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生活中從來不缺水的孩子如何學習珍惜水資源？
最有效、最精采的資源教育繪本
小晴在家時，只要打開水龍頭，就能暢快的刷牙漱口。在非洲的阿里安，她則必須和哥哥離家在烈日下步行三個小時，抵達一汪混濁的水窪，將全家人需要用的水打回家。
這是小晴家的用水狀況：小晴對著鏡子一邊刷牙，水不斷從水龍頭嘩啦啦的流出來；媽媽擠了很多洗碗精洗碗，邊講電話時，沒有把水龍頭關起來；爸爸洗他的愛車時，不斷用水柱噴灑，仔細清潔好一段時間；全家坐在客廳看電視時，傳來廚房水槽中沒有關緊的水龍頭，滴答滴答的聲音。
透過電視機，鏡頭帶到非洲蘇丹8歲小女孩阿里安的取水日常。阿里安這天沒有上學，因為她得和哥哥去取水。說起哥哥為了和隔壁村的小孩搶比較乾淨的位置裝水，曾經打了一架。打水回程時，還好有遇到長頸鹿，牠的尿液可以用來沖澡降溫。然而，她最好的朋友卻因為喝到污染的水，無法存活……
韓國的小晴與蘇丹的阿里安，兩個不同國家、同樣8歲的孩子，生活用水、學習、朋友，有著截然不同的情況。除了因乾燥的天氣，導致的水資源匱乏，在水的易取性、水質、水量、水的公平分配上，同樣有著懸殊差異，也連帶影響著這兩個孩子對水資源的態度。對照之下，阿里安比起住在韓國的小晴一家人都要來的珍惜水資源，並且對此心存感激。
透過阿里安的敘述，徒步汲水、舀水窪裡的水、為水衝突動武，讓讀者認識地球上其他國家水資源的真實現況，反省自己的用水習慣，為遠方水資源缺乏的地區，多省下一滴水，把水資源視為整個地球村需要共同思考和解決的問題。
最後，電視節目放映結束，小晴起身把水龍頭關緊，對下雨的天氣也有所感恩，為遠在非洲的阿里安能喝到乾淨的水，誠心祈禱。
得獎紀錄
★2014年韓國環境部優秀環境圖書
★韓國兒童教育文化研究院最佳圖書
★韓國幼兒園總聯合會優秀推薦圖書
★韓國兒童讀物研究會推薦圖書
★韓國鯨魚休憩的圖書館推薦書籍
★韓國幸福晨讀小書推薦圖書
★韓國首爾市教育廳推薦圖書
★韓國京畿道學校圖書館協會推薦書籍
★2014年慶南讀書慶典指定圖書
作者介紹
作、繪者簡介
李旭宰（이욱재）
1973年在首爾出生，在世宗大學主修西洋畫。
繪畫作品入選過「大韓民國美術大展」，也入選過「美術世界大賞展」的特優作品。
目前在韓國加平幸福快樂地進行繪本創作。
著作有《骯髒的空氣到此為止》（탁한 공기, 이제 그만）、《901號的叮咚大叔》（901호 띵똥 아저씨），繪有的作品有《帶著草綠色帽子的大叔》（초록 모자 할아버지）。
譯者簡介
陳怡妡
畢業於文化大學韓語系，目前學術進修中，同時以自由譯者、韓語教師的身分活動。希望透過文字傳達更多的訊息給世界上需要安慰的朋友們，讓語言幫彼此建立起橋樑，也成為互相了解彼此的開端。譯有《無論何時，媽媽永遠在這裡》、《媽媽藥》、《是兔子嗎？》、《現在是幾點呢？》等。
作者
譯者
陳怡妡
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$264
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85折
比較宗教學(平裝版)
《比較宗教學》堪稱宗教聖典。聖嚴法師以其學通古今、演繹東西，傾力將歐亞古文明國度所衍生成熟的宗教派別，與原始宗教，依源流、內涵、經典分論；同時又作一統合論述鉅細靡遺。分立：原始宗教、未開化民族的宗教、古代民族的宗教、印度的宗教、中國的宗教、少數人的宗教、猶太教、基督教、伊斯蘭教及佛教十章、四十五節、二百四十七篇，其工程之浩繁，難以盡數，是為人類文明史中之最重要的文化資產之一。 宗教一詞，未見於中國的古典文獻中，日本文獻中所言「利雷敬」是譯自英文Religion；我國接受西洋文化的輸入，初期藉助於日本為橋梁的很多，故對宗教一詞，也就接受下來。宗教的定義很難確定，中國《易經》的〈繫辭〉所說「神道設教」之意，或近似之。 因此，宗教兩字用於佛教，殊不恰當，因為，佛教從來未將宗教兩字連起來用過。若以禪宗的立場，無言之教謂之宗，假言明宗謂之教，這與Religion的涵義，完全不同。其實，西洋的基督教，也不以利雷敬自居，因為根據宗教一詞的原義，乃是指原始人類的多神崇拜或自然崇拜，基督教卻是進化以後的人類信仰。 但是，人類的信仰，均有一個共同的原則，也就是說，不論是原始宗教或進化的信仰，求取安慰乃是彼此一樣的。所以，從高級宗教的立場而言，雖皆不欲自命為宗教，從宗教學家的研究態度而言，仍將一切安慰的信仰，統入於宗教的範圍之內。 可見，宗教學的範圍，是有廣狹的，各宗教學家的看法，也不能一致。單就對於各高級宗教的研究而言，它便成了比較宗教學；其實比較宗教學即是宗教學的同一個主題。因此，本書稱為比較宗教學，實則就是宗教學。本書特色 1.2014年最新版本，由一代佛教界宗師、法鼓山創辦人聖嚴法師生前親自修訂，堪稱「宗教聖典」。 2.本書依據人文社會科學的角度，介紹世界性及歷史性宗教內涵與宗教現象。俾使未有宗教信仰的人士，獲取宗教學通識，也讓已有宗教信仰的人士，開展宗教領域宏觀。 3.書中論及世界五大宗教源流、內涵、經典、宗師。內容目次為：(1)原始宗教、(2)未開化民族的宗教、(3)古代民族的宗教、(4)印度的宗教、(5)中國的宗教、(6)少數人的宗教、(7)猶太教、(8)基督教、(9)伊斯蘭教及(10)佛教；為人類文明史上最重要的非物質文化資產之一。 4.同步提供經典燙金版，值得珍藏保存。
作者介紹
作者簡介聖嚴法師 一九三○年生於江蘇南通，俗名張保康、私塾學名志德。一九四三年在狼山廣教禪寺出家，法名常進。後服兵役十年，改名張採薇，以准尉退伍。一九四九年間跟隨國民政府來台。退伍後，於東初老人座下再度披剃出家，法字為「慧空」，法號為「聖嚴」。本書初版撰著完成於一九六八年，接著在一九六九年負笈東瀛，七年究學，取得日本立正大學佛教學部博士學位。聖嚴法師是台灣佛教宗派──法鼓山創辦人，也是禪宗曹洞宗的五十代傳人、臨濟宗的五十七代傳人。其佛學造詣之廣博深厚，無人能出其右，是為當代佛教宗師與佛學教育家。
作者
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$391
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85折
塑膠島
當海洋廢棄物形成了島嶼，成為了海洋生物的食物，我們還能置身事外？！海洋生態的悲歌，日漸響亮……
這些五顏六色的東西， 有的沿著河川，一點點、一點點流進大海。 有的則是在颱風或海嘯來時，跟著大浪湧入海裡。 隨著季節來訪的朋友來訪的朋友， 不知道這些東西倒底是什麼。 於是開始咬看看、用看看、或者把它們就蓋在身上。 我住的這個島， 是在大海中間新生成的塑膠島。 ☆ 改變習慣，是你可以盡的一份力量 ☆ 跟孩子一起，思考海洋環境的問題得獎記錄 ☆布拉迪斯國際插畫雙年展大獎 金牌獎(BIB PLAQUE) ☆韓國NAMI繪本比賽綠島獎(Nami Comcours -Green Island) ☆2015波隆納入選
適讀年齡：學齡前(3-6歲);2.國小低中(7-10歲);3.國小中高(9-12歲)
作者介紹
作者簡介李明愛이명애 因為喜歡墨的香氣，在大學專攻東洋畫，現在她創作的繪本之中仍保留著墨香。曾幫數本童書配圖，本書是她第一本自寫自畫的作品。希望藉由這本繪本，讓孩子理解並我們周遭發生的各種現象產生共鳴。譯者簡介蘇懿禎 日本女子大學兒童學碩士，東京大學圖書館情報學系博士候選人，研究兒童文學、兒童閱讀，並從事圖畫書翻譯和繪本講座舉辦與演說，曾擔任高雄市立圖書總館童書顧問、新北市立圖書館、台南市立總館兒童書區顧問。 求學期間，意外發現繪本的美好與魔力，於是投入圖畫書之海，挖掘更多驚喜與美，至今不輟。相當熱愛富有童趣又不失深邃文字和圖像的繪本，積極推廣各種風格且極具美感、受孩子喜愛也令孩子著迷的故事，更努力把繪本裡的美好介紹給更多大人。
