉迪斯國際插畫雙年展」的肯定，代表作有《一片披薩一塊錢》系列繪本，還有《不可以吃我的妹妹！》、《嘟寶要睡覺》、《小石佛》、《你看不見我！》、《一塊一塊來》等等，作品在英、美、法、德、日等國出版，深受廣大讀者喜愛。
作者
NT$
$272
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85折
人生454期：幸福社企，讓善循環
幸福社企，讓善循環時尚，可以很環保；旅行，可以把資源送進偏鄉；故事，可以實踐教育理想；設計，可以提供弱勢就業的機會……什麼是社會企業？專研社企與創新、社會影響力評估的陳定銘教授，介紹社會企業的類型與使命，在兼顧經濟、社會與環境永續的願景，尋求翻轉世界的力量。如何結合落實心靈環保的心經濟生活？法鼓山僧伽大學副院長果光法師，以聖嚴法師的「心五四」思想為指引，提供落實正命生活、四福生產、四要消費的方式，透過自利利他，航向共存共榮的永續願景。以幸福為指南，以營收當燃料，社企故事介紹培力都市原住民婦女就業的「快樂大掃」；將身心受限者的藝術創作融入設計並行銷的「點點善」；培訓長者說故事，以「老有所用」為核心的「搖滾爺奶」三個社會企業。具華人、法師、留學生多元身分的馬來西亞籍有暋法師，在「世界佛教村‧京都」中分享於佛教文化底蘊深厚的京都生活觀察與學術體驗。「佛學新視界」惠敏法師談「社會處方」與博雅教育，鼓勵大眾在促進個人健康與福祉上扮演更積極的角色。「佛教藝術維基解密」介紹佛教石浮雕，不僅是建築物的裝飾元素，還具有記錄、保存與傳播的功能，可說是傳達佛教思想、代佛說法的「石傳媒」。社企新思惟，正命過生活【佛教經濟學】果光法師：利他永續的心經濟生活 【社企創新】陳定銘：社會企業，讓幸福永續 【社企故事】快樂大掃、點點善、搖滾爺奶 用社企力翻轉人生【世界佛教村．京都】有暋法師 細說京都留學因緣【佛學新視界】惠敏法師 談社會處方與博雅教育【佛教藝術維基解密】會說故事的石頭 代佛說法的「石傳媒」
作者
NT$
$171
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95折
我很好，請再愛我一次
★一枝塑膠牙刷的心聲，你願意傾聽嗎﹖★★英國CLPE國小教育文學中心推薦書★你每天都有刷牙嗎？你的牙刷是塑膠做的嗎？如果是的話，你又丟棄了多少個「薩米」呢？薩米是蘇菲亞最喜歡的黃色牙刷。有一天，媽媽發現薩米的刷毛已經分岔，於是把他扔掉了，薩米開始一段驚心動魄的旅程。即使在汪洋中迷路，薩米仍然想回到小主人蘇菲亞的身邊，因為被使用、被愛是世界上最幸福的事。本書特色★你知道哪裡有最多的塑膠垃圾嗎？我們的海洋﹗平均每分鐘都有大約一卡車的塑膠垃圾落入海洋，海洋裡有大型的塑膠垃圾，也有細小到我們看不到的塑膠碎片，而這些塑膠都有可能被海洋生物吃掉。小讀者可以透過《我很好，請再愛我一次》看到塑膠製品離開小主人，意外落入海洋的過程，並且了解塑膠對海洋生態的影響。★尋找塑膠朋友再利用的價值，永遠選擇再愛他們一次。有些讀者認為實踐資源回收就好，但是，其實回收箱的物品只有一小部分能被回收再利用，而且這些塑膠只能被降級回收，做成品質差、功能少的產品。因此，相較於丟棄愛我們的塑膠朋友，我們可以選擇找到他們的其他價值，再次使用他們，再次擁有幸福。透過《我很好，請再愛我一次》一起思考你我身邊塑膠朋友的價值吧﹗＊適讀年齡：3歲以上
作者簡介M. G. LeonardM. G. Leonard從2010年開始關注海洋汙染的問題，並且持續提倡環境保護的議題。2018年，M. G. Leonard加入Authors4Oceans，Authors4Oceans是由一群兒童作家鼓吹的運動，他們希望透過故事讓孩子了解大自然，並且培養他們對環境保育的熱情。M. G. Leonard加入Authors4Oceans後，創作出她的第一本塑膠繪本《我很好，請再愛我一次》。
作者
譯者
張之逸
NT$
$339
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85折
不完美，也很好：找回心靈能量，遇見更好的自己
「最受世界尊敬的100位日本人」繼《你所煩惱的事，有九成都不會發生》引起日本數萬讀者回響再次用樸實溫暖與充滿智慧的文字書寫人生的風景、心境的轉折為緊緊闔上的心門，指引出一條通往幸福的道路98個守護心靈的方法寫給人際玻璃心的你、總是不小心想太多的你、否定自己的你，以及─擁抱不完美卻獨一無二的你用柔軟心成就你的強韌讓不安、迷惘、憤怒不再繼續糾纏幸福自己也給的起！現代人有著各式各樣的煩惱，尤其隨著通訊軟體蓬勃發展，人與人之間的相處，常常陷於互相猜測、懷疑的重重迷霧中，讓人深感疲憊、焦慮。本書提到許多關於人際相處時應持有的態度，讓自己從「心」出發，遇見更好的自己！‧有一種「堅持」──不盲目跟風流行，打造出自己獨特的品味；不輕易迎合他人，展現出存在的價值‧有一種「喜歡」──無論發生什麼事，都不要否定自己，接受弱點，發揮長處。自卑心只會讓你裹足不前，但自信心卻能引領你昂首闊步‧有一種「善良」──平等、尊重、包容，站在對方的立場設想，理解他人感受，像陽光照耀大地般，給予生命溫暖的能量‧有一種「情懷」──嚮往成為天空中的雲朵，在天地間自在飄行，內心也隨之變得暢快輕鬆，且穩健踏實‧有一種「成熟」──用溫柔的悲憫之心接受過去，懷著無所畏懼的膽氣行走當下，以睿智的眼光瞻望未來
