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「白水晶+紅瑪瑙」念珠（5mm／108顆）女款
『白水晶+紅瑪瑙』念珠（念珠5mm；108顆） 特色：念珠尺寸較小，適合女眾配帶。 彈性繩材質，念珠可繞於手腕上二圈至三圈，方便隨身攜帶。 ■規格 ‧材質：白水晶 5mm*108顆／紅瑪瑙隔珠 6mm*3顆／單位：一只 ‧產地：白水晶：巴西／紅瑪瑙：巴西 ‧手圍長：約 65 cm（建議成人以上配帶） ‧包裝：一只珍珠紗袋裝(紗袋顏色隨機出貨)
彈性繩及念珠特寫圖↓
■ 注意事項： ＊勿撞擊及重摔，天然寶石有結晶紋路或點，屬於正常現象。結繩為消耗材，斷繩請自行更換。 ＊因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。 ＊另有『白水晶+東菱玉』／『白水晶+紅瑪瑙』 二款手珠（手珠8mm；23顆）供您選擇～
◆ 念佛與持咒 念佛與持咒，本來源於修定的方法之一，然在淨土教及密教獨立成派之後，便與修定的方法分了家。如果站在整體佛法的立場來說，仍是彼此呼應的。 念佛的方法，可以涵蓋念一切佛與一切菩薩的聖號在內，未必單指念的阿彌陀佛。例如七天之中單念阿彌陀佛，稱為彌陀七；單念藥師佛，稱為藥師七；此外尚有彌勒七、地藏七、觀音七、文殊七、普賢七等。 如何念佛？有兩大類：一是散心念，二是專心念。前者可在任何時間的任何場合，以出聲念或心中默念，甚至一邊跟人談話一邊照常念佛。至於後者是剋期取證的念佛法，在特定的專修期間所修的方法，通常用連續念、高聲念，自聽其 聲念，印光大師則勸人用數數念，數數與計數不同，計數是用念珠計算，數數是每念一句佛號默數一個數目，念至十句，數到第十，再從第一數起，如是周而復始，便會達到專注的效果。念佛念至「一心不亂」的狀況，必定是專心念佛而非散心念佛。 至於持咒，許多人以為凡是持咒即是修密法，其實不然，正規的密法，必由上師的師師相傳，必有儀軌修法。一般的持咒，則與持名念佛類似，故在顯教各派，乃至明朝以下的中國禪宗，也用許多明咒。持咒之法，是口誦、耳聽、心惟，身口意三業相應，持咒才真得力，那也是定的一種。若以散心持咒，當然也有功德及感應。持何咒文？則端視各人的心向習慣及因緣而定。通常的人多持〈大悲咒〉、〈觀音咒〉、〈準提咒〉、〈吉祥咒〉、〈藥師咒〉、〈地藏咒〉、〈往生咒〉、〈楞嚴咒〉等。可以用數珠計數念，也可以計時念。 －－摘自：聖嚴法師《佛教入門》
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$900
「白水晶+東菱玉」手珠（8mm／20顆）女款
■規格 ‧材質：白水晶 8mm*20顆／東菱玉 8mm*2顆／東菱玉 10mm*1顆／單位：一只 白水晶 8mm*20顆／紅瑪瑙 8mm*2顆／紅瑪瑙 10mm*1顆／單位：一只 ‧產地：白水晶：巴西／東菱玉：南非／紅瑪瑙：巴西 ‧手圍長：約 20 cm（建議成人以上配帶） ‧包裝：一只珍珠紗袋裝(紗袋顏色隨機出貨)
■ 注意事項： 勿撞擊及重摔，天然寶石有結晶紋路或點，屬於正常現象。結繩為消耗材，斷繩請自行更換。
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$350
「白水晶+紅瑪瑙」手珠（8mm／20顆）女款
■規格 ‧材質：白水晶 8mm*20顆／東菱玉 8mm*2顆／東菱玉 10mm*1顆／單位：一只 白水晶 8mm*20顆／紅瑪瑙 8mm*2顆／紅瑪瑙 10mm*1顆／單位：一只 ‧產地：白水晶：巴西／東菱玉：南非／紅瑪瑙：巴西 ‧手圍長：約 20 cm（建議成人以上配帶） ‧包裝：一只珍珠紗袋裝(紗袋顏色隨機出貨)
■ 注意事項： 勿撞擊及重摔，天然寶石有結晶紋路或點，屬於正常現象。結繩為消耗材，斷繩請自行更換。
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$350
開山觀音 隨身書型水晶桌飾+收納袋
南無觀世音菩薩【開山觀音】隨身書型水晶（附束口收納袋） 千處祈求千處應 苦海常作度人舟 開山觀音，最早是玻璃纖維材質，安置於原先的觀音殿室內。為了感念法鼓山是一處觀音道場，而我自己是修的觀音法門，因此將此觀音像改稱為「開山觀音」，並翻製成銅像。此像含基座共有五公尺高，重二‧八噸，目前安座於大殿後方的山丘平台上。 開山觀音的位置，在全山來講相當特別，這裡正是法鼓山園區的正中心點。已故地理學家李易濃先生曾講，這種地理形勢恰是「側蒂蓮華」。開山觀音坐於蓮心底，四方呈放射性佈局的建築台地，則如一片片的蓮華花瓣，原點總在蓮心。如此的蓮心位置，是唯有佛菩薩才能安坐的。法鼓山開山觀音坐守蓮心，一者俯覽法鼓山全山，一則照顧法鼓山整體，由此更加深了法鼓山觀音道場的蘊涵。我們也把開山觀音的四周闢為公園，本來此處是雜草及雜木叢生，很少引人注目，經過整理美化，現在已是修竹環繞的露天聖殿了。 法鼓山為何名為觀音道場，而要在三門上懸掛「觀音道場」四字匾額？