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我的素食餐桌日常：中式、異國、蔬食、湯品的素食新提案
料理新手也OK！美味又健康的素食新提案，異國、中式X主食、配菜、小食等素食作法大公開，蔬食、湯品、醬料等配搭，變化出你的不凡素料理，讓你跟著步驟輕鬆煮出素食，打造出你的素食餐桌！素食也可以很不一樣！從醬汁製作，到焗烤馬鈴薯、起司素大阪燒、生菜素鴿鬆等異國素食；還有堅果翡翠飯、三杯猴菇臭豆腐、洋菇芥菜等各式中式素食；以及紅棗高麗菜、筍乾扣冬瓜帽、吉利山藥球等各式蔬食，讓你的素餐桌，天天不一樣、天天變換菜色，打造出你的素食新日常，吃出你的素食新提案！〔各式素食食譜做法大公開〕醬料、異國、中式、蔬食、湯品等各式素料理配方、做法大公開，讓你一次自由選擇、自由製作！本書特色★各式素食餐點零藏私焗烤薑黃醬花椰菜燉飯、水果優格、焗烤千層白菜、三杯猴菇臭豆腐、雙椒黃豆芽、翡翠竹笙、雙竹腰果盅、紅燒雪蓮羹等各式異國素料理，配方全揭密，讓你隨心所欲選擇喜歡的素料理！★圖文步驟X動態影片做法大公開全書系統化操作，讓你能跟著圖文步驟操作外，更附動態影片QRcode，讓你能跟著老師step by step操作！★刀工基礎教學，讓你零基礎也OK附基礎刀工切法，帶你料理零基礎也能輕鬆準備食材，初學也能快速做出素料理！
作者介紹
作者簡介關保祐現職明道大學專技助理教授勞動部中彰投廚藝講師中華餐旅文化交流協會理事中華民國全國義廚聯合會理事長專業證照中餐烹調葷食乙級中餐烹調葷食丙級西餐烹調丙級活動教學經歷世界美食藥膳名師生態共和祭活動義廚台灣餐飲產業工會理事高雄第一屆金廚盃評審媽祖美食節全國技能人大賽評審台中市大肚區磺溪社區發展協會講師台灣美食國際交流協會教育訓練執委2015年國際台灣餐飲挑戰賽規劃委員2019台東成功三仙台馬拉松餐飲指導勞動部勞動力發展屬傳統小吃創業班講師雲林縣勞工職業技能促進會丙級證照講師得獎經歷生態共和祭銀牌第一屆金廚盃特金獎聚初心客醬展藝金牌第七屆國際美食養生比賽金牌第八屆國際美食養生比賽金牌國際美食養生烹調觀摩大賽（靜態）金牌國際美食養生烹調觀摩大賽（動態）銀牌
作者
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$449
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佛教文藝僧：僧祐大師
主角僧祐大師因為從小跟隨家人到建初寺禮佛，久而久之便對佛教產生興趣，竟然吵著要出家。 十四歲那年，家人悄悄的為他籌辦婚事，為了表明自己弘法的志向，他離開建初寺，繼續弘法的事業。 持戒嚴謹的僧祐大師，是南北朝有名的律師，他以弘揚正法為己任，極力維護僧團的紀律，而從他奉敕所雕鑿的佛像與流傳至今的著作中，更能看出他文學的才華與藝術的天分。 漫畫家李道源以謹慎的編寫態度，編畫出大師的一生，並以細緻的畫風，刻畫下大師的故事，他與大師有著共同的理念：「留下最詳實的記錄」。 商品編號：1150521411
作者
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$119
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85折
僧祐大師傳：弘明集立典傳世
僧祐大師，南朝梁代僧。四歲即入建初寺，依止僧範出家。 僧祐大師，南朝梁代僧。四歲即入建初寺，依止僧範出家。十四歲至定林寺，先後師事法達、法獻。二十歲受具足戒後，遂追隨律學名匠法穎深究律部。師畢生鑽研戒律之學，獨鍾<<十誦律>>，孜孜不倦於講律弘道、造立經藏、肅整清規。著《釋迦譜》、《出三藏記集》、《弘明集》。等多部作品。 ●作者簡介： 章義和，一九六三年六月生，安徽九華山人。一九八七年畢業於華東師範大學中國史學研究所，獲史學碩士學位。現為該所副教授，中國古代史研究室主任，專治魏晉南北朝史，發表各類學術論著六十餘篇(部)，三百餘萬字。 商品編號：1150520551
作者
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$213
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85折