作者
譯者
蘇懿禎
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$306
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85折
佛學研究十八篇（再版）
啟超先生晚年潛心專研佛學與佛經，並發表多篇佛學論文，內容包括中國佛教興衰沿革、佛經翻譯和傳播，以及佛學理論等，共計有十八篇，後收錄一書，名《佛學研究十八篇》，於1936年初出版。此書可視為中國佛教史，且書中所論述佛教相關疑義之考證與辨偽，及其獨到見解與精闢論述，皆極具探索與研究價值。（書末有重要附錄四篇：大乘起信論考證序、佛教心理學淺測、支那內學院精校本玄奘書後、大寶積經迦葉品梵藏漢文六種合刻序。）本書特色 1.本書內容包括中國佛教興衰沿革、佛經翻譯和傳播，以及佛學理論等，共計有十八篇，可視為中國佛教史。 2.書中所論述佛教相關疑義之考證與辨偽，均既獨又精闢，極具探索與研究價值。
作者介紹
作者簡介 梁啟超（1873-1929年） 別號任公、飲冰室主人。清末民初中國近代思想家、政治家、教育家、史學家、文學家、社會運動先驅者，曾任教於清華、南開等大學。梁啟超曾與老師康有為協助光緒帝進行戊戌變法，提倡維新，效法西學。事敗後，亦在海外推動君主立憲，一生以中國的安定與發展與安危為念。晚年從事文化教育和學術研究活動，並將心力用於整理國故。文學理論上，首開引進西方觀念，提倡近代各種文體的革新。最知名的著作為《飲冰室文集》。
作者
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$383
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85折
大圓滿前行：普賢上師言教【索達吉堪布藏文直譯經典】
這是修心的起點，也是終點。 懂得並修行《大圓滿前行》的人，就是在修行一切佛法的精華。 《大圓滿前行》是數百年來瞭解佛法的經典之作， 此深法包涵整個佛教一切顯密修要，加持力不可思議。 藏傳佛教大德索達吉堪布自藏文直譯經典 ＊有完整咒語、修法、修法佛像 方便實修 ＊含科判、注釋便於理解 ＊含前行念誦儀軌•開顯解脫道 可日常課誦 數百年來瞭解佛法的經典之作 《大圓滿前行》是數百年來瞭解佛法的經典之作，由兩百多年前藏地高僧華智仁波切所著，作者被公認為觀世音菩薩的化身。它彙集了佛陀畢生傳法的理論要點和修行次第，其竅訣式的教言，完全基於經驗，簡單而直接，非常適合一個人由淺入深地修學佛法。對佛教徒而言，它幾乎包含了所有最根本的修行秘訣；對非佛教徒來說，本書也可滅除你的煩惱、痛苦和壓力。 本書改變人心的力量非常大，在東南亞、歐美等許多國家，無數人通過學習它、修持它，身心發生了極大改變。 藏傳佛教許多偉大上師隨身的日常讀物，殊勝的實修竅訣 索達吉堪布一生中翻譯過很多佛典，法王如意寶晉美彭措曾親自寫序的，只有兩本，《大圓滿前行》就是其中之一。 法王晉美彭措要求弟子每年至少看一遍或講一遍《大圓滿前行》； 頂果欽哲法王不論去哪裡，總會隨身攜帶《大圓滿前行》，每天讀上幾頁，一生從不間斷； 堪布阿瓊是了不起的虹身成就者，他曾依照上師的要求，把《大圓滿前行》完整地背誦下來…… 大成就者們對本書都如此珍惜，其殊勝與重要可見一斑。 《大圓滿前行》好似一位無嗔的上師——耐心解答你的疑惑，並永遠不會對你發脾氣。它給我們帶來的利益，如人飲水，冷暖自知。這位「上師」適合全世界所有的人，如果你沒有見過，我覺得會很可惜。—— 索達吉堪布
作者介紹
作者簡介華智（巴楚）仁波切（1808——1889） 藏傳佛教近代一位聞名遐邇、頗具盛譽的傳承上師，也是寂天菩薩、大成就者夏瓦熱、聖者觀世音三者之化身。出生五天後，就可念誦觀音心咒，咒字在他的脖子上清晰顯現。 依止根本上師時，在其座下聽受前行修持引導二十五遍，並將此開示彙集成書，即《大圓滿前行》。 他完全摒棄了宗派偏見，對佛教一切經論及諸派大德的著作廣泛學習，不分宗派、毫無偏袒地教導各派弟子，是利美運動的代表人物之一。 一生中傳講的顯密佛法不勝枚舉，主要有《入菩薩行論》、《大幻化網》、《功德藏》。譯者簡介索達吉堪布 全世界具有影響力的藏傳佛教大德。 堪布對藏傳佛教的傳統法義學修甚深。為了讓更多人了悟佛法精髓，他試圖用現代方式向人們傳遞生命真相，是在哈佛、耶魯、斯坦福、哥廷根、清華、北大等上百所高校的講台上留下過身影的佛教心靈導師。 三十多年來，身體力行地引導大眾實踐佛法的學修傳統，同時，利用一切空餘時間互譯漢藏經典，從事慈善事業，與海內外學者交流跨宗教、道德、環保、和平等問題，探討人類的發展方向，希望提升一切生命的福祉。 他認為，時代在變遷，但佛教的宗旨沒有變，人們可以從中找到解決現代問題的真正答案，這是應該去提醒大家的。 對於外界的種種讚譽，他說：「我只是一名老師，教傳佛法的老師。」 在翻譯家和傳統的佛法上師的身份之外，堪布還是一位暢銷書作家，出版的《苦才是人生》、《做才是得到》、《殘酷才是青春》等書籍被逐步翻譯成其他語種，不但對海內外華人產生了深遠影響，也向世界展現了一個與時代同頻道的佛教。
作者
譯者
索達吉堪布
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$578
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85折
圖解金剛經（新版）
讀懂通往無上智慧的修行經典
《金剛經》是佛教史上最偉大的一部經典，囊括大乘佛教的最高智慧，是最能代表大乘般若思想的經典。《金剛經》是流傳到中國的佛教經典中，最早被翻譯的一部典籍。在中國古代，上至帝王將相，下至百姓之家，無不推崇、奉持，可見其流傳甚廣，也深深地影響了中國傳統文化。 《金剛經》雖然只有五千多字，但所涵蓋的道理，小至個人心性，大至宇宙真理，也因此才有難以計數的注釋與研究，但因為時代的變遷，機緣變了，受眾也變了，隨緣而產生的「文字般若」也隨之變成深奧的經典。但也因為時代變遷，才能有讀經的新方式－圖解。本書以簡單的文字敘述，並加入圖片、表格及樹狀圖等方式，將難以瞭解的經文清楚明白地呈現，讓讀者一眼就能明瞭佛經義理。 《金剛經》的深奧不在於繁複，而在於簡潔。而就是因為簡潔，才使得有難以計數的注釋和研究，同時也帶來了曲解和爭議。但多數經過歷史檢驗的注疏，在向人們重新詮釋時，無一不與各時代的社會生活緊密關聯。本書也不例外，在忠於佛法的同時，汲取歷代經注之長，去除不合時宜的觀念，以現實的人生經驗解析佛經奧義。同時，也借鑑最具時代特色的觀念，讓您感受全新的閱讀體驗。 ˙為何這部經典稱為《金剛經》？ ˙《金剛經》的經意為什麼讓人感到深奧？ ˙《金剛經》在佛教中，為什麼佔如此重要的地位？ ˙《金剛經》的版本為何這麼多？本書特色 引導你突破一切障礙，並超越自我的利生寶典 「經中之王，萬佛之母」，佛家修行所奉持的無上經典 輕鬆解讀佛經奧義，拉近你與佛法的距離 ˙完整全面： 詳盡介紹經名、歷史、流變與內涵等，藉此讓讀者對《金剛經》有更深的認識。 ˙逐句解經： 先解經，再細說經句涵義，並結合現代生活經驗，讓讀者更容易參透《金剛經》。 ˙圖文並進： 圖表與文字相輔相成，以清晰的視覺觀感幫助讀者化繁為簡，讀經時更能了解經典意義。
作者
譯者
鳩摩羅什 法師
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$323
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85折
遠離煩惱心：弘一大師說佛
以佛法的智慧，發菩提心，洗滌塵世中的浮躁，讓靈魂回歸清明和寧靜。──弘一大師