這除了是我聖嚴一生修行觀音法門獲得許多感應，同時也由於觀音菩薩的靈驗，使得法鼓山這塊土地與我僧俗四眾結緣；特別是這塊土地上原先就有一座觀音殿，所供的玻璃纖維觀音巨像，便是今已翻成銅像，供於山端的開山觀音。 開山觀音坐鎮坐守，居高臨下，感應事蹟豐富，久為當地民眾及外縣市信眾祈願膜拜的信仰中心。沿著這條觀音信仰的命脈，法鼓山新鑄了另外兩尊觀音銅像，一尊是供於祈願觀音殿內的祈願觀音，一尊為聳立於象山鼻駝峰上的來迎觀音；此三尊觀音像，幾乎是由山頂至山麓，座落於一條垂直線。 ──本文摘自《法鼓山故事》 ■產品規格： ‧水晶材質：人造水晶玻璃 ‧束口袋材質：100%聚脂纖維 ‧尺寸：約寬51mm、高60mm、厚度20mm ‧重量：約255公克(含盒) ‧產地：台灣 ■保養方式和注意事項： 1.水晶型狀為手工研磨，尺寸都有些許差距，此為手工研磨之特色。 2.水晶請避免與硬物碰觸，避免刮傷。 3.請小心拿取，避免摔傷破裂。 4.水晶請以細軟布擦拭。
◎因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。
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$860
聖嚴法師墨寶3D立體雕刻水晶桌飾-常念觀音菩薩
◆聖嚴法師墨寶「常念觀音菩薩，心安就有平安」 給您祝福、平安的感覺，送禮、自用最佳的選擇。 以觀世音菩薩的智慧面對世間事，處處自在心安。 在時局困頓、變化無常的時期安穩自己的身心，外境亂而心不亂， 你就能比別人更清明地看見未來。 ■ 產品規格 ‧材質：人造水晶玻璃 ‧寬9*高11cm，下底寬3cm，上底寬1cm，斜梯形 ‧產地：台灣 ‧商品編號：2318010081 ＊保養方式和注意事項＊ 1. 本產品為純手工研磨，尺寸略有差距 2. 請避免與硬物碰觸、刮傷。 3. 拿取請小心，避免摔傷破裂。 ＊請以細軟布擦拭清潔。
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$780
佛教教理研究——水野弘元著作選集（二）
出生於1901年的水野教授可說是名副其實的「跨世紀」學術巨人、南傳佛教的權威。綜觀其《著作選集》之「佛教教理研究」，從佛教史的觀點，主要是以原始佛教及巴利語聖典為基點，再發展到與部派佛教及大乘佛教的教義比較。例如：論及「原始佛教」之生命觀、心、證悟等問題。從教理研究的內容來看，主要有下列各類主題：色（物質）、心、心所、心不相應法、無為法；智慧、證悟、真理等；以及「業」、「根」（現象變化的原動力）、「施設」等佛教術語。本書討論佛教證悟（得到法眼）的內容：「一切集法，皆即此滅法」，這也是所謂：「在何處跌倒，就從何處站起來」、「煩惱產生之處，也是煩惱解決之處」的世間與出世間的智慧。
作者簡介
◎水野弘元
1901年生於佐賀縣。1928年日本東京大學文學部印度哲學科畢業。曾任駒澤大學教授、東京大學教授、駒澤大學總長。現任駒澤大學名譽教授、文學博士（東京大學）、印度那爛陀大學名譽文學博士。1967年，接受紫綬褒章。1979年，獲得東方學術特別表揚（財團法人東方研究會、印度大使館）。著有：《巴利語文法》、《巴利語佛教讀本》、《巴利佛教為中心的佛教心識論》、《南傳大藏經總索引》、《巴利語辭典》、《法句經之研究》、《佛教的基礎知識》、《佛教要語之基礎知識》、《原始佛教》等書，並翻譯許多巴利語文獻及著有多篇論文。
譯者簡介
◎釋惠敏
1954年生於台南市。1992年取得日本東京大學博士（文學）學位。曾任國立藝術學院學務長，現任國立藝術學院教授、中華佛學研究所研究員兼副所長、中華電子佛典協會主任委員、西蓮淨苑住持等職。著有：《中觀與瑜伽》、《戒律與禪法》、《蓮風小語》等。
作者
譯者
釋惠敏
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$510
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85折
潛水鐘與蝴蝶（二版）【內頁泛黃】
當軀體僅剩左眼能夠眨動，我們可以如何謳歌生命？ 44歲的鮑比是法國時尚雜誌 Elle 的總編輯，才情俊逸，開朗健談，熱愛人生。然而，1995年12月 8日那一天，他突然腦幹中風，全身癱瘓，不能言語，只剩左眼還有作用。在友人協助下，靠著眨動左眼，他一個字母一個字母寫下這本不同尋常的回憶錄。出書後二天，他去世。 藉著這本書，他告訴世人，他被禁錮的靈魂永遠活著。 一個人在這樣絕望的情況，依然不放棄創作，這本書當然是以全部的生命寫成的。在困頓如繭的肉體裡，一個勇敢瀟灑的靈魂，寫下一則毫無自憐之情，卻幽默輕盈如飛翔之蝴蝶的回憶錄，化生存的絕望為文學的奇蹟。 這本書被譽為「我們這個時代最傑出的回憶錄」，它見證了人類精神的令人心痛的美。 本書中文版在台灣出版逾九年，銷售超過二十萬冊，鼓勵了無數因為疾病或生活難題而陷入人生低潮的讀者。閱讀本書，會讓你珍惜現有的一切，再次愛上生命…… ●作者簡介： 尚‧多明尼克‧鮑比 (Jean-Dominique Bauby) 1952年生，在巴黎求學，曾擔任記者數年。1991年出任法文版時尚雜誌Elle的總編輯。 1995年12月8日，突然中風。1997年3月9日，離開人間。