作者介紹
作者簡介枡野俊明（MasunoShunmyo）1953年生於日本神奈川縣。曹洞宗德雄山建功寺住持，庭園設計師，多摩美術大學環境設計系教授。玉川大學農學系畢業後，前往大本山總持寺修行。以禪學思想和日本文化為根基的「禪學庭院」創作活動在國內外都擁有高度評價。曾以庭園設計師身分獲得藝術選獎文部大臣新人獎，在2006年入圍日本版《Newsweek新聞周刊》的「最受世界尊敬的100位日本人」，近年積極從事寫作與演講活動。主要著作有《你所煩惱的事，有九成都不會發生》（春天出版社）、《領導禪：頂尖領袖應具備的五種能力：風範、培育力、平常心、行動力、信任感》（悅知文化）、《微領悟：99個禪學思維，找出人生需要的小答案》（智富出版）、《禅、シンプル生活のすすめ》、《禅「心の大そうじ」》（以上日本三笠書房）等多本暢銷書。譯者簡介江宓蓁銘傳大學應用日語系畢業。熱愛日文，尤其偏愛日本動漫遊戲，立志成為臺灣與日本各大文化資訊的往來橋梁。現為兼職譯者，正朝著專業譯者偷偷努力中。最喜歡的一句話是出自聖經路加福音 11:9「你們祈求，就給你們(Ask, and it will be given to you.)」。譯有《日本第一胎內記憶婦產科醫師寫給準媽媽的安產書》、《不吃主食，救健康》、《在書裡遇見未知的自己──高靈送給人類的30本靈性書籍》（世茂出版）、《怦然心動的說話術：3秒鐘留下好印象》（智富出版）。
作者
譯者
江宓蓁
NT$
$272
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85折
我是守護貓，我柔軟專注地陪伴病人
美國一隻真實存在的貓，教會我們的事：即使無法決定離開的時間，面對生命最後的時光，記憶裡最珍貴的人，終會陪伴著我們一隻名叫奧斯卡的貓，長年住在「希望之家」。「希望之家」住著73位老爺爺老奶奶，每天由護理師、醫生親自照顧他們，還有廚師和園丁的細心呵護，那麼奧斯卡呢？他在這裡做什麼？準確來說，他可不是一隻普通的家貓，他是整個「希望之家」的守護貓，自從他有記憶以來，就沒離開過這裡。住在希望之家的日子，他偶爾也有調皮搗蛋的時候，但在那看似懶洋洋的外表下，他從沒忘記自己的工作：「守護」。他每天確保爺爺奶奶都有起床、在他們的腳邊蹭蹭……他無聲的陪伴，是最有力量的存在，然而，世界上沒有永遠的陪伴，當特別的「守護之夜」來臨，就是他每個階段性任務的終點……全書以貓咪奧斯卡為第一人稱敘事，透過奧斯卡的眼睛和幽默詼諧的語氣，我們看見他敏銳而富含包容力的柔軟堅韌，只要有他在，就有一種安定的力量，而這對住在安養中心的病人們來說，是最大的安慰。看待「死亡」，我們很難隱藏心中的恐懼，因為這件事情無法練習，也沒人知道走向生命終點之後的世界會如何，面對這樣的未知，等到好久以後的那天真的來臨，你是否也希望有個人能陪你呢？本書帶領大小讀者們一起經歷故事中老爺爺生命最後的時光。當人們逐漸衰老，記憶中的一切逐漸淡去，什麼是你最難以忘懷的？離開世界的前夕，真的會看見死神嗎？透過奧斯卡的眼睛，還有他柔軟輕盈的腳步，給了我們一個很不一樣的答案。別擔心孩子還太小，死亡還太遠太嚴肅，本書不過度美化此一主題，也不流於空泛的心靈感悟，跟著守護貓奧斯卡，一起體會生命中最珍貴的人事物，將如何陪伴我們走最後一段路。★超越言語、一心一意、柔軟堅定的守護與陪伴，凝聚成一股最真摯的力量！★以貓咪視角淺談「失智」、「生死」，最溫柔的守護者將帶來前所未有的細膩感動！＊適讀年齡：國小中年級以上
作者介紹
作者簡介琪雅拉．瓦倫提娜．賽格雷（Chiara Valentina Segré）生於1982年，擁有分子腫瘤學博士學位，現任職於科技傳播業。琪雅拉數年來致力挖掘細胞的祕密，並協助癌症研究。孩提時代的她喜歡寫故事、說故事給同學聽，夢想著有天成為作家。她的第一本作品Gedeone（暫譯：基甸）於2010年發行，目前已出版多部繪本和兒童小說，《蘿拉與我》更是受選為2015年國際兒童圖書評議會（IBBY）特殊需求兒童及青少年優良讀物。琪雅拉擅長以細膩樸實的風格講述沉重議題，她同時也是貓奴，熱愛煙火和藍莓塔，現居義大利米蘭。繪者簡介保羅．多梅尼寇尼（Paolo Domeniconi）義大利自由插畫家，出生於克雷瓦爾科雷，一座以青蛙與濃霧聞名的城鎮。現居波隆那近郊，義大利中北部的斯皮蘭貝爾托。攻讀藝術後在廣告界打滾多年，後來漸漸對童書產生興趣，並以一系列經典童話故事正式踏入繪本的世界。曾與格林文化、蒙達多利等出版公司合作，目前創作累積四十餘本，已於義大利、西班牙、英國、美國、韓國、中國及台灣出版，此外也為童話故事集、書籍封面、教材等製作插畫，因而在義大利插畫界有「王者」之美譽。譯者簡介張家綺畢業於中興大學外國語文學系、英國新堡大學筆譯研究所，平日翻譯與攝影，心甘情願墜入文字與圖畫的想像世界。
譯者
張家綺
NT$
$264
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85折
雖然捨不得你離開，但是我知道愛永遠都在