弘一大師以55篇生動的故事義理以及他難得的墨寶，闡述佛法所蘊藏的萬般奧祕和智慧。佛渡有緣人，且行且珍惜，感受事事皆有趣味，可方可圓，順其自然，遠離煩惱心，獲得幸福，安然，自在的生活。◆佛之智慧『苦樂的詩意』眾生之所以感到苦多於樂，是因為不接受苦，卻只想要樂。可越是逃避苦，苦就越是緊跟著不放。當我們接納苦，把苦看作是人生的必然歷程時，苦便不再是世俗的「苦」了。『空與不空』佛陀感嘆世人「顛倒」，因為世人只執著於「有」，而不知道「空」的無窮妙用；總是被外在的、有形的東西所迷惑，而「看不見」內在的、無形的本性和生活，其實那才是更寶貴的明珠。推薦人：李偉文（作家）游乾桂（作家）
作者簡介
郭林生現任深圳華商企業管理顧問有限公司總經理。喜愛、深知國學之道，以育商海領袖、鑄中華商魂為宗旨，以尊德向學。李叔同（弘一大師）「由翩翩公子一變而為留學生，又變而為教師，三變而為道人，四變而為和尚。每做一件事，都做得有模有樣。」這段話說的是誰呢？是弘一大師。弘一大師（1880-1942），俗名李叔同，祖籍浙江平湖，生於天津。既是才華橫溢的藝術教育家，也是一代高僧。集詩詞、書畫、篆刻、音樂、戲劇、文學於一身，在多個領域，開中華燦爛文化藝術之先河。弘一大師的生平頗具傳奇色彩。他家資萬貫，錦衣足食；他才華橫溢，聰慧過人；他風流倜儻，閱盡春色；他積極入世，革命救國。他是第一個向中國傳播西方音樂的人；他在日本主演《茶花女》，轟動東瀛，開創中國人演話劇之先河。他執教天津、杭州、南京長達十年，成為在中國傳播西洋畫的先驅，又是第一個開創裸體寫生的教師，無私培育了許多優秀藝術人才，畫家豐子愷、音樂家劉質平均為其高足，鬼才黃永玉也曾得到過他的親自指點。然而，這樣一位藝術修養極深的藝術家，在各方面都頗有造詣的才子，在藝術成就斐然的時候，居然將所有家當和藝術收藏悉數予人，悄悄皈依佛門，過起了一領衲衣、一根藜杖的苦行生活。在二十四年的孤燈黃卷和古刹鐘聲中，他潛心研究佛經，使失傳多年的佛教南山律宗再度興起，被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖。他苦心向佛，過午不食，精研律學，弘揚佛法，普度眾生出苦海。他為世人留下了咀嚼不盡的精神財富，他的一生充滿了傳奇色彩，成為中國絢麗至極歸於平淡的人物典型。
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$306
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85折
晚霞集
李志夫教授為漢傳佛教的學術研究樹立典範；其慧光如晚霞普照，展現佛學研究的大視野。
李志夫教授為著名佛教學者及佛學研究專家，在法相唯識學、天台宗及印度思想文化研究方面皆有專精。
他的著作啟迪了無數相關的研究者，影響深遠；本書為教授親選之佛學論文、序文、浮世繪吟等合編。
●佛學論文涵蓋佛教文化、唯識學、天台宗、禪宗、華嚴宗等各宗，解析大勢至菩薩、金剛手菩薩相變，探討玄奘大師遊學、善財童子參學研究等。以及針對百年來華人學者對唯識的研究全貌做一鳥瞰；並分析經典公案開悟情境。
●佛學序文收錄為兩岸青年佛教學者所作序文。
●浮世繪吟李志夫教授的修行體會，與師友道誼作品。
◆ 作者簡介：
李志夫
1929年生，四川奉節人，字祖章，現定居淡水。畢業於中國文化大學哲學系、印度大學比較宗教學哲學研究所。為政府遷臺後早期留學印度的中國學生，可說是近代研究印度思想的第一人。
為著名佛教學者及佛學研究專家，在法相唯識學、天台宗及印度思想文化研究方面皆有專精，曾任中國文化大學哲學所教授、法鼓山中華佛學研究所所長，為創辦法鼓山教育研究機構的重要推手。現為中華佛學研究所榮譽所長、法鼓文理學院榮譽教授，對佛學研究的教育與奉獻持續不懈。
重要著作為《楞嚴校釋》、《理則學導論》、《巴拉蒂特的哲學》、《印度當代哲學》、《中印佛學比較研究》、《印度思想文化史》、《中西絲路文化史》、《摩訶止觀之研究（上、下）》、《妙法蓮華經玄義研究（上、下）》等，譯有《印度哲學導論》、《印度通史（上、下）》，並發表論文、專文論述、雜文數十篇等。
作者
NT$
$442
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85折
素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料：56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理
素食是一種單純的選擇。吃好素，就從「自製調味品」開始～英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中，直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan)，預測純素飲食將成為主流之一。近年來，台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢，已有約一成的人加入素食行列，吃素主因已經不是宗教素，健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由。但你真正吃到健康了嗎？目前市面販售的素食，多半仍會使用加工素料，而使用的調味品也可能添加了不知名的化學物，長期下來會對身體造成不好的影響，反而與原本的理念背道而馳。為了能吃到真正的「好素」，本書就從「自製天然牌調味料」開始，選用真食物和天然的原物料，做出100%安心的調味品。調味粉類：包含基本的白胡椒粉、黑胡椒鹽、香菇粉，以及增味的沙茶粉、萬用香料粉、薑黃咖哩粉等等，都是作者精心研發的超好用調味粉。調味液醬類：包含基本的迷迭香橄欖油、昆布醬油、香菇素蠔油，以及增味的XO醬、珍珠滑菇醬、檸檬酸辣醬、牛肝菌醬等等，各式調味醬讓做素菜變輕鬆。調味沾醬類：特別為單純的蒸煮炸烤料理設計的美味素沾醬，如味噌醬、椒麻腐乳醬、檸香塔塔醬、阿根廷醬等，並傳授了上述烹調方式的料理技巧。做好了調味品，再來就要自製健康的素料。除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外，素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐，也都用詳細步驟圖仔細教學。下一步，便要好好運用這些天然牌食品。書中用這些無添加的自製品，烹調出75種風味小菜、料理、米麵主食和湯品，特別推薦的如橙汁香蕉苦瓜、芥末素餘片、咖啡花生、紅油豆腐炒手、泰式餘排、蝶豆花珍珠丸、薑黃米苔目、荔枝燉鮮梨、麻油酒香鍋，絕對是你沒有遇見過的美味。就讓吃「好素」成為你我餐桌的日常。
本書特色
★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」，從最基本的鹽粉、糖粉，到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油，及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。
★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食，每道菜色作法簡單、口味多變化，不管是原本茹素或想嘗鮮，打破您對素食的想像，絕對是一本很實用的食譜書。