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$170
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85折
螢幕擦拭貼｜水桶貓
【繪本系列】水桶貓‧螢幕擦拭貼 「我們擦桌子時，通常是用抹布慢慢地抹， 抹了以後還有灰塵，在輕輕彈掉它，就是這樣簡單。」 ──《聖嚴法師的頑皮童年》擦窗戶的故事 尺寸：約3x3公分 材質：超細纖維布／PU膠 製造地：臺灣
◎使用說明
商品編號：2119900201
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$35
心靈水晶-3CD（演奏專輯）
中國古老的傳說中，水晶有個美麗的名字─補夢石，現在，水晶化作水晶琴，用獨具的音符之美，打破古典音樂沉悶難懂的 刻板印象，賦予古典音樂全新清新、浪漫的音樂美感，一圓愛樂者心中的音樂夢！ 水晶音樂能夠安定我們的神經與情緒，音波是人類腦波中的一種，每當腦中的音波大量出現時，它會刺激人腦迅速分泌多種快感荷爾蒙（簡稱腦內嗎啡），這種腦內嗎啡可以解除我們的壓力，使我們心情愉快、有幸福感。經實驗證明，形成音波最有效的方式就是冥想（想一些愉快的事）以及做些輕鬆緩慢的運動。 而聽水晶音樂時容易刺激人腦產生音波，進而分泌腦內嗎啡使人平靜，並有助於自律神經的安定。在日本，現已經證明這樣的聲音頻率會透過人的六感導致情緒的極度平靜。 現在，透過這份由水晶琴音樂天籟與舒緩心靈之約，將以一種集合聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺與意志等六種感官所進行的身體與心靈的全面感動，邀您一同在這充滿壓力的城市裡為自己，留住這份來自天堂的最後撫觸。 此佛音水晶(音樂系列)，是根據廣受歡迎流傳下來的佛教傳统曲調改編而成，以水晶琴柔美的音色，融合了電子合成器的空靈輕盈旋律，宛如天籟之音，在聆聽時，能令人充份獲得心靈上的清淨， 有超脱凡塵之感。
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$254
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85折
空花‧水月-CD
空花‧水月 Transience: Flower in Air, Moon in Water 願做人間清涼月 ＝ 聽見康吉良‧聽見月光 ＝ 繼空靈悠遠、震撼人心的《祈願》後， 康吉良全新創作的《空花‧水月》，以音符譜寫人生的幸福旅程。 生命雖如空花水月，虛幻無常， 正因有陰晴圓缺，人生風景才豐富多變！ 積極把握當下，活得朝氣蓬勃！ 康吉良的清亮歌聲，如同清涼月光， 撫平人心，煩憂頓消……。 ◆【創作音緣】◆ 每張專輯就像是一朵花，它默默地含苞醞釀，選在屬於它最適當的時候綻放，願將香氣與繽紛獻給這個世界、獻給不期而遇的人們。這張專輯內的每一首歌，都有它們各自誕生的因緣，從製作第一首歌〈回家〉到完成最後一首歌〈水月頌〉，中間經過了三年多的時間陸續地完成，也記錄著我來到法鼓佛教學院學習的點點滴滴，回首一望，像一路上開了一朵朵的小花，並分享給有緣的菩薩們，內心實在充滿無盡的感恩……。 需要感恩的人很多，我深怕未能一一列出而失了敬意，然我相信，這無盡的因緣都是佛菩薩的慈悲與聖嚴師父的願力，將我們一起帶到了這裡，在天長地闊的方寸之間，做為人間菩薩的您們，正是這些歌的養分，旋律因您們而舞！花為您們而開！同時也希望藉此讓更多人走入慈悲門、行菩薩道。 或許有天您從一方而來，不經意地拾起這張CD，就像隨手拈了一朵花般，希望在您的嘴角，會有一抹會心的微笑，綻開……。 康吉良
演出者
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$255
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85折
電子雜誌 | 人生293期：連結天上人間的慈悲──大悲心水陸法會