有些地方，我不能陪你去；有些路，我不能陪你走但是你離開的那一天，我們可以好好說再見聰明的小老鼠和強壯的老象是好朋友，他們一起去過好多地方，直到有一天，年紀愈來越大的老象和小老鼠提起了大象天堂，那是一個所有生病、年老的大象們最後會去的地方，一個快樂的地方，他的好多朋友和家人已經在那裡了。老象在心裡默默的想著，也許就快輪到他了。沒想到通往大象天堂的橋樑竟然斷了！當老象感到失望又難過的時候，小老鼠反而鼓勵起老象，答應要幫他修好橋梁，只要老象會再回來找她，但是老象告訴她，通往大象天堂的路，一旦出發，就不能再回頭。「我要你陪著我，直到永永遠遠。」小老鼠這麼說，老象也點點頭答應。但是看著身體一天比一天虛弱的老象，小老鼠漸漸明白，也許時候真的到了，雖然捨不得和老象分開，她會勇敢並努力實現朋友最後的心願……老象無私的愛，正如父母對孩子的愛一樣，總是無怨無悔，只要看見孩子的笑容，什麼樣的苦與痛都可以忍耐；小老鼠純真的愛，正如孩子對父母的愛一樣，雖然很多事情還懵懵懂懂，但只要我能為你做到的，我會毫不猶豫全力以赴。「說再見」，不論對大人還是小孩來說，都不是一件容易的事，面對離別的恐懼，其實我們都曾有過，因此，和您的孩子一起讀這本繪本吧！看看書中如何溫暖呈現小老鼠漸漸成熟懂事，讓老象可以放心展開最後一段旅程的過程，更別忘了溫柔地提醒懷裡的寶貝，如果說再見的那天真的來臨，別忘記，雖然捨不得，但是爸爸媽媽的愛永遠都在！ ★ 榮獲法國聖修伯里獎的暖心作品！★ 老象與小老鼠全心守護彼此直到最後一刻的真摯情感，觸動你我心中最柔軟的一塊！＊適讀年齡：中低年級
作者介紹
作者簡介勞倫斯．布吉尼翁（Laurence Bourguignon）勞倫斯是一名比利時童書作家。她出生於1963年7月27日，從小由祖母帶大，成長過程充滿園藝、即興歌曲創作，和各種類型的故事。在成為作家前，她曾有過許多不同的工作經驗。直到兒子安東尼歐的出生，帶她走進了童書的世界。繪者簡介薇樂莉．多赫爾（Valérie d’Heur）1969年出生於布魯塞爾。擁有平面設計背景的她，離開廣告業後便投身童書寫作及繪畫。在2005年，她以作品《雖然捨不得你離開，但是我知道愛永遠都在》榮獲聖修伯里獎。譯者簡介張家葳（Nelly Chang）正如故鄉高雄，她的個性充滿陽光。喜愛和孩子討論、分享生命，並深信童書能讓大人找回孩童時期無所畏懼的勇敢。目前，她和領養的三花貓Olive住在台中，為了所愛的孩童、文學、潛水運動從事文字工作。
譯者
張家葳（Nelly Chang）
NT$
$255
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85折
仁慈的吸引力：仁慈，就是一種立場， 一種生活方式 它不是奢侈品， 而是必需品(2021年新版)
「我的宗教就是仁慈。」──第十四世達賴喇嘛知名心理治療師兼哲學家・當代歐洲靈性心理學導師之一Piero Ferrucci 成名之作仁慈有許多不同的面向，可是他的精髓簡單至極：它省去了我們浪費在猜疑、憂愁、忿恨與無謂設防上的大量精力，讓生活回歸到原本簡單純粹的面貌。也因此，仁慈是一種無須大費力氣的處世之道，也是至為經濟實惠的生活態度。以最廣博的角度來看仁慈，它是一種放諸四海皆準的藥方──它先治個人：唯有具備關懷他人能力、愛自己的人才算健全；繼而治所有世人：因為人際關係越融洽，我們就越快樂、越成功。仁慈的十八種面向，說明了仁慈的無限可能。活在一個仁慈的世界裡，我們會變得更加富足。赫胥黎說：「轉化生命最有用的技巧是什麼……最好的答案就是──仁慈一點。 」達賴喇嘛說：「我的宗教就是仁慈。」仁慈本身看似微不足道，但其實是我們生活的中心要素。日常生活中，仁慈處處可見。不管是施予仁慈或是接受仁慈，生命之所以繼續，就是因為我們以仁慈對待彼此。心存感激的人為什麼做事比較有效率？有歸屬感為什麼比較不會垂頭喪氣？何以為別人著想比較健康？信任別人又會比較長壽？為什麼別人會認為你微笑時比較漂亮？養寵物為何有益身心？常跟別人聊天的老人較少罹患阿茲海默症？為什麼受到較多關愛的孩童比較健康也比較聰明？因為這些態度和行為都關乎「仁慈」。仁慈的道理基本之至：人我的關係越融洽，我們就越快樂。仁慈具有種種不同的面向，它可以變成一場精采獨特的內心探險，徹底改變我們的思考模式與生活方式。作者以為：真正的仁慈是一種強韌、真誠、溫暖的自然狀態。它是好幾種不同特質的交互作用，例如：溫暖、信任、耐心、忠誠、感恩……不只一端。本書各章就是以十八種特質切入探討仁慈。這些特質缺一不可，否則仁慈既不真誠，也欠缺信服力。打從呱呱墜地，我們就在父母的慈愛關照下成長；到了晚年，面對衰老、病痛的折磨，我們還是得依賴他人的仁慈。如果在生命的起點和終點我們都得依賴他人的仁慈，難道我們不該在這中間的大段歲月仁慈待人嗎？我們很多人都是仁慈的，只是自己沒有察覺。我們之所以仁慈，純粹只是因為那是發自內心。再回想一下任何一樁別人對你的仁慈，你會發現施予仁慈跟接受仁慈一樣受益無窮。
作者介紹
作者簡介Piero Ferrucci一九四六年生於義大利都靈（Torino），都靈大學哲學博士，師承綜合心理學大師羅貝托．阿薩吉歐力(Roberto Assagioli)，他擔任心理治療師的工作，在佛羅倫斯執業已三十年。目前偕妻及兩個兒子鄉居於托斯卡尼。譯者簡介席玉蘋國立政治大學國際貿易系畢業，美國德州理工大學企業管理碩士，任《管理雜誌》特約撰述多年，曾三度獲得梁實秋文學翻譯獎。現居高雄，專事譯文、寫作。譯作有《贏家通吃的社會》(智庫)、《科學的新娘》、《21世紀三事》(臺灣商務) 、《80/20生活經》(大塊文化)等二十餘部作品。
譯者
席玉蘋
NT$
$272
|
85折
業力覺醒：揪出我執和自我中心，擺脫輪迴束縛的根源