作者簡介李耀堂 ■現任 南開科技大學餐飲管理系專技助理教授 瑞康屋烹飪老師 ■著作 第一本素西餐料理書【升級增編版】、鮮作手工抹醬100、無油煙輕鬆煮(以上邦聯文化出版) 米饌饗宴、素食好健康、原住民美食、健康美味豬、好男人愛下廚、神奇米飯力量大、五星級常備菜 ■得獎紀錄 2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌 2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌 2012第一屆大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌 2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌 2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌 2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎 2010第一屆行政院客委會客家筵席料理比賽金牌 2010 FDA行政院衛生署優良廚師 2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌 2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$357
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85折
新譯無量壽經
《無量壽經》所說的無量壽，即是諸人的自性法身。自性法身，不生不滅，永恆常在，故名無量壽。法藏比丘，即是諸人的始覺。無量壽佛，即是諸人的本覺。始覺歸向本覺，即是法藏歸向自性。《新譯無量壽經》一書，遵循「是心作佛，是心是佛」這一宗旨，詳細地闡釋了《無量壽經》的深層含義。
作者簡介蘇樹華一九六一年生。一九九三年，隨元音老人修習心中心密法，得見三世諸佛、歷代祖師的根本大義。二000年之後，遵照元音老人的囑咐，傳授心中心法，及各種方便法門，引導有緣學人，證悟自心實相。二00三年，於南京大學獲得哲學博士學位，主要研究中國佛學。現任職於曲阜師範大學，著有《中國佛學各宗要義》、《洪州禪》、《新譯釋禪波羅蜜》、《中韓禪學》、《中國宗教與人生修養》、《明心見性》等十餘部專著。
作者
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$332
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85折
新譯阿彌陀經
《阿彌陀經》所說的阿彌陀，即是諸人的自性妙體。《阿彌陀經》所說的極樂淨土，即是諸人的自心實相。所謂「自性彌陀，唯心淨土」。《阿彌陀經》所說的種種變化，種種莊嚴，皆是諸人的自性妙體的變化所作，皆是諸人的自性妙體的清淨莊嚴。《新譯阿彌陀經》一書，遵循「自性彌陀，唯心淨土」這一宗旨，詳細地闡釋了《阿彌陀經》的深層含義。
作者簡介蘇樹華一九六一年生。一九九三年，隨元音老人修習心中心密法，得見三世諸佛、歷代祖師的根本大義。二000年之後，遵照元音老人的囑咐，傳授心中心法，及各種方便法門，引導有緣學人，證悟自心實相。二00三年，於南京大學獲得哲學博士學位，主要研究中國佛學。現任職於曲阜師範大學，著有《中國佛學各宗要義》《洪州禪》《新譯釋禪波羅蜜》《中韓禪學》《中國宗教與人生修養》《明心見性》等十餘部專著。
作者
NT$
$221
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85折
淡定的智慧：找回心平氣和、快樂自在的人生100幸福課
佛法即活法，淡定即幸福。 讓你回歸真實的自己，告別不快樂的人生。
心念轉則行為轉，只有跟隨內心的感覺，人們才能找到真正的自己。 我們每天都在車流人海中奔忙，匆匆的腳步中，一天過著一天，總覺得缺少了什麼。每個人都感覺自己過得辛苦，每個人都有一份不如意放在心頭揮之不去。我們被擔心、恐懼、失望、思念等無數種情感糾纏著，沒有一刻能享受內心的那份純淨和質樸。 其實，人生也是一場修行，修得一顆清淨心，人生便多了一份從容。 淡定是心靈的修煉，是人生的境界和智慧。 勇者從容，智者淡定，越是真正有內涵和能力的人，越是低調、沉著、淡定從容。淡定的智慧就像禪的修行，這種修行讓一切回歸內心，讓人回到真實的自己，找回內心的自在。 本書的文字中滲透著弘一法師的風骨和智慧，讓浮躁中的人們學會放下。 藉由每篇不同的主題故事、淡定小語，讓人們從中滋養心靈，體會淡定的智慧，得到內心的平靜與單純的快樂。重要的是，提醒我們，要時時聆聽自己真實的內心，只有這樣，才能讓內心清澈如初，生命才能重新調整平衡。 書中隨選淡定小語： ●淡定的生活態度 ．心中有貪、嗔、癡三毒才會遇到外面的毒害， 假如心中無三毒，喝毒藥如飲甘露，因心內無毒，它不起作用。 ．在生活與環境變化之中，被環境所轉而不能覺悟就應當懺悔。 一切隨時、隨性、隨悲喜才是心性通達的最高境界。 ●淡定的感情（一段美好的關係） ．欲望是人的一種自然之性，也是最大的誘惑。 兒女情長的欲望讓人承受心智的折磨， 金錢利益的欲望讓人迷失原有的銳利。 ．適合自己的尺寸，就是最好的，就可以選擇； 不適合自己的尺寸，任憑再大的誘惑也視而不見， 因為他們知道，放下就是擁有。 ●淡定的美好 ．放下看做一種內心境界，放不下便飽受折磨，放得下便能坦然自若。 凡事放得下，是因為沒有欲念，內心沒有欲念，才能不受憂慮所擾。 ．人們追求的目標，越是刻意雕琢離目標越遠，只有以一顆淡定的心， 一份不受任何誘惑的開闊胸襟去追求，你才能有最終的美好與收穫。 ●淡定的人生智慧 ．再誘人的風景我們還是要清醒地趕路， 不要為了滿足小小的貪愛之心而荒廢了自己既定的目標。 ．聰明人遇到問題會先沉靜下來，總結和反思。 愚鈍的人遇到問題第一反應就是情緒浮躁，然後發洩情緒。 ．那些能在誘惑面前保持淡定的人，才是真正的贏家。 因為他們放得下。他們內心有一把衡量利益的尺。
作者簡介弘一大師（李叔同） 李叔同（1880-1942），字叔同，法名演音，號弘一，晚號晚晴老人。 一九○六年負笈東瀛，就讀東京上野美術學校西畫科，兼修鋼琴及作曲，創立春柳劇社。他精於文學、詩詞、音樂、書畫、篆刻、戲劇等藝術創作；演出《茶花女》開創中國話劇之先河，他填的詞如〈送別〉、〈憶兒時〉傳頌至今。 一九一九年李叔同放下世俗牽絆，散盡身外，獻身佛法，做苦行僧，行菩薩道，行腳雲遊，寫經弘法，終生不綴。世人推崇為中興南山律宗的第十一祖，是注重刻苦修行的律宗大師。 一九四二年病逝於福建泉州開元寺。臨終曾手書一偈：「君子之交，其淡如水，執象而求，咫尺千里。問余何適，廓爾亡言，華枝春滿，天心月圓。」 從李叔同到弘一大師，戲劇性的人生轉折，是一段生命的自覺與自省。他深入佛理、闡揚佛法，處世格言值得用一生的時間慢慢體會、靜靜領悟。
作者
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85折
《釋淨土群疑論》提要校註
懷感大師所著的《釋淨土群疑論》不僅是一部周詳精闢的淨土法門問答總集，也是懷感大師自身弘化和實證所凝練的心得。
《釋淨土群疑論》代表著淨土法門思想自阿彌陀信仰傳入漢地，直到善導大師之後，自家立場與教內「持空經者」、「攝論宗」、「彌勒淨土信仰」、「三階教」等其他不同立場，彼此相互激盪而得出的總結。論中解答了淨土法門待釐清的議題，調解淨土諸經之間相異的說法，並回應各種質難。
《釋淨土群疑論》的體例為問答體，共計有一百四十一個問答；為方便讀者有系統地進行閱讀，本書根據議題主旨與屬性予以分門別類，安立專題篇名、問答次序，共編列四十三篇，並逐篇撰寫提要、註釋，以裨讀者深入理解。
★懷感大師的學思歷程
《瑞應傳》說懷感博通教內經典；〈釋序〉說他善於闡講經典，名聲廣布；《宋高僧傳》更說他在學習上極為勇猛精進，刻苦耐勞地跟隨他的老師，常常自我要求並檢視所學，如果發現沒有掌握到義理的要領，就不罷休，因此也吸引一批學佛的同好，群聚一處—然而，這三個文獻，乃至於其後相關的文獻，都沒有提到他在歸心淨土之前，在佛學的解行上主攻哪個領域，也沒提到除了向善導求教、學習以外，他是否依止過其他的老師。
若根據〈釋序〉對懷感的介紹以及他在《群疑論》所做的論述，我們可以知道，至少懷感在淨土、唯識跟律學這三個領域都是下過工夫的，尤其在《群疑論》的答辯內容中，更可以發現他在唯識方面特別具有精湛獨到的見地，而且在同本異譯的經典裡，懷感慣於引用的文獻，多是以玄奘的譯本為主，而玄奘正是漢地當時唯識學的集大成者。