◎《人生》雜誌一月專題──連結天上人間的慈悲──大悲心水陸法會 法會是佛教祝福的儀式之一，而水陸法會是漢傳佛教最盛大的一場佛事，內容涵蓋多種法會型態、各部大乘經典，結合僧俗四眾力量，普請四聖六凡參與法筵，普度六道群靈，冥陽兩利。進入2008年，在新的年度開始，透過水陸法會的介紹，帶領讀者瞭解水陸法會的殊勝力量，感受最廣大的祝福。 2007年12月15日為東初老人圓寂三十年，特別製作「東初老人員及三十週年紀念特輯」，讓讀者更加瞭解、認識東初老人的行誼。襄助聖嚴師父留日的恩人沈家楨老居士，2007年11月27日於美國往生，「當代關懷」介紹沈老的學佛經歷、對佛教界的貢獻，以及與師父之間的情誼。 人生雜誌293期 《目錄》 【人生導師】 06放下「自我」的幻覺 聖嚴法師 【本期專題】 10連結天上人間的慈悲──大悲心水陸法會 12大家來打水陸──利益三世眾生的水陸法會 張錦德 〈儀軌篇〉 16大標：水陸法會慈悲濟世的精神──內、外壇的介紹與意義 賴信川 〈法會主角篇〉 22人人都是正角──僧眾與會眾一起成就的法會 張錦德 25台灣水陸耆老戒德老和尚 27熱心教授梵唄的廣慈長老 〈未來展望篇〉 26水陸法會應發揮的教育意義──水陸空盛會與未來科學館 釋惠敏 〈法鼓山篇〉 34千年來的創新與突破──法鼓山大悲心水陸法會的精神 張錦德 〈藝術篇〉 40新時代的法會藝術──法鼓山水陸法會中的環保、創意和人文關懷 林鍾妏 【東初老人特輯】 45東初老人圓寂三十週年紀念──佛教文化、教育與慈善的先鋒 46東初老人行世攝化印跡──深入經藏、遊化人間、作育農禪僧才風範 編輯室 〈對文化、教育、慈善的影響〉 50文化──弘布文字般若以續慧命 林純綾 51教育──佛教是佛陀的教化、教育 邱惠敏 52慈善──慈善、救濟是安定社會的基礎 張錦德 〈師徒之間的感恩懷念〉 53聖嚴法師──先當好自己個人的家 林純綾 54廣慈長老──從大陸延續至台灣的師生緣 張錦德 55方甯書──因路上巧遇而成師徒 張錦德 56鑑心法師──「作伴」而來的因緣 邱惠敏 〈特展篇〉 58環島推廣《大藏經》 珍貴史料一次盡覽 林鍾妏 【當代關懷】 60掌舵領航以護聖法──敬弔沈家楨老居士 林純綾 64隨緣行六度，海闊兮天空──與沈家楨居士的《金剛經》因緣 傅佩芳 【人生書摘】 68方外看紅塵 聖嚴法師／口述 梁玉芳／採訪整理 【素食養生家】 74蘿蔔栗子煲 李璧如 【佛教徒在德國】 76德國的冬天，人間好時節 葉勁廷 【數位弘法】 80網路衝浪的利器──Firefox火狐瀏覽器 李志強 【智慧之劍】（6） 84清淨的心 眼識清淨──第一天──六根清淨 文／聖嚴法師 中譯／莊國彬 【電影不散場】 88生命勇士之道──《深夜加油站遇見蘇格拉底》 曾偉禎 【筆寫美國】 94尋訪梭羅的足跡（二） 單德興 【咒語解謎】 100讓人滿足歡喜的供養真言──普供養真言 林光明 124 人生新聞 ※ 大覺智海-別冊 104>佛教神通 《般若經》中的神通──大乘佛教的神通觀（一） 丁敏 110>般若方程式 處理問題的利器：分分合合 林其賢 114>佛教文物 禮懺悔過 三十五佛（上）──略說藏文龍藏經三十五佛尊像 胡進杉 118>華嚴空間美學 五十三參的空間特色（下）──《華嚴經‧入法界品》高度藝術性的存在空間 陳琪瑛
作者
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$69
電子雜誌 | 人生227期：泅泳佛教知識水庫
人生雜誌2002年7月號──泅泳佛教知識水庫 善加利用佛教圖書館資源，裨益有心學佛者的研究與修行。本期《人生雜誌》對於「公共類型」、「學術類型」、「綜合類型」、「特殊類型」四類佛教圖書館的特色有詳盡介紹，中華佛研究所以「圖書資訊館」為經營定位，整合傳統與電子圖書館二者的優點，嘉義香光尼眾佛學圖書館則是著重佛教資料的完善管理，美國紐約的莊嚴寺珍藏來自各國的佛教典籍，並製作成光碟妥善保存。
本期並刊出聖嚴師父與優人神鼓劉靜敏的對談，以及師父到泰國曼谷參加的宗教濟精神領袖理事會，另有多篇精采篇章。
作者
NT$
$69
電子雜誌 | 人生366期：拜《水懺》，迎好年
【本期專題】 拜《水懺》，迎好年 禮《水懺》，看見「心」自己 【觀念篇】聖嚴法師講「生命中的年三十夜」 【結構篇】讀懂《水懺》好拜懺 【認識篇】《水懺》Q＆A 【分享篇】釋常藻 《水懺》入心 時時提起觀照力 何建明 演繹《水懺》 內修外行更有力 王秀英 《水懺》啟示 學會原諒心自在 BOX：《水懺》的由來與考據、歷史上的悟達國師、袁盎與晁錯之諍、「三昧水」今在何處？大師講《水懺》 《人生》雜誌366期2月號 拜《水懺》 迎好年 農曆年將至，如何為心靈除舊布新？漢傳佛教寺院多以拜懺總結一年，《水懺》是年節期間大眾歡喜參加的年懺法會。拜《水懺》對修行有何幫助？歷史上的悟達國師真的長了「人面瘡」？「三昧水」今在何處？本期專題包括聖嚴法師講新舊歲交接之際拜懺的功能、《水懺》結構解析、《水懺》Q&A，以及馬來西亞道場監院常藻法師、大愛電視臺副總監何建明等分享拜《水懺》的體悟，帶您認識這部懺悔三障的《水懺》，願來年在修行上「快馬加鞭」，勇猛向前。 2009年莫拉克颱風重創甲仙，青年藝術家曹一竹因當義工與甲仙結緣，「焦點話題」分享她如何以人物素描募集207個好願，串起甲仙善緣。新專欄「楞嚴導讀」由華梵大學佛學系系主任李治華，帶領我們深入跨宗派寶典《楞嚴經》。「華嚴心鑰」分享生活中的菩提〈淨行品〉，文殊菩薩教導我們心心念念「當願眾生」，以長養菩薩的悲智與大行。
作者
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$69
電子雜誌 | 人生361期：虛雲老和尚 空花水月做佛事