達賴喇嘛的弟子圖丹‧卻准比丘尼，透過講說法護大師的《劍輪修心法》，善用懺悔、依止、防護、對治四力淨化修心──創造快樂之因，將違緣轉為道用、化煩惱為菩提；避免痛苦之源，焦慮、恐懼和憂鬱亦將大為減少！你可曾納悶──為何不幸總會臨到我的頭上？想過得幸福、遠離悲傷不能靠自己決定嗎？向佛陀祈禱把事情變得順順利利，好像祂都沒聽到？無論是初學佛法或是已經修行了幾十年的人，對於業力如何運作以及要怎麼應用於生活，常常會產生疑問，幸而佛陀和後世的佛法大師們留下豐富言教，開示了業力和業果的基本知識，幫助人們瞭解業力法則的作用及影響；其中一部即是由印度聖者法護大師所作的偈頌：《劍輪修心法》（又名《命中仇敵要害的利器之輪》），既是作者自身修行的轉捩點，也是作者在書中帶領讀者深入鑽研的法教。在正式進入《劍輪修心法》之前，作者首先讓我們認識了佛法的世界觀；從第3章開始到第13章，則是由淺入深地講述《劍輪修心法》共116段偈頌；末了，則以阿底峽尊者一首激勵人心的詩和迴向來作為結束。透過法護大師的開示及作者的講述，我們將越來越明白：生活中所遭遇的逆緣（不合己意之事）並非偶然，也不是其他眾生的錯，而是內心無明、瞋心和執取的行動所導致的後果。當我們決意從「自我中心」和「我執」解脫，學習承擔與安忍，以他人心苦為良藥，發心利益眾生，將不再被物相糾結，結下善業的果子，並遇見善知識。訓練自己了知「業力」在生命裡環環相扣，覺察過去的行動、現在的體驗和未來的情況，全都由心所造，對將來都有莫大影響。你會開始細心揀擇，於是更具正念，思慮也會更為周詳。對於處在繁忙、紛亂的社會，眾聲喧嘩的現代人來說，本書猶如清涼甘露，淌淌流入心泉──若能將法教實際運用於日常，必定受用無窮。
作者介紹
作者簡介圖丹．卻准Thubten Chodron達賴喇嘛的美籍弟子，一九七七年成為佛教比丘尼，經年在美國各地巡迴弘法。成長於美國洛杉磯，一九七一年畢業於加州大學洛杉磯分校歷史系，其後於南加州大學任職研究員。長年在亞洲、歐洲和美國研究與傳授佛法，遂於華盛頓州創立舍衛精舍（Sravasti Abbey）並擔任住持。卻准是廣受歡迎的演說者，以實際可行之道，說明如何把佛教法教應用於日常生活，帶來數本暢銷著作，包括《我想知道什麼是佛法》、《培養慈悲心》（橡樹林文化）、《開闊心，清淨心》（佛光出版社）、《誰惹你生氣》（法鼓文化）、《當囚徒遇見佛陀》（心靈工坊）等。譯者簡介雷叔雲台大畢業，美國南卡羅萊那大學圖書館學與資訊科學碩士，曾任職圖書館界與教育界，獲頒第三十三屆金鼎獎最佳翻譯人獎。現旅居加州，為自由撰稿人，譯有《慈心禪》、《愛對了》、《回到家，我看見真心》、《揭開身心的奧秘》等書。
譯者
雷叔雲
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$357
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85折
圖解百字明：藏傳佛教第一咒，讓一百尊佛菩薩幫你清除負面能量【暢銷經典版】
學習金剛乘的基本功課消除累世負面能量的最佳入門咒語採用唐代僧侶金剛智的原始譯版，還原更準確的念誦在一字一句解析之後，教導如何「觀修獨尊相」、「雙身相金剛薩埵」若能在了解咒語含意之下念誦，同時搭配觀想就可以呼喚並連結宇宙諸佛菩薩的能量讓正面能量累積的功效增加百倍以上！．念誦咒王百字明，等於祈請一切諸佛菩薩，念誦一切諸佛菩薩心咒，淨除一切障蔽與負面業行。．過去印度和西藏的大成就者消除業障，都是實修金剛薩埵百字明，因此稱其為懺罪之王。．逐字逐句解析「百字明」、「短咒」、「種子字」，充分掌握金剛薩埵根本咒的原貌原意與精髓。．圖像式拆解金剛薩埵獨尊、雙身觀想的每一個步驟，修持者能夠清晰、快速地融入觀修情境。◎誰是金剛薩埵？金剛薩埵是本質如鑽石般純淨的本初佛，代表諸佛之始，擁有堅固不變、歷劫百生而不壞的特質。祂是每個人本來就具有的菩提心之具體表現，其性質堅固如金剛，無法摧毀破壞。◎為什麼要念誦金剛薩埵百字明？百字明總集了一切智慧與大力，是淨化惡業第一咒，含括一切咒語的精髓，能掃除修行障礙，幫助修持者清除累世輪迴所積累的惡業罪障，同時有助於累積功德、應對世俗世界、改變精神世界，並生出無量福德智慧。「百字明」可歸納為十一句結構，從開始第一句的「虔誠誓約」咒句，到第二句本尊金剛薩埵的顯現，接著是內在能量的持續累積，由「堅定安固」到「在心與業的榮耀閃亮」，進而獲得實際的清淨功德。當體會一切的圓滿之後，第十句咒句祈請金剛薩埵不要捨棄，而最後第十一句的大三昧耶，更是要讓真誠的心維持源源不絕的能量。金剛乘修學者若能學習了解「百字明」字句含意，在念誦該咒以呼喚、連結宇宙諸佛菩薩的能量來進行懺悔、清除罪業時，必能更具信心與效力。本書首先藉由藏傳佛教大師帶領我們認識因果業力、掌握金剛薩埵法的修持要點後，再以圖解的方式展開五個篇章，引導每個學習者了解為什麼要開始修習金剛薩埵法，並逐句深入解析金剛薩埵百字明的意義、金剛薩埵獨尊觀修法、金剛薩埵雙身觀修法、金剛薩埵種子字等，讓經常口誦百字明的學習者深入了解百字明、短咒、種子字的意義，掌握其精髓；更讓觀修金剛薩埵本尊法的學習者，透過圖像式的解析能一看就懂，很快融入觀想的情境。
作者介紹