雖然懷感在解門上博學多聞且善於講述，但他並不因此感到滿足，後來改變了自己的修學方向，放下對義理與文獻的鑽研，轉而致力於行門的實踐工夫，如〈釋序〉說：
雖善說而不窮，恐有言之為累，思練神以息際，佇依定而保光，捨義學共遺蹤，遂誠求而取證。
「練神」是漢傳佛教早期譯經的舊詞，字面上帶有濃厚的神祕色彩，然實際上就是指稱「調心的方法」，也就是所謂的「禪定」或「禪修」。由此可知，懷感早期所運用的方法就是禪法，佐以《瑞應傳》、《宋高僧傳》的記載來看，很可能就是念佛或觀佛的禪修，他期望能夠親身驗證過去自己所學的經論義理。即使如此，他在心中仍一直對念佛感到懷疑，所以向善導大師求教。
如《瑞應傳》說：
博通經典，不信念佛，問善導和尚曰：「念佛之事如何門？」答曰：「君能專念佛，當自有證。」又問：「頗見佛否？」師曰：「佛語何可疑哉！」遂三七日入道場，未有其應，自恨罪深，故絕食畢命，師止而不許。三年專志，遂得見佛金色玉毫，證得三昧，乃自造《往生決疑論》七卷。
懷感此時在佛法的修學上，早就已經從對義理的探求轉而為實修了，在經過善導的鼓勵與釋疑之後，他馬上進入道場專念阿彌陀佛。剛開始時，經過二十一天，懷感卻沒有獲得任何的感應，自責可能是自己罪業深重所致，想要就此絕食畢命，被善導所制止；後來繼續用三年的時間專心致志地念佛，最後終於見到佛的金色玉毫相，並且證得念佛三昧。在自己確實地體證了念佛法門的真實性與修持經驗後，懷感就撰寫了七卷的《往生決疑論》，此即《釋淨土群疑論》的異名。以上，即懷感從「不信念佛」到「為淨土造論」的轉折歷程。在《宋高僧傳》中，則補充了他撰寫《釋淨土群疑論》的動機：
悲恨宿垢業重，妄搆眾愆，懺悔發露，乃述《決疑論》七卷。
懷感反省自己過去，因為「不信念佛」的無知而造作許多罪業，基於悔罪並想要彌補的心理，於是撰寫了《釋淨土群疑論》，大概是希望透過這本論著，幫助那些對念佛法門存疑的人祛除疑慮，讓他們免於犯下疑法或謗法的過失，進而也能夠對念佛生起信心吧！
關於懷感的辭世，歷代的資料都說他最後是面向西方、合掌而逝，在這之前，還感得佛來迎接的瑞相—《瑞應傳》說：「臨終佛迎。」《宋高僧傳》說：「有化佛來迎。」明代雲棲袾宏《往生集》中，臨終的懷感更自言：「佛來迎我。」〈釋序〉則說：「（懷感）長年先逝，三門徒然，七眾同悲。」假設真如孟銑的序文所述，當時懷感的圓寂，可能震驚了當時的佛教界，令僧、俗弟子們無不對此感到悲傷與惋惜。
◆作者簡介：
懷感大師釋懷感（生卒不詳），初唐人，師承善導法師，在教理的研究與弘揚上，都具有相當的成果，是集合博學、弘化、實修、實證等成就於一身的佛門龍象。他修持念佛三昧的事蹟最突出，在漢傳典籍中，曾多次被提及並引為念佛成就的典範。由於懷感的著作在漢地沒有被完整地保存下來，以致於他在淨土諸德當中，既無響亮的聲譽，也無特別卓著的地位；直到《釋淨土群疑論》流傳到日本，被大大地發揚之後，懷感才被日人尊奉為淨土傳燈五祖之一。
【編註】中華佛學研究所 中華佛學研究所，由聖嚴法師創辦於1985年，主要從事佛教人才的培養、佛教學術研究與出版交流。自2009年起，承繼創辦人的遺願，專心致力於「漢傳佛教」研究之推動。
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85折
令人神往的靜坐開悟：普林斯頓大受歡迎的佛學與現代心理學
● 我一直在等待一位實際且多疑的作者，來寫出一本關於佛教的書，而且必須好讀又清楚。現在終於有了這本！閱讀這本書，能踏上同時享受科學與精神的旅程。──現代正向心理學運動之父 馬丁．賽里格曼●這是一本好書。結合進化心理學、哲學，還有佛教傳統經典和個人靜坐經驗，絕對獨特！──普林斯頓大學宗教系教授 喬納森．古德●深具啟發、充滿知識，極有價值。我發現自己不僅邊看邊點頭同意作者所說，甚至還拍手叫好！──《紐約時報》
普林斯頓大學高評分公開課程！ 第一本結合心理學、神經科學與佛學的作品， 解析佛教推崇的靜坐，如何成為擁有清晰思慮和持久幸福的關鍵。
你是否希望擺脫感受與錯覺的勒索？ 你是否希望用更謹慎敏銳、更清晰快樂的方式體驗這個世界？
兩千多年來，佛教一直在研究人類心智是如何建置、如何對環境做出反應。現在，借助科學的發展、心理學實驗研究的累積、天擇理論的成熟，我們終於得以透過科學精神深入探討「無我」與「空」這兩大佛教核心概念、哲學理論，以及備受推崇的靜坐力量。
佛教認為，人類深陷其中的焦慮、憂鬱、憤怒與貪婪泥沼，都是看不清楚世界導致的結果，也是一種錯覺，更是遭到扭曲的現實。幸好，擁有千年歷史的靜坐及佛教哲學，能轉變我們的世界觀、獲得真正澄明的目光，進一步從痛苦中解脫，成為更好、更快樂的人。
佛教哲學和現代科學雖有不同的探索取徑、不同的證據標準。但佛教開悟和西方啟蒙觀念之間，竟有著驚人的相似之處！本書也將為捍衛佛教靜坐開悟的基本有效性，提出新的論證！
現在，只要打開這扇門，你就能在「幻相和奴役」「洞察和自由」之中，選擇自己想要的人生。
各界推薦
● 李治華，華梵大學佛教學系教師 ● 陳德中，臺灣正念工坊創辦人暨現任執行長 ● 溫宗堃，法鼓文理學院佛教學系助理教授
本書內容飽滿而富有深度。這書中所闡述的西方心理學、佛法思想，或作者個人關於靜坐的理解與體驗，都可以引人深思，值得細細品味。我相信讀過這本書的朋友，都會對佛法和靜坐有更多的理解，並能進而找到開始嘗試、重新拾取，或持續深化個人靜坐練習的動力。
● 彼得．辛格，普林斯頓大學哲學系教授 沉浸在演化心理學中的人們怎麼看待佛教？對羅伯．賴特這樣一名有天賦的作家，答案就是這本令人驚奇、愉快又富有挑戰性的書，更不用說它還能改變你的生活。
● 保羅．布盧姆，《失控的同理心》作者、耶魯大學心理學教授 在這本非凡的書中，作者為佛教的生活方式和思想觀念，提供了強大辯證。他以清晰和機智，將個人軼事與進化理論和認知科學結合在一起，捍衛古老而激進的佛教世界觀。這是一個充滿改造作用的工作。
● 馬丁．賽里格曼，現代正向心理學運動之父 我一直在等待一位實際且多疑的作者，來寫出一本關於佛教的書，而且必須好讀又清楚。現在終於有了這本！閱讀這本書，能踏上同時享受科學與精神的旅程。
● 雪倫．薩爾茲堡，《靜心靜坐的練習》作者、內觀禪修學會共同創始人 從有經驗的冥想者到固執的懷疑論者，這本書對於所有人來說都是有用的。
● 喬納森．古德，普林斯頓大學宗教系教授 這是一本好書。結合進化心理學、哲學，還有佛教傳統經典和個人靜坐經驗，絕對獨特！
● 蘇珊．坎恩，《安靜，就是力量》作者 透過充滿個性的幽默、智慧及適度的懷疑，完整闡述佛教的科學、力量與實踐。
媒體好評
● 《紐約時報》 深具啟發、充滿知識，極有價值。我發現自己不僅邊看邊點頭同意作者所說，甚至還拍手叫好！
● 《出版人週刊》（星級書評） 讀起來不僅有趣、深具遠見，更充滿知識。
● 柯克斯書評 作者透過巧妙選擇的有趣故事與幽默，以及充滿挑戰性的哲學概念，完整說明了佛教思想的中心主旨。
讀者推薦
「提供佛教背後的真相！」 「清晰明瞭、資訊豐富、溫暖真誠！」 「這本書讓我想知道更多！」 「這本書提供讀者從更多世俗的角度來了解佛教，與其推崇的靜坐。」 「作者利用親身經歷來為讀者解惑，但他並不混淆視聽，也不自詡已經開悟，而是用更謙虛的態度帶領大家了解更多！大力推薦！」
作者簡介
羅伯．賴特（Robert Wright）
曾於普林斯頓大學研究社會生物學，是演化心理學的先鋒。目前為科學、歷史、宗教記者、新美國基金會高級研究員、《新共和國》雜誌特約編輯、網路雜誌《頁岩》專欄作家。
2002 年嘗試在網路上創立Meaningoflife.tv，訪問宗教學家凱倫．阿姆斯壯、哲學家丹尼爾．丹尼特、物理學家弗里曼．戴森、心理學家史迪芬．平克等知名學者。2005 年，與記者米奇．考斯共同創辦BloggingHeads.tv，首創雙畫面，讓兩位講者得以針對各種議題對談。