《人生》雜誌 2013年9月號 【本期專題】 虛雲老和尚 空花水月做佛事 水月光中又一場 【生平事略】120歲大事年表 【大師足跡】走進祖庭，尋找虛雲 【憶念大師】聖嚴法師講虛雲故事 【人格特質】虛雲精神，見賢思齊 【參禪指要】參禪用功，修行提要 【影響貢獻】傳承虛雲，點亮心燈 【閱讀大師】傳奇一生，真實刻苦 BOX：禪解「空花水月」、 虛雲老和尚到底幾歲？ 虛雲如何重建古道場？ 《人生》雜誌361期9月號 虛雲老和尚 空花水月做佛事 展開虛雲老和尚一百二十年的生命長卷，千山萬水的芒鞋踏痕，破廟廢墟裡的重建身影，烽火戰亂中代眾生受苦的菩薩行。「眾生無盡願無盡，水月光中又一場。」即使明知一切終將消失幻滅，老和尚仍以菩提心、大悲願，做空花佛事，建水月道場，只為利益眾生，點亮無盡燈。本期專題走出老和尚「十難四十八奇」的奇幻際遇，聽聖嚴師父講虛雲故事、走進祖庭尋找虛雲，並了解是怎樣的人格特質讓他難行能行？又對近代佛教產生怎樣難以抹滅的影響與貢獻？ 融通心理學與禪修的楊蓓老師，要與大家分享「禪在人際間的互動」，「參、禪、慘、懺」 你是哪一種？「禪心之旅」來到日月潭畔感懷玄奘大師，向偉大的佛教旅行家致敬。「農禪悟語」拜訪臺東信行寺的鳥巢樹，儼然成了鳥兒的淨土社區，還可見體型碩大的鷺鷥鳥，慢條斯理地在人們面前活動，是動物的快樂天堂。
作者
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$69
素食界廚神傳授天天愛吃健康素
高纖、低油、少鹽，素食大師私藏分享──．32種基礎調味料 ．13種健康素醬料．8種素食材DIY ．8種健康烹調法．97種素食材採買、處理及保存技巧．80道養生小菜∕主食∕主菜∕湯羹∕點心．238招大師傳授好吃∕健康烹調秘笈素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、8種低油少鹽健康烹調法、64道口碑相傳美味健康素！大師傳授聰明買對調味料的祕訣挑選好醬油3步驟1. 看成分：無添加化學成分及防腐劑較佳。2. 看包裝：標示「純釀造」、國家CNS特級或甲級醬油標準。3. 搖瓶身：色澤清澈呈棕褐色，瓶口泡沫細較佳。挑選好鹽3步驟1.看包裝：以完整無受損，衛生品較安全。2.看製造商：經合格認證的廠商製造標示資料。3.看成分：安全食品添加物品名，符合國家安全標準。選擇好醋5步驟1.看包裝：以玻璃瓶容器包裝，較不易變質。2.搖瓶身：其泡沫多且細密，持久不消失，即是好醋。3.看標籤：有「純釀造」標示，且無添加酒精及防腐劑。4.有驗證：有「經濟部標準食用醋（CNS）檢驗合格」等字樣。5.聞味道：味道香醇，不刺鼻，呈自然的甘醇味，無酸辣感。大量科學佐證：多吃蔬食有益健康與環保！歡迎跟我一起輕鬆下廚，共享美味養生素！一位10歲就拿著鍋鏟做菜，集50年廚藝的金牌素食大師，以散播愛的種籽理念，跨足十多個國家的廚藝教學經驗，不藏私傳授讓你我也能輕鬆做出色香味俱全的健康素食。
作者介紹
作者簡介洪銀龍一生致力素食料理的研發與推廣，發心散播愛的種籽理念，使得素食不僅在台灣遍地開花門生眾多，也吸引諸多外國學子前來取經；更曾受邀至南非、巴西、哥斯大黎加、日本、印尼、菲律賓、馬來西亞、澳洲、中國大陸等世界各地進行素食教學指導；精湛廚藝更屢獲國際大獎肯定。謙沖慈悲的世界級國寶素食廚神真乃台灣之光，並期待能讓台灣素食文化領導全球，不分種族國家，願意少葷多素，吃得健康無負擔！現任法華素食餐廳董事長／華人素食產業聯盟榮譽理事長／世界蔬食組織 wvo 東方料理總顧問。經歷中華素食協會副理事長／台灣美食藝術交流協會理事／中華美食展素食組評審委員／日本東京都立川曉雲閣飯店主廚／日本東京三鷹市中央飯店主廚／日本名古屋市濱木棉中華料理、大阪福隆園中華料理、大阪麒麟閣中華料理等各餐廳素食部技術指導顧問／馬來西亞現代新素派餐廳指導顧問／菲律賓蘭亭行政總顧問／上海世博國際演藝中心 ──心樂蝶舞行政總顧問／易集網科技公司素食年菜代言人／萊爾富素方便顧問及代言人等。榮譽曾獲中華美食世界銅牌獎／中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎／亞洲國際廚皇擂台賽特金獎／海峽西餐廚藝邀請賽特別創作獎／北京奧運海峽兩岸美食藝術大賽特金獎／國際十大星光名廚／台北花博會人氣大賞／國際素食暨有機產品博覽會素食創意賽裁判長。
作者
NT$
$425
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85折
餐桌上的幸福溝通課：有效改善蔬食者與非蔬食者間關係之指南