作者簡介張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法，探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作，包括：「慈悲與智慧：藏傳佛教藝術大展」、「清宮祕藏：承德避暑山莊藏傳佛教文物展 」、「祕境寶藏：達賴喇嘛珍藏文物展」、「美的沉思：中國佛雕藝術」等。‧個人著作圖解金剛經【暢銷經典版】（2020）圖解心經【暢銷經典版】（2019）圖解無上瑜伽（2009）圖解西藏生死書（2005）探索西藏唐卡：揭開藏傳佛教即身成佛的祕密（2004）藏珠之樂2：古代神秘的眼珠與護身符（2000）藏珠之樂1（1999）探索唐卡．佛部與菩薩部（1998)璀璨琉璃．戰國古珠（1997）古域瑰寶．聖眼傳奇（1996）西藏神域．辟邪瑰寶（1995）滄海遺玉．細說琥珀（1994）
作者
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$323
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85折
人生453期：戶外禪，身心SPA
戶外禪，身心SPA還在「報復性出遊」嗎？用上簡單的禪修心法，旅遊可以更smart！法鼓山僧伽大學女眾教務處課務組組長常正法師鼓勵在大自然中「微禪修」，善用所緣即景觀心，讓自然療癒身心，但別忘了體貼同行家人、旅伴的需要，不著痕跡、善巧融入心法，讓大家從「歡喜」出遊，到「喜歡」禪修。放鬆型、禪修型、宗教情操型、奉獻型四類戶外禪，你體驗過哪一種？出遊最怕發生「計畫趕不上變化」，禪堂義工吳佩香分享與內護團隊戶外禪時，碰到導遊接連擺烏龍，她分享無常觀，讓大家會心釋然。熱愛禪修與登山的李安捷，發生吉普車陷在溪谷，因為學了禪修，讓他臨危不亂，轉念脫困，進而學習在逆境中加入「善因緣」，開發自己的潛能。旅遊度假只是暫時抽離，終究要返回生活常軌，就像在日本京都攻讀博士的有暋法師，每逢賞櫻季節，他不像日本朋友總是一窩蜂湧到「名所」，如常到學校，休假時到寺院禪修、出坡、沏茶，體會到只要放下一些先入為主的觀念，不依賴直覺，多訓練直觀的能力，就會發現專屬個人的「名所」，就在燈火闌珊處。新冠疫情打亂世人的日常節奏，常慧法師在「清心自在」中分享被迫停留馬來西亞期間，再次展讀《拜佛禪》並以拜佛為定課，凝聚浮散不安的身心，涵養正面的能量。「人生座談會」整理方丈和尚果暉法師、舞蹈家許芳宜與大提琴家張正傑座談精華，分享如何在逆境中找到生命的光，也以生命之光照亮他人。在路上，正是禪修好時光【前行篇】常正法師 微微禪修，很療癒【善巧篇】演道法師 輕鬆規畫戶外禪【人物篇】有暋法師、吳佩香、黃荷、李安捷 在大自然中找回自己【清心自在】常慧法師 以「拜佛禪」走過疫情【人生座談會】果暉法師、許芳宜、張正傑 逆境中點亮心光
作者
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$171
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95折
人生451期：調身調心，以法為藥
調身調心，以法為藥延續生命、擁有健康，是有情眾生共同的想望，即使是新冠病毒，也透過不斷變種來延續生命。在全球仍籠罩在疫病之苦的當前，對於身心的免疫力，您「超前部署」了嗎？身體雖是地水火風四大聚合、生滅無常，但善用身體這一道器，認清主客關係，做自己心的主人，它將引領您通向圓滿的修行之道。法鼓文理學院佛教學系副教授梅靜軒從佛教醫學看身心調癒方法，指出佛教認為心病的根源在貪、瞋、癡三毒的作用，當心理不穩定的狀態，也終將透過身體以病痛呈現。跟著醫聖耆婆出診去，曾為佛陀治病、為阿難開刀、為人開腦的耆婆，展現印度佛教醫學的發展，也反映唯有佛陀的法藥，才能讓慧命永續。繼程法師則從禪修角度，提醒給身體最適切的「四食」，藉由修行提供適當、有益的能量來調身、調心，讓生命質變。果興法師、瑜伽老師Niseema、中醫養生老師謝無愁分享從護念身土不二到農禪智慧，還有日常做瑜伽、練武術、觀呼吸，一切不離心的覺照，當身、心、環境趨近同步和諧，生命將充滿轉化的驚喜，世間也能平安自在。「韓國佛寺之美」介紹超萌童子像，感受童心一如佛心的純真。「世界佛教觀察」探討西方社會的「後功德佛教」現象，「佛學新視界」防疫偽出國，跟著惠敏法師神遊印尼「婆羅浮屠」，觀想超出三界。服一帖讓生命質變的法藥【佛教醫學】從佛教醫學看身心調癒方法 跟著耆婆出診去【禪修實踐】禪修，給身心最正的四食【日常活用】果興法師、Niseema 從心下工夫 健康不離身【世界佛教觀察】疫情加速 「後功德佛教」新現象 【佛學新視界】防疫偽出國 惠敏法師導覽印尼「婆羅浮屠」◆【人生雜誌】訂閱特惠
作者
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$171
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95折
烏龜的七個秘密：歐陸最暢銷自我凝聚練習，讓平靜安穩由內而生