溈山靈祐大師傳：溈仰宗開宗祖師
他對弟子們說：『夫道人之心，質直無偽，無背無面，無詐妄心行。 本書以小說體裁，將鳩摩羅什生平的神異事跡，及學道弘法的心路歷程，娓娓道來，平實動人，能讓您對高僧的崇行典範，別有一番體會。 ●作者簡介： 闞緒良，文學碩士，一九六三年生，安徽省嘉山縣人。一九八八年畢業於上海華東師範大學文學院，現為安徽大學中文系副教授。撰有〈現代漢語選擇問句法出現的時代〉等論文二十餘篇，以及《祖堂集語言研究》等學術著作。 商品編號：1150520841
作者
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$213
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85折
綠生活療癒手冊：100則園藝治療心處方
很多植物都很想照顧我們，只是我們不知道……──黃盛璘 照顧與觀察另一個生命，能幫助我們面對自身的生命瓶頸，「園藝輔助治療」（簡稱園療）的目的，便在於利用園藝活動發揮植物的療癒力，促進人們身、心、靈的健康。無論是高齡長輩、早療幼童、身心疾患者、特殊生，甚至一般民眾，都能由此獲得多面向的助益。 這本《綠生活療癒手冊》是台灣園藝治療師們致力園療本土化的心血結晶，由台灣第一位獲得認證並全職投入實務工作的園療師黃盛璘領軍，從十多年來累積的教案中，嚴選出最具代表性、實用性的一百餘則。除了介紹如何利用花、葉、種子、蔬果，配合節氣與本土節慶來添增生活趣味，連結與天、地、人的情感外，更以最常見、易種植的台灣保健植物如艾草、薄荷、魚腥草、左手香等，融合中醫五行五色養生觀，建立起獨具台灣特色的園療植物族群。 全書教案皆取材自生活、應用於生活，強調好種植、好照顧、容易操作。同時透過精美手繪步驟圖解，讓課堂親授的園療教案躍然紙上。不論是專業的園藝治療師，或希望以植物帶領活動的教師、社工師等，還是純粹想為生活添增自然氣息的生活家，本書都是不可或缺的隨身手冊。一冊在手，綠色療癒輕鬆出發！本書特色 ★不論初學者或身經百戰的園療師，你都缺一本可以立刻上手的園療實作手冊！ ★第一本完全利用本土植物、依照台灣風土民情打造的園療教案大全 ★精細圖解，詳盡步驟，一看就懂
作者簡介黃盛璘 曾擔任漢聲雜誌、遠流出版公司編輯，而後赴美學習樸門農藝（Permaculture），成為台灣第一位取得美國認證、回台全職推動的園藝治療師，領有2004年美國梅里特大學（Merritt College）園藝治療師證照，並為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師（HTM）。黃盛璘將園藝治療引入台灣，曾耕種經營「草盛園」，實踐樸門生活，並致力將中醫養生方法與本土青草融合，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療體系。近年成立台灣園藝輔助治療協會並創辦象山農場，提供有心投入園藝治療者專業培訓的機制與基地。黃盛瑩 國立台灣師範大學教育心理系畢業，曾擔任國中輔導老師、啟智學校特殊教育教師共32年，為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師，目前擔任台灣園藝輔助治療協會秘書長，致力於不同族群的園藝治療教案規劃與活動設計，以及教學材料的研發與創新。蔡祐庭 國立台灣大學心理系畢業。曾擔任兒童雜誌文字編輯，直至一位親密長輩逝世，重新思索想要的生活，才明白自己最想要親近大自然。而後在機緣巧合下認識園藝治療師黃盛璘，並成為她的工作夥伴，全心投入園藝治療與早期療育十餘年，見證了許多人與植物的美好故事。現為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師。
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$476
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85折
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