即使「純素」是你基本的信念，但並不意味你只能和蔬食者在一起。相反的，與那些有不同想法的人密切合作，更振奮人心。當你保持開放與好奇心，用愛試著去理解其他人，將愛放在信念之前，這份愛將能超越信念，讓你能更優雅且有智慧地經營各種關係，進而與他人達成更令人滿意的溝通。*****蔬食者和非蔬食者經常會覺得彼此生活在不同的世界，然而兩者之間的關係和溝通破裂並非不可避免，使用正確的工具，就可以培養、修復甚至加強健康的關係連結。在現今社會中，許多蔬食者感受不到被理解和尊重，他們最在乎且珍視的信念未被看見，而當他們試圖談論這個話題時，經常會被拒於門外，因而感到沮喪。葷食者可能感覺與蔬食者沒有交集，不完全理解他們的信念，挫敗感由此而生，蔓延到彼此的互動之中。在本書中，國際知名的食物心理學專家和長期關係教練梅樂妮·喬伊（Melanie Joy）博士提供了易於理解、實用的建議，讓您能夠：．學習建立健康關係的原則和工具．了解如何在飲食方面最具挑戰性的話題上進行有效溝通．認識到不論是否身為蔬食者，自己的心理狀態會如何影響您與他人以及您與自己的關係作者介紹作者簡介梅樂妮．喬伊Melanie Joy, PhD麻州大學波士頓分校心理學與社會學教授。榮獲賽布魯克（Saybrook）研究所社會心理學博士學位，哈佛教育研究所教學與課程的教育碩士學位。為知名純素運動人士，名氣主要來自於宣導肉食主義一詞。在麻州大學波士頓分校擔任心理學與社會學教授，2010年創辦「摒棄肉食主義」——亦稱「肉食主義覺醒行動」——的非營利倡導團體，擔任主席一職。著有《動物行動的戰略（Strategic Action for Animals）》、《盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？（Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism）》一書。作品詳情請見 melaniejoy.org 與 carnism.org。譯者簡介留漪（張家珮）瑜珈行者，喜親近自然、自助旅行、吸貓及體驗精彩人生。台灣大學藥學系畢業，中華民國高考藥師。曾任台灣動物權遊行、世界動物權日等大型運動總召，共同創辦台灣友善動物協會(Kindness to Animals, KiTA)，並於全球200位提名者中脫穎而出，獲頒「全球動物權運動之幕後英雄獎」，將台灣動物權(Animal Rights)及維根運動(Vegan Movement)與國際接軌，及展現全食物蔬食(Whole Food Plant-based diet)的力量，盼幫助更多人迎向身心健康。在投入數年後漸漸體悟，向外走是一段永無止境的旅程，心智永遠找不到解答。每個人只有從內在改變自己，人類的生活質量才會真正改變，生命也將成為喜悅的展現，轉而踏上探索深沉內在的轉化之路。「愛並非關乎某個人，愛不是某種行為，愛是你存在的方式。」— Sadhguru（薩古魯）譯作：《打造全蔬食世界》，原水文化
譯者
留漪（張家珮）
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愛上美味養生素
吃素無負擔 吃素很健康
Ø變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯
Ø創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理
Ø日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配
本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方，並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法，讓全家人吃出營養美味的素食盛宴！
◆簡單上手 天然無負擔◆ Ø3大理由讓你戀上素食 Ø15種秘方讓素食更美味 Ø70道養肝／補腎／護心／健脾胃等健康素食
◆全家健康，先從12大養生素開始 【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰 【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健 【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管 【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管 【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力 【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便秘、排宿便 【補腎】益氣補血、滋陰補腎 【提升免疫力】預防感冒、抗過敏 【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容 【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱體質 【安眠】寧心安神、助好眠 【體重控制】飲食均衡、健康減重
附贈10道坐月子素食食譜
z得獎紀錄y --------本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】 本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