★德國經典暢銷書籍，穩居亞馬遜心理勵志類排行榜13年！★歐陸最受歡迎靜心抒壓著作，讓人平靜穩妥的生活原則★向烏龜學習7個大智慧，在庸碌的世界中找回內心針對倫敦10,000名公務員的調查發現，層級越低的人越早死，血汗指數越高，壓力症狀更顯著。德國外食族群超過33％選擇邊走邊吃、站在店內吃、盯著電視吃午餐……本書是歐陸最受歡迎的靜心抒壓著作，探究人該如何擺脫外界束縛，將焦點轉向自己，讓內心自然湧現快樂、滿足與力量。主角庫瑪是一隻烏龜，牠常說出生動又容易實踐的金句，幫助動物王國的同伴們找尋方向。牠與同伴們之間的趣味互動，又印證了「知足與安詳只能由內而生。雖存於內心，卻有許多途徑可抵達」的道理。烏龜隨時能向內縮回，自我凝聚。牠看似緩慢，但並沒有拖延或懶散，而是動靜皆宜，以自身最佳的速度穩健向前。牠不疾不徐，因為認清了自己的本質。人若是懂得運用同樣的道理，引導感官和思緒向內回歸，便能擺脫世俗的煩惱，克服每天所遇大大小小的挑戰。而安然感與力量，也會因此從內而生。即使是極短時間的自我凝聚，也能替自己注入驚人的能量，讓自己可以：‧長期守護心靈平靜，獲取所需力量‧透過「多10分鐘清單」放慢腳步，讓待辦事項順利完成‧運用想像的「改道行駛」標示，去除胸中怒氣，善待自己與他人‧運用「改善與自己溝通」的三個方法‧透過「獲得型」動力與「遠離型」動力，堅持朝目標前進‧做到真正的放下：求取轉化與蛻變‧快速獲得心靈滿足：除去恐懼擔憂
作者介紹
作者簡介龍悠（Aljoscha Schwarz）、朗諾德‧史威普（Ronald Schweppe）龍悠是德國著名的心理學家與治療師，現居慕尼黑。朗諾德‧史威普是管弦樂團演奏家和冥想教師。兩人合著有多本心靈立志類的書籍，在歐洲極富聲望，擅長以淺顯易懂的方式，闡述現代心理學、當代哲學等，將人生智慧傳達給讀者。譯者簡介陳繪茹國立台灣師範大學翻譯所碩士，曾於會展產業工作，旅居奧地利、美 國和德國。亦有《完美練習》、《刻意練習》、《看出關鍵》、《決戰同溫層》等書，並以圖文和影音分享旅居生活中的文化觀察：linktr.ee/smoothie4mind
作者
譯者
陳繪茹
NT$
$272
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85折
彌勒佛50問
‧彌勒佛是繼釋迦牟尼佛後，第二位在地球人間成佛的未來佛‧「瑜伽行唯識學派」的始祖、《瑜伽師地論》的作者‧彌勒信仰是最早傳入中國的淨土法門‧兜率淨土其實是離我們最近的淨土‧現世以彌勒精神生活，能知足常樂、人緣變好，招法財、進法寶彌勒信仰有許多重要的課題，例如：彌勒信仰的起源為何？彌勒成佛時的世界是什麼樣子？往生兜率淨土的條件為何？如何持誦彌勒經典？如何以知足常樂的彌勒精神快樂生活？如何學彌勒佛思考人生？這些有趣的問題在《彌勒佛50問》有精彩的解答。認識彌勒佛，發願往生兜率淨土，和道安、玄奘、窺基、阿底峽、宗喀巴、太虛、慈航等諸位大師一同聽彌勒菩薩說法，親赴龍華三會，得解脫自在！
學佛入門新主張：【學佛要快樂】人生是苦海，得遇佛法多幸運！【學佛要敢問】不怕問題多，轉煩惱就開智慧！【學佛要運用】佛法要練習，熟能生巧得平安。【學佛要成佛】要有大信心，未來佛正在學佛！
作者
NT$
$153
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85折
全植物飲食： 無國界潮食尚料理，1人獨享、2人共食、3人以上家庭、10人宴席、鹹甜點，隨時優雅上餐桌
【後疫情時代，最舒心療癒的潮飲食】佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味！好的飲食，只要掌握原則比例，有意識的吃，用心感受身體變化，就不必掛心體重機上搖擺的針，讓你尋回飲食自主權。★ 我在開瑞的書裡，發現一位貼身的教練、前行的嚮導、旅程的同伴，像是飛身穿越了文化歷史、發現生活日常的神奇科學、遨遊旅行世界一遍。—— 徐立亭（純素天堂VEGAN HEAVEN創辦人）★植物飲食吹來一股繽紛神奇的新食界！全球飲食與廚藝大變革，植物飲食成潮流趨勢全球超過30萬種植物中，僅3000多種被人類運用，植物的根、葉、莖、花、果實、種子有各種味道與養分，及成千上萬的芳香氣味……食用植物，零添加、純天然，等於吃進蘊藏大地豐美的食物，植物飲食便有無限可能，顛覆您的味蕾想像，既健康營養又美味。後疫情時代，全球飲食與廚藝正展開一場驚人的歷史變革！植物肉、奶、蛋……這些飲食界新寵崛起的背後，意味著人類正努力透過改變飲食來改善自身健康、幫助環境永續、援助動物被擠壓的生命。如果我們能意識到，吃下肚的每一口將產生一連串正向的蝴蝶效應，不妨敞開心迎接全植物飲食時代的來臨，想見各種美味又新奇的食物，正等著我們的舌尖去發掘、一起加入一場飲食大革命，跟著本書，呵護自己、呵護家人，也呵護地球，一起迎接繽紛神奇的新食界！★好食、好吃、好做融合食尚料理潮流，無國界植物系飲食，既經典家常又創新流行作者留美時期讀的是食品管理相關系所，下功夫研習西方的餐酒飲食文化；卻因孩子過敏體質，遍尋各種飲食解方，最後發現全植物飲食的美好。不僅參訪並鑽研世界各式蔬食料理，結合廚藝實作教學，積極推廣全植物飲食。本書融合世界食尚潮流與飲食概念——佛陀碗、無麩質、裸食、減醣、哈佛健康飲食餐盤等飲食法，以及全食物、超級食物、植物肉、植物奶、植物油、發酵食、甜鹹點……呈現本土及無國界料理，既經典家常又創新流行，超過68道無國界植物系潮料理，好食、好吃，好做，扭轉您對素食、蔬食的傳統刻板印象。★ 無奶、無蛋、無負擔找回飲食自主權，全面照顧不同成員的家庭，自食宴客都優雅從容個人的餐桌，如何掌握飲食風格，又能優雅Smart 享受？兩人的世界，如何時時嘗鮮又不膩？三人以上家庭的飲食，如何多元彈性，從容快速變出一桌菜？