出生於美國保守的浸信會家庭。曾寫過非常多與宗教相關的文章，自認為世俗人文主義者及不可知論者，對神存在與否不能肯定或認為不可知。2000 年早期，開始於普林斯頓大學、賓州大學教導「宗教與人性」「宗教的演化」。2014 年，他在Coursera 大規模開放線上課堂平台，教授六週的普林斯頓大學公開課程「佛學與現代心理學」，以科學精神檢驗佛教教義與其推崇的靜坐力量。獲得4.8 顆星好評。
出版過多本著作：《神的演化》《性．演化．達爾文─人是道德的動物？》《非零年代》。為《紐約時報》最佳年度十大作者，曾獲美國國家雜誌獎、入圍普立茲獎、提名美國國家圖書評論獎。
目前與妻子麗莎、兩個女兒，與兩條狗福澤、米羅居於紐澤西。
審訂者簡介
嚴瑋泓
東海大學哲學系副教授。研究專長為佛教哲學。
譯者簡介
宋宜真
臺大物理系、臺大哲學所畢業，比利時魯汶大學神學學士。從事出版業十餘年。譯有《聖經的故事》《酷天文》《世界冠軍紙飛機》，主編有《神的演化》《製造耶穌》《法國高中生哲學讀本》《背離親緣》等。目前為專職譯者：[email protected]
譯者
宋宜真
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$323
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文殊菩薩50問
認識文殊菩薩，學習文殊的法門與經典，與古佛相遇，你一定會有相見恨晚的感覺！
文殊菩薩為古佛再來、七佛之師。他發願，若有任何一尊佛，非因他的接引與護持而成佛，他自己便不成佛。因此他為眾生捨佛位，重入娑婆世界，甚至退居為佛陀座下的弟子。
將文殊菩薩當成「文昌帝君」、「孔子」來祈求，僅是停留在求取考試上榜、求職順利，實在可惜，這些都只是人生一時的小考驗。
文殊智慧的可貴之處，除了世學的才智，最重要是能幫助眾生破除無明煩惱，不再隨業報輪迴，獲得真正的大智慧、大自在，這才是通過人生終極的大考驗。
# 修持文殊法門，可得六種智慧1. 速慧：見一字可知多達百種內義。2. 深慧：目光獨到，見解精闢。3. 廣慧：擁有多方面的智慧，並運用自如。4. 說法慧：善於講解經典，極為善巧，容易理解。5. 辯法慧：精於辯論法義，口才流暢，辯答無礙。6. 撰述慧：具有寫作法義論著的妙筆。
# 華嚴經〈淨行品〉華嚴經〈淨行品〉可說是文殊菩薩教導眾生由凡夫躍昇為菩薩的快速法門。〈淨行品〉的修行特色，就在於生活瑣事中學習如何轉念，讓修行與生活合一，是最為平實的練習方法。
# 翻開書，開始認識文殊菩薩，進入文殊法門吧！
※本書關鍵字：文殊菩薩、文殊法門、生活佛法、華嚴經〈淨行品〉
學佛入門新主張：【學佛要快樂】人生是苦海，得遇佛法多幸運！【學佛要敢問】不怕問題多，轉煩惱就開智慧！【學佛要運用】佛法要練習，熟能生巧得平安。【學佛要成佛】要有大信心，未來佛正在學佛！
作者
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85折
食療聖經．食譜版：預防．阻斷．逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理
全球第一本科學實證 逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法 全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調
你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病，確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？
麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。 如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬食料理美食家，聯袂為忙碌的現代人量身打造了 實用性與美味度都100分的《食療聖經．食譜版》， 將《食療聖經》近600頁30萬字的知識菁華，與教你如何吃的「每日飲食十二清單」， 轉變為從正餐到飯後甜點的106道全食物蔬食料理。 本書料理除了菜式豐富、口味多變， 與其他蔬食料理的最大不同處， 在於酸甜鹹辣等調味均採用純天然食材來提味，完全不會造成身體負擔。 只要學會葛雷格醫師在本書中分享的天然提味法與各款醬料， 你也能隨心所欲為自己的料理變化出無窮的健康好滋味， 立刻晉身為專業級的蔬食料理大廚。 別再用沒時間看書消化知識的理由，阻礙你和家人變得更加健康的機會了！ 有了這本《食療聖經．食譜版》， 只要一年365天照著食譜料理三餐輕鬆吃， 不必花大把時間規劃菜單，也不需依賴藥物與額外的花費， 僅僅藉由日常生活的飲食改變，搭配以良好的生活作息， 就能為身體重啟細胞自癒力， 進而助你戰勝疾病、重獲健康與充滿活力的新生活。 ★從食中學——《食療聖經》，不可不知的最新預防醫學聖經 墊基於《食療聖經》一書強大的科學實證基礎所規劃的《食療聖經．食譜版》，在美國己銷售逾十萬冊，迄今發行十國語言版本。葛格雷醫師所倡導的「全食物蔬食飲食法」，已然成為現代人受困於文明病之下得以重獲健康的飲食新指標。如果光是照著食譜吃還不夠透徹，你可以透過《食療聖經》一書了解更多： ——你有高血壓嗎？洛神花茶比抗血壓藥物更有效。 ——想降低膽固醇？四顆巴西堅果，比一個月的立普妥有效。 ——想對抗肝病嗎？喝杯咖啡就能降低發炎指數。 ——想防止肺癌細胞蔓延？吃綠花椰菜就對了。 ——在料理中加入薑黃素，可以破壞癌細胞的蛋白質，摧毀癌細胞。 ——食用番紅花，對於輕度到中度失智的阿茲海默症患者，有明顯功效。 ——在飲食中添加亞麻仁，可有效逆轉高血壓、乳癌與攝護腺癌。 ——改吃全食物蔬食，可分解沉積的動脈斑塊，逆轉心臟病。 身兼國際知名的營養專家、醫師和全美擁有百萬粉絲的非營利網站「食物真相」（NutritionFacts.org）創始人等多重專業身分的麥克‧葛雷格醫師，多年來致力於研究美國人最常見的十五個致死病因——癌症、心臟病、糖尿病、腎臟病等，並將研究結果寫成《食療聖經》（How Not to Die）一書，以醫學的觀點與科學實證告訴讀者，只要採用「全食物蔬食」並搭配健康的生活方式，便可以逆轉疾病、重獲健康。 《食療聖經》甫出版，8週即登上紐約時報銷售書榜，隔年入選2016美國亞馬遜網站百大暢銷書，全球迄今發行超過35國語言，在美已暢銷逾50萬冊，英國也有逾10萬冊的傲人成績；於2018年更獲選為澳洲西雪梨大學醫學院一年級教科書。書中經科學實證的救命飲食法，告訴你只要稍微改變飲食的內容，就能對疾病產生不可思議的大影響，甚至不用吃藥身體也能自癒。而麥克‧葛雷格醫師獨創的「每日飲食十二清單」飲食法，更直接提供讀者明確的指引，告訴你哪些食物才是最安全而有益健康的，每天又應該攝取多少份量才足夠。 ★坊間正夯的飲食迷思 你知道以下這些目前超夯的飲食法，不是每個人都適用，吃錯了反而會導致體內失衡，只有全食物蔬食才是最安全健康且無副作用的選擇。 ◎無麩質飲食：麩質並非過敏元凶，無麩質飲食反而更容易讓腸道長壞菌。 ◎低GI飲食：以減肥目的來說，低GI（升糖）食物並不一定都是低熱量，而想靠低GI來餓死癌細胞達到抗癌效果則更是難如登天。 ◎生酮飲食：攝取高油脂，幾乎排除碳水化合物的飲食法，可能會造成維生素礦物質缺乏、腸胃道不適、心悸與酮酸中毒等副作用，並非每個人都適用。 ◎基因改造食品：目前尚無人體實驗證實基改食品會造成健康損害，重點應放在我們如何藉由正確的飲食方式來改善健康，而非基改問題上。因為即使奶油蛋糕的原料是有機的，一樣會對健康造成不良影響。 ◎冷壓初搾橄欖油：坊間標榜最高等級的橄欖油，其實只是類似橄欖果汁而已，雖然含有營養，但跟整顆的橄欖相比，除了熱量，其他營養幾乎為零。 ◎凝集素：雖然它會影響消化功能，生食也可能造成嘔吐、食物中毒等作用，但只要加熱10～15分鐘便能破壞凝集素，真的不需要因此而放棄蔬食營養能為人體帶來的其他更多助益。 ■本書重要觀念 ◎何謂「全食物蔬食」？「蔬食」其實不等於「素食」 全食物指的是未經過度加工的食物，沒有添加不良物質，同時也保留了好的營養素。雖然素食與蔬食經常劃上等號，但是經過高溫油炸的蔬菜，或者添加過多食品添加物的素料，卻沒有比較健康。基本上，從土裡長出來的、未經過度加工及添加不良物質的食物，才是真正健康的選擇；而「全食物蔬食」便是以蔬食為主的健康飲食法，而非要求百分之百吃素。葛雷格醫師認為，每日吃的天然蔬食愈多，加工和動物性食品吃得愈少，對身體就愈好。 ◎「每日飲食十二清單」與APP 葛雷格醫師將每日都應攝取的11種優質食物與份量，列成「每日飲食十二清單」，用以紀錄自己的飲食是否達標，後來更開發了手機APP程式，方便讀者隨時紀錄與檢視。讀者可下載QR Code安裝程式。 建議攝取量 豆類—————3份 莓果—————1份 其他水果———3份 十字花科蔬菜—1份 綠色蔬菜———2份 其他蔬菜———2份 亞麻籽————1份 堅果和種籽——1份 香草與香料——1份 全穀物類———3份 飲料—————5份 運動—————1份 本書以科學實證的飲食，替你釐清食物的矛盾訊息， 提供每天都可輕鬆實踐的無病飲食， 超過百道色香味俱全的蔬食料理， 為你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病……的威脅。 別等到失去健康才後悔沒好好照顧自己的三餐， 現在就開始跟著葛雷格醫師， 一起用全食物蔬食來逆轉疾病、打造健康又可盡享美食的全新人生。本書特色 ◆全食物蔬食：乃是以預防醫學為出發點，遵循葛雷格醫師的「每日飲食十二清單」救命飲食法，嚴選蔬菜、菇蕈、堅果、豆類、全穀類、香料等各類延年益壽的健康食材，並與美國知名素食料理家羅蘋‧羅伯森共同規劃兼具營養與美味的蔬食料理。 ◆天然調味健康無負擔：料理配方中完全不含糖、鹽、蛋、奶、精製麵粉與人工調味料，盡可放心享受零負擔的天然美味。 ◆超健康無油烹調法：水炒、烘烤、乾煎，避免產生烹調油煙或高溫質變，更能攝取100%來自食材的天然優質油脂。 ◆全年三餐免煩惱：106道從早午晚餐、開胃菜、沙拉、湯品、輕食到飲料甜品的豐富菜式，東西式料理應有盡有，讓你一年365天、天天吃都不會膩。 ◆14天健康飲食計劃：為你示範如何有效利用本書食譜，為自己安排出美味又精彩的家庭菜單。 如果想獲得更多食譜與飲食計劃，可上Lighter網站麥克‧葛雷格醫師的專頁，亦可付費為你量身打造符合個人需求與口味的食譜與建議。 www.lighter.world/providers/Michael_Greger
作者介紹
麥克‧葛雷格醫師（Michael Greger.M.D., FACLM） 美國生活型態醫療學會會士（FACLM），是一名全科醫師、作家，以及國際知名的重要公眾健康問題講者。他是紐約時報暢銷書《食療聖經》（How Not to Die）的作者。他所經營的熱門網站「食物真相」（NutritionFacts.org）是第一個以科學為基礎的非營利性公共服務網，每天免費提供最新營養研究資訊的影片和文章。 葛雷格醫師親自示範「V-12蔬菜轟炸綜合蔬果汁」影片 veganwalk.com/vegetable-smoothy/金‧史東（Gene Stone） 著有極多關於動物保護與蔬食營養方面的書籍，包括紐約時報第一名的暢銷書《餐叉勝過手術刀》（Forks Over Knives）。亦是暢銷書《食療聖經》、《救火2隊膳食法》（The Engine 2 Diet）和《農場動物庇護所：享受不吃肉的生活》（Living the Farm Sanctuary Life）的合著作者。羅蘋‧羅伯森（Robin Robertson） 食譜設計。 設計與編寫過二十多本食譜，其中包括了《這樣吃素好划算》（Vegan on the Cheap）、《一千道素食食譜》（1,000 Vegan Recipes）與《快速料理素食》（Quick Fix Vegan）等。羅蘋在成為食譜專家之前，曾任餐館廚師與烹飪教師，同時也是《素食新聞》（VegNews）雜誌〈全球素食〉（The Global Vegan）的專欄作家。譯者簡介謝宜暉 史丹佛大學電機暨工管雙碩士，曾任職科技業，為了追求想要的生活，打破做自己的習慣，離開舒適圈。目前兼職中／英、英／中翻譯。
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85折
智慧之海，達賴喇嘛與當代科學家的對話
從「客廳對話」發展成「公開對話」，藏傳佛教的高僧怎麽會和當代的一流科學家持續對話三十年？他們怎麽談那些深奧的科學和佛學知識？怎麽對待西方科學和東方佛教之間的深刻分歧和巨大鴻溝？這樣的對話對當代佛教和科學意味著什麽？對我們每個人又有什麽啓示？以智慧出發，從廣袤的陸地到深邃的海洋，當宗教遇上科學後激發出哲思的火花！
達賴喇嘛：佛教科學與現代科學之間的切磋，無疑是東西方兩大文明之間的交流，不只我們可以從西方科學研習到不少事理，現代科學家也能從佛法的擇法智慧中學習到許多知識。這樣的心智交流研討會不僅對雙方非常有益，而且對於人類聰慧之提升，對於世界祥和也有幫助。 達賴喇嘛和西方科學家的「心智與生命研討會」，已經持續了三十年。作爲藏傳佛教根本上師、藏民族的精神領袖，他倡導不同宗教信仰之間的對話交流，倡導並身體力行於東方佛學傳統和西方當代科學之間的對話，倡導普世價值和普世責任，倡導建立在科學和理性基礎上的超越宗教的世俗倫理。 《智慧之海，達賴喇嘛與當代科學家的對話》這本書就是介紹藏傳佛教的高僧，怎麽會和西方的一流科學家持續對話三十年？他們怎麽談那些深奧的科學和佛學知識，怎麽對待西方科學和東方佛教之間的深刻分歧和巨大鴻溝？這樣的對話對當代佛教和科學意味著什麽？對我們每個人又有什麽啓示？ 跨世紀的精采對話，一方面是學術探索，一方面是利益衆生，幫助大衆尋找達到快樂內心的途徑。在這兩個層面上，現代科學的知識可以幫助我們更理解實在的本質，即佛教所說的「實相」，而長於「內觀」的藏傳佛教和浩瀚的佛學經典，能够彌補現代科學在探索人性方面的不足。 達賴喇嘛和科學家究竟談了什麼？ 談大爆炸 達賴喇嘛說根據佛學，曾經有那麼一瞬間，整個宇宙在此瞬間形成，然後持續存在一個階段，然後解體，最後一切又在相當一段時間裡歸於空。佛教談論世界系統的形成、持續、毀滅、歸於空，這四個階段周而復始地循環，就是「成、住、壞、空」，佛教經典中稱為 「四劫」，是佛教關於世界生滅變化的基本觀念。 談心智的本質 達賴喇嘛還講解了一些密宗的觀點：心智的根本性質是潔淨的，這種純淨的本質稱為「明光」（clear light）。各種使人痛苦的情緒，如欲望、仇恨、妒嫉等等，都是條件的産物，佛教即稱其為「緣」，那不是心智本身的性質。當心智的明光被各種「條件」遮蔽或抑制時，就産生痛苦的情緒，佛教稱為墮入苦境。但是，運用適當的靜坐冥想和修習，人可以超脫苦境，體驗心智的明光性質，走上解脫和根本開悟之道。 談AI 神經科學家大衛‧波特問達賴喇嘛：如果在未來的某個時候，我們有了足够多的知識能够用遺傳工程的蛋白質和氨基酸，或者用工程上的晶片和電路做出一個有機體，讓「他」具備我們所有的優點而沒有我們的任何缺點，您會去做嗎？ 達賴喇嘛笑著回答說，如果可能做得到，儘管去做好了，那省了我們好多麻煩。 談如何解決世界問題 達賴喇嘛評論說，世界領袖開會，無論是G7，還是G20，都不重視人們是不是快樂的問題。我們需要建立在信任、尊重和愛的基礎上的更多人際合作。 當今之世充滿痛苦和殺戮，以及種種災難。「災難是人類自己製造的，」尊者說，「但人們卻期望上帝去解決，這不是荒謬嗎？對佛教徒來說，我們佛教徒製造的問題，怎能祈求佛祖來解決？」
●作者簡介