作者介紹
作者簡介王靜慧1951年出生於台南市，曾服務於行政院賦稅改革委員會、財政部財稅資料處理中心；現任慈濟委員、榮譽董事、慈濟大學懿德媽媽、慈青社團懿德媽媽、慈濟骨髓關懷小組暨訪視志工；曾任大愛電視台「現代新素派」主持人；自1988年出任慈濟委員以來， 即勇於承擔各大型活動餐飲香積任務， 精研各種自然材料為主之家常素食， 並以全職志工為使命。相關著作：《愛上美味養生素【暢銷修訂版】》花蓮慈濟醫學中心營養師團隊在醫院的職責是評估住院病患營養狀態，並依據營養診斷提供合乎所需的治療飲食，且提供具GHP及ISO 9001認證的餐食，針對不同疾病施行飲食衛教，及修正飲食行為。慈濟醫院是台灣東部唯一的醫學中心，故社區民眾的健康飲食推廣教育，是這群營養師的社會責任，懷著一股上山下海的熱忱，承擔東區民眾的健康。相關著作：《愛上美味養生素【暢銷修訂版】》
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101道低脂美味全蔬食
品嘗蔬果豆穀全食物最純粹的好滋味！沒有陌生的食材、很少的調味料、不複雜的步驟，或蒸煮或煎炒拌或生食或燉湯或當主食或當點心，教的是原則，縱使廚房新手看圖都能輕鬆學做菜！#原味美食 #純植物性飲食 #無五辛 #無蛋無奶#無添加 #無糖 #少油 #無烤炸 #無白米白麵粉〔本書適用純素VEGAN〕
作者介紹
作者簡介素愫從小熱愛烹飪，作的菜常被家人朋友稱讚「有五星級飯店的水準」。素食之後非常享受粗茶淡飯，但看到身邊想嘗試素食的朋友因為每天吃著單調的白飯加青菜，最終堅持不了而回去吃肉，感到十分痛心，體悟到必須讓大家拋棄「吃素就是虧待自己」的舊有觀念，因而興起自己設計食譜的念頭。2014年4月16日，在公眾號〈素愫的廚房〉發表了第一道純素無蛋奶無五辛的菜，令大家覺得眼前一亮，受到一群素友的熱烈支持，於是一道道全食物、無添加劑、無糖甚至無麩質的純素食譜，就這樣誕生了。透過網路上粉絲的留言，以及各個群組的互動交流，素愫得以及時得知大家在轉素路上所遇到的困難，從而針對性地研發食譜，更因為她過去並沒有素食廚師的經歷，反而成了優勢，讓她可以不受限制地盡情創作。食材沒有好壞，關鍵在怎麼搭配和烹調，才能吃出健康與美味！三年多來，遇見一個又一個令她感動掉淚的故事，她希望透過素食和美食，能讓世界更多愛與美好。
作者
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$340
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發現純素好味道
全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者－－健康好吃推薦高纖、無油、少鹽、低熱量、全植物的飲食近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加，但是否煮來煮去變不出新菜色？到底什麼樣的穀物蔬食佳餚，可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢？料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊！再次挑戰「愛吃客」的味蕾，用美食來傳遞幸福的指數→善用各種食材變出這麼多好吃的花樣，以健康、養生的設計概念→讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。塘塘與早乙女 修夫婦（一個日本媳婦，一個台灣女婿）縮小本我，尊重自然與天地和平共處，貼近山居自慢生活十一載，傾聽大自然為生命譜奏的樂章！以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材，搭配天然的辛香料提味，呈現原味、健康、營養的好滋味。塘塘、早乙女 修夫婦（蔬食養生達人）運用飲食金字塔六大類的食物巧妙搭配，秉持簡單好做、原味烹調的風格，讓天然食材有了更豐富多元的組合與口感，呈現高纖、低油、少鹽，且色香味及營養俱全，健康均衡的美味純素食，每一口的好滋味都會讓人讚嘆不已。純天然的全植物飲食完全顛覆您對蔬食的感覺，帶給全家人幸福滿足的感動好滋味，簡單易學、零失敗，親自下廚動手做，全家人最美好的幸福自然湧現。【徹底顛覆「肉」味蕾，養成絕對「菜」舌頭。】吃得飽很簡單，但要吃得健康、幸福又滿足，真的很需要「技術」！108道好吃又好做的穀物蔬食的料理，讓養生變得好容易、好快樂！3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條＋84道樂活美食＝不可思議的幸福粗食料理 「食物的香氣」能營造家庭幸福的氛圍用食物來珍藏一輩子的感動與回憶，是最無負擔、幸福與快樂的創作!。去皮甜菜根＋檸檬汁＋黑糖＝補血甜菜根果醬（詳閱P.93）。辣椒粉＋花椒粉＋小茴香粉＋香油＝超簡單極香辣油（詳閱P.103）。紅蘿蔔＋大頭菜＋昆布高湯＋豆包＝溫柔嫩豆包蔬菜滷（詳閱P.154）。去殼花生＋泰國香米＋杏仁片＋地瓜粉＝濃郁杏仁花生豆腐（詳閱P.178）。大型杏鮑菇＋熟白芝麻＋七味辣椒粉＝照燒素干貝（詳閱P.181）。熟決明子＋杜仲＋炒香糙米＋水＝《無咖啡因》明目咖啡（詳閱P.203）