十人盛宴，如何規畫，創造一段最美麗時光？小孩的生日party，如何安排，成就一段感恩時光？全家人的年節，如何吃才能養生又盡興？無奶、無蛋、無負擔的鹹甜點，如何選食材動手做？本書專為每個人量身訂作，全面照顧不同成員的家庭，作者無私分享私房祕笈，好食、好吃、好做！不僅讓人人掌握自己的飲食風格，更能做好宴客主人，優雅從容上菜，自食宴客兩相宜。★每一道料理都訴說著美好故事、深意與巧思，尋回人情温度與安心滋味！作者不僅分享私房創意，也述說著外婆家的府城台味，奶奶家鄉南京的油香味，還有在異國練就的西式風味，以及鑽研的亞太美味，還有朋友情誼的美好回味……每一道食譜，每一飲食概念，每一場盛宴，都蘊含著作者的飲食故事、深意及巧思……透過烹飪凝聚家的溫馨，拾回人與人之間的美好關係，也從掌握飲食來確定自己有創造命運的能力！★ 提倡「哈佛健康飲食餐盤+簡單飲食原則」，不刻意捨棄療癒身心的鹹甜點好的飲食無需錙銖必較，掌握比例原則即可！「健康飲食餐盤」是由哈佛公共衛生學院營養專家提出的飲食指南——1/4碳水化合物（以全穀類為主）、1/4蛋白質、1/2蔬菜水果（蔬菜為水果一倍左右）……在全植物飲食、掌握「健康飲食餐盤」大約比例下，本書提倡簡單飲食的基本原則——無需繁複的烹調技巧，選擇愈接近天然狀態的食物……最後，用對身體有益的食材製作的點心犒賞自己，不用刻意捨棄療癒身心幸福的鹹甜點。
作者介紹
作者簡介楊開瑞全植物飲食推廣者因為孩子是過敏體質，尋求各種飲食法，發現全植物飲食的美好，參訪蔬食料理足跡遍及加州、東京、京都、紐約、峇里島……喜好鑽研世界各式蔬食料理並結合廚藝實作，希望透過對各地健康食材的認識與選擇、料理手法的搭配，與親手烹飪，來表達對家人朋友的關愛與大地環境的尊重。目前經營「二號公寓Kitchen & Craft」手作教室，也是大愛電視台〈蔬果生活誌〉節目蔬食小時光料理師，並擔任慈心有機農業發展基金會的蔬食講師，在全國各地推廣全植物飲食。‧美國紐約大學 Arts and Science Food Service 畢業。‧2016年出版《媽媽的蔬食手路菜》料理書。‧2017年 美國北加州心田餐廳邀請客座指導蔬食烘焙。‧2017、2018年赴峇里島參與裸食料理與蔬食甜點工作坊
作者
NT$
$408
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85折
Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜敢於想像，以幸福食材烘焙純素甜點｜將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點，是絕對做得到的！書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮，Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享，以美味為前提，告訴你如何敢於想像味道？輕鬆轉換甜點製作的思考，以大自然豐富的蔬果雜糧，做出發揮植物美味潛力的純素糕點！ ｜超詳解！43款超人氣甜點名店配方｜書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點，打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項，只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味，無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方，希望分享給想嘗試純植物烘焙，卻不知如何開始的你。 ｜精彩的延伸配方！更多百變配料食譜｜一款簡單或華麗的甜點，常常是以多種元素組合而成，因此，在每一道詳細的食譜中，都包含了多樣小點的延伸做法，派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後，每一項都能再獨立拆解搭配，組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全！ ｜美味加乘！植物性食材的替換技巧｜想到製作甜點，直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼，如果將這些動物性食材，全部換成蔬果雜糧，可能嗎？不加奶油，會不會影響甜點的香氣與濃醇？少了打發蛋白，麵糊可以順利蓬發嗎？沒有鮮奶油，如何做出滑順質地與漂亮的擠花？果凍、奶酪？有植物性膠質能取代吉利丁？ 一開始嘗試純植物的烘焙做法，一定會遇到各種食材轉換的考驗，究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味，以及期待中的口感？雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油，有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代，做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法，書中都有詳細的分析與示範，一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。