丁一夫江蘇無錫人，經歷過大饑荒和文革，下鄉在小興安嶺牧馬幾年。文革後考入上海鐵道學院。1989年後移居美國，從事倉庫搬運工數年。在喬治亞大學任數據庫技術員直至退休。譯作有《我的土地，我的人民》。李江琳江西南昌人，現居美國。1982年畢業於上海復旦大學外文系。1987年獲山東大學美國文學研究所碩士學位，1988年留學美國，先後獲得波士頓布蘭戴斯大學猶太歷史碩士和紐約皇后學院圖書館學碩士學位。2004年開始研究西藏問題，2007年以來持續研究西藏流亡史，親赴印度和尼泊爾訪問將近二十處西藏難民定居點、超過三百位來自西藏三區的難民。先後在《明報月刊》、《開放》、《人與人權》、《中國人權雙周刊》、《動向》等雜誌發表多篇關於西藏問題和流亡藏人社會文章。已出版作品有《1959：拉薩！達賴喇嘛如何出走》（聯經，2010），是重建1959年達賴喇嘛流亡史實的重要作品；《當鐵鳥在天空飛翔：1956-1962青藏高原上的祕密戰爭》（聯經，2012），首度揭露六十年來中共不敢公開的西藏血腥鎮壓史實；《藏區祕行》（聯經，2014）敘述作者及友人在2012年夏天祕密進入四川、甘肅、青海藏區，親身訪查藏族反抗中共統治的歷史場景之過程。
作者
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無盡燈：漢傳佛教青年學者論壇論文集
中國文化歷史許多重要轉型時期，佛教經常扮演重要的角色。近年來，由於新文獻大量問世，以及各種研究方法深化，促使漢傳佛教研究大幅進展。
中華佛學研究所成立漢傳佛教青年學者論壇，提供青年學者共同論學的平台。本書主要探討漢傳佛教的聖山文化與性別研究兩大專題，共收錄八篇論文，包括文學、藝術、歷史、文化人類學等，除了田野調查，也有文獻考證，研究範圍涵蓋中國至東亞，正是漢文佛典廣泛流傳的主要區域。
儘管研究主題各異，卻能感受到青年學者戮力求法、開創新思維的努力。佛教研究的希望在青年，期許未來更多青年學者投入漢傳佛教研究，猶如無盡燈，燈燈相續，為世界帶來無盡光明。
主編：釋果鏡、廖肇亨作者：王友奎、李志鴻、郭珮君、范明麗、黃郁晴、賀晏然、蘇芸若、徐郁縈
【導論】廖肇亨 中央研究院中國文哲研究所研究員
【研究論著】王友奎 敦煌研究院助理研究員李志鴻 國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人郭珮君 國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人范明麗 華梵大學東方人文思想研究所博士生黃郁晴 國立清華大學中文系博士候選人賀晏然 南京大學歷史系博士後研究蘇芸若 新加坡國立大學中文系博士徐郁縈 新加坡國立大學中文系博士候選人
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〈破魔變〉中英對照校注
《〈破魔變〉中英對照校注》為敦煌寫卷的重要研究，〈破魔變〉講述佛陀成道時，遭逢魔王擾亂修行的故事。變文是受到佛教影響而興起的一種文學體裁，改寫佛經故事，讓故事更通俗易懂，將佛法的精神與意義深印人心，此種講唱佛經的方式，深深影響了中國文學和戲劇的發展。二○一五年七月至二○一七年三月，中華佛學研究所洪振洲教授與根特大學根特佛學研究中心（Ghent Centre of Buddhist Studies at Ghent University）安東平（Christoph Anderl）教授合作主持「中古佛教寫本資料庫編碼」專案，將部分敦煌佛教寫卷進行整理與數位化；二○一七年再設立「敦煌寫卷〈破魔變〉中英對照本專案」，將〈破魔變〉寫卷再次進行校注與整理，並出版本書。為方便中、西方讀者閱讀，書中附有〈破魔變〉寫卷彩圖，並將寫卷內容楷定成現代通用的正字，同時製作異體字表、通假字表，及提供中、英文的校勘與註解，以利讀者參照研究，能深入理解寫卷，感受變文之美，並體會佛法真義。◆ 作者洪振洲（「中古佛教寫本資料庫編碼」專案主持人）臺灣科技大學資訊管理系博士，法鼓文理學院佛教學系專任副教授兼任圖書資訊館館長。他的研究興趣包含漢譯佛典作譯者分析、數位典藏專案建構、數位人文研究資源開發與數位文字處理議題，目前參與許多由法鼓文理學院執行的數位典藏計畫。詳細資料可參見網址：http://joeyhung.info/安東平Christoph Anderl（「The Database on Medieval Chinese Dunhuang Texts 」project director）Christoph Anderl is a Professor of Chinese Language and Culture at Ghent University. He has an MA in Chinese Studies from Vienna University, and a PhD in Chinese Linguistics from Oslo University.Anderl's research focuses on Medieval Chinese language and literature, with an emphasis on vernacular texts and Dunhuang manuscripts, Medieval Chan Buddhism, and the interplay of text and image in the transmission of Buddhist narratives.For more information on publications and research, please consult the following web pages: http://research.flw.ugent.be/en/christoph.anderl and https://ugent.academia.edu/ChristophAnderlThe work on the manuscripts was generously supported by a fund of the Bijzonder Onderzoeksfonds (BOF), Ghent University
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承先啟後的孤僧：東初法師佛教文化學行略探
東初法師（1908－1977），飽參實學，著作等身，重視傳統修持，極具時代意識，富有世界眼光的一代佛教思想史家。畢生在佛教制度、教育、文化、慈善等多重領域，均有過重大貢獻。法統根源，親炙師承靜禪、智光、太虛、虛雲、印光、弘一諸大師門下，僧眾後進，則包含茗山、性空、星雲、煮雲、聖嚴、聖開等多位當代佛教巨擘。本書稱之承先啟後，甚為確當！
他是以復興佛教為中心思想的實踐者，曾親身推動了禪宗體制改革，促使焦山叢林成為全中國青年僧伽學法、修行的示範園區。在臺灣所建立的一系列佛教文化事業，後來更直系延伸發展出，聞名全球的中華佛學研究所、中華電子佛典協會（CBETA）、法鼓山、慈光山等現代化僧團體制……。
本書全面考述了東初法師一生的思想事蹟，完整涵蓋其著作與相關文獻，嘗試發揚傳主在佛教文化的精神、行誼與歷史洞見（未來發展藍圖）。關心亞洲新世紀與佛教大動脈的讀者，透過內文，相信可以發見不少預示山林來路的啟蒙元素。
●作者簡介：
釋演正（陳彥伯）
臺灣臺南將軍人也。家鄰海天雲日，居於三界嶺上，常以為正觀焉。
自幼喜隨母親學佛，尊長敬賢，樂結善緣。好讀書，不求甚解，志在會通內外之學，德紹釋尊，行門增上，正念酬報諸恩，抉擇歷代時教，不負如來不負親矣！
繫曰：五百年來，教難迭興、華果飄零，漢地匡扶正法者希，海外家風，得少為足，豈可歸乎？然則般若菩薩，安樂行中，常自修攝，當念解脫。文殊氏之民歟！普賢氏之民歟！
作者
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