作者簡介蘇富家一個日本媳婦，一個台灣女婿，貼近山居自慢樂活，以食物為「情感溫度計」，料理健康。美味的佳餚！ 塘塘與早乙女 修夫婦縮小本我，尊重自然與天地和平共處，貼近山居的自慢生活十一載，翻轉侏儸紀公園為幸福的家園，傾聽大自然為生命譜奏的樂章，力行親近大自然的粗食料理，以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材，搭配天然的辛香料提味，完全符合醫學營養界概念，呈現原味、健康、營養的好滋味。 ◆夫妻倆不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體，如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。 ◆塘塘與早乙女修夫婦以中、日語夾雜，風趣且毫不藏私的教學，總讓跟著學做菜的人，染上快樂的好心情。而低油、高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食！ ◆取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。 ◆電台教學課程： 宜蘭飛碟聯播網FM89.9「下班蘭陽有約」；中廣宜蘭台「健康蔬食料理教學」等。 相關著作 《發現粗食好味道》 《發現粗食好味道【最新修訂版】》相關著作:《發現粗食好味道》《發現粗食好味道【最新修訂版】》《發現粗食好味道２－塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食》
作者
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24節氣輕蔬食
72道順應四季時節、調養體質的美味素食春天〉宜養肝，可吃綠色的食物夏天〉宜養心，可吃紅色的食物秋天〉宜養肺，可吃白色的食物冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物★最用心的中醫師+營養師結合中醫師對應節氣與食材的養生法，搭配營養師精心設計營養又健康美食。★365天讓身體無負擔的美味蔬食包含中西式主食、主菜、甜點、飲品等，採低糖、低鹽、高纖維的創意輕食料理。〔貼心整理〕72種有助抗老養五臟的五色食材速查表﹝專文推薦﹞林俊龍（佛教慈濟醫療財團法人執行長） 林欣榮（花蓮慈濟醫院院長）本書適用蛋奶素24節氣養生食療—春季篇【立春】大地回暖陽氣發，飲食宜清淡，少食辛辣的食物。【雨水】萬物生長好時機，多吃綠色食物，有益肝氣升發。【驚蟄】冬眠而起醒脾胃，多吃富含植物性蛋白質的食物。【春分】維持人體陰陽平衡狀態，避免寒性食物損傷脾胃。【清明】春天肝氣最旺盛之時，養生首重疏肝與調暢情志。【穀雨】雨量漸多濕氣加重，養生的重點是袪濕邪護脾胃。24節氣養生食療—夏季篇【立夏】天氣漸熱，肝氣轉弱心氣增，飲食宜清淡補水分。【小滿】濕熱氣候易讓人不安，清熱利濕的食物可解煩悶。【芒種】暑濕困脾更要當心粽子，清熱祛濕食材開胃消脹。【夏至】天熱食慾差，護心冷食不可多，補充水分為優先。【小暑】避免太陽過度曝曬，養生宜開胃、除濕、助消化。【大暑】高溫高濕大地像蒸籠，降火排濕食材治『苦夏症。』24節氣養生食療—秋季篇【立秋】陽氣漸收，養生重保養及收藏，飲食宜滋陰潤肺。【處暑】暑熱終結轉秋燥，預防秋老虎首重滋陰清熱潤燥。【白露】日夜溫差大，勿貪涼。宜滋補養陰，轉骨好時機。【秋分】日夜相等，人體也宜用溫潤的食材達到陰陽平衡。【寒露】夜間氣溫降低，調養著重滋陰潤燥及增強免疫力。【霜降】北方露水凝為霜，養生應藏精氣，宜平補忌暴食。24節氣養生食療—冬季篇【立冬】寒邪易入侵，補冬補嘴空，適合滋補或食療養生。【小雪】天氣轉寒應減少精氣神消耗，除淨燥熱準備過冬。【大雪】提高人體免疫和抗寒力，季節蔬菜有益冬天食補。【冬至】陽氣弱陰氣盛，調養體質好時機，適合補腎強心。【小寒】寒氣最盛，心腎陽氣易不足，宜熱食以滋補身體。【大寒】天寒宜早睡晚起，保暖固腎養心，避免過度進補。
●作者簡介
花蓮慈濟醫學中心營養師團隊與中醫團隊花蓮慈濟醫學中心營養師作者群：童麗霞、林惠敏、張慧芳、紀凱勻、林雨柔、林妘珊、古晉瑜、邱文萱、蘇真瑩 中醫部特別顧問：柯建新 部長花蓮慈濟醫學中心中醫部作者群：吳欣潔醫師、陳怡真醫師、吳佩穎醫師、沈炫樞醫師、唐漢維醫師、尤瀚華醫師、陳中奎醫師、盧昱竹醫師、陳家凡醫師、張霺馨醫師、王國峰醫師、鄒牧帆醫師、宋宜芳醫師、邱少君醫師、賴奇吟醫師、龔彥綸醫師、李至軒醫師、林俞萱醫師
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