作者介紹
作者簡介曹思蓓Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外，並在本書中示範如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。FB：GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
作者
NT$
$468
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85折
找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式
蔬食‧環保‧極簡，快跟上這波流行生活風潮！90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習，兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式，是對食物與環境最棒的覺知實踐。◆英國《經濟學人》年刊指出，2019是純素之年（The Year Of the Vegan）。《經濟學人》：「四分之一的25至34歲（千禧一代）的美國人宣稱自己是純素食或素食者。◆台灣素食人口逾10%，居全球第2！素食/蔬食再也不是特定族群！ ◆在這個時代裡，我們為何要選擇吃蔬食？→為環保/友善環境（為下一代）。→為減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響。→為友善動物，不吃肉、不喝牛奶。●吃過沒有雞蛋卻蛋香四溢的美式炒旦嗎？●起司讓你過敏、脹氣？一定要試試純植起司醬。●誰說純蔬飲食不能有高蛋白？豐盛的健身餐讓你也能吃得健康！●食材零廢棄，有些就用來熬煮鮮甜高湯吧！●一塊肥皂和椰子油，就能搞定清潔與保養！少吃肉不會犧牲享受美食的權利、聰明理性購物也不會降低生活品質！一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純蔬生活。蔬食飲食風潮席捲全球，無論是為了環境或健康，吃蔬食已然成為下一個十年的飲食主流。吃素者常有「飲食邊緣人」的印象，你對素食的印象是什麼？油多、味道單一、配料單調，不好吃？注重理念與健康，當然也要顧及口感，吃素也有追尋美食的慾望！為了健康和環境想減少肉食的初心者，可以嘗試看看這本書的蔬食生活提案：少油、少添加物(盡量不吃素肉/加工品)，多穀類雜糧、蔬菜多吃法也是最近蔬食的趨勢，了解踏入蔬食飲食者的背後故事(10間全植店家故事)，初試蔬食者應該注意的營養、蛋白質攝取，以及蔬食美食地圖。如果你不排斥吃蔬食，願意偶爾吃素、實行週一無肉日，這本書將帶給你更多簡單、易上手的全植食譜想像！本書特色1. 「找蔬食」以自己為例，分享Vegan理念、經由全植飲食得到的收穫，以及如何透過對食物、環境的覺知，落實於日日生活中。2. 全書超過90道美味快速全植料理，讓人意想不到的全植物烹調美味，輕鬆享受蔬食，烹調簡單快速。3. 書中的料理方法簡單而營養、美味，從蔬食常備食材、果昔植物飲、自製植物排、東西方特色料理、無奶蛋的甜點，並提供十天份的蔬食健身餐提案，一點都不需要放棄口腹之慾。4. 紀錄分享拜訪全台最棒的10間全植料理店家的故事，分享與他們所學習的一道料理做法。
作者介紹
作者簡介Hao & Yang找蔬食YT頻道主理人Hao─胎裡素，轉Vegan家裡因宗教的關係，吃蛋奶素。因為在咖啡店打工發現用奶量之大，在知道知道畜牧業的真相後決定轉成Vegan。Yang─受女友影響，由葷轉Vegan原本是肉食主義者、無肉不歡。後因女友影響轉成吃素，至今已5年多。剛開始吃素暴瘦5公斤，但過了一段時間身體就調整過來。看到大支的音樂mv改變想法，決定為動物吃素。拍影片介紹蔬食理念，集結城市各地蔬食美食地圖資訊整理，分享自身做菜食譜、營養又美味且簡單的吃素生活方式，同時，也期許自己透過吃素落實環保與極簡，遵循真正對環境好的生活方式。★Youtube：14萬訂閱★FB：8.4萬讚 (超過10萬人追蹤)★IG：4.5萬
作者
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$357
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85折
追星沐雲：一位弟子的隨侍心聲
佛陀與弟子之間的故事，精采有趣；祖師與弟子之間的公案，讓人拍案叫絕。慧屏法師以淺顯易懂、生動活潑的筆調，書寫他和星雲大師之間的公案，字字珠璣、饒富禪味。這是一本令人會心莞爾的——佛光傳燈錄，揭開星雲大師鮮為人知但又引人入勝的故事，此中盡是人間佛教的精神。
作者介紹
作者簡介慧屏法師新北市人。2010年隨星雲大師披剃出家，同年受具足戒。自覺選擇出家道路是此生最正確也最有價值的決定。歷任國際佛光會中華佛光青年總團講師及辦公室主任；現任佛光山候補宗務委員、都監院頭單書記、義工會會長、男眾傳燈會執行長、佛光山法寶堂堂主。
作者
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$272
|
85折
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